超市

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超市基础知识

超市基础知识
第一节超市的定义及业态分类
超市就是实行自助服务和集中式一次性付款的销售方式，以满足消费者对基本生活用品一次性购足的需要，并普遍运用大工业的分工机理，实行对零售经营过程和工艺过程专业化和现代化的改造，普遍实行连锁经营方式的零售业态。

超市的诞生: 1930年8月具有几十年经营食品经验的美国人迈克尔.库伦在美国纽约州长岛的牙买加开设了第一家超级市场一金库伦联合商店。

超市的业态分类
业态是指商业服务于某--顾客群或某种顾客需求的店铺经营形态。

传统食品超市:其经营面积- -般为300-500平方米，经营的商品主要是一般食品和日用品;它集中了食品店、杂货店、小百货店、粮店、南北千货店等传统商店各自的单一功能，使之综合化。

传统食品超市是传统小商店的取代者，也是超级市场最初的原始模式。

标准食品超市:也称生鲜食品超市，其经营面积一般在1000平方米左右，与传统的食品超市不同的是，它以以经营生鲜食品为主;其生鲜食品经营面积一-般占整个超市的50%，70%;标准食品超市是在传统食品超市的基础上强化了生鲜食品的经营，是对传统食品超市的延伸与改进，促使消费者对每天购买频率最高、几乎每天都要进行的购买一买菜，在超级市场中得以实行，因此它对传统商店是--个内容
和形式上较完整的现代化替代，使超级市场对消费者基本生活品的一.次性购足创造力了，最初的、较完整的形式和内容。

大型综合超市:大型综合超市是标准食品超市与大众日用品商店的综合体，衣、食、用品齐全，可以全方位的满足消费者基本生活需要的一次性购足。

其营业面积可以分为两类，大型综合超市营业面积2500-5000平方米，超大型综合超市营业面积6000-10000平方米及以上。

超市简介资料

• 超市对农业、制造业等产业产生了积极影响
购物的便捷性
• 超市提供了丰富的商品选择，满足了消费者的多样化需求
• 超市的营业时间、地理位置等因素使消费者能够方便快捷地购物
消费观念的改变
• 超市的促销活动、价格透明等特点使消费者更加注重价格和性价比
• 超市的购物环境使消费者更加注重购物体验
02
超市的类别与特点
大型超市与小型超市的优劣势
• 大型超市在商品种类、价格优势和购物体验方面具有优势，但竞争激
烈
• 小型超市在地理位置、特色商品和服务方面具有优势，但商品种类和
价格竞争力较弱
各类超市的经营特点
综合超市
仓储超市
便利店
• 提供丰富的商品种类，满足消费者
• 以低价为竞争优势，吸引消费者
• 提供便捷的商品和服务，满足消费
• 20世纪70年代，超市开始多样化经营
• 20世纪90年代，超市进入亚洲市场
03
超市的重要性
• 为消费者提供了便捷的购物环境
• 降低了商品价格，提高了商品的可及性
• 对零售行业的发展产生了深远影响
超市在零售行业中的地位

超市的市场份额
• 在全球范围内，超市已成为零售行业的主要业态
• 在国内市场，超市市场份额逐年上升
• 制定库存控制策略，降低库存成本
• 合理安排库存结构，满足不同商品的需求
• 采用定量库存和定期盘点的方法，保证库存的准确性
• 采用先进先出（FIFO）原则，保证商品的新鲜度
• 结合市场需求和季节性因素，调整库存水平
超市的销售策略与促销活动
销售策略
促销活动
• 制定市场定位，明确目标消费者群体
• 定期举办促销活动，吸引消费者购物

超市发展历程

超市发展历程一、初步发展超市作为一种零售模式，起源于19世纪末的美国，随着工业化和城市化的发展，人们对于食品和日用品的需求增加，创新的商人开始尝试集中出售商品，形成规模较大的零售商店。

20世纪20年代和30年代，超市开始在美国快速发展，形成了现代超市的基本模式，并采用了自助服务方式，提高了购物效率。

二、中国超市的萌芽20世纪80年代，超级市场的概念被引入中国。

1983年，中国第一家超市在北京海淀开业，这标志着中国超市行业的开始。

早期的超市更多是以自选商场或自选柜台的形式出现在百货商场内。

三、高速扩张进入2004年，随着中国加入WTO后市场全面对外开放，超市行业迎来了高速扩张期。

外资超市如家乐福、沃尔玛等进入中国市场，凭借成熟的管理经验和强大的资本支持迅速扩张。

同一时期，本土超市如永辉、大润发也开始崛起。

四、电商冲击2012年后，随着互联网的普及和电商的发展，线上购物开始兴起，对传统超市造成了冲击。

这一时期，超市行业增速放缓，电商的低成本和多样性对超市的供应链优势产生了冲击。

五、新零售融合2017年至今，超市进入线上线下融合的新零售时代。

阿里巴巴提出了新零售概念，盒马鲜生等新型超市的出现标志着中国超市行业正式进入新零售时代。

这一时期，超市开始尝试线上线下融合，提供更便捷的购物体验。

六、现代发展现代超市的发展呈现出多样化的趋势，包括会员制超市、生鲜超市、以及注重服务体验的超市等。

会员制超市如山姆会员店和盒马鲜生，通过会员制度锁定目标客群，提供更精细化的服务。

生鲜超市则以生鲜产品为主打，满足消费者对健康生活品质的需求。

此外，还有如胖东来这样的超市，通过提供极致的服务体验来吸引顾客。

七、未来趋势随着消费者需求的多样化，超市行业的创新和变革仍将持续。

未来超市可能会更加个性化、智能化，提供更加高质量的购物体验，同时，环保和可持续发展也将成为超市发展的重要方向。

结论超市从最初的自选商场发展到现在的多样化零售模式，经历了从传统零售到电商冲击，再到新零售融合的过程。

超市定义

综合超市选址标准及物业条件一、超市概念超级市场是以顾客自选方式经营的大型综合性零售商场。

又称自选商场。

是许多国家特别是经济发达国家的主要商业零售组织形式。

超级市场于20世纪30年代初最先出现在美国东部地区。

第二次世界大战后，特别是50、60年代，超级市场在世界范围内得到较快的发展。

在超级市场中最初经营的主要是各种食品，以后经营范围日益广泛，逐渐扩展到销售服装、家庭日用杂品、家用电器、玩具、家具以及医药用品等。

超级市场一般在入口处备有手提篮或手推车供顾客使用，顾客将挑选好的商品放在篮或车里，到出口处收款台统一结算。

简介超级市场一词来源于英文supermarket，常简称超市，是指以顾客自选方式经营食品、家庭日用品为主的大型综合性零售商场。

在中国，超级市场被引入始于1978年，当时称作自选商场，1983年1月3日，中国第一家超级市场在北京市海淀区开业，那时购买者几乎都是外国人，20多年后的今天，人们去超市购物已经成为生活中不可缺少的部分。

