规模化养鸡环境控制技术的主要成就与发展趋势
养鸡的趋势有哪些
养鸡的趋势有哪些
养鸡的趋势有以下几个方面:
1. 养殖规模逐渐扩大:随着人口增加和肉类需求的增加,养鸡业逐渐向大规模养殖转变。
由于大规模养殖可以提高生产效率和降低成本,越来越多的农户和企业选择扩大养鸡规模。
2. 环保和可持续发展:当今社会越来越注重环境保护和可持续发展。
饲养环境的改善、饲料的优化以及废物处理等方面,都是养鸡业发展的关键趋势。
农户和企业需要采用更环保和可持续的养殖模式,以减少对环境的影响,并满足消费者对绿色食品的需求。
3. 特色养殖和食品安全:随着人们对食品安全和健康的关注,特色养殖越来越受到关注。
例如,有机鸡、放养鸡、地方品种鸡等都具有独特的营养价值和口感,受到消费者的青睐。
4. 技术创新和自动化:随着科技的进步,养鸡业也面临着更多的技术创新。
自动化设备的应用可以提高生产效率和生产质量,减少劳动力成本和劳动强度。
例如,自动喂料器、自动清粪机等设备正在得到越来越广泛的应用。
5. 国际贸易和全球化:养鸡业也受益于全球化和国际贸易。
不同地区具有各自的养殖优势和需求,国际贸易可以促进资源的优化配置和产品的互补性,带动养
鸡业的发展。
总的来说,养鸡业正朝着规模化、环保、特色化、智能化和国际化等方向发展。
这些趋势都受到市场需求、环境压力和科技创新的影响。
养鸡以后的发展趋势
养鸡以后的发展趋势
养鸡业的发展趋势主要有以下几个方向:
1. 规模化发展:随着农业生产规模的不断扩大和市场需求的增加,养鸡业趋向规模化发展。
农户和农业企业逐渐转向建立大型养鸡场,提高鸡的养殖密度和规模,以实现更高的生产效益。
2. 健康养殖:消费者对食品安全和健康的关注程度不断提高,养鸡业也面临着需求的转变。
养鸡业将更加重视饲养环境的卫生和可持续性,采用绿色、无公害的养殖方式,减少抗生素和化学药物的使用。
3. 优质肉鸡品种的培育:随着肉食消费水平的提高,对肉质的要求也越来越高。
养鸡业将加大对优质肉鸡品种的培育力度,提高肉质和口感,以更好地满足市场需求。
4. 智能化养殖:借助先进的技术和设备,养鸡业将趋向智能化养殖。
自动喂养系统、温控设备、环境监测系统等将帮助养殖户更好地管理鸡舍,提高养殖效率和产能。
5. 产业链整合:养鸡业将更多地采取产业链整合的方式,包括养殖、加工、销售等环节的一体化经营。
农户和企业将更紧密地合作,形成完整的产业链,实现资源共享、信息共享和利益共享。
总的来说,养鸡业的发展趋势将更加注重规模化、健康养殖、优质品种、智能化和产业链整合。
这些趋势将帮助提高产能和效益,满足市场需求,推动养鸡业的可持续发展。
家禽养殖的规模化经营模式
家禽养殖的规模化经营模式随着人口增长、增加的需求和技术的发展与进步,家禽养殖业正变得越来越重要。
规模化经营模式已成为家禽养殖业的一种主要趋势。
本文将探讨家禽养殖的规模化经营模式的优势以及如何实施。
一、规模化经营模式的优势1. 提高养殖效益:规模化养殖模式通常采用现代化的生产设备和技术,能够提高生产效率和饲料利用率。
规模化养殖还可以得到更好的采购价格、更高的销售价格以及更好的市场竞争力,从而提高养殖效益。
2. 降低生产成本:规模化养殖模式可以实现生产过程的标准化和自动化,减少人工成本。
同时,规模化养殖还可以集中采购养殖设备和饲料,以获取更好的价格,降低生产成本。
3. 减少环境污染:规模化养殖模式通常采用科学的环境控制措施,如合理的兽医管理、废物处理和污水处理等,可以减少环境污染。
而传统的分散式养殖往往缺乏这些措施,导致环境污染问题。
二、实施规模化养殖的关键因素1. 充足的资金投入:规模化养殖需要较大的资金投入,用于购买养殖设备、饲料、用于建设养殖场等。
只有投入足够的资金,才能确保规模化养殖的顺利进行。
2. 专业的管理团队:规模化养殖需要专业的管理团队,他们需要了解家禽养殖的相关知识和技术,并且能够合理地组织生产过程,确保顺利运营。
3. 优质的饲料供应:规模化养殖需要大量的饲料供应,而且饲料的质量对家禽的生长和生产性能至关重要。
因此,选择可靠的、品质优良的饲料供应商是成功实施规模化养殖的关键。
4. 健康的家禽种群:规模化养殖需要健康的家禽种群,选择品质优良的家禽种类,并进行科学的养殖管理,以确保家禽的健康和生产能力。
三、规模化养殖的成功案例1. 鸡肉养殖:规模化鸡肉养殖已成为家禽养殖业最成功的模式之一。
通过采用现代化的养殖设备和科学的养殖管理,规模化鸡肉养殖可以保证鸡只的健康和生产能力,在市场上有竞争力。
2. 蛋鸡养殖:规模化蛋鸡养殖也取得了良好的效果。
通过采用科学的饲养管理、科学的饲料供应以及合理的光照控制,规模化蛋鸡养殖可提高蛋鸡的产蛋率和蛋品质量。
必须把握的未来养鸡行业的七个发展趋势
必须把握的未来养鸡行业的七个发展趋势1、环保养鸡是趋势只要看看全国各地如火如荼的猪场拆迁,鸡场鸭厂整治的形势,我们就不难明白,养殖业正面临一场艰难的环保革命。
无论各地的拆迁是真为了节能减排,还是暗地里为了争夺土地,养殖业的污染已经不容回避。
粪水到处流,苍蝇满天飞,鸡场方圆1公里都臭气熏天,如果不整治好像天理不容。
养鸡人希望干干净净赚钱,昂首挺胸走路,养殖场要想继续生存和发展,实现环保工艺的升级换代,是必经之路。
埋怨也好,恐惧也罢,养殖业只能去适应。
只不过,要想低成本解决养殖污染难题,并没那么容易。
2、绿色无药残鸡势在必行近几年发生的三聚氰胺,瘦肉鸡,毒奶粉等事件人们越来越注重食品安全,速生鸡事件的发生让人们疏远了与鸡肉的距离,当前国家严格禁止人药兽用以及禁止,限制西药的使用,有权利拒绝化药的使用趋势,因此如何生产出绿色安全的鸡产品迫在眉睫,甚至关系到民生幸福的头等国家大事,用中药防治与益生菌的使用生产无药残肉鸡已是众望所归,大势所趋。
3、规模化标准化养殖是趋势近年来,一直以来,散户养殖存在规模小、设备技术落后、抗风险能力弱等短板。
如今高成本微收益,甚至亏本,更令其生存空间受到了挤压。
