东北亚区域背景下“冰雪+”旅游发展路径研究——以黑龙江省旅游发展为例

［摘 要］黑龙江省冰雪旅游资源丰富，但是资源分散、服务意识不强，并没有在全域范围内形成冰雪旅游的氛围。

只有以全域旅游的理念，对黑龙江省的冰雪旅游资源进行规划和设计，全面打造黑龙江冰雪旅游的“123”战略格局，才能更好地发挥冰雪旅游资源的带动作用。

为此，黑龙江省以冰雪旅游资源为杠杆，撬动其他旅游资源的协同发展，积极推进八大“冰雪+”旅游项目整合，使冰雪旅游资源得以全方位地展现出来，实现区域社会经济文化的协调发展，确保黑龙江省旅游产业在激烈的竞争中立于不败之地。

［关　键　词］全域旅游； 冰雪+； 冰雪旅游； 东北亚； 黑龙江省［中图分类号］F590 文献标识码：A 文章编号：2096-5583（2019）04-0054-13［ D O I ］10.19643/ki.naer. 2019.04.005［基金项目］中国博士后科学基金（2016M591542）；黑龙江省博士后资助经费项目（LBH-Z15110）；哈尔滨商业大学在站博士后科研支撑计划项目（2017BSH018）；哈尔滨商业大学学科项目（hx2016001）［收稿日期］2019-04-25［作者简介］魏 胜（1983-），男，黑龙江海伦人，管理学博士、博士后，哈尔滨商业大学管理学院讲师、硕士生导师，研究方向：旅游管理、消费者行为。

东北亚区域背景下“冰雪+”旅游发展路径研究——以黑龙江省旅游发展为例魏 胜1.2（1.哈尔滨商业大学 管理学院，黑龙江 哈尔滨 150028；2.哈尔滨商业大学 工商管理博士后科研流动站，黑龙江 哈尔滨 150028）根据中国冰雪旅游消费大数据报告2018年数据显示，2016－2017年冰雪季，我国冰雪旅游市场规模达到1.7亿人次，冰雪旅游收入约2700亿元①，在冰城和雪乡等冰雪旅游目的地，冰雪旅游预订量占全年总预订量的58%②。

仅2018年元旦三天假期，冰雪大世界就接待游客11.6万人次，太阳岛雪博会接待游客3万人次（于永吉，2018）[1]。

冰雪旅游已经占到黑龙江省全年旅游市场的① 数据来源：中国旅游研究院和途牛旅游网. 中国冰雪旅游消费大数据报告，2018.② 数据来源：信息时报（/20180104/c602323875.shtml）半壁江山，也成了大众旅游的新选择。

冰雪旅游的快速发展，使得习近平总书记“冰天雪地也是金山银山”的论断成为现实。

冰雪旅游的快速发展也滋生了一些负面问题。

例如，2016年2月，江苏游客在北岸野生渔村用餐，共消费10302元，“天价鱼”事件闹得沸沸扬扬；2017年12月末，9名大学生包车去雪乡，遭遇车祸，伤亡惨重；雪乡宰客现象、导游打人事件更是屡见不鲜，多次登上媒体头条。

由此可见，在黑龙江省的冰雪旅游服务中，公共交通、服务意识、价格、旅游产品等方面还存在着诸多问题，这些问题严重地影响了黑龙江省冰雪旅游目的地的形象，大大降低了游客来黑龙江省体验冰雪旅游的意愿，缩短了游客在黑龙江省的停留时间，制约了黑龙江省冰雪旅游经济的发展。

另外，黑龙江省的冰雪旅游资源分散，冰雪季的路况严重受天气影响，使得各旅游目的地不能有效协调、形成合力，冰雪旅游对其他产业的支撑乏力。

在这样的背景下，有必要从全域旅游的高度重新思考冰雪旅游的发展路径，加快从单个景点模式向全域旅游模式转变，以带动旅游业的全面发展。

本研究将对黑龙江省的冰雪旅游资源进行重新构建，形成“冰雪+”全域旅游模式，对黑龙江省的冰雪旅游发展提供合理化的运作策略。

一、全域旅游的解读全域旅游的提出可以追溯到2009年（常洁和朱创业，2009[2]；杨宇等，2009[3]），其核心是重新整合资源，打破城市或单一景区的格局，其本质是泛旅游产业的差异开发和集聚落地（胡晓苒，2010 ）[4]，可以通过造城、添景、兴镇、美村来推进全域旅游的发展（毛溪浩，2012）[5]。

