中学生食品安全知识问卷调查

中学生食品安全知识问卷调查

班级年龄性别

1、你认为食品安全与你的身体健康有关吗？（有关无关）

2、你担心目前的食品安全状况吗？（担心不担心）

3、土豆发芽的部位能吃吗？（能不能）

4、高温油炸食品，反复高温的油（能不能）致癌。

5、切生肉的刀具、菜板和切直接入口的熟肉制品的刀具、菜板（必须分开可以不分开）。

6、切生肉的刀具、菜板和切直接入口的熟肉制品的刀具、菜板混合使用（能不能）引起食物中毒。

7、老鼠、蟑螂、苍蝇（能不能）传播食物中毒。

8、豆角煮不熟（能不能）引起中毒。

9、生豆浆加热不彻底（能不能）引起中毒。

10、街头小吃的食品多数（符合不符合）卫生要求。

11、街头小吃（容易不容易）引起食物中毒。

12、经常食用腌制食品对身体（有无）害。

13、烧烤、油炸食品（能不能）致癌。

14、食用霉变的甘蔗（容易不容易）引起食物中毒。

15、食用发霉的花生（容易不容易）引起食物中毒。

16、你对街头小吃的食品卫生安全状况担忧吗？（担忧不担忧）

17、在超市购买食品时你是否关注保质期？（关注不关注）

18、生吃鱼、虾、蟹（能不能）引起中毒或传播寄生虫病。

19、蔬菜食用前（必须多洗几遍洗一遍就行），才能洗净残留的农药。

20、冰箱内，存放生肉生菜和熟肉制品（必须可以不）分开。