第八章有机肥
第八章 有机肥料
有机质 （％） 全氮 （％） 全磷 全钾 (P2O5%) (K2O%)
C/N
15-25
0.4-0.5
0.18-0.26 0.45-0.70
16-20
高温堆肥 24.1-41.8 1.05-2.00 0.30-0.82 0.47-2.53 9.7-10.7
（三）堆肥的堆制原理
堆制过程分为四个阶段：发热阶段、高温阶段、 降温阶段、后熟保温阶段。 1）发热阶段：
(二) 家畜粪尿
指猪、牛、马、羊等的排泄物。 1、成分
粪：纤维素、半纤维素、木质素、蛋白质及其分
解产物脂肪类，有机酸，酶以及各种无机盐类 尿：全部是水溶性物质，主要是尿素、尿酸、马 尿酸、以及钾，钠、钙、镁等无机盐类
2、性质 1）猪粪： 养分含量比较丰富，氮、磷、钾含量>牛粪和马粪 钙、镁<牛粪、马粪、羊粪 猪粪C/N比值较低，且含有大量的氨化细菌，比 较容易腐熟，属冷性肥料。猪粪劲柔和，后劲长。 2）牛粪：粪中含水量高，通气性差，因此牛粪分解腐 熟缓慢，发酵温度低，一般称冷性肥料。 牛粪中养分含量是家畜粪中最低的一种，尤其是 氮素含量很低，其C/N比较大。
纯粹土壤矿质颗粒的吸水量：最高为50-60％ 腐殖质的吸水率：400～600%
(3) 改善土壤的热量状况
有机质保水能力强，比热较大，导热性小。 颜色深，吸热容易。 (4) 提高土壤的阳离子交换量和缓冲性能 含有-COOH和-OH等基团解离而带有负 电荷，可吸附阳离子养分，增强土壤的保 肥性。
有机肥料分解产生有机酸和盐类对酸碱 起缓冲作用。
①疏松紧密交替堆积法 先疏松堆积，杀死病菌、虫卵等，然后踏实压紧，泥土封 好，防肥分流失。1.5-2个月后，达半腐熟状态，4-5个月后 完全腐熟。
有机肥肥料管理制度
有机肥肥料管理制度引言随着人们对健康饮食的追求和环境保护意识的增强，有机农业逐渐成为全球农业发展的主流趋势。
有机农业以其无化学农药、肥料污染、保护土壤、保护环境和提高农产品品质等特点，使得越来越多的人开始关注有机农业，希望能够通过有机农产品来保护自己和家人的健康。
有机肥料是有机农业的基本支撑，对于促进有机农产品的生产和质量具有至关重要的作用。
因此，有机肥料的管理制度显得尤为重要。
本文将从有机肥料的定义、有机肥料的种类、有机肥料的特点以及有机肥料的管理制度等方面进行分析和探讨。
一、有机肥料的定义有机肥料是指来源于动植物、微生物等有机物质，通过发酵、腐熟等过程，可以提供植物生长所需的营养元素的肥料。
有机肥料具有机肥化合物复杂、富含有机质和微生物的特点，其主要成分包括有机物质、全氮、有效磷、速效钾等。
有机肥料可分为动物性有机肥、植物性有机肥和微生物有机肥三大类，主要用于有机农业的生产和管理。
二、有机肥料的种类1. 动物性有机肥动物性有机肥是指来源于动物粪便和畜禽养殖废弃物等，经过发酵腐熟后制成的有机肥料。
动物性有机肥的主要优点是含有多种有益微生物和植物生长因子，同时具有氮、磷、钾等多种营养元素，对提高土壤肥力和改善土壤结构有重要作用。
但值得注意的是，动物性有机肥中的病原菌和寄生虫卵可能会对农作物的生长产生不利影响，因此在使用过程中需要注意对其进行适当处理和控制。
2. 植物性有机肥植物性有机肥是指来源于植物秸秆、杂草等植物遗体，经过发酵腐熟后制成的有机肥料。
植物性有机肥对土壤的改良作用较为明显，可以提高土壤的通气性和透水性，增加土壤的有机质含量，促进土壤微生物生长和活力，有利于农作物的生长生长和产量提高。
此外，植物性有机肥还具有抗土壤板结、促进土壤保水和润湿等优点，是有机农业生产中不可或缺的重要有机肥料。
3. 微生物有机肥微生物有机肥是指通过固态或液态发酵法由微生物制备成的有机肥料。
微生物有机肥主要由微生物发酵的代谢产物、微生物的活体细胞和微生物酶等组成，具有促进作物生长、改善土壤、增加土壤肥力等特点。
有机肥料PPT课件
的钾长石矿中的难溶性钾溶解出来供植物利用，将其称为钾细菌，用其生产出来的菌剂称为硅 酸盐菌菌剂。
⑤其他微生物菌剂：VA菌根菌剂、抗生菌菌剂
⑥复合微生物菌剂：指两种或两种以上的微生物或一种微生物与其他营养物质复配而
成的微生物菌剂制品。
11.1 有机肥料及其特点
一、有机肥的概念
有机肥：指含有较多有机质和多种营养元素，来源于动植物残体及人畜粪 便等有机废弃物的肥料的统称。
传统农家肥
商品有机肥
二、有机肥料的原料资源
1、基本资源
40亿吨 / 年
① 粪尿类 ② 秸秆类 ③ 绿肥类 ④ 饼肥类
2、派生资源
21亿吨/年
① 堆沤肥类 ② 草木灰 ③ 沼气肥类
放线菌
(×104 个•g-1)
1.2±1.1 c 18.7±20.3 bc 85.5±48.3 bc 174.7±7.2 b 448.8±187.0 a
真菌
未检出 未检出 未检出 未检出 未检出
5、小结
（1）施用有机肥可显著改善滩涂土壤的理化性状。 （2）随着有机肥施用量的提高，滩涂土壤的容重、密度逐渐下降，有机质、全 氮、全磷、速效氮、速效磷均呈上升趋势。 （3）滩涂土壤的细菌、放线菌数量随有机肥用量的提高呈上升趋势。
a.绿肥可提高土壤肥力：有利于土壤有机质的积累和更新，增加土壤氮素含量，富集与 转化土壤养分，改善土壤理化性状、加速土壤熟化、改良低产田，减少养分损失；b.绿肥是防 风固沙、保持水土的有效生物措施；c.有利于生态环境保护；d.绿肥是促进农牧业发展的枢纽 。
