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精细化学品化学》期末考试复习题及参考答案
精细化学品化学》期末考试复习题及参考答案精细化学品化学复题一、名词解释1.表面活性剂：一种能够降低液体表面张力并能在两种不相溶的物质之间起到界面活性的化学物质。
2.浊点（表面活性剂）：表面活性剂在水中的浓度达到一定程度时，会形成胶束，导致液体浑浊，这个浓度称为浊点。
3.化妆品：用于清洁、美容、保养、修饰等目的的化学制品。
4.食品添加剂：为了改善食品品质、增加营养、延长保质期等目的，在食品加工过程中添加的化学物质。
5.食品乳化剂：能够使油水混合物稳定的化学物质。
6.食品增稠剂：能够增加食品黏度的化学物质。
7.香料：用于增加食品、药品、化妆品等物品的香味的化学物质。
8.分散染料：能够分散在介质中并着色的化学物质。
9.还原染料：能够还原并着色的化学物质。
10.胶黏剂：能够将两个物体黏合在一起的化学物质。
11.乳胶漆：一种水性涂料，主要成分为乳液和颜料。
12.水性漆：一种水性涂料，主要成分为水性树脂和颜料。
13.助留剂：能够使化学物质在液体中保持稳定状态的化学物质。
14.抗氧剂：能够抑制氧化反应的化学物质。
15.半数致死量：指在一定时间内，能够使一半实验对象死亡的化学物质浓度。
二．单项选择题1.下列表面活性剂属于非离子型表面活性剂的是（）。
答案：乙醇。
2.下列表面活性剂为两性离子型的是（）答案：十二烷基二甲基甜菜碱。
3.下列表面活性剂为阳离子型的是（）答案：十二烷基二甲基苄基氯化铵。
4.下列哪种表面活性剂一般不与十二烷基硫酸钠复配使用（）。
答案：椰子油酸二乙醇酰胺。
5.下列哪种表面活性剂可与十二烷基苯磺酸钠复配使用（）。
答案：十二烷基二甲基苄基氯化铵。
6.下列哪种表面活性剂可与十二烷基三甲基氯化铵复配使用（）。
答案：脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠。
7.一双亲分子的结构为RSO3Na，一般情况下，当碳氢链R为（）时，该分子可作为表面活性剂使用。
答案：CH2(CH2)12CH3.8.下列工艺过程不属于造纸主要工艺过程的是（）。
精细化学品习题与答案考试
精细化学品习题习题一（表面活性剂部分）一、选择题1．下列属两性离子表面活性剂的是：BA. AEOB. 咪唑啉C. 雷咪帮AD. K 122．下列属非离子表面活性剂的是： A A．OP-10 B.AESC. KD. CAB 123．下列属阴离子表面活性剂的是： BA．6501 B. AESC. KD. CAB 124．下列属阳离子表面活性剂的是： A A．1831 B. AESC. BS-12D. CAB5．可作洗洁精防腐剂的是： BA. 油酸B. 苯甲酸C. 草酸D.抗坏血酸6．化学原料CMC 是： CA. 纤维素B. 甲基纤维素C. 羧甲基纤维素D. 羟乙基纤维素7．司盘（Span）属于何种类型表面活性剂？ BA. 阴离子B. 阳离子B.非离子 D.两性8．皂化反应实质上是油脂的何种反应？ CA. 酯化反应B. 中和反应C. 水解反应D. 氧化还原反应9．润湿角为多少时为完全润湿？ Bo o A. 90 B. 0oo B. 180 D. 36010．下列表面活性剂可以用作食品乳化剂的是； CA. AESB. 甜菜碱C. 硬脂酸单甘油酯D. OP乳化剂11．表面活性剂不具备下列那种性质 DA. 增溶B. 乳化B. 分散 D. 增白12．含有萤光增白剂的洗衣粉一般不能再加 AA. 过氧酸盐B. 酶C. 磷酸盐D. 硫酸盐13．吐温（Tween）属于何种类型表面活性剂？ CA. 阴离子B. 阳离子C.非离子D.两性C．下列表面活性剂可以用作食品乳化剂的是；14．A. AESB. 甜菜碱C. 烷基糖苷D. OP乳化剂15、配制液体洗涤剂具有增稠作用的材料是：CA. 酒精B. 甘油C. 6501D. 卡松16．可以与各类表面活性剂混合使用的表面活性剂是：AA. 非离子型B. 阳离子型C. 阴离子型17．洗洁精的有效物的含量必须： CA. ≥5B. ≥10C. ≥15D. ≥2018．6501也称作： C羧甲基纤维素甜菜碱 B.A.磺酸尼纳尔 D.C.二、填空题、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠、AES-NH的化学名称分别是：．表面活性剂1 AES4型的表面活性剂。
《精细化学品化学》期末考试复习题及参考答案
精细化学品化学复习题（课程代码 392175）一、名词解释1、表面活性剂2、浊点（表面活性剂）3、化妆品4、食品添加剂5、食品乳化剂6、食品增稠剂7、香料8、分散染料9、还原染料10、胶黏剂11、乳胶漆12、水性漆13、助留剂14、抗氧剂15、半数致死量二．单项选择题1、下列表面活性剂属于非离子型表面活性剂的是（）。
A、十二烷基苯磺酸钠B、乙醇C、月桂醇聚氧乙烯醚D、十二烷基硫酸钠2、下列表面活性剂为两性离子型的是（）A、十二烷基硫酸钠B、十二烷基二甲基甜菜碱C、十二烷基三甲基氯化铵D、月桂醇聚氧乙烯醚3、下列表面活性剂为阳离子型的是（）A、十二烷基苯磺酸钠B、十二烷基二甲基甜菜碱C、十二烷基二甲基苄基氯化铵D、十二醇聚氧乙烯醚4、下列哪种表面活性剂一般不与十二烷基硫酸钠复配使用（）。
