无公害天麻标准化栽培技术

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天麻栽培技术

一、引言

天麻是一种珍贵的中药材，具有神经保护、抗炎、抗氧化等多种功效。因此，天麻的栽培技术也备受关注。本文将介绍天麻的栽培技术，包

括选地、施肥、灌溉、病虫害防治等方面。

二、选地

1.土壤要求

天麻喜欢生长在肥沃、疏松、排水良好的土壤中。适宜的土壤PH值

为6.5-7.5，有机质含量在2%-3%之间。

2.气候要求

天麻喜欢温暖湿润的环境，适宜生长温度为15℃-25℃。同时，天麻

对光照要求较高，在生长期间需要充足的阳光。

三、施肥

1.基肥

在种植前应进行基肥施用，以提高土壤肥力和改善土壤结构。可使用

有机肥和化学肥料混合施用。每亩用有机肥2000-3000公斤，复合肥100-150公斤。

2.追肥

在天麻生长期间，应及时进行追肥。可选用复合肥或尿素、磷酸二铵等化肥进行追肥。每亩用量为复合肥50-75公斤，尿素15-20公斤，磷酸二铵30-40公斤。

四、灌溉

天麻对水分要求较高，但不能过度灌溉，以免引起根部腐烂。一般来说，每隔10天左右浇一次水即可。在干旱季节和高温季节需要增加浇水次数。

五、病虫害防治

1.病害防治

（1）白粉病：喷洒50%多菌灵可有效控制。

（2）根腐病：在种植前应进行土壤消毒，并注意排水。

（3）叶枯病：喷洒70%甲基托布津可有效控制。

2.虫害防治

（1）蚜虫：喷洒50%敌敌畏乳油可有效控制。

（2）红蜘蛛：喷洒40%氧化乐果可有效控制。

（3）叶甲：喷洒40%敌百虫可有效控制。

六、采收和加工

天麻的采收时间一般为秋季，当地面上的叶子开始枯黄时即可采收。

采收后应及时清洗和晒干，以便于保存和加工。天麻的加工方式有多种，如切片、研粉等，根据不同的用途选择不同的加工方式。

天麻无性繁殖栽培技术

用天麻的块茎来作繁殖材料的种植方法称为无性繁殖栽培法。用这种方法，繁殖周期短，见效快，当年种植当年收获。

若将箭麻的“鹦哥嘴”样的混合芽去掉，箭麻就不能再抽茎、开花、结果了。利用去掉混合芽的箭麻以及白麻、米麻的块茎做种栽培，用蜜环菌的菌棒、菌枝、基础培养料作为主要营养来源和辅助营养来源，继续进行繁殖后代的方法，称为天麻的无性繁殖法。目前无性繁殖法是栽培天麻的主要方法，包括箱栽法、床架式栽培法、露地栽麻法、瓶栽法及塑料袋栽法等。

一、场地选择

根据天麻性喜凉爽的特性，在海拔１５００/1000米以上的高寒山地区，一般温度低、湿度大，宜选用无荫蔽的阳山坡；在海拔１０００/500米以下的低山地区，一般温度较高而干燥，尤其在夏秋季常出现连续高温干旱现象，宜选阴坡或半阴坡林间；在海拔１１００―１６００米间 /500m 以上的地区，其温湿度常介于高山区与低山区之间，根据当地气候情况，宜选半阴半阳的疏林山坡（富含有机质的缓坡地、谷沟地栽种）。坡度小于45度。

低海拔地区栽培天麻，应主要解决夏季高温影响天麻生长的问题。因此，应利用树阴、楼房背后阴地和室内栽培天麻。在室内、盖阴棚和地下室、山洞等能遮阳降温的场所。有条件地方，最好利用地下室。用地下室栽培天麻，夏季不用降温，冬季不用防冻，是栽培天麻最理想的场所。

天麻对土壤要求不十分严格，可选择房前屋后、荒野坡地、果园林地等任何土地田块，但以透气渗水性强的沙砾土和沙质壤土，或富含有机质的腐殖土，土层深厚，富含腐殖质，疏松肥沃，排水良好的