专业大户、家庭农场、农民专业合作社蓬勃发展,新型畜牧经营体系建设稳步推进,适度规模经营步伐加快。
中国正适度促进养殖规模化、集约化发展,这必将改变当前小散户的养殖格局,大户时代就要来临了。
4、专业化管理是趋势这几年,鸡场老板们一致感慨,工人难请,人工成本大幅上涨。
未来,随着90后、00后的逐渐登场,恐怕薪酬还将水涨船高。
一方面,是新一代年轻人不愿意从事养殖业;另一方面,是养鸡骨干们渐渐老去。
鸡场除了提高薪酬福利、改变工作环境以增加吸引力,别无他法。
随着规模化标准化程度越来越高,管理者的水平跟不上说到底是脱离专业,标准化鸡场管理人才会很受青睐。
5、治疗型兽医向保健型兽医转变是趋势随着养殖环境的恶化,疾病会越来越复杂,病毒不断变异,细菌耐药加强甚至超级细菌的出现,加大了治疗的难度,如果我们不能有效的加强保健提高鸡群免疫力,只会导致越来越难养,保健做好了,鸡群自身抵抗力强了,自然疾病就少了,重治疗就会形成恶性循环,到最后什么疾病也控制不住。
我国家禽养殖业现状与发展趋势
我国家禽养殖业现状与发展趋势我国家禽养殖业是我国畜牧业的重要组成部分之一,是中国农村经济的重要支柱产业。
家禽养殖业主要包括鸡、鸭、鹅、火鸡、鹌鹑和兔等禽类。
目前,我国家禽养殖业已经成为全球最大的家禽养殖市场之一,是全球家禽养殖业最具潜力的市场之一。
现状:我国家禽养殖业的现状具有“四大特点”:一、“趋利性”较强。
随着国民经济的快速发展,消费者对禽肉品质要求日益提高,国内家禽养殖企业在追求利润的同时,与生产效益相关的中介业者则在一定程度上推高了原材料价格,形成了供求两旺、主导成本构成变动的利润模式。
二、规模化养殖趋势明显。
随着我国家禽养殖业进入产业化发展阶段,家禽养殖企业规模不断增大,同时,挂户和散户规模不断减少,规模化养殖已成为我国家禽养殖的主要发展趋势。
三、科技含量提高。
在我国家禽养殖业的发展过程中,人们对环保、疾病预防控制等问题的关注,加速了科技含量的提高。
现代化养殖设施、高效饲料、科学管理成为了家禽养殖业的新特色。
四、成品肉食的消费升级。
我国家禽养殖业进入供给侧改革的新阶段,随着消费者消费水平的提高,成品肉食更趋于消费升级。
消费者更注重安全环保、营养健康、口感和品种多样化。
发展趋势:未来的发展趋势将呈现以下几个方面特征:一、产业化水平提高。
养殖场规模扩大,养殖方式、技术、管理方法的科学化和标准化,生产成本大幅降低。
二、环保设施及生物技术加速应用。
如光合细菌、光合藻、超细菌等,为节能、减排、环保等方面带来了重大的科技进展。
三、家禽产品多样化。
家禽产品将逐步走向高档、时尚化、有机化和农村特色化,加工工艺将趋向标准化和规模化。
四、国际竞争贸易将加剧。
中国家禽养殖业将通过改善产业链逐步提高和完善,进入国际市场,与外国同行展开更激烈的竞争。
总体而言,家禽养殖业发展的趋势是科技化、产业化、环保化、优化化、高效化、标准化和品牌化。
未来,家禽养殖业将做好各种准备,全面提升市场竞争力,积极应对各种市场风险和挑战,为创造更大的市场价值等方面发挥良好的作用。
养鸡产品发展现状及未来趋势分析
养鸡产品发展现状及未来趋势分析随着人们对健康食品的需求不断增加,养鸡产品的市场也逐渐扩大。
养鸡业是农业领域的重要组成部分,其发展现状和未来趋势备受关注。
本文将对养鸡产品的发展现状进行分析,并展望未来的发展趋势。
养鸡产品的现状当前,养鸡产品市场呈现出以下几个主要特点。
首先,市场规模不断扩大。
随着人们生活水平的提高和饮食习惯的变化,对养鸡产品的需求逐渐上升。
消费者对于健康和安全的食品需求越来越高,尤其是对优质植物蛋白的需求,使得养鸡产品市场规模呈现出增长的趋势。
其次,品种多样化。
目前市场上养鸡产品的品种种类丰富,包括鸡蛋、鸡肉、鸡爪、鸡内脏等多种产品。
消费者可以根据自己的需求选择不同品种的产品,满足个人口味和饮食习惯的不同要求。
再次,生产技术逐步改善。
养鸡业在科技的推动下,生产技术不断改善。
现代化的养殖设备和科学的饲养管理方式大大提高了养鸡产品的品质和产量。
先进的养殖技术和生产工艺的应用,使得养鸡产品更加安全健康,且养殖成本得到有效控制。
最后,消费者的认知和消费习惯发生了改变。
随着信息技术的普及,消费者对养鸡产品有了更多的了解。
他们更加关注产品的生产过程和质量标准,对于养鸡产品的安全、环保和可持续发展提出了更高的要求。
消费者越来越倾向于选择有机养殖的养鸡产品,以获得更健康、更高品质的食品。
养鸡产品的未来趋势未来,养鸡产品的发展将呈现出以下几个趋势。
首先,有机养殖将成为主流。
随着消费者对食品安全和环境的关注加深,有机养殖将成为养鸡产品的主要发展趋势。
有机养殖不使用化学物质和生长激素,注重动物福利和环境保护,生产的养鸡产品更加健康、安全,更符合消费者的需求。
其次,提高产品附加值。
养鸡产品市场竞争激烈,企业需要通过提高产品的附加值来脱颖而出。
通过品牌营销、产品差异化等手段,增加产品的附加值,使得养鸡产品在市场上更具竞争力。
再次,加强科技创新。
科技创新对于养鸡业的发展至关重要。
通过应用先进的养殖技术和管理模式,提高生产效率和产品质量。
河北省规模化生态养鸡业的现状与发展方向
高层论坛今日畜牧兽医E-m a i l :j r x m s y @126.c o m 年第期我国自20世纪80年代以来,随着农村经济改革后粮食增产和工厂化养鸡现代化技术的扩散,以养鸡为主的养禽业迅速发展。
全国禽蛋总产量连续23年位居世界第一位,禽肉总产量近次于美国,居世界第二位。
河北省是我国鸡蛋生产第一大省,蛋鸡生产是一大优势产业。
全省鸡蛋产量占全国产量的15%左右,国内每生产七个鸡蛋就有一个来自河北。
近年来,随着人民生活水平的提高,消费者对农产品的质量提出了更高的要求,生态保护和可持续发展也给养鸡业提出了新的挑战。
经过河北省科研单位、大专院校和养殖场(户)不懈努力,规模化生态放养鸡生产正在不断发展、完善,这一新兴养殖项目正在成为养鸡业新的增长点。
