购物中心现场管理提升方案

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商场管控方案

商场管控方案

商场管控方案简介商场管控方案是为商场提供一种全面而有效的安全管理策略,旨在维护商场内部的秩序和安全。

随着商场人员流动量的增加,商场管理者需要制定一套科学合理的管控方案来应对各种安全挑战。

本文将提供一种商场管控方案,以帮助商场管理者提高管理效率和安全水平。

目标商场管控方案的主要目标是:1.维护商场的秩序和安全;2.防范各类安全风险;3.提高商场管理效率。

方案内容人员管理人员管理是商场管控方案中一个重要的环节,主要包括以下措施:1.出入人员登记:商场应设置合理的出入口,安装监控设备,并要求所有进入商场的人员进行登记,包括身份证明、联系方式等。

2.人脸识别技术:商场可以利用人脸识别技术对进出商场的人员进行识别,提高识别准确率和效率。

3.安保巡逻:商场应安排专业的安保人员进行巡逻,以维护商场秩序和安全。

财产安全商场内存在较多财产,如商铺内的货物、商家的现金等,因此财产安全是商场管控方案中的重要内容,需要采取以下措施:1.视频监控:商场内的关键区域应设置视频监控设备,如出入口、财产存放区等,以便及时发现异常情况。

2.防盗报警器:商店内的贵重物品可以安装防盗报警器,一旦有人试图盗窃,报警器会立即响起,起到震慑作用。

3.现金流管理:商场应建立完善的现金流管理制度,包括每日现金存取记录、款项核对等,以防止经济损失。

灾害应对灾害应对是商场管控方案中一个重要的方面,包括防火、防水等应急措施:1.防火措施:商场应配备灭火器等灭火设备,并进行定期检查和维护,确保在火灾发生时能及时控制。

2.防水措施:商场应对排水系统进行检查和维护,确保排水畅通,避免因雨水等原因导致商场内出现积水。

相关培训为了确保商场管控方案的有效实施,商场管理者应组织相关培训,包括但不限于以下内容:1.安全知识培训:培训商场员工的安全意识和基本安全常识,提高员工应对突发事件的应急能力。

