土豆白菜汤的做法
茄子土豆汤的做法
茄子土豆汤的做法汤，在生活中是我们很多人都喜欢的食物，汤在很多人眼里也是很养生的食物做法，大家感觉用一个食材来熬汤的话，美味还健康，特别的营养，吃这个汤很多人会选择一些好吃的来制作，可以选择蔬菜来做汤，也可以选择肉类食物来做汤，但是今天我们想要给大家推荐一块叫做茄子土豆汤，这样的汤也是很新颖的，但是大家感觉这样的汤做出来很奇怪，所以就不会去做，其实茄子土豆来做汤的话汤是很好吃的，那么下面我们来看看这个茄子土豆汤的做法。
茄子炖土豆是我们的家常菜，有很多种做法，今天我们教大家制作这道菜。
茄子炖土豆做法一主料土豆1个茄子1根辅料五花肉1小块，尖椒1个，香菜适量调料色拉油适量，食盐4克，姜5克，蒜5克，大葱1段，黄酱1大勺，胡椒粉适量茄子炖土豆的做法1.准备茄子，土豆，五花肉，尖椒，香菜，大酱，葱姜蒜2.茄子洗净用手掰成同等的块3.土豆切成同等块4.尖椒切丝，香菜切碎，葱切段，蒜姜切片5.五花肉切片6.油加热，葱姜蒜炒香7.加入五花肉翻炒8.五花肉炒变色后加入茄子块翻炒9.再加入土豆块翻炒10.翻炒均匀后倒入适量的水11.大火将汤煮开12.加入两大勺大酱13.加入少许盐14.加入适量胡椒粉15.慢火炖20分钟后转大火收汤，加入尖椒丝16.临出锅前撒入香菜碎，翻炒均匀即可出锅做法二食材用料：肉类土豆相克食物茄子相克食物西红柿相克食物尖椒烤麸土豆茄子炖肉：1.土豆、茄子去皮。
烤麸泡软2.茄子撕成条，其他切成块儿3.起油锅，放葱姜煸炒，放入肉类，加调料，放入土豆茄子4.放入适量的水，炖至半熟放入尖椒和柿子炖到酥烂为止做法三材料：主料：茄子，500克，土豆(黄皮)200克辅料：辣椒(青，尖)20克调料：黄酱20克，盐4克，花椒粉4克，大葱8克，姜7克，大蒜(白皮)6克，大豆油15克，香菜8克做法：1.将茄子去蒂，洗净，切成滚刀块;2.土豆去皮洗净，切成滚刀块;3.香菜洗净，切成细末;4.尖椒去蒂、洗净，切成细末;5.将锅置于旺火上，放入豆油烧热，用葱段、姜片、蒜片炸锅，放入茄子块、土豆块，加入高汤(400克)、大酱、精盐、花椒粉;6.翻拌均匀后，盖上锅盖烧开，转入小火保持开状，10分钟后再翻拌一次原料，以便入味均匀;7.继续用小火保持开状，炖20分钟左右，见汤汁已少且黏稠时，放入味精、香菜末和尖椒末，出锅即可。
各种蔬菜的作法
各种蔬菜的作法青菜的几种做法：炒青菜青菜放汤一、炒青菜做法：1、将小白菜切成３厘米长的段控水，不用控太干净，姜切成丝，红辣椒掰成两段。
2、热锅倒入油，加入姜丝和红辣椒段，炒出香味后加入切好的小白菜，快速翻炒，等到小白菜的顏色变后加入鸡精、盐和糖调味即可。
二、白灼青菜：青菜，大蒜2瓣，小葱，生抽，糖，1.青菜洗净，小葱切葱末，大蒜切蒜末2.水烧开后加少许油和盐，放青菜，煮熟沥干水分捞起（加油和盐的作用是保持青菜的色泽）3.素菜上放上蒜末、葱末、辣椒碎。
倒入制好的甜酱油（生抽、水按1:1烧开关火，放少许鸡精和少许白糖，），如果嫌麻烦，直接放生抽即可。
炒锅另放油，油热，淋在蒜末、葱末上即可白菜的几种做法：白菜蒸咸肉土豆白菜汤一、土豆白菜汤做法：1、土豆削皮，切成小拇指粗细的土豆条，冲洗沥干备用；2、取白菜头，手撕成片，大葱切丝备用；3、起油锅，油热后，下入葱丝小火煸炒至微黄，捡出葱干；4、下入土豆条中火煸炒至土豆变色变软；5、添加没过的热水，大火烧开，转小火炖煮至汤浓；6、下入白菜叶子，继续炖煮至白菜和土豆软烂；7、调入适量盐和味精，出锅即可。
卷心菜的做法：糖醋卷心菜一、糖醋卷心菜：原料：卷白菜（卷心菜）、干红辣椒、生姜。
调料：盐一茶匙、鸡精一茶匙（可以用高汤代替）、醋一汤匙（分三次用）、糖一汤匙（平）做法：1、卷白菜半个、硬梗剔除、干红辣椒四五个（装饰用）生姜三片；2、卷白菜要口感好、一定不能切、用手掰成片、下开水焯（焯水的要领是最大火烧的滚开放入、快速反动同时、倒入三分之一勺白醋；3、快速过凉水控干水；4、干红椒切段、姜切末；5、小火爆香干红椒和姜末、倒入白菜、三分之一白醋、糖、转最大火翻炒均匀、放鸡精、盐、剩下的白醋、颠几下均匀即可。
如果用高汤的话、就放在和醋糖一起下。
（全程大火快炒、不得有水出现！否则视为失败）黄瓜的作法：黄瓜炒鸡蛋加胡萝卜蒜泥黄瓜南瓜的作法：炒南瓜咸蛋黄南瓜的作法南瓜酥条南瓜发糕红枣百合蒸南瓜一、咸蛋黄南瓜的作法先把南瓜去皮。