（3）常用绿肥作物：
紫云英、毛叶苕子、兰花苕子、 香豆子、金花菜、豌豆、蚕豆、田菁、绿豆、黑麦草等 。
有机肥中的化学能
有机肥中的化学能1.引言1.1 概述概述部分的内容旨在对有机肥中的化学能进行简要介绍。
我们知道，有机肥是一种以动植物残体、粪便、农作物秸秆等为原料进行微生物发酵或腐熟而制成的肥料。
与化学肥料相比，有机肥在农业生产中具有很高的应用价值和推广潜力。
在这里，我们将着重讨论有机肥中的化学能，即其中蕴含的化学成分及其能量转化过程。
有机肥的化学能是指其中所含有的能够提供植物生长所需的能量的化学成分。
在有机肥中，存在着多种有机物质，如有机酸、蛋白质、碳水化合物等。
这些有机物质在土壤中会被微生物分解，释放出能量。
这种能量来源的重要性不容忽视，它直接影响着植物的生长和发育，进而影响着农作物的产量和品质。
通过化学能的转化，有机肥能够满足植物对营养元素的需求。
例如，有机肥中的有机酸能够与土壤中的矿物质反应，释放出一些可供植物吸收的阳离子，从而改善土壤酸碱度和提供养分。
此外，有机肥中的蛋白质和碳水化合物等化学成分也能够通过微生物分解和转化，向植物释放出能量，促进植物的生长和发育。
有机肥中化学能的研究是当前农业可持续发展的热点领域之一。
通过深入研究有机肥中的化学成分及其能量转化过程，我们可以更好地理解有机肥在农业生产中的作用机制，进而优化有机肥的配方和使用方式。
这不仅可以提高农作物的产量和品质，还可以降低化学肥料的使用量，减少对环境造成的负面影响。
综上所述，有机肥中的化学能是推动植物生长和发育的重要能量来源。
通过对有机肥中的化学成分及其能量转化过程进行研究，我们可以更好地利用有机肥来提高农作物的产量和品质，实现农业可持续发展的目标。
接下来的文章将对有机肥的定义与分类、有机肥中的化学成分等方面进行详细探讨。
1.2 文章结构文章结构：本文主要包括引言、正文和结论三个部分。
在引言部分，首先会对有机肥中的化学能这个主题进行概述，介绍有机肥在农业生产中的重要性和应用前景。
然后，文章会详细阐述文章结构，即引言、正文和结论的组成，并提供各个部分的内容概要，以便读者对整篇文章有一个清晰的认识。
《有机肥料课件》课件
(三)厩肥
以家畜粪尿为主，加入作物秸秆、草炭或泥土等 垫圈材料集制而成的有机肥料。厩肥的成分因家畜的 种类、饲料的优劣、垫圈材料及用量等条件而异。厩 肥是我国农村有机肥料的主体(63-72%)。
平均含有机质25%, N0.5%,P₂O₅0.25%,K₂O 0.5%; C/N 比大，含纤维素木质素。 N绝大部分为有 机态，当季利用率低于10%。
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三、 绿 肥
用作肥料的绿色植物体称为绿肥。主要为豆科作 物，也有部分非豆科作物(禾本科和十字花科等)。
(一)绿肥在农业生产中的作用 1、 增加土壤氮素 绿肥大多是豆科作物，可以通过共生固氮作用将空 气中的氮转变成氨，增加土壤含氮量，供植物利用。 >鲜茎叶含氮为0.3～0.6%,1500kg/亩， N 素约4.5～9 kg/亩，豆科植物体内的氮2/3来于固氮，增加氮量3~ 6kg/亩，相当于6～12kg尿素/亩。
(1)猪粪： C/N 比较低，养分含量高，水分多，含有 大量氨化细菌，易腐熟。劲柔而后劲长。 温性肥料。
(2)牛粪： C/N 比较大(21.5 ),养分含量低，含水 量较高， 粪质细密，通气性差。 冷性肥料。
(3)马粪：纤维含量高， 疏松多孔，含水量低，含 有大量的高温纤维分解菌，腐熟分解快发热大，马粪 改良粘重土壤的效果好。 热性肥料。
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3 、 影响堆肥腐熟的因素 ①水分：为原料中的60～75%; ②通气：前期以好气为主，后期以嫌气为主 ③温度：嫌气微生物为25～35℃;好气微生物为
40～50℃;高温微生物为60～65℃ ④碳氮比： 40 左右 ⑤酸碱度；中性或微碱性， pH 大于8.5,或小于5.3均
不利于微生物活动。
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4 、堆肥的堆制方法 A、 堆肥材料
第八章有机肥概述
二、绿肥的作用
1、增加土壤养分 2、改善土壤理化性状 3、增加覆盖，保持水土和环境 4、促进畜牧业的发展
（一）增加土壤养分
1、增加土壤有机质： 鲜绿肥含有机质15%左右，一般亩产鲜草2000~3000公斤，根茬 500斤（占鲜草1/3）。按亩产2500公斤计，折有机质375斤，可形 成腐殖质94斤（腐化系数25%） 。而温带土壤（有机质1%，矿化 率2%）每亩共矿化60斤； 绿肥可利用茺山、坡土等广泛种植，是解决“三料”矛盾和有机 肥不足的重要措施。 2、增加N素养分： “三要素”中，含N最多( 0.3~0.6%)，P次之，K最少。利用绿肥 根瘤菌进行共生固N是生物固N的最主要方式。它可增加土壤N素。 如亩产2500斤鲜草可增加土壤N素约125斤（按0.5%含N量计）. 3、富集、保蓄P、K等矿物质营养和增加有效性： 绿肥根系强大，主根长达2~3米，分泌大量有机酸，溶解吸收难溶 性养分的能力很强，能把深层的养分吸收并保蓄在上层土壤中。