2.应急演练:组织商场员工进行定期的应急演练,包括火灾逃生演练、紧急报警等,以提高员工应急反应能力。

百货现场管理工作计划

百货现场管理工作计划

百货现场管理工作计划
1. 每天清晨开店前,检查店内卫生情况,确保整洁干净。

2. 每日定时巡视各个部门,确保商品摆放整齐有序。

3. 定期进行库存盘点,确保库存数据准确无误。

4. 协调员工轮班排班,确保店内工作人员配备充足。

5. 定期进行员工培训,提高员工服务技能和销售技巧。

6. 不定期组织促销活动,销售活动等,增加店铺销售额。

7. 定期对客户反馈进行分析,改进服务质量和商品种类。

8. 及时处理客户投诉,确保客户满意度。

9. 定期检查销售额与成本支出,分析店铺经营状况,做出调整和改进措施。

10. 定期与总部进行交流沟通,反馈店铺情况,获取支持和指导。

购物中心管理规章制度

购物中心管理规章制度

购物中心管理规章制度一、引言购物中心作为日常生活的重要消费场所,严格的管理规章制度对于维护购物中心内部秩序、促进消费者购物体验至关重要。

本文将从购物中心的基本管理原则、安全管理、消费者保护、服务质量等方面来阐述购物中心的管理规章制度。

二、基本管理原则1购物中心应依法经营,确保消费者的合法权益。

2■购物中心应保证环境卫生,维护良好的消费环境。

3■购物中心应保护消费者的隐私,严禁泄露消费者的个人信息。

4•购物中心应建立健全的物流和安全保障体系,防范各类风险和安全事故。

5■购物中心应保证员工合法权益,建立稳定、和谐的劳动关系。

三、安全管理1购物中心应建立完善的消防安全管理制度,每年至少开展一次消防演练。

2•购物中心应配备专职保安人员,加强巡逻巡查,确保消费者人身和财产安全。

3■购物中心应加强对重要设施的监控,避免各类意外事件的发生。

4■购物中心应制定应急预案,在突发事件发生时及时组织人员疏散和处理。

四、消费者保护1•购物中心应公开消费者权益保护制度和投诉处理流程,保证消费者权益得到及时和妥善的处理。

2■购物中心应确保商品质量合格,消费者在购物时应当询问销售人员有关商品的详细信息。

3・购物中心应严禁虚假宣传、欺骗消费者,要利用各类有效手段进行宣传。

4•购物中心应加强交易数据的保密工作,防范黑客攻击及信息泄露。

五、服务质量1•购物中心应制定严格的服务标准和专业化培训制度,确保消费者得到优质的服务体验。

2•购物中心应设立投诉中心和客服热线,及时解决消费者提出的问题和意见。

3・购物中心应积极开展各项促销活动,满足消费者的多元化需求。

4•购物中心应加强和完善管理手段,包括科技手段、人工手段等,提高服务效率和质量。

六、结语购物中心的管理规章制度关系到消费者的生命财产安全以及消费者的合法权益,有着重要的作用。

为了实现安全、有序、文明的购物中心经营,购物中心需要不断加强规章制度的落实,提高管理效率,为消费者提供更好的消费体验。

卖场现场管理制度

卖场现场管理制度

卖场现场管理制度一、总则为规范卖场现场管理,提高服务质量,确保顾客的购物体验,特制定本管理制度。

二、管理范围本管理制度适用于卖场内所有区域和所有员工。

三、责任部门1.总经理负责全面监督卖场现场管理工作。

2.营运经理负责具体执行卖场现场管理工作,并对卖场内各项管理情况负责。

3.各部门主管负责本部门现场管理工作,确保各项管理制度得以落实。

四、卖场现场管理制度1.人员管理(1)员工着装:员工应穿着整洁、得体的工作服装,穿戴工牌,严禁私自变更着装。

(2)员工礼貌:员工在与顾客接触时,应尊重顾客,礼貌待人,不得发表侮辱性言论或行为。

(3)员工规范:禁止员工在工作期间使用手机、聊天、吸烟等影响工作的行为,如有违反将受到相应的处罚。

2.安全管理(1)消防安全:卖场内严禁烟火及其他易燃物品,保持通道畅通,定期进行消防演练,确保员工和顾客的安全。

(2)食品安全:卖场内的食品摊位必须持有合法证书,保证食品安全卫生。

(3)货品陈列:货品陈列应符合规范,不得摆放在通道或应急出口处,不得影响消防设备的正常使用。

3.环境管理(1)卖场卫生:定期对卖场内进行清洁消毒,保持环境整洁。

(2)设施设备:卖场设施设备应定期检查,确保正常运行,如有损坏应及时维修或更换。

(3)环保措施:节约资源,减少能源浪费和废弃物排放,提倡环保节能理念。

4.顾客服务(1)服务态度:员工应热情、周到地为顾客服务,及时解决顾客的问题和疑虑。

(2)友好交流:员工应保持良好的沟通技巧,与顾客建立良好的互动交流,提升顾客满意度。

(3)服务质量:严格按照服务标准操作,确保服务质量符合顾客需求。

五、管理程序1.日常检查:营运经理应每天对卖场内现场管理情况进行检查,发现问题及时督促改善。

2.定期培训:对员工进行现场管理培训,提高员工的服务意识和操作技能。

3.客户投诉处理:对顾客投诉应及时响应,解决问题,并对相关员工进行指导和培训。