现就河北省规模化生态养鸡现状、前途、问题和发展方向提出以下见解。
1河北省规模化生态养鸡业现状我省传统的农家养鸡,均以散养为主,但规模小、饲养方式粗放原始。
90年代中后期,河北农业大学山区研究所谷子林研究员针对太行山生态环境恶化和日益突出的林牧矛盾,提出了“山场蛋鸡生态养殖技术”和“鸡上山、羊入圈”的设想,并且在易县、顺平、沙河、涿鹿等县试验,举办技术培训班推广。
此后,以河北省畜牧兽医研究所李英研究员、河北农业大学谷子林教授为主的课题组,相继承担了国家科技部、农业部、省财政厅、省科技厅、省畜牧兽医局8个科研、示范、推广项目。
有计划地在全省开展了规模化生态养鸡技术体系建立与产业化生产的开发、推广。
目前,已率先在全国推出了成熟的规模化生态养鸡综合技术体系和产业化生产模式。
该规模化生态放养鸡技术体系是在单项研究创新成果的基础上,通过集成组装,结合示范应用再创新提出的,具有明显的先进、科学和实用性。
明确了柴鸡生态养殖的产品质量优势,提出了生态养殖的适宜品种。
在棚舍设计、适宜放养密度、牧牧(鸡鹅)结合生态相克防治天敌和免疫程序等关键环节,为规模化生态养鸡提供了相关技术措施。
蛋鸡场建设与环境控制新趋势
工程上来保障蛋鸡健康养殖。目前 , 我国养殖业正处于转 型期 , 所以, 我们应 了解发达国家在这个领域具体怎么做 的? 目前国内新建鸡场环境控制方面应该怎么做?主要
从这 几个 角度来 探讨 一下 。
2 发达 国家蛋鸡养殖与环境控 制新趋势
2 . 1 美 国蛋鸡 养殖设施 与 通风 系统
美 国过去 的蛋鸡养殖 主要是高床笼养模式。上个世
纪7 0 年 代 以后 , 国外 的 蛋鸡 养 殖 基本 上 就转 化 成 密 闭养 殖, 开 放 式 养 殖越 来 越 少 。过 去通 常情 况 下 鸡粪 都在 下 层, 风从 屋 顶顺 着 鸡笼 吹 到鸡 粪 上 , 再 从鸡 舍 两 头横 向排 风, 这是一 种传 统模 式 。现代新 建 的场基 本上 都是 叠层笼 养, 叠层 笼养 在我 国一般 有 6 ~ 8 层, 美 周最 高可 以达 到 1 2 层 。国 外叠 层笼 养 通风 设 备 系统 是不 可缺 少 的 。每 个鸡
奄 毒 牲 兽鏖 磊
一
2 0 t 3 筇 ( 繁 3 4 卷 ) 繁 l I
建筑 上 来保 证 舍 内温 度 波动 不超 过 2 ℃, 高 产 品种 鸡 就不 会得病 , 因为环 境 条件 可 以保 证 , 我们 国家鸡 舍 温度 波 幅
近几年 , 蛋鸡养殖规模在 2 0 0 0 只以下的养殖户一直 在下降 , 1 万一 5 万只养殖规模的在不断提升。尽管现在
规 模场 建设 的速度 比较 快 , 但 是规模 场在 全 国 占的总体 比
例 相对 较低 , 现 在正 在往 规模化 、 集 约化 这个 方 向去变 化 、 去 发展 。 1 . 2 对养 殖装 备 自动 化 的 需求迫切
1 我 国蛋鸡规模 化养殖的转型发展
我国养禽业发展现状及未来趋势分析
我国养禽业发展现状及未来趋势分析养禽业是我国农业领域的重要组成部分,也是国民经济的支柱产业之一。
随着人口增长和经济发展,养禽业在解决粮食安全、提供就业机会和保障居民消费需求方面发挥着重要作用。
然而,近年来,养禽业面临着一系列挑战和机遇,包括市场竞争、环境保护、技术创新等。
本文将对我国养禽业的发展现状及未来趋势进行分析。
一、养禽业发展现状1. 养禽业规模不断扩大我国养禽业在过去几十年里取得了巨大的发展,养殖规模不断扩大。
根据农业部数据,2019年,我国家禽养殖规模达到67.6亿只,年产量超过10000万吨。
养禽业不仅满足国内市场的需求,还出口到世界各地,成为我国出口农产品的重要支柱之一。
2. 科技创新推动养殖效益提升随着科技的进步,养禽业也逐渐向高效环保的方向发展。
现代化的禽舍设备、智能化的养殖管理系统、优良的品种选育等创新技术的应用,有效提升了养禽业的养殖效益。
例如,新一代禽舍自动化系统的引入,可以减少人工劳动力成本,提高养殖水平和单位面积产值。
3. 产业链不断完善,养禽业与其他行业深度融合养禽业在生产与销售的过程中与其他行业的深度融合,形成了完整的产业链。
农业、兽药、饲料、加工等相关产业都与养禽业密不可分。
与此同时,大型养禽企业与小型养殖农户之间的合作也日益增加,形成了规模化、专业化的养殖模式。
这种产业链的完善有助于提升养禽业整体效益,加强食品安全管理,改善养殖环境,提高养禽产品的质量和竞争力。
二、养禽业未来发展趋势1. 健康、绿色养殖成为发展主流未来,养禽业将更加注重健康、绿色养殖方式的推广和应用。
通过优化养殖环境,降低养殖密度,提高饲养管理水平,减少养殖过程中的疾病风险和环境污染,为消费者提供更安全、可信赖的禽肉产品。
2. 提高科技创新能力,推动养殖业现代化为适应市场需求和产业发展,未来养禽业将进一步加强科技创新能力。
国家将加大科技研发投入,提高科技成果转化效率,促进禽类品种改良,培育高产高质产品。
鸡的发展现状及未来趋势分析
鸡的发展现状及未来趋势分析鸡是最常见的农业家禽之一,其养殖业在世界范围内都具有重要意义。
鸡肉作为一种主要的蛋白质来源,受到了广大消费者的喜爱。
本文将对鸡的发展现状及未来趋势进行分析,以期为相关产业的相关从业人员提供参考和启示。
一、鸡的发展现状1. 全球鸡肉产量不断增长:鸡肉是全球消费量最大的肉类之一,全球鸡肉产量近年来持续增长。
这主要得益于鸡的快速生长、高产蛋等特点,以及不断改进的养殖技术和管理经验。
2. 养殖规模不断扩大:随着鸡肉需求的增加,养殖规模也在不断扩大。
大型鸡肉生产企业采用有自动化程度高的现代化养殖设备,利用规模效益降低成本,提高养殖效率,并保证了市场供应的稳定性。
3. 养殖技术的不断创新:随着科技和人工智能的发展,鸡养殖行业也在不断进行技术创新。
养殖技术的提高使得鸡的食物营养摄入更加均衡、饲料利用率更高,同时也能够更好地预防和控制疾病,提高养殖效益。
