肉牛日粮配方营养成分表
肉牛饲料营养价值研究之饲料原料常规成分
饲料常规成分含量的高低是评价肉牛饲料营养价值的基础，也是肉牛饲养的基础。饲料的常规成分主要指概略养分和洗涤纤维分析成分，其中前者包括水分[通常以干物质（DM ）表示]、粗蛋白（CP ）、粗脂肪或醚浸出物（EE ）、粗灰分（Ash ）、粗纤维（CF ）和无氮浸出物（NFE ），后者包括中性洗涤纤维（NDF ）、酸性洗涤纤维（ADF ）、木质素（Lig ）、中洗不溶蛋白（NDICP ）、酸洗不溶蛋白（ADICP ）和有效中洗纤维（eNDF ）等。根据肉牛营养需要量计算的要求，本文的饲料成分表只列出肉牛饲养中常用的DM 、CP 、EE 、Ash 、NDF 、eNDF 、ADF 、Lig 、NDICP 、ADICP 等10个指标，其他成分部分将在后续的系列文章中逐步列出。
肉牛饲料的常规成分直接用来计算饲料的有用
能值、瘤胃降解蛋白和氨基酸等含量指标，同时还用来对饲料配方预期饲喂效果进行评估。准确评价饲料常规成分的含量，对于肉牛养殖企业制定科学的饲料配方和实现养殖效益的最大化，具有重要的指导意义。
饲料常规成分的分析是在实验室完成的，可采用概略养分分析、洗涤纤维分析、筛分以及近红外等快速方法进行分析。有关分析方法的内容，用户可参阅专门的文献或国家标准，这里不再赘述。值得说明的是，饲料的常规成分数值会因饲料种类、品种、产地、施肥、管理、加工、取样、分析方法等不同而有很大的差异。因此，本文饲料成分表所列的成分只代表这一类饲料常规成分的平均值范围，而不能准确代表你的企业或牛场正在使用的饲料的数值。可靠的方法是，用户在应用自产或购买的新饲料原料时，应当按照科学的规范采样和进行实验室分析，获得可靠的饲料实测数据再进行饲料配方。
肉牛的饲料配方
肉牛的饲料配方
1概述
肉牛饲料配方是在肉牛饲养过程中保持肉牛健康发育必不可少的重要元素，是衡量肉牛最终品质和产出量的重要指标。无论什么类型的肉牛，其饲料是其正常生长发育的核心条件，特别是母牛妊娠后的饲料配方。
2根据妊娠阶段分类
根据妊娠情况可将肉牛的饲料配方分为三大阶段：
1）孕前阶段：即未妊娠前，此阶段要求肉牛要合理摄入高维生素、高营养、优质蛋白质、高热量和高消化率的饲料，以及产奶素对营养、抗氧化物质丰富的谷物、饲料原料，促进雌性肉牛的健康发育；
2）孕期阶段：即有实际妊娠情况时，此时养牛要求增加易消化的蛋白质、维生素、抗氧化物质、海藻酸和钙的摄入，同时增加谷粉含量和性质，以保证牛胎健康发育；
3）母牛乳哺乳期：即牛有小牛时，需要提供大量高热量、高营养、优质蛋白质、钙质、大量矿物质元素以及高量的维生素。由于分乳期能力较差，所以饲料中还要添加大量的高营养谷物，以保证母牛有足够的养分可以满足乳牛的需要。
3饲料特点
1）以谷物、饲料原料及粗蛋白质混合作为基本饲料，其中要添加一定量的维生素，矿物质和钙质；
2）饲料热量值要按饲养要求施加，并应结合能量消耗比例和比例进行调整；
3）要按不同阶段不同产奶量的肉牛实际需要量添加优质蛋白质质营养饲料，其中蛋白质要占饲料总营养成分的10%～14%；
4）饲料谷物应添加充足，其中高谷类为主，余量添加纤维性谷物；
5）要添加大量有机酸质和抗氧化物质，如木糖醇、海藻酸等。
4结语
通过以上的介绍，我们可以了解到，肉牛的饲料配方非常重要，对肉牛的健康发育有着重要的意义，如果不能正确使用饲料，将会影响牛只的产量和品质，而且可能会导致牛只出现不同程度的疾病。因此，养殖者在养牛时一定要合理配置饲料，确保肉牛有充足的营养，才能获得良好的收益。