六、奖惩机制1.对于在现场管理中表现出色的员工,将给予相应的表彰和奖励。

购物中心现场管理方案

购物中心现场管理方案

购物中心现场管理方案1. 引言购物中心作为城市商业发展的重要组成部分,为消费者提供各种购物、娱乐、餐饮等服务。

良好的购物中心现场管理能够提升顾客的购物体验,增加购物中心的竞争力。

本文将从人员管理、安全管理、服务质量管理和环境卫生管理四个方面提出购物中心现场管理方案。

2. 人员管理方案为了保证购物中心的正常运营,人员管理是重要的一环。

购物中心应当设立专门的管理部门,负责人员招聘、培训、考核和调度工作。

管理部门应当制定明确的人员管理制度,包括岗位职责、工作规范等,确保工作人员的职责清晰明确。

购物中心应当注重对工作人员的培训和进修,提升其服务水平和专业素质。

定期组织培训班、讲座等形式,邀请行业专家给予指导。

同时,购物中心应当建立激励机制,为出色的员工设置奖励措施,鼓励员工提供优质的服务。

3. 安全管理方案购物中心作为人员密集的场所,安全管理是重中之重。

购物中心应当设立专门的安全管理部门,负责购物中心的安全维护和应急响应工作。

安全管理部门应与周边的公安、消防等部门建立良好的沟通与协调机制。

购物中心应当配备足够的安保人员,通过视频监控、巡逻等方式,确保购物中心内外的安全。

同时,购物中心应当制定详细的应急预案,包括火灾、地震、恐怖袭击等各类突发事件的应对措施,员工应定期进行应急演练,提高应对突发事件的能力。

购物中心还应当落实消防安全设施的维护检查工作,保证消防设备的正常运行。

在购物中心内设立明显的安全警示标识,提醒顾客注意安全。

4. 服务质量管理方案购物中心的服务质量直接影响顾客对购物中心的评价和满意度。

购物中心应重视顾客需求,通过调查问卷、意见反馈等方式,了解顾客对购物中心服务的意见和建议,并及时进行改进。

购物中心应注重顾客服务的细节,包括礼仪、问候、指引等方面。

购物中心的工作人员应受到良好的礼仪培训,以提供礼貌热情的服务。

购物中心还应加强与商户的合作与沟通,共同提升服务质量。

购物中心可以组织定期的商户交流会,分享经验和技巧,共同解决问题。

购物中心的现场运营管理

购物中心的现场运营管理

购物中心的现场运营管理概述购物中心的现场运营管理是指在购物中心内部进行的日常运营活动的管理和监督。

它涵盖了各个方面的工作,如客流管理、商户管理、设备维护、安全管理等。

一个高效的购物中心现场运营管理可以提高购物中心的经营效益,并为顾客提供良好的购物体验。

客流管理购物中心的客流管理是指对顾客在购物中心内的流动进行有效的控制和引导。

客流管理的目的是优化购物环境,提高顾客满意度以及购物中心的营业额。

购物中心可以采取以下措施进行客流管理:1.人员引导:购物中心可以设置工作人员在繁忙的区域进行顾客引导,以避免拥堵或者客流不畅的情况发生。

2.趋势分析:购物中心可以利用数据分析工具对顾客的流动进行趋势分析,了解顾客的行为习惯,并根据分析结果进行相应的调整。

3.通道设置:合理设置购物中心的通道,包括入口、出口、通道宽度等,以提高顾客的流动效率。

4.排队管理:对于热门商铺或者活动,购物中心可以采取排队管理措施,如设置排队机制或者通过APP进行预约,以提高客户的购物体验。

商户管理购物中心的商户管理是保证商户顺利经营的关键环节。

商户管理能够促进购物中心稳定发展并吸引更多的商户入驻。

购物中心可以采取以下方法进行商户管理:1.招商引资:购物中心可以通过市场调研和推广活动来吸引优秀的商户入驻。

同时,购物中心应该积极与商户进行沟通,了解他们的需求,并提供相关支持和服务。

2.租金管理:购物中心应合理定价,并根据商户的经营情况进行租金协商。

购物中心可以根据商户的销售额或者收入进行租金的调整,以激励商户提高经营效益。

3.维护合作关系:购物中心应与商户建立良好的合作关系,定期与商户进行沟通和交流。

购物中心可以组织商户活动,加强商户之间的交流与合作,以提高购物中心整体的经营水平。

设备维护购物中心的设备维护是保障购物中心正常运营的重要环节。

设备维护包括设备巡检、故障处理等方面的工作。

购物中心可以采取以下措施进行设备维护:1.巡检制度:购物中心应制定巡检计划并严格执行,定期对设备进行检查,发现问题及时修复,确保设备的正常运行。

购物中心门店业绩提升方案

购物中心门店业绩提升方案

购物中心门店业绩提升方案1、比隔壁的店铺做得好一点店铺生意是扎堆的生意,消费者进入特定商圈选购自己满意的商品,主要是比较选择的结果。

牢记一点,消费者只能在十分有限的范围内进行直接的商品比较。

因吃,只要比隔壁的店铺做得稍微好一点,就可以显着提高店铺的经营业绩。

好与不好,是比较之后的相对结果。

一些特殊的店址,例如旅游胜地的店铺,即使商品一般,服务水平很难恭维,价格还很高,照样是顾客盈门,生意兴隆,根本的原因就是消费者只能在有限的范围选择,甚至没有选择的机会。

