公共营养师第一讲课程介绍

------------巴菲特
公共营养师的职业规划
公共营养师是通过营养与健康的知识和技能，帮 助人们解决和改善健康状况的技术类职业。我国公 共营养师目前非常稀缺，缺口达400万以上。如果 按照日本的标准，则缺口在800万以上。
公共营养师的领域和培训对象 公共营养师资格考试的培训对象主要是：食品、
营养品企业的高级管理人员；医学、护理、食品、生 物、烹饪、酒店、学前教育、养老护理等相关专业的 大学毕业生；医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊 所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级管理人 员；行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾 问行业的社会精英人士。
庭年巴 征收马 收入根
古人有言：
智者的声音就是愚者的方向
巴菲特名言：
21世纪谁把握了趋势，谁就把 握了成功！
公共营养师证是从事健康产业的“营业照”
在国外发达国家，营养师数量大大超过医生的 数量，日本营养师的数量相当于临床医师的2.4倍， 且平均每300个日本人就有1名营养师。在美国， 凡是住院病人的治疗都必须有营养师的参与
平均薪酬范围：3000-8000/月，8-15万/年，营养科的 医生相对工作自由性强，相比较临床医生也要轻松很多， 同时有更多机会与企业进行产品合作来提高收入。
*
(9)研究性营养师
主要工作岗位：科研人员
主要工作职能：研发、实验产品及实施一些科研项目
平均薪酬范围：2500-5000/月，6-10万/年，科研项目 成功并完成整套产品科研项目，则项目提成非常可观， 按照年薪基数倍增，国家级科研人员在福利待遇方面则 有更多享受
主要工作岗位：厨师、餐管部经理、市场部工作人员
主要工作职能：撰写营养标签、配餐、管理餐单价位、 产品宣传（营养价值）、门店人员管理及培训。
平均薪酬范围：2500-3000/月，6万-7万/年，营养师 专业技能设计培训和制定方案，可晋升市场部门管理岗 位，薪资待遇平均在8万/年以上
(3)顾问咨询式营养师
主要工作岗位：电台、报社、媒体的专业嘉宾和咨询，企 业的咨询师
主要工作职能：辑稿、座谈、咨询服务，回访等
平均薪酬范围：稿费50-500/次，企业咨询2500/月， 年薪5万平均。
*高级公共营养师（三级）以上才具备提供咨询的资质。
(4)公共保健营养师
主要工作岗位：保健师、医务工作人员、幼儿园营养师 主要工作职能：医务、咨询、运动保健、护理、幼儿园
赵雅芝，1954年生,中国
社会界名人、殿堂级演员 著名表演艺术家,以优雅知 性著称。在全球华人世界 有广泛知名度,大中华区的 传奇巨星 。被誉为 “中国古典第一美女、 大中华第一美女、 东方绝色” 。
刘晓庆，1955年生， 四川人，出生于重庆 国家一级演员。曾获得 第三届大众电影百花奖 最佳女配角奖，第七届 中国电影金鸡奖最佳女 主角奖，第十届、十一届 十二届大众电影百花奖最 佳女演员奖等。
公共营养师涉及领域
(1)私营及诊所营养师 (2)餐饮服务管理营养师 (3)顾问及咨询类营养师 (4)公共保健营养师 (5)健身中心营养师 (6)教育领域中的营养师 (7)商务领域中的营养师 (8)研究性营养师 (9)医学领域的营养师 (10)企业高级服务式营养师 (11)月嫂营养师 (12)私人营养师
起拍价（美元） 中标价（美元）
2.5
345.68
2.5
262.64
2.5
262.63
2.5
168
2.5
211
2.5
66
2.5
63
2.5
36.1
2.5
25
2.5
25
2.5
2.5
2.5
1.8
2.5
2.5
百超据 分过巴巴 之一菲菲 三百特特 十万的税 以美提： 上元议美 的的，国 税富向总 收豪美统 。家国奥
据可靠消息，我国历时6年的酝酿将于今年内出 台《国民健康促进条列》，条例要求在医院、幼儿 园、学校、企事业单位的公共食堂及食品企业、餐 饮服务业、营养品生产销售等行业推行营养师制度。