肉牛饲养标准及原料营养成分
河南
90.3 100
黑龙江粟秸秆 ２样品平均值
７省市３１样 品平均值
山东，伏花生
90.7
100 88 100 91.3 100
表5 农副产品类
粗蛋白 （%）
综合净能
肉牛能量单位 粗纤维 （RND/kg) （%）
5.9
3.61
0.45
24.9
6.6 5.6 6.3 4.4 10.1 2.5 2.8 6.2 6.9
干物质 （%）
5-11-103 酒糟
吉林，高粱 37.7
酒糟
100
4-11-092 酒糟
贵州玉米酒 21
糟
100
4-11-058 粉渣
玉米粉渣6 省7样品平
15
均值
100
4-11-069 粉渣
马铃薯粉渣 3省3样品平
15
均值
100
5-11-607 啤酒糟
2省3样品平 23.4
均值
100
1-11-609 啤酒糟 黑龙江
编号
饲料名称 样品说明
干物质 （%）
4-04-601 甘薯 4-04-200 甘薯 4-04-603 胡罗卜
北京
24.6 100
7省市8样品 25
平均值
100
张家口
9.3 100
4-04-208 胡罗卜
肉牛饲料配制方法
肉牛饲料配制方法
肉牛主要以粗饲料为主，但粗饲料不能满足其营养需要，需要补喂精饲料，包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、微量（常量）元素和维生素等，营养全面与否，直接影响到肉牛生长发育，下面我们就一起来看一看肉牛饲料配制方法吧！
肉牛精饲料的配制
能量饲料主要是玉米、高粱、大麦等，约占精饲料的60%～70%。蛋白质饲料主要包括豆饼（粕）、棉子饼（粕）、花生饼等，约占精饲料的20%～25%。矿物质饲料包括骨粉、食盐、小苏打、微量（常量）元素、维生素添加剂。微量（常量）元素、维生素添加剂一般不能自己配制，需要从正规生产厂家购买，按照说明在规定期内使用，严禁应用“三无”产品。
犊牛饲料配制方法
①玉米50%、麸皮12%、豆饼30%、鱼粉5%、骨粉1%、碳酸钙1%、食盐1%，早期补饲上述犊牛料和优质青饲料，1～6月龄平均日增重600克以上。
②玉米48%、豆饼19%、麸皮29%、牡蛎粉2.5%、食盐1.5%，日采食1.25千克，鲜奶（含干物质12.3%）5.3千克，喂150天，外加秋白草、青贮玉米，自由采食，6月龄内平均日增重600克，12月龄体重273千克，18月龄体
重360千克。
③豆饼40%、玉米22%、高粱20%、麸皮15%、牡蛎粉2%、食盐1%，日喂2千克，鲜奶5.67千克，喂90天，外加秋白草、青贮玉米自由采食，6月龄内平均日增重549克，12月龄体重268千克，18月龄体重300千克。
④玉米25%、麸皮25%、麦粉5%、豆麸40%、贝壳粉3%、食盐2%，1～6月龄喂奶量300千克，后期渐渐由上述配合料代替，平均日增重725克。
肉牛养殖饲料配方
肉牛养殖饲料配方
肉牛养殖饲料配方是根据牛的年龄，体重，生长状况和物质需求等因素而定的。一般来说，肉牛的饲料配方应由谷物、植物胶、种子油、蛋白质源、矿物质以及供给其他营养物质所组成。
1. 谷物：谷物是肉牛饲料中最重要的成分，包括小麦、玉米、大麦、夏沙贝、水稻等。
2. 植物胶：植物胶是给肉牛提供能量的主要来源，如豆粕、烟叶粕、花生粕、玉米粕等。
3. 种子油：种子油可以提供大量可溶性脂肪酸，可以帮助肉牛合成必需的脂肪酸，如菜籽油、葵花子油、连翘油等。
4. 蛋白质源：蛋白质对于肉牛的生长发育十分重要，可以从粗粮剩粕、豆粕、鱼粉、豆粕、玉米胚芽等中获得。