西红柿白菜汤的家常做法好吃
西红柿白菜汤的家常做法好吃西红柿的营养价值丰富，是营养学家们一致公认的。
特别是维生素PP含量在果蔬中名列前茅。
这种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分，和白菜一起煮汤味道真不错。
以下是店铺推荐的西红柿白菜汤做法，欢迎阅读!制作西红柿白菜汤的食材制作西红柿白菜汤的步骤1.白菜洗净备用2.西红柿切片3.锅里加水，加入蒜片，姜片，花椒粒4.烧开后加入西红柿和白菜，再加一点盐5.煮10分钟后加入葱花起锅西红柿炒鸡蛋的好处1、西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P 的含量居蔬菜之冠。
其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。
2、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病发作。
3、番茄红素具有特别的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。
西红柿除了对前列腺癌有预防做用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
4、番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功能和效果，对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用。
多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
5、西红柿中得尼克酸能维持胃液得正常分泌，保进红血球得形成，有利于保持血管壁得弹性和保护皮肤。
食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。
西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。
6、鸡蛋是自然界得一个奇迹，一个受过精得鸡蛋，在温度可以得机会下，没必要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以说明鸡蛋的营养。
7、鸡蛋是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
突出优点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。
8、鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有非常大的做用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改变各个年龄组得记忆力。
春风十里不如菜汤,告诉你7道蔬菜汤,暖胃养人,下饭又有营养
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排骨炖土豆怎么做？有什么制作技巧？需要注意哪些事项？
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营 养。
制作工艺：
1、将熟玉米棒切段 2、将土豆、胡萝卜分别去皮，切成块 3、将青椒洗净，去蒂，切成块 4、将鲜香菇去蒂，洗净，撕成条 5、锅中倒入高汤，放入上述所有主料煮熟，加入盐煮至入味即可 6、小贴士：此汤合多种蔬菜，富合多种维生素和微量元素，并有丰富的膳食纤维，常饮有消脂减肥、利尿降压的功效
二、山药蔬菜汤
芦笋炒鸡蛋，不到10分钟超级快。
各种蔬菜炒鸡蛋都很快。 夏天最快速面，荞麦面。 沾汁可买，只用煮面，沾汁放冰块。比凉面还简单。 如果有精力就稍微复杂点，牛油果拌荞麦面 多煮的面干脆加蔬菜炒一下，秋葵蒸个蛋 親子丼，真是盖饭中的战斗鸡。太快，简单。 有酸奶和水果的时候做酸奶沙拉 想吃肉的时候改成鸡肉沙拉、牛肉沙拉或者鱼肉、虾等 要清淡又要管饱，就吃麦片沙拉 模仿一下新元素考伯沙拉
5、冬瓜
