餐厅装修知识汇总
精致的装修知识点总结
![精致的装修知识点总结](https://img.taocdn.com/s3/m/13e8bc3c7ed5360cba1aa8114431b90d6c8589c7.png)
精致的装修知识点总结一、设计知识点1. 空间规划空间规划是装修设计的核心之一,通过合理的空间布局,可以使室内空间充分利用,达到更好的使用效果。
在进行空间规划时,需要考虑到房间的功能性、流线性、光线等因素,从而确定每个区域的布局和功能分区。
2. 色彩搭配色彩是装修设计中很重要的一个方面,不仅能够影响居住者的心情和情绪,也能够烘托房间的氛围和风格。
因此,正确的色彩搭配非常关键,需要考虑到房间的大小、朝向、光线等因素,选择适合的色彩组合。
3. 风格选择装修风格是指房间的整体风格和主题,不同的风格能够给人带来不同的感受。
在选择装修风格时,需要考虑到自己的喜好、家居风格和居住需求,从而确定适合的装修风格,并在设计中体现出来。
二、材料选择知识点1. 地板材料地板是室内装修中比较重要的一部分,不仅关系到整体的美观度,也直接影响到居住的舒适度和使用寿命。
目前市面上常见的地板材料包括实木地板、复合地板、强化地板等,每种地板材料的特性和适用场景都不尽相同,需要根据实际情况进行选择。
2. 墙面材料墙面装修是室内装修中很重要的一部分,不同的墙面材料能够给人不同的感受和视觉效果。
目前市面上常见的墙面材料包括涂料、壁纸、瓷砖、木板等,每种材料有着不同的特性和适用场景,需要根据自己的需求和装修风格进行选择。
3. 家具材料家具是室内空间中不可或缺的一部分,选择合适的家具材料既能够提高家具的美观度,也能够影响到家具的使用寿命。
在选择家具材料时,需要考虑到家具的使用环境、价格、保养等因素,选择适合的家具材料。
三、施工工艺知识点1. 墙面处理墙面处理是室内装修中很重要的一部分,不仅关系到整体的美观度,也影响到整体的使用寿命。
在进行墙面处理时,需要注意墙面的平整度、防水性、贴合性等因素,从而确保墙面的质量。
2. 地面处理地面处理是室内装修中不可或缺的一部分,不仅关系到地面的美观度,也影响到地面的使用寿命。
在进行地面处理时,需要注意地面的平整度、防水性、耐磨性等因素,从而确保地面的质量。
餐饮店铺装修中的五个安全问题及应对方法
![餐饮店铺装修中的五个安全问题及应对方法](https://img.taocdn.com/s3/m/753bee153069a45177232f60ddccda38376be1f2.png)
餐饮店铺装修中的五个安全问题及应对方法在餐饮店铺的装修过程中,安全问题是需要高度关注的重要环节。
不仅需要保障装修施工过程中的安全,还要考虑怎样在装修后的日常运营中确保员工和顾客的安全。
本文将针对餐饮店铺装修中常见的五个安全问题进行讨论,并提供相应的应对方法和建议。
一、电气安全问题电气安全问题是餐饮店铺装修中最为常见的一种问题。
不合格的电线、插座和配电箱可能导致电火灾、电击等严重安全事故。
为了保障电气安全,在装修过程中,应该找正规电气工程公司进行电路布线和电气设备的安装。
同时,还需要保证使用合格的电线和插座,并进行定期的维护和检测,确保其正常运行。
二、防火安全问题餐饮店铺内使用明火进行烹饪成为了潜在的火灾隐患。
为了防止火灾的发生,装修中需要设置合适的防火墙,使用阻燃材料进行装修。
并在厨房和烹饪区域安装自动灭火系统,确保在火灾发生时能够及时进行扑灭。
此外,员工需要接受防火安全教育和培训,提高他们的火灾防范意识和自救能力。
三、通风安全问题餐饮店铺内烹饪产生的油烟和燃气会对室内空气质量产生较大的影响,对员工和顾客的身体健康造成潜在风险。