5. 矿物质：矿物质是肉牛生长发育必不可少的营养物质，它们通常从多金属硫酸盐、碳酸钙、磷酸盐等中获得。
6. 其他营养物质：其他营养物质如维生素、氨基酸等也是肉牛生长发育必要的成分，可以从天然食材中获得。
肉牛日粮配方有四种供读者参考
肉牛日粮配方有四种供读者参考配方1（适应于体重300千克）：精料4-5千克／（日bull;头）（玉米50.8%、麸皮24.7%、棉粕22.0%、磷酸氢钙0.3%、石粉0.2%、食盐l%、小苏打0.5%，预混料适量）；谷草或玉米秸3-4千克。
配方2（适应于体重400千克）：精料5-7千克／（日bull;头）（玉米51.3%、大麦21.3%、麸皮14.7%、棉粕10.3%、磷酸氢钙0.14%、石粉0.26%、食盐1.5%、小苏打0.5%，预混料适量）；谷草或玉米秸0-6千克／（日bull;头）。
配方3（适应于体重450千克）：精料6-8千克／（日bull;头）（玉米56.6%、大麦20.7%、麸皮14.2%、豆饼12%、油脂1%、磷酸氢钙1.2%、小苏打0.3%-0.5%，添加剂1%-2%），谷草或玉米秸5-6千克／（日bull;头）。
配方4（适用于体重450-500千克，主要用于肉质改善）：精料6-8千克／（日bull;头）（玉米82%-83%、大麦20.7%、麸皮14.2%、棉粕6.3%、石粉0.2%、食盐1.5%、小苏打0.5%，预混料适量），玉米秸5-6千克／（日bull;头）。
肥育牛的管理。实施卫生防疫措施；夏季防暑，冬季防寒；天天刷拭牛体，清洗牛床、牛槽和水槽；保证充足干净饮水，每日3-4次。育肥后期，每日喂料3-4次；安全运输，防止牛只损伤。屠宰及胴体
成熟。当肉牛年龄在24-30月龄、体重达到550千克以上时，及时出栏屠宰。
肉牛养殖技术
肉牛养殖技术
一、肉牛饲养管理
（一）、营养需要
肉牛日粮干物质应占体重％％，每头每El需蛋白质千克，可消化热能60-122兆焦，钙11-28克，磷11-28克。体重500千克的母牛，全年供给干草1吨、秸秆1吨、青贮1吨、混合精料500千克、盐20千克、骨粉20千克，日平均干草3千克、秸秆3千克、豆壳粉1千克、苜蓿干草1千克、青贮4千克、混合精料千克，食盐和骨粉各千克。
（二）、饲养管理
肉用牛的饲料以青、粗为主，夏季放牧，放牧期一般为5-l0月份，舍饲期从11月份到次年4月份。放牧期每天保证8-10小时的采草时间，放牧人员要跟群放牧，注意观察牛的吃草、发情、精神状况。主要补喂矿物质、食盐，适当补少量精料。放牧期每日补喂精料1千克，舍饲期每日2千克。
（三）、供给多样草料，力争营养全面，并做好饲草的加工调制任何一种牧草都不会有完全的营养成分，舍饲牛应尽量供给多样草料。养牛较好的牧草有黑麦草、橡草、苏丹草等。秸秆可利用玉米秸、稻草、豆秸、花生秧、红薯滕等。精料类有玉米、豆饼(粕)、麸皮、红薯等。为保证饲料的常年均衡供应，春夏可种橡草、冬天可利用耕地种植黑麦草或其他草种等，分茬收割，鲜草饲喂；种植青贮玉米可在乳熟
