有机肥不同施用量对朝天椒生长及产量的影响

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磷肥不同施用量对辣椒生长农艺性状及产量的影响

2021.1JOURNAL OF CHINA CAPSICUM试验研究磷肥不同施用量对辣椒生长农艺性状及产量的影响任朝辉　田浩　廖卫琴　周安韦　童琳　苟晓松*（遵义市农业科学研究院，　贵州遵义　563000）摘　要　为探索磷肥施用量对辣椒生长农艺性状及产量的影响，以骄阳1号为供试品种，设计6个磷肥施用处理组，分别为0 kg/667 m2（不施）、6.25 kg/667 m2、12.50 kg/667 m2、18.75 kg/667 m2、25.00 kg/667 m2 和31.25 kg/667 m2，采用随机区组试验设计，测定辣椒生长农艺性状及产量。

结果表明，不同磷肥施用量对辣椒的株高、株幅、茎粗、果长、果肩宽、单株挂果数、单果鲜质量和辣椒产量均有明显的影响，呈先增长后降低的趋势。

磷肥施用量达到一定肥效阈值后，辣椒果实增产率下降，产量提高不明显；辣椒产量（y）与磷肥施用量（x）两者呈y = -1.363 5x2 + 50.411x + 811.64的相关性（r2 = 0.912 1），磷肥较佳施用量为18.49 kg/667m2，辣椒产量为1 277.59 kg/667 m2。

关键词　辣椒；磷肥；施用量；农艺性状；产量Effects of Different Applications of Phosphate Fertilizer onAgronomic Characters and Yield of PepperREN Chaohui　TIAN Hao　LIAO Weiqin　ZHOU Anwei　TONG Lin　GOU Xiaosong*（Zunyi Academy of Agricultural Sciences, Zunyi 536000, Guizhou, China）Abstract　To explore the effects of phosphate fertilizer application on the growth, agronomic characteristics and yield of pepper, Jiaoyang 1 was used as the test variety. A total of 6 phosphate fertilizer application treatments were selected, including 0 kg/667 m2, 6.25 kg/667 m2, 12.50 kg/667 m2, 18.75 kg/667 m2, 25.00 kg/667 m2, and 31.25 kg/667 m2. A randomized block experiment design was used to determine the agronomic characteristics and yield of pepper. The results showed that different amounts of phosphate fertilizer had signiﬁcant effects on plant height, plant width, stem thickness, fruit length, shoulder width, number of fruits per plant, fresh weight of single fruit, and pepper yield, which exhibited a trend of increasing ﬁrst and then decreasing. After the phosphate fertilizer application amount reaches a certain fertilizer efﬁciency threshold, the yield increase rate of pepper fruit decreases, and the yield increase is not signiﬁcant. The pepper yield (y) and the phosphorus fertilizer application amount (x) exhibit a correlation of y = -1.363 5x2 + 50.411x + 811.64 (r2 = 0.912 1). The optimal application amount of phosphate fertilizer is 18.49 kg/667m2, and the output is 1 277.59 kg/667 m2.Key words　pepper; phosphate fertilizer; application; agronomic characters; yield收稿日期：2021-01-06基金项目：贵州省农业动植物育种项目“遵义朝天椒新组合骄阳1号的示范推广”[黔农育专字（2018）15号]；遵义市科技计划重点项目“适应机械采收朝天椒新品种选育及配套栽培技术研究”[遵市科合（2018）32号]；遵义市科技计划成果转化项目“辣椒机械采收技术试验示范”[遵市科合成转NS（2021）1号]；贵州省科技计划项目“遵义朝天椒新品种转化应用基地建设”[黔科合服企（2019）4014]；遵义市科技计划项目“遵义朝天椒抗青枯病保持系的选育”[遵市科合HZ字（2020）146号]；贵州省科技计划项目“遵义重点农业产业科技成果转化创新能力提升建设”[黔科合服企（2021）5号]作者简介：任朝辉（1991-），男，贵州遵义人，农艺师，从事辣椒品种选育及栽培工作；E-mail:******************通信作者：苟晓松（1976-），男，贵州遵义人，农艺师，从事辣椒品种选育及栽培工作；E-mail:***************2021.1JOURNAL OF CHINA CAPSICUM试验研究磷肥是植物生长发育不可缺少的营养元素之一，既是植物体的组成部分，又参与植物体内的生理代谢过程。