天麻种植技术

先要接种蜜环菌，种植天麻没蜜环菌是行不通的，因为天麻在生长过程中，主要是靠

蜜环菌提供营养，与蜜环菌共生的。

具体接种的方法也是很简单的，先准备好树棒，锯成小段，在每段上还要先割一个鱼

鳞口，为蜜环菌提供一个生长环境，再把蜜环菌放进去。

再就是选不好培育的地方，天麻喜凉湿润的沙土壤，温度最出色掌控在20~25度，这

就是极易生长的温度，湿度在60%~70%左右

接下来就可以放天麻了，将天麻放在培养好的蜜环菌上面，等待一年，天麻就种植好了。

栽种不好了后，可以把天麻挖出了。

挖出来后，先用热水烫一下，在放在一旁晾干，晾干后就可以储存好了，以后要用时候，直接拿出来就可以了。

一、培育种子

(一)育种圃培育种子技术

1、繁育圃场地的挑选：繁育圃最出色挑选较平缓的沟漕地树荫下，土壤以砂质壤土

为宜，并无石块。

2、箭麻的选择：选择好作种箭麻是育种成败的关键之一。应在11月份天麻收获季节，在收获穴内就注意选择箭麻。严格防止挖伤和其它机械损伤，顶芽应保持完好，饱满、红润，无病虫为害，重量在3两以上者较好。挖出后小心放入筐中，转运期间严防撞伤。

3、箭麻栽培时期：在我国秦岭以南地区，冬季地温不高于0℃左右的自然条件下，在冬季天麻斩获后可以立即栽培。秦岭以北较寒地区，不必冬柏树，选并作种麻的穴，冬季

可以不交，自然越冬，可以改成春收春柏树,或冬柏树后加厚砌土，用稻草全面覆盖做好

保暖措施。东北寒冷地区应当在春季鞭叶后栽种。

4、箭麻栽植方法：箭麻本身贮藏着丰富的养分，完全能满足抽苔开花结果所需要的

营养。据我们试验，箭麻用菌材伴栽和不用菌材伴栽，对抽苔开花后的结果率及种子产量

天麻的种植方法及注意事项

天麻为多年生草本，分布于全国大部分地区。其干燥块茎亦称天麻，是一味常用而较名贵的中药，临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。天麻过去一直依赖野生资源，20世纪70年代野生变家种成功后，家种天麻成为主要商品来源。下面介绍一下家种天麻的方法。

一、天麻的种植方法

（一）树种的选择

适合做菌材的树种应木质坚实，并且容易接菌。能长蜜环菌的树种很多，一般阔叶树均可。如青杠、槲树，栓皮栎、水冬瓜、桦树、槐树、榆树等都可以。做菌材时要挑选1－3寸如茶缸粗细的树棒，并锯成1－1.5尺长的节段，每隔2-3寸砍一个鱼鳞口，如果树棒较粗可以砍3－4排，深度以砍透皮到木质部即可。下面接着介绍菌材的培养场地、培养床的大小。

（二）培养场地的选择

场地要选择透气利水的砂壤土，坡度小于45度。高山区选背风的阳坡培养，地势低，气候温热的地方选阴山培养，中山区选半阴半阳的荒地或林间培养。

（三）培养坑的大小

培养坑的大小没有统一规定，可根据地形和培养树棒的多少而定。为了减低污染菌造成损失，一般一坑不超过200根。菌材的培养方法有：坑培、半坑培、堆培和箱培四种方法。先说：坑培。

（四）培养方法

1、坑培：坑深1.5尺左右，坑底先铺一薄层树叶，树叶上平摆树棒一层，盖一层砂土并用砂土填好棒间空隙，每两根树棒之间加入菌枝3－4段，如果培养的量少，也可以直接加入人工培养的三级固体菌种。如此法摆放4－5层，木棒上再盖土2－3寸厚与地面一样平。

2、半坑培：坑深1尺，培育方法同坑培。有1－2层棒高出地面，

天麻的栽培与种植技术

天麻的栽培与种植技术：

1、栽种天麻最好是选择潮湿透气性、pH值在5-6间的生荒山或是沙壤田地，随后用铁锹在田地中挖出来深层为35cm、尺寸和总宽均是85公分的土穴，向田地中埋入培养有蜜环菌的菌材。

2、栽种天麻时，一定要选择生长发育健硕、外型工整、成色比较好的天麻作为种籽，随后把它放进稀释液的新高脂膜中，拌匀后取下，然后将种籽排序在菌材和木枝中间，然后用腐叶土埋藏抹平，并遮盖一层枯枝落叶。

3、栽种结束后，要定期向田地中灌溉水分，将土壤水分维持在40%上下，地温保持在15-28度间，但不用为天麻上肥、翻土锄草，要保持天然的自然环境，而且在每年6-8月份，会为天麻构建防晒网，防止天麻接纳强光照曝晒。