期，蜡熟期采收制作全株青贮饲料；在秋收后可利用玉米秸、地瓜秧等制作青黄贮饲料。其它的秸秆和稻草、红薯滕、花生秧、豆秸等应全部妥善贮存起来以备冬春利用；要把所产的牧草尽量全部采收、晾晒后贮存。饲草、秸秆等饲喂利用必须经加工调制，先切短cm长)或粉碎，然后可采取如下方法：一是盐化后与精料混合饲喂；二是利用秸秆饲料微生物制剂发酵后饲喂；三是加尿素氨化处理后饲喂；四是青黄贮后饲喂，此法比较适合秋季刚收割的玉米秸。红薯、萝卜等块茎饲料是母牛、犊牛冬季补饲的较好饲料，可以室内堆藏或窖藏，喂前应洗净泥土，切碎后单独补饲或与精料拌匀后饲喂，切勿整块饲喂，以免造成食道阻塞。精料类的粮食，豆饼等主要通过粉碎后作补饲用，喂量不要过多，否则易得病。补喂精料根据畜体大小、怀孕、哺乳、育肥等情况确定。母牛怀孕的后2个月应补喂精料，每天l—2kg精料，骨粉50g，食盐30g。哺乳母牛产后头2个月，每天应补给l—2kg 精料，骨粉60g，食盐40g。空怀母牛如果膘情差，粗饲料质量不好或饲料单一的也应当适当补喂精料，每天半公斤左右，以利于尽快发情受配怀孕。舍饲养牛应补给矿物质及微量元素添加剂，可以利用营养舔砖，其中含有盐及钙、磷、碘、硒等多种微量元素。利用舔砖可放在饲槽中或固定在柱子上，让牛自由舔食，保证充足饮水。舔砖要防止雨淋而造成溶解。
肉牛养殖技术
肉牛养殖技术
一、肉牛饲养管理
一、营养需要
肉牛日粮干物质应占体重2.0％-2.5％;每头每El需蛋白质0.4千克;可消化热能60-122兆焦;钙11-28克;磷11-28克..体重500千克的母牛;全年供给干草1吨、秸秆1吨、青贮1吨、混合精料500千克、盐20千克、骨粉20千克;日平均干草3千克、秸秆3千克、豆壳粉1千克、苜蓿干草1千克、青贮4千克、混合精料1.6千克;食盐和骨粉各0.05千克..
二、饲养管理
肉用牛的饲料以青、粗为主;夏季放牧;放牧期一般为5-l0月份;舍饲期从11月份到次年4月份..放牧期每天保证8-10小时的采草时间;放牧人员要跟群放牧;注意观察牛的吃草、发情、精神状况..主要补喂矿物质、食盐;适当补少量精料..放牧期每日补喂精料1千克;舍饲期每日2千克..
三、供给多样草料;力争营养全面;并做好饲草的加工调制任何一种牧草都不会有完全的营养成分;舍饲牛应尽量供给多样草料..养牛较好的牧草有黑麦草、橡草、苏丹草等..秸秆可利用玉米秸、稻草、豆秸、花生秧、红薯滕等..精料类有玉米、豆饼粕、麸皮、红薯等..为保证饲料的常年均衡供应;春夏可种橡草、冬天可利用耕地种植黑麦草或其他草种等;分茬收割;鲜草饲喂；种植青贮玉米可在乳熟期;蜡熟期采收
制作全株青贮饲料；在秋收后可利用玉米秸、地瓜秧等制作青黄贮饲料..其它的秸秆和稻草、红薯滕、花生秧、豆秸等应全部妥善贮存起来以备冬春利用；要把所产的牧草尽量全部采收、晾晒后贮存..饲草、秸秆等饲喂利用必须经加工调制;先切短0.5 cm长或粉碎;然后可采取如下方法：一是盐化后与精料混合饲喂；二是利用秸秆饲料微生物制剂发酵后饲喂；三是加尿素氨化处理后饲喂；四是青黄贮后饲喂;此法比较适合秋季刚收割的玉米秸..红薯、萝卜等块茎饲料是母牛、犊牛冬季补饲的较好饲料;可以室内堆藏或窖藏;喂前应洗净泥土;切碎后单独补饲或与精料拌匀后饲喂;切勿整块饲喂;以免造成食道阻塞..精料类的粮食;豆饼等主要通过粉碎后作补饲用;喂量不要过多;否则易得病..补喂精料根据畜体大小、怀孕、哺乳、育肥等情况确定..母牛怀孕的后2个月应补喂精料;每天l—2kg精料;骨粉50g;食盐30g..哺乳母牛产后头2个月;每天应补给l—2kg精料;骨粉60g;食盐40g..空怀母牛如果膘情差;粗饲料质量不好或饲料单一的也应当适当补喂精料;每天半公斤左右;以利于尽快发情受配怀孕..舍饲养牛应补给矿物质及微量元素添加剂;可以利用营养舔砖;其中含有盐及钙、磷、碘、硒等多种微量元素..利用舔砖可放在饲槽中或固定在柱子上;让牛自由舔食;保证充足饮水..舔砖要防止雨淋而造成溶解..