眼下随着网络的普及和电子商务的发展，人们将现实中的超市模式运用到产品在网络上的销售，出现了网络商城和网络超市，虽然存在不足之处，但越来越得到认可和普及。

经营范围在超级市场中最初经营的主要是各种食品，以后经营范围日益广泛，逐渐扩展到销售服装、家庭日用杂品、家用电器、玩具、家具以及医药用品等。

超级市场一般在入口处备有手提篮或手推车供顾客使用，顾客将挑选好的商品放在篮或车里，到出口处收款台统一结算。

二、超市的分类：大型综合超级市场大型超市（Hypermarket)或称综合超市，英文叫General MerchandiseStore （简称GMS），经营面积一般在10000㎡以上，是采取自选销售方式，以销售大众化实用品为主，并将超市和折扣店的经营优势结合为一体的，品种齐全，满足顾客一次性购齐的零售业态。

扣店的经营优势结合为一体的，品种齐全，满足顾客一次性购齐的零售业态。

品牌名称品牌定位面积需求合作年限计划拓展区域沃尔玛大众化15000-30000㎡15-20年全国（1-2线）永辉超市大众化12000-30000㎡15-20年全国（2-3线）欧尚中高档10000-30000㎡15-20年全国（西南）大润发大众化20000-30000㎡15-20年全国（1-2线）人人乐大众化12000-40000㎡20年全国（1-2线）华润万家大众化8000-20000㎡15-20年全国（省会）乐天玛特大众化10000-30000㎡15-20年全国（2-3线）家乐福大众化12000-30000㎡15-20年全国（1-2线）麦德龙大众化7500-10000㎡15-20年全国（1-2-3线）吉选超市大众化5000-20000㎡15-20年西南区域（成都）百佳大众化1000-8000㎡10-20年西南区域好家乡大众化10000-30000㎡5-10年西南区域（成都）百益超市大众化10000-30000㎡10-15年西南区域（成都）精品超市精品超市是一种目标群体为高端消费者、高收入阶层的超市，其商品为高端日用消费品，其中包括高档的包装食品、生鲜食品、护肤化妆品及进口产品等，超市的经营面积一般在5000㎡以内。

大型超市与便利店的区别

大型超市与便利店的区别
大型超市与便利店的区别？大型超市与便利店主要的区别在于以下几个方面，海客临连锁品牌超市为您介绍。

1.店面大小：大型超市的店面往往较大，面积通常在几千到数万平方米之间，可以提供大量的商品品类和存货量，满足消费者较高的购物需求；而便利店的店面较小，一般在几十至上百平方米之间，主要提供日常生活所需的一些常规商品，因此顾客群体较小。

2.商品类别：大型超市提供的商品品类相比便利店也更多样化，从休闲零食、日用百货到家电家具等，覆盖面广，价格也相对较低；而便利店的商品种类则大多集中在饮料、零食、烟酒、方便食品等快消品上，也有一些基础的日用品，但价格相对较高。

3.营业时间：大型超市经常是全天候营业，可以满足不同时间的消费者需求，24小时营业的超市也具有更广泛的市场范围；而便利店通常是全天候营业，并在晚上或早上3至5点打烊，以方便居住在附近的消费者。

4.价格和销售方式：大型超市的价格相对便利店更具有竞争力，销售方式也更多样化，包括线上线下的销售结合；而便利店主要是面对小规模消费的，销售方式相对单一，较为简便。

5.服务及市场定位：大型超市与便利店的服务水平和市场定位也有所不同，大型超市通过提供更广泛的选择和样式来满足消费者需求，其配套服务也相对比较齐全，比如收银退换货、营养咨询、售后服务等；而便利店则注重迅速的消费和服务，注意更加方便、快捷趋势，对于消费者的需求更注重快速的解决问题。

总之，大型超市和便利店都在不断更新服务和经营理念以满足消费者的需求，而消费者也可以根据实际需求来选择购物场所，以便快速、方便、舒适地完成生活所需的采购任务。

超市

超市定义：是实行自助服务和集中式一次性付款的销售方式，以销售包装食品、生鲜食品和日常生活用品等大众化实用品为主，满足消费者日常生活必需品需求的零售业态，普遍实行连锁经营方式。

分类：超市卖场、仓储会员商店、便利店仓储会员店又称仓储超市，实行库存和销售合一，批零兼营，价格很低。

以会员制为基础。

目标顾客以中小零售商、餐饮店、团购买和有交通工具的消费者为主；商店营业面积大，一般为10000平方米左右；主要以食品（有一部分生鲜商品）、家庭用品、体育用品、服装面料、文具、家用电器、汽车用品、室内用品等为主；采取仓库式陈列；设有较大规模的停车场。

便利店以满足消费者便利性需求为目的，主要提供便利商品和服务。

便利店的价格水准要略高于超市的价格。

顾客追求的是商品的功能，而不是价格。

便利店有即时消费性、小容量、应激性等特点,以开架自选货为主，营业时间长，一般在10小时以上，甚至24小时。

产业链：研发设计→采购→配送→卖场→消费者& 研发环节主要涉及自有品牌的开发，但是自主品牌销售额所占比例非常少，而毛利率反而更大。

& 采购主要包括总部统一采购、地区采购和门店自主采购。

超市形成规模采购后以及通过厂商直接采购减少中间环节会获得相对较低的采购成本。

& 配送包括自建物流、供应商配送以及第三方物流。

物流的过程包括商品的运输、保管、搬运、包装、流通加工等作业并在此过程中使用高效的物流信息系统，以保证商品的采购订货、进货、库存保管、出货和商品配送过程的信息通畅，并以此来提高物流活动的效率。

& 卖场包括商品组合、卖场布局以及营销管理。

商品的陈列和布局是对超市进行品类管理，提升顾客购买效率的营销手段& 消费者需求会通过流通渠道及时反馈，引导厂商优化商品结构盈利模式：1、通道收入；2、进销差价通道收入是零售商向供货商收取的各种返利与进场费，这种收入不是零售商承担销售职能而获得的商品进销差价，而是一种价外收入。