A、椰子油酸二乙醇酰胺B、十二烷基三甲基氯化铵C、脂肪醇聚氧乙烯醚D、烷基磺酸钠5、下列哪种表面活性剂可与十二烷基苯磺酸钠复配使用（）。
A、十二烷基二甲基苄基氯化铵B、十二烷基三甲基氯化铵C、十六烷基三甲基氯化铵D、失水山梨醇单硬脂酸酯6、下列哪种表面活性剂可与十二烷基三甲基氯化铵复配使用（）。
A、椰子油酸二乙醇酰胺B、十二烷基苯磺酸钠C、十二烷基硫酸钠D、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠7、一双亲分子的结构为RSO3Na，一般情况下，当碳氢链R为（）时，该分子可作为表面活性剂使用。
A、CH2(CH2)2CH3B、CH2(CH2)4CH3C、CH2(CH2)12CH3D、CH2(CH2)24CH38、下列工艺过程不属于造纸主要工艺过程的是（）。
A、制浆B、抄纸C、涂布D、鞣制9、造纸过程中加入蒸煮助剂的主要作用是（A ）A、加速脱木素B、增加香味C、引入颜色D、氧化分解纤维10、不属于皮革加工主要工序的是（）A、鞣制B、调香C、加脂D、涂饰11、下列物质不属于加脂剂的是（）。
A、蓖麻油硫酸酯盐B、酚醛类合成鞣剂C、菜油硫酸酯盐D、亚硫酸化鱼油12、下列食品添加剂起抗氧化作用的是（）。
精细化学品复习题 (2)(1)
精细化学品总复习第一章表面活性剂本章的考点涉及以下方面1、概念：表面活性剂、Cmc、HLB值、craft点（使表面活性剂的溶解度突然增大的温度点，称为克拉夫特点，也称为临界溶解温度）、浊点（将非离子型表面活性剂的溶液加热，达到某一温度时，透明溶液会突然变浑浊，这一温度点称为浊点）、润湿与分散作用2、表面活性剂性质与结构关系1）亲水基在分子中间者，比在末端润湿能力强，而亲水基在末端比在中间的去污能力强；2）有侧链的润湿、渗透效果好；3）对同一品种表面活性剂，当其HLB值相同时，分子量大，去污力、乳化及分散力好，分子量小则渗透力好。
3、了解span和tween结构4、简述十二烷基苯磺酸盐的制备工艺烷基苯磺酸盐制备工艺分为三个部分：烷基苯制备、烷基苯磺化、烷基苯磺酸中和。
A 烷基苯的制备其工艺过程：煤油加氢加氢煤油分子筛脱蜡正构烷烃脱氢烯烃苯烷基化烷基苯B烷基苯磺化：SO3磺化法C烷基苯磺酸中和5、了解咪唑啉型表面活性剂合成其合成方法为：复习题一、选择与填空1）下列物质加入很少量就能够显著降低水溶液表面张力的是（B ）A 醋酸钠B葵酸钠 C 丁醇 D 硫酸钠复习要点：表面活性剂定义2）下面有关表面活性剂cmc表述正确的是（ D ）A cmc就是指表面活性剂的溶解度B cmc值大小取决于表面活性剂的分子结构，而与电解质无关C cmc值大小不仅仅取决于表面活性剂的分子结构，而且与电解质的浓度、种类有关D cmc是指表面活性剂在溶液中形成胶束的最低浓度复习要点：cmc定义与影响因素3）下列表面活性剂溶解度随温度升高而增大，并且当温度达到某一点时其溶解度急剧增大的是（ C ）A 烷基聚氧乙烯醚B span 60C 烷基聚氧乙烯醚硫酸钠D tween 61复习要点：表面活性剂溶解性质。
离子型表面活性剂溶解度随温度升高而增大，因为较高温度破坏离子键，促进溶解；非离子表面活性剂溶解度随温度升高而降低，因为较高温度破坏其与水形成的氢键。
精细化学品化学习题与答案
表面活性剂1、表面张力：是液体表面尽量缩小的力，也即液体分子间的一种凝聚力。
2、表面活性剂：不仅能溶于水和有机溶剂，而且它在加入量很少时即能大大降低溶剂的表面张力，改变体系界面状态和性质的物质。
3、表面活性剂的结构特点：表面活性剂分子具有两亲结构，亲水部分、亲油部分。
亲油基一般是饱和的碳氢链，特别是长链烃基组成。
亲水基则由离子或非离子型的亲水基组成，且这两部分分处两端，形成不对称结构。
4、根据表面活性剂解离后所带电荷类型分为：阴离子表面活性剂、阳离子表面活性剂、非离子表面活性剂、两性表面活性剂5、表面活性剂六种应用性能：①降低溶剂表面张力②胶团化作用③乳化作用④起泡作用⑤增溶作用⑥润湿作用⑦洗涤作用、渗透作用、分散作用6、胶束：液体相内表面活性剂的分子三三两两的以憎水基互相靠拢排列成憎水基里，亲水基向外的胶束临界胶束浓度：当表面活性剂溶质浓度达到一定时，它的分子会产生聚集而生成胶束，这种浓度极限值称为临界胶束浓度。
7、亲水亲油平衡值（HLB值）：表面活性剂的亲水基和亲油基之间在大小和力量上的平衡程度的量。
8、一般HLB值小于8认为其亲油性好，大于9认为其亲水性好。
9、表面活性剂HLB值越大，其亲油性越强。
（×）10、克拉夫特点：离子型表面活性剂在水中的溶解度，在低温时只随温度的升高缓慢地增加，温度升高到某一值后，溶解度就迅速增大，此时的温度称为表面活性剂的克拉夫特点。
克拉夫特点时的浓度其实就是该温度下的cmc11、浊点：缓慢加热非离子型表面活性剂的透明水溶液，当表面活性剂开始析出，溶液呈现浑浊时的温度称为非离子型表面活性剂的浊点。
12、克拉夫特点是离子型表面活性剂的特征参数，浊点是非离子型表面活性剂的特征参数。
13、阴离子表面活性剂是表面活性剂中历史最悠久，产量最大，品种最多的一类产品。
14、根据分散相和分散介质的不同，乳状液的类型一般分为：水包油型(O/W)、油包水型(W/O)15、简述表面活性剂的乳化稳定作用机理。
精细化学品化学参考习题
精细化学品化学参考习题第一章绪论术语：精细化学品通用化学品投资效益增加值简答：1.什么是精细化学品和一般化学品？英文名字？特征2、何谓投资效率、附加价值？简述附加价值与利润之间的关系。