肉牛饲料配方计算
肉牛饲料配方计算
第一步：确定饲料目标和要求
在开始计算肉牛饲料配方之前，您需要明确饲料目标和要求。这涉及
到确定牛只的日粮需求，包括能量、蛋白质、纤维和无机盐等营养成分的
要求。这些要求可以根据不同生长和发展阶段的肉牛设定，并可以参考营
养学研究结果和行业标准。
第二步：确定可用的饲料原料
在计算肉牛饲料配方之前，您需要了解可用的饲料原料和其营养含量。常见的饲料原料包括玉米、豆粕、糙米、麦麸、鱼粉、油麸等。了解每种
饲料原料的能量值、粗蛋白质含量、纤维含量和无机盐含量等指标对于正
确配方至关重要。
第三步：使用线性规划法计算
1.设定变量：
x1：玉米的重量（单位：公斤）
x2：豆粕的重量（单位：公斤）
2.建立目标函数：
目标函数为最小化成本，可以根据饲料原料价格和含量确定。设定玉
米价格为1元/公斤，豆粕价格为2元/公斤，则目标函数为：min 1x1 +
2x2
3.设置约束条件：
（2）蛋白质约束：0.07x1+0.5x2>=16
（3）纤维约束：0.01x1+0.2x2>=8
（4）无机盐约束：0.003x1+0.04x2>=1.5
（5）非负约束：x1,x2>=0
4.解线性规划问题：
将目标函数和约束条件输入线性规划求解器，比如Simplex算法，可以得到玉米和豆粕的最佳配比。
根据实际情况和需求进行不同的调整和优化。通过适当的平衡和组合饲料原料，可以满足肉牛的营养需求，提高生产效益和健康水平。
牛日粮配方的设计
牛日粮配方的设计
一、目的要求熟悉牛精料补充料配制原则与方法，初步掌握不同泌乳阶段奶牛
TMR(日粮)和肉牛日粮配制技术。
二、实习材料计算器、电脑、奶牛和肉牛饲养标准、常规饲料营养成分表。
三、实习方法与步骤
(一)试差法设计平衡奶牛日粮
为体重为600 kg、日产奶量为30 kg、乳脂率为3.5％的奶牛配制日粮。可用饲料为全株玉米青贮、羊草、玉米、麸皮、豆粕、棉子饼、磷酸氢钙、石粉、食盐等。
1．查奶牛饲养标准：体重600 kg、日产奶30 kg、乳脂率为3.5％的成年母牛的营养需要量见表实5-1，饲料营养成分见表实5-2。
表5－1 体重600kg、日产奶30kg、乳脂率为3.5%成年母牛的营养需要量
需要量干物质（kg）奶牛能量单位（NND）可消化粗蛋白质（g）钙（g）磷（g）
维持需要7.52 13.73 364 36 27
产奶需要11.70 27.90 1 560 126 84
合计19.22 41.63 1 924 162 111
表5－2饲料营养成分含量
饲料种类干物质（kg）奶牛能量单位（NND）可消化粗蛋白质（g）钙（g）磷（g）
全株玉米青贮22.7 0.36 10 1.0 0.6
羊草91.6 1.38 37 3.7 1.8
玉米88.4 2.76 59 0.8 2.1
麸皮88.6 1.91 109 1.8 7.8
豆饼90.6 2.64 366 3.2 5.2
棉籽饼89.6 2.34 263 2.7 8.1
磷酸氢钙100 230 160
石粉100 380
2．确定奶牛饲料中的精粗比例，并计算粗饲料提供的营养日粮干物质中粗饲料所占的比例按40%计，则粗饲料干物质需要=19.22×40%=7.688kg，因此确定每天饲喂玉米青贮20kg，羊草4kg，可获得营养物质如表5-3所示。
肉牛育肥技术规程 表1 不同肥育阶段的肉牛日粮营养配方
肉牛育肥技术规程表1 不同肥育阶段的肉
牛日粮营养配方
肉牛育肥技术规程是一个针对肉牛育肥阶段的指导文件，其中包
括了肉牛日粮营养配方。下面是表1中不同肥育阶段的肉牛日粮营养
配方的详细解释和说明。
在育肥阶段，根据牛的不同生理需求和阶段的不同，需要调整日
粮的配方，以满足牛的生长和发育需求。不同阶段的肉牛日粮营养配