冬瓜性寒，有润肺生津、清热利尿的功效。其中所含的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜水分多，是适合糖尿病、 高血脂、高血压、冠心病患者的食疗蔬菜。适宜跟冬瓜一起煲汤的食材有很多，如排骨、老鸭、海米、蘑菇等。需要提醒是， 冬瓜煲汤最好要带皮，因为皮中不仅含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分，具有消暑健脾等保健功效。
首先：我们要准备的食材有生姜，干辣椒，八角，桂皮，大蒜叶，小米椒，排骨，土豆，排骨需要砍成块儿，土豆切成大小与 土豆相似的菱形块。
白菜冬瓜豆腐汤的做法
白菜冬瓜豆腐汤的做法冬瓜具有促进消化的功能，白菜既有营养又好吸收。
下面店铺为大家传授一些白菜冬瓜豆腐汤的做法：白菜冬瓜豆腐汤的做法一用料冬瓜适量白菜芯几片生抽适量葱姜适量冬瓜白菜汤的做法冬瓜切薄片，白菜芯几片洗净，葱白切段姜切片。
热油爆葱段姜片至葱段焦黄捞出葱姜不要，放入冬瓜片白菜芯翻炒片刻倒入一勺生抽(喝汤用的小勺)继续翻炒至白菜帮变软倒入适量清水，大火烧开转中火焖至冬瓜片变软，放入适量的盐调味!出锅装盘食用即可!小贴士也可加入虾米，将虾米和冬瓜、白菜芯一起炒加水即可!白菜冬瓜豆腐汤的做法二主料冬瓜150g白菜100g蘑菇20g步骤1.食材备用2.锅中烧水，下入蘑菇3.然后加入冬瓜片熬制4.在加入白菜，加入盐，香油熬制白菜汤5.撒香菜出锅白菜冬瓜豆腐汤的做法三原料：冬瓜500克，白菜200克。
冬瓜白菜汤的做法1.将冬瓜、白菜洗净。
2.将洗净后的冬瓜切片。
3.将冬瓜与白菜加水放入锅中。
4.炖汤食用。
冬瓜具有清热解毒的功效，其清凉性较强，能有效地促进胃肠的消化，使得肠胃能够快速恢复正常;白菜含有大量人体所需的维生素，能够有效为人体提供所需要的营养，平衡人体营养机能。
两者结合，促进消化，对小儿消化不良有着较好的功效。
特别提示：对婴幼儿要尽量给予母乳哺养，不要在夏季让孩子断奶。
喂奶要定时，一次不可喂太多，两次喂奶中间要让孩子喝点白开水。
如果奶水不够吃，可喂些米汤、面汤、鸡蛋糕等容易消化的食物。
断奶以后的孩子，要切实搞好饮食卫生，不要让孩子吃剩饭、剩菜和不清洁的食物。
夏天晚上要给孩子盖好肚子，防止受凉。
一旦孩子出现消化不良症状，首先要调配好饮食，限制进食的数量，多喝白开水，病情较重的，要及早请医生诊治。
冬瓜的营养价值冬瓜，又叫东瓜、白瓜、枕瓜。
冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。
冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分。
土豆粉怎么做？记住这些技巧!
土豆粉怎么做？记住这些技巧！土豆是一种价格便宜的食材，在平时的生活中很容易吃到，实际上，土豆的营养非常丰富，比如富含蛋白质，并且这种蛋白质很容易被人体消化吸收，另外土豆含有18种氨基酸，吃土豆是补充氨基酸的良好途径，因此今天推荐大家做土豆粉来吃，发生如下。
第一、酸辣土豆粉材料材料：湿土豆粉180克、榨菜1小碗、香菜、香葱调料：油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐做法１、准备好材料和调料。
榨菜切碎，香菜和香葱切小段；２、水开后，土豆粉煮２－３分钟即可；３、捞起来，拌上调料，撒上榨菜末、香菜和香葱段就好了。
第二、砂锅土豆粉材料土豆粉一人份香菇两朵海带丝少许豆腐泡几个魔芋结大白菜几片调料：盐1小匙糖1/2小匙生抽1大匙花椒粉少许辣椒油1大匙做法1.锅中烧开水，下土豆粉煮熟，捞出过凉水待用2.砂锅中加足水，下香菇和海带丝一起煮至水开，此时汤就是方便的香菇海带高汤啦~接着下入魔芋结、豆腐泡煮两分钟，然后下大白菜、土豆粉，加入除辣椒油之外的所有调料煮开即可3.吃的时候根据喜好加点辣椒油啊醋啊什么的~ 第三、土豆粉蒸肉材料猪腱子肉（300克），土豆（1个、大的）做法1、准备好需用的原料；2、姜蒜切成米，准备好花椒粒和米粉；3、土豆去皮后切成小丁，用清水浸泡去其淀粉，腱子肉切成大小适中的片；4、将切好的肉片放入碗中，再一次加入郫县豆瓣、辣椒粉、姜蒜米、大酱、耗油、鸡精、味精、酒酿、少许十五香、生抽、花椒粒；5、拌匀后，静置码味约15分钟；6、加入米粉；7、拌匀；8、加入沥干水分的土豆丁和葵花籽油略拌；9、加入红油拌匀；10、装入蒸盘，放入蒸锅中，开大火，上汽后转中火蒸二十分钟就可以了。