有机肥与化肥配施对辣椒产量和品质的影响

有机肥与化肥配施对辣椒产量和品质的影响吴立东1,2,刘亚婷1∗,林淑婷1㊀(1.三明市农业科学研究院,福建三明365509;2.福建省(山区)作物遗传改良与创新利用重点实验室,福建三明365509)摘要㊀为探究不同用量有机肥与化肥配施对辣椒产量和品质的影响,以明椒9号为试验材料,进行了田间小区试验㊂共设5个处理,分析不同处理下辣椒植株生长指标㊁叶绿素含量㊁产量及其构成因素㊁二氢辣椒素含量等的变化㊂结果表明,施用肥料总体上能显著提高辣椒植株的株高㊁株幅㊁茎粗和叶绿素含量㊂与不施肥处理(CK )相比,施用肥料均显著提高了辣椒产量,增幅为14.51%~37.60%,其中有机肥与化肥配施处理较单施化肥处理(T 1)提高了8.41%~20.16%,且随有机肥施用量增加而增多㊂有机肥与化肥配施处理的单果长㊁单果宽和单果重大体上均显著高于单施化肥处理(T 1),而各处理间单株结果数差异不显著㊂与单施化肥处理(T 1)相比,有机肥与化肥配施处理的二氢辣椒素㊁辣椒素㊁脂肪含量和色价均显著提高,其中6000kg /hm 2有机肥与化肥配施处理(T 4)的二氢辣椒素㊁辣椒素含量和色价达最大值,4500kg /hm 2有机肥与化肥配施处理(T 3)的脂肪含量最多㊂总体而言,有机肥与化肥配施不仅能显著提高辣椒产量,还能有效改善品质,其中6000kg /hm 2有机肥与750kg /hm 2化肥配施效果最明显,可在生产上推广应用㊂关键词㊀有机肥;化肥;辣椒;产量;品质中图分类号㊀S 641.3㊀㊀文献标识码㊀A㊀㊀文章编号㊀0517-6611(2023)19-0135-04doi :10.3969/j.issn.0517-6611.2023.19.031㊀㊀㊀㊀㊀开放科学(资源服务)标识码(OSID):Effects of Combined Application of Organic Fertilizers and Chemical Fertilizers on Yield and Quality of PepperWU Li-dong 1,2,LIU Ya-ting 1,LIN Shu-ting 1㊀(1.Sanming Academy of Agricultural Sciences,Sanming,Fujian 365509;2.Fujian Key Laboratory of Crop Genetic Improvement and Innovative Utilization of Mountain Area,Sanming,Fujian 365509)Abstract ㊀In order to explore the effects of different amounts of organic fertilizer and chemical fertilizer on the yield and quality of processed pepper,a field plot experiment was carried out with Mingjiao 9as the experimental material.Five treatments were set up to analyze the chan-ges of pepper plant growth index,chlorophyll content,yield and components,dihydrocapsaicin content and other quality under different treat-ments.The results showed that the application of fertilizer could significantly improve the plant height,plant width,stem diameter and chloro-phyll content of pepper pared with no fertilizer treatment (CK),the application of fertilizer significantly increased the yield of pep-per,with an increase of 14.51%-37.60%.The combined application of organic fertilizer and chemical fertilizer increased by 8.41%-20.16%compared with the single application of chemical fertilizer (T 1),and increased with the increase of organic fertilizer application.The length,width and weight of single fruit in the combined application of organic fertilizer and chemical fertilizer were significantly higher than that in the single application of chemical fertilizer (T 1),but there was no significant difference in the number of fruit per plant among the pared with the single chemical fertilizer treatment (T 1),the dihydrocapsaicin,capsaicin,fat content and color value of the combined application of organic fertilizer and chemical fertilizer treatment were significantly improved,in which the application rate was 6000kg /hm 2,the dihydrocapsaicin,capsaicin content and color value of the combined application of organic fertilizer and chemical fertilizer treatment (T 4)reached the maximum.And the application rate was 4500kg /hm 2,and the fat content of the combined application of organic fertilizer and chemical fertilizer treatment (T 3)was the most.In general,the combined application of organic fertilizer and chemical fertilizer could not only significantly improve the yield of pepper,but also effectively improve the quality.Among them,the combined application of 6000kg /hm 2organic fertilizer and 750kg /hm 2chemical fertilizer had the most obvious effect,which can be popularized in production.Key words ㊀Organic fertilizer;Chemical fertilizer;Pepper;Yeild;Quality基金项目㊀中央引导地方科技发展专项(2021L3043);福建省科技创新平台建设项目(2018N21010007);福建省科技厅星火计划项目(2018S0030)㊂作者简介㊀吴立东(1981 ),男,福建宁化人,副研究员,硕士,从事蔬菜种质资源与遗传育种研究㊂∗通信作者,助理研究员,硕士,从事蔬菜遗传育种与新品种选育研究㊂收稿日期㊀2022-06-20㊀㊀辣椒(Capsicum annuum L.)在我国栽培历史悠久,因其营养丰富,加工用途广泛,市场前景广阔㊂近年来,随着食辣文化的日渐盛行,加工型辣椒的栽培面积逐年上升㊂农民为了获得更高的经济效益,盲目追求辣椒产量的增加,过量施用见效快的化学肥料㊂单独施用化肥虽然能在短期内提高产量,但由于化肥成分单一,利用率低,不含微生物活性和微量元素,长期施用容易造成土壤板结㊁肥料利用率降低㊁品质下降㊁农业成本增加㊁环境污染等问题,严重制约了辣椒产业的可持续发展[1-3]㊂因此,探索肥料的合理施用对辣椒提产增质具有重要意义㊂研究表明,施用有机肥可以提高土壤中有机质含量和微生物活性,改善土壤理化性质,培肥地力,提高蔬菜产量和品质[4-5]㊂这可能是由于有机肥中不仅含有植物生长所必需的大量元素,同时含有植物可吸收利用的微量元素和有机物质[6]㊂但在生产中,如果单一施用有机肥并不能满足植物生长需求[7]㊂前人在水稻[8]㊁小麦[9]㊁大蒜[10]㊁芒果[11]等作物上研究表明,有机肥与无机肥配合施用,不仅可以促进作物生长㊁提高肥料利用率㊁减少环境污染,还可以充分满足植物整个生育期的养分供应,从而达到高产优质的目的[2-3,12]㊂笔者以明椒9号为研究对象,采用田间小区试验,以不施肥为对照,探讨单施化肥㊁不同施用量有机肥与化肥配施对辣椒植株生长㊁产量及构成因素㊁品质的影响,旨在为辣椒合理施肥提供科学依据㊂1㊀材料与方法1.1㊀试验材料㊀供试品种为明椒9号,为三明市农业科学研究院蔬菜所自主选育的新品种㊂试验地在福建省三明市农业科学研究院蔬菜试验基地,土壤主要理化性质:pH 6.44,有机质28.70g /kg,全碳15.00g /kg,全氮1.16g /kg,碱解氮安徽农业科学,J.Anhui Agric.Sci.2023,51(19):135-138㊀㊀㊀88.80mg/kg,速效磷194.00mg/kg,速效钾350.00mg/kg㊂1.2㊀试验设计㊀试验于2021年2 9月在三明市农业科学研究院蔬菜试验基地进行㊂试验共设5个处理,即不施肥(CK)㊁单施化肥750kg/hm2(T1)㊁有机肥3000kg/hm2+无机肥750kg/hm2(T2)㊁有机肥4500kg/hm2+化肥750kg/hm2 (T3)㊁有机肥6000kg/hm2+化肥750kg/hm2(T4),完全随机区组设计,3次重复,小区面积12m2,双行种植,株行距为30cmˑ40cm㊂供试肥料养分见表1㊂各处理肥料组合于移栽前均匀撒施在小区土壤表层,翻耕均匀一次性作基肥施用,起垄覆膜7d后进行移栽,整个试验期内不再追肥㊂试验于2月7日育苗,3月29日定植,水肥管理同大田生产㊂表1㊀供试肥料基本养分性质Table1㊀The basic properties of fertilizers单位:%肥料Fertilizers来源Source N含量N content P2O5含量P2O5contentK2O含量K2O content有机质含量Organic matter content化肥Chemical fertilizers中国农资集团有限公司10.08.0024.0 有机肥Organic fertilizers三明市森阳农业科技有限公司 2.1 2.78 1.290.41.3㊀测定项目与方法㊀于定植20㊁40㊁60㊁80㊁100d测定明椒9号的株高㊁株幅㊁茎粗和叶绿素含量,叶绿素相对值采用叶绿素仪测定SPAD值㊂朝天椒成熟后,测定果长㊁果宽㊁单株结果数,采收后测定每小区产量,按辣椒的鲜重计算㊂将成熟辣椒果烘干后,测定干椒的二氢辣椒素㊁辣椒素㊁脂肪等含量以及色价,二氢辣椒素和辣椒素含量测定参考GB/T 21266 2007‘辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法“,脂肪含量测定参考GB5009.6 2016‘食品安全国家标准食品中脂肪的测定“中酸水解法,色价测定参考GB10783 