酒店餐饮用具用品盘点表
酒店客房前厅餐饮会议部门用品清单列表模板
1
可放10把以上
751
1
451
4000
1.13
2000
1.11
50
3
6
451
3
361
10
181
208
厂家自选品牌
9
3
飞利浦
570
10
小米
511
10
个
7F员工卫生间6个;楼层后勤卫生间5个+制服房 1个+服务中心2个+更衣室2个
提供样品
34
584.00 151.00 131.00 751.00 451.00 4520.00 2220.00 150.00 2706.00 1083.00 1810.00 1872.00 1710.00 5110.00
23
圆珠笔
24
铅笔
25
婴儿床
26
轮椅
27
行李车
28
手推行李车
29
立式水牌
部门 客房部 客房部 客房部 客房部 客房部 客房部 客房部 客房部
客房部
客房部 客房部 客房部 客房部 客房部 客房部 客房部 客房部
客房部
前厅部 餐饮部 客房部 客房部,前厅部
餐饮部
客房部
前厅部
前厅部
前厅部
前厅部,餐饮部
分部门 客房 客房 客房 客房 客房 客房 客房 客房
客房 、前
序号 1 2 3 4
5 6 7 8
项目 水杯 水杯 漱口杯 漱口杯 杯垫 浴室用品盒
10
浴室毛巾筐(圆)
11
房间垃圾桶
12
浴室垃圾桶
13
浴室防滑垫
14
鞋拔
餐厅物品盘点表
2000*1150*800
3920
调料拼板
2
1140
个
300*1150*800
2280
燃气六头平头炉
1
1660
个
900*1150*800
1660
燃气单头吊汤炉
1
1350
个
700*700*450
1350
燃气双门蒸柜
2
6700
个
24盘
13400
双通打荷台
3
2100
个
1800*800*800
6300
单通工作台
1
1100
个
1800*800*800
1100
燃气单头单尾小炒炉
1
2860
个
1100*1150*800
2860
单层பைடு நூலகம்烤箱
1
1960
个
单层双盘
1960
压面机
1
2350
个
25型
2350
搅拌机
1
6760
个
B30
电饼档
1
1770
个
600
6760
全钢咖啡鼎
2
850
个
1700
消毒柜
1
2850
台
2850
盘点人:日期:确认签字:
4
460
个
L*800*300
1840
镀锌变径
4
420
个
1680
设备软接
2
150
个
300
油烟净化器
1
6400
台
6400
低噪音风柜
1
前厅餐具盘点表
江南院 祥云
3065酒杯 3088酒杯 国产酒杯 水晶垫盘 水晶骨碟 水晶大烟缸 水晶小烟缸 水晶筷架 水晶牙签捅 玻璃杯 玻璃杯垫碟 双层冰桶 普通筷子 不锈钢果叉 不锈钢餐勺 不锈钢漏勺 蟹钳 扎壶 木头垫盘
大瓷勺
书卷花插
蒙古包 清真
茶壶 秋色杯 茶碟 筷架 小碗 凤尾汤勺 烟缸 平盘 窝边盘 大瓷勺 日韩 方垫盘 清真 茶壶 秋色杯 茶碟 筷架 小碗 凤尾汤勺 烟缸 窝边盘 大瓷勺 王府 方垫盘 青龙 茶壶 秋色杯 茶碟 筷架 小碗 凤尾汤勺 烟缸 窝边盘 大瓷勺 四合院 圆垫盘 青龙 茶壶 秋色杯 茶碟 筷架 小碗 凤尾汤勺 烟缸 窝边盘
档口餐饮店月度物料盘点表2
*商品编码
商品名称
1 1500ml打包盒
2 1250ml打包盒
3 内衬
4 600ml打包盒
5 塑料小圆碗200ml