《国民健康促进条列》的出台为公共营养师获
得财富收入提供了前所未有的历史机遇。
高级公共营养师证书样本
人生（要获得财富）就像滚雪球，重要 的是找到很湿的雪和很长的坡。
前用透支身体的方式去换回人生道路上的金钱，
40岁之后再用赚来的钱去买命却往往买不回来命；
有的年轻人觉得我还年轻，身体没有问题，不拿健
康当回事，养成很多不良习惯，吸烟、酗酒，晚上
不睡，早上不起，白天昏昏欲睡，晚上精十足，一
旦得病后悔莫及。人间最难买的药是：
！
罗阳，男，1961年出生，中共党员。研究员级高 级工程师。生前任中航工业沈阳飞机工业（集团） 有限公司董事长、总经理 中国歼-15研制现场总指挥 在完成舰载机起降训练靠岸 后突发心脏病，离舰便送医 院，但终因心肌梗塞于 2012年11月25日12时48分 在工作岗位上殉职， 年仅51岁 ！
新华网发布的权威新闻：未来十大高薪职业
公共营养师名列前茅，位居第四位
呵护自己和家人的健康
--------是学习公共营养师最具价值的地方
人生是一张单程票，呵护健康最重要。健康是1，
房子、车子、票子等等都是0，如果健康这个1没
有了，其余一切都归0了。但很多人不懂得这个道
理，存在很多认识上的误区，如有的人在40岁之
王均瑶（1966—2004），温州著名企业家， 1991年7月，他在国内第一次承包了长沙到温州的航 班，次年创办了国内首家民营包机公司，后来进入国 家民航主业。1993年，“在一杯牛奶强壮 一个民族”的感召下，他投 身乳业经营，在全国建立 乳业生产基地，销售网络 遍及全国，做大了乳业的 均瑶品牌。
每周食谱编制等工作 平均薪酬范围：2500-3500/月，5-6万/年，有些幼儿
园采取兼职形式，每月工资可上浮500元以上。
(5)健身中心的营养师
主要工作岗位：教练、营养师、顾问 主要工作职能：接受咨询、健身营养调配、产品销售等
各类服务 平均薪酬范围：3000-8000/月，6-10万/年
(6)教育领域中的营养师
高秀敏 1959年出生，吉林省扶余人。 1982年进 入扶余县民间艺术团做演员，1986年获国家二级演 员职称，1992年辞职做个体演员。 她主演的小品，《卖拐》、 《拜年》等都让人记忆犹新， 2001年，高秀敏在电视剧 《刘老根》中饰演主要人物 丁香一角，从此连续出演了 《刘老根2》等等脍炙人口。 2005年8月18日凌晨3时左右， 心肌梗塞导致窒息，在长春去世 年仅46岁！
陈晓旭（1965.10.29—2007.5.13），著名演员、 1987年版电视剧《红楼梦》中林黛玉扮演者，企业
家。1965年出生于辽宁鞍市 。
1991～1993年，加盟长城 国际广告有限公司，创建制作 总部并任制作总部经理； 1993～1996年，任长城国际 广告公司副总经理兼制作总部 经理；1996年，创建北京世邦 广告有限公司并任董事长。 2007.5.13因乳腺癌在北京 病逝，年仅42岁。
(1)私营及诊所营养师
主要工作岗位：营养诊师、医师、诊所老板
主要工作职能：开营养处方、膳食配餐、接受咨询、品 牌产品推广等
平均薪酬范围：3000-4000/月，6万-8万/年，私营老 板则根据盈利状况更高，一般在15万元以上
*高级公共营养师（三级）以上才具备开私人诊所的资质。
(2)餐饮服务管理营养师
健康产业是一个散发着青春气息、充满阳光、饱 含绿色、孕育生机的蓬勃发展的产业；以其巨大的 商机和市场前景吸引着众多的商家和投资者跻身其 中，并获得了丰厚的收益。
巴菲特：（美国著名投资学家）
巴菲特午餐会历年中标情况
年份 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000
主要工作岗位：教师、助教、教授、顾问 主要工作职能：授课、辅导、教育等 平均薪酬范围：3000-4000/月，8-10万/年，其中名院
教职员工平均在12-15万/年，教授级别薪资在20-50 万/年
(7)商务领域中的营养师
主要工作岗位：销售代表、营销代表、营销经理、总监
主要工作职能：销售产品、实施与开展业务