超市的管理规章制度

超市的管理规章制度超市的管理规章制度六篇规章制度是指用人单位的规章制度是用人单位制定的组织劳动过程和进行劳动管理的规则和制度的总和。

也称为内部劳动规则，是企业内部的“法律”。

以下是作者收集整理的超市的管理规章制度六篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。

【篇一】超市的管理规章制度1、遵守职业道德、主动、热情、周到地为顾客服务。

对待每位顾客必须一视同仁、诚信无欺、不准以貌取人。

2、上班时必须穿公司统一规定的工作服，配戴工作牌，未穿工作服或未戴工作牌者，一律不准进入卖场。

3、遵守并执行公司的考勤制度，上班时不迟到、不早退。

每月迟到10分钟以内且不超过3次，将不做任何处罚。

超出后每分钟扣1元，以此类推，同时扣除当月全勤奖，半小时以上按旷工处理。

4、上班时不准将早点或其它食物带入卖场内食用，不准先打上班考勤卡再外出吃早点、中餐或晚餐，不准把随身携带的包及其它物品从员工通道带入卖场内。

5、不准在上班时间内窜岗、相互聊天、不准在卖场内大声喧哗、不准在自己所管辖的范围内与朋友、亲属吹牛、谈笑，不准在上班时间内打接私人电话。

6、在为顾客服务时，必须面带笑容、热情周到、不准与顾客顶嘴、不准面无表情、态度冷淡。

7、在上班过程中，员工之间不准发生吵架、打架等有损卖场形象的行为，违者双方当事人公司将作辞退处理，并取消当月全部工资及补助。

8、上班时必须站立服务，不准双手抱肩、手插裤包、不准双手叉腰、不准背靠货架等不良行为。

9、各柜员工、必须熟悉各自柜台产品的情况、主动向顾客介绍商品的性能、特点、产地、用途、规格、日期等商品情况。

10、当顾客买不到商品时，应向顾客道歉，并给予建议，其用语为“对不起现在刚好缺货，让您白跑一趟，您要不要先买别的品牌试一试”？或“您要不要留下您的电话和姓名，等新货到时立刻通知您”等。

11、不知如何回答顾客询问时，不能说“不知道”，应回答“对不起”请您等一下我请值班经理/主管为您解答。

12、顾客询问商品是否新鲜时，应以肯定并确切的态度告诉顾客：“一定新鲜”，如果您买回去不满意，欢迎您拿来退钱或换货。

超市全文及解释

超市全文及解释
一、定义
超市是指一种以零售商品为主要经营方式的大型商业场所，顾客可以在超市内选择和购买日常所需的各种商品。

二、发展历程
超市的发展可以追溯到20世纪初，当时美国的一些城市开始兴起了一种新型的商业模式，即集中销售各类商品的大型商店。

到了20世纪50年代，随着经济的快速发展和消费需求的增加，超市开始在全球范围内普及起来。

三、超市的特点
1.大面积：超市通常有较大的销售面积，提供更广泛的商品种类，满足消费者的多样化需求。

2.低价位：超市通过规模优势和供应链管理来降低成本，以更低的价格销售商品。

3.自助选购：顾客可以自由地在超市内选择商品，并通过自助支付设施完成购买，增加了购物的便捷性和效率。

4.批量销售：超市往往以批量销售为主要模式，通过采购大量
商品以获得更好的价格和利润空间。

四、超市的经济效应
超市的出现和发展，对经济和社会产生了积极的影响。

1.刺激消费：超市的低价位和多样化商品吸引了大量消费者，
促进了消费需求的增长。

2.提升就业：超市提供了大量的就业机会，为社会创造了更多
的就业机会。

3.促进商业发展：超市的兴起催生了一系列相关产业链的发展，如供应商、物流、推广和营销等行业。

总结：
超市作为一种特殊的零售模式，已经成为人们生活中不可或缺
的一部分。

它的发展给经济带来了诸多益处，同时也为消费者提供
了更加便捷和丰富的购物体验。

超市的种类有哪些

超市的种类有哪些
超市的种类有很多，以下是一些常见的超市类型：
1. 传统超市：提供各类日常生活用品和食品的综合性超市。

2. 大型连锁超市：由一家或多家大规模的连锁店组成，通常占地面积较大，商品种类齐全。

3. 折扣超市：以低价销售商品为特点，常常销售过季、陈旧或特价商品。

4. 便利店：以便捷、快速的服务方式为特点，在小区、车站、商业街等位置设立，主要销售生活必需品和方便食品。

5. 农贸市场：以农产品和生鲜食品为主要销售对象的市场，一般由农民直接或经过中间商家销售。

6. 药店：主要销售药品和医疗用品，提供处方药发放和咨询服务。

7. 网上超市：通过互联网平台进行商品销售和配送的超市形式。

8. 进口食品超市：专门销售进口食品和高端食品的超市。

除了以上类型，还有一些专门的超市，如家居超市、宠
物用品超市、健身器材超市等，根据不同的需求和商品特色，超市类型也会有所不同。

超市基础知识

超市基础知识一、超市简介超市，全称超级市场，英文名：supermarket。

是指以顾客自选方式经营食品、家庭日用品、食物等为主的大型综合性零售商场，又称自选商场。

超市分类（业态）：1、传统食品超市，营业面积约300---500M2，以经营食品和日用品为主2、标准食品超市，营业面积约1000-2500M2，简称标超。

在食品和日用品的基础上，强化了生鲜的经营。

3、大型综合超市，营业面积约2500---6000M2，超大型综合超市，营业面积6000M2以上，可以满足消费者一次性购足的需求。

4、便利店：面积50---150M2左右。

以上分类为超市的大致分类，不具备绝对意义国内外知名超市介绍：沃尔玛、家乐福、欧尚、乐购、易初联花、麦德隆、大润发、联华、华联、华润万佳等。

超市分为连锁超市和单店经营超市（我们的超市为什么类型）二、超市的部门架构及人员组成1、连锁超市由总部及若干门店构成总部一般由以下这些部门组成（每个公司不同）：行政部、总经办、财务部、拓展部、信息部、采购部、营运部等。

门店一般分为食品部、百货部、生鲜部、服务部门（收银和防损）等。

在具体的人员配置来说，门店一般设店长、店助、值班经理、食品主管、百货主管、生鲜主管、服务主管（收银主管和防损主管）、收货主管、商管、文员、营业员（理货员）、收银员、防损员、会计、出纳等。

三、超市常用设备简介（介绍设备的用途）1、陈列设备货架：一组货架一般由立柱、背板（背网）、货板（底板和层板）、标价卡条、托枪（刀架）、挂钩卡牌、挂笼吊牌、侧挡板、底挡板、横杠、挂钩、碗盘架、球架、毛巾架、斜口笼等。

货架一般可分为卖场架、标超架（主要是货架的厚度不一样）货架有单面架（一般靠墙放置）、双面架、端头架等。

货架高度一般有1400、1600、1800、2200等，宽度一般为900、1200等促销平台（花车）：主要放在通道中间陈列特价商品、季节性商品、新品、高毛利高单价商品等。