4、翻耕施肥：天麻适宜生长于松散透气性、排水管道性强的土壤中，在栽种天麻的过程当中，可以用营养元素含量比较丰富多彩、土层比较松散的腐叶土或是沙壤土，在栽种前还能够对土壤开展翻修施肥，提升土壤的含肥量。

5、管理方法：在后续管理方法天麻的过程当中，必须在旱灾气温，向其灌溉水份，维持土壤的潮湿，有多雨天气就需要为天麻松散土壤，排

出来土壤里的存水，与此同时也要防止人和动物践踏天麻栽种地区，以免造成其生长发育。

天麻种植注意什么：

1、应选好场所：最理想的栽培场所要温馨、潮湿，不能冰冷干燥或是

存水，一般野外荒山、林中间隙、山上背阴及沙质土地，也可以灵活运用房间内、别墅地下室、土窑洞、院落、蔓生植物隐敝空闲地栽培，总而言之人工造就适宜天麻生长发育的生活环境，一切地域都可栽培天麻。

2、要科学管理：天麻栽培技术性非常简单，学历多少都可以学好操作

天麻种植技术与方法步骤介绍

天麻的生长环境很特殊，天麻需要在一个不是很冷又不能太热的温度中生长。所以很多人会选择在大棚中种植天麻。下面将会为大家讲讲天麻种植技术与方法步骤。

天麻别名赤箭、明天麻、木浦、白龙皮、定风草根等。为兰科多年生共生草本植物天麻(gastrodiaelatablume)的块茎经干燥后供药用。目前，我国有7种及4个变型植物。有祛风定惊、平肝息风、止晕、强筋骨等功效。主治风湿腰腿痛、口眼歪斜、四肢痉挛、肢体麻木、眩晕头痛、小儿惊厥、癫痫、高血压等病症。

天麻种植环境

天麻喜气候凉爽、空气湿润的环境。天麻所需水分一般小于蜜环菌所需水分，特别在天麻生长后期，土壤含水量大时，蜜环菌生长旺盛易危害天麻的块茎，不利于天麻的生长。天麻的生长期为每年5～11月，其他各月为休眠期。当春季地温达10℃以上时，天麻开始生长，长出小天麻(又名子麻)。6月地温上升到15℃，子麻进入增长期，7月地温上升到20℃左右，块茎迅速增长，9月地温逐渐下降，生长随之减慢，地温降至10℃以下，生长趋于停止，块茎进入休眠。

天麻繁殖技术

早春解冻后，在院子或大田或山里挖平底坑，深35～50cm，坑宽如木棒长度，坑长根据地形和培育木棒多少而定，坑底铺6～locm 松土与树叶后，铺一层新鲜木棒，棒间2～4cm空隙，填好腐殖土或树叶，防止杂菌感染，第二层放菌种(旧菌材或采集天然菌索切成碎片或购买人工培养液)，如菌材不足，可每隔2根新鲜木棒放一根旧菌材。底层放新鲜木棒，最后铺树叶和覆土与地平。坑四周和上面用枯树枝叶盖起保温。天旱时泼水，平均温度25℃左右，2个月新鲜木棒即长菌丝，当年秋天或第二年春天即可使用。

秦岭北麓无公害天麻有性繁殖栽培技术

一
的药用发展到饮食及滋补保健等行业，求范围逐年扩需
大。其２１春季以后，内用量急骤上升，口不断增尤００年国出加，源供不应求，格连续上涨，场发展前景非常广阔。货价市
有性繁殖不仅可从根本上解决天麻种源短缺的难题，且而
佳，次为不含油质的其他硬杂木树种。其
１２菌材培养时间与处理方法．
进行人工授粉。粉时，左手轻握花托，授用右手持小摄子伸
入花被筒内，唇瓣轻轻向外拉出，看清花被筒内雄、将可雌
挖作为培菌菌种。是利用人工纯菌种培养菌材和菌枝。二
有加温措施的，可在１月栽植；无加温条件，于３月可
栽植。麻栽植用纯沙或沙加锯末，需菌材。培时顶芽箭不栽
三是引用天麻产区的菌材为引材。严格选择生长旺盛、应菌索幼嫩、壮、粗红色．白色生长点，杂菌污染的蜜环菌有无
培养蜜环菌菌材的砍伐时期，方面要考虑到培养菌一

天麻的种植方法和条件

首先，天麻的适宜生长环境是在海拔800-2000米的山地或半山地，喜欢湿润、阴凉的环境，对土壤要求不严格，但以疏松、肥沃、排水良好的壤土为宜。在选择种植地点时，应该尽量避免高温、干