方通常包括能量、蛋白质、纤维、矿物质和维生素等营养元素的含量。
1.初育阶段（育肥前期）：
初育阶段是指从断奶至入育肥舍的阶段。在这个阶段，肉牛还未
开始正式育肥，因此日粮的配方相对简单。一般来说，初育阶段的日
粮营养配方应该包括高水解性碳水化合物（如麦粉、玉米粉等），粗
蛋白质（如鱼粉、豆粕等），蛋白质含量应在16%~18%之间；粗纤维含量较低（在15%以下），以保证牛的消化道健康发育；同时，还需要添加必需的矿物质和维生素，以满足牛的生长需求。
2.中育阶段（育肥中期）：
中育阶段是指育肥舍内肉牛开始正式育肥的阶段。在这个阶段，
肉牛的生长速度较快，需要更多的能量和蛋白质来支持肌肉的增长。
因此，中育阶段的日粮配方应该包含高能量饲料，如玉米、大豆饼等；蛋白质含量应在14%~16%之间，以满足肉牛快速增长的需要；粗纤维含量可以稍微增加到15%~18%之间，以促进牛的消化道功能。此外，还需要添加适量的矿物质、维生素和酵素等，以提高日粮的营养利用率。
3.后育阶段（育肥后期）：
后育阶段是指肉牛接近出栏的阶段。在这个阶段，肉牛已经长成，需要控制体重增长速度，并优化肉质和脂肪含量。因此，后育阶段的
日粮配方需要调整为低能量高蛋白的配方，以控制肉牛的体重增长速度。蛋白质的含量应在13%~15%之间，以保证肉质的优化；同时，饲喂的饲料中含有丰富的纤维，以促进肉牛的消化和健康。此外，还需要
肉牛饲料配方文档
肉牛饲料配方文档
肉牛饲料配方是指将不同原料按一定比例混合，供给肉牛食用的饲料。合理的肉牛饲料配方可以满足肉牛的营养需求，提高生长速度和肉质品质。下面是一份关于肉牛饲料配方的文档，包括其重要性、常用原料和推荐的
配方比例。
一、肉牛饲料配方的重要性
合理的肉牛饲料配方对于肉牛的生长发育和健康至关重要。饲料中的
各种营养物质，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等，都
是肉牛需要的营养素。合理的配方可以保证肉牛获得充足的能量和蛋白质，增加生长速度和体重，同时保持健康的消化系统和免疫功能。饲料配方的
不合理可能导致肉牛营养缺乏或超量，引发消化系统疾病，影响肉牛的生
产性能。
二、常用的肉牛饲料原料
1.蛋白质源：主要有豆粕、菜粕、鱼粉、肉骨粉等。
2.能量源：常用的能量源包括玉米、糠麦、麸皮等。
3.纤维源：纤维素含量高的原料有稻草、青草、秸秆等。
4.矿物质和维生素补充：矿物质和维生素的补充可以使用添加剂，也
可以通过添加含有丰富矿物质和维生素的原料，如海带粉、草粉等。
三、推荐的肉牛饲料配方比例
一个合理的肉牛饲料配方应该根据肉牛的年龄和性别、生长阶段、所
在地区的气候条件等因素进行调整。下面是一个推荐的肉牛饲料配方比例：
1.小牛阶段（60天至8个月龄）：
-粗蛋白质：16%~18%
-粗纤维：20%~25%
-粗脂肪：2.5%~3.5%
-钙磷比：1.2:1~1.6:1
2.壮牛阶段（8个月至18个月龄）：
-粗蛋白质：13%~15%
-粗纤维：18%~20%
-粗脂肪：2.5%~3.5%
-钙磷比：1:1~1.4:1
- 维生素A：5000IU/kg~8000IU/kg
肉牛日粮配方标准的计算公式营养需求
肉牛日粮配方标准的计算公式营养需求
肉牛日粮配方的营养需求是根据肉牛的生长阶段、体重和目标生产性能来确定的。以下是一般肉牛日粮配方标准的计算公式和营养需求：
1. 能量需求：
能量需求可以通过肉牛的体重和日增重来计算，一般以代谢能为单位：
能量需求（Mcal）= 体重（kg） * 日增重（kg） * 代谢能（Mcal/kg） 2. 蛋白质需求：
蛋白质需求可以通过肉牛的体重和目标增重来计算，一般以总蛋白质为单位：
蛋白质需求（g）= 体重（kg） * 目标增重（kg） * 总蛋白质含量（%）