3、简述精细化学品的发展趋势。
第二章表面活性剂名词：表面活性剂临界胶束浓度(cmc)乳化分散增溶气泡膜hlb值浊点等电点1.什么是表面活性剂？根据它们在水溶液中的离子状态，表面活性剂可以分为哪些种类？举例说明。
2、表面活性剂的结构特点是什么？请简述其性质？3、简述表面活性剂的发泡原理。
4.简述了表面活性剂的清洗和去污原理。
5、简述表面活性剂的润滑柔软性、抗静电、匀染性、防水作用原理。
6.什么是四代表面活性剂？为什么表面活性剂被称为“工业味精”？阳离子表面活性剂的性质是什么？它们应用最广泛的是什么？7、写出las、k12、aes、1231、aeo、op-10、bs-12的名称及其结构式，说明说明其所属类别及特点s合成的反应原理是什么？10、含氟表面活性剂具有何特性，请简述之？第三章日用化学品日用化学品化妆品spfnmf1.人类皮肤的哪些部分由？正常皮肤的pH值范围是多少？2.护肤化妆品的主要功能是什么？3、请指出以下是什么日用化学品的配方，并说明配方中各组分的作用（香精、防腐剂及水除外）。
a、硬脂酸15.0%单甘酯1.0%十六醇1.0%白油1.0%甘油10.0%氢氧化钾。
5%6%适量防腐剂香精适量将去离子水添加到100%（所有质量分数）B和las16 0%stpp16中。
0%纯碱12.0%aeo-93.0%泡腾碱6.0%芒硝40.0%CMC1 0%荧光增白剂0.1%香精0.1%水分余量C，las16。
0%纯碱10.0%泡沫纯碱5.0%芒硝40.0%4A沸石20.0%paana3 0%cmc1。
0%荧光增白剂0.1%香精0.1%水分余量D，磷酸氢钙45%十二烷基硫酸钙1.5%cmc1。
0%糖精钠0.1%甘油15.0%二氧化硅2.0%香料适量防腐剂适量水余量4.烫发的机理是什么？主要成分是什么？5、防晒霜的防晒成分有哪两类？请简述其防晒机理，并各给出一个常用的防晒成分。
精细化学品化学(期末试题)
精细化学品化学（期末试题）
出题人：2008级应用化学李超华80
一．解释基本概念（5分/题，共30分）
1.精细化学品
2.表面活性剂
3.食品添加剂
4.染料
5.香料
6.助剂
二．判断（1分/题，共10分）
1.增加表面张力为负吸附，溶质在溶液表面的浓度小于其在溶液本体中的浓度，此溶质为表面惰性物质。
（）
2.奶油是油包水（W/O）型。
（）
3.食品添加剂不含营养物质。
（）
4.涂料的特殊作用包括标志作用。
（）
5.几种香料组合就成为了香精。
（）
6.硫化剂一定含有硫。
（）
7.十二烷基苯磺酸钠的英文缩写为LAS。
（）
8.抗氧化剂一般是还原性较强的物质。
（）
9.染料与颜料的区别在于染料能够渗透到物体内部进行着色，如纤维内部；颜料只能作用于物体表面，如布料的表面。
（）10.防晒霜里的防晒成分一般是紫外线吸收剂和紫外线屏蔽剂。
（）
三．简答（10分/题，共40分）
1.造纸的主要工序。
2.各列举1种以上的阴离子、阳离子、非离子、两性表面活性剂，并写出其结构。
3.写出合成双酚A环氧树脂的反应式。
4.植物性天然香料的提取方法有哪些。
四．论述（20分）
简述涂料的主要种类及应用。
1。
精细期末复习
精细期末复习填空1.精细化学品分析中，经常会对产品的密度进行测试，常用的密度测试方法有（密度瓶法）、（密度计法）、和（韦氏天平法）。
2.涂料粘度的测试方法存有（黏度杯法）和（落球黏度计法）。
3.洗涤用品中通常会对氯化物含量测定，大都采用银量法完成，在测试牙膏中氯化钠含量时通常采用（agn03）标准溶液产生（agcl）沉淀来测定其含量的。
4.化妆品在我们国家具备古老的历史，化妆品在采用过程中主要促进作用（洁净促进作用）、（维护促进作用）、（美化促进作用）、（营养促进作用）。
5.胶黏剂的主要组分存有（基料）、（固化剂）、（填料）、（增韧剂）。
6.涂料的触感性质越（小），涂料的弹性和延展性越（不好）。
7.胶黏剂在导电时，胶层的涂敷越（小），胶层的导电强度就越（弱）。
8.洗涤剂主要由（表面活性剂）和（冲洗助剂）和水分共同组成。
9.表面活性剂的分子具有（双亲）结构，分子的一段是（亲水基）另一端是（亲油基）。
10.肥皂通常是由（油脂）和（碱）进行皂化反应生成的，其化学通式（rcoom）11.肥皂出现软烂是由（固体油脂）用量少（填料）不足引起的。
12.离子型表面活性剂按基在水中分解成的离子种类分成阴离子、阳离子和（非离子型）表面活性剂。
13.精细化学品中经常要测试产品的水分，水分的测试常用的方法有（烘干法）、（共沸蒸馏法）、（卡尔?费休法）。
14.洗涤剂在采用时首先必须介绍污垢的类型，根据污垢的特性，污垢通常分成（液态污垢），（水溶性污垢）、（油脂污垢）。
挑选1.hl-b2.荧光增白剂3.3h4.浴聚物5.粘接涂料面积为准6.面积越小，强度越大7.一级强度8.无水乙醇9.氢氧化钠10.硝酸银标准溶液问答题1.涂料的主要组分存有哪些？其成膜物质的主要促进作用就是什么？请问：组分：成膜物质、颜料、分散介质、助剂。
成膜物质：把所有涂料组分结合在一起形成整体的涂层，并对底材产生一定的附着力。
2.胶黏剂中分散介质在胶黏剂中的作用是什么？请问：确保集中体系的稳定性，流变性并在施工和成膜过程中起至关键促进作用。
精细化学品化学试题及答案