6 100ml酱料盒
7 1.5安士酱料杯
8 四件套餐具包
9 小号袋
10 大号袋
11 无纺布袋
12 小吃袋子
13 铝箔打包袋
14 防油纸
15 奶茶杯
16 筷子套
17 一次性纸杯
18 一次性筷子
冷冻炸串 30串*10把*10袋
箱
310
53 鱿鱼须小串(冷冻) 冷冻炸串 10串*10把*10袋
箱
920
54 牛油小串(冷冻)
冷冻炸串 10串*10把*10袋
箱
1050
55 玉米小串(冷冻)
冷冻炸串 10串*10把*10袋
箱
800
56 五花肉(冷冻)
冷冻炸串 20串*10把*10袋
箱
415
57 鱼豆腐(冷冻)
冷冻炸串 5串*20把*10袋
箱
460
58 面筋(冷冻)
冷冻炸串 20串*10包
箱
350
59 无骨鸡爪串(冷冻) 冷冻炸串 30支*10包
箱
450
60 掌中宝小串(冷冻) 冷冻炸串 10串*10把*10袋
箱
740
61 带鱼(冷冻)
冷冻炸串 20支*10包
箱
660
62 专用米粉
常温食材 40斤
袋
850
常温食材 4*2.5kg
常温食材 10包/箱
常温食材 500g*20包
常温食材 10*16袋
调料
500g*30袋
员工餐饮设施设备及用具购买清单
44 加长煲汤壳 45 瓜刨-大 46 锅架 47 钢斗-大 48 钢斗-中 49 钢斗-小 50 钢斗-特大 51 饭盘 52 打蛋器 53 大量杯 54 电子称 55 包夹 56 六格餐盘 57 汤碗 58 汤勺 59 筷子 60 手推车 61 保温分菜台 62 残羹台 63 汤桶 64 保温饭桶 65 挂式灭蝇灯 66 地垫(吸水) 67 白色垃圾桶餐厅 68 长柄饭铲 69 长柄汤勺 70 长柄打菜勺 71 朔料框(空心) 72 汤碗框 73 800大电炒炉 74 小电炒炉 75 煲汤平板炉 76 24电蒸饭柜 77 10电蒸菜柜 78 消毒柜 79 饭堂食饭台 80 工作荷台 81 粘板 82 保鲜冰柜 83 急冻冰箱 84 洗洁精 85 钢丝球 86 竹刷 87 黑色大垃圾袋
只 把 只 只 只 只 只 只 个 个 台 只 个 个 个 双 辆 个 个 个 个 台 块 个 个 个 个 个 个 台 台 台 台 台
3 10 10 10 10 10 10 10 2 2 1 10 400 400 400 400 2 1 1 2 2 4 2 2 4 4 4 8 2
1 1 1 1 2 26 3 4 1 1 6 10 4
酒店员工餐厅设施设备及用品购买清单
序号 名称 1 洗碗机 2 消毒柜 3 碎肉机 4 下栏盘 5 下栏车 6 汤壳 7 厨剪 8 骨刀 9 片刀 10 方形菜篮-大 11 圆形菜篮-小 12 保鲜盒-小 13 保鲜盒-大 14 中码斗 15 油刀石 16 磨刀棒 17 料头盒 18 不锈钢托盘 19 不锈钢托盘 20 垃圾桶 21 垃圾桶 22 鱼刀 23 钢齿鱼鳞刀 24 水鞋 25 长围裙 26 松木砧板 27 炒锅 28 味盅 29 味盅 30 油盆 31 油盆 32 炒壳 33 锅铲 34 铝汤桶 35 铝汤桶 36 微波炉 37 防热手套 38 手打加厚炒锅大 39 密炸筛-大 40 油格=大 41 油格-中 42 矮纸帽 43 水壳-大 单位 台 个 台 台 只 把 把 把 把 只 只 只 只 只 块 支 套 只 只 只 只 把 把 双 条 块 只 只 只 只 只 只 只 只 只 台 双 只 只 只 只 只 只 数量 1 2 1 20 3 5 8 4 4 10 10 10 10 20 5 3 5 10 10 5 5 4 5 15 15 4 3 15 15 5 5 5 5 2 2 1 10 4 5 5 5 50 5 规格 图片 制表日期:2013-9-3 金额 备注