随着研究的不断深入，全域旅游的内涵和落地实施策略将不断得到完善。

（一）全域旅游的内涵全域旅游是指将各行业融入其中，各部门齐抓共管，全城居民共同参与，利用目的地的全部要素，为游客提供全过程、全时空的体验产品，满足游客的全方位体验需求（厉新建等，2013）[6]。

全域旅游把一个行政区当作一个旅游景区，是资源优化、空间有序、产品丰富的系统旅游（吕俊芳，2013）[7]。

以上两个概念都突出了一个“全”字，但没有突破旅游业的范围，旅游业的带动作用并未在上述概念中展现出来。

杨振之（2016）[8]认为，全域旅游是在旅游资源富集的地区，以旅游业引领区域经济的发展，持续增强区域竞争力的新模式。

李金早指出全域旅游是在一定区域内，以旅游业为优势产业，通过对区域内经济社会资源进行全方位、系统化的优化提升，实现区域资源有机整合、产业融合发展、社会共建共享，以旅游业带动和促进经济社会协调发展的一种新发展理念和模式（李金早，2016）[9]。

全域旅游是景观全域化、产品创新化、产业融合化、市场多元化、游客全民化、服务全程化、管理全面化的旅游（左文君等，2016）[10]。

全域旅游是对“创新、协调、绿色、开放、共享”五大理念的落地实施。

（二）全域旅游的实施路径全域旅游的内涵不断被丰富并提升到了战略高度，如何让旅游资源带动其他产业的全面发展成了关键问题。

左文君等（2016）[10]提出应树立全域旅游的发展理念，整合全域资源，实现品牌共建共享，创立“政府主导、企业带头、全民参与”的旅游方式。

厉新建等（2016）[11]从资源优化、服务优化、平台优化、管理优化和利益优化等方面对全域旅游进行了解读，并指出休闲化、网络化、平台化和二元化是全域旅游发展的重点。

阿尔达克和李晓东（2016）[12]提出应深化旅游发展意识，实现创新旅游；推进全域旅游要因地制宜，突出地方特色。

王国华（2017）[13]提出了跨界融合的重要性，指出行政机关公共场所、住宅区、商业区、房地产项目和工业区都可以成为旅游区。

在推进措施方面，应充分利用高校和智力机构的创意设计资源；以创意设计带动旅游产业项目创新；以互联网思维理念创新旅游产业发展模式；推进文化产业要素转型，打造产业链；以独特的旅游目的地形象营销传播吸引世界客商。

2016年，国家先后公布了两批国家全域旅游示范区，共计500个。

黑龙江省一期6个、二期7个，共13个区域被确立为全域旅游示范区。

其中伊春市、哈尔滨市阿城区、哈尔滨市宾县、大庆市杜尔伯特蒙古族自治县、黑河市五大连池市、大兴安岭地区漠河县等6个区域被确定为第一批全域旅游示范区。

黑河市、绥芬河市、大兴安岭地区、齐齐哈尔市碾子山区、虎林市、抚远市、东宁县等7个区域被确定为第二批全域旅游示范区。

从中可以看出，第一批的五大连池市扩展为第二批的黑河市，第一批的漠河市扩展为第二批的大兴安岭地区。

其他地区也存在全域旅游区扩大的情形，这说明全域旅游应该在更广泛的空间上实施，旅游资源才能被更好地整合利用。

接下来，将从黑龙江省全省的高度，在更大的区域内构建全域旅游区，然后提出具体的运作建议。

二、构建“123”格局的全域冰雪旅游结构黑龙江省构建全域冰雪旅游格局，是指规划形成一个以哈尔滨为主体的冰雪旅游服务中心，以松嫩平原和三江平原为主体的平原全域冰雪旅游区，以大兴安岭、小兴安岭和张广才岭为主体的高地全域冰雪旅游区。