事实上,店铺林立的商业街也是同样的道理。

消费者仅仅从有限的资讯,以及自己直接看的范围内进行消费选择。

店铺竞争绝对是有限竞争的生意,竞争主要来自“隔壁”的店铺。

这里的隔壁是指有限的区域,通常是500米以内的步行距离。

根据这个原则,如果您的店铺比隔壁的店铺差一点,尽管做的很出色,同样也不行,生意兴隆是不可能的事情。

2、优秀的营业员可以提高20%的经营业绩有经验的店铺老板都知道,优秀的店铺营业员可以轻松提高20%以上的经营业绩,不信可以查看一下店铺营业员的销售统计表。

现代店铺生意中,60%以上的营业额来源于消费者临时决策的购买行为,也就是说很多消费者是在销售现场临时决定购买特定商品的。

我们知道,良好的店面设计与装修,适销对路的商品线,以及各种促销活动,知识起到吸引消费者进入店铺浏览的效果,是否购买很大程度上取决于营业员的销售技巧,优秀的营业员都是推销高手,能够使顾客心甘情愿掏腰包。

优秀的营业员一方面是学习与训练的结果,另一方面也有天赋的因素,最关键的是特定行业商品现场销售的经验。

20%的经营业绩意味着每月多收益几千元甚至上万元,经营店铺绝对不可忽视这个因素。

3、重点经营店铺的“当家”商品做生意有一个“80/20”的规律。

也就是说,店铺经营业绩的80%来源于20%的商品。

这也是做事情抓重点的体现。

仔细分析一下店铺商品的销售资讯,就会发现特定时期内,有几种商品特别畅销,几乎每天都是店铺销售排行榜上的前几名。

商业综合体现场施工管理重难点实施对策分析

商业综合体现场施工管理重难点实施对策分析

商业综合体现场施工管理重难点实施对策分析摘要:随着城市化进程不断加快,国内涌现出大批商业综合建筑体,做为新型商圈带动了城市相关产业发展。

但是目前对于商业综合体的要求标准也不断提高,功能也日趋复杂,且其建设施工与管理涉及到诸多流程环节,使其管理难度相对较高,一旦缺少行之有效的施工管控动作,极大可能出现对资源的不必要损失,对商业综合体工程进度和质量呈现造成较大的伤害,在当前建筑施工行业快速发展、竞争日益激烈的背景下,如果想要赢得市场竞争并获得可持续发展,必须强化商业综合体项目现场施工管理水平。

鉴于此,本文以华润万象城综合体为例,对商业项目施工管理的难点进行阐述,提出科学有效的解决对策。

关键词:商业综合体;施工重难点;实施对策随着城市化进程的日益激烈和公共生活的不断进步,为了满足公众对各种配套服务设施的需求,大型商业综合体建筑应运而生,所谓的商业综合体,是集酒店餐饮、休闲娱乐、商务办公等为一体,一种多功能的综合性建筑,商业综合体不仅可以给城市带来极大的品牌效应,而且也给居民生活带来诸多便利性。

华润万象城的商业地产模式,主要在一线核心城市新区选址,大多集商场业态、写字楼业态、酒店业态、住宅业务为一体的商业模式,满足不同人群在同一商业综合体的各种需求,基于商业综合体的建设规模,不仅建设体量大、专业多工序复杂,而且需要大量的资金、管理投入为其建设提供保障,这在一定程度上为商业综合体施工建设带来一定的难度。