餐厅每月物资盘点表
上月数量 本月数量 2 1 3 5 2 8 1 1 1 4 1 1 1 1 1 2 2 1 1 4 2 4 7 1 3
盘点人: 盘点人:
物品名称
不锈钢36CM双耳煲 晒炉 32CM密筛 28CM隔油网筛 25CM隔油网筛 47*34黑四方盘 48*33CM浅四方盘 40*58CM中四方盘 手打蛋器(大) 手打蛋器(中) 手打蛋器(小) 罐头刀 肉锤 不锈钢36CM水盘 30CM水盘 22CM水盘 朔料(10米) 圆筛 粘板(大) 粘板(小) 白色长方朔料筛(大) 白色长方朔料筛(小) 白色长方朔料下拦盘 不锈钢35*27CM浅盘 味盅 员工饭勺 汁船 30升热水器 四门雪柜 垃圾桶(小) 垃圾桶(大) 2 1 3 3 2 4 5 10 2 3 2 1 1 6 6 7 1 6 1 2 5 5 6 6 4 24 24 1 2 3 2
厨房物资盘点表 盘点时间: 盘点时间:
上月数量 本月数量
物品名称
四层菜架 双星水池 单星水池 圆转箱 两门西柜 双门货架 离夫机 多士炉 搅拌机 隔油池 暖碟柜 六头电磁炉 炕炉 扒炉 双 不锈钢28CM煎盘 不锈钢26CM煎盘 30CM双耳煲 32CM双耳高身煲
餐厅盘点表
备注日期:Fra bibliotek年月
日
餐厅物品盘点清单
餐厅楼面
品名 骨碟 茶杯 烟灰缸 筷架 调羹 筷子 量酒杯 翅碗 扎壶 土酒碗 双用筷架 自助餐夹 不锈钢汤勺 防滑长托 不锈钢托盘 2.0桌面 转盘 2.2转盘 椅子 餐桌桌底 消毒柜 茶几 官帽椅 空心转盘 酒精炉 长方形布灰炉 电磁炉 咖啡炉 滚筒式烤肠肌 冰柜 圆形红台布 圆形黄台布 茶碟 红酒杯 味碟 饭碗 水杯 小酒杯 辣椒碗 茶壶 毛巾碟 小酒壶 盘点人: 规格 数量 个 个 个 个 个 双 个 个 个 个 个 个 个 个 个 张 个 个 张 张 个 个 张 个 个 个 个 个 个 台 床 床 个 个 个 个 个 个 个 个 个 个 备注 品名 米粉碗 分羹 不锈钢漏勺 防滑圆托 热水壶 1.8桌面 1.6转盘 2.4转盘 备餐柜 组合式餐桌 落地衣架 沙发 毛巾柜 自助餐台桌 锅仔炉 圆形布灰炉 电汤煲 单头果汁鼎 落地扇 屏风 方形小红台布 豪华包厢 组合式豪华餐桌 椅子 双人沙发 单人沙发 茶几 备餐柜 电磁炉 筷架 饭碗 味碟 调羹 烟灰缸 茶杯 筷子 规格 数量 个 个 个 个 个 张 个 个 个 组 个 个 个 个 个 个 个 个 台 块 床 规格 数量 套 张 张 张 个 个 个 个 个 个 个 个 个 双 备注
餐饮物资分类表
C5其他
灶具 蒸煮系列