常用规格：1000*800 1200*1000等2、服务设备收银台、平板车、液压车、上货梯、购物车、购物篮、电子寄包柜、客服台、风幕机等。

超市名字

超市名字01）、24生活超市、好再来超市02）、E家超市、恒生超市
03）、e时代超市、恒源超市04）、宏达超市、天天超市
05）、百惠超市、宏运超市
06）、百乐佳超市、后院超市
07）、百里易超市、欢乐谷超市08）、百邻汇超市、回头客超市09）、百米超市、回头乐超市
10）、百米易购生活超市、惠多多超市11）、百润通超市、惠万家超市12）、百斯特超市、佳恒超市
13）、百姓超市、佳嘉超市
14）、帮女郎超市、佳捷惠超市15）、便利100超市、佳门口生活超市16）、便民屋超市、家美乐超市17）、便仕特超市、捷而惠超市18）、博顺超市、捷尔惠超市
19）、创华超市、捷客超市
20）、四季超市、金勾生活超市
21）、德安德安超市、金汇超市22）、嘟咕噜超市、金茂源超市23）、福满客超市、金玉满堂富有超市24）、福美多超市、锦诚超市
25）、福士多超市、近邻超市
26）、福万家超市、君达超市
27）、好帮生活超市、元润超市28）、好德超市、元汇超市
29）、好乐捷超市、友家超市
30）、好利惠超市、优元超市
31）、好又多超市、优你美我超市32）、旺旺超市、优购时刻超市33）、维客生活超市、优百特超市34）、嘻哈超市、优百利超市
35）、喜惠万家超市、宜馨超市36）、喜士多超市、宜品之家超市37）、喜洋洋超市、壹佰超市
38）、向日葵超市、一邻亲超市39）、广大超市、利民超市
40）、微超市、前程超市
41）、有利超市、顺和超市
40）、新时代超市、光大超市。