4. 逐渐趋向生态养殖:近年来,消费者对于食品安全和环境保护的关注度不断提高,生态养殖逐渐成为鸡养殖的发展趋势。
生态养殖注重环境友好和动物福利,减少化学药物的使用,推广有机饲养模式,提供更加健康安全的食品。
二、鸡的未来趋势1. 无抗饲养趋势:随着消费者对食品安全的要求越来越高,禁用抗生素饲养将成为未来鸡养殖的趋势。
这将促使养殖企业寻求替代性的方法来预防和控制疾病,包括加强疫苗的研发和使用,改进饲料配方,提高鸡的免疫力等。
2. 绿色养殖的推广:环保意识的普及促使鸡的养殖方式逐渐向绿色养殖转变。
减少环境污染,促进资源的可持续利用,推广生物能源的利用,尽量减少化学农药和化肥的使用,已成为鸡养殖行业的发展方向。
3. 精细管理与智能化养殖:随着信息技术和人工智能的快速发展,精细管理与智能化养殖的趋势将更加明显。
利用大数据和物联网技术,实现对鸡的精准监测和控制,可提高养殖效率、降低经营风险,改善鸡的健康和福利。
4. 产品多元化和品质提升:鸡肉市场对于品质和产品多元化的需求越来越高。
养鸡业现状与发展趋势
养鸡业现状与发展趋势随着人们对健康食品的需求不断增长,养鸡业作为农业领域的重要组成部分,也在不断发展壮大。
本文将探讨养鸡业的现状以及未来的发展趋势。
养鸡业的现状可以说是蓬勃发展。
随着人们对高蛋白、低脂肪食品的需求增加,鸡肉成为了人们餐桌上的重要选择。
同时,鸡蛋也是人们日常生活中必不可少的食品之一。
这种需求的增长促使养鸡业不断扩大规模,提高生产效率。
在养鸡业的发展过程中,科技的应用起到了重要的推动作用。
现代化的养鸡场借助自动化设备,提高了生产效率和产品质量。
自动喂食、自动清洁等设备的使用,减轻了劳动强度,提高了生产效益。
同时,科技的进步也带来了疾病防控的突破,有效降低了养鸡业的风险。
然而,养鸡业也面临着一些挑战。
首先是环境污染问题。
大规模养鸡场的废弃物处理成为了一个难题,如果处理不当,会对周围的环境造成污染。
其次是饲料成本的上升。
饲料是养鸡业的重要成本之一,饲料价格的波动会直接影响到养鸡业的盈利能力。
此外,市场竞争也日益激烈,养鸡企业需要不断提高产品质量和品牌形象,以在市场中占据一席之地。
未来,养鸡业的发展趋势将更加注重可持续发展和环保。
随着人们对食品安全和环境保护意识的提高,消费者对于有机鸡肉和鸡蛋的需求将进一步增长。
因此,养鸡业需要加强对环境的保护,推动废弃物处理技术的创新,减少对环境的负面影响。
养鸡业还将面临着转型升级的挑战。
随着人工智能、大数据和物联网等新技术的应用,养鸡业将实现更加智能化的生产管理。
通过数据分析和预测,养鸡企业可以更好地掌握市场需求,优化生产计划,提高生产效率和产品质量。
养鸡业的发展还需要加强科研力量和人才培养。
科研机构可以加大对养鸡业的研究力度,推动养鸡技术的创新和进步。
同时,培养专业人才,提高养鸡业从业人员的素质和技能,也是养鸡业可持续发展的关键。
养鸡业作为农业领域的重要组成部分,正处于蓬勃发展的阶段。
科技的应用、环境保护和市场竞争是养鸡业面临的主要挑战。
未来,养鸡业将更加注重可持续发展和智能化生产管理,同时加强科研力量和人才培养,以应对市场的变化和需求的增长。
蛋鸡养殖大的趋势
蛋鸡养殖大的趋势
蛋鸡养殖大的趋势包括以下几个方面:
1. 规模化养殖:随着人们对食品安全和产品质量的关注增加,越来越多的养殖场选择规模化养殖。
规模化养殖可以提高生产效率、降低成本,同时更好地控制疾病传播和环境污染。
2. 自动化技术:随着科技的进步,蛋鸡养殖也逐渐引入自动化技术。
自动化设备和系统可以实现自动投饲、自动收集数据、自动清洁等功能,提高生产效率和减少劳动力成本。
3. 绿色养殖:社会对环境保护的意识不断增强,蛋鸡养殖也趋向绿色化。
绿色养殖包括采用环保的饲料、减少排放、合理利用资源等措施,以降低对环境的影响。
4. 品种改良:为了提高鸡蛋的产量和质量,科研人员不断进行品种改良工作。
通过选育优良品种,可以获得更高的产蛋率、更好的适应性和抗病能力。
5. 精细管理:精细管理是提高蛋鸡养殖效益的关键。
通过科学管理、精确投饲、健康监测等手段,可以最大程度地发挥蛋鸡的生产潜力,提高产蛋率和经济效益。
总体来说,蛋鸡养殖趋向规模化、自动化、绿色化和精细化的发展方向,以提高
生产效率和产品质量,满足市场需求和消费者的期望。
规模化高效生态养鸡技术特点及发展趋势浅谈
在“ 5 5 3 ” 模式 情况 下 . 通常 放 牧养鸡 可 比舍饲 养
态养鸡真正成为资源节约型 、环境友好型畜牧业生
产 方式 的典 范
2 规模化 高效 生态养鸡 的市场前 景
家禽 业 是我 国畜 牧业 的支柱 ห้องสมุดไป่ตู้业 ,生 态 养鸡 作
鸡降低饲料消耗 2 0 %左右 3 . 3 能 降低 鸡场 建设 费 用 由于生 态养 鸡 主要 是依 托果 园 、 林 地 放 牧饲 养 ,
提高和城市化步伐的不断加快 , 传统饲养土鸡 , 生产 方式不能满足市场需求 因此 。 今后要满足市场上品 质优 良的土鸡 、 土鸡蛋的供应 , 其惟一途径是大力发 展规 模化 高效 生态 养鸡 湖北省气候温和 . 自然资源丰富. 发展规模化高 效生 态 养鸡具 有得 天 独厚 的条 件 。全 省现 在 规模 化 生态 养鸡 4 0 0 0多万 只 .根据 湖北 省 近年 来 饲养 情
第 3 5卷第 2 期
2 0 1 4年 0 2月
湖 北 畜 牧 兽 医
Hu b e i J o u r n a l o f An i ma l a n d Ve t e in r a r y S c i e n c e s
Vo 【 . 3 5 No . 0 2
因此 . 鸡场 房屋 设备 要求 不 高 . 对 资金 的投入 需 求 比
较灵活。 3 . 4 降低 疾病 发 生的风 险
为 向市场 提 供高 端禽 产 品 的产业 .是 国内外 家禽 产 业 发展 不可 缺少 的产 业 随着我 国人 民生活 水平 的
