幼儿园陪餐制度范文
学校食堂家长陪餐制度9篇
学校食堂家长陪餐制度9篇学校食堂家长陪餐制度1为确保我校食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师生在食堂的饮食安全，依据教育部、国家市场监管总局、国家卫健委联合发布《学校食品安全与营养健康管理规定》有关要求，明确中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，定期开放学校食堂，接受家长和社会监督，建立负责人陪餐制度。
1、建立行政领导和班主任轮番陪陪同学就餐。
每天早、中、晚餐，定时在指定食堂陪餐。
未经学校布置其他人员不得进入食堂陪餐。
2、每次陪餐人员必须提前30分钟进入食堂。
换好专用服装，佩戴好一次性帽子和手套，进入餐厅首先检查食品卫生，然后检查饭菜外观、口味、质量等进行认真评价，检查时实行一看，二闻，三尝的工作流程，所尝饭菜必须与同学饭菜完全一样，若有不良反应，快速上报学校，同时阻拦他人不得食用，不得将食品带出食堂。
在确定无任何问题后才略向同学出售。
同时负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐同学的看法建议，发觉的问题和整改情况，陪餐记录必须由陪餐人员在本次陪餐后认真记载，存档备案。
3、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排出自身身体原因的，应当立刻向校长报告，并对当餐同类食品就餐同学进行跟踪察看。
4、陪餐记录由学校统一印制，内容包含日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，同学反馈看法。
5、陪餐人员对以下情况应当立刻指出，并要求食堂管理人员适时整改矫正：①食堂卫生环境较差、物品摆放紊乱的；②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的；③食堂工作人员未穿着工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的；④饭菜口味过淡或过咸的；⑤饭菜加工距销售时间过长的；⑥餐饮用具未按要求消毒的；⑦其他应当适时整改矫正以确保食品安全卫生的情况。
6、陪餐人对以下情况应当立刻制止，并督促食堂管理人员适时实行相应措施：①食堂待出售饭菜未实行防蝇措施，出售前受到蚊蝇严重污染的；②食堂制作凉拌菜或供给冷饮的；③上餐剩饭菜下餐连续加工销售的；④土豆有发青、发芽现象未充足去除的；⑤土豆未充足煮熟烧透的，冷冻食品未实现中心加工温度的；⑥饭菜有发霉变质等感官问题的；⑦饭菜有明显的口味异常；⑧饭菜质量较差，同学反映突出的；⑨其他危害同学食品安全卫生的情况。
幼儿园食堂陪餐制度范文（4篇）
幼儿园食堂陪餐制度范文第一章总则为了确保幼儿园食堂的食品安全、提高食品质量、培养孩子们良好的饮食习惯，保障孩子们的身体健康，本陪餐制度制定。
第二章陪餐人员的资格和权益1. 陪餐人员是指幼儿园的教职工和家长。
2. 陪餐人员必须在幼儿园食堂陪餐，在食堂中时刻关注孩子们的饮食情况。
3. 陪餐人员有权提出对食堂食品安全、质量等问题的建议和意见，并及时向幼儿园反馈。
4. 陪餐人员有权拒绝食堂提供的食品，但必须提出理由并尽量保证孩子们的饮食营养均衡。
5. 陪餐人员有权要求食堂提供孩子们的饮食记录和相关的饮食信息。
第三章陪餐制度的运行机制1. 幼儿园设立陪餐管理部门，负责陪餐制度的执行和监督。
2. 幼儿园食堂制订每周的食谱，明确每餐的食品搭配和制作标准。
3. 幼儿园食堂每日开展食品采购工作，确保食材的新鲜和质量。
4. 陪餐人员可以通过幼儿园食堂提供的电子平台或者线下纸质反馈表，对食堂食品进行评价和建议。
第四章食堂食品安全管理1. 幼儿园食堂必须严格按照食品安全法规和标准进行食品的加工、保管和配送。
2. 幼儿园食堂要定期开展食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。
3. 幼儿园食堂要建立食品安全责任制，明确各个环节和岗位的食品安全责任。
4. 幼儿园食堂要建立食品安全档案，对食品的进货、检验、储存、烹饪、销售等环节进行记录和备案。
第五章食堂食品质量管理1. 幼儿园食堂要在食品加工和制作过程中，严格按照食谱和制作标准进行操作。
2. 幼儿园食堂要加强对食品原材料的供应商的管理，确保原材料的质量和安全。
3. 幼儿园食堂要定期组织食品品质评估，及时调整食品搭配和制作标准。
4. 幼儿园食堂要建立食品追溯制度，确保食品来源可追溯。
第六章陪餐人员的责任1. 陪餐人员要按时到达食堂，关注孩子们的饮食情况，并与食堂工作人员进行沟通。
2. 陪餐人员要遵守食堂的规章制度，不得私自带食品进入食堂。
3. 陪餐人员要鼓励孩子们良好的饮食习惯，不鼓励浪费食物。
幼儿园学校领导陪餐制度范文
幼儿园学校领导陪餐制度范文一、制度目的为了建立健康、安全的学校饮食环境，确保幼儿园学校餐饮质量和安全卫生，提高学校领导对学生饮食的重视程度，特制定本《幼儿园学校领导陪餐制度》。
二、适用范围本制度适用于幼儿园学校的所有领导干部，包括行政人员、教学人员等。
三、管理标准1.学校领导每周至少陪餐一次，确保至少覆盖一天的午餐时间段。
2.幼儿园学校领导需提前一天向餐饮部门通报陪餐计划，包括具体陪餐时间、人数等信息。
3.幼儿园学校领导在陪餐期间，应积极参与学生用餐活动，与幼儿进行交流互动，组织有关学生饮食的教育宣传活动。
4.学校领导应关注幼儿在就餐过程中的行为规范、饮食习惯等情况，与餐饮部门进行及时沟通，提出合理建议和改进意见。
5.幼儿园学校领导应定期召开餐饮质量会议，对餐饮工作进行评估，对食品安全等方面的问题进行及时解决。