2008‘食品添加剂辣椒红“㊂1.4㊀数据分析㊀试验数据采用Excel2016进行整理和作图,用SPSS19.0软件进行Duncan法多重比较分析㊂2㊀结果与分析2.1㊀不同处理对辣椒植株农艺性状的影响㊀不同处理辣椒的株高㊁株幅㊁茎粗和叶绿素含量存在明显差异(图1)㊂辣椒的株高㊁株幅和茎粗在整个生育期均呈上升趋势,SPAD值呈先上升后下降的趋势㊂从株高来看,在辣椒定植20d时,各施肥处理间差异较小,仅T4处理的株高显著高于不施肥处理(CK);定植40d时,T1和T4处理的株高显著高于CK;定植60d时,除T2处理外,其他施肥处理均显著高于CK;定植80和100d时,施肥处理较CK分别显著提高了13.96%~ 22.82%㊁23.31%~30.70%㊂从株幅来看,在辣椒定植20和40d时,各施肥处理间无显著差异;定植60㊁80和100d时,各施肥处理均显著高于CK,其中T4处理的株幅最大㊂各处理辣椒茎粗在定植20d时无显著差异;在定植40㊁60㊁80和100d时,各施肥处理的茎粗均显著高于CK,其中T4处理的茎粗最高㊂在辣椒定植40d时,T1和T3处理的SPAD值显著高于CK;定植60和80d时,仅有T3处理的SPAD值显著高于CK,其他施肥处理与CK差异不显著;定植100d时,T2和T3处理的SPAD值显著高于CK;其中在辣椒整个生育期图1㊀不同处理对辣椒植株农艺性状的影响Fig.1㊀Effects of different treatments on agronomic trait of pepper631㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀安徽农业科学㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀2023年的生长后期,T 3处理的SPAD 值最高㊂2.2㊀不同处理对辣椒产量及其构成因素的影响㊀由表2可知,与CK 相比,施肥处理对辣椒产量及其构成因素均有不同程度的影响,各处理的产量表现为T 4>T 3>T 2>T 1>CK,其中T 4和T 3处理均显著高于其他处理㊂与CK 相比,T 4和T 3处理的增产率分别为37.60%和31.66%㊂施肥处理的单果重均显著高于CK,且施肥处理间差异显著,其中T 4处理的单果重最高㊂与CK 相比,施肥处理的单果长均显著增加,其中T 4和T 3处理显著高于T 1和T 2处理,且T 4和T 3处理间无显著差异㊂施肥处理的单果宽均显著高于CK,T 4和T 3处理显著高于T 1和T 2处理,其中T 4处理最高,而T 1和T 2处理间差异不显著㊂T 4处理的单株结果数显著低于CK,T 1㊁T 2和T 3处理与CK 无显著差异㊂表2㊀不同处理下辣椒产量及其构成因素Table 2㊀Performance of yield and components of pepper under different treatments处理Treatment 单株结果数Fruit number单果长Fruit lengthʊcm单果宽Fruit widthʊcm单果重Fruit weightʊg产量Yieldʊkg /hm 2增产率Yield increase rateʊ%CK 117.67ʃ2.89b5.00ʃ0.36a1.57ʃ0.06a5.97ʃ0.21a21057.50ʃ542.04aT 1121.33ʃ2.08b 5.60ʃ0.10b 1.77ʃ0.06b 6.63ʃ0.15b 24113.00ʃ127.49b14.51T 2121.00ʃ3.00b6.37ʃ0.12c1.87ʃ0.12b 7.20ʃ0.26c26141.00ʃ1573.37c 24.14T 3117.00ʃ1.00b6.90ʃ0.10d 2.07ʃ0.12c7.90ʃ0.10d27724.50ʃ315.77d31.66T 4112.33ʃ2.52a 7.30ʃ0.36d 2.27ʃ0.06d 8.60ʃ0.10e 28974.50ʃ336.51d37.60㊀注:同列不同小写字母表示不同处理间差异显著(P <0.05)㊂㊀Note:Different lowercases in the same column indicated significant difference between different treatments at 0.05level.2.3㊀不同处理对辣椒加工品质的影响㊀由图2可知,与CK相比,施肥处理对辣椒品质均有显著影响㊂与不施肥处理(CK)相比,各施肥处理辣椒的二氢辣椒素含量显著提高了29.35%~80.43%,且各施肥处理间差异显著;其中T 4处理的二氢辣椒素含量显著高于其他处理㊂各施肥处理辣椒的辣椒素含量均显著高于CK,提高了39.82%~138.05%,各施肥处理间差异显著,T 4处理的辣椒素含量最高㊂T 2㊁T 3和T 4处理的脂肪含量较T 1处理分别提高了10.90%㊁30.23%和22.82%,其中T 3和T 4处理显著高于T 2处理,且两者处理间无显著差异㊂各施肥处理辣椒的色价均显著高于不施肥处理(CK),其中T 4和T 3处理的色价均显著高于T 1和T 2处理,T 1和T 2处理间无显著差异;T 4处理最高,为10.63㊂注:不同小写字母表示不同处理间差异显著(P <0.05)㊂Note:Different lowercases indicated significant difference between different treatments at 0.05level.图2㊀不同处理对辣椒品质的影响Fig.2㊀Effects of different treatments on quality of pepper3㊀讨论与结论有机肥与化肥合理配施不仅能提高土壤肥力[13],对植株生长发育的促进㊁产量的增加以及品质的提高具有重要作用㊂刘拴成[14]研究发现,有机肥与化肥配施提高了马铃薯株高㊁茎围等农艺性状,有效促进叶绿素含量㊁产量及品质㊂陈修斌等[15]研究表明,合理的无机肥与有机肥配合施用能73151卷19期㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀吴立东等㊀有机肥与化肥配施对辣椒产量和品质的影响使辣椒的株高㊁株幅㊁单株结果数㊁单株产量和产量等农艺性状表现最好㊂该研究发现,有机肥与化肥配施能有效地促进辣椒的株高㊁株幅㊁茎粗和叶绿素含量的增加,使植株生长更旺盛,尤其在开花期和结果期增加效果最明显㊂这可能是由于有机肥除含有大量作物生长所需的氮㊁磷㊁钾外,还提供了大量微量元素(如镁㊁锌㊁铁㊁锰等)㊁酶㊁糖类物质等营养成分,养分全面,肥效时间长[16],能持续提供作物生长后期所需养分㊂研究表明,有机无机肥料配合施用能显著提高作物产量及产量相关性状㊂王小武等[17]研究发现有机无机复混肥能显著提高棉花的单株铃数㊁铃重和籽棉产量㊂刘玉英等[18]研究表明适量施用有机无机肥能不同程度提高结球甘蓝的平均单球重和小区产量㊂王春等[19]研究表明无机肥与有机肥配施处理的辣椒果长㊁果直径㊁单果重和单株坐果数均有效增加,且增产效果显著㊂杨润新等[20]研究发现有机无机混施促进了辣椒果实增长和增粗,提高了辣椒的单果重和产量㊂该研究中,与单施无机肥处理(T1)相比,有机肥与化肥配施处理(T2㊁T3㊁T4)的单果长㊁单果宽㊁单果重和产量均显著提高,增幅分别为13.75%~30.36%㊁5.65%~28.25%㊁8.60%~29.71%和8.41%~20.16%,且表现为随有机肥施用量的增加而增加㊂说明有机肥与化肥配施能有效提高辣椒产量,其原因可能是有机肥本身含有大量的有机质,与化肥配施后,为土壤提供了大量有益微生物,改善了土壤理化性质,提高了肥料利用率,进而提高辣椒产量[17]㊂辣椒素类物质是辣椒特有的风味物质,是辣椒辛辣味的主要来源[21]㊂其中辣椒素和二氢辣椒素是辣椒素物质主要成分[22]㊂研究表明,辣椒中辣椒素的积累与施肥密切相关,其中磷肥影响最大,氮肥最小[23]㊂该研究中,与不施肥处理(CK)相比,施用肥料均能不同程度提高辣椒中二氢辣椒素和辣椒素含量的积累㊂有机肥与化肥配施处理(T2㊁T3㊁T4)的二氢辣椒素和辣椒素含量大体上均显著高于单施无机肥处理(T1),可能是由于该研究中有机肥磷的含量明显高于化肥,磷能促进蛋白酶的活性[24]㊂该研究中辣椒的脂肪含量也得出了类似结果㊂此外,在有机肥与化肥配施处理中,辣椒的二氢辣椒素和辣椒素含量随有机肥施用量的增加而增加㊂石磊等[25]研究发现,无机肥与生物菌肥配施能显著提高辣椒果色价㊂该研究发现,与单施化肥处理(T1)相比,有机肥与化肥配施处理(T2㊁T3㊁T4)的色价总体上均显著提高,其中施肥量为6000kg/hm2有机肥与化肥配施处理(T4)最高,可能是有机肥本身含有辣椒可以吸收利用的有机物和微量元素,能够提高土壤中的有机营养成分,并能激活土壤中微生物或酶,从而刺激辣椒生长,进而提高辣椒品质[3]㊂参考文献[1]郭振升,崔保伟.有机肥与氮磷钾肥配施对朝天椒生理特性及产质的影响[J].广东农业科学,2011,38(20):65-67.[2]朱文超,王岩,韩超,等.松树针叶有机肥与减量化肥配施对辣椒生长及土壤肥力的影响[J].蔬菜,2021(9):24-30.[3]柳玲玲,范成五,芶久兰,等.土壤肥力㊁辣椒产量及品质对有机肥施用量的响应[J].西南农业学报,2015,28(5):2162-2165.[4]马俊永,曹彩云,郑春莲,等.长期施用化肥和有机肥对土壤有机碳和容重的影响[J].中国土壤与肥料,2010(6):38-42.[5]赵海涛,罗娟,单玉华,等.蚓粪有机无机复混肥对黄瓜产量和品质的影响[J].植物营养与肥料学报,2010,16(5):1288-1293.[6]沈其荣.土壤肥料学通论[M].北京:高等教育出版社,2008:25.[7]苑丽彩.不同肥料配施对设施番茄生长㊁品质㊁病虫害和产量的影响[D].新乡:河南科技学院,2016.[8]刘红江,陈虞雯,孙国峰,等.有机肥-无机肥不同配施比例对水稻产量和农田养分流失的影响[J].生态学杂志,2017,36(2):405-412. [9]丁维婷,武雪萍,张继宗,等.长期有机无机配施对暗棕壤土壤酶活性及春麦产量品质的影响[J].中国土壤与肥料,2020(6):1-8. [10]刘灿玉,杨峰,陆信娟,等.有机无机肥配施对大蒜生长㊁产量及品质的影响[J].湖南农业科学,2021(12):40-43.[11]胡小璇,江尚焘,安祥瑞,等.有机无机肥配施对芒果产量与品质及经济效益的影响[J].南京农业大学学报,2020,43(6):1107-1115. [12]马伟清,王培伦,杨元军,等.不同类型肥料对马铃薯产量及块茎品质的影响[J].山东农业科学,2010,42(3):59-60.[13]庞凤梅.有机无机肥料配施对麦田土壤氨挥发和硝态氮含量的影响[D].北京:中国农业科学院,2008.[14]刘拴成.有机肥与无机肥配施对马铃薯生长发育及产质量的影响[J].河南农业科学,2020,49(3):32-39.[15]陈修斌,杨彬,许耀照,等.有机无机肥配施对温室辣椒生理特性与产量品质的影响[J].浙江农业科学,2019,60(2):220-223.[16]刘杏认,任建强,甄兰.蔬菜硝酸盐累积及其影响因素的研究[J].土壤通报,2003,34(4):356-361.[17]王小武,古丽努尔㊃艾合买提,王志方,等.有机无机复混液体肥对棉花农艺性状及产量的影响[J].新疆农业科学,2020,57(4):770-778.[18]刘玉英,罗云米,李戎,等.有机无机肥施用对结球甘蓝形态㊁产量及品质的影响[J].中国农学通报,2016,32(4):44-47.[19]王春,杨淑涯,刘会,等.不同有机肥施用量对辣椒生长的影响[J].耕作与栽培,2021,41(5):72-73.[20]杨润新,邹雪峰,肖光明,等.有机无机复混肥对辣椒产量和品质的影响[J].现代农业科技,2013(3):79-80.[21]KIM S,PARK M,YEOM S I,et al.Genome sequence of the hot pepper provides insights into the evolution of pungency in Capsicum species[J]. 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不同施钾量对朝天椒品质及产量的影响