由于鸡 白天 在野外 放养 .鸡 群 密度 低 、空气新 鲜、 鸡群 的运 动量 大 、 应 激 少等 , 增 强 了鸡群 抗 病力 , 鸡群 犯病 几率 大 大减少 3 . 5 增 加农 民收 益
养鸡业的发展趋势
养鸡业的发展趋势养鸡业是农业中一项重要的养殖产业之一,随着人们对高蛋白、低脂肪的食物需求的不断增长,养鸡业也迎来了广阔的发展前景。
本文将从几个方面分析养鸡业的发展趋势。
首先,养鸡业将向规模化、集约化发展。
随着经济的发展和人口的增加,人们对鸡肉和鸡蛋的需求量不断增加,传统的小规模饲养方式已经满足不了市场需求。
规模化养鸡业具有成本低、效益高的优势,可以大大提高生产效率,满足市场需求。
其次,养鸡业将注重生态环保。
传统的养鸡方式通常存在环境污染的问题,如养鸡场的废水、废弃物处理不当,对周围环境造成负面影响。
未来养鸡业将更加重视生态环保,采用更加绿色环保的饲养方式,减少对土地、水源等资源的消耗,减少污染物的排放,保障生态环境的可持续发展。
第三,养鸡业将推动农牧结合的发展。
养鸡业可以与农业相结合,例如,养鸡场可以利用农作物残余物、农田秸秆等废弃物作为饲料,既减少了养鸡成本,又降低了农田的垃圾堆积量,实现废物的资源化利用。
农牧结合的发展将促进农业与养鸡业的互补和共同发展。
第四,养鸡业将趋向品牌化经营。
随着人们生活水平的提高,对食品安全和品质的要求也越来越高。
未来的养鸡业将更加注重产品品质和营养,推出一系列具有品牌效应的产品,提升市场竞争力。
同时,养鸡业也将注重营销和品牌形象的打造,通过品牌推广和宣传,提高消费者对养鸡业的认知和认可度。
最后,养鸡业将更加智能化、高效化。
随着物联网、大数据、人工智能等技术的不断发展和应用,养鸡业也将借助科技手段实现智能化管理,提高生产效率和质量。
例如,通过传感器实时监测鸡舍的温度、湿度等环境参数,自动调节饲料和水的供给量,提高鸡只的生长性能。
同时,借助大数据分析,实现养鸡数据的精细化管理和预测,提前发现和解决问题,提高养鸡业的经济效益。
综上所述,养鸡业将向规模化、集约化、生态环保、农牧结合、品牌化、智能化、高效化发展,以满足不断增长的市场需求,并为农业经济的可持续发展做出贡献。
鸡舍的产业发展趋势
鸡舍的产业发展趋势
鸡舍的产业发展趋势包括以下几个方面:
1. 环保技术的应用:随着环境保护意识的提高,鸡舍产业将更加注重环保技术的应用,包括废水处理、废气处理、废弃物处理等方面的技术改造,以减少对环境的污染和负面影响。
2. 养殖模式的改进:传统的散养模式逐渐被更加科学、高效的养殖模式取代,如饲料配方的精确控制、养殖环境的优化设计等,以提高生产效益和产品品质。
3. 产业集约化:鸡舍产业将越来越趋向集约化发展,以提高生产效率和降低成本。
这包括规模化的养殖、自动化的生产设备和管理系统、标准化的养殖流程等。
4. 健康和安全的关注:随着人们对食品安全和健康的需求增加,鸡舍产业将更加重视饲养环境和饲料质量的监控,加强疾病预防和控制措施,以保证生产和产品的安全性和质量。
5. 品牌效应的提升:消费者对产品的品牌认可度和信任度越来越重视,鸡舍产业将更加注重品牌建设和产品营销,推动产品质量和形象提升,增加市场竞争力。
6. 多元化发展:鸡舍产业将越来越趋向多元化发展,除了传统的鸡肉和鸡蛋产业外,还将拓展鸡肉加工、鸡内脏利用、鸡粪资源化利用等领域,以提高资源利
用效率和经济效益。
总体而言,鸡舍的产业发展趋势将是环保、集约、健康、品牌化和多元化。
这些趋势将推动鸡舍产业朝着更加可持续和高效的方向发展。
土鸡养殖的变化趋势
土鸡养殖的变化趋势
土鸡养殖的变化趋势有以下几个方面:
1. 环境友好化:随着人们环保意识的提高,土鸡养殖趋向环境友好化,减少对环境的污染。
例如,养殖场地将会采用更加合理的规划和设计,减少养殖废物的排放,并采取有效的处理措施。
2. 规模化和专业化:土鸡养殖将趋向规模化和专业化发展,通过加强管理和技术支持,提高养殖效益。
养殖户将会更加专注于养殖技术的学习和应用,提高生产效率和产品品质。
3. 品种改良:土鸡养殖将会加强对优良种鸡的选育和繁殖工作,培育更适应市场需求的品种,提高养殖效益。
同时,对土鸡的品种改良也将会注重保留其独特的品种特性和优势。
4. 健康安全:对土鸡养殖过程中的疫病防控和饲料安全将会更加重视,确保养殖过程的卫生健康和产品的安全性。
在养殖场管理中,将会加强对养殖环境的清洁和消毒工作,对饲料的来源和质量进行更加严格的监管。
5. 标准化和认证:土鸡养殖将会趋向标准化和认证发展,通过认证体系的建立和执行,确保养殖过程符合相关标准和规范。
这将有助于提升产品的竞争力,保护消费者权益。
综上所述,土鸡养殖的变化趋势是向着环境友好化、规模化和专业化、品种改良、健康安全以及标准化和认证方向发展。
通过这些发展趋势,将提高土鸡养殖的效益和可持续发展能力。
养鸡产业新趋势走向
养鸡产业新趋势走向养鸡产业是其中一项重要的农业养殖业,对于国家经济发展和人民生活水平的提升起到了重要作用。
随着人们对食品安全和健康的关注度越来越高,养鸡产业也在不断发展和创新。
本文将从养鸡产业创新与发展、农业科技创新、养鸡模式创新以及品牌营销和市场拓展等方面,介绍养鸡产业新趋势的发展走向。
一、养鸡产业创新与发展1. 绿色环保养殖理念在过去,传统的养鸡模式往往会产生大量的粪便和饲料残渣,对环境造成污染。
而现今,绿色环保已成为养鸡产业的重要发展方向。
通过对饲养环境的改善和科学管理,减少废弃物和污染物的排放,推行废弃物无害化处理和资源化利用,以减少对环境的负面影响。
2. 高效智能养殖设备随着科技的不断发展,养鸡产业也开始引入一系列智能化的养殖设备。
通过大数据、人工智能、物联网等技术的应用,实现对养鸡生长环境、饮水、饲料等方面的精准监控和调控,提高养殖效率和经济效益。
同时,智能设备的运用还可以减少人力投入,提升养殖效益。