精细化学品化学试题及答案《精细化学品化学》试卷1. 精细化学品的定义？分类?特点？答：所谓精细化工产品（即精细化学品）是指那些具有特定的应用功能，技术密集，商品性强，产品附加值较高的化工产品，精细化工产品包括以下11类：农药、染料、涂料（包括油漆和油墨。
油漆和印刷油墨虽然有一些共性，但技术要求差别很大，可将其分为两类）、颜料、试剂和高纯品、信息用化学品（包括感光材料、磁性材料等能接受电磁波的化学品、食品和饲料添加剂（可细分为“食品添加剂”和“兽药与饲料添加剂”两类）、粘合剂、催化剂和各种助剂、化学合成药品（原料药）和日用化学品、高分子聚合物中的功能性高分子材料（包括功能膜，感光材料等）。
特点：1、多品种、小批量2、技术密集度高3、综合生产流程和多功能生产装置4、大量采用复配技术5、投资少、附加价值高、利润大2. 精细化工新产品开发程序有哪5个步骤？并请对其中课题进行可行性研究的重要性加以阐明。
答：1、选择研究课题2、课题的可行性分析和论证3、实验研究4、中间实验5、性能、质量检测和鉴定课题进行可行性研究的重要性：无论课题来源是什么，都必须对课题的意义、是否重复研究、在科学和技术上的合理性、经济和社会效益等进行全面的分析。
在开发国外或国内已经存在的产品时，这种可行性分析一般比较容易，因为产品在科学和技术上的合理性和可行性已经显然易见了，市场前景往往也比较明朗。
但对于独创性质的产品开发，研究者往往必须通过大量文献调研及尝试实验方能确定，而且在实际开发过程中仍有较大的风险。
所以，要系统地、全面地收集有关的科技情报资料，加以整理、分析、比较以作为借鉴，这样就可开阔视野少走弯路，争取时间得到了事半功倍之效。
3.精细化学品与大宗化学品有何区别？答：“精细化学品”指一些具有特定应用性能的、合成工艺广泛中步骤多、反应复杂、产量小而产值高的产品；大宗化学品指一些应用范围广泛，生产中化工技术要求高，产量大的产品。
4.什么是表面活性剂？什么叫表面现象？什么是表面张力？答：表面活性剂是一类具有两亲性结构的有机化合物，至少含有两种极性与亲液性迥然不同的基团部分；由于表面分子所处的状况与内部分子不同，因而表现出很多特殊现象，称为表面现象。
精细有机化学试题及答案
精细有机化学试题及答案精细有机化学是研究有机化合物的精细合成、结构分析和应用的科学。
以下是一份精细有机化学的试题及答案，供参考和学习。
一、选择题（每题2分，共10分）1. 下列化合物中，哪一个是芳香化合物？A. 环己烷B. 环戊二烯C. 苯D. 环己烯答案：C2. 以下哪个反应不是亲核取代反应？A. SN1反应B. SN2反应C. E1反应D. E2反应答案：C3. 在有机合成中，哪个试剂常用于保护羟基？A. 乙酸酐B. 碳酸二甲酯C. 硼烷D. 三苯基磷答案：A4. 以下哪个化合物不是手性分子？A. 2-丁醇B. 2-甲基丁烷C. 3-甲基-1-丁醇D. 2-甲基丙烷答案：D5. 哪个反应是消除反应？A. Friedel-Crafts反应B. 羟醛反应C. 酯化反应D. Dehydration反应答案：D二、填空题（每题2分，共10分）6. 芳香化合物必须含有一个或多个_____。
答案：苯环7. 亲核取代反应中，亲核试剂攻击底物的_____。
答案：电性较弱的碳原子8. 保护基团在有机合成中的作用是_____。
答案：暂时阻止某些官能团参与反应9. 手性分子是指分子中存在一个或多个_____。
答案：手性中心10. 消除反应通常发生在_____。
答案：相邻于离去基团的碳原子上三、简答题（每题5分，共20分）11. 描述什么是Diels-Alder反应，并给出一个例子。
答案：Diels-Alder反应是一种环加成反应，其中一分子共轭双烯与一分子亲双烯体反应生成六元环化合物。
例如，1,3-丁二烯与顺丁烯二酸酐反应生成环戊烯酮。
12. 解释什么是保护基团，并给出一个使用保护基团的合成例子。
答案：保护基团是在有机合成中用于暂时阻止某些官能团参与反应的化学基团。
例如，在合成多肽时，为了防止羟基参与反应，可以使用Boc保护氨基。
13. 描述什么是手性中心，并给出一个含有手性中心的化合物的例子。
答案：手性中心是指分子中一个碳原子连接四个不同的原子或基团。
(完整word版)精细化学品化学参考习题
1 第一章 绪论 名词： 1、 精细化学品：在我国精细化学品①一般指深度加工的，②技术密集度高，③产量小，④附加价值大，一般⑤具有特定应用性能的化学品。——1 2、 通用化学品：一般指那些①应用广泛，②生产中化工技术要求高，③产量大的基础化工产品。——1 3、 投资效率：投资效率=（附加价值/固定资产）×100%——3 4、 附加价值：是指在产品的产值中扣除出原材料、税金和设备厂房的折旧费后，剩余部分的价值。——3 简答： 1、何谓精细化学品、通用化工产品？答案见名词解释1、2 英文名称？（精细化学品：Fine Chemicals）（通用化工产品：Heavy Chemicals）特点？答案见名词解释1（①②③④⑤）、2 （①②③） 2、何谓投资效率、附加价值？答案见名词解释3、4 简述附加价值与利润之间的关系？ 附加价值指从原料开始经加工至成品的过程中实际增加的价值，包括利润、工人劳动、动力消耗以及技术开发的费用。 附加价值≠利润。——3 3、简述精细化学品的发展趋势？ ①品种继续增加、其发展速度继续领先； ②将向着高性能化、专用化、系列化、绿色化发展 ③大力采用高新技术，向着边缘、交叉学科发展 ④调整精细化学品生产经营结构，使其趋向优化。 ⑤销售额快速增长、精细化率不断提高。 第二章 表面活性剂 名词： 1、表面活性剂：在浓度很低时，（用量很少）能显著降低溶剂（一般为水）的表（界）面张力，从而明显改变体系的表（界）面性质和状态的物质。——8 2、临界胶束浓度(CMC) ：形成表面活性剂完整胶束的最低浓度。 3、乳化：互不相溶的两种液体，其中一种液体以微小粒子分散于另一种液体中。 4、分散：一种固体以微小粒子的形式均匀地散布于另一种液体中。 5、增溶：表面活性剂能使某些难溶或不溶于水的有机物在水中的溶解度显著提高。——9 6、气泡膜：气泡膜是双分子膜结构，双分子膜之间含有大量的表面活性剂溶液。 7、HLB值：表面活性剂分子中亲水基的强度与亲油基的强度之比值，就称为亲水亲油平衡值，简称HLB值。 8、浊点：浊点又称雾点，非离子表面活性剂在水中的溶解度随温度的升高而降低，当达到一定温度时溶液开始变浑浊，这一温度叫浊点。——17 9、等电点：正、负离子离解度相等时溶液的PH值范围。——23
精细化学品化学-期末试题
精细化学品化学期末试卷一、名词解释1 精细化学品2 表面活性剂3 造纸化学品4 荧光增白剂5食品添加剂6瘦肉精7 染料8 香料香精9 胶黏剂10 涂料二、填空1按照水中的电离情况，表面活性剂可分为：（）、（）、（）和（）。
2洗衣粉的配方构成为（）和（）。
3造纸制浆工序分为（）、（）和（）。
4漂白助剂在造纸过程中作用明显，从化学角度来分类，可以为（）、（）和（）。
5合成鞣剂按使用性能分为（）、（）和（）。
6食用天然色素一般具有很多优点,请列举三项（）（）和（）。
7常用防腐剂分为（）、（）和（）。
8列举出三种功能燃料（）、（）和（）。
9列举出三种动物香料（）、（）和（）。
10胶黏剂粘结力的主要来源是（）和（）。
11涂料的作用有（）、（）、（）和（）。
12乳胶漆的特点请列举出三点（）、（）、（）。
三、判断1阴离子表面活性剂的亲油基带有负电。
（）2雪花膏是一种典型的油包水型膏状乳化体护肤化妆品。
（）3造纸中的消泡剂既可以是有机物也可以是无机物。
（）.4荧光增白剂通过漂白使作用物变白。
（）5阻燃剂既可以是有机物也可以是无机物。
（）.6铬有四种常见价态0、+2、+3、+6，其中只有+3价的化合物具有鞣性。
（）.7苏丹红是一种食用色素。
（）四、简答题1 简述造纸过程中的主要程序？2 简述皮革加工过程中的主要程序？3 简述对食品添加剂的一般要求？4 写出偶合反应的反应机理？5 写出几种人工合成香料的合成方程式？6 列举出几种胶黏剂的品种和应用？7 使用涂料时应该注意的问题有哪些？。
化学品-单选加填空
.<精细化学品化学复习题> 一 选择题 1 下列物质加入很少量就能够显著降低水溶液表面张力的是（ ） A 醋酸钠 B 葵酸钠 C 丁醇 D 硫酸钠 2 下面有关表面活性剂cmc 表述正确的是（ ） A cmc 就是指表面活性剂的溶解度 B cmc 值大小取决于表面活性剂的分子结构，而与电解质无关 C cmc 值大小不仅仅取决于表面活性剂的分子结构 ，而且与电解质的浓度 、种类有关 D cmc 是指表面活性剂在溶液中形成胶束的最低浓度 3 下列表面活性剂溶解度随温度升高而增大 ，并且当温度达到某一点时其 溶解度急剧增大的是（ ） A 烷基聚氧乙烯醚 B span 60 C 烷基聚氧乙烯醚硫酸钠 D tween 60 4 有浊点的表面活性剂是（ ） A 十二烷基苯磺酸钠 B tween 60 D 十二烷基三甲基氯化铵 C 甜菜碱 5 能够作为消泡剂的物质是（ ） A 硫酸钠 6 新洁尔灭消毒剂的成分之一是下面的（ ） A 阳离子表面活性剂 B 阴离子表面活性剂 D 分子碘 7 具有抗静电作用的表面活性剂是（ ） A 十二烷基苯磺酸钠 B 烷基聚氧乙烯醚 B 氯化钠 C 大豆油 D 乙醇 C 非离子表面活性 剂 C span 60 D 咪唑 啉 8 下列表面活性剂中，能够安全用于食品的乳化的是（ ） A 硬脂酸皂 B 氧化叔胺 C 十二烷基苯磺酸盐 D 甘油单酯 9 十二烷基苯磺酸钠制备中，长链烷烃来源于（ ） A 汽油 B 植物油 C 煤油 D 天然气 10 既具有良好的起泡乳化性，又具有抗静电性的表面活性剂是（ ） A 甜菜碱 B 硬脂酸皂 C 十二烷基三甲基氯化铵 D span 60 11 下列表面活性剂中，一般不用作乳化作用的是的是（ ）A 烷基酚聚氧乙烯醚B 脂肪酸皂C 甜菜碱D N,N ，N-三甲基十二 烷基氯化铵 12、下列油脂作为化妆品原料，对皮肤亲和性最好的是（ ） A 白油 B 植物油 C 动物油 D 硅油 13、某日化产品中添加有尿囊素，这产品最有可能是（ ） A 香波 B 雪花膏 C 唇膏 D 手用霜 14、赋予香粉吸附性的原料是（ ） A 滑石粉 B 钛白粉 C 碳酸钙 15、能够使皮肤嗮黑的光波长段是（ ） D 硬脂酸锌 A 200～400nm B 200～280nm C 320～400nm D 400～ 500nm 16、不宜用于含氟牙膏的摩擦剂是( A 二水合磷酸氢钙 B 铝硅酸钠 17、现代牙膏的发泡剂常用（） ) C 焦磷酸钙 D 氢氧化铝 A 硬脂酸皂 18、下面各项中不影响乳液类型的因素是（ ） A 乳化剂类型 B 油品种 C 相比 B 月桂醇硫酸钠 C 甜菜碱 D 十二烷基苯磺酸钠 D 水的百分质量 19．