第八章 有机肥概述
Hale Waihona Puke 有机肥料是指含 有大量有机物质 的肥料。它是农 村中就地取材、 就地积制、就地 施用的一大类肥 料，所以也叫农 家肥。
有机肥料的种类
根据来源、特性与积制方法， 可分为以下几类： 1．粪尿肥类 包括人、畜粪尿 及禽粪等。 2．秸秆肥类 主要包括堆、沤 肥、沼气发酵肥以及秸秆直接 还田等。 3．绿肥类 包括豆科与非豆科 绿肥， 4．生物肥料及其它杂肥 包括 各类菌肥与城镇垃圾和饼肥等。
正确处理有机肥和无机肥的关系
（一）有机肥与化肥的作用不能相互替代 二者缓急相济，互为补充——互补关系 二者有中见无，无中生有——互助关系 施用化肥并非农业先进的标志，更非合理施肥的标志。 不施有机肥导致土壤“五大 时代病” 即： 沙化、次生潴育化、退化、污染、水土流失。 （二）有机无机配合，取长补短，兼收其利 1、政策导向： 建国以来，我国肥料式作的方针演变 50~70年代：以农家肥为主，商品肥料为辅 70~80年代：以有机肥为主，有机无机配合 80年代起： 用地和养地结合，无机和有机结合
第八章有机肥
我国农田养分投入中有机肥结构的变化
年份
1949 1957 1965 1975 1980 1985 1990 1995 2000
肥料投入总量 (万吨) 444 726 974 1710 2488 3218 4127 5295 6028
有机肥所占比重(%) 总量 N P2O5 K2O 99.9 99.6 100 100 94.9 88.9 96.2 100 81.9 71.4 73.2 99.9 68.6 53.8 57.8 97.6 49.0 31.2 44.3 93.5 44.8 28.9 40.0 85.8 37.2 23.4 30.9 77.9 32.1 21.6 24.9 66.9 30.3 20.9 23.7 57.4
1 我国有机肥的利用现状
• 1)我国有机肥的资源量 • 农业部估算：2002年约48.8亿吨，其中畜禽 粪便20.4亿吨，堆沤肥约20.2亿吨，秸秆约 7亿吨，饼肥2000多万吨，绿肥约1亿多吨。 • 金继运估算：我国每年来自农业内部的有 机物质（粪尿类、秸秆类、绿肥类、饼肥 类）为40亿吨，含氮磷钾养分5316万吨， 其中秸秆占资源量的12.2%，可提供养分 1335.7万吨，粪尿类占资源量的78.7%，可 提供养分3463.2万吨。
• 沼气肥： • 目前沼气肥的发展存在两个问题，一是部分地区的畜禽养 殖模式已转向规模化、工厂化饲养，农户缺少畜禽粪尿作 为氮源，沼气的产出率很低，影响了沼气的发展；二是沼 渣沼液用于农田施肥需要一定的运输工具与较高的劳力投 入，许多农户无法将这些沼气肥特别是其中的沼液运往田 间应用，往往就直接排到沟渠之中，反而造成了新的污染。 这也就是沼气现在只在我国中西部那些保持畜禽户养及劳 动力充裕的贫困地区得到较为正常发展的主要原因。 • 发展沼气是利用废弃物获取能源与肥料的好方法，应采取 措施加以发展。一是解决沼气肥的运输与施用困难，研制 专用工具，并鼓励发展类似小麦收割服务那种沼气肥施肥 服务的专业户；二是在大中畜禽养殖场和小城镇发展大中 型沼气生产，对农民进行能源与肥料供应服务。
第八讲 有机肥 ppt课件
配合施肥技术与常规施肥方法比较：
• 可提高小麦、玉米中蛋白质(2.0-3.5%)、氨基酸(2.5-3.2%)、 面筋(1.3-3.6%)的含量 • 降低蔬菜中硝酸盐，亚硝酸盐含量，提高维生素C含量 • 提高大豆中粗脂肪(0.56%)，亚油酸(0.31%)和油酸(0.92%)含量。
废弃物再循环 （厩肥等）
直接还田 堆沤肥、沼气肥
有机肥利用与再循环方法
特点：
以有机质为主，如纤维素、半纤维素、脂肪、 蛋白质、氨基酸、激素及腐殖酸等，同时含有 氮磷、钾、硫、钙、镁以及微量元素等各种矿 质养分，是一种完全肥料。
作用：
通过改善土壤物理化学和生物学性状，保持 和提高土壤肥力。
常用有机肥和化肥的特点比较
12
有机类肥料产业发展中“共性技术、难点技术”十分突出
◆ 缺少专用腐熟菌种 ---自然堆放发酵；
------集中在5个方面。
◆ 缺少专业标准化生产装备 --------拼拼凑凑设备简陋；
◆ 缺少标准生产工艺 ----生产技术落后；
◆ 产品附加值不高，影响产业发展； ◆ 与市场接轨的新产品新技术开发不足。13
有机肥
氮磷钾+有机肥
20年长期定位试验证明： 过量施用化肥，正使我国土壤耕地质量下降、逐步丧失生产力。 10
重要性
6、高度集约化高效农业，使连作障碍此起彼伏，土传病害猖獗
甜瓜
黄瓜
香蕉
西瓜
11
重要性
因此，将我国每年产生的6000万吨养分资源的 固体有机废弃物，转变成能显著:改善土壤肥力、防 控土传病害、促进植物生长的有机类肥料，将能够 节省30%－50%的化肥，成为我国农业生产和生态环 境保护的巨大需求。
第八章绿肥和菌肥ppt课件