燥和阳光直射的环境。

其次，天麻的种植季节一般选择在春季，最好在4月中下旬进行。在进行种植前，需要对土壤进行充分的耕作和松土，以利于天

麻的生长。同时，要保证种植地点的排水良好，避免积水。

接着，天麻的种植方法主要有播种和移栽两种。在播种时，需

要将种子均匀地撒在整齐的沟内，然后轻轻覆土，保持土壤湿润。

而移栽则需要将幼苗移植到整齐的畦内，保持适当的间距，然后进

行浇水。

除了以上的基本种植方法外，天麻的生长过程中还需要注意及

时除草、施肥和浇水，保持适宜的温度和湿度。在天麻生长期间，

要注意防治病虫害，避免影响天麻的生长和品质。

最后，天麻的收获时间一般在种植后的第二年春季进行，当地

下茎粗壮、质地肥厚时即可进行收获。收获后，需要对天麻进行晾晒和加工，以便于保存和使用。

综上所述，天麻的种植方法和条件对于种植者来说是非常重要的。只有在合适的环境和方法下，才能够获得高质量的天麻药材。希望以上介绍对于天麻的种植方法和条件能够对您有所帮助。

天麻的种植方法和条件

一、种植条件

1.地址选择

国内国外，天麻可以适应热带、温带和亚热带的多种气候条件，推荐选择亚热带的热带雨林气候种植，具有温暖湿润的气候特征，夏天白天温度控制在30℃～32℃，最低气温在零下5℃以上，湿度控制在90％～95％，地势要求海拔不低于500米。

2.土壤条件

天麻讲究土壤条件，宜排水良好、有肥力、搭配良好的沙质和壤质，pH值为5.5-6.5，种植地需要充足的营养物质，增加少量的有机肥料是很有必要的。

二、种植方法

1.种子准备

要选择强壮的、未过期的生长种子，种子要经过筛洗、除湿、烘干后才能用于种植，也可以提前在把种子浸泡在营养液中浸泡激发种子的生长力。

2.种植准备

准备好种子，然后准备适合能够让种子成活的土壤，将土壤放入培养器中；添加植物肥料；确定播种分布。

3.种植操作

将种子撒在土壤上，通常一个培养器中撒满三到五颗种子，半分子质膜便于保持温湿度，湿度控制在80%左右，种植完后要用薄膜或者其他可以保护土壤湿度的材料封盖起来，以保护土壤不干，不晒，以促进种子发芽。

4.施肥

种植后，要适当施肥，每周施一次主要的化肥，用中性或者碱性的化肥。

天麻栽培技术

一、概述

天麻，又名定风草、赤箭、明天麻、白龙皮等。为兰科天麻属，多年生草本寄生植物。为我国特有的名贵中药材，其药用在我国已有两千多年历史。是以地下块茎花药用，属平肝息风止痉类中药材。天麻含生物碱、甙类、维生索A、香草醇等有效成份，具有祛风定惊、平肝熄风平功能。主治风湿腰腿痛、四肢痉挛、小儿惊厥、口眼歪斜、眩晕头痛、高血压等。久服能轻身延年益寿。近代医学临庆证明，，天麻对由流感、乙脑引起的脑神经系统疾病也有良好的作用。还可用作飞行员的脑保健药物，可增强视神经的分辨能力。主产于四川、云南、贵州、西藏等省区。此外陕西、湖北、河北、江西、黑龙江等省也有分布。

二、天麻的习性

天麻无根，不能从土壤中吸取养分，又无叶和叶绿素，不能利用阳光制造有机物质。整个生育期中，除有性期约70天在地表外，常年以块茎潜居土中，全靠从侵入体内蜜环菌菌丝取得养分来生长发育。天麻对温度反应较敏感，偏高偏低天麻生长缓慢。地温达15℃以上时，生长渐趋旺盛，20一25℃时是天麻生长的旺盛时期，超过30℃蜜环菌和天麻的生长受到抑制，产生“乌头状”的箭麻。到秋末冬初气温低于15℃时新生子麻的生长速度减慢，开始进入冬眠，冬眠应保持2—5℃的温度。对土壤含水量要求保持50％以上，过湿易引起天麻腐烂。阳光对天麻无多大影响，有光无光的地方都可栽培。天麻适宜生长在富含腐殖质而又湿润质地疏松、保水、保温、透气性良好的砂质壤土中。室内：地道、洞内等处培育天麻可用黄沙与稻壳等物混合后，作填充物，效果较好，种过天麻的土壤或填充物，不宜反覆使用，否则会抑制天麻与蜜环菌的生长造成箭麻腐烂，影响产量和质量。