表面活性剂按亲水基团是否带电分类分为离子型和非离子型 ，离子型 不包括：（ ） A 、阴离子型 B 、阳离子型 C 、中性离子型 D 、两性离子型 20．用一个相对的值即 HLB 值来表示表面活性物质的亲水性 ，HLB 越大， 则亲水性（ ） A 、强 D 、不确定 21．洗涤剂主要组分不包括下列哪项：（ ） A 、表面活性剂 B 、乳化剂 C 、助洗剂 22．下列哪项是需光性除草剂种类：（ ） A 、苯甲酸类 B 、有机杂环类 C 、苯氧乙酸类 23．下列哪项是固化剂的代号：（ ） A 、X B 、F C 、G D 、H 24．短油度醇酸树脂油度含量为：（ ） B 、弱 C 、不变 D 、添加剂 D 、二苯醚类 A 、10 %~ 35% B 、20%~ 45% C 、30%~ 55% D 、40%~ 65% 25．指出活性染料的结构中Re 表示：（ ）A 、活性基 26．还原染料不含下列哪种水溶性基团：（ ） A 、羟基B 、氨基C 、磺酸基 B 、连接基 C 、染料母体D 、水溶性基团 D 、醛基 27．直接染料是凭借直接染料与棉纤维之间什么作用力结合而成的？（ ） A 、氢键 B 、氢键和范德华力 C 、离子键 D 、共价键 28．动物香料是属于（ ） A 、单离香料 B 、天然香料 C 、合成香料 D 、调和香 料 29．下列哪项是单离香料的生产方法：（ ） A 、吸附法 B 、冻析法 C 、浸提法 30．重结晶法适用于常温下呈哪种状态的香料的精制？（ ） A 、气态 B 、液态 C 、固态 D 、都可以 D 、压榨法 31．根据香精的 ____分类，香精可分为水溶性、油溶性、乳化、粉末香精 。
精细化学品复习题
精细化学品复习题1、下列哪项不是影响去污作用的因素？（）A 表面活性剂的结构B 水的硬度C 污渍的几何形状D 织物的类型2、下列产品中，哪个属于精细化工产品? ( )A邻苯二甲酸二丁酯B、硫酸C高纯度氧化铝D、乙醇3、下列产品中，哪个为表面活性剂?( )A乙醇B食盐水C胰加漂T D邻苯二甲酸二辛酯4、指出下列食用色素中，哪个为天然食用色素? ( )A苋菜红B红曲色素C、胭脂红D、胡萝卜素5、下列哪一项不是表面活性剂所具有的特点（）A、双亲性B表面吸附C、形成胶束D、耐候性6、下列哪一个不是有机防腐涂料的防腐机理（）A屏蔽作用B导电度低C、湿附着力D、光固化作用7、分散介质粘度增大，则（）A不利于减缓颜料沉降和絮凝B、润湿和研磨困难啊C有利于流平D、可防止流挂8、能在120度烘箱内烘至恒重的基准物质是（）A、Na2S2O3B、草酸钠C、氧化锌D、Na2CO39、根据分离原理，硅胶柱色谱属于（）。
A、分配色谱B、吸附色谱C、离子交换色谱D、空间排阻色谱10、在合成正丁醚的实验中，为了减少副产物丁烯的生成，可以采用以下（）方法。
A、使用分水器B、控制温度C、增加硫酸用量D、氯化钙干燥11、十二烷基苯磺酸钠属于_____离子表面活性剂，该物制备是以十二烷基苯为原料，以SO3作为________剂，发生磺化反应，生成十二烷基苯磺酸，与NaOH 发生中和反应而生成十二烷基苯磺酸钠。
12、以环氧树脂作为涂料的成膜物不能作为_____漆，因为环氧树脂_________大，不易打磨。
13、阴离子表面活性剂主要种类有_________型、羧酸盐型、_________型、磷酸酯盐型表面活性剂。
14、两性离子表面活性剂在碱性溶液中呈_______离子活性，在酸性溶液中呈_______离子活性，在中性溶液中呈两性活性。
15、表面活性剂亲水亲油的平衡值用________值来反映，HLB值越高，表明表面活性剂的亲水性越______。
精细化学品复习题及答案
一、精细化工的定义及其特征，精细化率，精细化工：生产精细化学品（fine chemicals）的工业1．具有特定功能：2、大量采用复配技术3．小批量多品种4．技术密集5、附加值高精细化工产值率（精细化率）=精细化学产品的总值/化学产品的总值×100% 二、精细化工的现状和发展方向二十一世纪精细化工的发展现状：20世纪人们合成和分离了2285万种新化合物，新药物、新材料的合成技术大幅度提高，典型的单元操作日趋成熟，这主要当归属于精细化工的长足发展和贡献。
21 世纪科技界三大技术，即纳米技术、信息技术和生物技术，实际上都与精细化工紧密相关。
精细化工还将继续在社会发展中发挥其核心作用，并被新兴的信息、生命、新材料、能源、航天等高科技产业赋予新时代的内容和特征。
发展方向：1 高尖端、高技术、功能化、专用化，与快速发展的高科技时代接轨。
2 绿色化发展方向，与“全球变化科学”和现行政策接轨。
3 开发新能源，与日趋紧张的能源形势接轨。
4 开发新方法、新路线，完善传统化工产品生产中存在的问题。
三、涂料用合成树脂种类，形成涂料的哪五大系列。
合成树脂占主导地位：形成了醇酸、丙烯酸、乙烯、环氧、聚氨酯为主的五大系列。
四、涂料分类：按形态分粉末涂料、液体涂料（溶剂、分散型、水性），按使用层次（作用）：底漆、腻子、二道底漆、面漆，1．按形态分：粉末涂料、液体涂料（溶剂、分散型、水性）2．按成膜机理分：非转化型（挥发型、热熔型、水乳型等）转化型（热固性、氧化聚合、辐射固化）3．按施工方法：刷漆、辊漆、喷漆、烘漆、电脉漆、流化床4．按使用层次（作用）：底漆、腻子、二道底漆、面漆5．按用途：建筑用漆、船舶漆、汽车漆、绝缘漆、皮革涂料、防锈漆、耐高温漆、可剥离漆。
五、涂料的组成，命名。