中国瓜菜2023，36（7）：104-110收稿日期：2022-09-08；修回日期：2023-03-23基金项目：国家自然科学基金项目（31902066）；河南省科技攻关项目（182102110241）（212102110280）作者简介：李洋洋，女，在读硕士研究生，研究方向为植物抗逆与长距离电信号。

E-mail ：**********************通信作者：韩霜，女，副教授，主要研究方向为园艺作物栽培与分子育种。

Email ：*****************钾是一种重要的大量营养元素，直接或间接影响植物的生理和生化过程，对生长、发育、质量和产量至关重要[1-2]。

此外，K +可以提高作物对生物和非生物胁迫的抵抗力[3]。

尽管土壤中的K +储量很大，但大多数土壤中只有少量可溶性钾，对于大部分农作物来说，必须施用一定量的钾肥来满足作物生长的需求[1]。

缺钾会抑制植物的生长、降低耐旱性和对病原体的抵抗力，会减少叶片中糖和蛋白质的累积[4]。

通过增施钾肥，可促进光合产物的运输，从而起到增产作用[5]。

研究表明，适量施用钾肥不仅可不同施钾量对朝天椒品质及产量的影响李洋洋1，张可慧1，鲁若楠1，刘冬梅1，陈增杰2，李潇2，韩霜1（1.商丘师范学院生物与食品学院·植物与微生物互作河南省重点实验室河南商丘476000；2.柘城县工业信息化和科技局河南商丘476200）摘要：探讨不同施钾量对朝天椒品质和产量的影响，以实现钾肥的科学施用。

试验以柘椒新一代（V7）和天红一号（V8）朝天椒品种为试验材料，设置不施钾（CK ）、T1（K 2SO 4，45kg ·hm -2）、T2（K 2SO 4，90kg ·hm -2）、T3（K 2SO 4，135kg·hm -2）、T4（K 2SO 4，180kg·hm -2）共5个处理，采用随机区组设计，分析果实中维生素C 、可溶性蛋白、可溶性糖含量，收获期测定作物产量。

不同种类肥料对朝天椒生长及果实品质的影响

2020年第9期现代园艺不同种类肥料对朝天椒生长及果实品质的影响王灿，赵水灵，屈用函，袁恩平，王绍祥，李云，张雪廷﹡（文山壮族苗族自治州农业科学院蔬菜研究所，云南文山663000）以文山州种植面积较大的朝天椒品种‘润冠78’为试验材料，施加不同肥料为变量，进行朝天椒大田栽培试验，通过测定植株形态、果实碳水化合物、脂肪、Vc 等指标，研究不同有机菌肥对朝天椒生长质量、果实品质的影响。

结果表明：在土壤养分和pH 值比较中，D 处理有效磷显著高于其他处理；各处理pH 值与原始土样相比均显著提高，但处理间无显著差异。

在果实比较中，C 处理朝天椒果实品质最好，主成分综合得分2.34，但产量显著低于其他处理；产量最高的是CK 处理，但果实品质评价综合得分较低，为-1.37。

因此认为生物有机肥可提高果实品质，但产量显著低于复合肥料。

朝天椒；肥料；生长质量；果实品质；产量‘润冠78’生长发育的肥料，为当地朝天椒种植肥料施用提供新的选择。

1材料与方法1.1供试材料1.1.1供试辣椒。

朝天椒品种‘润冠78’。

1.1.2供试肥料。

日本星新矿物质肥（含硅酸的微量元素）市面上购买；畅领益生土壤卫士（主要菌种为芽孢菌、酵母菌、乳酸菌、光合菌、生物酶）由山东优普生物工程有限公司提供；畅领益生微生物菌剂有机肥（主要菌种为芽孢菌、酵母菌、乳酸菌、光合菌、微量元素和发酵羊粪）由山东优普生物工程有限公司提供；中澳菇渣有机肥由中澳公司生产提供（主要成分为菇渣）；‘龙潭’牌辣椒专用复合肥（N ︰P ︰K=11︰7︰12），由云南省玉溪化肥厂有限责任公司提供。

1.2田间试验设计供试地点为云南省文山州砚山县江那镇狮子山村（104.3553°E ，23.5797°N ，海拔1528.2m ）。

土壤类型为红色土，土壤初始养分特征如下：pH 值5.57，有机质1.52%，有效磷12.89mg/kg ，速效钾140.63mg/kg ，水解性氮106.82mg/kg 。

生物有机肥对辣椒生长和产量的影响

文章编号：1673-887X(2023)09-0186-03生物有机肥对辣椒生长和产量的影响刘鑫洋（阜南县鹿城镇农综站，安徽阜南236300）摘要为探究生物有机肥对辣椒生长及产量的影响，在阜南县鹿城镇开展田间试验，设置了5个不同处理，研究不同施肥模式对辣椒生长指标、品质、产量及经济效益的影响。