四、考核标准1.学校领导每周至少陪餐一次，并填写陪餐记录，包括陪餐时间、所陪班级、就餐环境、食品质量等方面的情况。
2.幼儿园学校领导在陪餐期间的交流互动情况，包括是否与幼儿进行交流、是否有向幼儿进行饮食教育宣传等。
3.学校领导提出的建议和改进意见是否得到餐饮部门的重视和执行。
4.幼儿园学校领导定期召开餐饮质量会议的频率是否符合规定，会议内容是否完整、准确。
5.幼儿园学校领导与餐饮部门的沟通效果是否良好，是否能够及时解决食品安全等方面的问题。
6.幼儿园学校领导对学生饮食管理的效果，包括学生的行为规范、饮食习惯等情况是否有所改善。
五、相关责任1.幼儿园学校领导应严格按照本制度要求，履行陪餐义务，确保陪餐的质量和效果。
2.餐饮部门负责提供健康、安全的食品，定期对食品进行检测和监督，积极配合学校领导陪餐工作的开展。
3.学校领导对学生饮食管理工作的效果负有管理责任，需要给予相关人员及时激励和奖惩。
六、陪餐记录范例日期就餐时间陪餐人数陪餐班级就餐环境食品质量交流互动情况建议与改进意见2021/1/1 11:30-12 50 小班1班干净整洁良好与幼儿进行交流，引导幼儿正确的饮食习惯饮食宣传可以增加宣传物料2021/1/2 12-12:30 60 中班2班整齐有序优秀通过与幼儿交流，发现幼儿对某种食物有抵触情绪，建议增加食物种类的选择范围食物的烹饪方式可以多样化2021/1/3 11:45-12:15 55 大班3班温馨愉快良好与幼儿进行交流，提醒幼儿注意用餐礼仪无以上所示为陪餐记录范例，作为学校领导陪餐工作的一部分，每位学校领导应认真填写陪餐记录，包括学校领导的评语和建议意见。
幼儿园陪餐制度(10篇)
幼儿园陪餐制度随着社会的发展，越来越多的家庭因为工作等原因无法在家给孩子做饭，选择把孩子送到幼儿园。
幼儿园陪餐制度就应运而生，指的是幼儿园在午餐时间为幼儿提供饮食和服务的制度。
本文将探讨幼儿园陪餐制度的意义、实施情况以及如何做好幼儿园陪餐。
幼儿园陪餐制度的意义幼儿园陪餐制度的核心是帮助幼儿习惯三餐规律、营养餐的良好饮食习惯。
它的实施有以下几个方面的意义：1.降低家长的饮食压力由于大部分家长都需要赶去上班，已经没有时间为孩子做早餐和午餐了。
有了幼儿园陪餐制度，家长可以安心工作，幼儿也不用忍受饥饿感。
2.提高幼儿的饮食质量幼儿园陪餐可以确保幼儿的饮食质量。
幼儿园通常会安排专人负责食品供应和烹饪，因此幼儿的饮食更加安全卫生，也可以更好地满足营养需求。
3.培养幼儿的自理能力幼儿在幼儿园陪餐的过程中需要自己选择食物，自己盛饭，自己吃饭等，并在专业人员的监督下学习用餐礼仪。
这种专业的陪餐也有助于培养幼儿的自理能力以及独立思考和解决问题的能力。
幼儿园陪餐制度的实施情况幼儿园陪餐制度的实施情况因地区、幼儿园和政策的不同而异。
然而，无论在哪个地方，幼儿园陪餐必须遵循严格的卫生标准以及有关幼儿饮食和烹饪的安全标准。
以下是幼儿园陪餐的一些普遍特点：1.幼儿园提供午餐大多数幼儿园都提供午餐，这也是幼儿园陪餐制度的核心。
午餐通常包括主食、蔬菜、水果、奶制品等食品。
2.注意饮食安全在幼儿园陪餐时，注重食品的安全和卫生问题。
从食品的采购、存储、烹饪到服务和食用环节，特别是食品加工过程中一定要严格按照规定操作以确保食品质量和安全。
3.合理均衡的膳食营养与个性需求的结合幼儿园陪餐需要为幼儿制定科学的膳食。
要根据年龄、发育阶段、身体状况等特点，设计合理的饮食量和结构，保证食品的卫生安全，协调好口味和色彩，兼顾健康和美味。
如何做好幼儿园陪餐1.计划合理的营养方案幼儿的营养需要因人而异，要结合孩子的具体情况来确定饮食方案，例如年龄、身体素质、特殊病史等。
幼儿园校领导陪餐制度范文
幼儿园校领导陪餐制度范文一、制度背景与目的校领导作为幼儿园的管理者和领导者，应当身体力行，树立榜样作用，加强对幼儿园食堂的管理监督，推动提高餐饮安全和品质。
为了确保幼儿园的饮食安全与健康发展，特制定本制度。
目的1.提升幼儿园食堂的管理水平和服务质量；2.加强校领导对食堂工作的监督与指导，确保餐饮安全；3.强化学校与家长的沟通交流，了解幼儿的饮食情况和需求；4.提高幼儿园全体成员对校领导的信任和认同，促进校园和谐氛围的建立。
二、适用范围本制度适用于所有在幼儿园担任校领导职务的人员。
三、制度要求1. 安排陪餐时间和频率校领导每月至少陪餐一次，可根据需要适量增加。
具体陪餐日期和时间由校领导根据工作安排和学校餐厅的运营情况提前通知。
2. 陪餐内容和方式校领导陪餐时需尽量模拟实际就餐情况，与幼儿园师生一同进食。
校领导应与教职工、幼儿进行交流，了解他们对食物的喜好、对餐饮服务的期望和需求。
3. 食材采购与供应幼儿园餐厅应保证食材的新鲜、安全和合格。
校领导在陪餐时应重点关注食材的采购渠道、履行食品安全等手续的情况，并与餐厅负责人进行沟通。
4. 卫生与安全管理校领导陪餐时应重点关注餐厅的卫生状况和食品安全问题，并对食品质量、处理工艺、饮食卫生等方面提出指导和改进意见。
餐厅负责人应配合并改进制度。
5. 管理标准5.1 餐厅负责人餐厅负责人应确保餐厅和餐饮服务的良好运行，并配合校领导的陪餐工作。
具体要求如下：•组织卫生检查，保证餐厅的清洁与整齐；•确保食品质量、食品原料的安全与合格；•配合校领导的陪餐工作，接受指导与检查；•定期召开餐厅协调会议，传达工作要求，解决餐厅运营中的问题。
5.2 教职工教职工应积极配合校领导的陪餐工作，并在餐饮服务中起到示范和引领的作用。
具体要求如下：•食堂就餐时应与幼儿共同进食，文明用餐；•食用餐厅提供的食品，不得携带外来食物进入食堂；•合理安排用餐时间，不得过量浪费食物；•倡导绿色用餐，推广环保餐具的使用。
幼儿园陪餐制度范文（通用25篇）