• (2)堆、沤制肥。绿肥植物的鲜草是制成堆、沤肥的优质材料。 通过堆沤制后施用，可避免绿肥分解过程中所产生的有机酸和硫 化氢的危害。同时，绿肥经堆沤后，使其分解的组分先分解，这 样便会减弱或消除直接翻压时对土壤产生的翻压时对土壤产生的 激发效应。
•
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
• 第二节
菌肥
• 一、概述
• （一）菌肥的定义：微生物肥料亦称生物肥、菌 肥、细菌肥料和接种剂等，但大多数人比较习惯 叫菌肥。确切地说，菌肥是菌而不是肥，因为它 本身并不含有植物需要的营养元素，而是含有大 量活的微生物的一类生物性肥料。
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
• （二）菌肥的特点：（1）改善作物营养条 件（如固定氮素）；
• （2）发挥土壤潜在肥力（参与养分转化， 促吸收）；
• （3）分泌的激素和代谢产物能刺激作物根 系促进作物吸收养分；
株中，但进入量与介质pH有关。有机酸不但对水
稻生育有直接影响，它还促进亚御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
• 6．综合利用
• 根据条件和习惯，进行绿肥的综合利用。绿肥含 有较高的蛋白质和一定数量的脂肪。特别是紫花 苜蓿干草中含粗蛋白高达l96.9g/kg，粗脂肪 51.6g/kg。草木樨干草粗蛋白高达560g/kg，紫 穗槐干叶中含粗蛋白210g/kg，粗脂肪55g/kg。 它们的营养价值较高，应作畜饲料，家畜的粪便 再用作肥料，这样既有利于畜牧业发展，又解决 了缺肥问题。有些绿肥还可用作沼气发酵的原料， 然后再作肥料。
有机质 有机肥
有机质有机肥有机质是生活中不可或缺的重要资源之一，它可以通过不同的途径获得或制造。
有机质主要来自于生物体的排泄物、残体等，具有丰富的养分和土壤改良作用，被广泛应用于农业生产中。
有机质在土壤中的含量直接影响着农作物的生长和产量，因此善于利用有机质资源，制造有机肥料是优化农业生产的重要环节之一。
有机肥料是指通过生物降解过程而获得的肥料，它是一种绿色、环保的肥料类型。
相对于化学肥料，有机肥料具有很多优势和特点。
首先，有机肥料中含有丰富的有机质，这些有机质可以提供作物所需的养分，并且有机质可以改善土壤的物理性质、化学性质和生物学性质。
其次，有机肥料的氮、磷、钾等养分释放速度较慢，可以满足作物长时间的需求，减少化肥的使用量。
此外，有机肥料中还含有多种有益微生物，可以增加土壤活性和提高作物抗病虫害的能力。
因此，在生产实践中，科学地使用有机肥料可以提高农作物的品质和产量，同时保护土壤环境和生态系统。
如何制造有机肥料呢？我们可以从家庭、农田和工业三个方面来介绍制造有机肥料的方法。
首先，家庭可以通过垃圾分类和堆肥的方式制造有机肥料。
首先，将厨余垃圾与枯叶、剪草等有机废料混合起来，形成一个肥料堆。
然后，在正确的湿度和通气条件下，定期翻拌堆肥，促进有机废料的分解和腐熟，最终可以制造出高质量的有机肥料。
这种方法不仅可以减少家庭垃圾的排放，还可以获得一种对植物生长有益的肥料。
其次，农田可以通过农业生产废弃物的回收利用来制造有机肥料。
例如，农作物的秸秆、禽畜的粪便等都可以用来制造有机肥料。
通过将这些有机废弃物进行堆肥或者厌氧发酵，可以得到高效、环保的有机肥料。
此外，农田还可以引入有机肥料生产设施，进行规模化的有机肥料生产。
这种方法不仅可以减少农田的污染，还可以增加农地的土壤肥力。
最后，工业化生产有机肥料是一种规模化且效益较高的生产方式。
工业有机肥料的制造通常使用有机废弃物或者植物资源进行发酵和处理，然后经过加工、包装等步骤，最终形成市售的有机肥料产品。
有机肥的标准
有机肥的标准有机肥是一种天然的肥料，由动植物的残体、粪便、农作物秸秆等有机物质经过腐熟发酵而成。
有机肥含有丰富的有机质和微量元素，对土壤有益，能够改善土壤结构，增加土壤肥力，提高农作物产量和品质。
然而，由于有机肥的来源和制作方法不尽相同，其质量也存在差异。
因此，有机肥的标准显得尤为重要。
首先，有机肥的原料应当符合一定的要求。
有机肥的原料主要包括动物粪便、植物秸秆、废弃农作物等。
这些原料应当来源于无公害农业生产，不含有重金属、有害微生物和其他有害物质。
同时，原料的混合比例也需要符合一定的标准，以保证有机肥中养分的均衡。
其次，有机肥的发酵过程应当符合一定的要求。
发酵是有机肥制作过程中的关键环节，直接影响有机肥的质量。
发酵过程中需要控制好温度、湿度和通气量，保证有机物质充分分解，杀灭有害微生物，避免有机质流失和质量下降。
另外，有机肥的养分含量也是衡量其质量的重要指标。
有机肥中的养分主要包括氮、磷、钾等，这些养分的含量应当符合国家标准，以满足农作物的生长需求。
同时，有机肥中还应当含有丰富的微量元素和有益微生物，有助于提高土壤肥力和改善土壤环境。
最后，有机肥的外观和气味也是评判其质量的重要标准。
优质的有机肥应当呈黑褐色或棕色，质地松散，无异味或轻微的腐烂味，有机质充分分解，质地均匀，无病虫害和有害微生物。
总之，有机肥的标准是保证其质量和安全的重要保障。
只有严格执行有机肥的标准，才能够生产出优质的有机肥，为农业生产和生态环境做出贡献。