天麻的种植方法和条件

天麻的种植方法和条件如下：

1.土壤选择：天麻喜欢生长在酸性土壤中，pH值在5.5-6.5之间，土壤应该松软、肥沃、排水良好。

2.温度和气候：天麻喜欢温暖湿润的气候环境，在15-25摄氏度之间的温度下生长最佳。最低生长温度为10摄氏度，最高生长温度为30摄氏度。

3.光照：天麻喜欢充足的阳光照射，但不能暴晒。适宜的光照时间为6-8小时。

4.水分：天麻对水分需求较高，喜欢湿润的环境。但同时需要保持适当的排水性，以免造成水浸害。

5.肥料：在种植天麻时，可以在播种前施用底肥，并在生长期间适时追肥。一般使用有机肥效果较好。

6.病虫害防治：天麻容易受到一些病虫害的侵袭，如蚜虫、蜗牛、黄曲霉菌等。可以采用适当的农药和生物控制方法进行防治。

7.收获：天麻一般在生长期结束后，种植3-4年后进行收获。可以将地下茎挖起，晾晒或蒸煮后制成药材。

以上是天麻的种植方法和条件，希望对您有所帮助！

天麻栽培技术

天麻是一种传统的中药材，其根茎可以用于制作药物，具有镇痛、抗炎、降血压等多种功效，是很受欢迎的中药材之一。然而，天麻生长环境苛刻，栽培难度较大，因此要想在家里栽培天麻就需要掌握一些栽培技术。本文将从以下几个方面详细介绍天麻的栽培技术。

一、选种与繁育

天麻的繁育主要有两种方法：种子繁殖和分株繁殖。种子繁殖适合天麻开始生长的早期，即三月份左右。在栽培时，选择好质量优良、无病无虫的种子，放在肥沃的土壤中进行培育。种子发芽后，可以进行育苗和移栽的操作。在移栽过程中，要注意保持土壤的湿度，避免造成植株的生长发育不良。

分株繁殖适合于天麻的成长期，即夏季到秋季。在分株繁殖中，可以将健康的、已经存活1-2年的天麻根茎进行分株，

每个分株要尽量保留完整的根系。分株之后，要给予充足的光照和适量的水，利用杀菌剂对其进行防病处理。

二、土壤选用

天麻栽培的土壤以肥沃、疏松、透气性好的土壤为宜。要选择沙质壤土、园艺土等能够透水透气的土壤。在进行栽培之前，要对土壤进行消毒处理，以保证天麻生长期间不会受到土壤病害的侵扰。

三、灌溉和施肥

天麻在生长期需要适量的水分供应，但过量的水会导致根部窒息，生长发育受到限制。因此，在灌溉时要遵循“以干为主，适度湿润”的原则，避免出现积水现象。在生长初期，生长速度较快，需要注意及时补充水分。在生长后期，逐渐减少浇水量，以利于促进其根茎内有效成分的积累。

施肥是天麻生长过程中必不可少的一环，通过施肥可以提高天麻的产量和品质。应注意施肥量和施肥时序，以避免烧根的问题。在生长初期，可以选用口服液、猪粪水等有机肥水进行补充，目的是促进天麻根系的生长。在生长中后期，因根茎中的有效成分含量高于其他部分，所以应该使用富含钾元素的肥料进行补充，以提高天麻的品质。

天麻种植过程

购置原种——制成母种〔原种加十多种配料，20多度，一个月至2个月〕——栽培种〔母种加配料养菌1-2月〕。

备木材段〔阔叶木，30公分左右段，以春季最好〕——选择保湿、透气、松软土地——挖窖〔根据木材大小挖深度，保证放下木段后覆土10公分左右〕。

培柴：将木段下窖〔培柴，春天树没发芽之前最好〕可以培多层，将菌种放置在木段两端，覆土〔1斤菌种大约配柴50斤〕。培养六个月至一年。

选择麻籽〔立冬以后〕〔天麻花粉和密环菌培养一代麻子，一代麻子下窖培养一年成为二代麻子，一次为序三代、四代，以2、3代麻子最好〕

种植〔春季3-4月〕：将之前培的柴挖起，选择有树荫的、干净的地，将第一层腐殖土去掉，挖窖——将培柴下窖，放置麻子〔根据柴大小，一个柴大约放置3-4个麻子〕，将土覆上约10公分左右。到11月〔立冬〕以后开场采挖。