（一）冰雪旅游服务中心——哈尔滨哈尔滨冰雪旅游资源丰富、异域风情浓郁、历史悠久，其冬季漫长寒冷，平均冬季气温约为零下19摄氏度，素有“冰城”之称。

哈尔滨是黑龙江省的重要交通枢纽，已经开通了通经大连、上海、青岛、武汉等地的高铁，太平机场开通了多条国内、国际航线，已经成为东北冰雪旅游的到达和返程城市。

哈尔滨市的冰雪旅游资源有：冰雪大世界、太阳岛雪博会、呼兰河口湿地欢乐冰雪世界、万达冰灯大世界以及数十家雪地温泉和滑雪场，无论去哪里看冰雪，哈尔滨都是不可不去的地方。

来到哈尔滨，还可以品尝俄式西餐、满族和朝鲜族等特色餐饮。

由此，哈尔滨应以国际冰雪旅游名城为发展定位，深入挖掘哈尔滨的教堂、理事馆、中东铁路等异国风情的城市文化内涵，积极开展冰雪节事活动、冰雪赛事活动、冰雪体育运动，努力将哈尔滨建成国内唯一、国际知名的复合型全域冰雪旅游目的地，使冰雪旅游产品从单一的“冰雪艺术观光”向复合的“冰雪观光+度假”的产品体系转变，同时向周边城市扩展，形成积极的外部效应。

（二）张广才岭全域冰雪旅游区张广才岭是长白山的支脉，森林资源非常丰富。

这一区域主要的冰雪旅游资源有亚布力、雪乡和雪谷、镜泊湖、横道河子等，国家级全域旅游示范区东宁市和绥芬河市就坐落在这里。

雪乡的降雪量非常大，而且雪质黏软，随物成型，千姿百态，宛如童话里的世界，是赏雪的极佳地点。

雪乡被誉为中国最美丽的乡村之一，《爸爸去哪儿》曾在这里拍摄，使得雪乡渐入大众的视野。

雪谷与雪乡同处一个山峰，雪乡为阳坡，雪谷为阴坡。

雪谷更加原始，是纯纯的东北农村景象。

从雪谷翻越羊草山到达雪乡，更是户外旅行爱好者热衷的线路。

亚布力是知名的滑雪胜地，曾举办过多次国内和国际冰雪赛事。

冬季的镜泊湖冰封雪飘，观此景定会开扩胸怀、净化心灵。

横道河子镇留有许多俄罗斯文化遗址，这里还是世界最大的东北虎繁育基地。

张广才岭全域旅游区是黑龙江省冰雪旅游的王牌产品，这里已经形成了完备的冰雪旅游线路，此线路可以体验到冰雪风光、冰雪艺术、冰雪运动，等等。

（三）大兴安岭全域冰雪旅游区大兴安岭地区是国家级全域旅游示范区，这里不仅有北极光、北饮泉等特色景观，还有嘎仙洞石室、雅克萨古战场遗址、胭脂沟等史迹遗存。

在这里还可以参观圣诞老人之家、圣诞教堂、圣诞邮局、白雪公主乐园，等等。

北极村是中国最北的自然村落，与俄罗斯阿穆尔州的伊格娜思依诺村隔江相望，是北极光的最佳观测地。

北极村被新批为国家5A级景区，这里静谧清新，乡土气息浓郁，保存着原始的味道。

北极村已经成了一个坐标、一种象征，每年都有来自全国各地的游客到这里“找北”。

北极村风景区先后被评为“中国最令人向往的20大金牌旅游胜地”“中国品牌百强景区”“全国最有魅力的小城镇之一”。

在神州的最北极，冬至节的极夜现象以及北极村的特色圣诞文化，会将你带入童话世界，让你度过一个梦幻而浪漫的冬季，让追求极致体验的年轻朋友和户外爱好者尝试不容错过的体验。

（四）小兴安岭全域冰雪旅游区小兴安岭幅射铁力、伊春、嘉荫、五大连池、绥棱县、黑河市等区域，其中伊春市、五大连池市和黑河市是国家级全域旅游示范区。

区域内的主要冰雪旅游资源有桃山狩猎场、汤旺河国家森林公园、库尔滨雾凇、五大连池风景区等。

小兴安岭的旅游资源都与森林有关，由木头制成的各种工艺品散发着独有的特色。

2016年习近平总书记视察伊春，对北沉香（明子）工艺品赞赏有嘉。

由伊春出发，向东北途经五营、汤旺河到达嘉荫，这是一条非常完备的旅游线路。

汤旺河景区有雪岭松涛、林海雪道、踏雪寻踪等景观。