平均薪酬范围：1800-20000/月，4-100万/年，根据 各种领域中不同产品定位提成制度的薪资待遇，营养 师行业的产品除了服务产品为，实物产品通常都属于 高端产品，提成和利润非常可观，如滋补品、保健品、 医疗器械、专业器械、高端软件、美容产品等
(8)医学领域的营养师
主要工作岗位：科室医生
主要工作职能：进行诊断，营养干预，配合医生膳食指 导
洪昭光教授提出了健康的四大基石：合理膳食， 适量运动，戒烟限酒，心理平衡 。我再给他加上 二个：充足睡眠和良好习惯。这六个方面做好了， 保证你健康快乐100岁。
以上六个方面中，唯有合理膳食需要花时间学 习掌握，其他五个方面一学就会，而合理膳食就是 营养学解决的课题。所以学习公共营养师是呵护自 己和家人健康的必要之举。（学习营养学可以避免 四大疾病）
傅彪，著名演员，演过的电影作品、电视剧作品、 话剧作品深深的印在了观众的心里。傅彪算是一个 大器晚成的演员，当我们正欣赏到他演技高峰的时 候，突然传出患病
的消息，对于观众来说
无疑是一个巨大的遗憾
2005年8月30日，
因患肝癌医治无效病逝
享年42岁！
李媛媛（1961—2002年）国家一级演员，曾主演 过很多脍炙人口的电影如：《豆蔻年华》《上海的早
罗京，中国中央电视台新闻播音员，《新闻联播》 节目最资深的男主播之一。1961年5月29日生，四 川成都市彭县隆丰镇人 。
1983年毕业于北京广播学院播音系 担任《新闻联播》播音员 生前任新闻编辑部副科长 曾获国家语委、全国语音 文学工作先进工作者， 人事部杰出专业技术人才
2009年6月5日因淋巴癌复发 在北京逝世，年仅48岁！
产乳、日常护理、营养健康等 平均薪酬范围：5000-30000/次，一个专业的
月嫂可同时服务多Leabharlann Baidu乳母
*具备公共营养师资格证书的月嫂，在市场上更 具备保障性和竞争力。
(12)私人营养师
主要工作岗位：私人1对1的健康管理
主要工作职能：提供专业的产后护理工作、乳母产乳、 日常护理、营养健康等
平均薪酬范围：3000-10000/次，5-10万/年，其中明 星服务的私人营养师薪资通常在6000以上，同时可拿 产品提成
(10)企业高级服务式营养师
主要工作岗位：企业培训师、营养顾问、产品讲师等 主要工作职能：研发、实验产品及实施一些科研项目 平均薪酬范围：3000-6000/月，6-12万/年，一些大
型保健品公司的专业讲师年薪可达20万以上，如果连 带销售的年薪在40万以上
(11)月嫂营养师
主要工作岗位：月嫂 主要工作职能：提供专业的产后护理工作、乳母
晨》《围城》等， 多次获奖。但 却因子宫颈癌 英年早世，年 仅41岁！如果 她有相关的营养 学知识，提前预 防绝对不会出现 这种不幸。
梅艳芳（1963— 2003） 香港两栖明 星，有着“百变天后” 的称号，代表作《胭 脂扣》、《何日君再 来》、《审死官》、 《红番区》 《男人四 十》等。
2003年因患宫颈癌 去世，年仅40岁！
公共营养师第一讲课程介绍
健康产业是未来的趋势产业
随着我国经济社会的快速发展和人们生活的不 断提高，健康产业正成为我国未来的趋势产业，在 调整产业结构、扩大内需，满足人们日益增长的健 康需求中占有十分重要的地位。
一个无可争议的现实是：可能有人会拒绝金钱、地 位、名誉等等身外之物，但没有人会拒绝健康，健康 是未来增长最快、潜力最大的需求。
因缺乏营养与健康的知识， 患肠癌于2004年去世，年仅 38岁，留下了38亿元的资产。
李钰，香港著名 演员（1976— 2009） 曾出演《情深深雨 濛濛》《倩女幽魂》 等多部电视剧，因 患淋巴癌医治无效， 2009年在北京协和 医院病逝，年仅33 岁！
像这样的例子可以说数不胜数，究其原因，主要 是因为缺乏起码的营养学知识。所以，中国首席健 康教育专家，北京安贞医院心脑血管医学教授洪昭 光先生说：有些人不是死于疾病，而是死于无知。
周涛，1968年生， 中国著名节目主持人， 央视文艺中心副主任。 全国青联常委。 1995-2000年担任 《综艺大观》主持人， 连续16年担任中央电视 台春节联欢晚会的主持 人，周涛具有美丽、和 善、聪慧、睿智、德艺