幼儿园陪餐制度范文（通用25篇）幼儿园陪餐制度范文篇1为进一步强化幼儿园食品安全主体责任意识，提升幼儿园食堂食品安全保障能力和服务水平，切实维护广大师生的饮食安全和生命健康权益特制定以下陪餐制度：一、幼儿园食堂每餐必须指定1名负责人进行陪餐，并制定陪餐安排表交由食堂管理人员存档备案。
二、陪餐人员负责对当餐饭菜的外观、口味、质量等进行评价，负责对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。
陪餐记录包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，学生反馈意见，发现的问题和整改情况等。
陪餐记录由陪餐人员在当次陪餐后详细记录。
三、陪餐人员发现食品安全隐患的应立即指出，并监督食堂管理人员和从业人员及时整改。
四、陪餐人员应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育，对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现食物中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣后果的，视情节进行严肃的责任追究。
五、陪餐实行成本核算制和自费制。
食堂每月根据食品成本进行核算后统一收取陪餐人员的陪餐费用。
幼儿园陪餐制度范文篇2中小学幼儿园安全教育日，安全是幼儿园的头等大事，每个园所每天都在执行幼儿园里的防火灾演习防地震演习，不跟陌生人走……教小朋友从小学会保护自己。
3月22日，教育部国家市场监管总局、国家卫健委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，国家下令：从4月1日，开始执行!政策一出，很多幼儿园园长、老师和家长的热议对于陪餐制园长和老师们都赞同但是也难免心存顾虑，担心陪餐制度会干扰幼儿园的正常配餐。
陪餐制国外早有先例其实陪餐制度国外早有先例，我们的邻居日本就实施了一百多年。
在日本，所有公学的校规中规定学校午餐做好之后，先准备一人份送给校长先吃然后才是孩子用餐，主要目的.是防止孩子食物中毒也提醒校长每天通过陪餐监督食物质量。
幼儿园食堂陪餐制度模版（3篇）
幼儿园食堂陪餐制度模版第一章总则第一条为了保障幼儿园学生的健康成长，确保食品安全，提高照顾幼儿的质量，特制定本制度。
第二条本制度适用于幼儿园食堂的陪餐人员，包括幼儿园教职员工和家长。
第三条陪餐人员应遵守本制度的规定，配合食堂工作人员的管理，确保食堂的正常运行。
第四条幼儿园应加强对陪餐人员的培训和监督，提高陪餐人员的素质和服务水平。
第二章陪餐人员的要求第五条陪餐人员应持有效证件入场，如教职工工作证或家长证明。
第六条陪餐人员应穿着整洁、干净的服装，禁止穿着露骨的衣物。
第七条陪餐人员应保持良好的卫生习惯，不得喧哗、拍打桌子等不文明行为。
第八条陪餐人员应尽量将手机静音或关闭，以免影响餐桌上的交流。
第九条陪餐人员禁止吸烟、吐痰等影响食堂环境的行为。
第三章陪餐人员的权责第十条陪餐人员应配合食堂工作人员的工作，按时到达并排队领取餐食，不得抢占食物。
第十一条陪餐人员应携带自己的餐具，并在用餐结束后自行清理。
第十二条陪餐人员应尽量引导幼儿按照食堂的就餐规则就餐，不得鼓励或容忍浪费食物的行为。
第十三条陪餐人员应教育幼儿注意餐桌礼仪，不得嘴里含食物大声说话或争吵。
第十四条陪餐人员应在用餐期间关注幼儿的饮食情况，发现问题及时向食堂工作人员报告。
第四章食堂的管理第十五条幼儿园应配备足够的食堂工作人员，负责食堂的运行和管理。
第十六条食堂工作人员应保证食品安全，严格遵守食品卫生法规和制定的食品安全标准。
第十七条食堂工作人员应定期进行食品安全培训，提高自身的安全防范意识和应急处理能力。
第十八条食堂工作人员应及时清理餐具、餐桌和用餐区域，保持食堂的清洁整洁。
第十九条食堂工作人员应及时处理幼儿和陪餐人员的意见和投诉，确保问题得到妥善解决。
第五章违规处理第二十条陪餐人员如有违反本制度的行为，经食堂工作人员查实，将根据情况给予相应的处罚或警告。
第二十一条陪餐人员多次违反本制度的，幼儿园有权取消其陪餐资格，并根据情况作出进一步处理。
第六章陪餐人员的权益保障第二十二条幼儿园应保证陪餐人员的饮食权益，提供符合安全卫生要求的餐食。
幼儿园陪餐制度模版(三篇)
幼儿园陪餐制度模版第一章总则第一条为规范幼儿园陪餐工作，提高服务质量，保障幼儿饮食安全，制定本制度。
第二条幼儿园陪餐工作指由专门从事餐饮工作的园务人员，负责监督、管理和维护幼儿园食堂秩序及食品安全。
第三条幼儿园陪餐工作实行保洁员和食堂管理员轮流值班制度。
第四条幼儿园陪餐工作实行每学期评优制度，对工作表现突出的人员进行奖励。
第五条幼儿园陪餐工作应做到公开、公正、公平，实行临时调剂和正式调动相结合的办法。
第六条幼儿园陪餐工作应建立健全陪餐工作考核评价体系，及时进行考核评价，对考核不合格的人员进行处理。
第二章陪餐工作岗位职责第七条幼儿园陪餐工作的基本职责是保障幼儿餐食安全，监督食堂秩序，提供优质餐食服务。