1商业综合体项目工程特点1.1工程技术复杂华润万象城类商业综合体多属于复杂超限高层建筑,平面布置较复杂,具有扭曲不规则、楼板局部不连续、竖向不规则、抗侧力构件不连续、结构超长等特点,其规模相对较大,主体结构形式复杂,跨度大、层高高,冰场、影院等主力店单元及中庭、天幕等施工难度高,存在高支模、深基坑、起重吊装等多类工程技术重难点;另外,商业项目一般涉及专业众多,含土建、钢结构、预应力、加固改造、幕墙、机电、精装修、园林景观及小市政等等,高度交叉,专业间的技术协调问题也因此成为商业总体施工建设的重点。

商场整治实施方案

商场整治实施方案

商场整治实施方案
随着城市发展和人们消费观念的变化,商场作为城市的重要组成部分,承担着
为市民提供各种商品和服务的重要功能。

然而,一些商场存在着管理混乱、环境脏乱、秩序不佳等问题,严重影响了市民的消费体验和城市形象。

为了改善商场经营环境,提升城市品质,我们制定了以下商场整治实施方案。

首先,加强管理规范。

商场应建立健全的管理制度,明确各部门职责,加强对
商户的管理和监督,严格执行营业执照、食品安全、消防安全等相关规定,确保商场经营秩序良好。

其次,提升环境卫生。

商场应加强日常清洁工作,定期进行大扫除,保持地面、墙面、天花板等各个角落的清洁卫生,提供整洁、舒适的购物环境。

再次,改善服务质量。

商场应加强员工培训,提升服务意识和服务水平,为顾
客提供礼貌、热情、周到的服务,解决顾客在购物过程中遇到的问题,提升顾客满意度。

此外,加强安全管理。

商场应建立健全的安全管理体系,加强安全巡查,排查
各类安全隐患,确保商场安全稳定。

同时,加强消防设施的维护和管理,提高应急处置能力,确保消防安全。

最后,加强宣传教育。

商场应加强对商户和顾客的宣传教育,普及消防安全知识、食品安全知识等,引导商户和顾客养成良好的消费习惯和安全意识。

总之,商场整治是一项系统工程,需要各方共同努力,才能取得实质性的成效。

我们将严格执行商场整治实施方案,不断完善和改进,努力打造整洁、有序、安全、舒适的商场环境,为市民提供更好的消费体验,为城市营造更美好的形象。

大型购物广场施工现场管理

大型购物广场施工现场管理

大型购物广场施工现场管理近年来,随着城市化进程的不断加速,大型购物广场的建设也愈发频繁,为消费者提供了更多更好的购物体验。

然而,大型购物广场建设的同时也给施工现场管理带来了巨大的挑战。

为了确保施工质量,保护现场安全,本文将结合一个真实案例,阐述大型购物广场施工现场管理的重要性、方法与经验。

一、重要性1.保证安全:大型购物广场施工过程中,建筑高度较高,地下管线多,施工面广,人流量大,安全问题尤为突出。

一旦发生意外事故,将造成不可估量的人员伤亡和财产损失,这意味着企业形象受损,甚至铁路、管道、电力等现代化基础设施被危及,还将涉及民事、行政和刑事责任,因此,施工现场管理必须注重安全。