3. 增加产业链条的延伸和深化传统的养鸡产业往往只是停留在鸡的养殖和销售环节上,而现在养鸡产业开始向产业链条的延伸和深化发展。
例如,开发鸡蛋的深加工产品、推广鸡肉食品的研发和销售、利用鸡粪和鸡油进行资源化利用等。
这种产业链条的延伸和深化不仅可以提升产业的附加值,也可以减少资源的浪费,实现资源的高效利用。
二、农业科技创新1. 基因改良和种质创新农业科技的进步对养鸡产业的发展起到了重要推动作用。
通过基因改良和种质创新,可以培育出抗病、高产、优质的鸡种,提高养鸡产业的生产力和竞争力。
同时,还可以通过基因编辑等技术,改善鸡肉的质量和口感,满足消费者对高品质食品的需求。
2. 疾病防控和饲料改良农业科技的创新还包括疾病防控和饲料改良等方面。
通过研发和应用新型的兽药和疫苗,可以更好地预防和控制养鸡过程中可能出现的疾病。
同时,通过优化饲料配方,提高饲料的营养价值和消化吸收率,可以进一步提高鸡的生长速度和养殖效益。
规模化养鸡环境控制技术的主要成就与发展趋势
规模化养鸡环境控制技术的主要成就与发展趋势摘要:随着养鸡规模化程度的提高,环境因素对养鸡生产的影响愈来愈显著。
论文分析了规模化养鸡环境控制的三个不同目标与作用,讨论了光环境、空气环境和水环境等主要环境控制的参数,并综述了现代养鸡环境控制技术已经取得的主要成就、发达国家在养鸡环境控制技术方面的发展趋势及我国养鸡环境领域迫切需要加强研究的方向。
随着近30年来规模化养鸡的快速发展,养鸡业的集约化、工业化程度不断提高,鸡舍小气候环境对鸡的健康和生产性能的影响愈来愈大。
特别是现代养鸡生产体系中,鸡品种的优良遗传性能不断被强化,品种的更新换代速率加快;而其对小气候环境变化的适应性则是相反,表现为愈来愈差。
所以现代养鸡品种的抗病能力和健康水平方面呈下降趋势,这就更加要求规模化养鸡的环境控制技术要不断跟上现代养鸡生产的需要,适时调整养鸡环境控制的目标和策略,不断研究开发与应用新型的鸡舍环境控制技术与装备,为现代养鸡业的健康安全生产做好保驾护航和技术支撑作用。
1 规模化养鸡环境控制的目标规模化养鸡环境控制的目标归纳起来主要是提高鸡的生产性能、经营者的经济效益和保障鸡群和人员的健康等,但从设计与运行管理的角度,还是有一定的区别。
1.1 提高鸡群的生产性能的环境控制目标目前,规模化养鸡环境控制的目标大多是从提高鸡群生产性能的角度,从小气候环境条件与鸡群生产性能的相互关系来确定较适宜的环境设计参数取值。
例如,鸡舍的温度控制主要寻求在鸡体代谢的热中性范围或避免热应激为控制范围,并以此来设计配置通风、降温与供暖系统的设备容量等。
鸡舍的光照控制更是以保持鸡群的高产为目标进行设计与运行管理;有害气体及湿度控制等也是以不影响鸡的生产性能来制定设计和运行标准。
这种环境控制设计目标可保持鸡群的较高产性能、降低饲料消耗,达到较高产出的目的。
但是,现代高产鸡的品种,对小气候环境参数的突然变化的适应力很弱,一些常规的环境控制措施,例如湿帘风机降温系统,在高温季节每天上午开水泵的瞬间即会降舍温5 ℃以上,造成鸡的应激,反而影响了鸡的生产性能。
规模鸡场发展现状及未来趋势
规模鸡场发展现状及未来趋势我们国家养鸡已经有三十多年,发展到今天,已经有了很大进步,还有很多不足。
小规模大群体依然是我国的代表,比如在辽宁葫芦岛,2000只以下的养殖场占33%。
有人可能会说为什么2000只还养?我们来算一笔账,按2011年的行情,养一只鸡挣30块钱,那么2000只能挣6万,比他们打工强多了,所以说存在的即是合理的。
一、我国规模鸡场的发展现状(一)发展变化第一,随着养殖新兴区域的出现、发展,我国的养殖布局也发生了很大变化,湖北、广东、广西等已经属于第三梯队;山东、江苏属于第二梯队,在山东找个2000只以下的小户,不能说没有,但是已经很少了。
第三梯队5000只以下的养殖场已经见不到了,湖北省2011年的蛋鸡发展速度是全国第一,因为他们有一个政策,叫“1351”,“1”和“3”是1户农民配足3套设备,即清粪机、加料机和风机,“5”是5000只一户,最后一个“1”是每户政府奖励10万元,在这种政策的鼓励下,湖北省的蛋鸡业得到了迅猛发展。
第二,大型的养殖企业也像雨后春笋般的崛起,如正大在北京建了300万只的鸡场,德清源建了200万的鸡场,四川圣迪乐等的存栏量都在百万以上。
同时2011年的养殖行情这么好,也吸引了各行各业的人加入养殖业,如山西省的煤老板,他们一养就是百万起步。
所以说未来的竞争会很激烈,大家都喜欢大规模的,大有大的好处,但同时也带来很多问题,如环境污染问题——鸡粪处理得好是宝,处理不好是坏,大鸡场一天几十吨的怎么处理?这个问题值得思考!同时高密度的饲养还带来很多问题,比如鸡病80%以上是呼吸道疾病,对于呼吸道疾病的防治很多养殖者都觉得非常棘手。
其实很简单,就是加强通风,通风量加大,空气新鲜,就不容易发生呼吸道疾病,比如山里的野鸡,哪里有这些病的发生,所以说,这都是高密度带来的问题,而且现在使用的重叠式鸡笼,都是问题。
另外,规模养殖生产成本高,社会投资大,这些大鸡场每只鸡的综合效益,远没有那些小鸡场高,其实中等规模的鸡场养殖效益是最高的。
鸡舍的产业发展趋势
鸡舍的产业发展趋势鸡舍的产业发展趋势一、引言鸡舍是鸡养殖的重要基础设施,也是农业产业的重要组成部分。
随着人们对食品安全和营养需求的不断提高,鸡肉的需求量也在快速增长。
为了满足市场的需求,鸡舍产业也在不断发展。
二、鸡舍产业的现状分析1. 鸡舍产业的规模化发展随着科技进步和农业机械化水平的提高,鸡舍的规模化发展趋势明显。
大规模的鸡舍可以更好地满足市场需求,并提供更安全的食品供应。
2. 鸡舍的数字化管理随着信息技术的发展,鸡舍也开始采用数字化管理系统。
这些系统可以对鸡舍的温度、湿度、饲料供应等进行全面监控和控制,提高鸡舍的生产效率和鸡的健康水平。
3. 鸡舍的环保问题随着环境污染问题的日益严重,鸡舍的环保问题也变得越来越重要。
现代化的鸡舍需要采用环保材料和设备,减少粪便和氨气的排放,并合理处理鸡舍废水和废弃物。