C5-002 烤鸭勾 C5-003 不锈钢面包夹 C5-004 三角巾(红,黄,白) C5-005 蓝油精 C5-006 留座牌 C5-007 墩板围 C5-008 防火泥 C5-009 打火机 C5-010 鱼食 C5-011 白色茶蜡 C5-012 透明固体腊 C5-013 固体酒精 C5-014 磨刀石 C5-015 木墩板 C5-016 木盖75CM C5-017 尼龙试管刷 C5-018 通芯棍 C5-019 直型羊毛刷(油刷) C5-020 猪毛夹子 C5-021 菜夹 C5-022 裱花袋(布) C5-023 点心挑棒 C5-024 裱花嘴 C5-025 豆浆机砂轮 C5-026 豆浆网袋 C5-027 烤箱手套 C5-028 大豆浆网袋 C6-001 家用灶 C6-002 猛火炉 C6-003 单炒炉 C6-004 单炒单尾炉 C6-005 双炒单尾炉 C6-006 80公分大炒炉 C6-007 100公分大炒炉 C6-008 矮仔炉 C6-009 红外线电子点火炉 C6-010 电子自动点火炉 C6-011 红外线自动感应灶 C6-012 HB-14醇基燃烧机(双油泵型) C6-013 小蒸炉 C6-014 海鲜蒸柜 C6-015 蒸饭柜 C6-016 四格保温台带玻璃罩
只
C1-043 塑料刮板
只
食材加工工具 C1-044 不锈钢削皮器
个
C1-045 塑料圆筛
套
C1-046 肉锤
只
C1-047 果蔬篮
个
C1-048 周转萝
把
C1-049 H牌不锈钢圆形托架
只
C1-050 H牌不锈钢长方形托架
只
酒店、餐厅餐具用品采购清单(万能版本)
把
50
35 正餐叉
把
30
36 正餐刀
把
30
37 水果叉
把
30
38 汤勺
只
30
39 中号炖盅连碟
套
30
40 8.25"翅盅
套
50
41 10.5"翅盅
套
30
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
84
长形收银本
85
杯布
86
毛巾篮
87
毛巾夹
合计
10
0.00
100
0.00
10
0.00
10
0.00
0.00
42 10"方迪正方盘
只
30Biblioteka 43 16"扇形平面盘
只
30
44 15"锦绣平板
只
20
45 12"长方海浪盘
只
40
46 11"象鼻
只
20
47 12"弯丸碗
只
20
48 10"飞天碗
只
20
49 9"三角顺边碗
只
20
50 10"加高香蕉船
只
20
51 14"日美旋纹长方盘 只
20
52 10"雅斯顺边正方盘 只
20
53 玻璃斜口碗
只
30
54 12"旦形朝阳鸣凤 只
20
酒店物品领用清单
酒店物品领用清单
以下是一份详细的酒店物品领用清单模板,内容包括客房部、餐饮部以及其他部门常用的物品:
客房部物品领用清单
1. 客房清洁用品
洗洁精
清洁剂
玻璃清洁剂
抹布与清洁巾
垃圾袋
扫帚与簸箕
吸尘器配件
浴室清洁工具(如刷子)
床上用品(床单、被套、枕套)
毛巾及浴巾
2. 一次性用品
牙刷套装
沐浴露/洗发水/护发素
洗手液
卫生纸
擦鞋布
咖啡/茶包
矿泉水
3. 客房设施补充
电热水壶
吹风机
电视机遥控器电池
客房电话
灯泡更换
餐饮部物品领用清单
1. 餐具用品
筷子
餐叉、餐刀
餐勺
骨瓷餐具(碗、盘、杯等)
酒杯和饮料杯
托盘
餐巾纸
2. 厨房用具
炊具(炒锅、炖锅、蒸锅等)
刀具及砧板
烘焙器具
餐饮调料瓶
厨房清洁用品
3. 食品原材料
蔬菜水果
肉类海鲜
面点原料
饮料酒水库存补充
其他部门物品领用清单
1. 前台办公用品
办公文具(笔、便签、打印纸)计算机耗材(墨盒、色带)
文件夹、档案袋
宾客入住礼包
2. 工程维护材料
工具箱套装
电线电缆
灯具及电器配件
维修用化学品
清洁设备配件
3. 健身房&泳池用品