第八条幼儿园陪餐工作的具体职责如下：（一）负责在每个餐点时段内，陪同幼儿进餐，维持食堂秩序；（二）负责检查食品的购进、储存、加工和供应情况，确保食品安全；（三）负责佩戴幼儿园陪餐工作专属制服，并保持整洁；（四）负责保持食堂的卫生整洁，保洁员和食堂管理员轮流扫地、擦桌椅、清洗餐具；（五）负责对幼儿餐食进行监督，确保合理搭配、数量充足、营养均衡；（六）参与餐饮质量的监测，对食材质量进行抽检，及时发现问题并报告上级；（七）负责做好食品留样工作，及时妥善保存，确保安全可追溯；（八）负责处理突发情况，如幼儿食品过敏、食品中毒等，及时报警和做好应急处理；第三章陪餐工作岗位要求第九条幼儿园陪餐工作在职前应具备以下条件：（一）身体健康，无传染病和皮肤病；（二）年龄在18-50周岁之间；（三）具备一定的饮食安全常识和食品相关知识，通过相关培训并取得合格证书；（四）具备较强的责任心和事业心，能够服从管理，服从命令；（五）具备良好的沟通和协调能力，能够与其他园务人员及家长顺利合作；（六）具备一定的园务工作经验，熟悉幼儿园食堂管理流程和规范；第十条幼儿园陪餐工作在职期间应遵守以下规定：（一）严格遵守幼儿园的食品安全管理制度，做到勤洗手、穿戴工作服、戴发套、遵守操作规范；（二）不得擅自调换或增减餐食菜品，不得将已解冻的食材再次冷冻使用，不得使用过期食品；（三）严禁接受幼儿及家长的额外报酬及馈赠，不得以任何方式谋取私利；（四）对于明显不合格的食品，应立即上报领导，并及时对食品进行封存，配合相关部门进行调查处理；（五）严格遵守值班规定，不得迟到早退，不得请假旷工，不得参加与工作无关的集会或活动；第四章陪餐工作管理及奖惩第十一条幼儿园陪餐工作实行每学期评优制度，按照工作成绩、工作态度、食品安全等方面进行综合评定，评选优秀陪餐员。
幼儿园家长陪餐制度(10篇)
幼儿园家长陪餐制度近年来，幼儿园家长陪餐制度逐渐成为一种趋势。
这一制度的出现，旨在让家长更好地了解孩子在幼儿园的生活和饮食状况，同时也有利于加强家园合作，促进幼儿全面发展。
不过，该制度也引起了一些家长和教育工作者的争议。
本文将就幼儿园家长陪餐制度进行讨论。
首先，幼儿园家长陪餐制度的出现是必然的。
我们知道，幼儿园是孩子在家庭和小学之间的过渡时期，这也是孩子学习、思维、社交等各个方面发展的关键时期。
由于家庭和幼儿园环境的差异，孩子可能会有一些适应问题，幼儿园家长陪餐制度的实施，可以让家长直观地了解孩子在学校的情况，对孩子的适应问题进行及时解决，促进孩子更好地成长。
其次，幼儿园家长陪餐制度可以加强家园合作。
幼儿园与家庭是孩子成长过程中的两个重要环节。
幼儿园家长陪餐制度的实施，体现了家幼共育、共同关注孩子成长的理念，让家长更有机会参与幼儿园的生活和教育活动，了解幼儿园教育的目标、方针和各个方面的进展。
家园之间的沟通与合作，有利于孩子得到更好的发展和成长。
再次，幼儿园家长陪餐制度有利于幼儿全面发展。
幼儿的营养均衡饮食对身体健康和智力发展至关重要，然而，幼儿园的饮食标准并不一定适合所有孩子。
家长陪餐，可以让家长更好地了解孩子的饮食习惯、胃口等，促进孩子的营养均衡，有利于孩子的身体和智力的全面发展。
但是，在幼儿园家长陪餐制度的实施过程中，也存在许多问题。
首先，幼儿园家长陪餐的时间和次数应该如何安排？幼儿园家长陪餐并不是让家长每天都陪餐，这样孩子会过于依赖家长，也会给家长的工作和生活带来困扰。
家长陪餐的时间和次数应该根据具体情况安排，一般在幼儿园活动和节日时，或每周固定某一天，安排家长陪餐。
其次，家长陪餐中应该如何参与孩子的活动？有些家长在陪餐时，往往会过于关注自己的孩子，而忽略了其他孩子的存在。
家长应该协助教师在餐前、餐后进行集体活动、游戏等，能够更好地了解其他孩子的情况，增加孩子之间的交流和互动。
最后，幼儿园家长陪餐制度虽然可以加强家园合作，但也需要注意家长的态度问题。
幼儿园陪餐制度范本（三篇）
幼儿园陪餐制度范本尊敬的家长：为了更好地关心和照顾幼儿的饮食健康，确保幼儿园陪餐制度的质量和效果，特制定本制度，具体内容如下：一、制度目的：1. 提供营养均衡合理的餐食，满足幼儿身体发育和健康需求；2. 培养幼儿良好的饮食习惯和卫生习惯；3. 促进家长与幼儿园之间的有效沟通与配合。
二、陪餐时间：1. 陪餐时间为午餐和下午茶时间；2. 家长可以自愿选择是否参与陪餐。
三、陪餐人员：1. 参与陪餐人员需经过幼儿园的培训，了解健康饮食知识和相关规定；2. 参与陪餐人员需遵守幼儿园的规章制度，严格按规定完成陪餐任务；3. 参与陪餐人员需保持良好的敬业精神、爱心和耐心，积极与幼儿互动。
四、餐食安排：1. 幼儿园将提供营养均衡、符合食品安全要求的餐食；2. 餐食种类多样，包括主食、蔬菜、水果、牛奶等；3. 幼儿园将根据幼儿的饮食习惯和需求进行适当的餐食调整；4. 幼儿园将留出合理的进餐时间，保证幼儿有充足的时间享用餐食；5. 家长可提前告知幼儿园餐食禁忌和过敏情况，幼儿园将作出相应的餐食安排。
五、卫生要求：1. 幼儿园将保持餐厅的整洁，定期进行消毒和清洁工作；2. 陪餐人员需遵守餐厅的卫生规定，保持个人卫生；3. 幼儿园将加强食品安全管理，确保所采购的食品符合卫生要求；4. 幼儿餐具将进行专门的清洗和消毒。
六、家长配合：1. 家长应主动积极地与幼儿园保持沟通，了解幼儿的饮食情况和问题；2. 家长应给予幼儿足够的支持和鼓励，培养他们良好的饮食习惯；3. 家长应尽量配合幼儿园的相关要求和规定，确保陪餐制度的顺利实施。
以上是我们幼儿园制定的幼儿园陪餐制度，旨在保证幼儿的身体健康和饮食安全。
希望各位家长积极参与并支持我们的工作，共同为幼儿的成长发展努力。
幼儿园名称：xxx日期：xxxx年xx月xx日幼儿园陪餐制度范本（二）第一章总则为了加强幼儿园食品卫生安全管理工作，保障孩子的身体健康，根据《中华人民共和国幼儿园卫生保健技术指导原则》及相关规定，制定本制度。
2023年幼儿园陪餐制度范文(10篇)
2023年幼儿园陪餐制度范文（10篇）2023年幼儿园陪餐制度范文【篇1】合理配制各种菜肴，才能提高食物的营养价值。
幼儿期是生长发育迅速的时期，是各种营养素大量需求和消耗的时期。
各种不同食物所含营养成分各不相同，因而幼儿一日三餐的膳食安排也不尽相同，基于科学配餐，均衡营养的原则需制定以下幼儿园配餐制度。
一、关于烹饪好的食物有以下处理原则：1、烹饪好的食品分放进明显标志的容器内(盆、桶)，并作好分开使用，定位存放。
用后少将保持清洁。
2、幼儿食品煮熟后，其中心温度不低于70摄氏度，煮熟后的食品应当与食品原料或半成品食品分开存放。