3. 粗纤维需求：
粗纤维需求是为了维持良好的胃肠道功能和消化健康，一般以粗纤维为单位：
粗纤维需求（%）= 体重（kg） * 日消耗粗纤维（%）
4. 矿物质和维生素需求：
矿物质和维生素的需求量取决于肉牛的体重和日增重，以及目标生产性能。具体需求量可以参考相关的营养标准表。
需要注意的是，这些公式和营养需求只是一般的参考标准，具体的日粮配方仍需要根据牧场的实际情况、饲料的质量和成本等因素进
行调整。另外，不同品种和生长阶段的肉牛可能有不同的营养需求量，建议根据具体情况进行调整。
不同日粮配比对肉牛肌肉组织品质的影响
不同日粮配比对肉牛肌肉组织品质的影响
在肉牛养殖业中，日粮的合理配比对肉牛的生长发育和肉质品质有
着重要影响。不同日粮配比所含有的营养成分和比例存在差异，因此
对肉牛肌肉组织品质产生不同的影响。本文将以不同日粮配比对肉牛
肌肉组织品质的影响为主题，探讨其关系。
一、常见日粮配比
常见的肉牛日粮配比主要包括能量、蛋白质、粗纤维、维生素等营
养成分的合理比例。例如，一种常见日粮配比如下：
1. 草料或青贮料占比：20%-30%。
2. 精料饲料占比：70%-80%。
3. 蛋白质含量：12%-16%。
4. 能量含量：大于2.7Mcal/kg。
这是一种典型的日粮配比，它能够提供给肉牛足够的能量和蛋白质，促进其生长发育。
二、日粮配比对肌肉组织生产的影响
1. 能量配比对肉牛肌肉组织品质的影响
能量是肉牛生长发育的重要驱动因素之一。在日粮中，能量含量的
高低对肌肉组织生产有着直接的影响。过低的能量含量会导致肉牛生
长缓慢，肌肉组织发育不充分。而过高的能量含量则容易导致肉牛肥胖，肌肉组织中脂肪含量增加，影响肉质口感和营养价值。
2. 蛋白质配比对肉牛肌肉组织品质的影响
蛋白质是肌肉组织构建的基本成分，蛋白质含量的适宜比例对肉牛
的生长发育和肉质品质至关重要。过低的蛋白质含量会导致肌肉组织
发育不足，而过高的蛋白质含量则容易导致肉牛出现氮代谢紊乱等问题，影响肉质品质。
3. 矿物质和维生素配比对肉牛肌肉组织品质的影响
矿物质和维生素是肉牛日粮中必不可少的营养成分。适宜的矿物质
和维生素含量能够促进肌肉组织的正常生长和发育，提高肉质品质。
常用肉牛养殖饲料配方
常用肉牛养殖饲料配方
肉牛养殖饲料配方是决定养殖效益的重要因素之一、合理的饲料配方
可以提高肉牛的生长速度和肉质品质，降低饲料成本，从而增加经济效益。下面是几种常用的肉牛养殖饲料配方。
1.常用肉牛养殖饲料配方：
(1)幼牛配方：幼牛是指出生后1个月到断奶前的小牛，饲料需求量
较小，营养需求较高。一般幼牛饲料的主要成分包括粗蛋白质、粗脂肪、
纤维素、矿物质和维生素。
样例配方：
玉米60%
豆粕18%
麦麸10%
大豆油渣（或菜籽渣）8%
矿物质和维生素4%
(2)青年肉牛配方：青年肉牛是指断奶后到成年前的肉牛，此阶段的
肉牛对营养的需求逐渐增加，主要以粗蛋白质和能量为主。
样例配方：
玉米55%
豆粕20%
棉籽饼10%
鱼粉4%
矿物质和维生素3%
(3)成年肉牛配方：成年肉牛是指已经过了发育期的肉牛，此阶段的肉牛主要需要维持和增加体重，所以饲料的主要成分以粗蛋白质和能量为主。
样例配方：
玉米50%
豆粕20%
麦麸10%
棉籽饼10%
矿物质和维生素5%
维生素E2%
鱼粉3%
2.考虑特殊情况的肉牛养殖饲料配方：
(1)高温季节肉牛配方：高温季节给肉牛配饲料时，应适当增加蛋白质和矿物质，以提高肉牛对高温适应能力。
样例配方：
玉米52%
豆粕22%
棉籽饼10%
鱼粉3%
维生素E2%
矿物质和维生素1%
(2)生长期配方：在肉牛生长期，应适当增加蛋白质和能量，以加快肉牛的生长速度。
样例配方：
玉米50%
豆粕25%
糠麸10%
棉籽饼10%
鱼粉4%
矿物质和维生素1%
