第八章猪场建设

19
南京农业大学精品课程网
20
• 工艺参数的确定
– 繁殖周期
• 繁殖周期=母猪妊娠期（114天）+仔猪哺乳期+母猪断 奶至受胎时间 • 繁殖周期=159+21（1－情期受胎率）
– 母猪年产窝数
365×分娩率 – 母猪年产窝数= 124+哺乳期+21×（1－情期受胎率）
21
情期受胎率（%） 70
30
• 星期六
现代化养猪生产的工艺流程
• 三段饲养工艺流程
– 空怀及妊娠期--哺乳期--生长肥育期
• 四段饲养工艺流程
– 空怀及妊娠期--哺乳期--仔猪保育期--生长肥育期
• 五段饲养工艺流程
– 空怀配种期--妊娠期--哺乳期--仔猪保育期--生长肥育期
• 六段饲养工艺流程
– 空怀配种期--妊娠期--哺乳期--保育期--育成期--肥育期
35
猪场用水
• • • • • 冲洗猪舍地面：每平方米耗水5L/次 淋浴：60L/人班 生活用水：35L/人班 绿化用水：2L/m2d 一般，一年出栏万头猪场日需水量约100T
36
猪场的防疫设施
• 清洁道（料道）与污物道（粪道）分开 • 围墙和大门 • 更衣消毒室：紫外线杀菌灯、更衣柜、淋 浴设备等 • 装猪台：赶猪通道、待运栏、分检通道和 装车斜台
33
猪舍采暖
• 成年猪可以适应较宽的环境温度范围，而且可 以利用自身产生的热量维持适当的舍温。因此， 配种舍、妊娠舍、生长舍和育肥舍不供热采暖。 • 仔猪本身热调节机能发育尚不完善，所以在寒 冷季节，分娩哺乳舍和断奶仔猪舍需要供热采 暖。 • 分娩哺乳舍内刚出生到3－4周龄的仔猪需要25 －35℃ ，而哺乳母猪只需要16－19℃ 。仔猪 活动区加用红外线灯或电热板局部加温
– 各饲养群猪栏总数=每组空位数×猪栏组数
26
猪群种类
猪群 每组头 数 组数 （组） （头） 5 30
每栏饲 养量 (头/栏) 4~5
猪栏组 数 6
每组栏 位数 （组） 7
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
总栏 位数 42
空怀配种母猪 群
妊娠母猪群
哺乳母猪群 保育仔猪群 生长肥育群 公猪群（含后 备） 后备母猪群
12
6 5 16 8
23
猪群种类 空怀配种母 猪群 妊娠母猪群 哺乳母猪群 哺乳仔猪群 保育仔猪群
饲养期 (周) 5 12 6 5 5
组数 (组) 5 12 6 5 5
每组头 数(头) 30 24
存栏数(头) 备 150 2
注
配种后观察21d
88
23 230 207 138 1150 1035 按出生头数计算 按转入的头数计算 按转入的头数计算
4
养猪生产模式
• 1.集约化饲养
– 哺乳母猪的活动面积小于2m2
• 2.半集约化饲养
– 哺乳母猪的活动面积大约5m2
• 3. 散放饲养
– 哺乳母猪的活动面积大于5m2
5
6
7
8
倡导放牧和散养1
9
放牧和散养2
10
11
12
13
14
15
Wean-to-Finish 1,000 head
255
120 46 25 1000 1092 2505 5168
306
144 52 30 1200 1308 3015 6205
全年上市商品猪
1612
3432
5148
6919
8632
10348
25
栏位需要量的计算
– 各饲养猪群分组数=猪群组数+消毒空舍时间（天） /生产节拍（7天） – 每组栏位数=每组猪群头数/每饲养量+机动栏位数
31
猪场建设
• 场址选择
– 距主要居民生活区、风景区、水源、河流等3-5 公里 – 离主要交通干道2-3公里 – 有水、电供应 – 可在山区或半山区
32
猪
• • • • • 猪舍间距 场区道路 猪舍跨度 舍内净高 猪舍地面
舍
7－15m 设清洁道（料道），污染道（粪道） 7－15m 2.4－2.8m 坚实、平整、不滑，坡度为1%－2%
29
• 星期四
• 星期五
– – – – – – – – – – 母猪发情鉴定和人工授精配种 对断奶1周后未发情的母猪采取促发情措施 断奶仔猪的转群 兽医防疫注射 检查饲料储备数量 检查排污和粪尿处理设备 病猪隔离和死猪处理 更换消毒液 填写本周各项生产记录和报表 总结分析本周生产情况，制定下周的饲料、药品等物 资采购与供应计划。
34
猪舍的通风换气
• 自然通风适用于配种猪舍、妊娠母猪舍、生长猪 舍和育肥猪舍 • 分娩哺乳猪舍和断奶仔猪舍多采用小单间全进全 出管理，而且舍内温度控制精度要求较高，所以 一般不用自然通风 • 猪舍跨度一般在12m以内通风效果较好 • 每相邻两栋猪舍的间距最少保持在7－9m • 屋顶建议采用双坡形舍顶
18
7天制生产节拍的优点:
