有机化学教学中方法与能力培养

有机化学教学中方法与能力的培养
【摘要】：职业学生的基础差，如何能在教学过程中让学生学会，就要求教师注意教学方法培养学生能力。

【关键词】：有机化学学习方法学习过程能力培养
我校是中等职业学校，学生基础差，大部分学生学无机化学就感到吃力，更何况有机化学知识内容复杂、有机反应类型多，要想在短时间内让学生掌握有机化学知识，困难重重。

在有机化学的教学过程中，我越来越明显地感觉到方法与能力培养的重要性。

也感觉到必须打破传统的课堂教学模式，从学生的实际出发，灵活使用教学方法，变要我学为自己要学。

一、教学过程中学习方法的培养
学生们刚接触到有机化学，兴趣很浓。

这时候，是激发学生学习兴趣的最佳时期，也是进行学习方法与学习能力培养的最佳时期。

有机物的结构决定其化学性质，性质反映其结构。

因此在教学中要善于由结构推导其性质，将化学性质与结构特征紧密联系起来。

例如：在教完甲烷、乙烯、乙炔之后，我就总结出有机化学学习的一般规律与方法：结构→性质（物理性质、化学性质）→用途→制法（工业制法、实验室制法）一类物质这一线索，较好的掌握有机化学知识。

比如“乙烯”这一节的教学，我就打破书本上的顺序，先讲乙烯的分子结构。

介绍乙烯分子的结构时，先由分子组成讲到化学键类型、分子的极性、空间构型；根据碳原子结合的氢原子数少于烷烃
分子中碳所结合的氢原子数，引出不饱和烃的概念，得出乙烯是分子中含有碳碳双键的不饱和烃。

再由其结构看其物理、化学性质，展示一瓶事先收集好的乙烯气体，让学生从颜色、状态、气味、溶解性、密度、毒性等几个方面来思考；根据乙烯结构中化学键的特征——双键容易断裂讲乙烯的特征化学反应——加成反应、加聚反应，根据绝大部分有机物易燃烧的性质讲乙烯的氧化反应，再由乙烯的物理、化学性质来讲其用途，并结合实际生活中的事例，如作有机溶剂（物理性质）、制造塑料和纤维（化学性质）等。

最后对这一类含有碳碳双键的烃，介绍其物理、化学性质的相似性和递变性。

以后几节的教学，我都反复强调这样的学习方法：结构→性质→用途→制法→一类物质。

到了讲烃的衍生物，我请同学自己站起来阐述这样的研究方法，我顺着这样的思路一点一点地讲下去，很清晰。

学生自己掌握，复习时也就感觉到有规律可循、有方法可用。

有机化学其实很好学，重要的是要培养学生学习方法，时时提醒学生，有机化学的学习与研究也采用的是同样的方法，这在一定程度上也激发了他们学习与探索的兴趣。

二、学习过程与能力的培养
1、自学能力的培养。

适用有机化学的特点，在教学习方法和知识的同时，我还加强学生自学能力的培养，在学生基本上都掌握了有机化学的一般学习方法的基础上，我让学生自己阅读材料，自己总结。

比如“乙醛”这一节，通过阅读，请同学自己列提纲，然后复述，重点围绕“乙醛的组成和结构是什么？有哪些物理性质、化
学性质？由这样的物理、化学性质决定了它有哪些重要用途？工业上如何制取？这类物质有哪些物理、化学性质？”进行教学，通过这样的训练，我觉得学生不但强化了学习方法，更培养了自学能力。

2、观察能力的培养。

由于化学实验最能激发学生学习兴趣和求知欲，教师必须精心预备和精心准备。

注意实验相互之间的联系，要有意识地启发学生联系起来观察、分析。

并启发学生认识这些烃类在分子结构和性质上的差别。

在有机实验的过程中，我时时提醒同学要细致、全面，而且要有思维。

比如实验室制取乙烯时，加药品的过程，温度计的摆放，实验中烧瓶、集气瓶内的变化，为什么要加石棉网和碎瓦片等等都应特别重视，不但要知其然，还要知其所以然。

3、记忆力的培养。

人类没有记忆就没有智力可言。

没有记忆，思维、想象、创造就失去了基础。

化学是半记忆性学科，同样的教，同样的学，有的同学就是学得好，其中一个主要的原因就是记得牢。

因此在有机化学教学与复习中，我就重视记忆方法、记忆能力的培养。

如：由于化学实验最易激发学生的学习兴趣和求知欲，教师必须精心设计和精心准备。

注意实验相互之间的联系，要有意识地启发学生联系起来观察、分析。

并启发学生认识这些烃类在分子结构和性质上的差别。

醇、醛、酸、酯的教学与记忆，我就提醒同学根据分子中官能团的异同对比记忆其化学性质；我还提醒同学们根据实验现象进行记忆，如乙醛和氢氧化铜反应实验有红色沉淀物质生成，来帮助记忆这个反应。