在装修中,应该设计合理的通风系统,并确保通风系统的畅通和正常运行。
同时,要加强对燃气设备和管道的维护和检查,定期清洗油烟净化器和油烟排气管道,保证其有效工作。
四、防滑安全问题餐饮店铺内的地面容易受到水、油污等液体污染,增加了员工和顾客摔倒的风险。
为了预防滑倒事故的发生,在装修中需要选择防滑性能好的地面材料,并定期清洗地面,保持干燥和清洁。
此外,对于厨房和洗碗区等易滑倒的区域,应该设置防滑地垫或者防滑条,提供额外的防滑保护。
五、卫生安全问题餐饮店铺的卫生状况直接关系到食品安全和员工、顾客的健康。
在装修中,需要注重卫生设施的设置,并保持日常的清洁和消毒工作。
同时,要建立完善的垃圾分类和处理制度,避免食品残渣和垃圾对店铺卫生环境的影响。
员工需要接受食品安全和卫生知识的培训,增强他们的卫生意识和操作规范。
餐饮店铺装修注意事项
![餐饮店铺装修注意事项](https://img.taocdn.com/s3/m/f3724249773231126edb6f1aff00bed5b9f373ac.png)
餐饮店铺装修注意事项餐饮店铺装修是一个非常重要的环节,关系到餐饮店的形象和客户的感受。
在装修过程中,需要注意一系列事项,以下是一些重要的注意事项:1. 合理规划空间:餐饮店的装修首先要根据店铺的面积和布局,合理规划出厨房、前厅和卫生间等区域的位置和大小。
前厅的空间要足够宽敞,以容纳客人的流动和用餐安排。
2. 良好的照明设计:照明在餐饮店的装修中非常重要,它不仅能够营造出舒适的用餐环境,还能够凸显食物的色泽。
可以选择柔和的暖色灯光,以增加用餐氛围。
同时,在厨房和卫生间等地方采用明亮的照明,确保工作和清洁环境的明亮度。
3. 合适的装修风格:餐饮店的装修风格应该与店铺的定位和菜肴特色相符合。
可以选择现代简约风格、传统风格或者独具特色的主题风格,以凸显店铺的个性。
4. 考虑人流和操作流程:餐厅的装修应该合理考虑到人流的流动和操作流程的便捷性。
安排好座位的位置,确保容易使用和清理的操作区域。
同时,餐桌和电源插座的布置也要方便客人的使用。
5. 注重细节:细节是能够吸引顾客注意的关键,比如选择与菜品搭配的色彩和装饰品,以及花草和装饰灯光的布置。
还可以在墙面上挂上美食的图片或证书,给顾客以美好的视觉感受。
6. 环保和节能:环保和节能已成为现代社会的重要关注点。
在装修过程中,选择环保材料,如低VOC涂料、无甲醛板材等,以保障顾客和员工的健康。
另外,安装节能灯和节水器等设备,能够降低用电和水资源的消耗。
7. 合理配置设备和器具:餐饮店的装修不仅要考虑到外观和氛围,还要合理配置设备和器具。
不同类型的餐饮店需要购置不同的厨房设备,确保能够顺利进行食物的加工和供应。
同时,配备合适的家具和餐具,以提供良好的用餐体验。
8. 考虑安全和卫生:餐饮店的装修应该考虑到安全和卫生的问题。
选择防滑地板材料,以减少工作人员和顾客的摔倒风险。
墙面和地面要容易清洗,以保持卫生。
另外,装修中要注意防火和疏散通道的设置,确保员工和顾客的安全。
9. 合理控制装修成本:在装修过程中,要合理控制装修成本,以免超支对经营造成负担。
餐饮空间室内设计说明
![餐饮空间室内设计说明](https://img.taocdn.com/s3/m/c288652c1fd9ad51f01dc281e53a580217fc5059.png)
餐饮空间室内设计说明一、餐饮空间室内设计说明现代餐饮业市场竞争激烈,餐厅的装修设计成为吸引顾客和提升形象的重要因素。
为了创造一个舒适、美观、实用的餐饮空间,需要有详细的室内设计说明。
本文将详细介绍餐饮空间室内设计的要点和注意事项,帮助业主和设计师更好地规划和实施室内设计方案。