• ①可减少待配母猪和后备母猪的头数，因为猪的 发情期是21天，是7的倍数 • ②可将繁育的技术工作和劳动任务安排在1周5天 内完成，避开周六和周日，因为大多数母猪在断 奶后第4~6天发情，配种工作可安排在3天内完成， 如从周一到周四安排配种，不足之数可按规定要 求由后备母猪补充，这样可使生产的配种和转群 工作全部在周四之前完成 • ③有利于按周、按月和按年制订工作计划，建立 有序的工作和休假制度，减少工作的混乱性和盲 目性。
妊娠母猪
哺乳母猪 后备母猪 公猪(含后备公猪) 哺乳仔猪 保育仔猪 生长肥育 总存栏
51
24 10 5 200 216 495 1026
102
48 12 10 400 438 990 2058
153
72 26 15 600 654 1500 3095
204
96 39 20 800 876 2010 4145
24
23 207 196 8
2~5
1 8~12 8~12 1 4~6
13
7 6 17 9
6
24 20 20 2
78
168 120 340 28 18
27
一周内工作安排
• 星期一
– 对待配的后备母猪、断奶的成年空怀母猪和妊娠前期 返情的母猪进行发情鉴定和人工授精 – 从妊娠舍内将临产母猪群转至分娩哺乳母猪舍 – 对转出的空舍或栏位进行清洗消毒和维修工作
37
南京农业大学精品课程网
养猪设备
猪栏 漏缝地板 饲喂设备 饮水设备 降温与采暖设备 猪只标识工具 人工授精设备 粪便处理设备
38
39
40
41
南京农业大学精品课程网
42
43
铸铁分娩栏
44
复合材料分娩栏
45
46
47
48
49
50
钢编网保育栏
51
16
Wean-to-Finish 3600 head
17
• 饲养模式的确定 • 生产节拍的确定
– 一般采用1天、2天、3天、4天、7天或10天制 – 年产5万~10万头商品肉猪的大型企业多实行1 天或2天制，即每天有一批母猪配种、产仔、 断奶、仔猪保育和肉猪出栏 – 年产1万~3万头商品肉猪的企业多实行7天制 – 规模较小的养猪场一般采用10天或12天制
• 星期二
– – – – 对待配空怀母猪进行发情鉴定和人工授精配种 哺乳小公猪去势 肉猪出栏 清洁通风，机电等设备维修
28
• 星期三
– – – – – – – – – – 母猪发情鉴定和配种 仔猪断奶，断奶母猪转至空怀母猪舍待配 肉猪出栏 肥猪舍清洗消毒和维修 机电设备检查与维修 母猪发情鉴定 分娩舍的清洗消毒和维修 小公猪去势 兽医防疫注射 给排水和清洗设备的检查
复合材料保育栏
52
53
54
55
复合材料漏缝地板
56
57
58
59
60
61
62
63
64
不锈钢换气扇
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
第八章
猪场建设
1
现代化养猪生产
• 衡量现代化养猪生产的标准是： • ①饲料转化率高 • ②具有适宜的规模，发挥最佳的技术水平 和劳动生产率 • ③经济效益好
2
主要特点 :
• 1.按繁殖过程安排工艺流程
– 母猪配种、妊娠、分娩、仔猪哺乳、育成和肥 育
3
• 2.实行全进全出制工艺、按节拍全年均衡生产 • 3.使用优良的品种、优质的饲料、执行严格的 防疫制、采用必要的设施对环境进行有效的控 制，提高猪场的生产水平 • 4.具有现代科技知识水平的高素质的人才，对 猪场进行科学的管理和经营
75
80
85
90
95
100
母猪 年产 窝数 (窝 / 年)
21天断奶 2.29 2.31
2.32
2.34
2.36
2.37
2.39
28天断奶 2.19 2.21
2.22
2.24
2.25
2.27
2.28
35天断奶 2.10 2.11
2.12
2.14
2.15
2.17
2.18
22
猪群的结构
• 实际饲养母猪数=出栏数÷2.25÷0.84 ÷0.1135 • 实际饲养后备母猪=实际饲养数×0.25（淘 汰率）×1.2（留种指数） • 公猪=母猪/20或40 • 后备公猪=实际公猪×0.25×1.5 • 核心群：繁殖群：商品群=0.2-0.25：1：46
生长肥育群
后备母猪群 公猪群 后备公猪群 总存栏数
16
8 52 12
16
8
196
64
3136
8个月配种 23 8 5992 不转群 9个月使用 最大存栏头数
24
万头猪场猪群结构
不同规模猪场猪群结构
猪群种类 生产母猪 空怀配种母猪 存栏数量（头） 100 25 200 50 300 75 400 100 500 125 600 150
95
96
97
98
99
100
101