答：组成：成膜物质、颜料、溶剂和助剂命名：（1）全名=颜色名称+成膜物质名称+基本名称如铁红醇酸防锈漆（2）对特殊用产品，必要时在成膜物质加以说明，如白硝基外用漆。
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第一章概论1. 精细化学品的特点有哪些？生产量不大；制造技术高；应用需要专门的知识；产品的市场寿命短、更新快；附加值高。
2. 精细化工的主要特点有哪些？（1）具有特定的功能和实用性特征。
（2）技术密集程度高。
（3）小批量，多品种。
（4）生产流程复杂，设备投资大，对资金需求量大。
（5）实用性、商品性强，市场竞争激烈，销售利润高，附加值高的特点。
（6）产品周期短，更新换代快，多采用间歇式生产工艺。
3. 精细化学品的定义：能增进或赋予一种产品以特定功能，或本身拥有特定功能的小批量、高纯度的化学品4. 精细化工产品的门类：日本：３０类；美国：３８类；我国：１１类1.农药；2.染料；３.涂料(包括油漆和油墨)；４.颜料；５．试剂和高纯品；６．信息用化学品(包括感光材料、磁性材料等)；７．食品和饲料添加剂；８．黏合剂；９．催化剂和各种助剂；１０．化学原料药和日用化学品；１１．功能高分子材料5. 助剂又分为：印染助剂、塑料助剂、橡胶助剂、水处理剂、纤维抽丝用油剂、有机抽提剂、高分子聚合物添加剂、表面活性剂、农药用助剂、混凝土添加剂、机械及冶金用助剂、油品添加剂、炭黑(橡胶制品的补强剂)、吸附剂、电子用化学品、造纸用化学品及其他助剂等１９个门类。
第二章基础理论6. 物质间的溶解与共混规律有哪些？一、极性相似相溶聚合物与溶剂的化学结构和极性相似时，两者是相互溶解的。
二、溶解度参数相等相溶内聚能，内聚能密度，溶解度参数。
非（弱）极性高分子材料，它与某一溶剂的溶解度参数相差不超过1.5时便相溶。
三、溶剂化原则溶剂-溶质间作用力大于溶质间作用力时，溶质将发生溶解，含亲电基团的高分子易和含亲核基的溶剂相互作用而溶解。
四、混合溶剂原则混合溶剂具有协同作用和综合效果。
7. 表面活性剂的定义：加入很少量即能显著降低溶剂(一般为水)的表面张力，改变体系界面状态、从而产生润湿、乳化、起泡、增溶等一系列作用(或其反作用)，以达到实际应用要求的一类物质。
8. 表面活性剂的特点有哪些？表面活性剂是一类具有双亲性结构的有机化合物。
亲水基:易溶于水，具有亲水性质。
亲油基:易溶于油，具有亲油性质9. 表面活性剂的作用有哪些？可以起乳化、分散、增溶、润湿、发泡、消泡、保湿、润滑、洗涤、杀菌、柔软、拒水、抗静电、防腐蚀等一系列作用10. 临界胶束浓度----表面活性剂在溶液中形成胶束的起始浓度。
在使用表面活性剂时， 一般要求其浓度在cmc 以上。
11. HLB 值：表示分子内部平衡后整个分子的综合倾向是亲水的还是亲油的。
双亲分子中极性基团极性越强，HLB 值越大，亲水性越强； 双亲分子中非极性基团越长， HLB 值越小，亲水性越弱。
阴、阳离子型表面活性剂的HLB 值在1～40之间，而非离子型表面活性剂的HLB 值在1～20之间。
12. 表面活性剂的润湿性：润湿作用可看作是表面活性剂的一种界面定向作用,是将一种流体从基质表面把另一种流体取代掉的过程。
液体中加入表面活性剂，主要起两方面作用：(1). 在固体表面发生吸附，改变固体表面性质；(2). 提高液体润湿能力。
13. 润湿过程可分为三类：A. θ≤180°时，沾湿润湿；B. θ≤90°时，浸入润湿；C. θ = 0°时，铺展润湿。
14. 泡沫是不溶性气体分散于液体或熔融固体中形成的分散体系表面活性剂加入液(固)体系后能存在与于气-液(气-固)界面.并形成一层弹性膜,膜的弹性是产生泡沫的必要条件.15. 泡沫抑制剂----能加速达到表面张力平衡、并降低层间弹性膜弹性的有机物质；泡沫稳定剂----能减慢达到表面张力平衡、并降低表面活性剂cmc 的有机物质。
16. 消泡剂——某些物质(包括表面活性剂)的内聚力很低,扩散速度又快，能使局部区域的表面张力降到很低的程度，导致这些区域受到周围较高表面张力部位的作用，使泡沫液膜迅速变薄，直至达到破裂点而发生破裂。
同时还能促使液体从泡沫中流失而缩短泡沫的寿命。
这类物质被称为消泡剂。
消泡剂大多为溶解度较小的高级醇，它们将泡沫中的起泡剂分子替代出来，使气泡强度下降，稳定性被破坏。
17. 阴离子表面活性剂的起泡力一般都比较大。
其中肥皂是一类起泡力强的表面活性剂，它的起泡力和生成泡的稳定性与亲油基碳链的长度有关。
聚氧乙烯醚类非离子表面活性剂的起泡力随环氧乙烷加成数的不同而异。
环氧乙烷加成数较小时，溶解性差，起泡力小。
随着环氧乙烷加成数的增加，起泡力逐渐增加。
18. 乳状液的类型1. 水包油型乳状液(O/W)：少量油分散在大量水中，连续相：水 分散相：油2. 油包水型乳状液(W/O)：少量水分散在大量油中，连续相：油 分散相：水在没有乳化剂存在时，一般是体积大的一相容易形成连续相。
有乳化剂存在时，亲水强的乳化剂易形成O/W 型，亲油性强的易形成W/O 型乳液。
19. 有助于乳化液稳定的措施1. 减小不连续相液滴离子的直径；2. 缩小两相的密度差；液滴与固体表面的接触角 θ3.提高连续相的粘度；4.降低两液相间的界面张力；5.多种表面活性剂复配使用；6.调节pH，使得液滴表面上带有更多的电荷；7.添加一些有效的乳化稳定剂；8.尽量避免温度的变化、振动、摩擦、蒸发、浓缩或稀释等情况的发生。