1. 色彩搭配餐饮空间的色彩搭配是影响顾客用餐体验的重要因素之一。
一般来说,暖色调如红色、橙色、黄色会增加食欲和活力,适合用于快餐店或咖啡厅;而冷色调如蓝色、绿色、灰色则更适合用于高档餐厅或西餐厅,能营造出优雅、清新的氛围。
在选择色彩时,需考虑整体的装修风格和定位,确保与菜品风格相统一,避免色彩过于突兀或冲突。
2. 灯光布置灯光在餐饮空间设计中扮演着至关重要的角色,能够烘托氛围,提升用餐体验。
应根据不同区域的功能和需求,选用恰当的灯具,并控制亮度和色温,创造出舒适、温馨的用餐环境。
餐桌上方悬挂吊灯或壁灯,柔和的光线能营造浪漫的氛围;角落处可设置地灯或射灯,增加光线层次感,提升整体空间的温暖度。
3. 空间布局餐饮空间的合理布局对于顾客流线和用餐体验至关重要。
需充分考虑座位布置、通道设置、厨房与就餐区的分隔等因素,确保空间利用率最大化,同时不影响服务效率和顾客舒适度。
根据就餐人数预留不同规格的座位,设计合理的包间和开放式厨房,确保厨师工作的便捷和安全。
4. 室内装饰除了基本的家具和灯具,合适的装饰品也是提升餐饮空间品位和特色的重要元素。
可以考虑在墙面挂画、花卉摆放、装饰画和饰品摆设等方式来点缀空间,呈现出独特的氛围和风格。
同时,装饰品的选择需符合整体的装修主题,体现出餐厅的特色与个性,吸引顾客的眼球和好奇心。
5. 清洁与卫生在餐饮空间设计中,卫生和清洁是尤为重要的。
地面、墙面和桌椅等基础设施的选材和设计应该考虑易清洁、不易藏污秽的特性,以确保餐厅的卫生和整洁。
同时,厨房设施和餐具的摆放也需要规范合理,方便清洗和消毒,保证食品安全和顾客健康。
装修知识-配色不死的十大定律
![装修知识-配色不死的十大定律](https://img.taocdn.com/s3/m/932a77a970fe910ef12d2af90242a8956becaa3f.png)
装修知识-配色不死的十大定律第一条: 空间配色不得超过三种,其中白色、黑色不算色。
第二条:金色、银色可以与任何颜色相配衬。
金色不包括黄色,银色不包括灰白色。
第三条:家用配色在没有设计师指导下最佳配色灰度是:墙浅,地中,家私深。
第四条: 厨房不要使用暖色调,黄色色系除外。
第五条:打死也不要深绿色的地砖。
第六条:即使没有人威胁打死你,你也坚决不要把不同材质但色系相同的材料放在一起。
否则,你会有一半的机会会犯错!第七条:想制造明快现代的家居品味,那么你就不要选用那些印有大花小花的东西(植物除外),尽量使用素色的设计。
第八条:天花板的颜色必须浅于或与墙面同色。
当墙面的颜色为深色设计时,天花板必须采用浅色。
天花板的色系只能是白色或与墙面同色系者。
第九条:空间非封闭惯穿的,必须使用同一配色方案。
不同的封闭空间,可以使用不同的配色方案。
第十条:本"定律"如果用于家居以外,90%可能错误!释义:什么叫灰度?很简单,把你要用的颜色用黑白复印机印出来比一下就行了。
不管是暖色系还是冷色系,必然有它的灰度的。
什么叫素色:就是纯单色。
什么叫色系:接近的同色。
在一般的室内设计中,都会限制使用颜色在三种之内。
当然,这不是一种绝对,由于专业的室内设计师熟悉更深层次的色彩关系,用色可能超出三种,但一般只会超出一种或两种。
限制三种颜色的定义:1、同一个相对封闭空间内的三种颜色,包括天花、墙面、地面和家私。
客厅和主人房可以有各成系统的的不同配色,但如果客厅和餐厅是连在一起的,视为同一空间。
2、白色、黑色、灰色、金色、银色不计算在三种颜色的限制之内。
但金色和银色一般不能同时存在,只能在同一空间使用金或银的一种。
3、图案类以其呈现色为准。