2.保证质量:购物广场建设需要符合当地的建设标准,如消防标准、结构标准、装修标准等。

并且,大型购物广场通常是一个综合项目,需要兼顾商铺的实用性与美观度。

因此,对施工过程的质量控制非常关键。

同时,对材料的选择、品质的控制同样重要。

如果材料不合格或施工质量出现问题,将极大影响购物广场的开业时间和经营效益。

二、方法1.负责人的选择:管理大型购物广场施工现场,首先要选好负责人。

负责人要求有多年施工经验和项目管理经验,熟悉施工流程、材料质量和安全管理等方面的知识。

同时,拥有严谨、负责、专业的态度。

2.施工计划的制定:要在计划中细分任务、明确时间表,合理分配工作任务,并制定整个工程的总体进度计划。

在制定施工计划时,列出关键路径以及紧急预案,明确材料仓库的物资规划等问题。

3.现场管理:建造购物广场通常是一个大型的综合性施工项目,需要充分协调各岗位工作和交叉施工。

最初,要分区域建立安全围挡和铁皮锅炉房,划分人员和机械工具使用范围,并对管道、电线、钢筋等施工材料的放置、截留、物资调配,确保清晰易懂,避免混乱。

在施工过程中,按照施工计划逐一任务展开,设定相应的施工标准,落实各项工艺、工程数量等检验标准,并进行现场监理,及时发现并处理问题,保证施工质量。

商场购物中心现场管理规定

商场购物中心现场管理规定

商场购物中心现场管理规定1. 背景介绍商场购物中心作为城市经济发展的重要组成部分,具有较大的人流量和商业活动。

为了保障消费者的权益,提高商场购物体验,确保经营者的合法权益,制定一套科学的现场管理规定势在必行。

2. 目的和适用范围本文档旨在规范商场购物中心现场管理行为,确保商场购物环境整洁、安全、有序,并维护商家和消费者的合法权益。

本规定适用于所有商场购物中心的现场管理工作。

3. 现场管理职责3.1 商场购物中心管理部门商场购物中心管理部门负责制定和执行现场管理规定,负责商场购物中心的整体运营和管理工作,包括但不限于: - 制定商场购物中心的开放时间和闭馆时间; - 掌握商场购物中心的人流量和客流量,合理安排人员部署; - 组织开展商场购物中心的日常清洁和维护工作; - 监测商场购物中心的安全设施和安全状况,及时处理安全隐患。

3.2 商家和经营者商家和经营者作为商场购物中心的运营主体,应该履行以下职责: - 遵守商场购物中心的开放时间和闭馆时间; - 维护店面内部和外部的整洁,定期进行清洁和维护; - 参与商场购物中心的消防演练和安全培训,确保店内安全; - 与消费者建立良好的沟通和服务关系,提供优质商品和服务。

3.3 消费者消费者也是商场购物中心管理的参与主体,他们有以下责任: - 遵守商场购物中心的规定和秩序,不得损坏商场设施和设备; - 尊重商家和经营者的合法权益,确保购物过程中的诚信行为; - 提供对商场购物中心的意见和建议,积极参与商场购物中心的管理。

4. 现场管理规定4.1 商场购物环境•商场购物中心应保持环境整洁,定期进行清洁和消毒;•商场购物中心应提供舒适的温度和通风设施,确保消费者的舒适感受;•商场购物中心的通道和紧急出口不得堵塞,确保安全疏散通道畅通。

4.2 商家和经营者责任•商家和经营者应确保店内秩序良好,商品陈列合理,不得利用高音量音乐影响邻近商家;•商家和经营者应按规定使用商标,不得使用未经授权的商标;•商家和经营者应公示商品价格和退换货规定,不得存在虚假宣传和欺诈行为。

超市购物中心销售提升措施

超市购物中心销售提升措施

超市购物中心销售提升措施20**年2月28日上午10:30分召开部门主管级会议,针对近期销售状况,竞争状况做分析,并商议可行性整改措施。

首先对近期销售状况做了比较,同比中类销售数据发放部门主管做分析。

其次对华联超市和***超市分析了优劣势的比较,对自身能够改变的劣势进行了交流。

具体整改如下:1、服务礼仪、话术培训:防损部、客服部在3月5日前针对此项内容制定培训计划,并在3月中旬完成培训。

2、音乐氛围调整:客服主管根据每日不同时间段,播放合适的音乐来调节卖场气氛(早、中、晚)。

3、门店早晚市启动:再次学习早晚市选品流程,确定生鲜(蔬菜1-2,水果1-2,冻品1,干杂2-3),食品、洗化、百货(1-2个单品),要求早市选品要应季、应节、应民生,其它三个部门要确定早市商品位置,做好陈列,抓好销售氛围,客服台利用广播滚动式播放。

4、早市牌升级:通过市调华联早市牌,我超市的早市牌一显小,二手工书写出来不太规范,总部可否申请城管,在购物中心大门口石敢当后面立早市牌(早市牌重新制作,双面展示,一面早市,一面晚市,早市商品书写采取电脑A4字打印)。