希望相关部门和生产者能够加强对有机肥标准的执行和管理，推动有机肥产业的健康发展。
有机肥
有机肥有机肥料一、有机肥料概述有机肥料系指在各地区的农场、农村生产过程中采取广泛就地取材积攒家畜粪尿、人粪尿、栽培绿肥作物及利用各种有机物质堆制成的各类肥料称为有机肥料，又称农家肥料。
（一）有机肥料的特点1、来源广、用量大。
2、养分含量低。
3、含养分全。
含有氮、磷、钾大量元素，微量元素以及微生物等，也含丰富的有机质、腐殖质、胡敏酸、维生素、生长素、抗生素、激素等故称全肥。
4、大部分属迟效性养分，呈有机态，需经微生物分解转化后才被植物吸收利用，故称迟效性肥料。
（二）有机肥料的作用1、在作物营养中的作用它含有的无机态元素和微量元素，可直接为作物吸收利用，含丰富的有机质又是作物养料的来源。
在我国磷、钾矿产资源不足的情况下，有机肥料是一个潜在的重要磷、钾营养元素的来源。
有机肥料中的磷、钾不易被土壤固定，对植物有效性高，所以有机肥料是一种营养完全的肥料。
从生物学观点分析，植物对过磷酸钙的吸收，富集，然后退回土壤的循环效果比氮高得多。
另外，秸杆作燃料消耗的部分磷、钾仍然保留在灰分中，再次用作肥料，仍有很高的肥效。
中国农科院土肥所在一些缺磷、缺钾的土壤上试验证明：单施氮肥与厩肥、作物也能高产，并不表现出缺锌、缺钾的症状。
因此，充分利用生物磷、钾资源，能够缓解氮、磷及氮、钾失调的矛盾，有利于增产。
还可以给每亩土壤增加纯锌0.1—0.5kg，纯硼0.01—0.5kg；纯锰0.1—0.25kg，对供应微量元素有一定的作用。
粪肥中的葡萄糖、氨基酸、核酸和核苷酸等还能直接被水稻吸收利用。
另外，有机肥料转化为腐殖酸后，对作物生育有刺激作用，有机质分解后释放出来的CO2，可供给植物碳素营养，其氨基酸、酰胺、磷脂等又是氮、磷的来源。
猪粪中的蛋白酶、尿酶、蔗糖酶以及脱氢酶等比一般土壤高十几倍到几百倍，能更新和提高土壤肥力，有机肥料可以供给土壤微生物的碳源，提高土壤的生物活性，促进土壤中植物养料的迅速吸收。
2、改良土壤性质有机肥料的施用可以增加土壤有机质，从而在改良土壤的物理、化学和生物性质，降解污染物质以及供给植物的营养方面均能起到良好效果。
关于有机肥,这篇文章讲的最透
关于有机肥,这篇文章讲的最透编辑整理：尊敬的读者朋友们：这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的，发布之前我们对文中内容进行仔细校对，但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望（关于有机肥,这篇文章讲的最透）的内容能够给您的工作和学习带来便利。
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关于有机肥，这篇文章讲的最透！●有机肥：养分比较全面、有机质含量高，同时还能起到疏松土壤，培肥地力，改良土壤结构，提高作物产量和品质等作用，深受农户朋友喜爱。
但目前市场上商品有机肥种类繁多，产品价格和质量参差不齐，更有部分农户对有机肥使用上存在一些误区.今天我们从原料、工艺、鉴别、使用等方面来探讨有机肥，希望给大家带来些许帮助.↓↓↓有机肥？●部分“广义上的有机肥”品种：堆肥:各类桔秆、落叶、青草、动植物残体、人畜粪便为原料，按比例相互混合或与少量泥土混合进行好氧发酵腐熟而成的一种肥料.沤肥：沤肥所用原料与堆肥基本相同，只是在淹水条件下进行发酵而成.厩肥:指猪、牛、马、羊、鸡、鸭等畜禽的粪尿与秸秆垫料堆沤制成的肥料.沼气肥:在密封的沼气池中，有机物腐解产生沼气后的副产物，包括沼气液和残渣。
绿肥:利用栽培或野生的绿色植物体作肥料。
如豆科的绿豆、蚕豆、草木樨、田菁、苜蓿、苕子等。
非豆科绿肥有黑麦草、肥田萝卜、小葵子、满江红、水葫芦、水花生等。
作物秸秆：农作物秸秆是重要的肥料品种之一，作物秸秆含有作物所必需的营养元素有N、P、K、 Ca、s等。
在适宜条件下通过土壤微生物的作用,这些元素经过矿化再回到土壤中,为作物吸收利用。
纯天然矿物质肥，包括钾矿粉、磷矿粉、氯化钙、天然硫酸钾镁肥等没有经过化学加工的天然物质。
此类产品要通过有机认证，并严格按照有机标准生产才可用于有机农业.饼肥：菜籽饼、棉籽饼、豆饼、芝麻饼、蓖麻饼、茶籽饼等。
有机肥料 教学课件
（2）秸秆利用现状
以直接还田、过腹还田两种还田方式计,2008年全国秸秆 还田总量为43725万t，占秸秆资源总量的54.6％。
其中，秸秆直接还田量25328万t，占还田总量的57.9％。 还田方式有机械翻压还田、覆盖还田和留高茬还田 。田间 直接焚烧量12 009万t，占资源总量的15．0％。另外，还 有24 328万t的秸秆以其它方式利用或未利用，占资源总量 的30．4％。
1、人粪尿在贮存中的变化
是一个腐熟过程，它是在微生物的作用下，通过 酶促作用，将复杂的有机物质分解为简单的化合物。
水解
脱氨基作用
蛋白质 ──── 氨基酸──────有机酸＋NH3
(蛋白酶)
（酶）
NH2
尿酶
尿素 CO +H2O--------(NH4)2CO3---2NH3 ＋CO2 ＋H2O
NH2
绿肥资源量状况
冬绿肥 春夏绿肥 多年生绿肥