第四、炒土豆粉材料土豆粉、葱、蒜、胡萝卜、郫县豆瓣酱、孜然。
做法（1）、将土豆粉抓散，用凉水清洗。
（2）、把锅里的水烧开，倒入土豆粉，煮3分钟，捞出待用。
（3）、葱、蒜切碎，胡萝卜切丝。
（4）、炒锅中放油，烧热，放适量郫县豆瓣酱略微翻炒，再倒入切好的葱、蒜、胡萝卜丝，炒香。
土豆白萝卜汤的做法【食物营养功效大全】
土豆白萝卜汤的做法
文章导读
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萝卜的营养丰富，患有咳嗽，咽喉痛的患者吃了之后还可以补脾运食，御风寒，土豆是一种低热能的食物，里边含有多种的维生素物质，对于想要减肥的人来说是一个不错的食物，这两种食材搭配到一起是不错的选择，下面我们就详细的介绍一下土豆白萝卜汤的做法希望大家有所了解。
主料：白萝卜200克、土豆200克。
辅料：香菜 1棵、香油1/2汤匙、姜丝适量、葱1/2根、蚝油 1/2汤匙、胡椒粉 1茶匙、盐 1茶匙、
步骤做法：
1.白萝卜、土豆、大葱和香菜备好。
2.土豆和白萝卜切细丝。
3.用一勺油炒香姜丝和胡椒粉。
4.加水放入土豆和白萝卜丝，烧开。
5.加盐和蚝油，小火煮10分钟。
6.葱切丝，香菜切段。
7.几分钟后，放入香菜和葱丝。
8.煮开即可。
另一种做法：
制作材料：。
烂糊白菜汤的做法
烂糊白菜汤的做法烂糊白菜汤其实是比较有特色的一道菜式，主要使用白菜结合炖煮的方式，让白菜在锅中不断的翻滚和散开，这样煮出来的白菜汤是非常美味的。
烂糊白菜汤的主要材料是白菜和精华火腿，金华火腿的味道在经过烹煮的时候，就会不断的融入白菜中和汤中。
菜系及功效：东北菜烂糊白菜的制作材料：主料：·白菜1000克,·金华火腿茸60克,·鸡清汤250克,·精盐10克,·生粉,鸡粉各20克,·料酒,香油各10克,·糖3克,·胡椒粉5克,·油50克。
·饼20张烂糊白菜的特色：北方冬季家常菜。
大白菜为北方冬季主要蔬菜，含有人体所需的多种营养成份，有“蔬菜之王”的美誉。
配以鲜猪肉或海米烹制，味道更为鲜美。
教您烂糊白菜怎么做，如何做烂糊白菜才好吃1.将清汤烧开，加入白菜，煮熟后捞出;2.炒锅至旺火上，下油，加入火腿茸、糖、盐、料酒、香油、胡椒粉、味精、淀粉拌匀，收汁勾芡，淋入菜上即可。
微波炉做法1.将白菜撕开去叶，梗部切7厘米长，洗净沥水。
用胶袋装好菜叶置转盘中央。
菜梗分3包包好，置于转盘近边沿处。
大火热10分钟，菜凉后解开胶，按放射形逐层码在中碗内，每层之间淋次火腿茸，菜叶则盖面;2.调匀鸡汤、鸡粉及盐，倒入菜中，用胶膜包紧。
大火热8分钟至菜全软为止，滗出汁液;3.用菜叶调匀芡汁料，再加入热菜汁打匀，大火热2分钟;4.将碗内白菜扣在深碟上，淋上芡汁，用其余火腿茸作装饰即可。
白菜的营养价值白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以。
特别是白菜含较多维生素，与肉类同食，既可增添肉的鲜美味，又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质，减少致癌物质亚硝酸胺的产生。
正如俗语说的：“肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜。
”粗纤维白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。
用什么代替米饭减肥呢
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享用什么代替米饭减肥呢
导语：反正我们很多女性朋友常常为自己的身材而苦恼，哥们女性朋友经常容易出现肥胖的问题，肥胖的情况也并不是非常严重，只要我们采取科学的减肥
反正我们很多女性朋友常常为自己的身材而苦恼，哥们女性朋友经常容易出现肥胖的问题，肥胖的情况也并不是非常严重，只要我们采取科学的减肥方法都可以帮助我们达到一个非常不错的减肥效果，可以进行一些有氧运动锻炼来帮我们促进体内热量的消耗，简述一下用什么代替米饭减肥吧。
1：土豆泥
做法：
1、把土豆蒸熟，去皮，放凉后，把土豆攥成泥。
2、在土豆泥中加入适量的奶油，然后搅拌，直到奶油完全浸入土豆泥中。
3、将搅拌好的土豆泥放在锅中，开小火，然后加入适量的鸡汤和水，不停地搅拌，直到土豆泥和鸡汤溶为一体。