5、现场管理:每日销售高峰时段,主管必须在卖场监督好现场销售氛围。

6、关联性陈列:根据不同柜组、不同商品完成关联性的陈列,定于3月3日检查。

7、资源整合:洗化要大胆寻求商家资源,加大促销力度,可以利用堆端头及费用的收取标准作为谈判资源。

8、场外特卖:加强场外活动的开展,借助商家资源,3月份场外安排,食品4次、洗化6次、非食2次、生鲜2次。

9、市调:全面市调:3月5日前完成竞争对手的全面市调(经营品相、陈列方式、堆端头主推、商品价格)。

常规市调:非食一周一次、洗化一周二次食品一周三次、生鲜一日一次备注:针对市调结果,门店能够自行调整的及时调整,需要总部资源或负毛利操作的及时上报。

***购物中心20**年2月29日。

大型商业综合体施工现场管理的要点分析

大型商业综合体施工现场管理的要点分析

大型商业综合体施工现场管理的要点分析摘要:随着我国城市化建设速度加快,大型商业综合体应运而生,能满足城市居民休闲娱乐等需求。

但是大型商业综合体仍处于探索与发展阶段,工程建设过程中仍有较多问题,需要加强施工现场管理,保证工程质量与安全。

文章举例了某A工程,简单阐述了大型商业综合体及其特征,立足于施工现场管理难点,提出了构建完善的质量管理体系、做好施工准备工作、加强施工监管、引进BIM技术等策略,能提高现场施工效率、完善管理体系,顺利推进大型商业综合体工程。

关键词:大型建筑;商业综合体;施工现场管理近些年,我国建筑行业快速发展,涌现了新理念、方法与技术,让大型商业综合体建设与发展迈入新层次。

想要切实解决质量安全问题,获得理想的经济效益,建设单位应提高施工现场管理水平,在完善的质量管理体系下开展各项工作,能了解施工各环节、控制施工进度、降低施工风险,促进大型商业综合体可持续发展。

一、工程概述某工程是大型商业综合体,南、西、东三侧均临市政主道路,属于城市核心地段。

本项目总占地面积71874平方米,总建筑面积594678平方米(其中购物中心190991平方米,其余为住宅、公寓式酒店、地下室车库等业态),项目总投资近70亿元。

本工程建筑结构安全等级为一级,抗震设防烈度为6度,耐火等级为一类一级。

二、大型商业综合体概述当前,城市大型商业综合体具有体积大、层数高、周围人口与建筑密集等特征,其主要处于交通便利、城市功能集中的中心区域。

大型商业综合体应集商业、娱乐、办公与居住等功能为一体,其各功能应相互影响与依存[1]。

三、大型商业综合体施工现场管理的难点当前我国城市大型商业综合体仍处于探索与发展阶段,正处于集中爆发时期,一方面开发模式、市场发展形式仍未成熟。

另一方面受其特性影响,如体积大、定位高、结构复杂等,直接提高了融资难度与施工难度,阻碍商业综合体可持续发展。

其现场施工与管理难点如下:第一,材料质量控制不到位。

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现场管理提升方案
为了能够更好的提升现场工作,结合现场管理中存在的服务质量、商品质量以及环境质量方面的实际情况,特制定以下监督管理内容明细。