例如一块花布有多种颜色,由于色彩有多种关系,所以专业上以主要呈现色为准。
办法是眯着眼睛看,即可看出其主要色调。
但如果一个大型的图案的个别色块很大的话,同样得视为一种色。
学配色几乎每一个被我们称为好的样板间,都有一个共同的特点,那就是在色彩上的和谐统一,这样做最显著的效果就是达到了视觉上的延伸,进而带来了空间感的增大。
酒店装潢知识点总结
![酒店装潢知识点总结](https://img.taocdn.com/s3/m/85f0eddfdc88d0d233d4b14e852458fb770b3837.png)
酒店装潢知识点总结一、酒店装潢的基本概念酒店装潢是指对酒店室内和室外环境的装饰和设计,包括设计风格、材料选择、装饰品的摆放等。
酒店装潢不仅仅是对房间、大堂、餐厅等公共区域进行美化,更重要的是要为客人创造舒适、温馨的居住环境,提升酒店的品牌形象和服务质量。
二、酒店装潢的设计原则1.风格统一性酒店装潢需要根据酒店的定位和主题来确定装修风格,保持统一性,确保整体风格的协调一致,给客人留下深刻的印象。
2.功能性在装潢设计中要充分考虑到酒店的功能需求,比如客房、餐厅、会议室、健身房等不同区域的功能性要有所区分,以适应不同客户的需求。
3.舒适性酒店装潢的最重要目标是为客人创造舒适的环境,包括舒适的床品、合理的家具布局、恰到好处的灯光等。
4.原则上要求的金钱、时间和资产的使用效率在实际操作中可能存在诸多问题,但在理念上我们要保持最大的使用效率,把最少的时间和金钱产生最多的收益。
5.关注节能环保在酒店装潢中,要注意选择环保材料,优化照明设计,合理利用自然光等,尽量降低对环境的影响,并节约能源。
三、酒店装潢的设计要素1.色彩色彩是酒店装潢中非常重要的设计要素,不同的色彩可以给人带来不同的情绪和体验,要根据酒店的定位和主题来进行搭配,给人以愉悦的感受。
2.家具家具的选择和布局直接影响到酒店的整体氛围和舒适度,要根据空间的大小和功能来选择合适的家具,并注意布局的合理性,给人以宽敞舒适的感觉。
3.灯光灯光设计可以直接影响到酒店的氛围和整体效果,要根据不同区域的功能和氛围来选择适合的灯光,比如客房需要温馨柔和的灯光,餐厅需要明亮舒适的灯光等。
4.装饰品装饰品是酒店装潢中的点睛之笔,可以为空间增添一份独特的魅力和个性,要根据酒店的主题和风格选择适合的装饰品,并注意布局和搭配的协调性。
5.墙面和地面墙面和地面的装饰材料和设计要素直接影响到整个空间的整体效果和舒适度,要选择合适的材料和颜色,保持干净整洁,给人以清新舒适的感觉。
装修基础知识点总结大全
![装修基础知识点总结大全](https://img.taocdn.com/s3/m/e0c12bf1fc0a79563c1ec5da50e2524de518d01c.png)
装修基础知识点总结大全装修是对建筑进行重新设计和装配,以改善其外观和功能的过程。
在进行装修工程之前,需要了解一系列基础知识点,包括装修设计、材料选购、工艺施工等方面。
下面对装修的基础知识点进行总结,以便读者在进行装修工程时有所参考。
1. 装修设计装修设计是整个装修工程的核心,它直接关系到装修效果的成败。
在进行装修设计时,需要考虑以下几个方面:1.1 空间规划空间规划是装修设计的重要组成部分,它包括对空间的分割、利用和布局等内容。
在进行空间规划时,需要考虑房屋的实际面积、使用功能和居住人的生活习惯等因素,以确保空间的使用效果最优。
1.2 装修风格装修风格是装修设计的重要内容之一,不同的装修风格适合不同的居住人群和居住环境。
在选择装修风格时,需要考虑周围环境、家庭成员的口味和装修预算等因素,以确保装修风格与环境相协调。