2：西式洋葱汤
1、将一大块黄油和少量的洋葱放到锅里加热，
2、当黄油完全融化时撒上少许的面粉，能打出糊状来就好;
3、再继续加热的过程中放上盐和胡椒粉等调味料，加入美容养颜的葡萄酒也是不错的，等汤煮开之后再放上两片薄面包片
3、金针菇炒大白菜
材料：大白菜、金针菇。
做法：
1、大白菜洗净切段;金针菇去尾端，切段备用。
阿杂菜河南话啥意思
阿杂菜河南话啥意思阿杂菜，又名杂面、汤底菜，是一种用大白菜或胡萝卜、土豆等做的小碗泡汤类菜品。
其口味以酸为主，并具有清热降火、益气健脾的功效。
制作原料有大白菜、萝卜、土豆片等。
大白菜，俗称"菜根"、"空心菜";萝卜在我国北方称为"萝卜”，也称“白皮菜”；土豆片主要产于河南黄河以北地区的农村中，亦称"水旱菜》.(《中华人民共和国食品卫生法》第四十一条）。
在我国北方尤其是北方农村地区，每逢天气转冷，就会吃上一碗大白菜汤来御寒。
这既是一道风味独特而又营养丰富的传统美食食品，也为百姓提供了冬季进补佳品。
作为河南人来说，吃大菜很有讲究！一、阿杂菜阿杂菜河南话就啥意思？阿杂(pé i)杂面或面条，也叫“阿糊糊”。
把洗净切成小块的蔬菜（也可以是西红柿）、土豆片放入烧开的开水中煮成浓羹（浓稠的汤),再放入阿杂菜煮开。
最后加入盐和味精、鸡精调味即可食用。
大白菜是我国最常用的蔬菜之一。
它富含维生素、矿物质和膳食纤维、果胶等营养成分，具有开胃消食、清热降火、消食下气、消食健胃之功效。
所以常吃可以降血压、降血脂、软化血管；对冠心病、动脉硬化症有一定疗效。
大白菜含有丰富的维生素C （100毫克）、维生素 B、 C等营养成分。
具有抗氧化、降低血液胆固醇、防治动脉粥样硬化等作用。
具有很好的食疗功效。
阿杂菜汤煮时加入切好的萝卜、土豆片、葱花等。
味道酸甜爽口，不油腻，而且还有降火功效。
煮好后即可食用。
在河南人心目中它是大白菜汤、素菜等的完美组合，也是河南地区必不可少的大菜之一！。
"在河南很多人都爱吃大菜"阿杂菜有好多个名字了哦~其实郑州还有很多阿杂菜哟！而且现在这种吃法也越来越多了~有了吧...其实在河南人心中他可是大菜啊....不知道咋地啦...这里面有什么学问哦~我们可以说这个「阿杂菜」就是用大白菜制作而成的一种汤型美食吃法多样啦！其中我最喜欢的就是把它放进大碗里煮上，然后喝啊…现在在河南这边还叫阿杂饭哟~这个名字大家应该也听说过吧#大爱#这是最经典也最好吃到你肚子里哦~其实不管如何都是美味啊!"阿杂菜"就这么一个名字吧.但是其实郑州人特别喜欢吃，又叫大渣汤，所以很多人都会叫起来“阿杂1、大白菜洗净切成小块，放入烧开的开水中煮成浓羹，再放入阿杂菜煮开再用勺子舀起备用；2.将土豆切成块，用开水煮开。
土豆的18种家常做法
土豆的18种家常做法土豆怎么做都好吃，果断收藏。
土豆的营养价值很高，虽富含淀粉，但却不易使人发胖，是懒人必不可少的食材。
1.孜然椒盐小土豆原料：土豆(小)200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许做法：①小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小土豆压扁。
②锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆，煸炒至小土豆两面焦黄，加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉，倒入葱花。
③翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。
2.红烧小土豆原料：土豆500克、盐5克、葱5克、生抽5克、老抽5克做法：①土豆放适量的清水煮熟，放在冷水中冲一下，剥皮，放在碗中。
②坐锅烧热油，放入剥皮后的土豆，翻炒，2-3分钟后放适量的清水、老抽上色。
③放适量的生抽、盐调味，等汁收的差不多了，关火，焖10来分钟出锅，最后用葱花做装饰即可。
3.麻辣小土豆原料：小土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐做法：①小土豆洗净，带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟，轻轻按扁。