3、在烹饪后，到食用前需要较长时间存放的食品，应当在高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下存放。
4、凡存放熟食品的容器要消毒后使用。
二、幼儿园配餐制度实施需要遵循的原则：1、制定食谱既要合理配比热量、各种营养素及微量元素，保证食谱质量，又要考虑幼儿的心理特点，做到精细化、多样化、粗细搭配、荤素甜辣搭配、蔬菜水果搭配、米粥香汤搭配。
2、要考虑季节变化不断改变食谱内容。
如夏季天气炎热，幼儿活泼好动，出汗比较多，容易导致水分、无机盐和水溶性维生素的流失，我们就相对地多加一些菜汤、鱼汤、肉汤、豆腐汤以及番茄、菜花、菠菜等深色菜类，为幼儿补充所需营养，以充分满足幼儿的身体需求。
冬季，就增加一些含热量较高的食品，以维护幼儿大运动量活动的需要。
3、作为日托园，我们执行的是两餐两点制，人均总热量、每人每日各种营养素以及摄入达标指数要达到平均供给量的70%以上。
4、在安排儿童膳食时，除了依据幼儿园配餐制度，还要充分考虑蛋白质、脂肪碳水化合物之间的供能比例，以总能量的12%-15%来自蛋白质、25%-30%来自脂肪、50%-60%来自碳水化合物为依据制定食谱。
5、每餐能量的分配中，我们保证早餐占全天热量的35%，午点占全天热量的10%。
早餐以主食为主，一菜一汤，以优质蛋白为辅，早点为水果，午餐“两菜一汤”，午点以自制糕点为主，早、午餐多选用季节性蔬菜。
幼儿园食堂陪餐制度范文
幼儿园食堂陪餐制度范文【导言】幼儿园食堂是提供给幼儿正常饮食的重要场所，不仅关乎到幼儿的健康成长，也与幼儿园的教育质量和家长的满意度密切相关。
为了保障幼儿的饮食安全，提高幼儿饮食的科学性和合理性，我们决定推行陪餐制度。
通过家长的陪同，加强食堂管理，保障幼儿的饮食质量和安全。
【一、制度目的】为了促进食堂管理工作的规范化、科学化，将食堂打造成安全、卫生、舒适的用餐环境，提高幼儿的饮食质量和饮食安全意识，促进家园合作，提高家长的满意度。
【二、制度适用范围】本制度适用于本幼儿园所有入园幼儿及其家长。
【三、制度内容】1. 食堂管理人员的职责1.1 食堂管理人员要负责确保食堂的环境卫生，不得将废弃食物、垃圾等杂物留在食堂内。
1.2 食堂管理人员要负责确保食堂的食品安全，配餐时要注重卫生要求，采购的食品要经过严格的检验，确保食品的质量。
1.3 食堂管理人员要负责组织健康宣传活动，向家长传授饮食健康知识和科学饮食的方法。
2. 家长的职责2.1 家长要按照规定的时间到达食堂，与幼儿一同用餐。
不能按时到达的家长需提前通知幼儿园。
2.2 家长要监督幼儿正确使用餐具，严禁乱扔餐具、食物和饮料，保持食堂的卫生。
2.3 家长要指导幼儿正确的饮食习惯，不让幼儿挑食或暴饮暴食，确保幼儿的营养均衡和生长发育的需要。
2.4 家长要积极参与食堂的管理工作，提出意见和建议，和幼儿园共同营造一个良好的用餐环境。
3. 幼儿园的职责3.1 幼儿园要负责制定食堂配餐方案，保证幼儿的饮食合理、营养均衡，并根据幼儿的特殊需求进行个别化的饮食安排。
3.2 幼儿园要加强食堂的卫生管理，定期进行食堂卫生检查和清洁消毒工作。
3.3 幼儿园要组织食品安全培训，提高食堂管理人员的卫生意识和食品安全意识。
3.4 幼儿园要及时处理家长的意见和建议，并认真考虑并改进相关的管理工作。
4. 陪餐的时间和方式4.1 家长需按照规定的时间到达食堂，并与幼儿一同用餐。
4.2 陪餐时间为每天的早餐、午餐和午休时间。
幼儿园陪餐制度范文（三篇）
幼儿园陪餐制度范文（____字）第一章引言1.1 研究背景及意义随着经济的快速发展和城市化的进程，许多家庭中，父母不得不外出工作，无法在家为孩子煮饭，导致幼儿饮食安全问题愈发引起关注。
为了保障幼儿的健康成长，我园决定实行陪餐制度，即将专职陪餐人员引入幼儿园，负责幼儿的餐饮服务和健康监管工作。
这一制度的实行，有助于确保幼儿的饮食卫生安全，培养幼儿健康的饮食习惯，促进幼儿的健康成长。
1.2 研究目的和意义本次研究的目的是制定一份完善的幼儿园陪餐制度，以确保幼儿的饮食安全和健康成长。
通过该陪餐制度，使专职陪餐人员能够做好为幼儿提供饮食服务的工作，并加强对幼儿饮食健康的监管和指导，为幼儿提供健康、安全的饮食环境，避免食品安全问题的发生。
第二章陪餐人员的选拔和培训2.1 选拔标准为了保证幼儿的饮食安全和健康成长，我园制定了一系列的选拔标准，包括：（1）年龄要求：陪餐人员应年龄在25-45岁之间；（2）健康状况：陪餐人员要经过体检，确保身体健康；（3）饮食知识：陪餐人员需具备一定的饮食营养知识；（4）相关经验：陪餐人员需具备一定的饮食服务经验。
2.2 培训内容为了让陪餐人员具备专业的饮食服务技能和饮食健康知识，我园制定了一系列的培训内容，包括：（1）饮食健康知识：陪餐人员需学习饮食营养知识、食品安全知识等；（2）饮食服务技能：陪餐人员需学习如何为幼儿提供健康、科学的饮食服务；（3）应急处理能力：陪餐人员需学习各种突发事件下的应急处理能力；（4）沟通技巧：陪餐人员需学习如何与幼儿、家长等进行有效沟通。
第三章幼儿园陪餐制度的实施3.1 陪餐人员的工作职责陪餐人员的主要工作职责包括：（1）为幼儿提供饮食服务：包括照顾幼儿用餐、帮助幼儿进行饭前准备、引导幼儿选择健康的食物等；（2）健康监管：包括监督幼儿用餐卫生、饭菜质量等；（3）饮食指导：包括根据幼儿的身体状况、食欲等提供饮食指导；（4）食品安全管理：包括对食材的选购、食品的储存和处理、餐具的清洁等。
幼儿园食堂陪餐制度
幼儿园食堂陪餐制度幼儿园食堂陪餐制度 1为全面规范食堂日常管理，提高食堂饭菜质量，提升学校食品安全水平，确保学生健康成长，依据国家、省、县局等有关食品安全文件精神，结合我校实际，订立本制度。
一、学生在校正常就餐时，学校布置中层以上管理人员轮流陪伴学生就餐，每天2人次。