超市主业经营范围

超市主业经营范围超市作为现代零售业的主要形式之一，为人们提供了便捷的购物体验和丰富的商品选择。

超市主业经营范围广泛，涵盖了食品、日用品、家居用品、电子产品等多个品类。

下面将从不同的角度来介绍超市主业经营范围。

一、食品类食品类是超市主营的重要品类之一。

超市通常提供各种新鲜食材，如蔬菜、水果、肉类、海鲜等。

此外，还有各种粮油副食、方便食品、调味品、零食等。

超市为消费者提供了便捷的购物环境，让人们可以一站式购买所需的食品。

二、日用品类日用品类是超市主营的另一个重要品类。

超市常常提供各种生活用品，如洗衣粉、洗发水、牙膏、纸巾等。

此外，还有各种清洁用品、厨房用品、卫生用品等。

这些产品是人们日常生活中必需的，超市提供了丰富的选择，方便消费者购买。

三、家居用品类家居用品类是超市主营的另一个重要品类。

超市通常提供各种家居装饰品、家具、家电、灯具等。

消费者可以在超市购买到各种款式的家居用品，满足不同风格的需求。

超市提供了便捷的购物环境，使人们可以轻松选购家居用品。

四、电子产品类电子产品类是超市主营的另一个重要品类。

超市通常提供各种电子产品，如手机、电视、电脑、摄像机等。

消费者可以在超市购买到各种品牌的电子产品，满足不同的需求。

超市提供了丰富的选择和优惠的价格，方便消费者购买电子产品。

五、服装类服装类是超市主营的另一个重要品类。

超市通常提供各种款式的服装、鞋子、配饰等。

消费者可以在超市购买到时尚的服装，满足不同场合的需求。

超市提供了丰富的选择和合理的价格，使人们可以方便地购买服装。

总结：超市主业经营范围广泛，涵盖了食品、日用品、家居用品、电子产品、服装等多个品类。

超市通过提供丰富的商品选择和便捷的购物环境，为消费者提供了便利。

超市的经营范围不断扩大，不断满足人们的各种需求。

希望通过超市的发展，为人们的生活带来更多的便利和选择。

超市大全

超市大全A∙爱家超级广场(皇岗店)∙爱家福∙爱民连锁超市∙爱民连锁超市∙爱家超级广场(皇岗店)B∙百佳超市(福田口岸分店)∙百家福百货∙百佳超级市场平湖分店∙百佳超市(蛇口店)∙百佳超级广场国际店∙百佳超市∙百盛佳百货上沙分店∙百家福超市∙百盛佳百货冠城社区店∙百佳超级广场国际店∙宝利佳24小时便利店∙百佳超市(太阳广场店)∙百佳国际店∙便利超市∙滨海超市∙百鲜连锁超市新塘分店∙百姓超市∙博林超市∙便民超市∙宝乐福购物超市∙百家汇超市∙百姓超市∙百佳汇∙百佳超市(群星广场店)∙百佳超市(太阳广场店)∙宝乐福购物超市∙百佳超级广场国际店∙百佳超市C∙诚兴生活超市∙超群购物广场∙臣田商贸中心∙诚裕百货∙春兴百货超市∙诚兴生活超市∙翠景超市∙潮山源生活超市∙城市便利连锁超市∙诚信超市∙翠景超市∙春乐超市D∙大姆指超市∙多乐福百货∙大润华生活超市∙大姆指超市∙东源百货∙东方富康百货甘坑店∙大家好百货∙东源兴配销超市∙德兴百货∙登良百货∙德润超级市场∙大欣超市连锁NO.019店∙东源百货∙多比乐百货∙东贸商场∙东江百货白石洲社区店∙多美乐超市∙得美养生堂F∙福到来购物广场∙福到来连锁超市∙富民升隆百货∙福到来连锁超市∙富民百货商场∙福源佳百货∙富华双佳∙福佳康百货隆客多分店∙福到来连锁超市∙富佳百货∙富家超级商场∙福盈多比乐百货社区店∙福宝超市∙福源超市∙福到来∙福佳连锁超市∙福到来超市∙福佳超市∙富华佳生活超市∙富丽华特惠商场∙富民百货商场∙富丽华特惠商场翻身分店∙凤凰特展购物广场∙福到来∙丰华社区超市∙福到来连锁超市∙富佳购物广场鹅公岭店∙富华超市∙福之乐超市∙丰润生活超市∙富丽华特惠商场上合分店∙富士百货∙非常便利连锁超市∙富田百货∙福海百货观澜分店∙福临门超市G∙广胜超市∙广联购物广场∙桂花苑超市∙广和百货∙港德隆特惠商场∙顾家生活连锁超市∙广胜超市H∙华润万家(益田店)∙华润万家(龙华店)∙华润万家(星海店)∙华城百货(龙井路店)∙华润万家(西丽店)∙海雅超市∙华南生活超市∙华润万家(龙华店)∙华城超级市场∙华润万家(文锦渡店)∙华润万家第五园分店∙航运小区家园超市∙华润万家便利超市香蜜山店∙华润万家便利超市笔架山店∙惠多超市∙华润万家金桂分店∙华润万家便利超市可园店∙好邻居百货星海店∙华润万家(星海店)∙华润万家便利超市∙惠尔嘉超市左庭右院店∙华润万家(福强店)∙华润万家生活超市鼎太店∙花卉超市批发中心∙华润万家便利超市汇园雅居分店∙宏源百货∙好又多(翠竹店)∙惠多超市∙好宜家超市∙华润万家便利超市碧波店∙华润万家(兰溪谷店)∙鸿新百货新木分店∙华润万家(华天苑店)∙惠丰城百货∙华城生活超市宝民店∙华润万家(雅士居店)∙华润万家(福强店)∙好生活便利超市∙华联超市∙好家源超市∙华润万家生鲜超市彩田村店∙华润万家便利超市水榭花都分店∙惠新百货梅林店∙华润万家便利超市∙好家欢超市∙华兴百货自选商场∙恒业城百货南山店∙华润万家生鲜超市福星店∙欢乐福百货∙好生活平价超市∙海州超市∙海雅超市宝安店∙华润万家超市(翠竹店)∙惠宜生活超市∙惠新百货∙华润万家(梅林店)∙华润万家可园NO.2∙好邻居百货∙惠选折扣店∙好邻居百货南门∙华润万家便利超市碧华店∙华润万家便利超市梅林店∙皇御苑超市∙华城生活超市∙好又乐生活超市∙好城市∙华润万家生活超市华丽环岛店∙宏春福超市∙华润万家便利超市优品建筑店∙华润万家便利超市∙华润万家世纪春城店∙红花园超市∙华润万家世纪春城店∙华佳生活超市∙好家家生活超市∙惠乐福百货∙好一佳超市∙华润万家海福分店∙华润万家(华天苑店)∙华润万家便利超市∙好之多连锁超市湖贝店∙华润万家生活超市∙惠家便利超市∙华润万家便利超市∙好一佳超市∙华润便利超市∙汇联生活超市∙华旺平价商场∙华润万家便利超市香蜜山店∙好多多购物广场∙好实惠百货∙华润万家(华强店)∙华润万家超级市场工纺分店∙好又多商店∙华润万家中旅分店∙惠乐多超市∙华润万家便利超市玮鹏店∙好多多超级市场∙华润万家便利超市∙鸿发百货超市∙华润万家便利超市汇龙店∙华润万家便利超市熙园店∙华润万家便利超市上品雅园店∙华润万家便利超市龙园店∙华润万家(益田店)∙华联百货∙航运小区家园超市∙宏达商场∙恒惠发百货∙华润万家瑞达苑分店∙华润万家便利超市太子分店∙华润万家便利超市水榭花都分店∙华盛百货∙好新鲜商场∙惠源时装贸易公司∙华润万家(百草园店)∙华佳生活超市∙黄金购物广场∙华润万家(雅士居店)∙华润万家万科城店∙好运多超市∙华润万家便利超市金湖店∙华润万家便利超市∙宏源百货∙华润万家生鲜超市福星店∙华润万家便利超市南方分店∙华润万家便利超市∙华联百货生活超市∙华润万家便利超市梅林店∙华美超级商场东方半岛分店∙华润万家便利超市∙华润万家便利超市∙华润万家(蛇口翠薇园店)∙好又多百货∙华润万家生活超市布心店∙华润万家便利超市∙华润万家生鲜超市香荔店∙海州超市∙合家乐生鲜超市∙华润万家便利超市∙华隆百货∙华润万家便利超市汇园雅居分店∙汇众城商场∙鸿润百货∙华润万家便利超市汇龙店∙好利民平价超市∙华泰百货∙好邻居百货星海店∙惠家超级百货平价商场∙华润万家中旅分店∙好宜家超市∙华润万家(吉莲店)∙华润万家便利超市美莲店∙华润万家(蛇口翠薇园店)∙华润万家便利超市玮鹏店∙华润万家生鲜超市天安NO.2∙华润万家便利超市慢城店∙华润万家便利超市茵悦之生店∙华润万家便利超市∙华润万家便利超市招商海月分店∙华润万家景田金色店∙华润万家便利超市荣超店∙华润万家便利超市∙华润万家桃源店∙华润万家便利超市∙惠佳超市∙华润万家生鲜超市梅一店∙华润万家超市(翠竹店)∙华联百货∙华润万家便利超市∙华润万家(欢乐颂店)∙恒润百货∙红花岭购物商场∙好一佳超市∙华润万家(梅林店)∙华润万家便利超市半岛苑店∙惠佳生活超市∙华润万家(青橙时代店)∙华润万家西门∙华润万家便利超市碧华店∙好新鲜超级市场∙华润万家便利超市∙惠选折扣店∙华润万家便利超市J∙吉之岛(新洲店)∙佳华商场(西乡店)∙佳家福购物广场∙家乐福(新洲店)∙佳家福购物广场∙佳旺超市∙家乐福(梅林店)∙家乐福(新洲店)∙家乐福(中心城店)∙吉之岛(新洲店)∙家家惠超市∙家乐福(南头店)∙佳宜连锁超市南光店∙家和商场∙家和乐购物广场福华分店∙吉之岛(东湖店)∙家家好果蔬专营店∙金洲生活超市∙佳友连锁超市∙吉之岛(城市广场店)∙金华荣百货观澜店∙佳满福百货∙家家生活超市∙家惠商场∙佳宜连锁超市宝民分店∙家多乐超市∙家家福生活超市∙佳宜连锁超市(东升店)∙家家乐生活超市∙家乐园连锁超市上沙店∙佳华城生活超市光前店∙家家乐生活超市大和店∙佳宜连锁超市∙家家欢超市∙家乐通超市庙仔街分店∙家和生活超市∙家乐福新洲店南门∙家润便利超市∙家家乐超市∙家乐福(中心城店)∙佳华商场(西乡店)∙家家乐超市福田分店∙佳宜连锁超市新三村分店∙佳华商场(书苑雅阁店)∙江南百货南门∙佳华商场前进店∙家园超市∙嘉城百货∙吉之岛(城市广场店)∙佳得乐超市∙家家乐百货∙家乐福(梅林店)∙家家乐购物广场南头城分店∙锦富凯便利超市∙家家欢超市∙佳宜连锁超市田面店∙佳宜超级市场白石洲分店∙佳美达∙家家乐超市福田分店∙家家乐超市塘水围店∙嘉家乐生鲜超市∙金海天超市∙嘉盛百货∙家家旺生鲜主题超市下沙分店∙家家乐购物广