②锅里加入适量的油，放入压扁的小土豆中火2面煎黄。
③葱白、生姜、大蒜切成末状，放入锅中，加入干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐，炒香。
④最后将炒香的调味料和土豆兜匀即可。
4.酱烧小土豆原料：土豆(小)300克、猪肉(末)50克、香菜50克、黄酱东北大酱2大勺做法：①小土豆洗净切两半，平底锅放油烧热，把小土豆煎两面泛黄。
②香菜洗净切段；大酱加少许水搅匀。
③把煎好的土豆推至锅一边，倒入肉末炒散，倒入大酱炒匀。
④加水与菜齐平，大火烧开转小火，待汤汁浓稠，洒入香菜炒匀即可。
5.小土豆炖排骨原料：猪小排、土豆、盐、冰糖、葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、老抽、香叶、油做法：①排骨冲洗干净之后，用洗米水添加一点料酒浸泡，去除血污，20分钟后再次冲洗，沥干水分；小土豆洗净，去皮。
②锅子烧热，下层薄油，依次摆放进排骨，反正面煎至微黄取出。
土豆和白菜能一起吃吗
土豆和白菜能一起吃吗在我们的日常生活中土豆和白菜都是非常常见的一种食材，它们也有各自不同的营养价值，很多人觉得两者不可以同时食用，这是错误的想法，平时吃火锅的时候很多人都会放在一起煮，所以两者同时食用并不会又不好的效果，反倒会有很好的口感。
有机会可以尝试一下白菜炒土豆，会打开味蕾的新世界。
一、白菜可以和土豆一起吃吗在生活中的土豆和白菜是可以放置在一起烹制食用的，因为白菜和土豆都是属于营养价值含量极为丰富的食材，但是二者中风含有的营养价值并不会相互起到相克的影响，所以即使是将这两种食材放置在一起食用也不会对人体健康有什么不利的影响，而且在平时生活中的话可以经常的烹制一些白菜和土豆一起食用来帮助补充身体所需要的各种营养物质，在平时生活中这两种食材的食用价值极高，但是在售卖价格方面并不算太高昂，是属于一种物美价廉的食材，所以在平时生活中的话可以经常的购买一些土豆白菜来按照合适的方式去烹制食用来帮助身体健康的维护。
二、白菜炒土豆的做法1、食材：土豆、白菜、葱姜蒜、淀粉、盐、白糖、海鲜酱油、醋2、做法：将备好的土豆置于清水中洗净之后将其切成片状备用，将白菜置于清水中洗净之后将其置于沥干净水分备用，将土豆片备好之后将其置于清水中进行浸泡一段时间，这样是为了将土豆上含有的淀粉含量更好的减少，大概在十分钟左右的时间即可将其捞出，锅中加入适量的食用油烧热之后将备好的葱姜蒜等作料一起置于锅中煸炒爆香，等香味溢出之后将备好的土豆片置于锅中进行煸炒，等土豆逐渐成熟之后将备好的大白菜置于锅中继续进行翻炒，等食材都已经逐渐成熟之后，将之前浸泡之后的从土豆片上沉淀的淀粉加入适量的食用盐和酱油汤、醋等作料一起搅拌均匀之后进行勾芡，等食材完全成熟之后将要出锅的时候将备好的薄芡置于锅中翻炒均匀之后即可出锅食用。
在生活中的土豆的白菜都是属于营养价值含量极为丰富的食材，食用之后可以很好的起到保护人体健康的作用，而且这两种食材也是可以将其直接放置在一起烹制食用的，并不会对人体健康造成什么不利的影响，所以在平时生活中的话可以经常的购买一些土豆和白菜去烹制食用来帮助身体健康的维护。
土豆,茄子,白菜,冬瓜,黄瓜,大枣,桃子的妙用窍门(转)
土豆，茄子，白菜，冬瓜，黄瓜，大枣，桃子的妙用窍门（转）2013-9-10土豆，茄子，白菜，冬瓜，黄瓜，大枣，桃子的妙用窍门（转）1.汤过咸，可切几块土豆下锅一起煮，煮熟立即捞起，汤就不那么咸了。
2.油放久了，有时会有难闻的味道。
这时可把油倒进锅里加热，炸几块土豆片，油的难闻气味就会消失。
3.烧猪肉时，在锅里放几块土豆，能使猪肉熟得快，容易煮烂。
4.面包放在容器里，敞开盖容易干硬，盖上盖又容易发霉。
为了防止面包变干、发霉，可在放面包的容器底部放1块生土豆，然后盖好盖，这样面包就不会变干、发霉了。
5.锅底或水壶里积上了水垢，可在锅里或水壶里放些土豆皮煮一煮，即可将水垢除掉。
6.在干安装玻璃等活计时，油灰常常沾在手上不易洗净。
只要在操作前先用土豆片擦擦手，油灰就不会沾手了。
7.土豆去皮切成小块，捣成烂泥状，敷患处，盖上纱布，用绷带包扎，每天更换2~4次，可治皮肤病。
8.上豆去皮搅碎，用4~5层纱布包起来挤汁，煮沸服用，每日三次，每次1杯，一个疗程为2 ~3周，可治胃、十二指肠溃疡。
9.若不小心将白炽灯泡打碎，灯头拧在灯座上不易取下。