二、陪餐人员包含校长、副校长、主任、班主任及老师，其中校长每学期不少于10次。
三、陪餐人员肯定要和学生一起排队盛饭、领菜，并与学生同区域就餐；陪餐人员的.餐费在学期末一次性结算。
四、陪餐人员要对当天所吃的饭菜进行评价；对食堂当天食品安全有关情况进行监督；对就餐学生的看法和建议做好记录。
五、陪餐人员陪餐后要做好登记并签名，《陪餐记录表》《陪餐人员布置表》与《领导值班表》放在一起。
六、陪餐人员就餐后假如本身发生头晕、呕吐、腹泻等症状，或发现部分同区域就餐的学生显现头晕、呕吐、腹泻等症状，立刻报告学校，学校立刻启动《学校食品安全应急预案》进行处理。
七、陪餐人员当天因公事外出不能陪餐的，可与其他陪餐人员联系自行调换陪餐时间。
八、学校将《陪餐人员布置表》《陪餐记录表》在学校网、签到室公示栏、食堂等明显位置进行定期公布。
九、本制度从20xx年11月10日起实行。
幼儿园食堂陪餐制度 2为切实加强幼儿园食品卫生安全，强化幼儿就餐环节管理，确保幼儿饮食健康安全，现结合幼儿园实际，特订立幼儿园负责人陪餐制度:1.幼儿园实行陪餐制，行政人员按值班要求和布置每天轮流定时到班陪餐。
2.陪餐人员陪餐过程中，要认真察看、自动了解、对症引导，及时了解幼儿、家长、老师对幼儿午餐的看法和建议，并及时反馈至园办以便及时改进。
3.陪餐人员每周参加幼儿食谱订立，不定期去食堂督查烹饪过程。
4.陪餐人员每天提前15分钟进入班级，采取一看，二闻，三尝的工作流程，检查餐桌消毒情况和饭菜质量，对饭菜的`外观、口味、质量等进行认真评价，发现异常及时处理；所尝饭菜必需与幼儿饭菜完全一样。
幼儿园食堂陪餐制度范文（2篇）
幼儿园食堂陪餐制度范文（____字）一、陪餐的目的和意义幼儿园食堂是幼儿园教育的重要组成部分，也是孩子们日常生活的一部分。
幼儿园食堂的陪餐制度，旨在加强早教与家长的沟通交流，提高食堂饮食管理的质量，确保孩子们的健康成长。
通过陪餐，家长可以更全面地了解孩子们的饮食状况，培养孩子们良好的饮食习惯，增进家园合作，共同促进孩子们的健康发展。
二、陪餐的内容和时机1. 陪餐的内容（1）了解孩子们的饮食情况：家长可以观察孩子们进食的速度、食量、食欲等情况，了解孩子们饮食偏好和口味偏好，以便更好地指导孩子们的饮食和搭配。
（2）帮助孩子养成良好的饮食习惯：家长可以向孩子们传授有关健康饮食的知识和技巧，引导孩子们选择均衡营养的食物，培养科学的饮食习惯。
（3）提高孩子们的食物安全意识：家长可以向孩子们讲解饮食安全知识，教育孩子们养成良好的卫生习惯，避免食物中毒等问题的发生。
（4）加强家校沟通交流：陪餐期间，家长还可以与孩子们的老师和食堂工作人员交流，了解食堂的饮食管理政策和实施情况，共同讨论孩子们的饮食问题，并提出建设性的意见和建议。
2. 陪餐的时机家长可以选择一周的某一个或几个工作日陪餐，也可以选择周末或假期来陪餐。
陪餐的时段以午餐时间为主，也可以选择早餐或晚餐时间，根据自身工作和时间安排进行选择。
家长可提前向孩子们的班级老师预约，以确保陪餐的顺利进行。
三、陪餐的具体操作细则1. 家长的注意事项（1）穿着整洁：陪餐时，家长要注意穿着整洁，不要穿着过于随意或不合适的服装。
可以选择舒适、干净、得体的服饰参加陪餐。
（2）行为规范：在食堂内，家长应积极配合工作人员的管理和指导，不干扰孩子们就餐，不影响食堂的正常秩序。
同时，家长要注意不要给孩子们传递负面情绪和言行，保持良好的家风家教。
（3）尊重孩子们的选择：陪餐过程中，家长要尊重孩子们进食的自主权，不要强迫或强调孩子们吃完所有的食物。
可以根据孩子们的实际需要，适当提供帮助和引导，避免浪费和不必要的压力。
幼儿园食堂陪餐制度范本
幼儿园食堂陪餐制度范本第一章总则为了确保幼儿园食堂的食品安全、提高食品质量、培养孩子们良好的饮食习惯，保障孩子们的身体健康，本陪餐制度制定。
第二章陪餐人员的资格和权益1. 陪餐人员是指幼儿园的教职工和家长。
2. 陪餐人员必须在幼儿园食堂陪餐，在食堂中时刻关注孩子们的饮食情况。
3. 陪餐人员有权提出对食堂食品安全、质量等问题的建议和意见，并及时向幼儿园反馈。
4. 陪餐人员有权拒绝食堂提供的食品，但必须提出理由并尽量保证孩子们的饮食营养均衡。
5. 陪餐人员有权要求食堂提供孩子们的饮食记录和相关的饮食信息。
第三章陪餐制度的运行机制1. 幼儿园设立陪餐管理部门，负责陪餐制度的执行和监督。
2. 幼儿园食堂制订每周的食谱，明确每餐的食品搭配和制作标准。
3. 幼儿园食堂每日开展食品采购工作，确保食材的新鲜和质量。
4. 陪餐人员可以通过幼儿园食堂提供的电子平台或者线下纸质反馈表，对食堂食品进行评价和建议。
第四章食堂食品安全管理1. 幼儿园食堂必须严格按照食品安全法规和标准进行食品的加工、保管和配送。
2. 幼儿园食堂要定期开展食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。
3. 幼儿园食堂要建立食品安全责任制，明确各个环节和岗位的食品安全责任。
4. 幼儿园食堂要建立食品安全档案，对食品的进货、检验、储存、烹饪、销售等环节进行记录和备案。
第五章食堂食品质量管理1. 幼儿园食堂要在食品加工和制作过程中，严格按照食谱和制作标准进行操作。
2. 幼儿园食堂要加强对食品原材料的供应商的管理，确保原材料的质量和安全。
3. 幼儿园食堂要定期组织食品品质评估，及时调整食品搭配和制作标准。
4. 幼儿园食堂要建立食品追溯制度，确保食品来源可追溯。
第六章陪餐人员的责任1. 陪餐人员要按时到达食堂，关注孩子们的饮食情况，并与食堂工作人员进行沟通。
2. 陪餐人员要遵守食堂的规章制度，不得私自带食品进入食堂。
3. 陪餐人员要鼓励孩子们良好的饮食习惯，不鼓励浪费食物。
幼儿园陪餐制度（通用7篇）