结果表明：增施生物有机肥可促进辣椒植株生长，提高果实产量，改善果实品质；在常规化肥施入的基础之上，增施13500kg/hm 2生物有机肥，辣椒种植经济效益最高。

关键词生物有机肥；辣椒；生长；产量中图分类号S641.3文献标志码Adoi:10.3969/j.issn.1673-887X.2023.09.068Effects of Bio-organic Fertilizer on the Growth and Yield of PepperLiu Xinyang(Lucheng Agricultural Comprehensive Station,Funan 236300,Anhui,China)Abstract ：In order to explore the effects of bio-organic fertilizer on the growth and yield of pepper,a field experiment was conduct ‐ed in Lucheng Town,5different treatments were set up to study the effects of different fertilization modes on the growth index,quali ‐ty,yield and economic benefit of pepper.The results showed that increased application of bio-organic fertilizer could promote plant growth,increase fruit yield and improve fruit quality.On the basis of the application of conventional chemical fertilizer,adding 13500kg/hm 2bio-organic fertilizer,the economic benefit of pepper planting is the highest.Key words ：bio-organic fertilizer,pepper,grow,yield辣椒为双子叶植物纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物，又被称为牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒等[1]。

磷肥不同施用量对辣椒生长与产量的影响

磷肥不同施用量对辣椒生长与产量的影响作者：刘崇政杨红赖卫詹永发涂祥敏来源：《长江蔬菜·学术版》2016年第12期摘要：研究了磷肥不同施用量对辣椒生长与产量的影响，以期为生产上辣椒科学施用磷肥提供参考依据。

试验结果表明，施用磷肥对朝天椒的各项指标有一定的提高和改善，每667 m2施磷肥50 kg时，朝天椒干椒产量最高，达351.60 kg/667 m2。

关键词：朝天椒；磷肥；施用量；产量中图分类号：S641.3 文献标识码：A 文章编号：1001-3547（2016）24-0070-03辣椒是我国及贵州栽培面积最大的蔬菜作物之一，年产值达30亿元，对贵州农村经济的发展起到了重要的作用[1]。

近年来，辣椒种植面积不断扩大，辣椒需肥量不断增加，长期以来，辣椒施肥以经验施肥为主，重氮、轻磷、少钾，致使肥料利用率低，辣椒生产成本高，经济效益低，农民增产不增收[2]。

为此笔者在贵州省辣椒研究所试验地进行了磷肥不同施用量对辣椒生长与产量的影响研究，以期为生产上辣椒配方施肥提供参考，为指导农户科学施肥提供依据，促进农民增产增收。

1 材料与方法1.1 试验材料供试辣椒为朝天椒品种杂1537，由贵州省辣椒研究所提供。

供试肥料：生物有机肥（40 kg/袋，有机质≥30%，总养分≥4%），由遵义意兴隆科学实用技术研究所生产；45%翁福牌复合肥，由贵州省翁福有限责任公司提供；磷肥：16%过磷酸钙，由贵州铜梓县化肥厂生产。

1.2 试验设计试验设4个处理，3次重复，随机区组排列。

处理1（CK）：不施磷肥；处理2：磷肥25 kg/667 m2；处理3：磷肥50 kg/667 m2；处理4：磷肥75 kg/667 m2。

1.3 试验方法①试验基本概况试验在贵州省辣椒研究所研究室试验地进行。

试验地海拔800 m，年降雨量1 500 mm，土壤pH值6.2，含碱解氮93 mg/kg、速效磷67.9 mg/kg、速效钾165 mg/kg、有机质2.9%，土壤质地为黄壤[3]。

不同有机肥作基肥对辣椒农艺性状及产量的影响

不同有机肥作基肥对辣椒农艺性状及产量的影响摘要通过田间试验，研究了不同农家肥施用量对辣椒农艺性状和经济性状的影响。

结果表明：不同有机肥作基肥有利于明显促进辣椒植株生长发育，其产量比对照提高9.09%~39.77%，增产1 199.40~5 247.38 kg/hm2，且果质优。

关键词辣椒；有机肥；基肥；比较试验辣椒是我国重要的蔬菜作物和人们日常生活中的重要调味品之一。

随着生活水平的日益提高，人们在要求提高蔬菜产量的同时，还要提高蔬菜质量。

为此，无公害辣椒种植成为生产绿色食品的迫切需要，笔者于2008年3月进行了不同有机肥作基肥在辣椒上的田间施用效果试验。

1 材料与方法1.1 试验地点贵州省辣椒研究所试验地。

1.2 试验材料供试辣椒品种为遵椒2号，由贵州省辣椒研究所提供；有机肥自备或市购于遵义市红花岗区新蒲镇。

1.3 试验方法1.3.1 试验设计。

试验共设5个处理，每个处理3次重复。

处理①：0.2 kg 发酵油粑+10 g复合肥作基肥；处理②：0.2 kg发酵鸡粪+10 g复合肥作基肥；处理③：0.2 kg发酵蚕沙+10 g复合肥作基肥；处理④：0.2 kg发酵牛粪+10 g复合肥作基肥；处理CK：10 g复合肥作基肥（对照区）。

有机肥发酵后含水量相当，其他栽培措施与田间常规管理相同。

每个重复区面积 6.67 m2，单株定植（60 cm×28 cm），定植40窝，80株/区。

辣椒于2008年3月1日播种育苗，5月20日定植，分3次收获，8月20日摘红熟果，9月10日摘红熟果，10月8日青红统果。

1.3.2 调查统计方法。

不同有机肥作基肥后对辣椒植株生长发育的农艺性状进行调查，每个重复区调查6个样本；对辣椒产量和单果重复调查10个样本。

2 结果与分析2.1 不同有机肥作基肥对辣椒农艺性状的影响表1表明，不同有机肥作基肥各处理间的株高、茎粗、开展度等与对照（CK）存在差异性。

处理①、②株高与③、④、CK间差异达到0.01极显著水平。

补施有机肥对辣椒生长发育及产量的影响试验

关键词：椒；有机肥；施肥量；产量辣中图分类号：１７２６１ｓ４．；￥４２３文献标识码：Ｂ文章编号：０２２４２１）５０４ — １１０ — ０Ｘ（０００ — ０００
我们于２０— ０８年进行了辣椒有机肥施用量试验，做了０７２０辣椒在不同处理下的随机区组试验，过多次多项生理指标的测通定，其与产量的关系进行研究，对探讨辣椒最适宜、经济的有机最
１试验设计
１１试验点基本概况．
本次试验在吴忠市利通区新华桥村７队温棚进行，土壤质地
各处理问产量进行显著性方差分析（２３，处理间Ｆ值为表、）１．４＞Ｆ，量差异达极显著水平，一ｇ３怄鞲２明，理４５嘶产７多重比较果表处１结４间产量与对照产量差异达显著水平，其处理为ｌ０ｇ６ｍ达尤ｋ／７￣０６极显著水平，现增产，表其他均达显著差异。辣椒的产量随施有机肥量的变化可以用二次回归方程模拟，回归方程为Ｙ产量）得（
．
摘
要：试验研究了不同有机肥施用量对辣椒生长发育及产量的影响。结果表明随施肥量的增加，椒的生育期延辣
，
．
长，高增加，株光合速率及蒸腾速率增加，辣椒产量随施肥量的增加而增加，当增加到１９／６后达到最大，２５６７产量为１７ｋ／６ｍ８９ｇ６７。初步认为辣椒的有机肥施用量在１０５ｋ／６ｍ０～１０ｇ６７比较合适。