第一章店铺资质管理
1、各店铺必须持证经营,经营商品部超出营业执照经营范围。

2、严格按照政府相关职能部门要求悬挂证照、承诺书、监督公示栏、物价签等诚信经营资质。

3、建立店铺资质档案,对店铺经营范围、证照有效期等资料进行统计,并定期进行更新,保留各店资质复印件。

4、每月一次对相关资质、证照等进行检查。

第二章店铺货品管理
1、每周一次对各店铺的货品情况进行统计分析,保证货品数量及质量。

2、每两周一次对主要店铺的货品情况进行同城对比,在每月沟通函上对货品情况进行具体沟通。

必要时与店铺总店具体负责人协调货品情况。

3、每月的货品情况要求汇总进入月度报告,在经营分析会上进行简单分析。

第三章店铺安全管理
1、要求各店铺严格按照政府机构及商场相关安全管理规定要求执行,每月店长会上对多次出现的重点安全问题进行重复学习。

2、由现场管理每周一次联合楼层负责人对各店铺进行一次安全自查,并进行记录存档。

3、加强食品安全管理,每月至少一次对各店铺的进销存台账进行抽查,对供货商的资质进行确认。

4、配合物管部进行消防、安全检查,并及时将整改情况进行反馈。

第四章店铺陈列管理
1、各店铺橱窗及重点陈列要求每周进行两次调整。

2、要求各楼层每周两次利用早会时间组织员工到陈列先进店铺进行参观学习。

3、每周至少两次对店铺的整体陈列情况,物品丰满度进行检查,并保留陈列检查情况痕迹。

第五章店铺卫生管理
1、店铺顶、地、墙要求卫生清洁到位,无死角。

2、重点关注各店铺橱窗、展柜、置物架卫生,清洁无尘。

3、收银台要求干净无尘,禁止摆放任何与工作无关物品。

4、由现场管理每周组织各楼层对卫生问题进行一次联合检查。

第六章店铺员工管理
1、利用每日晨会对各店铺员工进行日常工作的宣讲及各项工作所需的相关内容培训,每周不少于三次抽查店铺其他人员对晨会信息是知悉程度。

2、员工纪律管理,严格按照公司制定的各项管理规定对店铺出现违纪情况的情况进行记录处罚。

将相关纪律规定利用晨会的时间进行重
复宣讲,并每月进行两次抽查打分,对于完成不好的店铺给予相关警告或处罚。

3、规范员工就餐时间、地点及交接班相关事宜。

禁止店铺员工在店铺内就餐;禁止交接班期间工装不规范,嬉笑打闹,滞留。

第七章店铺服务管理
1、要求各楼层对服务管理进行反复培训及抽查,每个店铺每周至少进行两次服务质量检查,并录音找出不足之处。

2、由现场管理协调组织对各店铺的服务情况进行暗查,每店铺每周至少一次。

3、对于服务不达标的店铺要进行重点培训,提升服务质量。

4、利用早会,加强四声练习,加强主动服务的监督检查力度。

5、巡查中发现四声不热情、主动服务意识差的员工每天早上迎宾时到商场大门口迎宾,持续一周。

第八章商品知识
1、每周坚持用一个早会时间专项学习商品知识,让员工自己来讲,给大家介绍一下柜台的商品,面料知识、保养、洗涤说明、安全类别、执行标准、注意事项等,让大家相互学习。

2、建立员工商品知识考核档案,以月为单位,每月对考核不合格的员工进行通报,并在次月进行跟踪,在跟踪中还是不合格的员工,将联系供应商劝其调离岗位。

第九章对内要求
现场管理要以员工素质为抓手。

员工是服务工作的基石,只有充
分发挥出管理人员的管理职能,才能有效地带领全体员工全身心地投入到服务工作中,才能有效地杜绝各类服务事故的发生,也只有这样才能逐步提高一线服务人员的服务技能和服务意识。

第一、认真学习岗位职责。

通过学习深刻认识做管理人员所肩负的重要使命,树立强烈的管理责任心。

通过学习岗位职责,摆正自己的位置。

认真执行企业所赋予的各项使命,将履行管理职能与企业的发展有机结合起来,围绕着如何管理,怎样提高管理效能多下功夫。

特别要注重管理的有效性和连续性,通过细致认真持续地落实与监督,避免管理上时松时紧的现象。

第二、牢固树立深入一线,现场办公的工作作风。

商场的一个重要特点就是直接面对顾客,是为顾客提供服务和完成销售的最终实现者。

而恰恰因为一线工作有这样的特点,造成了一线服务工作有很强的灵活性和不确定性。

营业人员一个表情,一个手势,一丝语气的变化都会影响到服务的效果,因而随时都会产生一些意外情况。

而作为管理人员,只有及时准确了解、把握营业一线的各种信息资源,才能及时、准确有效地解决处理好营业现场的各类问题。

第三,教育员工正确对待顾客与服务。

员工必须牢固树立“顾
客第一”的宗旨,以踏实、认真、细致的工作作风去做好每项工作。

因为工作中的任何不到位都会产生严重的负面影响。

因为,商业企业本身并不能给商品本身创造价值,在一定程度上可以讲我们出售的就是我们的服务,只有顾客认可了我们的服务,我们才能获取相应的回报。

商场现场管理是一种发现问题的工具;是一种培养良好工作习惯的工具。

因为,它能够不断地发现问题就为解决问题提供更多的方便,就为解决问题的方法选择提供更大的范围;培养员工更好的工作习惯,就使得工作的盲目性可以大幅度地减少。

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