作文《介绍自己喜欢的风味食品》课件 (1)

我喜欢的一种美味 馄饨是人们常见的食品，也是人们每逢过节都要吃的食品。 馄饨的做法非常简单：只要把蔬菜和肉剁碎，记住，要七分瘦 肉，两分油肉，一分蔬菜，然后把皮放在手掌心，把馅放在皮的 中间，包起来的过程非常象折纸工，再用手捏一下，一个馄饨就 包好了。馄饨也可以用其它的材料来做。 馄饨的吃法也非常简单：将馄饨放进碗里，倒一点醋，麻油， 也可以放一些辣酱。再用筷子搅拌一下，只见白白的馄饨团团包 围了。闻一闻，顿时口水直流三千尺。咬一口，皮软软的，透着 一点醋的酸味。馄饨馅又鲜又嫩，闭上眼睛好像身体很轻盈，腾 云驾雾一般。如果放了辣酱的话，更加美味，在冬天里吃这样的 美味再好不过了。 在我爸爸那个年代，他还没有吃过馄饨，现在我们的生活可以 说是芝麻开花-节节高，人们丰衣足食，每天都能吃上馄饨。馄饨 真的非常好吃，大家可以自己尝试做一做，尝尝自己的劳动果实。
全都准备好了，下一步时放入锅里炸， 爷爷将油放入锅里，等油沸腾时，再将它们 一个一个放入锅里炸，刚开始煎堆还没有任 何变化，慢慢的变成淡黄色，到最后便变成 金黄色，这时，煎堆便可以吃了，我迫不及 待拿起一个想要放入嘴里吃，“哇，好烫。” 我手上烫起了一个小泡泡！”爷爷见了，笑 着说：“别那么急嘛，心急吃不了热豆腐， 这里有一双筷子，用筷子夹着吃吧！”我接 过筷子，夹起一个小心翼翼地咬了一小口， “嗯，真好吃，有点甜但又很松软，很香。” 我吃了一个真想再吃第二个，但是不行，刚 出锅的煎堆不能吃太多，不然会上火的哟！ 我爱吃家乡的风味食品，但我更爱吃爷 爷做的煎堆！
我喜欢的一种美味 馄饨是人们常见的食品，它的做法非 常简单：只要把蔬菜和肉剁碎，记住， 要七分瘦肉，两分油肉，一分蔬菜，然 后把皮放在手掌心，把馅放在皮的中间， 包起来的过程非常象折纸，再用手捏一 下，一个馄饨就包好了。馄饨也可以用 其它的材料来做。 馄饨的吃法也非常简单：将馄饨放 进碗里，倒一点醋，麻油，也可以放一 些辣椒，香菜。再用筷子搅拌一下，只 见白白的馄饨被团团包围了。闻一闻， 顿时口水直流三千尺。咬一口，
习作讨论品台
这种食品叫什么，外形怎么样？它是用什么 原料做的？是怎样制作的？ 这种食品怎么吃？味道怎么样？吃的时候应 注意什么？ 你知道这种风味食品的来历或相关故事吗？

习作指导
一、介绍粽子的来历。 二、介绍粽子的原料和制作过程。 三、介绍粽子样子色泽及吃法。

原料
浸泡的糯米
介绍自己喜欢的风味食品
每个地方都有不同的食品。即使 是同一种食品，在不同的地方，做法 和吃法也会有所不同。请选择自己最 喜欢的一种风味食品，向大家介绍一 下。
普宁面线
粽子的来历
这里有一段有趣的传说。公元前340年， 爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛， 于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江， 为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用 竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈 原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用 竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的 粽子——“筒粽”的由来。
芦苇叶子 绳子 红枣
制作过程
吃法
剪刀 白糖、红糖、蜜糖