1.3 装修色彩装修色彩是装修设计的重要组成部分,它直接关系到空间的明暗、冷暖和色彩搭配等效果。
在选择装修色彩时,需要考虑光线情况、家具颜色和居住人的喜好等因素,以确保色彩搭配合理、和谐。
1.4 装修材料装修材料是装修设计的重要组成部分,它直接关系到装修效果的质量和保值。
在选择装修材料时,需要考虑材料的环保性、质地和价位等因素,以确保材料的选择符合个人口味和环境需要。
2. 材料选购在进行装修工程时,需要选购各种装修材料,包括地板、墙纸、油漆、灯具等。
在进行材料选购时,需要考虑以下几个方面:2.1 材料质量材料质量直接关系到装修效果的质量,所以在选购材料时,需要注意材料的质地、耐用性和环保性等因素,以确保装修材料达到预期效果。
2.2 材料品牌材料品牌是材料选购的重要参考因素之一,不同品牌的材料在质地、工艺和售后服务等方面有所差异。
在选购材料时,需要选择有口碑和信誉的品牌,以确保材料的质量和保障。
2.3 材料价位材料价位是材料选购的重要考虑因素之一,不同价格的材料在质量和性能上有所差异。
在选购材料时,需要根据自身经济状况和装修预算,选择合适的材料价位,以确保材料选购符合经济实力。
食堂装修的风格与设计理念
![食堂装修的风格与设计理念](https://img.taocdn.com/s3/m/71f629840d22590102020740be1e650e53eacf6f.png)
整体照明
整体照明主要满足食堂的基本照 明需求,使整个空间保持足够的 亮度,便于用餐者进行各种活动
。
整体照明应采用柔和的灯光,避 免刺眼,营造舒适的就餐环境。
整体照明的设计要考虑灯具的布 局和数量,确保均匀照亮整个空
间。
局部照明
局部照明主要是为了 突出某些特定区域或 物体,如餐桌、装饰 品等。
局部照明的设计要避 免过亮或过暗,保持 与整体照明的协调。
VS
冷静与放松
冷色调有助于创造一个冷静、放松的就餐 环境,有助于缓解压力和放松心情。
中性色
简约与高级
中性色如灰色、米色和白色通常给人简约、 高级的感觉,适合现代简约或工业风格的食 堂装修。
协调与平衡
中性色可以作为背景色,与其他颜色搭配, 以实现协调与平衡,使整个食堂空间更加和 谐统一。
05
照明设计
食堂装修的风格与设 计理念
汇报人:可编辑 2024-01-08
contents
目录
• 食堂装修风格 • 设计理念 • 装修材料选择 • 色彩搭配 • 照明设计 • 空间布局
01
食堂装修风格
现代简约风格
总结词
简洁、明快、现代感
详细描述
现代简约风格以简洁的线条、明亮的色彩和现代感的设计元素为特点,营造出 轻松、舒适的用餐环境。采用开放式布局,大量使用玻璃、金属等材质,突出 空间的通透感。
04
色彩搭配
暖色调
温馨舒适
暖色调如红色、橙色和黄色能营造出温馨、舒适的氛围,有助于提高食欲和放松心情。
传统与热情
暖色调常用于传统和热情的装修风格,如中式或地中海风格,能够展现出独特的文化魅 力。
冷色调
清新与现代
酒店装修材料知识点总结
![酒店装修材料知识点总结](https://img.taocdn.com/s3/m/6bdfc87786c24028915f804d2b160b4e767f81f6.png)
酒店装修材料知识点总结一、地板材料1. 实木地板实木地板是一种自然、环保的地板材料,其表面可保持木材天然的纹路和颜色。
实木地板可长期使用,而且容易保养,因此在高档酒店装修中广泛应用。
2. 强化复合地板强化复合地板是由三层材料粘合而成,耐磨、耐压,使用寿命长。
优点是质地坚硬、平整、容易清理,适合高档酒店客房使用。
3. 木质地板木质地板是由天然木材制成,具有优异的隔热、保温性能,因此在酒店大堂和餐厅等地方常用。