沼肥不同施用量对辣椒生长及产量的影响

按照贵州省平塘县农村沼气生态农业模式示范推广项目实施方要求，探索沼肥在辣椒生产上的施用效果，为大面积推广提供科学依据，从而促进沼肥的广泛应用，并推动生态农业模式持续健康发展。
ｌ材料与方法
１．１试验地点试验地选择在卡罗乡卡罗村唐家寨，试验地面积５３４ｍ２，海拔高度７５０ｍ，年平均气温１７ ℃。该地地势平坦，土层
０．３２ｍ，栽培密度６６７０株／６６７ｍ２，即每小区栽４行，每行５Ｏ
从表１看出：施用沼肥对辣椒的生育期一定有影响，处理Ａ、Ｂ、Ｃ初花期、盛果期均比处理Ｄ（ｃｋ）延迟１～３ｄ。说明沼肥对辣椒的营养长有一定的促进作用。
试验Ａ、Ｂ、Ｃ处理采用沼液浸种营养块育苗，处理Ｄ（ｃｋ）采用清水浸种营养块育苗，于２０１２年３月２８日分别浸种６ｈ进行催牙，４月１日播种，定植前５月１２日定植，采用宽窄行起垄双株覆膜定植，按照方案要求，所施底肥采用穴施，密度规格为（Ｏ．７ｍ＋０．５５ｍ） ×０．３２ｍ，亩栽培密度６６７０株，移栽后浇足定根水，并用敌杀死喷施，防治地下害虫，确保全苗。５月１９日按方案要求实施第１次追肥；６月１２日根据方案要求实施第２次追肥；７月１５日根据方案要求实施第３次追肥。８月５日第１次测产采收，８月２Ｏ日第２次采收，第３次９月５Ｅｌ采收，９月２５日采收结束。大田期管理结合追肥施药防治辣椒疫病、病毒病和蚜虫。

不同肥料配比对辣椒生长产量的影响

操作步骤：称取风干磨细辣椒９％过４５０目筛的样品０５０，入２ｌ消煮管中，．００ｇ放５ｆＩｌ加几滴水湿润样品，加催化剂１２ｇ加浓硫酸５ｌ轻轻摇匀内容物，－，ｍ，使混合均匀，放置过夜。放在电炉上加热，开始时小火，待泡沫消失后加大
益区在Ｄ处理区（料配比量复合肥（８ｇ・、素０１ｇ・肥）９盆尿．．５盆亩、Ｓ０２ｇ盆）辣椒产量为１１，０ｋ・Ｋ：Ｏ．４・鲜４７３ｇ产量高且投入合理的处理区为Ｉ理区．处理区的施肥量为最佳施肥量。）处Ｄ关键词：肥量：济效益：源效率施经资
Ｖ— — 空白滴定用标准酸ｆ。。ＩｌｌＣ—— 标准酸浓度。Ｋ— — 换算因数。
１５３磷．．
ｘ１００
Ｃ：肥料配比量复合肥００・一．ｇ盆、尿素０１ｇ盆一６．・０、
Ｋ，．ｇ盆一＝０１・ＳＯ６。
目前在我省的很多地区出现土壤中某些营养成分富
烘约２时，称量，恒重为止。小再至
集或某些营养成分严重不足的情况，严重地影响了我国农
业生产。本试验是根据营口市熊岳地区的土壤肥力状况、
按下式计算辣椒中水分的含量：
上．行不同肥力条件下辣椒盆栽试验，获时测定其产量、进收品质及经济效益。果表明最佳亩产量在Ｂ处理区结ｆ料配比量复合肥１８・肥ｇ盆、素００・、２Ｏ０２・１尿．ｇ盆ＫＳ，ｇ盆）辣椒产量为１３．ｇ亩；最佳经济效２３鲜４２８ｋ・３

有机肥的使用对辣椒产量的影响

有机肥的使用对辣椒产量的影响随着我国经济的发展，农业也得到了进步。

现如今我国的农业已经跻身世界前列，尤其是袁隆平教授发明了杂交水稻之后，我国的水稻产量在满足我国人们温饱问题的基础上已经逐渐向粮食出口的方向发展。

在这种情况之下，其他的粮食蔬菜的发展也不能落后，目前我国的辣椒等蔬菜的产量还有待提高，有机肥的使用对于辣椒产量的增长也有一定的促进作用，接下来本文将重点分析有机肥的使用对辣椒产量的影响。

标签：有机肥；辣椒；产量；影响有机肥从广义上来讲就是农家肥，主要是动物和植物的各种残体或者是他们的一些代谢物等等，比如说人畜的粪便，动物残体等等，除此之外还包括一些豆饼，芝麻饼，茶籽饼等等的饼肥，有机肥在近几年的发展中要远远地超过化等，主要就是因为有机肥相对化肥来说有很多的优点，营养元素更加齐全，能够有效地改善土壤，不会造成土壤的板结，也能够提高农产品的质量，最重要的是有机肥能够促进肥料的利用率等等。

目前我国的辣椒发展情况相对来说不太理想，产量低下，所以说为了我国辣椒这一农业品种的发展，首先应该从肥料入手，应该多使用一些有机肥，这样就可以增加辣椒的产量。

一、有机肥的相关介绍1.有机肥的定义有机肥从广义上来讲就是农家肥，主要是动物和植物的各种残体或者是他们的一些代谢物等等，比如说人畜的粪便，动物残体等等，除此之外还包括一些豆饼，芝麻饼，茶籽饼等等的饼肥，主要就是促进土壤养分吸收，以此来改善土壤的一些理性功能，从而达到促进植物生长的目的，并且促进土壤的生态系统循环。

广义上的有机肥分类包括堆肥，沤肥，厩肥，沼气肥，绿肥，作物秸秆，饼肥和泥肥等等，从有机肥的名字中就可以知道肥料的来源。

狭义上的有机肥专指动物粪便和植物残体等等，经过物理化学生物三种技术进行处理，再通过一些特定的加工工艺，从而达到消毒等等的目的，最重要的是最终生产的肥料要复合国家的标准。