场新洲店∙佳和购物广场∙佳选超市沙尾店∙佳福超市∙佳福香商场∙佳惠家便利超市∙家裕福购物商场∙江南百货白石洲分店∙家家旺生鲜主题超市下沙分店∙家家乐蛇口分店∙jusco新洲店北门∙佳绿田超市∙佳选超市沙尾店∙佳香商场文华店∙家丰超市∙家和乐∙佳发商场∙金稻购物广场∙金东源∙家乐园连锁超市上沙店∙家宜生活超市上沙分店∙佳惠百货商场∙家和福龙华店∙金湖超市∙嘉华百货白石洲店∙家家乐购物广场宝安分店∙佳宜连锁超市木棉岭分店∙金穗超市∙家美海洲超市第二分店∙佳满福百货∙家丰超市∙佳乐佳生活超市∙健康广场∙佳华商场(书苑雅阁店)∙家园生活超市∙家润商场∙家和悦生活超市∙佳联生鲜超市∙家家福生活超市∙家发发商场∙家家欢超市∙锦富凯便利超市∙佳得乐购物中心∙家园百货NO.2∙家家乐生活超市∙嘉成超级商行∙吉之岛(茂业友谊店)∙家家福百货∙佳得乐购物中心∙金沙生活超市∙家和乐社区店∙家家乐生活超市∙吉之岛(东湖店)∙家家乐购物广场新洲店∙家家旺生鲜连锁超市∙家裕福购物商场∙佳佳好生鲜超市∙家来福生活超市∙家乐福(南头店)∙佳宜连锁超市田面店∙家乐福港隆城店∙家和乐购物广场宝丽分店∙金红梅批发超市∙家进福超级市场∙金源福百货∙家有福超市景亿店∙佳荣发百货∙佳旺超市∙佳又惠百货松仔园店∙金海天连锁超市K∙康源百货超市∙快时达生鲜超市∙快一玛生活用品超市∙快一玛生活用品超市∙恺和丰生活便利超市∙恺和丰生活便利超市∙快壹站超市L∙绿田生活超市∙绿田生活超市∙乐福购物广场∙龙城生活超市∙龙福百货∙联盈购物广场∙乐福便利超市∙乐万家超市∙路发连锁超市巴登分店∙利华事生活超市NO.9∙联盈百货商场∙理好家生活超市∙联盛便利超市∙利宜连锁超市水围分店∙乐福购物广场鹤围分店∙丽晶百货∙乐福便利超市泰宁分店∙乐百福超市∙联城购物广场爱联店∙利宜连锁超市水围分店∙隆客多超市∙利丰生鲜超市∙路发连锁超市福新店∙利宜生活超市皇岗店∙绿田生活超市莲花北店∙乐福购物广场水库新村社区店∙龙城生活超市蔚蓝海岸店∙理家购物广场M∙满家福百货(麒麟店)∙美宜多超市∙民联购物广场∙满家福百货(鸿瑞店)∙美尔佳购物中心∙美康百货∙美家乐社区购物中心∙美佳7+8便利超市∙茂盛百货∙魅力湾品牌内衣超市连锁观兰专卖店∙美康百货商场(南园中店)∙美家福百货∙满家福超级市场后海店∙民乐福超市∙民生健康连锁超市∙美佳乐便利超市∙民润购物广场彩田分店∙民联万家购物中心东门∙美康百货∙美宜多连锁超市白石洲分店∙民联万家∙美佳乐生鲜超市∙美家特惠超市∙美家乐生活超市∙满意百货∙美家乐生活超市∙美宜多超市∙美天购物广场∙美佳佳便利超市24小时草铺店∙麦德龙(宝安北路店)∙美宜多连锁超市∙马家龙百货∙民润市场∙魅力湾精美饰品∙美佳生活超市∙茂业超市∙麦德龙宝安商场∙美好家连锁超市∙满家福百货(麒麟店)∙满家福百货(鸿瑞店)∙美康生鲜超市∙名尚百货∙美惠佳商场∙美宜多连锁超市清水河店∙麦德龙深圳南山商场∙满城乐超市∙美康万家便利生活超市∙美康百货商场荷花店N∙南康百货超市∙南康百货超市∙南园百货O∙欧尚深圳市龙华店∙欧尚婚纱摄影全国连锁机构∙ole超市P∙苹果便利超市∙平价时装超市∙平方超市∙平方超市∙平方超市∙平方超市∙鹏润百货∙苹果便利超市∙平方超市∙平方超市东晓店∙平方超市Q∙屈臣氏∙屈臣氏(中心城店)∙前町超市∙庆华百货裕丰店R∙人人乐(金田店)∙人人乐(西丽店)∙人人乐(金田店)∙人人乐(学府店)∙人人乐(米兰店)∙润兴佳百货布吉店∙人人和超市∙人人和超市∙人人和购物广场∙人人乐∙日日佳百货商场∙人人乐购物广场南油店∙人人和超市∙人人乐锦花店∙人人乐西门∙日新百货∙瑞坤铧百货∙人人乐∙瑞丰园购物广场∙人人乐(米兰店)∙人人乐(公园南路店)∙润诚信购物广场∙润一佳百货∙瑞盛超市∙瑞康百货∙润家生活超市∙日佳平价超市∙人人乐∙人人乐(金田店)∙人人乐海滨广场店∙人人乐∙人人乐∙人人乐(公园南路店)∙人人乐(学府店)∙润鸿连锁超市∙人人和超市∙人乐福百货S∙山姆会员店∙山姆会员店∙上沙街市∙穗太超市∙胜利超市梅林一村店∙升阳百货∙四海宜家购物广场∙顺华百货∙岁宝百货花好园店-超市∙上上家园百货∙善美超级市场八卦岭店∙顺联生活超市∙世纪百货潜龙店∙生活超市∙胜利超市梅林一村店∙顺佳和购物广场∙顺佳百货∙善美百货麻雀岭店∙上佳便利超市∙善美生活超市科苑社区店∙世纪生活超市大浪社区分店T∙通家乐超市竹子林店∙天濠购物广场∙天和百货(平湖店)∙通家乐红岗分店∙天美社区便利超市∙太阳门购物广场∙通家乐超市百花店∙天润超市∙通家乐超市红岭店∙同盛百货∙天福便利生活超市∙添福百货∙天天乐超市∙通家乐超市∙特展平价超市∙同益生活超市∙特惠超市∙同乐购物广场∙太凯隆时尚广场新洲店∙天天商场∙田面超级市场∙通兴商店V∙vngo华润万家旗下便利店W∙万佳百货(宝安店)∙万众城百货商场∙沃尔玛购物广场(香蜜湖店)∙万佳乐百货∙万众乐生活超市∙沃尔玛购物广场(蛇口店)∙沃尔玛购物广场(新安罗田店)∙万昌百货(麒麟店)∙沃尔玛购物广场(南新社区店)∙沃尔玛购物广场(香蜜湖店)∙沃尔玛购物广场(华侨城店)∙沃尔玛购物广场(福星店)∙万佳百货(彩田店)∙旺家百货∙万佳华百货∙沃尔玛购物广场(蛇口店)∙万家福隆∙沃尔玛购物广场(布吉大芬店)∙万乐福百货商场∙万家福超市∙万兴百货大浪店∙万家福百货∙旺得福超市∙万家乐百货∙万和购物广场∙万家乐百货沙尾街市∙旺尔佳购物广场∙万家福超级市场赤尾店第五分店∙万家旺连锁超市皇岗分店∙万家惠平价超市∙万佳百货∙万胜易购∙沃尔玛购物广场(嘉里中心社区店)∙沃尔玛购物广场(湖景店)∙旺旺超市∙万众城百货商场∙沃尔玛购物广场(新安罗田店)∙沃尔玛购物广场(福星店)∙沃尔玛购物广场(华侨城店)∙万胜购物广场上雪店∙沃尔玛深圳红岭店∙沃尔玛惠选折扣店(红荔店)∙万众百货∙沃尔玛购物广场(燕南路店)∙万佳百货(宝安店)∙沃尔玛购物广场(嘉里中心社区店)∙沃尔玛购物广场(园岭店)∙万众生活超市∙万丰生活超市∙伟业百货∙万家购物广场∙沃尔玛购物广场(中山店)∙为民生活超市∙万佳丰商场∙万丰超市∙万特佳∙伟业百货∙万惠隆百货∙万民乐百货∙万家购物广场∙沃尔玛购物广场(前进一路店)∙沃尔玛购物广场(南新社区店)∙沃尔玛购物广场(中山店)∙万佳百货(春风店)∙万昌百货(麒麟店)∙万利盛百货∙万佳百货(春风店)∙万福佳生鲜超市∙万家旺购物商场∙万盛百货社区店∙万家乐百货∙万家惠超市梅林店∙万佳百货(沙井店)∙万联购物广场∙万众福超市∙万家福超级市场赤尾店第五分店∙万和百货∙万佳百货(彩田店)∙旺得福超市∙万家益百货∙万家旺生活三鲜连锁超市桂园店∙万家福百货∙万宁∙万宁∙万福佳购物广场∙万乐百货X∙新一佳(龙华世贸店)∙兴万和购物广场(新洲店)∙新一佳(龙华世贸店)∙新一佳(龙华富通店)∙新一佳(宝安店)∙兴万和购物广场(新洲店)∙新一佳(龙华富通店)∙兴万和购物广场(油富店)∙新乐福宝安店∙新一佳(南山店)∙新一佳西乡分店∙西丽福到家超市∙兴万佳华百货新木店∙新一佳(海湾广场店)∙新一佳(翠竹店)∙新佳发百货南岗店∙新一佳(布吉店)∙新一佳(翠竹店)∙兴万和购物广场∙信联百货∙新一佳(园岭店)∙新安商场∙兴盛百货∙新日佳百货超市∙新一佳(布吉店)∙新一佳(布吉中心广场店)∙新一佳(东方华都店)∙新一佳超市∙新益百货∙新安平价商场∙新旭日便利超市∙新一佳(园岭店)∙新世纪超市∙新佳联百货∙新亚洲购物广场∙新美佳百货石岩光明店∙新一佳(布吉中心广场店)∙新一佳(东方华都店)∙新一佳(金汇名园店)∙新农村生鲜平价超市∙西部百货∙新一佳(东门店)∙新一佳∙祥兴超市∙新一佳(海湾广场店)∙小不丁果园∙新一佳(金汇名园店)∙星和园百货商场∙鑫美百货超市∙新一佳(风格名苑店)∙新兴百货超市∙新华丰百货∙欣欣百货超市∙新万悦购物中心∙兴乐佳百货∙新农村生鲜平价超市∙鲜记生活超市∙鲜记生活超市∙新一佳(宝安店)∙兴华自选百货商场∙新一佳超市∙新华城百货新塘店∙星辉超市∙幸福便利超市∙新华城生鲜超市郭吓店∙鑫源超市安佳工业园第八分店∙新一佳(风格名苑店)∙鑫辉百货桔黄分店∙新惠家生活超市中环店∙祥兴超市∙新佳佳百货∙新佳润生活超市∙新一佳滨海春城店∙新一佳(南山店)∙新旭日便利超市∙新友佳百货(留仙店)∙新银基生活超市∙兴万和购物广场∙鲜记生活超市∙新友佳购物广场∙新园购物广场∙新宜佳便利超市南园店Y∙永家乐超级市场∙益家家百货∙永丰百货荣超店∙怡和百货∙云顶超市∙永安南城百货(沙河店)∙阳光生活超市墩背店∙永安南城百货(龙华店)∙永家乐超市东门∙永利超市∙月亮湾购物城∙阳光生活超市民乐店∙源康百货商场∙永辉百货商场∙一佳百货∙永盛百汇商场高级礼品∙园心超级市场∙益家佳超市华强南店∙永安南城百货(龙华店)∙永安南城百货(沙河店)∙永兴百华超市∙益洲百货超市∙云顶超市∙永丰百货龙园店∙亿百家购物广场∙永佳超级商场∙又一家超市下沙店∙永安南城百货(向西店)∙永安南城百货(向西店)∙又一家超市下沙店∙源泉生活超市∙永家乐超级市场∙阳光超市∙裕安百货∙一号便利∙亿佳超市Z∙众佳百货∙中百超市西乡径贝分店∙长青百货∙中佳超市∙真实惠百货∙长青百货∙中环百货商场∙自然美(南水店)∙24Houf便利超市。