3、规模化养殖畜禽粪便利用现状
规模化养殖场对畜禽粪便的处理方式主要包括传统堆沤方式、工厂化处 理和沼气发酵处理，这3种方式处理的畜禽粪便共56117万t，占规模化养殖场 畜禽粪便总量的72.4％。其中,用传统堆沤方式处理的养殖场占养殖场总数的 37.8％，粪便处理量占总量的49.9％。
2、绿肥资源的数量及利用方式
2008年度我国绿肥播种面积为437万hm2，绿肥总量9339万t 。种类主要包括冬绿肥、春夏绿肥和多年生绿肥。其中，冬绿 肥资源所占的比重最大，播种面积为209万hm2，资源量5422万t ，主要种植品种有紫云英、苜蓿等；春夏绿肥的播种面积为118 万hm2，资源量2288万t，主要品种有蚕豆、豌豆等豆科作物及油 菜和红绿萍等。多年生绿肥的播种面积为103万hm2，资源量1588 万t，主要品种有三叶草、红萍等。
有机肥的知识PPT课件
4、防病驱虫
• 当前农民最关心的是农作物病虫害防治问题，有了病虫，不能不治，用化学农药又怕药残超标，以肥代药 深受农民朋友的欢迎。“百施沃”系列有机肥、生物肥具有防病驱虫的作用，总有效率在75%以上，对土 传病害和刺吸式害虫具有明显的效果，而且没有药物残留的担忧。
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1、堆肥
• 将各种作物桔秆、枝条落叶、青草、动植物残体、人畜粪便为原料，按比例相互混合或与少量泥土混合进 行好氧发酵腐熟而成的一种肥料。
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2、沤肥
• 沤肥所用原料与堆肥基本 相同，只是在厌氧条件下进 行发酵而成。
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3、厩肥
• 指猪、牛、马、羊、鸡、鸭等畜禽的粪尿与秸秆垫料堆沤制成的肥料。
• 作物秸秆含有作物所必需的营养元素，在适宜条件下通过土壤微生物的作用，这些元素经过矿化再回到土 壤中，为作物吸收利用。
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7、饼肥
• 菜籽饼、棉籽饼、豆饼、芝麻饼、蓖麻饼、茶籽饼等。
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8、泥肥
• 未经污染的河泥、塘泥、沟泥、港泥、湖泥等。
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（二）狭义上的有机肥
• 是农作物矿质营养的仓库。晨雨有机肥、生物肥分解时能较长时间地供应作物矿 质营养，还能在微生物作用下释放出大量二氧化碳，增加了土壤和空气中二氧化 碳浓度，增大了光合作用的强度，提高了作物的光和效率。
• 降低土壤对磷的吸附，提高土壤磷的解吸能力。 • 提高土壤的生物活性和生化活性。第15页/共22页
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4、沼气肥
• 在密封的沼气池中，有机物腐解产生沼气后的副产物，包括沼液和沼渣。
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生物有机肥
生物有机肥第一篇：生物有机肥产品主要针对我国农业生产中长期偏用化肥、农药、除草剂、抗生素等，致使土壤板结、地力衰退、环境污染、病虫害严重、农产品质量下降、有毒有害物质残留超标、危害人体健康等日趋严峻问题，利用有益微生物的强力活性优势及相关代谢产物的特定作用，达到生物修复、改良、调节、降解、增效、促长、防病、抗逆等综合功效。
产品经中国科学院微生物研究所、中国农科院土壤肥料研究所证实为无毒无害产品，是生产安全优质营养的无公害食品、绿色食品、有机食品的理想生产资料。
高效复合生物菌肥本品是采用生物工程技术从土壤中筛选、分离、纯化培养成的固氮菌、磷细菌、硅酸盐细菌等多种优良菌种，经严格的生物发酵过程生产出的复合微生物肥，该肥料不但含有多种活性微生物，而且在发酵过程中代谢产生的生物酶、核酸、生物生长素、生物抗病因子等多种营养成分。
具有防病增产、早熟、改善品质、培肥利地、改良土壤、固氮解磷解钾、抑制病菌,、缓解药害、节省农药、增产增收、效果显著等特点适宜作：水稻、油菜、棉花、玉米、茶树、果树、蔬果、薯类等各种作物。
功能特点：1、改良土壤、培肥利地：本品每袋500g含有二千亿以上有益活性微生物，施入土壤后可形成强大的优势菌群，可以形成几何级速度，几万亿、几万万亿的大量繁殖，分布在田间土壤各个角落，分泌出了大量营养物质，使土壤环境得到改善，营养成分大大增加，增强土壤团粒结构，阻止土壤板结，减轻土壤酸化，降低盐碱伤害。
2、抗病解药害：通过微生物分解酶，破坏有机类农药的分子结构，降解农药残留，缓解药害。
施用本品在作物根系形成生物屏障，由于促生菌自身繁殖产生的抗生素等活性物质可以拮抗或抑制土养中的生物病原菌，预防植物土传病害的发生。
水稻用本品苗壮、反青快、分蘖多，有效抑制稻瘟病的发生，对解除作物因除草剂和农药产生的药害有特效。