采挖产生麻籽〔局部可随挖随种，也可保存到春季种，以春季种最好〕

考前须知：不可复种。

加工：洗净——蒸熟——晒干

可以蒸熟后直接切片在烘干〔片型厚〕。也可晒干7-8成干在切片〔片型薄〕。

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天麻种植实施方案

一、引言

天麻是一种珍贵的中草药材，具有抗炎、止血、镇痛、降血压等保健作用，在市场上有很高的需求。为了满足市场需求，增加农民收入，我们制定了以下天麻种植实施方案。

二、选址

天麻喜温暖湿润的环境，适宜生长在海拔1000米以上的山地地区，具备适宜的土壤、气候、水源等条件。我们建议选择土壤疏松、肥沃，集水性好的斜坡地，以确保水分充足，并通过山体的倾斜度，提供良好的排水效果。

三、土壤管理

天麻对土壤要求较高，需要有机质含量高、保水性好的土壤。在种植前，要进行土壤检测，根据检测结果进行施肥调整。通常情况下，可选用有机肥料进行基础施肥，保证土壤肥力，提高天麻的产量和质量。

四、种植技术

1. 种植时间：天麻适宜在4月至5月进行种植，这个时候气温适宜，有利于天麻的生长。

2. 种植方式：天麻的繁殖方式主要有种子繁殖和分根繁殖。种子繁殖需要先进行种子处理，然后选择适宜的温湿环境进行培育；分根繁殖则直接将种苗移植至田地中。根据实际情况，选

择合适的繁殖方式进行种植。

3. 栽培管理：天麻生长缓慢，需要细心耐心地管理。除草是种植过程中的重要一环，要定期进行人工除草，避免杂草与天麻竞争养分和光线。

4. 病虫害防治：天麻容易受到多种病虫害的侵害，如早疫病、灰霉病、螨虫等。因此，在种植过程中要定期巡视田地，发现问题及时采取有效的防治措施，如喷洒杀虫剂、适时灌水等。

五、采收与加工

天麻的生长周期较长，一般需经过2至3年的生长期才能达到采收标准。种植过程中要注意观察天麻生长状态，当天麻茎叶死亡并泛黄时，即可采收。

天麻种植技术与栽培管理

四、栽后管理
天麻栽种后不需要施肥，不用松土除草，保持野生状态。应经常保持土壤含水量在40%左右，地温15-28度。在根茎膨大期喷施药材根大灵溶液于叶面，可促使叶面光合作用产物（营养）向根系输送，提高营养转换率和松土能力，使根茎快速膨大，有效物质含量大大提高。夏季高温季节应用遮阳网或树枝遮光降温，防止人、畜踩踏。若遇干旱，可适量浇水。同时在雨季注意防止积水。越冬前要加厚覆土，并加盖树叶防冻；6-8月高温期，应搭棚或间作高秆作物遮荫，雨季到来之前，清理好排水沟，及时排除积水，以防块茎腐烂。春、秋季节，应接受必要的日光照射，以保持一定的温度。
二、培育菌床
种植天麻先要培养好蜜环菌菌材或菌床。一般阔叶树均可用来作培养蜜环菌的材料，但以槲、栎、板栗、栓皮栎等树种为好。
三、种子处理
1、选种：选取当年挖出的天麻，除去商品麻，把所有麻种选出再筛选，拣除烂麻、畸形麻等劣质麻种，最后确定为个头相当、健壮、外观整齐、个头大、成色好、无创伤的天麻作为次年使用的麻种。
五、采收加工
一般在春季秋季10-11月采挖。挖出后用淘米水洗净泥沙和天麻表面的菌索，然后放蒸笼蒸10-25分钟，根据天麻大小而定。蒸好直接晾晒或烘干即可，注意阴雨天防止霉变。
天麻种植适种区域
1、天麻无根、无绿色叶片，不能进行光合作用制造营养，而是与蜜环菌共生，依靠蜜环菌为天麻生长提供营养。生长不需阳光，从种到收不施肥、不锄草、不喷农药，只需注意温度(地表10厘米以下的温度15～28℃)和湿度（50～65%）的人工调控适宜管理就能正常生长，因而不与农作物争地、争肥、争营养，是种植业项目中回报率最高的“懒汉黄金产业”。

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无公害天麻标准化栽培技术

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1 天麻有性繁殖栽培技术

1.1 选种异地挑选单个重125-150g，无伤、无病斑，顶端“鹦嘴”健壮，在天麻穴内或人工保存在5-10℃条件下，于2月底将箭麻鹦嘴朝上栽植于花盆或人工垒成高30cm、宽50cm的沙畦两侧。