狭义上的有机肥的分类主要包括农业废弃物，畜禽粪便，工业废弃物，生活垃圾，城市污泥等等。

不同肥料对朝天椒中辣椒素及相关物质的影响

关键词：朝天椒；辣椒素；肥料；竞争；积累
中图分类号文章编号：１００６．０６０Ｘ（２０１５）０１．００８１－０３
ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＤｉｆｅｒｅｎｔＦｅｒｔｉｌｉｚｅｒｓｏｎＣａｐｓａｉｃｉｎａｎｄＲｅｌａｔｅｄＳｕｂｓｔａｎｃｅｓｉｎＣｌｕｓｔｅｒｒｅｄＨｏｔＰｅｐｐｅｒ
ｃｌｕｓｔｅｒｒｅｄｈｏｔｐｅｐｐｅｒｖａｒｉｅｔｙ８０２４ｗａｓｐｌａｎｔｅｄｉｎｐｏｔｓｉｎａｇｒｅｅｎｈｏｕｓｅ．Ｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｃａｐｓａｉｃｉｎａｎｄｌｆａｖｏｎｏｉｄｓ，ｉｇｎｉｎａｎｄＰＯＤ，ＰＰＯ，ＣＡＴａｔｓｅｖｅｎｄｉｆｅｒｅｎｔｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒｌｅｖｅｌｓｗａｓｄｅｔｅｃｔｅｄｉｎｃｌｕｓｔｅｒｒｅｄｐｅｐｐｅｒｒｕｆｉｔｓｄｕｒｉｎｇｔｈｅｒｏｇｗｔｈｐｅｒｉｏｄ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｏｆｂｉｏ－ｃｏｍｐｏｕｎｄｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒｗａｓｍｏｓｔｃｏｎｄｕｃｉｖｅｔｏｈｏｔｐｅｐｐｅｒｆｒｕｉｔｃａｐｓａｉｃｉｎａｃｃｕｍｕｌａｉｔｏｎｉｎｃａｐｓｉｃｕｍｆｒｕｉｔ，ａｎｄｔｈｅｃａｐｓａｉｃｉｎｃｏｎｔｅｎｔａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎｖａｌｕｅｏｆｈｏｔｐｅｐｐｅｒｆｒｕｉｔｓｐｉｃｋｅｄｉｎｔｈｅｃｉｒｍｓｏｎｐｅｉｏｒｄｗａｓｈｅｔｈｉｇｈｅｓｔ．Ｔｈｅａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｏｆｂｉｏ — ｃｏｍｐｏｕｎｄｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒｗａｓａｌｓｏｈｅｔｍｏｓｔｃｏｎｄｕｃｉｖｅｔｏｈｅｔａｃｃｕｍｕｌａｉｔｏｎｏｆｌｆａｖｏｎｏｉｄｓａｎｄｌｉｇｎｉｎｃｏｎｔｅｎｔ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓａｌｓｏｓｈｏｗｅｄｈａｔｔｃａｐｓａｉｃｉｎｈａｄｓｔｒｏｎｇｃｏｍｐｅｔｉｔｉｖｅｒｅｌａｉｔｏｎｓｈｉｐｗｉｈｔｌｆａｖｏｎｏｉｄｓａｎｄｌｉｇｎｉｎ，ＳＯｈｅｔｗａｙｂｙａｐｐｌｙｉｎｇｄｉｆｅｒｅｎｔｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒｓｔｏｒｅｇｕｌａｔｅｈｅｔｒｅｌａｔｉｏｎｓｈｉｐｂｅｔｗｅｅｎｃａｐｓａｉｃｉｎｗｉｈｔｏｈｅｔｒ

朝天椒有机肥当量试验研究

朝天椒有机肥当量试验研究作者：吴明富来源：《种子科技》 2017年第9期文章编号： 1005-2690（2017）09-0145-02中图分类号： S641.3文献标志码： B吴明富（施秉县农业局蔬菜技术指导站，贵州黔东南556299 ）摘要：辣椒是生活中比较常见的一种农产品，在日常饮食当中占有十分重要的地位，对于辣椒的种植，有机肥的施用对其的生长发育和产量有着极大的影响，本次根据测土配方施肥技术，对施秉县牛大场地区进行了有机肥当量试验。

对辣椒进行有机肥的施用时，因为人工成本会为其带来影响，使得施用有机肥产投比很大程度降低。

对于现代农业而言，现存有机肥的有效运用，对辣椒品质、成本控制等方面有着十分重要的作用，针对辣椒有机肥当量试验进行了论述。

关键词：辣椒；有机肥；当量试验辣椒是我国农业种植中的农作物之一，它在日常饮食当中有着一定的地位，深受广大群众的青睐。

在我国的很多地区，都有种植辣椒，给农民带来了可观的收入。

然而，随着近些年农民的重施、轻施、偏施化肥等不合理的行为，使得土壤出现严重酸化、恶化的现象，这给农作物的产量及品质带来极大的影响，更给环境造成严重的污染，这些问题日益严重，对地区的发展极为不利。

本次针对施秉县牛大场地区进行了辣椒有机肥当量试验。

目的就是使科学施肥水平得到提高，让辣椒的品质得到提升，更利于辣椒能够实现增产。

以农业部测土配方施肥工作要求为依据，建立经济作物科学施肥技术体系。

1材料与方法1.1试验地点本试验时间为2017年3—8月，试验地点选择在施秉县牛大场地区承包地，该地区的土地为黄泥土，地势相对比较平坦，前作空地，经度107°94′54"，纬度27°08′36"，海拔818 m。

1.2试验材料本次试验中使用的品种是艳椒。

试验使用的肥料为有机肥，也是猪圈肥（含N 0.376% 、含P 0.155%、含 K 0.298%）；过磷酸钙（含P2O5 12%）；硫酸钾（含K2O5 0%）；尿素（含N 46%）。

不同用量专用生物炭基肥对贵州朝天椒提质增效的影响

我国农作物秸秆资源丰富［1－2］，每年约 20% 的农作物秸秆资源以堆弃或者直接焚烧的处理方式被浪费［3］，由此造成的环境污染问题日益严重。缓 / 控释肥料是提高肥料利用率的主要技术途径之一，已成为肥料行业的主要发展方向，但缓 / 控释肥普遍存在缺少补充土壤有机碳功能，材料受资源制约不可再生等缺陷。生物炭的问世为农业秸秆资源利用、土壤培肥改良、温室气体减排和肥料创新等提供了综合解决方案［4－ 5］。生物炭因具有较大的孔隙度和比表面积，以及丰富的化学反应型官能团，可作为肥料增效载体或是与化肥混合以提高肥料利用率［6］。研究发现生物炭与肥料混合造粒制备而成的生物炭基肥，不仅可以
收稿日期： 2018-01-24 接受日期： 2018-06-03 基金项目：贵州省农业科学院院专项（黔农科院院专项［2016］025 号），贵州省科学技术基金项目（黔科合基础［2017］1181 号），贵州省科技支撑
计划项目（黔科合支撑［2016］2581 号）作者简介：张萌，男，助理研究员，主要从事作物养分管理与现代施肥技术研究。E-mail： zhangmeng1105@ 163．com * 通讯作者：芶久兰，女，副研究员，主要从事作物高效施肥技术研究。E-mail： 150046390@ qq．com
弥补生物炭养分不足的缺陷，还具有肥料缓释功能，在供给作物养分的同时，实现生物炭对土壤的改良功能和固碳作用［5］。
朝天椒（ Capsicum annuum var． frutescens L．）是贵州山地农业中的特色经济作物。近年来，由于长期连作、有机肥投入低，导致土壤 C / N 严重失衡，极大限制了朝天椒产量和品质的提升。研究发现朝天椒根系一般分布在 20 ～ 30 cm 耕层土壤中，根系较浅易造成生理性养分不足，即使在土壤养分背景值较高的情况下，仍无法被植物有效吸收利用［7］。研究表明，生物炭基肥能够活化耕层土壤有效养分，促进土壤微生物群落，提高矿质养分［8］。目前，关于生物炭基肥在作物提质

不同施肥配方对辣椒产量及效益的影响

19.28 17.82
16.13 16.72
16.75 17.82
14.81 15.25
平均 19.81 18.9 16.75 17.28 15.21
单位产量（kg/667m2）
587.26 560.28 496.54 512.26 450.89
从表 2 可看出：各处理小区鲜辣椒平均产量单质肥配方 1 （N-P2O5-K2O =18-18-18）最高，产量为 587.26 kg/667m2，
用量详见表 1。共设 3 次重复，重复之间用沟（走道）隔离，
小区间用行距隔离、四周设保护行。小区采取随机排列，小区面积 22.5 m2（5 m×4.5 m）。行距 75 cm，窝距 25 cm，折合密度 3557 窝 / 667 m2。
采取分次施肥：氮肥尿素按照施肥方案总量的 20%、磷肥
全部、钾肥总用量的 40% 作基肥施用；尿素按照试验方案中
其次是单质肥配方 2（ N-P2O5-K2O =18-9-18）产量为 560.28 kg/667m2；单质肥配方肥 4（ N-P2O5-K2O =15-15-15）排第三位，产量为 512.26 kg/667m2；单质肥配方 3（N-P2O5-K2O =2010-15）排第四位，产量为 496.54 kg/667m2；单质肥配方 5（ N-P2O5-K2O =15-8-12）产量最低，为 450.89 kg/667m2。
２结果与分析
2.1 不同配方对辣椒产量影响 ( 见表 2、表 3、表 4)
表２小区鲜辣椒产量结果
处理号处理名称
1 单质肥配方 1 2 单质肥配方 2 3 单质肥配方 3 4 单质肥配方 4 5 单质肥配方 5
Ⅰ 19.66 19.6 17.4 17.27 15.57