20. 破乳——消除乳状液的稳定化条件，使乳状液发生破坏.破乳的方法：机械法、物理法和化学法。
机械法破乳----高速离心旋转、振动、摩擦物理法破乳----急冷或急热、蒸发浓缩、稀释化学法破乳----调整体系的pH、加破乳剂21. 表面活性剂对固液分散体的作用一般有三个阶段：•固体微粒的润湿•粒子的分散或碎裂•阻止固体微粒重新聚集22. 表面活性剂的增溶作用在临界胶束浓度以上的表面活性剂溶液中加入少量不溶于水的有机物质时，可得到透明水溶液，这种现象称为增溶。
23. 增溶原因：不溶于水的有机物质进入胶束内部，呈现热力学上各向同性溶液的缘故。
在一定浓度表面活性剂溶液中，所溶解的被增溶物质的饱和浓度称为增溶量。
24. 离子型表面活性剂的克拉夫点（Krafft Point）在温度较低时，离子型表面活性剂的溶解度一般很小；随着温度的升高，溶解度逐渐增加；在达到某一温度后，溶解度突然增大，溶解度突然增大的温度称为克拉夫特点(Krafft Point)。
25. 非离子表面活性剂的浊点（Cloud Point）非离子表面活性剂一般在低温时易与水混溶，升至某一温度后，溶液变浊，即有表面活性剂析出，此温度称为该表面活性剂的浊点(Cloud Point)。
浊点可用于衡量非离子表面活性剂的水溶性。
非离子表面活性剂的溶解是由于聚氧乙烯链中的氧原子与水分子之间形成氢键所致，温度升高时此种氢键易被破坏，于是发生析出、变浊现象。
26. 表面活性剂的柔软性——当纤维吸附了表面活性剂之后,表面活性剂的疏水基团朝向纤维表面的外侧,在纤维之间形成一层润滑剂膜,降低了纤维的静摩擦系数,使纤维的平滑柔软性增加。
27. 表面活性剂的抗静电性——具有比较大的疏水基团和比较强的亲水基团的表面活性剂在纤维界面吸附时,疏水基朝向纤维,亲水基朝向空气,使纤维的离子导电性能和吸湿导电性能增加,使纤维的表面电阻降低,防止了纤维表面静电的积累.28. 水溶性高分子与表面活性剂之间的作用一般有三种：A.电性作用；B.疏水作用；C.色散力作用。
29. 水溶性高分子物质与阴离子表面活性剂间作用的强烈次序为：PV A＜PEG＜CMC＜PV AC＜PPG≈PVP水溶性高分子物质与阳离子表面活性剂以及非离子表面活性剂间的作用则较弱。
30. 乳化剂在制作乳状液时的作用有三个方面：A.降低界面张力；B.在分散粒表面形成吸附膜起机械保护；C.使分散粒子表面带相同电荷，避免粒子的凝聚。
31. O/ W乳液常用：1.硬脂酸三乙醇胺-单硬脂酸甘油酯；2.硬脂酸钙皂-单硬脂酸甘油酯；3.十六醇硫酸钠-十六醇；4.十六醇硫酸钠-胆甾醇；5.Span-Tween；6.Span-蔗糖单脂肪酸酯；7.Span-蔗糖双脂肪酸酯；8.葡萄糖苷甲醚-聚氧乙烯葡萄糖苷甲醚。
32. W/O 乳液常用：1.蜂蜡硼砂皂-双硬脂酸铝；2.硬脂酸钙皂-双硬脂酸铝；3.蜂蜡钙皂-羊毛醇；4.硬脂酸钙皂-丙二醇硬脂酸酯；5.三聚甘油异硬脂酸酯-蜂蜡硼酸皂。
33. 相转变温度(PIT)温度对非离子表面活性剂的影响却相当显著。
当温度升高时，亲水基的水化程度减小，在低温时形成的O/W乳状液在高温下有可能转变成W/O乳状液。
在某一特定的体系中，此转变温度就是该体系中乳化剂的亲水和亲油性质达到适当平衡时的温度，即相转变温度(PIT)。
相转变温度的测定：用3%-5%的非离子乳化剂乳化等体积的油和水,搅拌下加热到不同温度,通过测定乳状液电导率的突跃来确定相转变温度。
34. 影响PIT的因素。
自身的HLB值：近似线性正比关系。
在溶液中油相的浓度：浓度越大PIT越低。
聚氧乙烯的链长分布：越宽PIT越高。
油相中的添加剂对其极性的改变：极性增加PIT降低35. 乳状液的制备方法与设备1.乳化剂加于水中2.乳化剂加于油中(转相乳化法)3.轮流加入法4.初生皂法5.转相温度乳化法乳化设备主要有：简单搅拌器，胶体磨，均质器，超声波乳化器36. 影响乳化体系稳定性的因素1.油水两相的体积比2.乳化剂的配比和用量3.乳化体系的粘度4.乳化器器壁的极性5.乳化体系的酸碱度6.乳化体系的温度37. 配方设计的实施步骤1.收集和分析相应的配方资料2.拟定与工艺相适应的基本配方和各组分的用量范围3.采用系统实验方法对基本配方的主要组分进行配方优化4.参照试样的性能检测结果进行配方组分和用量调整5.确定小试配方，对配方组分和用量进行再优化6.中试考核，小批量生产，供样征求用户意见，固定配方38. 配方研究中常用的实验设计方法1.单因子寻优实验法2.多因素变换优选法3.平均试验法4.正交试验法5.均匀设计试验法6.数学模型拟合法39.实验设计要解决三方面的问题：①分析各因子与产品性能指标的关系②找出各因子影响指标的主次③确定优化的配方和工艺条件。
第三章剂型加工40. 精细化学品常见的剂型有哪些？固体剂(颗粒、片剂、粉剂、膜剂、微胶囊等)，液体剂(水溶液、油剂、乳状液、悬浮剂、膏剂等)，气体剂(气雾剂、烟薰剂)41. 剂型加工的目的和作用1.使用方便2.充分发挥主要成分和产品的性能3.提高有效组分的稳定性并延长有效期4.避免有毒(刺激)成分集中，保障使用安全5.便于包装、储运和销售6.美化商品外观，提高竞争力42. 剂型加工中常用的助剂有：1.填充剂2.表面活性剂3.溶剂4.增效剂43. 微胶囊●概念：将药物盛装于硬质空胶囊或具有弹性的软质胶囊中制成的固体制剂。