细胞质与细胞器

线粒体、叶绿体
◎与细胞能量转换有关的 线粒体、叶绿体
◎存在于真核细胞和原核细胞中的 核糖体
◎动植物共有但功能不同的 高尔基体
◎与细胞壁形成有关的 高尔基体
◎与细胞有丝分裂有关的 中心体、高尔基体、 ◎与分泌、蛋白合成加工 线粒体、核糖体
和运输有关的 核糖体、内质网、高尔基体、线粒体
3、细胞核的结构和功能
分布： 真核细胞中，如动植物细胞 形态： 短棒状、椭球型、线型或颗粒型 结构： 外膜、内膜、嵴、基质（含少量DNA和有关酶） 功能： 有氧呼吸和形成ATP的主要场所 具有双层膜，嵴使内膜的表面积增大。并含有与有 特点：
氧呼吸有关的酶和少量的DNA、RNA
• 德国科学家华尔柏在研究线粒体时,统计了某种动物部分 细胞中线粒体的数量(见下表).分析回答: 肝细胞 肾皮质 细胞 950个 400个 平滑肌 细胞 260个 心肌细胞 动物冬眠状态 下的肝细胞 1350个
蛋白质的合成过程 蛋白合成有关细胞器 核糖体 内质网 高尔基体
细胞膜
内质网
内质网是细胞内由单层膜构成的 一个精细的膜系统。 粗糙型内质网：合成蛋白质大分子，并把它从细胞输送出去 或在细胞内转运到其他部位，神经细胞的记忆能力 光滑型内质网：与糖类和脂类的合成、同化作用有关，并且 还具有运输蛋白质的功能。
核糖体——蛋白质合成场所
•分布：动植物细胞
（红细胞、病毒除外）
* 无膜包被的颗粒状结构 蛋白质
* 主要成分 核糖体RNA （rRNA）
功能：蛋白质合成场所
H H N
H O C C OH H
R
H N
H O
C C OH
R
H H O 脱水缩合 H N C C R OH H
H H O N C C OH R
高尔基体
动植物中的高 尔基体的作用 是不同的，植 物中与细胞壁 的形成有关； 动物中与分泌 物的形成有关。
分布： 动植物细胞中 形态结构：扁平囊状结构，有大小囊泡(单层膜) （1）与细胞分泌物的形成有关 功能： （2）对蛋白质有加工和转运功能 （3）与植物细胞壁的形成有关
中心体
中心体模式图 分布： 动物细胞内和有些低等植物细胞中 结构： 由两个相互垂直的中心粒及周围的物质组成，无 膜结构 功能： 与细胞有丝分裂有关
细胞质基质
胶质状态 成分：
水、无机盐、脂质、糖类、蛋白质、氨基酸、核 苷酸等，还有多种酶。
功能：1、为生命活动提供重要的代谢反应的场所和所
需要的物质，也提供一定的环境条件。 2、还能影响细胞的形状、分裂和运动，以及细胞 器的转运等。
细胞中各种细胞结构的分布和形状
名称 分布 形状
细胞壁
细胞膜 线粒体 高尔基体 内质网
液泡
花儿为何五颜六色？ 秋天枫叶为何变红？
液泡
单层液泡膜 细胞液
液泡
结构： 单层膜围成的泡状结构，内有细胞液（其中含有 糖类、无机盐、色素和氨基酸等物质） 分布：主要存在于植物细胞中 功能： （1）调节细胞内环境 （2）维持渗透压，保持细胞坚挺的形态 （3）与花、果实的颜色有关
糖类-甘蔗
糖类 _____ 色素 细胞液内的成分： _____ 无机盐 氨基酸
讨论、能进行光合作用的生物一定都含有叶绿体吗？
不一定。如蓝藻无叶绿体，但含有光合色素。
讨论、是不是所有的植物细胞都有叶绿体呢？
根细胞
讨论、所有植物细胞都有叶绿体吗？不同细胞中叶绿体的
数量一样吗？如阳生植物和阴生植物，成熟细胞和衰老细
胞。
叶绿体 分布 主要存在于植物叶 肉细胞内 外膜、内膜、类囊体、 基质 类囊体、基质 类囊体叠合 光合作用场所
•功能上有联系（分泌物形成） •结构上有联系（直接或间接相连）
结构和功能 含膜 细胞膜、核膜及______细胞器在_________上有 联系，形成统一整体，称为生物膜系统
物质运输 能量转换 信息传递 功能：_______、__________、________
线粒体 动植物细胞
结构 不 同 点 酶的分布 增大膜面积 的方式
外膜、内膜、基质、 嵴 内膜、基质 内膜折叠成嵴 呼吸作用场所
功能
相同点
1.都是具有双层膜的细胞器 2.都含有DNA 3.都与能量代谢有关
科学家在豚鼠的胰脏腺泡细胞中注射3H标 记的亮氨酸，3min后，被标记的亮氨酸出 现在附着有核糖体的内质网中，17min后 出现在高尔基体中，117min后，出现在细 胞膜内的小泡及细胞外的分泌物中。