二、墙面材料1. 瓷砖瓷砖是一种防水、耐磨、易清洁的墙面材料,常用于酒店浴室等地方。
2. 壁纸壁纸是一种质地柔软、颜色丰富的墙面装饰材料,更易于更换。
3. 涂料涂料是一种常见的墙面装饰材料,具有色彩丰富、防水、耐磨的特点。
三、天花板1. 吊顶吊顶是一种常用的酒店天花板装饰材料,可以隐藏天花板上的管线和构造。
2. 天花板板材天花板板材可以是石膏板、铝合金板等,具有装饰效果,同时也可以对天花板进行隔音、隔热处理。
四、窗帘窗帘是酒店客房装修中重要的软装饰材料,可以根据酒店的整体风格选择不同款式和材质的窗帘。
五、家具1. 实木家具实木家具是酒店客房中常见的一种家具材料,它具有天然木材的触感和纹理,耐用耐磨。
2. 板式家具板式家具是用多层板、中密度纤维板等制成的,具有更丰富的造型和颜色选择。
六、装饰品1. 仿古雕刻品仿古雕刻品是酒店装修中常用的装饰品,可以为酒店营造出具有历史感的氛围。
2. 灯具灯具在酒店装修中不仅具有照明的功能,同时也可以作为装饰品,为酒店添加独特的氛围。
七、卫浴设备1. 洗手台洗手台是酒店卫浴设备中的主要配备,通常使用瓷砖、大理石等材料制成。
2. 淋浴房淋浴房是酒店卫浴设备中的重要组成部分,玻璃、不锈钢等材料常用于淋浴房的装修。
综上所述,酒店装修材料种类繁多,不同的装修材料选择将直接影响到酒店的整体风格和品质。
在选择装修材料时,除了美观和实用性外,还需要考虑到安全、环保等因素,以确保酒店的装修工程能够符合相关标准和要求。
餐饮门店装修注意事项及细节
![餐饮门店装修注意事项及细节](https://img.taocdn.com/s3/m/6e85c05af08583d049649b6648d7c1c708a10bac.png)
餐饮门店装修注意事项及细节一、色彩搭配餐饮门店的色彩搭配应当注重营造舒适、温馨的就餐环境。
色彩选择上,建议以暖色调为主,如米黄、淡橙、粉紫等,这些颜色能够营造出一种温馨、和谐的感觉,提升顾客的用餐体验。
同时,色彩搭配要与餐饮品牌形象相符合,突出餐饮品牌的特点。
二、空间布局空间布局是餐饮门店的重中之重,合理的空间布局能够使顾客感到舒适,同时提高餐饮门店的运营效率。
在布局时,应将用餐区、厨房、洗手间等区域合理规划,确保顾客在就餐过程中动线流畅,不产生过多的干扰。
此外,应考虑设置等候区、儿童区等辅助区域,以满足不同顾客的需求。
三、照明设计照明设计对于餐饮门店至关重要,不仅能够为顾客提供足够的照明环境,还能够营造出不同的氛围。
在选择灯具时,应考虑其造型、材质以及照明效果,尽量避免产生眩光等不良视觉效果。
同时,应根据不同区域的功能需求,设置不同的照明方案,如用餐区、吧台、展示区等。
四、通风设施餐饮门店的通风设施直接影响到顾客的用餐体验。
因此,在设计时,应充分考虑通风需求,确保厨房和用餐区的空气流通。
同时,应安装排烟系统,及时排除烹饪过程中产生的油烟和异味。
在冬季,还应考虑设置空气净化器或暖气设备,以确保空气质量。
五、地面材料地面材料的选择对于餐饮门店至关重要,不仅要考虑到美观,还要考虑到耐用性和清洁性。
在选择地面材料时,应考虑其防滑性、耐磨性和易清洁性等特性。
例如,在吧台和用餐区,可以选择防滑瓷砖或石材;在厨房和洗手间等区域,可以选择耐油污、耐水、耐磨损的地坪漆或环氧树脂地坪。
六、墙面装饰墙面的装饰不仅能够美化餐饮门店的环境,还能够起到吸音、隔音等作用。
在选择墙面材料时,应考虑其耐用性、易清洁性和环保性。
可以选择壁纸、瓷砖、石材等材料作为墙面装饰材料。
同时,可以设置装饰画、植物等元素来增加餐饮门店的艺术气息和自然感。
七、厨房布局厨房是餐饮门店的核心区域,其布局应当科学合理。