有机肥与氮磷钾肥配施对朝天椒生理特性及产质的影响

有机肥与氮磷钾肥配施对朝天椒生理特性及产质的影响郭振升;崔保伟【摘要】有机肥与氮磷钾肥配施对朝天椒生理特性及产质的影响的试验结果表明,单施有机肥不利于朝天椒的生长发育,品质较差,增产效果不明显.氮、磷、钾配合施用可以及时为朝天椒生长发育提供所需要的养分,增强硝酸还原酶活性、提高叶绿素的含量、促进植株体内的氮素代谢、提高光合作用的能力,品质较好,增产效果显著.但施氮过多或过少都会严重影响朝天椒品质的形成,红果率和一级品率明显降低,落花落果严重,产量明显减产.因此,在施用有机肥的基础上应该配施适量的氮、磷、钾,最优施肥处理以每667 m2施有机肥2000 kg、N10 kg、P2O5 5 kg、K2O 8 kg的产量表现最好,红果率和一级品率明显上升,品质最优.【期刊名称】《广东农业科学》【年(卷),期】2011(038)020【总页数】3页(P65-67)【关键词】朝天椒;生理特性;产质;最佳施肥配比【作者】郭振升;崔保伟【作者单位】商丘职业技术学院,河南商丘476005;商丘职业技术学院,河南商丘476005【正文语种】中文【中图分类】S147.34朝天椒是河南省重要的经济作物，栽培面积大，栽培历史悠久，特别是河南种植主产区之一（商丘），栽培面积近几年来稳定在33 333 hm2左右，已成为一种主要经济作物。

尤其是该产区的柘城县，栽培面积达26 667 hm2，朝天椒生产已成为该县的主导产业，为农民增收和出口创汇作出了重要贡献。

近年来，大部分朝天椒产区由于栽培历史长，重茬现象比较严重，导致产量降低，经济效益减少。

椒农们为了获得较高的经济效益，采用大量的施用化学肥料，并重氮、轻磷、少钾,这样不但没有增加经济效益，反而致使肥料利用率低,农田土壤板结，辣椒生产成本高,品质下降，农民增产不增收[1]。

因此，研究如何使施肥定量化、克服偏施氮肥、控制养分比例、提高肥料利用率、降低朝天椒体内硝酸盐的含量、提高朝天椒的产量和品质、增加经济效益等都具有重要的理论和现实意义。

有机肥替代化肥对鲜辣椒产量及土壤养分的影响

5期吴江有机肥替代化肥对鲜辣椒产量及土壤养分的影响1.4试验方法辣椒苗采取社会化服务集中育苗。

2021年5月17—18日整地开沟、深施基肥、起垄盖膜。

5月20日移栽，采取双行单株栽植，按1.5m开厢（包括厢沟），厢宽80cm、沟宽70cm，栽培规格45cm×60cm（行株距），种植密度2000窝/667m2，每小区栽辣椒苗90窝。

管理按常规进行，2021年8月15日开始采收，10月20日采收结束，分别记录各小区鲜辣椒产量，测算折合667m2产量及效益。

各处理取土壤混合样检测养分含量，有机质采用油浴加热重铬酸氧化容量法、速效钾采用乙酸铵浸提-钼锑抗比色法、全氮采用凯氏蒸馏法、pH采用电位法、有效磷采用氟化铵-盐酸浸提-钼锑抗比色法。

1.5数据处理采用Excel2010对试验数据进行统计和计算，对试验所得到的主要品质成分和感官审评的结果用SPSS进行差异显著性分析。

2结果与分析2.1不同处理鲜辣椒的产量从表1可知，鲜辣椒产量为处理2＞处理1（CK）＞处理3＞处理4＞处理5，处理2为752.04kg/667m2，处理5为579.88kg/ 667m2，说明适量等养分商品有机肥替代化肥鲜辣椒产量有所增加，当有机肥量过量增加化肥量减少时，鲜辣椒产量逐渐降低。

经方差分析，重复间F=4.484＜F0.01=8.649，差异不显著；处理间F=14.186＞F0.01= 7.006，差异极显著。

处理2与处理1（CK）间无显著差异；处理1（CK）、处理2显著高于处理3，且极显著高于处理4、处理5；处理3与处理4间无显著差异，与处理5存在显著差异；处理4与处理5间差异不显著。

等量养分商品有机肥替代25%化肥较为合适，能达到减少化肥用量，提高产量的效果。

表1不同处理鲜辣椒的产量处理1（CK）2345小区产量/kgⅠ31.5534.4031.4231.1626.97Ⅱ33.2833.7431.2529.0626.65Ⅲ32.6533.3826.8725.6324.66平均32.4933.8429.8528.6226.09折合产量/（kg/667m2）722.11AabB752.04Aa663.29AbcBC635.96BcdC579.88Cd注：不同大小写字母分别表示差异极显著（P＜0.01）和显著（P＜0.05）。

磷钾肥不同施用量对辣椒生长及产量的影响

磷钾肥不同施用量对辣椒生长及产量的影响磷钾肥不同施用量对辣椒生长及产量的影响摘要：设置N施肥量为18 kg/667 m2，P2O5施肥量为3～12 kg/667 m2，K2O施肥量为14～26 kg/667 m2，研究不同磷、钾肥施用量对贵州遵义辣椒产量的影响。

研究结果说明，辣椒N、P2O5、K2O最正确施肥量为18、6～12、18～22 kg/667 m2时，干辣椒产量可达250 kg/667 m2以上。

关键词：辣椒；施肥；生长；产量辣椒在贵州遵义市种植历史悠久，目前全市辣椒种植面积已经到达6.67万hm2，已成为食品加工领域和日常餐桌不可缺少的主要蔬菜原料和佐料，我市平均667 m2干辣椒产量约200 kg，产值2 500元左右。

研究在土壤不同肥力水平生产条件下的施肥模式，有利于提高辣椒单产和种植水平，指导种植户科学合理施肥，为辣椒产业和全市产业结构调整提供科学依据。

1 材料与方法1.1 试验材料试验设在遵义县新民镇朝阳村田坎组李芬责任田内。

试验地海拔883 m，经度107°31′26.8″、纬度27°34′21.3″。

土壤类型为黄壤，含有机质36.32 g/kg，全氮1.876 g/kg，碱解氮188 mg/kg，速效磷21.5 mg/kg，速效钾260.3 mg/kg，pH值5.19。

供试辣椒品种为遵辣6号。

供试肥料为氮肥、磷肥、钾肥。

1.2 试验方法①试验设计试验设9个处理，每个处理3次重复，共27个小区，小区面积为21 m2，窝距0.285 m，行距0.6 m，种植密度为3 900窝/667 m2，重复间设过道宽0.5 m，四周设保护行宽1 m。

②肥料施用试验肥料40%尿素、50%硫酸钾、100%普钙于4月26日移栽时作基肥施用；30%尿素于5月6日作第一次追肥施用，30%尿素、50%硫酸钾于6月17日作第二次追肥施用。

③田间管理辣椒采用漂浮育苗，大田起垄覆膜移栽。