同时,种植周边的绿化也是鸡舍环保的重要措施之一。
三、鸡舍产业的发展趋势分析1. 鸡舍的智能化发展随着人工智能技术的发展,鸡舍也将实现更高水平的智能化管理。
智能化的鸡舍可以通过人工智能系统实时检测、分析和预测鸡的生长状况,并根据数据提供精准的管理和疾病预防措施,提高鸡的生产效益。
2. 鸡舍的可持续发展随着环保意识的增强,鸡舍产业也将走向可持续的发展道路。
鸡舍需要采用更环保的材料和设备,减少能源消耗和废弃物排放。
同时,鸡舍的废弃物也可以通过资源化利用,如发酵制肥或生物燃料制取等,实现资源循环利用,最大限度地降低对环境的影响。
3. 鸡舍的生态养殖生态养殖是鸡舍产业未来的一个重要发展方向。
生态鸡舍可以通过合理布局和科学管理,实现生态系统的平衡,减少疾病的发生,提高鸡的养殖效益。
生态鸡舍通常会配套种植一些耐荫植物,增加空气的负氧离子含量,提供更好的生活环境。
四、鸡舍产业的发展对策1. 加强技术研发和创新鸡舍产业需要加大对技术研发和创新的投入,推动鸡舍产业的智能化和可持续发展。
政府可以设立专项资金,支持科技研究和创新创业,提供相关的政策和法规支持。
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规模化养鸡环境控制技术的主要成就与发展趋势摘要:随着养鸡规模化程度的提高,环境因素对养鸡生产的影响愈来愈显著。
论文分析了规模化养鸡环境控制的三个不同目标与作用,讨论了光环境、空气环境和水环境等主要环境控制的参数,并综述了现代养鸡环境控制技术已经取得的主要成就、发达国家在养鸡环境控制技术方面的发展趋势及我国养鸡环境领域迫切需要加强研究的方向。
随着近30年来规模化养鸡的快速发展,养鸡业的集约化、工业化程度不断提高,鸡舍小气候环境对鸡的健康和生产性能的影响愈来愈大。
特别是现代养鸡生产体系中,鸡品种的优良遗传性能不断被强化,品种的更新换代速率加快;而其对小气候环境变化的适应性则是相反,表现为愈来愈差。
所以现代养鸡品种的抗病能力和健康水平方面呈下降趋势,这就更加要求规模化养鸡的环境控制技术要不断跟上现代养鸡生产的需要,适时调整养鸡环境控制的目标和策略,不断研究开发与应用新型的鸡舍环境控制技术与装备,为现代养鸡业的健康安全生产做好保驾护航和技术支撑作用。
1 规模化养鸡环境控制的目标规模化养鸡环境控制的目标归纳起来主要是提高鸡的生产性能、经营者的经济效益和保障鸡群和人员的健康等,但从设计与运行管理的角度,还是有一定的区别。
1.1 提高鸡群的生产性能的环境控制目标目前,规模化养鸡环境控制的目标大多是从提高鸡群生产性能的角度,从小气候环境条件与鸡群生产性能的相互关系来确定较适宜的环境设计参数取值。
例如,鸡舍的温度控制主要寻求在鸡体代的热中性围或避免热应激为控制围,并以此来设计配置通风、降温与供暖系统的设备容量等。
鸡舍的光照控制更是以保持鸡群的高产为目标进行设计与运行管理;有害气体及湿度控制等也是以不影响鸡的生产性能来制定设计和运行标准。
这种环境控制设计目标可保持鸡群的较高产性能、降低饲料消耗,达到较高产出的目的。
但是,现代高产鸡的品种,对小气候环境参数的突然变化的适应力很弱,一些常规的环境控制措施,例如湿帘风机降温系统,在高温季节每天上午开水泵的瞬间即会降舍温5 ℃以上,造成鸡的应激,反而影响了鸡的生产性能。
这也是现代养鸡生产对环境控制技术提出的一些新要求。
1.2 保障鸡群健康和减少排放的环境控制目标近年来,随着养鸡业疫病的不断增多、难控,以及对环境污染控制的重视,对保障鸡群和饲养人员健康等问题逐步提到重要议事日程上来。
世界各国都在加强对鸡舍空气质量、减少鸡舍粉尘和有害气体排放、加大粪污处理与利用力度等环节的研究与应用。
规模化养鸡环境控制的目标除了传统的温湿度、光照、噪声等外,特别加强了对有害气体的控制要求。
同时,处于对防疫安全和减少交叉感染的考虑,不少大型养殖场又提出了对鸡舍图像的采集、传输与控制要求。
此外,出于对鸡群健康的保障与锻炼角度出发,所谓“免(无)应激”的环境控制目标策略,不利于鸡群对环境的适应,而日常控制中可以采用“适量(少)应激”的环境参数控制标准。
这种环境控制策略,是从鸡群的健康养殖出发,以减少环境中的致病因素、增强鸡只自身的免疫功能、有效抵御病毒侵害和保障鸡群健康为目标。
1.3 追求高经济效益的环境控制目标现代企业追求的目标是经济效益的最大化,现代养鸡企业也同样遵循这一原则目标。
因此规模化养鸡环境调控的目标不应只是单纯追求高的生产性能,而更主要的是看投入产出比的效果。
尤其在畜产品市场价格不稳定、能源价格不断升高的今天,环境控制的目标更应该重视与经济效益的挂钩。
追求节能型环境控制技术,确保鸡群健康和较高的生产性能,综合考虑投入与产出关系,调节环境控制参数,实现提高经济效益的目标。
这也是现代养鸡企业借助于信息技术、生物技术、环境工程技术和经济管理技术等多学科综合才可能实现的环境控制目标。
2 规模化养鸡环境调控的主要因素影响规模化养鸡的环境参数有很多,但归纳起来主要的环境控制参数有:光环境、空气环境和水环境三大类。
2.1 规模化养鸡的光环境光照对禽类的生产影响甚大。
在现代养鸡生产中对光照的控制主要从光照时间、光照度、光的颜色(光谱质量)和光照均匀性几个方面考虑。
其中,光照时间控制主要采用长日照方法。
除了蛋鸡育成期采用8 h短日照光照调控外,其余的产蛋期大多采用16 h光照,肉仔鸡则采用23 h光照制度。
这种光照制度的应用,可以维持鸡较高的生产性能,但在节能控制方面考虑较少。
光照度方面,因鸡对光照比较敏感,在绝对值上没有高的要求,因此一般采用节能灯即可满足光照度的要求。
但在光照均匀性方面,在生产实际中普遍反映有较大影响,同一栋舍,在光照较暗的地方如安装湿帘的位置、鸡笼的下层等,在生产性能方面不如其他光照充足的地方好。
说明鸡舍的光照均匀性设计和管理有待进一步研究和加强。