高尔基体
细胞核
核糖体 叶绿体
内质网
大液泡
细胞壁
细胞膜
线粒体 细胞质说出各种结构的名称来自第二节 细胞的类型和结构
认识一下细胞的结构
比较一下动植物细胞结构
动物细胞 高等植物细胞
细胞膜、细 胞核、线粒 体、内质网、 核糖体、高 尔基体
中心体
细胞壁 叶绿体 大液泡
说出细胞内细胞质包括哪些部分：
结论: 细胞质包括（ 细胞器 ）、( 细胞质基质 )
植物、原核
所有细胞 真核 真核 真核 棒状 扁平囊和小泡构成 网状结构
叶绿体 绿色植物叶肉细胞
扁平的椭球形
名称
分布
形状
液泡
某些植物细胞
泡状结构
颗粒状（无膜）
核糖体
中心体
所有细胞
动物和低等植物
相互垂直中心粒构成
液泡
各种细胞器的结构、组成、功能
分离各种细胞器的方法
差速离心法
细胞核
叶绿体
核糖体
线粒体——有氧呼吸主要场所
（3）、染色质
• 组成：主要是DNA和蛋白质 • 思考：染色质和DNA之间是何关系？ ________是遗传物质的载体 染色质 ________是遗传信息的载体 DNA • 观察：易被碱性染料染色 醋酸洋红，红色 龙胆紫，紫色
染色质与染色体
形态：染色质：丝状 染色体 ：杆状 组成物质：DNA＋蛋白质 螺旋化，缩短变粗 时期：不分裂 分裂期 解螺旋，变细
12500个
(1)心肌细胞的数量最多,这是因为? (2)动物冬眠状态下肝细胞中的线粒体比常态下多的原因 是什么？ (3)从表中所示数据可以看出线粒体的多少与什么有关？
比比胸肌！
叶绿体——光合作用的场所
分布：主要分布在绿色植物叶肉细胞内 形状：椭球型、球型
植物的“养料制造车 间”和“能量转换站”
结构：外膜、内膜、类囊体（色素和光合作用酶）、基 质（少量DNA和有关酶） 功能：光合作用的场所 特点：具有双层膜，含有少量DNA、RNA和有关酶
* 防御作用：如巨噬细胞杀死病原体 * 参与清除赘生组织或退化性变化的细胞：如两栖 类发育过程中蝌蚪尾巴的消失，哺乳动物断奶后的 退行性变化。
膜 双层膜
细胞器
线粒体、叶绿体 核糖体、中心体 内质网、高尔基体、液泡、溶酶体
无膜
单层膜
分类归纳七种细胞器
◎具有颜色的 叶绿体、液泡
◎含有遗传物质DNA的
关系：同一物质 不同时期 两种形态
（4）、细胞核的主要功能 遗传物质储存 和复制 的 主要 场所
遗传特性 细胞代谢活动 的控制中心
克隆绵羊“多利”培育过程
将母羊2的卵细胞 中的细胞核除去，后 在这个去核的卵细胞 中，移植入母羊1的乳 腺细胞的细胞核，最 后由这个卵细胞发育 而来，“多利”的遗 传性状与提供细胞核 的母羊1一样，这个实 例说明了什么？
核基质
核膜 核仁 染色质
思考：核膜外膜上会分布有何种物质？ 外膜： 和内质网有一定的联系
核膜 （1） 内膜： 酶 核糖体
观察：核膜和线粒体膜形态上有何不同？ 核膜上有核孔（不连续） 运输：大分子通道（RNA、蛋白质）
（2）、核仁 形状：圆形或椭圆形颗粒状结构（无膜） 作用：核糖体的形成有关 核仁 核糖体RNA来自_________ 思考：哪些细胞中核仁较发达？ 蛋白质合成旺盛的细胞。 思考：哪种细胞内质网发达？ 思考：哪种细胞线粒体较多？
色素-番茄
问题：叶绿体光合作用制造的糖类的去向？ G 蔗糖 一定渗透压 细胞吸收适量水
保持细胞形态 调节内环境 液泡的作用： （细胞内的环境）
溶酶体
分布：动植物细胞 结构：单层膜围成的囊泡状细胞器 内含多种酸性水解酶
溶酶体的功能——细胞内消化
* 消化大分子：如高等动物内吞低密脂蛋白获得胆 固醇，单细胞真核生物利用溶酶体的消化食物。 * 自体吞噬：清除无用的生物大分子，衰老细胞、 细胞器、个体发育中多余的细胞。
内质网显微结构图 结构：单层膜构成
内质网模式图
分布：广泛地分布在细胞质基质内（红细胞除外） 功能：（1）与蛋白质、脂质的合成有关 （2）储存与运输物质 特点： 单层膜，与核膜、细胞膜相连， 增大了细胞内的膜面积
核糖体——蛋白质合成场所
附着核糖体
附着在内质网的膜表面
游离核糖体
不附着在膜上，呈游离状态， 分布在细胞质基质中