可先将电源切断，然后用大个儿土豆塞进拧有碎灯头的灯座中旋转，即可使灯头旋出。
10.新铁锅使用时会有锈味，如果在使用前，在锅里放些土豆煮一会儿，然后倒出洗净，铁锈味即可除去。
11.土豆去皮，煮熟捣烂，混入等量的硼酸，制成小丸子，然后撒在蟑螂经常出没的地方，半个月之内即可杀灭蟑螂。
土豆治疗便秘方：用料：土豆。
制法：将土豆捣碎取汁。
用法：每日早晨空腹以及中午饭前1小时各服半杯。
茄子的妙用窍门1.茄子秸90克，水煎服，每日2~3次，可治咳嗽、气喘。
2.生白茄子30~60克，煮后去渣，加蜂蜜适量，每日二次分服，可治年久咳嗽。
3.白茄根15克，木防己根15克，筋骨草15克，水煎服，可治风湿关节痛。
4.茄蒂放在火盆里燃烧，用纸做一个喇叭形筒子，大口罩住烧着的茄蒂，小口对着患者无名肿毒处，让盆中燃烧的茄蒂烟熏，每日熏3~4次，患处未成脓者即消，已成脓者很容易5.茄子根煎水，趁热熏洗患处，可治冻疮。
油菜土豆汤的做法
五、土豆片炒油菜的做法步骤
1、土豆2个切片，并过冷水，以去掉淀粉。
2、油菜洗净，切和土豆片差不多大小的片。
3、土豆片下油锅炸至金黄捞出；锅中留少许底油，葱花、油菜片下锅快速翻炒，加入炸好的土豆片，盐、鸡精、蒜末，翻炒片。
3.锅中倒入油，烧至七成热时，下入蒜末爆香。
4.放入胡萝卜和土豆。略炒一分钟。
5.再放入油菜。
6.加入适量的盐、酱油、五香粉，炒至油菜发蔫。
7.放入适量清水，炖五分钟，至土豆熟烂。
8.点入少许味精，出锅即成。
三、油菜土豆片的做法
1.准备材料。
2.油菜切段。
3.土豆切片。
4.锅上火，油热放入葱、蒜、尖椒爆香。
5.倒入土豆片翻炒。
6.放入酱油。
7.放入油菜翻炒。
8.倒入一点点清水。
9.放入盐。
10.出锅前放入鸡精。
四、油菜烧土豆
二、做法
1.把油菜末拣洗干净，用开水氽一下
2.再用清水反复漂几次，捞出控净浮水
3.甘蓝、胡萝卜分别洗净切片，待用
4.土豆切片用开水焯一下，投凉待用
5.勺放火上，倒入煮肉汤，下入姜末、精盐、味精、下甘蓝片、胡萝卜片，加热
6.汤沸时撇去浮沫，放土豆片、芹菜叶、汤再沸，淋入辣椒油即可装碗.
文章导读
油菜和土豆都是健康专家推荐的食材，除了可以分别搭配其他食材做成美食之外，油菜和土豆也是非常好的搭配，比如可以做成油菜土豆汤来吃，那么这道汤该如何做才好吃呢？
一、油菜土豆汤的做法
主料:油菜叶250克，土豆(黄皮)150克
辅料:圆白菜50克，胡萝卜50克
调料:辣椒油15克，盐4克味精2克
清炖排骨怎么做法好吃
清炖排骨怎么做法好吃辣白菜排骨火锅面材料：排骨，葱，姜片，盐，辣白菜，土豆，平菇，面条。
做法：1.将排骨洗干净，放到凉水锅里，锅中放点葱和姜片。
2.水开后，大火煮五分钟。
3.将排骨捞出，锅中的汤倒掉，并把锅洗干净。
4.重新倒入开水，放入姜片和葱段，再放一朵大料。
中火煮15分钟。
5.15分钟后把辣白菜的汤倒入锅中和排骨一起煮，再放一点盐。
盖好锅盖，再炖15分钟。
6.把切好的土豆和平菇倒入锅中。
7.煮开后放入辣白菜煮5分钟即可。
糖醋排骨材料：排骨500克、葱一根、姜一小块、蒜4瓣、八角1块、花椒适量、盐半勺、醋1勺、糖3勺、酱油1勺、料酒1勺、冰糖适量、芝麻适量。
做法：1.排骨切小块，冷水下锅，水开后撇去浮沫，加入葱姜蒜，八角，花椒，加少许盐，几滴醋，转小火炖1小时左右。
2.捞出排骨，沥干水分。
3.盛出一小碗排骨汤备用。
4.锅中热油，加适量糖炒出糖色。
5.放入排骨，炒至上色后加入料酒，酱油，醋。
6.加入排骨汤，转小火闷20分钟左右，然后开大火收汁。
7.收汁过程中加入少许冰糖，汁收干后沿锅边再倒入少许醋。
8.出锅，撒上白芝麻。
酸豆角排骨材料：排骨500克，酸豆角100克，姜一块，葱半根，花椒粉适量，五香粉适量，芝麻油半勺，生抽1勺，盐1勺。
做法：1、酸豆角切成小段。
2、排骨洗净滤干水份，加入腌料拌匀腌制1小时左右。
3、锅里倒适量的油，油热后放入一些大葱末、姜末，然后倒入酸豆角翻炒。
4、炒好的酸豆角放一半在碗底。
5、放上腌好的排骨。
6、再倒入余下的酸豆角。
7、放锅里蒸制，水开后蒸40分钟左右。
蜜汁叉烧排骨材料：净排骨400克，白兰地酒一小勺，蜜汁烤肉酱(或者叉烧酱)50克，蜂蜜适量，大葱一段，大蒜三四瓣。
做法：1.排骨剁成8cm左右长的段，用清水浸泡两个小时，沥干备用。