抗大豆重迎茬效果显著，有效抑制根腐病、菌核病、火龙秧等病害的发生，大豆根留菌明显增多。
对玉米黄叶病、白化病，对油菜立枯病、菌核病，麦类赤霉病、黑穗病等各种病毒病抑制率可达40-60%，对南瓜死秧、烂瓜病、白粉病等多种病菌有较强的预防作用。
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四、有机肥料的分类
1. 粪尿肥：人粪尿、畜粪尿、禽粪、厩肥等 粪尿肥：人粪尿、畜粪尿、禽粪、 2. 堆沤肥：秸秆还田、堆肥、沤肥 堆沤肥：秸秆还田、堆肥、 和沼气池肥 3. 绿肥：野生绿肥和栽培绿肥 绿肥： 4. 杂肥：城市垃圾、泥炭、腐殖酸类肥料、 杂肥：城市垃圾、泥炭、腐殖酸类肥料、 油粕类肥料、 油粕类肥料、污水污泥等
(二)、有机肥料腐熟的主要条件及调控措施
影响因素 水 分 堆肥要求 调控措施 堆前将材料铡短、浸泡或干、 堆腐材料含水量应为最大持 堆前将材料铡短 、 浸泡或干 、 湿交 水量的60 75% 60% 水量的60%-75% 替搭配；“ 白毛”现象，应浇水降 替搭配； 白毛” 现象， 温。 40降温：翻捣、 好 气 性 微 生 物 40-50oC 降温：翻捣、浇水 25升温： 嫌 气 性 微 生 物 25-35oC 升温 ： 接种高温纤维分解加大堆肥 体积、覆膜增加马粪数量。 中 温 性 纤 维 分 解 细 菌 <50oC 体积、覆膜增加马粪数量。 高温性纤维分解菌60 60高温性纤维分解菌60-65oC 前期： 矿化为主， 前期 ： 矿化为主 ， 好气环境 前 期 ： 不 要 压 紧 堆 积 后期： 腐殖化为主， 后期 ： 腐殖化为主 ， 嫌气为 接 近 腐 熟 ： 压 紧 通气不良：翻堆捣粪 主 通气不良：
3.合理贮存 3.合理贮存
垫圈法：加入泥炭、干土、落叶、杂草吸 垫圈法 附NH3、减少养分损失。 冲圈法：适用较大饲养场，直接把粪尿冲 冲圈法 入粪池，在嫌气条件下沤成水肥。
（三）厩肥
牲畜粪尿与各垫圈物料混合积制的肥料 称为厩肥。 垫料：要求吸水吸肥力强，如秸杆、落 叶、泥炭、粘土、杂草等。 厩肥施用前需经堆腐。主要做基肥施用， 具有很好的培肥和改土作用。
（三）、绿肥作物的种类 ）、绿肥作物的种类
按植物学种分 按栽培季节分 按栽培年限分 按绿肥来源分 按生长环境分
豆科绿肥作物 非豆科绿肥作物 冬季绿肥作物 夏季绿肥作物 一年生绿肥作物 多年生绿肥作物 栽培绿肥 野生绿肥 旱生绿肥 水生绿肥
（四）、绿肥的栽培方式 ）、绿肥的栽培方式
单种：在一块地只种一种绿肥作物 单种：在一块地只种一种绿肥作物 只种一种 插种：在主作物换茬的短暂空隙种植一次生 插种：在主作物换茬的短暂空隙种植一次生 换茬的短暂空隙 长期较短的绿肥作物 间种：在主作物的株行间与主作物同时种植 间种：在主作物的株行间与主作物同时种植 的绿肥作物 套种：在主作物种植之前或之后种植的绿肥 套种：在主作物种植之前或之后种植的绿肥 之前或之后 作物， 作物，分别称为前套和后套 混种：多种绿肥作物按一定比例混合或相间 混种：多种绿肥作物按一定比例混合或相间 种植在同一块地里
高温
产热继续增加
降温 腐熟保肥
难分解的木质素和新 <50oC 形成的腐殖质 C/N为10-20： C/N为10-20：1，腐 殖质含量显著增加 稍高于气温
产热减少 产热明显减少
三、沤肥
有机物质在嫌气条件下的低温发酵、最终达 到腐熟的过程。 特点：分解慢，腐熟时间长，但有机物质和 氮素损失较少。
四、绿肥
（五）、绿肥的利用 ）、绿肥的利用
方式：直接翻耕、堆沤、 方式：直接翻耕、堆沤、过腹还田 刈割与翻耕适期： 刈割与翻耕适期：鲜草产量与养分总含量最高 耕翻深度： ～ 耕翻深度：10～20cm 施用量：1 000～1 500 kg/亩 施用量： ～ 亩 与无机肥料配合施用
五、秸杆还田
作物 秸秆不经过堆沤处理，科学地 实行就地还田。 既能提高土壤肥力，又能节约运输 力和劳动力。
腐熟特征
水、气、热 适宜
生粪
半腐熟 （棕、软、霉）
加水 压实
腐熟 （黑、烂、臭）
高温通气 缺水
半腐熟 （白毛）
过劲 （灰、粉、土）
第二节 有机肥料主要类型
腐熟后为速效铵态氮肥， 一、人粪尿 ：腐熟后为速效铵态氮肥，不宜忌氯作物 鸽粪， 二、禽粪：鸡、鸭、鹅、鸽粪，经堆制后多用于旱地 禽粪： 三、家畜粪尿：马、牛、羊、猪、兔粪尿 家畜粪尿： 四、厩肥：家畜粪尿与垫圈材料混合堆制而成 厩肥：家畜粪尿与垫圈材料混合堆制而成 混合堆制 直接翻埋回田 五、秸秆还田：农作物的秸秆直接翻埋回田 秸秆还田：农作物的秸秆直接翻埋 通气良好的条件下堆腐而成 六、堆肥：有机废弃物在通气良好的条件下堆腐而成 堆肥：有机废弃物在通气良好 嫌气的条件下堆腐而成 七、沤肥： 有机废弃物在嫌气的条件下堆腐而成 沤肥： 有机废弃物在嫌气 八、沼气池肥：除提供沼渣和沼液外，还提供生物能 沼气池肥：除提供沼渣和沼液外，还提供生物能
（二）秸秆还田的不利影响
土壤Eh 值降低 有害物质积累。 土壤 Eh值降低 ， 有害物质积累 。 Eh 值降低， 注意秸秆还田的数量。 注意秸秆还田的数量。 与作物争氮， 配合施用氮肥 ， 石 与作物争氮 ， 配合施用氮肥， 灰氮效果最好。 灰氮效果最好。 可能带入一些病菌、 虫卵、 可能带入一些病菌 、 虫卵 、 杂草 种子等有害物质。 种子等有害物质。