1.2 人工授粉箭麻育好后30d可开花。天麻须采取人工授粉的方法，才能实现雄雌交配。授粉时，用左手无名指和小指稳住天麻秆，用大母指和食指捏住花的下部，右手拇指和食指拿住针或牙签，将天麻花的舌片压下或拿掉，挑起合蕊柱状上的花粉块，轻轻弹掉花帽，把花粉块放到合蕊柱状下边深红色小坑内的雌性柱头上，即完成人工授粉的过程。天麻人工授粉是个非常细致的工作，必须随开随授粉，否则会影响授粉效果。

1.3 天麻蒴果的采收天麻授粉后7 d左右，蒴果开始膨大，如气温保持在20-25℃

以上，湿度适中，依照授粉顺序，20d左右，天麻蒴果就会成熟。天麻蒴果成熟的标志：一是从授粉那天开始计算20d左右；二是蒴果周围6条纵缝线十分明显，用手轻捏蒴果略有弹性，贴近耳朵能微弱听到开裂声；三是剥开蒴果，里面有灰白色粉状物，轻抖能飞落。

1.4 天麻蒴果的保管要提高天麻种子的成活率，最科学的办法是抢在天麻蒴果成熟前，做好天麻栽培的各项准备工作，确保天麻蒴果成熟一批，拌种下地栽培一批。天麻蒴果成熟后，因故不能及时拌种下地栽培，应区分蒴果饱满程度，按每穴10-15个蒴果播种量，用纸包成小包，存放于4℃的保鲜冰柜中，最多允许保存7山无冰柜的，可将天麻蒴果按一穴播种量拌入一袋萌发菌内，装入不完全密封的塑料袋内，存放到红薯窖或1m以下地下保存，最长不得超过5d。

1.5 有性天麻栽培技术

1.5.1 天麻有性栽培场地选择、材料准备为便于管理、防止杂菌感染，巧妙灵活地利用各种地形，准确掌握用菌用种量，天麻有性或无性栽培都按长宽各70cm、深20-30cm

为一穴；每穴用直径5-8cm，长50cm、三面砍有间隔5cm的鱼鳞口桦栎树棒10-12根，每穴分上下两层埋置，每层5-6根，每穴需指头粗，长5cm的桦栎树枝条6kg，每层0.75kg，树棒和树枝下穴前要用0.25%硝酸铵溶液浸泡20min，每穴用身干无霉变的桦叶2kg，下穴前

要用水浸泡6h，每穴用天麻蒴果10-15个，萌发菌一袋，蜜环菌2瓶。

1.5.2 场地准备①清理场地。在事先选好的坡向朝北、植被茂密、菌材资源充足的沙质土壤的山坡上，由上到下选穴。清理树叶熟土，挖到生土后，再按长宽各70cm、深20-30cm 标准开穴，麻穴底部要与坡度平行，麻穴下方要挖松，不留硬坎，以防积水。按规定尺寸把麻穴挖好后，再刨松麻穴底部。②取出萌发菌，将成块的萌发菌轻轻撕碎，叶片过大的要用剪子剪成小片，取出一穴量的天麻蒴果，在避风处按天麻蒴果总量分3次均匀地将天麻种子拌入萌发菌内，每次都要全方位地从下至上彻底翻3遍以上。种子拌好后，分出两等份，每穴两层，一层一份。③取出事先泡透的桦栎树叶1kg，均匀撒在麻穴底部。④取5-6根用硝酸铵水泡过的菌棒，顺坡势，离麻穴边10cm，棒与棒间隔5-6cm，均匀放入麻穴内，用脚踩实每根棒。⑤左手逐一拿起菌棒，右手把事先拌有天麻种子的萌发菌的其中一份均匀撒入菌棒压有凹槽内，两头位置要稍撒多点，萌发菌撒好后，再把菌棒放回原位。⑥取出一穴量蜜环菌两瓶的其中1瓶，在菌棒两头各放两个菌枝，菌棒两侧各放4个菌枝。⑦将事先用硝酸铵水泡过的桦栎树枝条摆放到菌棒间的空位上，在枝条之间不棚架的情况下，多放些更好。

⑧在不破坏菌棒、蜜环菌、枝条原来位置的前提下，轻轻填入一层沙土，厚度5-8cm，把表

面平整好，再按第一层摆放办法，摆好第2层。⑨第2层摆好后，紧挨菌棒填入一层无杂质的沙土，厚度8-12cm，再将清场时树叶、熟土加盖到麻穴表面，形成拱形，以防麻穴进水。