大蒜拍碎，葱剖开，切粗段。
把葱、蒜和白兰地、烤肉酱拌匀即为腌料。
2.排骨放入腌料中，拌匀，使每一块都均匀地裹上一层腌料，盖上盖子，冷藏腌渍过夜。
小白菜土豆汤的家常做法
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生活常识分享小白菜土豆汤的家常做法
导语：小白菜和土豆是两种比较熟悉的食材，这两种蔬菜通常被当做家常菜，而且家家户户都少不了这些。
那么小白菜和土豆混合在一起会是一种怎么样的
小白菜和土豆是两种比较熟悉的食材，这两种蔬菜通常被当做家常菜，而且家家户户都少不了这些。
那么小白菜和土豆混合在一起会是一种怎么样的口感呢？那么接下来我就为大家介绍这道小白菜土豆条的家常做法，希望这道营养丰富的搭配能够被更多的人所喜欢。
我们不妨一起来学习一下吧！
营养分析
1. 提供营养、强身健体：小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。
2. 保持血管弹性：小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
3. 润泽皮肤、延缓衰老：小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。
4. 防癌抗癌：小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。
此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。
制作步骤
1 土豆去皮。
厨房美食菜谱：东北鸡腿土豆炖白菜的做法
厨房美食菜谱：东北鸡腿土豆炖白菜的做法
地道东北炖菜，少吃炒菜多吃炖菜！
食材
主料：
鸡腿一个
白菜
土豆一一个或两个
葱花一点
蒜片一两颗
步骤
1.鸡腿一个剁块备用
2.下锅抄好备用
3.白菜手撕成片备用，我把白菜根留下了，没加里面，留着下次用来炒
4.土豆去皮切块，白瓤和黄瓤清晰可见，推荐黄瓤！
5.油锅放入蒜片或葱花，酱油生抽，放入鸡块翻炒
6.放入白菜撒盐，翻炒至白菜出水，因为白菜炒出的水比较原汁原味，所以建议炒出水！
7.炒到这个状态，可以看到白菜汁了吧！
8.放入土豆，翻炒均匀，之后少加些清水，盖好锅盖炖！大概15分钟左右
9.成品出锅，希望大家喜欢！
小贴士：鸡腿冷水下锅焯一下去沫去血水，白菜手撕成片，土豆最好是黄瓤，我这里面白瓤一个黄壤一个（因为黄瓤就剩一个了），因为黄瓤土豆比较面，吃起来口感好，凉了不回生！白菜撒盐后不断翻炒，让白菜自己出水，比自己加水炖味道好，适当多放盐，因为炖白菜盐少不入味！。
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土豆白菜汤的做法
白菜汤是很多人喜爱喝的，这样汤喝的时候对身体没有任何影响，不过在喝白菜汤的时候，一定不能过多进行，这类汤喝的太多，对身体会有负担，使得不会很好的吸收它营养元素，这点在制作白菜汤时候要注意，对土豆白菜汤的做法如何呢，制作土豆白菜汤也不是很复杂的。
土豆白菜汤：
材料：土豆两个，手撕大白菜叶子一盘，大葱一段
做法
1、土豆削皮，切成小拇指粗细的土豆条，冲洗沥干备用;
2、取白菜头，手撕成片，大葱切丝备用;
3、起油锅，油热后，下入葱丝小火煸炒至微黄，捡出葱干;
4、下入土豆条中火煸炒至土豆变色变软;
5、添加没过的热水，大火烧开，转小火炖煮至汤浓;
6、下入白菜叶子，继续炖煮至白菜和土豆软烂;
7、调入适量盐和味精，出锅即可。
小诀窍
1、白菜取头部，味道鲜甜;
2、切好的土豆洗去表面的淀粉，这样炒制的过程不容易粘锅;
3、小火充分煸出葱香，但切忌不要糊掉;
4、土豆入锅后，不要马上加水，把土豆在葱油中充分煸出香味后，再添加热水，汤的味道更鲜更浓;
5、白菜入锅，烧开后，不要马上关火，小火再炖个三五分钟，让白菜的鲜甜味道充分融入汤中;
6、起锅时可以根据个人喜好撒一点葱花或香菜;
7、这道素汤突出的是白菜和土豆结合的本纯鲜美的味道，个人感觉除了盐和味精，真的无需添加其他任何调料了。
在对土豆白菜汤的做法认识后，制作土豆白菜汤一定要注意食材搭配，对土豆白菜汤制作过程中，食材放入数量过多的话，会影响到汤的整体口感，因此制作土豆白菜汤的时候，一定要注意食材放入都是要适量进行。