光的颜色对鸡的产蛋率和蛋重方面在前人研究中发现有一定的影响,但在生产实践中的特殊应用还较少。
2.2 规模化养鸡的空气环境空气环境对现代养鸡的生产的影响因素主要包括:空气温度、空气湿度、空气成分(氧气浓度、有害气体浓度、粉尘浓度)、气流速度等。
空气温度对鸡的健康和生产性能的影响的研究较多,生产上应用也较直观,较容易控制;空气湿度的控制主要还是集中在冬季如何排除水汽和除湿上,对于春秋等气候干燥季节的湿度控制目前重视不够。
有迹象表明,春秋季节鸡舍湿度干燥,粉尘浓度普遍升高,导致春秋季节是传染病控制的难点,尤其是空气传播途径主要是通过携带病原菌粉尘的传播。
在空气成分方面,有害气体和粉尘对鸡的健康与生产性能的影响问题是目前国际上的研究热点,如何减少有害气体和粉尘浓度的排放,提供足够的新鲜空气和实施清洁生产,是现代养鸡生产空气成分因素控制的关键,我国的养鸡设备和通风系统设计在解决舍鸡群附近的新鲜空气需求方面考虑较少,有待进一步深入研究解决。
在气流速度方面,过去的教科书和我国鸡舍环境标准等在夏季鸡舍环境控制的参数偏低,近年来随着纵向通风系统的普及,在对舍风速的要求方面有了新的认识,一般夏季鸡群附近的分速应在1.5 m/s以上为宜,这也是国外鸡舍环境控制的标准。
1.3 追求高经济效益的环境控制目标现代企业追求的目标是经济效益的最大化,现代养鸡企业也同样遵循这一原则目标。
因此规模化养鸡环境调控的目标不应只是单纯追求高的生产性能,而更主要的是看投入产出比的效果。
尤其在畜产品市场价格不稳定、能源价格不断升高的今天,环境控制的目标更应该重视与经济效益的挂钩。
追求节能型环境控制技术,确保鸡群健康和较高的生产性能,综合考虑投入与产出关系,调节环境控制参数,实现提高经济效益的目标。
这也是现代养鸡企业借助于信息技术、生物技术、环境工程技术和经济管理技术等多学科综合才可能实现的环境控制目标。
2 规模化养鸡环境调控的主要因素影响规模化养鸡的环境参数有很多,但归纳起来主要的环境控制参数有:光环境、空气环境和水环境三大类。
2.1 规模化养鸡的光环境光照对禽类的生产影响甚大。
在现代养鸡生产中对光照的控制主要从光照时间、光照度、光的颜色(光谱质量)和光照均匀性几个方面考虑。
其中,光照时间控制主要采用长日照方法。
除了蛋鸡育成期采用8 h短日照光照调控外,其余的产蛋期大多采用16 h光照,肉仔鸡则采用23 h光照制度。
这种光照制度的应用,可以维持鸡较高的生产性能,但在节能控制方面考虑较少。
光照度方面,因鸡对光照比较敏感,在绝对值上没有高的要求,因此一般采用节能灯即可满足光照度的要求。
但在光照均匀性方面,在生产实际中普遍反映有较大影响,同一栋舍,在光照较暗的地方如安装湿帘的位置、鸡笼的下层等,在生产性能方面不如其他光照充足的地方好。
说明鸡舍的光照均匀性设计和管理有待进一步研究和加强。
光的颜色对鸡的产蛋率和蛋重方面在前人研究中发现有一定的影响,但在生产实践中的特殊应用还较少。
2.2 规模化养鸡的空气环境空气环境对现代养鸡的生产的影响因素主要包括:空气温度、空气湿度、空气成分(氧气浓度、有害气体浓度、粉尘浓度)、气流速度等。
空气温度对鸡的健康和生产性能的影响的研究较多,生产上应用也较直观,较容易控制;空气湿度的控制主要还是集中在冬季如何排除水汽和除湿上,对于春秋等气候干燥季节的湿度控制目前重视不够。
有迹象表明,春秋季节鸡舍湿度干燥,粉尘浓度普遍升高,导致春秋季节是传染病控制的难点,尤其是空气传播途径主要是通过携带病原菌粉尘的传播。
在空气成分方面,有害气体和粉尘对鸡的健康与生产性能的影响问题是目前国际上的研究热点,如何减少有害气体和粉尘浓度的排放,提供足够的新鲜空气和实施清洁生产,是现代养鸡生产空气成分因素控制的关键,我国的养鸡设备和通风系统设计在解决舍鸡群附近的新鲜空气需求方面考虑较少,有待进一步深入研究解决。
在气流速度方面,过去的教科书和我国鸡舍环境标准等在夏季鸡舍环境控制的参数偏低,近年来随着纵向通风系统的普及,在对舍风速的要求方面有了新的认识,一般夏季鸡群附近的分速应在1.5 m/s以上为宜,这也是国外鸡舍环境控制的标准。
2.3 规模化养鸡的水环境水环境因素对规模化养鸡的影响目前主要注重在水的卫生学指标和供水量上,即主要关注水源状况。
其他水环境因素,如水温、水分子簇结构、水活性因子等对鸡体代、饲料转化、鸡体健康及生产性能等影响的研究还比较少;通过磁化水、电解水等对鸡的应用和消毒方面的案例研究表明,今后水环境调控可能是鸡舍环境控制的潜力所在。
3 规模化养鸡环境调控技术的主要成就随着20世纪50年代在美国首先研究开发与推广应用了规模化、机械化、工厂化和集约化的现代养鸡新工艺模式以来,世界各国相继研发出了不同的工厂化养鸡生产工艺模式和成套的饲养设备,并围绕各国和各地不同的区域气候特点,逐步形成了密闭式、半开放式和开放式等不同类型的鸡舍,以及相关的环境调控技术。
至20世纪70年代末和80年代初,美国农业工程师学会(ASAE)已形成了比较完整的畜禽养殖相关技术标准,并编写和出版了畜禽舍建筑与设备的相关设计系列手册,对畜禽养殖业向专业化和标准化的方向发展起到了积极的促进作用。
我国自20世纪70年代末开始,以红星鸡场的建设为标志,开始大力发展规模化养鸡产业。
经过近30年的发展,已形成了适用于南北方不同气候区的多种养鸡工艺模式以及配套的环境调控技术和设备。
纵观半个多世纪现代化规模养鸡和相关的环境调控技术的发展,取得的主要技术成就有:3.1 离地饲养技术以笼养和网上平养为代表的离地饲养技术,有效解决了鸡与粪便的直接接触问题,大大减少了鸡与病原微生物的感染与传播机会,从工程设施上保障鸡群健康生活所需的空间环境和卫生防疫条件,为工厂化高密度养鸡创造了基本硬件支撑。
3.2 光照调控技术蛋鸡生产性能受光照影响大,光照会刺激鸡脑垂体释放促性腺激素,从而促进卵泡的成熟,并在促黄体生成素的作用下排卵。
规模化养鸡场通过光环境的调控,打破了蛋鸡季节性生产的特性,实现了全年均衡生产。