泳池清洁剂
毛巾储备
健身器械保养品
救生器材
请根据实际需求进行增删改查,并确保领用时做好详细记录,以备后续的库存管理和成本核算。
酒店厨房、客房用品(含明细表)
酒店用品采购合同甲方:*********************有限公司乙方:*********************有限公司双方经友好协商同意按本合同条款,乙方同意向甲方出售下述货品,谨签此约。
用品数量、规格,见合同附件一《价格清单》。
一、产品交货价:人民币;产品结算数量以甲方签收单为准,单价以《价格清单》为准。
二、产品样式与产品产地:三、包装:原厂标准包装。
四、装运条件及标记:乙方应在每个货箱上用不退色油漆标明箱号、毛重、净重、尺码,并书写“防潮”、“小心轻放”、“此面向上”等字样和装运统一标牌。
五、交货期限:自合同签订之日起个工作日内在酒店,卖方向买卖提交全部货品,不得迟于年月日交货。
六、交货地点:。
七、付款方式:甲乙双方签约生效后7个工作日内甲方支付合同总额的的订金,货到验收合格后支付全部货款的。
甲方支付货款时,乙方应向甲方提交以下有效单据:保险单、国内贸易正式发票、原产地证明、原产地质检证明、卫生许可证、提货单、货物包装清单等。
八、质量保证:乙方保证所供货物为全新的,系由最新的材料兼以高超工艺制成。
其品质,规格和技术条件与附件相同及国家相关标准。
并以甲方封存的合乎国家标准的样品为质量依据。
九、异议索赔:双方同意按本合同所定商品之品质,若货物到达后甲方发现品质、规格、型号及数量与本合同规定不符,乙方负责在即日起个工作天内提供与合同规定相符的货物,并赔偿由此造成的一切损失。
十、人力不可抗拒因素:由于人力不可抗拒原因而导致不能交货,乙方不负责。
但乙方必须在事故发生时立即电告甲方并在事后5日内航空邮寄给甲方灾害发生地点之有关政府机关或商会所发给的证件证实灾害存在。
即使在此情况下,乙方仍有责任采取必要措施促使尽快交货。
人力不可抗拒事故继续存在60日以上时,甲方有权终止合同或合同中未装运的部分,甲乙双方均不得提出索赔。
十一、罚款:除本合同人力不可抗拒外,如乙方在合同规定的时间内不能按时交货,甲方同意在乙方缴纳罚款的条件下延期交货,甲方同意乙方延期为天,但迟交罚款总额不得超过货物总值的30%,罚款率每七天罚1%.如天数少于七天按七天计算.十二、仲裁:凡涉及本合同的一切纠纷,甲乙双方应通过友好协商解决,经协商在3天内不能达成协议时,应提交仲裁,提交正式仲裁的争端,仲裁机关为甲方当地仲裁委员会,根据该委员会的仲裁程序或是规则予以最终裁决。
前厅物品明细1
5
防水手套
副
6
水靴
双
号待定
员工更衣室
1
更衣厨
衣架
餐厅早餐餐具数量明细
序号
品名
数量
单位
规格
单价
合计
要求到货时间
备注
1
苏菲碟
个
2
筷子
双
3
汤碗
个
米饭碗
4
调羹
个
5
刀叉
副
6
水杯
个
7
咖啡杯
个
8
取菜夹
个
9
取餐勺
把
10
奶盅
个
11
糖盅
个
12
胡椒盐盅
个
13
布菲沙拉勺
把
14
沙拉碗
个
15
黄油刀
把
16
甜品勺
把
17
菜卡
个
18
21
激光笔
22
白板
23
纸架
24
水壶
25
咖啡泡
26
咖啡机
27
茶水壶
28
码钉枪
29
大头针
30
会议用多功能箱
31
药品箱
32
插线板
33
34
卷尺
35
米尺
36
立式蒸汽熨斗
37
水牌
雪茄吧物品明细
序号
品名
数量
单位