粽子 每年的端午节，家家户户都要包 粽子，粽子不仅以它特有的形状、颜 色和滋味惹人喜爱，而且能引起人们 对一位古代诗人的怀念。 还记得上次端午节，爸爸妈妈教 我包粽子：先把江米洗干净，从盆里 拿出2片泡好的深绿色芦苇叶子，卷成 一个上宽下窄的圆锥小桶，把雪白的 江米放在里面，再放上几颗红彤彤的 小枣，上面又盖上些江米，然后用芦 苇叶把江米裹起来，用线扎紧，一个 三角粽子就包好了。
那么如何制作水饺呢？ 首先和面。把面和成一大块，然后把面切 成几块之后，再把一块面揉成一条长长的圆 柱形，像一条蛇一样，接着再把它切成一小 块一小块的，再用擀面杖把他擀成一张张的 薄薄的圆面皮子，像一个个圆圆的月亮。其 次要剁馅、调馅。然后把调好的馅用筷子夹 一点放进面皮中间，不要放多也不要放少， 再把它包在面皮里面，最后再捏上穗状的花 边，这样一个好看的饺子就包成了。把包好 的饺子放在盖帘上，继续包。每个饺子都像 一只只可爱的小鸭子在盖帘上排着队等着游 泳。等水开了，它们就争先恐后地跳下锅。 这时，赶紧再用勺子搅一搅，不要让它们粘 锅。等水又开起来时，这些小鸭子们在开水 里游得更欢了。






粽子的味道十分鲜美，芦苇叶散发出高雅的清 香，咬一口馅子，真是甜而不腻，粘而爽口。它既 是驱邪消暑的开胃美食，又是营养丰富的滋补佳品， 所以大人小孩都喜欢吃。 传说粽子是为纪念战国时期楚国人爱国诗人屈 原而流传下来的。屈原一生写过许多著名的爱过诗 篇，后来，由于国君不接受他的纳谏，他满怀忧愤， 跳江自尽。人们怀念他，崇敬他。 2000多年来，每年端午节，人们就把食物用芦 苇叶包起来投入江中，作为献给诗人的祭品---------这就是粽子的由来。 每年的端午节，我都要自己包粽子，边包边想屈原 的故事
我喜欢的风味食品 我有很多喜欢的食品，但我最喜欢吃的那就要 数家乡的风味食品---煎堆了，煎堆是每年过年时家 家户户都吃的其中一种风味食品。 记得在某个快过年的前几天，我坐公交车回 到老家，爷爷说教我做煎堆，我高兴的一蹦三尺高。 于是，爷爷拿出面粉和白糖，将它们倒入一个 大盆子里，再加上一些水，用手将他们反复搅拌， 搅拌均匀后，爷爷便让我把它们揉成球体，爷爷先 做了一个示范，将干面粉放入手心，再用双手轻轻 揉动，直到揉出一个球体为止。我按爷爷的做法做， 先拿了一点干面粉放入手心，照着爷爷说的揉了起 来。最后，爷爷在上面撒了一层白芝麻。

等饺子下了锅的时侯，我们可抽空剥蒜，砸 成蒜泥后盛到碗里，倒上点酱油、醋、香油 等。大约过几分钟，饺子熟了，用漏勺盛在 盘子里。先咬上一个角再蘸一下调好的蒜泥， 然后放到嘴里慢慢吃、慢慢品。那可真是酸 酸的、辣辣的、香香的，让你回味无穷！ 吃完饺子后，一丝丝的香味还会留在你 的口中。这时再喝上一碗热乎乎的免费的饺 子汤，会让你的肠胃舒服极了。既解渴又解 饿，还省去了喝茶的钱，这可真算是物美价 廉的风味小吃了。

皮软软的，透着好像身体很轻盈， 腾云驾雾一般。如果放了辣椒的话，更 加美味，在冬天里吃这样的美味再好不 过了。 在我爷爷那个年代，他还没有吃过 馄饨，现在我们的生活可以说是“芝麻 开花——节节高”，人们丰衣足食，每 天都能吃上馄饨。馄饨真的非常好吃， 大家可以自己尝试做一做，尝尝自己的 劳动果实。
风味小吃——饺子 如果你来我们新泰市的话，在饭店里、小摊 上必不可少的风味小吃就是那又好看又好吃的水 饺了。盛上一盘你自己慢慢地吃，那可真是别有 一番滋味在心头！如果你想学包饺子，那可就更 棒了！ 水饺常见的馅有素馅、肉馅。素馅的有芹菜馅 的、白菜馅的、韭菜豆腐馅的等；肉馅的有牛肉 馅的、羊肉馅的、猪肉馅的、鸡肉馅的等。还有 三鲜馅的——是肉、菜和虾仁等三种馅混合的。