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信息通讯技术:能够帮助企业实现战略地管理其信息、功能,处理企业与相关利益团体之间的互动沟通关系,使企业实现其经营宗旨和目标的一切电子工具,其中包括各种硬件、软件、电子通讯、网络件、群组件和人件的集合。

电子商务:信息、产品和服务通过电脑网络的安全交易和价值的在线交换,以及为各种此类交换提供支持的数码基础设施。三网融合:指电信网、广播电视网、互联网在向宽带通信网、数字电视网、下一代互联网演进过程中,三大网络通过技术改造,其技术功能趋于一致,业务范围趋于相同,网络互联互通、资源共享,能为用户提供语音、数[1]据和广播电视等多种服务。

企业竞争战略:又称为业务层次战略或者

SBU战略,它是在企业总体战略的制约下,指导和管理具体战略经营单位的计划和

行动。企业竞争战略要解决的核心问题是,如何通过确定顾客需求、竞争者产品及本企业产品这三者之间的关系,来奠定本企业产品在市场上的特定地位并维持这一

地位。

企业流程再造:是指「由组织过程重新出发,从根本思考每一个活动的价值贡献,然后运用现代的资讯科技,将人力及工作过程彻底改变及重新架构组织内各间关

系」。

内部网、外部网和互联网:内部网:仅供企业内部员工和经理使用;外部网:只能与授权伙伴进行互动;互联网:与所有利益团体之间互动,世界的窗口。

信息通讯技术发展阶段:

1.数据处理阶段,这个阶段始于20世纪

60年代,主要目的是通过自动化的信息

处理提高企业的经营效率。

2.管理信息系统阶段。这个阶段始于20

世纪70年代,主要应用是通过满足企业对信息的需求达到提高企业的管理效率和效益的作用。

3.战略信息系统阶段。这个阶段始于20

世纪80年代,主要目标是通过转变企业经营机制实现提高企业竞争力的目的。

4.网络阶段。这个阶段始于20世纪90年

代,这个阶段的主要特征是企业内部和企

业间网络的大量涌现。

管理信息系统:通过互联的计算机系统更

新文件和记录,帮助企业实现其策略目标,

帮助中层管理人员进行监测、控制、决策

和管理的系统。

管理信息系统使管理人员可以自己设定

程序,根据经营数据库里的数据生成报告、

显示和预警。管理信息系统能够帮助操作

层和策略层做出预测性决策,同时可以监

测企业具体流程或某种功能的表现水平。

战略信息系统:该系统支持与企业主要竞

争要素、市场要素、外部环境、产品和服

务项目,以及与合作伙伴、兼并、收购相

关的决策。系统能根据对外部环境要素的

分析得出对相关问题的评价,支持管理决

策,并能使管理人员根据历史数据和预测

趋势认识并评价风险,从而使企业获得长

期的竞争优势,回避战略劣势,保持或改

进企业现状。战略信息系统是改变企业性

质和企业流程再造的常用工具。

企业互联网和电子商务战略所能带来的

好处:

1增长:顾客基础和市场分额,顾客可支

配收入的份额,全天候,每天面向全球市

场,商务程序的快捷;通过增加收入和降

低成本提高利润;

2保护:顾客基础和市场分额,品牌和产

权,市场、投资和企业;

3差异:专业化的一对一的市场份额,提

高客户服务水平、增加信息、知识,营销

时机,价格、价值定位;

4管理和带来改变:改善环境,企业组织

结构和文化,企业流程和与顾客和合作伙

伴的联系沟通,提高竞争力;

5信任:对企业和品牌信任度的影响,采

用安全可靠的系统,发展对电子商务应用

的信任度。

波特的三个通用战略:

●成本领先战略:企业成本最小化是基于

大批量生产和主要企业功能的严格控制。

通过生产的标准化、规模经济,或更低的

供应价格可以实现成本领先。

●差异化战略:通过独特的销售定位或服

务形式的产品,能被行业认为是独特的和

有价值的产品。这种产品应高于一般产品

的平均水平,物有所值,并能够使消费者

愿意以比较高的价格购买。

●焦点战略:指缩小竞争范围的战略,如

仅限于特定的购买群体、生产线的一部分

或一个特定的地区市场,针对特定的目标

并根据这个特定的目标市场的需要结合

成本领先和差异化战略,如航空公司的商

务舱。

●时间:在当今社会时间和快速反应都是

稀缺商品,因此如果企业能够建立起高效

的沟通和交易机制为某些细分市场节省

时间,也可以因此获得竞争优势。这是新

兴的信息通讯技术和市场全球化的结果。

战略信息通讯技术系统的分类

●连接企业和客户消费者和供应商的技

术系统

●能使企业在价值增值过程中更有效地

综合利用信息的系统

●能使企业根据信息进行产品或服务的

开发、生产、销售和发送的系统

●能使高级管理层根据信息制定并实施

战略的系统

通过信息通讯技术实现竞争优势的前提

●长期的规划和战略

●引进创新程序

●高级管理层的投入

●企业各级人员的培训

论述:1现代饭店的管理信息系统有什么

功能(网络的,客户关系,内部员工,人

事化管理)

1.HMIS(饭店管理信息系统)的基本功

能:(1)饭店业务数据的采集(2)饭店

信息的传输(3)饭店管理信息的存储(4)

饭店管理信息的加工(5)饭店管理信息

的输出(6)饭店管理信息的维护

2.HMIS的扩充功能:(1)信息的控制功

能即要有助于饭店管理人员对饭店业务

的各个方面进行控制,诸如存货控制、人

工费用控制、收款和顾客账户控制等。(2)

分析和预测功能分析和预测是饭店管理

信息系统的新的扩展功能。这些功能基本

上是独立运行的模块,如餐饮成本分析模

块、前台客源分析模块、客房价格预测模

块、财务报表分析模块、客房经营保本分

析模块以及饭店经营预测模块等。(3)辅

助决策功能,是饭店管理信息系统发展的

最高阶段,管理就是决策,支持决策是饭

店管理信息系统必须开拓的重要功能,但

也是最困难的任务。

此外,基于web的饭店管理信息系统逐

步替代传统型的饭店管理信息系统。商品

化通用软件和专用软件将在饭店信息管

理系统中共存,共同成为饭店信息管理的

得力帮手。

(六)与饭店自动化设备相结合

1.宾客入住自动登记系统(Automatic

Guest Check-in System)饭店宾客抵达饭店

只需插入他的信用卡,操作自动登记系统

就可完成入住登记手续。

2.服务和监控集成化设备

目前饭店客房中有多种接口,如电话、电

视、音响、空调等,今后的发展方向是以

HMIS系统为中心的一个集成化系统:用

电话实现客房状态修改、语音信箱、自动

问询、客房账务查询、用电视查阅账单等

等,同时,通过管理系统还可以控制电子

门锁、控制空调、灯光、热水等设备以达

到节能的目的,通过自动化管理客房小酒

吧,实现自动记账和监控,便于服务员及

时补充饮料和食品。

3.客房配备电脑或数字电视设备

客房配备电脑设备或数字设备可以实现

宾客自己结账(Self Check-out)、查询各种

信息,还可以通过远程网络或Internet与

公司总部直接联系等。

(一)单向软件向集成软件发展。

集成化软件使饭店计算机应用构成了一

个信息网,饭店中所有的数据处理、文件

管理、安全保卫管理等等都集中由计算机

统一控制,这是今后饭店管理科技化的一

个重要标志。

(二)软件由管理型向决策型发展。

管理型软件能参与饭店的管理,提高饭店

的管理质量,是目前优秀软件实现的普通

等级。决策型软件则具有完备的预测分析

能力,能科学地指导饭店管理者做出经营

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