(3)整体调配饲料：根据当地的情况和饲料原料的价格，可以将各种饲料原料进行整合和调配，以降低成本同时满足肉牛的营养需求。
肉牛饲料配方计算
原料原始样重烘干样重DMI粗蛋白粗纤维
大豆粕254218.185.8747.13 3.42玉米229.620388.418.35 1.23小麦麸193.416987.3816.928.22玉米秸秆62022.4736.8 5.0435.14稻草13311586.47 4.965.98青贮啤酒糟490151.330.8817.5825.09菜籽粕254218.18835.711.4磷酸氢钙
碳酸钙
肉牛营养需要DMI干物质采食量NEmf MJ/d粗蛋白Ca P
含量8.4152.268893820预留5%精粗比=60:40
配比DMI粗蛋白粗纤维粗脂肪
玉米47.00% 3.9527330.0505 4.861832.4121菜籽饼 5.50%0.46255165.1304 5.2731 3.4229小麦麸 4.50%0.3784564.0337 3.1109 2.6151玉米秸秆19.00% 1.597980.534256.1502 2.2051青贮啤酒糟19.00% 1.5979280.910840.091311.7126总含量95.00%7.9895920.6595109.487352.3678需要量采食量8.41kg8.41889g
其他预留5%计算比列DMI
微量元素预混料 1.00%0.08
维生素预混料 1.00%0.08
食盐0.50%0.04
磷酸氢钙0.95%0.08
石粉0.41%0.03
碳酸氢钠0.62%0.05
尿素0.52%0.04
磷酸氢钙Ca P
含量29.622.77
磷酸氢钙比列=0.95%
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1.1 0.48 0.05
0.1 0.27 0.01
0.42 53.76 25 28.76
肉牛日粮配方营养成分试算
饲料名称 干物质 单位 黄玉米 豆粕 小麦麸 预混料1 预混料2 米糠 酒糟 稻草 小苏打 食盐 计算值1 计算值2 标准 差值 % 88.5 90 89.5 100 100 90 50 85 100 100 经验配方 能量单位 计算值 % RND/千克 15.05 1 1.25 0.92 0.75 0.73 0.84 0.98 9.52 0.89 56.27 3.65 14.06 0.33 0.56 0.7 100 蛋白质 % 0.15 0.01 0.01 8.5 45.7 15 1.29 0.57 0.11 计算值 钙 % 0.08 0.32 0.16 0.01 0 0 计算值
0.08 2.05 0.05
13 17.95 3.4
1.24 10.1 0.48
0.15 0.24 0.11
0.01 0.13 0.02
0
Βιβλιοθήκη Baidu
100
2.35 29.83 9.29 20.54
13.8 ####### ####### 717.28
0.18 22.75 43 -20.25
方营养成分试算
磷 % 0.21 0.67 0.6 0.03 0.01 0 计算值 份额 % 17.02 1.41 0.84 0.84 0.98 10.55 112.54 16.54 0.56 0.7 162.01 饲喂时饲 每日每头 饲喂比例 料中干物 备注 饲料重量 质比例 % % 千克 0.11 0.09 0.01 0.01 0.01 0 0.01 0.01 0.01 0.01 0.07 0.06 425KG肉 0.69 0.35 牛，预计 20.56 日增重 0.1 0.09 1.5千克 0 0 0 0 1 0.62 12.69 10.46