幼儿园陪餐制度幼儿园陪餐制度（通用7篇）在我们平凡的日常里，需要使用制度的场合越来越多，制度一经制定颁布，就对某一岗位上的或从事某一项工作的人员有约束作用，是他们行动的准则和依据。
那么相关的制度到底是怎么制定的呢？以下是小编收集整理的幼儿园陪餐制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
幼儿园陪餐制度篇1为了贯彻《学校食品安全与营养健康管理规定》要求，切实加强学校食品卫生安全，确保学生就餐安全和满意度，结合学校统一征订营养餐的实际校情，特制定校长陪餐制度。
一、学校实行校长陪餐制，校长是指校级领导，校级领导按值班表轮流到学生就餐地点陪餐。
陪餐校长因故不能陪餐的，应及时调换其他学校相关负责人陪餐，不得空岗。
陪餐校长在每日陪餐结束后做好陪餐记录。
学校安全办按照学校食品安全档案管理要求，陪餐记录册应存档并至少保存三年。
二、陪餐校长在陪餐过程中，要及时主动了解学生就餐情况，及时反馈学生对餐饮的意见，以供送餐企业及时改进。
三、陪餐校长应在学生就餐前30分钟对送餐过程进行检查，并试吃学生餐。
（一）存在以下情况应当立即指出，并要求送餐企业及时整改纠正：1、卫生环境较差、物品摆放杂乱的；2、工作人员未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的；2、饭菜口味过淡、过辣或过咸的；3、饭菜烧熟后食用时限超2小时（常温放置）或超4小时（热藏：保持食品的中心温度保持在60℃以上）的；4、餐饮用具未按要求消毒的；5、送餐车、餐盒周转箱不洁，送餐人员个人卫生不符合餐饮服务人员卫生要求的；6、送餐车、餐盒周转箱达不到保温要求的；7、其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。
（二）存在以下情况应当立即制止，并送餐企业及时采取相应措施：1、送餐企业对饭菜未采取防蝇措施，送到学校后受到蚊蝇严重污染的；2、制作冷荤类、生食类、裱花蛋糕的；3、制作四季豆、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品的；4、饭菜有发霉变质、掺有杂物等感官问题的；5、饭菜有明显的口味异常；6、餐盒运送过程中受到环境污染的'；7、其他有碍食品安全的情况。
园长陪餐制度(汇总9篇)
园长陪餐制度（汇总9篇）园长陪餐制度第1篇根据国家的《产品质量法》、《食品卫生法》和《食品卫生规范》的相关法规、为保证食品卫生安全，预防食物中毒事故的发生，及时查明食物中毒事故原因，采取有效的救治措施，实行食品留样制度。
1、提供给师生员工食用的每样食品都必需由专人负责（非食品加工人员）留样。
2、留样的食品样品应采集在操作过程中或加工终止时的样品，不得特殊制作。
3、每餐、每样食品必须按要求留足101g，分别盛放在己消毒的餐具中，防止被污染。
4、留样食品冷却后必须用保鲜膜密封好（或加盖）并在外面标注品名、加工时间、加工人员、留样时间（xx月xx日xx时），及时存放在专用留样冰箱内，冷藏条件下5℃左右，不得冷冻保存。
5、留样冰箱为专用设备，留样冰箱内严禁存放非留样食品，冰箱必须上锁。
6、留样食品必须保留48小时时间到满后方可倒掉。
7、留样食品存放、处理都必须按照卫生监督机构的要求详细记录，不得涂改。
8、一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事故，应及时提供留样样品，配合卫生监督机构进行调查处理工作，不得有留样样品而不提供或提供不真实的留样样品。
影响或干扰事故的调查处理工作。
园长陪餐制度第2篇一、学校建立领导或教师轮流陪同学生就餐制度，有陪餐人员安排表，以确保当餐所提供的食品都有领导或教师陪餐。
二、陪餐人员应按照安排，随同学生一起就餐。
负责对食品的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。
三、陪餐人员要认真填写《领导、教师陪餐记录》，内容应包括日期和餐次，食品的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，就餐秩序评价，学生反馈意见，发现的问题和整改情况，陪餐人签名等。
陪餐记录必须由陪餐人员在本次陪餐后详细记载。
四、陪餐人员对以下情况应当立即指出或停止，并要求食堂管理人员及时整改纠正：一是食品加工距供餐时间过长的；二是食堂食品未采取防蝇措施，食用前受到蚊蝇严重污染的；三是食堂制作凉拌菜、四季豆、野生菌；四是食品有发霉变质等感官问题的；五是食品有明显的口味异常；六是食品质量较差，学生反映突出的；七是其他危害学生食品安全卫生的情况。
幼儿园陪餐制度范文
幼儿园陪餐制度范文
幼儿园陪餐制度范文
为了确保幼儿园食堂的食品安全，提高饭菜质量和服务水平，保障师幼在食堂的饮食安全，本园结合实际制定了以下幼儿园陪餐制度：
一、每餐必须指定一名负责人进行陪餐，并制定陪餐安排表交由食堂管理人员存档备案。
二、陪餐人员应随同幼儿一起就餐，并对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责监督食堂卫生环境、从业人员工作情况等，并征求就餐幼儿的意见建议，做好陪餐记录。
三、发现食品安全隐患的应立即指出，并监督食堂管理人员和从业人员及时整改。
四、食堂每月根据食品成本进行核算后统一收取陪餐人员的陪餐费用，实行成本核算制和自费制。
五、对于食堂工作人员未穿戴衣帽、女工作人员留长发、戴首饰等不符合职业行为要求的情况，以及土豆有发青、发芽现象未充分去除、豆浆未充分煮熟烧透、饭菜质量较差、其他危害幼儿食品安全卫生的情况，陪餐人员应立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正。