超市基本概念课件

超市基本概念课件
目录
CONTENTS
• 超市的定义与特点 • 超市的起源与发展 • 超市的运营模式与策略 • 超市的供应链管理 • 超市的财务管理 • 超市的竞争环境与市场策略
01 超市的定义与特点
CHAPTER
超市的定义
超市是一种大型零售商店，通常提供各种食品和非食品商品，包括日常用品、家居用品、服装、电子产品等。
顾客反馈与改进
收集顾客反馈意见，及时改进服务不足之处，提升顾客忠诚度。
04 超市的供应链管理
CHAPTER
供应商选择与关系管理
供应商选择
评估供应商的信誉、产品质量、价格和交货期，确保供应商符合超市的采购标准。
供应商关系维护
与供应商建立长期合作关系，通过定期沟通、协商和谈判，确保双方利益得到保障。
库存管理与物流配送
库存控制
根据销售数据和市场需求预测，制定合理的库存计划，避免缺货和滞销。
物流配送
建立高效的物流配送体系，确保商品按时、按量送达超市，降低运输成本。
损耗控制与食品安全管理
损耗控制
通过有效的库存管理和商品陈列方式，减少商品损耗和失窃，提高经营效益。
食品安全管理
严格遵守食品安全法规，确保商品采购、存储、销售过程中不发生食品安全问题。
超市的分类
根据规模
大型超市和小型超市。大型超市通常面积较大，商品种类更丰富；小型超市则更方便顾客就近购
物。
根据经营方式
自营超市和连锁超市。自营超市通常由个人或小型团体经营；连锁超市则由总部统一管理，具有
统一的品牌形象和经营模式。
根据商品种类
综合超市和专业超市。综合超市提供多种商品，包括食品、日用品等；专业超市则专注于某一类商品，如生鲜食品超市、家居用