(一)、秸秆还田的作用 一、
1. 提高土壤养分有效性
对土壤养分的激发效应，活化土壤潜在养 对土壤养分的激发效应， 促进土壤有机质更新。 分，促进土壤有机质更新。 对土壤氮的缓释作用， 秸秆C/N高 ， 可将 对土壤氮的缓释作用 ， 秸秆 高 无机氮转化为有机氮。 无机氮转化为有机氮。 为土壤固氮微生物提供充足的能源， 为土壤固氮微生物提供充足的能源， 提高 土壤生物固氮量。 土壤生物固氮量。
（一）、绿肥的定义 ）、绿肥的定义
绿肥： 绿肥：直接用作肥料的新鲜绿色植物体
（二）、绿肥在农业生产中的作用 ）、绿肥在农业生产中的作用
培肥和改良土壤 改善生态环境 促进农牧业生产全面发展
绿肥对土壤结构和肥力的影响
种绿肥 土壤容重 土壤孔隙 >0.25毫米水 土壤有 >0.25毫米水 年限 （克/厘米3） 度（%） 稳性结构(%) 机质(%) 稳性结构(%) 机质(%) 种绿肥 前 种绿肥 一年 种绿肥 二年 种绿肥 三年 1.34 1.33 1.30 1.20 46.93 47.51 50.94 57.27 6.57 10.99 17.09 25.53 0.95 1.08 1.13 1.23 土壤全 氮(%) 0.469 0.513 0.563 0.718
二 堆肥
• 利用秸秆、杂草、树叶、各种绿肥、泥 利用秸秆、杂草、树叶、各种绿肥、 拉圾以及其它废弃物为主要原料， 炭、拉圾以及其它废弃物为主要原料， 加进家畜粪尿进行堆积或沤制 堆积或沤制而成的有 加进家畜粪尿进行堆积或沤制而成的有 机肥料。 机肥料。 • 其目的是使有机物质的C/N比变窄，养 其目的是使有机物质的C/N比变窄， C/N比变窄 分得到释放， 分得到释放，同时可减少堆肥材料中的 病菌、虫卵及杂草种子的传播。 病菌、虫卵及杂草种子的传播。
有机肥是有机物和无机物、 有机肥是有机物和无机物、有生命的微 是有机物和无机物 生物和无生命的物质的混合体。 生物和无生命的物质的混合体。
二、有机肥料在农业生产中的作用
1. 提供作物所需的各种矿质养分和有机养分 2. 增加土壤有机质含量，提高土壤肥力 增加土壤有机质含量， 3. 增加作物产量，改善农产品品质 增加作物产量，
一、粪尿肥 （一）人粪尿
1. 人粪尿是含N较多含P、K较少的肥料， 可作速效氮肥施用。 2.贮存中的不合理措施 掺草木灰： 晒粪干：
１）保存养分
3.合理贮存 3.合理贮存
防尿的渗漏；上面要遮阴加盖 遮阴加盖， 防尿的渗漏 遮阴加盖 加入保N 加入保N物质 物理保N物质：加入泥炭、干土、落叶、杂草等 物理保N 化学保N物质：比如3—5%过磷酸钙，绿矾（FeSO4） 化学保N
温 度
通 气
C/N=25 碳 氮 比 微 生 物 要 求 ： C/N=25 ： 1 当有机 物质 的 C/N〉25:1 时 ， 加入 物质的 C/N〉25: C/N） 人粪尿，新鲜豆科绿肥，化肥N （C/N） 人粪尿，新鲜豆科绿肥，化肥N。 微生物适应的pH pH为 酸 碱 度 (pH) 微生物适应的pH为7.5 加入石灰或草木灰以提高pH值 加入石灰或草木灰以提高pH值。 pH
2改善土壤物理性质
秸秆富含纤维素、半纤维素、 秸秆富含纤维素、半纤维素、木质素等 物质，提高土壤腐殖质含量效果显著， 物质，提高土壤腐殖质含量效果显著， 利于土壤团聚体的形成， 土壤团聚体的形成 利于土壤团聚体的形成，提高土壤有机 质含量，改善土壤物理性质。 质含量，改善土壤物理性质。 秸秆在分解过程中产生的多糖类物质可 直接用于团粒的形成， 直接用于团粒的形成，同时微生物菌丝 体也增加了多糖类物质， 体也增加了多糖类物质，促进团聚体形 降低土壤容重，增加土壤孔隙度， 成。降低土壤容重，增加土壤孔隙度， 改善土壤物理性质。 改善土壤物理性质。
秸杆还田技术：
还田方法：直接翻压、覆盖还田、留高茬还田。 还田方法：直接翻压、覆盖还田、留高茬还田。 还田时间和用量：旱地在播种前15-45天 还田时间和用量：旱地在播种前15-45天；水田在 15 插秧7 10天 250-300kg/亩或根据实际情况 亩或根据实际情况。 插秧7-10天。250-300kg/亩或根据实际情况。 土壤水分管理： 土壤水分管理：还田后旱地应保持田间持水量的 60-80%；水田应浅水勤灌，干湿交替， 60-80%；水田应浅水勤灌，干湿交替，经常烤 田。 与其它肥料的配施：加入适量的化肥氮肥或人粪尿， 与其它肥料的配施：加入适量的化肥氮肥或人粪尿， 以调节C/N 20-15:1为宜 不宜用NO C/N至 为宜； 以调节C/N至20-15:1为宜；不宜用NO3—N，以 免还原脱氮。 免还原脱氮。 有病害的秸秆不能直接还田。
高温堆肥的四个阶段
物质变化 阶 发热 段 常温蛋白质、糖类、淀粉 常温-50oC 蛋白质、糖类、 等易分解物质迅速分 解 复杂化合物(纤维素 复杂化合物( 强烈分解； 等)强烈分解；腐殖 质产生。 质产生。 50oC-60oC70oC 产热增加 中温好气性微生 物为主(芽孢细菌、 物为主(芽孢细菌、 霉菌) 霉菌) 好热性的高温性 微生物 中温性微生物 温 度 热 量 微生物