六、陪餐人员应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育。
对危害幼儿健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣影响的，视情况轻重给予行政处分。
七、如有陪餐人员因故不能陪餐，应及时向园长报告，由幼儿园在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。
八、食堂管理人员应认真听取陪餐人员的意见和建议，对提出的问题及时整改落实。
以上是本园的幼儿园陪餐制度，希望能够得到认真执行，确保幼儿园食堂食品安全和健康。
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幼儿园陪餐制度范文
一、幼儿园食堂每餐必须指定1名负责人进行陪餐，并制定陪餐安排表交由食堂管理人员存档备案。
三、陪餐人员发现食品安全隐患的应立即指出，并监督食堂管理人员和从业人员及时整改。
五、陪餐实行成本核算制和自费制。
食堂每月根据食品成本进行核算后统一收取陪餐人员的陪餐费用。
为确保幼儿园食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师幼在食堂的饮食安全，结合本园实际，特制定本制度。
1、幼儿园食堂必须建立领导或教师轮流陪同幼儿就餐制度。
2、幼儿园食堂每餐必须指定一名以上食堂管理、从业人员以外的领导或教师进行陪餐，确保当餐所提供的每一种饭菜都有领导或教师陪餐，并能听取一定比例就餐幼儿的意见，陪餐登记表交由食堂管理人员存档备案。
3、陪餐人员应按照安排，随同幼儿一起就餐，负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐幼儿的意见建议，并做好陪餐记录。
4、陪餐人员对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正：
①食堂工作人员未穿戴衣帽，女工作人员留长发、戴首饰的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的。
②其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。
①土豆有发青、发芽现象未充分去除的。
②豆浆未充分煮熟烧透的。
③饭菜质量较差，家长反映突出的。
④其他危害幼儿食品安全卫生的情况。
7、陪餐人员应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时
指出整改问题的，给予批评教育。
对危害幼儿健康的安全问题不能
及
时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣影响的，视情况轻重给予行政处分。
8、陪餐人员因故不能陪餐的，应及时向园长报告，由幼儿园在
就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。
9、食堂管理人员应认真听取陪餐人员的意见和建议，对提出的
问题及时整改落实。
为确保幼儿园食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师幼在食堂的饮食安全，根据上级有关要求，制定本制度。
1、幼儿园食堂必须建立园长陪餐制度。
2、园长应在幼儿进餐之前半小时试餐，后到幼儿就餐。
园长试
餐时负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，发现
异常及时处理;并对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督，
负责征求就餐幼儿的意见建议，并做好陪餐记录。
3、园长对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整
改纠正：①食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，女工作人员戴首饰的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的;
②饭菜口味过淡或过咸的;
③其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。
4、园长对以下情况应当立即制止：
①采购有土豆、四季豆、豆芽、冷冻食物或含有添加剂的食品;
②饭菜质量较差，家长反映突出的;
③其他危害幼儿食品安全卫生的情况。
5、园长就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排除自身身体原因的，应当立即向学校领导报告，并对当餐同类食
品就餐幼儿进行跟踪观察。
6、园长应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出
整改问题的，给予批评教育;对危害幼儿健康的安全问题不能及时发
现或不及时制止、出现
明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣影响的，将报给上级主管部门进行处理。
7、园长因故不能陪餐的，应及时向学校领导报告，由幼儿园在
就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。
8、食堂管理人员应认真听取园长的意见和建议，对提出的问题
及时整改落实。
9、学校校长长每周应至少陪餐一次，同时要加强对食堂陪餐情
况的检查，定期通报检查情况。
三乐小学幼儿园
20xx年2月24日
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