规格
单价
合计
要求到货时间
备注
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
酒店用品配置表
椅套
筷套
合金筷
毛巾
纸
厅
桌布 茶水盅 纸巾盒
电器 消毒备餐柜
自助餐用具 自助餐台
酒店料理用 具
送餐车
毛巾柜 自助餐炉 收残车
紫外消毒灯管 灭蝇灯
饮料鼎
消毒筷盒
15L吸尘器 吸管盒
保温售卖台 三层展示架 布草车
棋牌室
酒店家具 藤编桌椅 酒店陈设 烟缸
茶具 茶杯 墙面装饰画
茶水花架 纸巾盒 水壶
各种棋牌 垃圾桶 开水器
餐垫 茶壶 门牌
自助餐盘
大卷纸 喷香机 纸巾盒 纸巾盒 纸巾盒 标牌
喷香机 废纸篓 纸巾 纸巾 纸巾 文件柜
无障碍扶手 垃圾袋
保鲜柜
书报架
烟缸
茶杯
书报架 防滑地垫
枕巾
果盘 茶叶盒
拖帕榨水车 楼层指示牌
垃圾收集桶 加密对讲机
垫褥
抽纸盒 花瓶
毛毯
抽纸 塑料花
浴巾 卫生盆 折叠化妆镜
地巾 盆架 男、女洗液
24盘蒸饭柜 切片机 制冰机 电饼铛
收残车 残渣台
刀
迎宾服 油烟净化器
法兰盘
双缸电炸炉 绞肉机 粉碎机 压榨机
海鲜池 双层工作台
叉
双头吊汤炉 和面机 微波炉 发酵箱
炉灶拼板 面粉车
菜墩
电机启动保护 口水巾 牙签筒
口水巾套 烟缸
餐垫 茶壶
口水巾 牙签筒 防滑垫
口水巾套 烟缸 阻燃垃圾桶
茶水柜
茶渣桶
公共洗手间
洗手液 擦手纸盒
纸巾 烘手机
洗厕剂 大卷纸盒
卫生球 皂液器
毛巾 垃圾桶
会议室
会议桌椅 室外桌椅
演讲台 遮阳伞
酒店用品清单
序号 名称及规格 1 8003托盘(黑) 2 8004托盘(黑) 3 衬衣架 带夹 4 2CM衣架 5 西装衣架 6 健康秤(圆) 7 大堂垃圾桶 8 A17-A走廊垃圾桶 9 双层客房皮桶 10 151卫生间垃圾桶 11 单层皮桶 12 H17-A雨伞架 13 双面指示牌 14 B50指示牌 15 资料架 16 候车牌 TAIX 17 D22行李车 18 D14手推行李车 19 擦鞋机 20 客房服务车 21 C-23A布草车 22 房价牌(黑底) 23 书报架 24 C-22送餐车 25 钢边洒水车 26 LG-G围栏 27 红绒绳 28 电话机(白) 29 电话机(黑) 30 AG199保险柜(黑) 31 客房冰箱(黑) 32 电热水壶 33 电吹风+袋子15A 34 客房双头皂液器 单位 数量 单价 金额
72 5F-8F楼层牌 73 BJ-F01办公室(工)等 74 BJ-F01加大洗手间牌 75 BJ-F05商务中心 76 FD-05KTV门牌 77 导向牌 BJ-F05 78 2000干手机 79 方擦手纸盒 80 LOGO奖杯式点单牌 后补81 双层客房皮桶 后补82 卫生间垃圾桶 后补83 单层皮桶 后补84 长方形纸巾盒 后补85 双格遥控架 后补86 小四方纸盒 后补87 公共卫生间用四方长手纸 后补88 40g纸 后补89 收银夹 后补90 卫生间大标牌 追加91 总服务牌 追加92 预订牌 追加93 1-8楼楼层牌 追加94 员工工牌 合计 共计101683元 (追加后总计:109617元)优惠1683元, 现场订货时已付订 金30000元(11年1月6日又支付货款77894元整)货款已全部付清。
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