2 天麻无性栽培技术

所谓天麻无性栽培，就是利用天麻有性栽培繁殖出来的米麻、白麻，配上无杂菌的老菌柴、新菌棒、新菌枝、蜜环菌直接下穴栽培。天麻无性栽培期，即从天麻开始进入休眠期的9月底开始，到第2年天麻萌芽开始进入生长期的3月中旬止。其中如花生米大小以下的米麻栽培周期为2年，个体大于花生米长度，小于5cm的为白麻，栽培周期为1年。天麻无性栽培时，所用的鲜菌棒，鲜桦栎树枝同有性栽培处理。

2.1 米麻栽培技术，其与天麻有性栽培技术相仿，只是不用萌发菌。具体方法也是清场、挖穴，每穴埋两层，每层铺水浸过的桦栎树叶1cm，每层放用0.25%硝酸铵水浸泡过的桦栎树菌棒5-6根，并用脚踩实，将米麻顺着菌棒压过的凹槽留放，一层放米麻约0.2kg，紧挨菌棒两头各放2个蜜环菌菌枝，菌棒两侧各放4个蜜环菌菌枝。一层用1瓶蜜环菌，紧接着在菌棒之间填放处理过的新鲜桦栎树枝条0.75kg左右。之后填沙土5-8cm厚，平整后，再相同方法摆放第2层，然后填沙土8-12cm，表面处理与天麻有性栽培方法相同。

2.2 小白麻、大白麻栽培技术小白麻、大白麻的栽培方法相同，只是在同一穴和同一栽培场，尽量做到个体大小一致。它们的栽培场选择、清场、开穴等都同前。小白麻每穴放种量0.4cm左右，每层0.2cm。大白麻每穴放种量0.6cm左右。放种方法，菌棒两头紧挨蜜环菌各放两个白麻，每根菌棒两侧分四处，紧挨蜜环菌各放两个白麻，天麻尾都要靠近蜜环菌，尔后同样摆第2层，表面处理方法同前。

3 天麻栽培场地的管理技术

3.1 遮阳①在上山挖穴栽培的，要用树叶和枝条加盖于麻穴表面。②在室外平地栽培，要及时搭盖遮阳棚，东、西两个方向要用秸杆或枝稍加出堵挡，以防阳光斜照。③室内栽培，要保证通风良好，高温期应坚持21：00-9：00打开门窗，9：00-21：00要关闭门窗。④麻穴沙料过粗，不利于涵养水分，其表面应加盖5cm左右的细沙土。

3.2 浇水有性天麻栽培后20d内，应保持天麻穴表面2指以下无干沙；45d以后，麻穴内应保持湿度40%左右，即手捏成团，手松就散。9月中下旬后，麻体骨架定形，进入上浆期，随之进入休眠期，生长势减弱，用水量也要相应减少，否则将会出现烂麻。

3.3 温度天麻最佳生长温度13-25℃，18℃以下、25℃以上生长缓慢，16℃以下进入休眠期，28℃以上对天麻生长构成威胁，持续高温高湿将会导致天麻死亡。为延长天麻生长期，平地栽培的8月下旬应撤去遮阳网，有条件的农户于9月中旬前在天麻穴上面加盖地膜或加厚土层。

3.4 防虫害①防白蚂蚁、蛴螬等地下虫的侵害，防治办法以诱杀为主：a.在麻穴周围堆放松树杠成松枝，引诱白蚂蚁侵入，然后定期将松木杠上的白蚁暴晒杀死后再放回原处；或用麸皮0.5kg加5-10片敌百虫诱杀。b.在麻穴周围挖穴放入树叶后撒上灭蚁净诱杀。c.蛴螬：用1 000倍液辛硫磷喷洒麻穴表面和周围。②防鼠害。搞好灭鼠，防止老鼠打洞吃天麻。③防畜禽践踏。天麻场地周围砌围墙或设栏。

4 天麻的采收

商品麻可以及时加工成干天麻或保鲜产品，而种麻含水量大很难长期保管。因此，天麻采收前必须选好销路和安排好无性栽培计划。天麻采收时间最好选在第2年的2月底，让箭麻在麻穴内安全越冬后再采挖上盆培养抽苔，这就避免了越冬保管箭麻的风险，提高了箭麻成活率和蒴果量。

5 商品天麻的加工技术

一经收获的箭麻和大白头麻应及时加工，以保证质量。①分级：根据天麻个体大小可分

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