超市简介介绍

未来超市的创新与发展空间
• 绿色环保：推广环保理念，采用环保包装材料，减少一次性塑料制品的使用，提高超市行业的环保意识。
未来超市的创新与发展空间
发ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ空间
• 多元化拓展：在商品品类、服务内容等方面进行拓展，提供更多元化的消费选择。
• 线上线下融合：结合线上零售优势，打造线上线下一体化购物体验，满足消费者不同场景的购物需求。
供应链优化与协同
超市可与供应商建立协同机制，共享信息、优化资源配置，降低采购成本，提高供应链整体运作效率。
库存管理与物流配送
库存控制
通过精确的需求预测和销售数据，超市需制定合理的库存水平，
避免积压和缺货现象。
仓储管理
超市需确保仓库设施完善、货物摆放整齐，提高仓储效率，减少
损耗和浪费。
物流配送
06
总结与展望
超市行业的成就与挑战
成就
• 多样化商品供应：超市行业通过提供丰富多样的商品，满足了消费者日益多样化的购物需求，成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
• 便捷购物体验：通过提供一站式购物服务，以及不断优化店内布局和购物流程，超市为消费者创造了更加便捷、高效的购物体验。
超市行业的成就与挑战
超市在零售业中的地位
• 重要组成部分：超市是零售业的重要组成部分，为消费者提供丰富的商品选择和便捷的购物体验。
• 竞争激烈：随着零售业的不断发展，超市面临着来自其他零售业态的竞争，如便利店、网购等。因此，超市需要不断创新以保持竞争力。
• 社区服务中心：超市往往位于社区中心，不仅是购物场所，还承担了一定的社区服务功能，如提供就业岗位、支持当地经济等。
生鲜食品经营
新鲜肉类

超市常识

• 3、大类商品关联、
• 主力食品主力食品——辅助食品辅助食品 • 食品食品——非食品非食品 • 等等
2011-1-2
价格策略
• 1分钱斤的冬瓜分钱1斤的冬瓜分钱 • 农夫山泉21.6元/箱农夫山泉元箱 • 竞争中的价格 • 超市所处的地位
2011-1-2
利润和销量
• 薄利多销薄利多销——市场领导品牌、多排面市场领导品牌、市场领导品牌 • 量小利高量小利高——非市场领导品牌、少排面非市场领导品牌、非市场领导品牌 • 从顾客角度出发，寻求两者间的平衡从顾客角度出发， • 你可以把一匹马拉到河边，但你没办法强迫它你可以把一匹马拉到河边，
• • • • • • 按组织分：按组织分：可分为连锁超市和独立超市连锁超市——统一进货、配送、经营统一进货、连锁超市统一进货配送、美国零售业前5强均为连锁超市强均为连锁超市。美国零售业前强均为连锁超市。连锁超市是零售业的必然发展方向在美国，在美国，连锁超市的门店数和总销售额已远远大于独立超市的总和
2011-1-2
现代超市的特征
• • • • 1、自助的零售形式、 2、以食品和日用杂品为主，食品占、以食品和日用杂品为主，食品占50% 以上 (7:3) 3、经营的商品种类繁多，大卖场、经营的商品种类繁多，（Super-store)在10000种以上。在种以上。种以上 4、经营规模大，成本低，毛利低，销量、经营规模大，成本低，毛利低，经营利润仅占其销售额的1%，高。经营利润仅占其销售额的，占其资产净值的10% 资产净值的
2011-1-2
超级市场在中国的发展
• • • • • 第一阶段（引进）：1981年~1985年第一阶段（引进）：）：年年

超市基本常识

超市基本常识
一、超市的分类
A类终端：定义为大卖场，经营面积在 5000㎡以上； B类终端：定义为综合超市，经营面积在 1000--5000㎡； C类终端：定义为标准超市，经营面积在 200--1000㎡； D类终端：定义为连锁便民店，经营面积在200㎡以下；
二、超市专业用语
1、店外条码（原印码）又称国际商品条码，是商品在生产阶段已印在包装上的商品条码，是指产品出厂前就已印制的国际通用的条形码，用以标示商品的唯一性，有了这种区分商品的共同语言商品就可以不受国界限制地自由流通。 2、店内码：是由商店自己编制并印刷的条码标签，只限于店内使用，是一个封闭的条码系统。 3、POP广告：指超市卖场中能促进销售的广告，也称作销售时点的广告。在零售店内将促销信息，以美工绘画或印刷方式，张贴或悬挂在商品附近或显著之处，吸引顾客注意力并达成刺激销售之目的。 4、DM海报（DIRECT MAIL）：简称快讯商品广告，又称促销彩页，一般用于超市商品促销的宣传手段，通常使用邮递、夹报、人工发放、店内领取等形式送到消费者手中，DM促销是超市最有效的促销手段。 5、端架：货架两端的位置，也是顾客在卖场回游经过频率最高的地 6、堆头：即促销区，通常用栈板、铁筐或割箱落地陈列堆积而成的货物堆，各厂家将堆头作为最佳陈列，也作为一种有效的促销的手段。 7、换档：相连两期快讯产品的更换。 8、理货：把凌乱的货物整理整齐。 9、补货：理货员将缺货的商品，依照商品各自规定的陈列位置，将商品补充到货架上去的作业。 10、价格卡（又叫标价牌）：用于标示商品售价并作定位管理的标牌。
（二）独立包装及袋装产品的摆放： 1.单支产品要横向陈列，摆放高度为上下货架的2/3，呈阶梯状，文字说明的方向要一致。 2.袋装产品竖向陈列，正面文字面向顾客，摆放整齐。

超市简介演示

专享折扣等。
网上购物
提供网上购物服务，消费者可以在家中轻松购物，并享受送货上门的
服务。
04
超市运营管理
进货与库存管理
供应商选择
超市与多个供应商合作，确保提供商品的多渠道供应。
库存控制
通过有效的库存管理，超市确保商品的不断供应，满足客户需求。
定期进货
超市根据商品的销售情况定期进货，确保货架上的商品新鲜和多样化。
03
超市商品与服务
商品种类与特点
食品类
包括各种新鲜蔬菜、水果、肉类、谷物、乳制品、饮料等。特点为种类丰富，新鲜
有保障，且经常有优惠活动。
生鲜食品
包括各种新鲜的鱼、肉、海鲜、熟食等。特点为口感新鲜，制作过程卫生，且经常
有优惠活动。
非食品类
包括服装、家居、个人护理、文具等。特点为品牌多样，价格合理，且经常有折扣促销。
在职培训
员工激励
通过奖励机制、晋升机会等方式激励员工，提高员工的工作积极性和忠诚度。
定期为员工提供专业技能和知识培训，提高员工的专业素质和服务质量。
05
超市市场竞争与趋势
主要竞争对手分析
总结词
了解主要竞争对手，分析其优势和劣势，为制定竞争策略提供依据。
详细描述
超市行业市场竞争激烈，各家超市在价格、商品、服务质量等方面展开竞争。通过对主要竞争对手的分析，可以了解其经营策略、商品种类、价格水平、服务质量等方面的情况，进而制定出更加有效的竞争策略。
市场趋势与展望
总结词
掌握市场趋势和发展方向，及时调整经营策略，保持竞争优势。
详细描述
随着经济的发展和人民生活水平的提高，超市行业呈现出不断发展的趋势。未来几年，超市行业将继续保持增长势头，消费者对商品品质、服务质量和购物体验的要求将不断提高。因此，超市需要密切关注市场变化，不断调整经营策略，提高自身竞争力。