在布局时,应将烹饪设备、储物设施、工作台等元素合理安排,确保厨房的工作流程顺畅。
餐饮场所装修规程
![餐饮场所装修规程](https://img.taocdn.com/s3/m/4f394c4a0640be1e650e52ea551810a6f524c8d1.png)
餐饮场所装修规程1. 引言餐饮场所作为承载人们日常生活需求的场所,在装修过程中需要考虑到环境、卫生、安全等多个方面的因素。
本文将针对餐饮场所装修的规范和要求进行详细阐述,并提供一些建议和指导,以确保餐饮场所装修工作的顺利进行和符合相关法规。
2. 设计原则人性化设计根据消费者的需求和心理特点,合理安排就餐区域、通道、厨房等功能区域的布局,提供舒适和便捷的就餐环境。
安全性设计保证餐饮场所装修材料的安全性,避免使用有毒有害材料,合理设置逃生通道和应急设施,确保员工和顾客的人身安全。
卫生性设计选择易于清洁和防污染的装修材料,合理设置排烟和通风系统,保持餐饮场所的卫生和环境质量。
3. 装修材料选择在餐饮场所装修中,应选择符合卫生要求、易于清洁和具有良好耐热性能的装修材料,如下地板材料应选择耐磨、防滑、易清洁、不易积水的地板材料,如瓷砖、地板漆等。
墙面材料应选择防潮、防污染、耐磨、易清洁的墙面材料,如瓷砖、防火板等。
天花板材料应选择易清洁、不易吸附油烟和异味的天花板材料,如铝扣板、PVC板等。
室内家具应选择易清洁、无刺激性气味的家具,如不锈钢家具、塑料家具等。
4. 厨房设计要求安全通道应设置疏散通道和应急出口,并保持畅通。
厨房出口处应设置标志和指示灯,方便员工紧急疏散。
排烟系统应设置合理的排烟系统,确保油烟排放达到相关标准,并防止火灾的发生。
储藏空间应设置足够的储藏空间,用于存放食材、调料、清洁用品等,且要求易于清洁和防潮。
垃圾处理应设置合理的垃圾分类和处理系统,确保日常垃圾和废弃物的安全处理。
明火使用应设置防护措施,如不锈钢防护罩、消防设备等,以防止明火引起的意外事故。
5. 就餐空间设计要求就餐座位应提供舒适的座位,座椅和桌面设计合理,符合人体工程学原理。
照明设计应设置适当的照明系统,确保光线充足且柔和,提供舒适的就餐环境。
噪音控制应设置隔音材料和吸声设施,降低噪音污染。
空调通风应设置合理的空调和通风系统,确保室内温度和空气质量的舒适度。
餐饮设计注意事项
![餐饮设计注意事项](https://img.taocdn.com/s3/m/21bee9200a1c59eef8c75fbfc77da26925c59687.png)
餐饮设计注意事项在进行餐饮设计时,需要考虑以下几个注意事项:1. 空间布局:餐厅的空间布局是餐饮设计的重要一环。
要根据实际餐饮业态和场地面积,合理规划餐厅的各个功能区域,例如前厅接待区、用餐区、厨房区、卫生间等。
同时,要确保空间布局合理,便于顾客流动,餐桌的设置不宜过拥挤,同时还要考虑到员工的工作流程。
2. 色彩选择:色彩对于餐饮设计有着重要的影响。
色彩可以营造出特定的氛围和风格,给顾客一种愉悦的视觉感受。
例如,暖色调可以增加温馨和亲切的感觉;冷色调可以让空间显得清新和舒适。
同时,要注意色彩的搭配和搭配的比例,避免色彩过于花哨或过于单调。
3. 照明设计:照明是创造餐厅氛围和提升室内品质的重要手段之一。
照明设计要考虑到整个餐厅的实际情况和风格需求。
例如,在用餐区域可以选择柔和的照明,营造出温馨的氛围;而在前厅接待区则可以选择明亮的照明,提升整体亮度和视觉效果。
4. 音乐选择:音乐可以为餐厅加分,营造出适宜的氛围。
音乐的节奏和音调要与餐厅的风格和主题相匹配,同时要注意音量的控制,让顾客可以在轻松舒适的环境中享受美食。
5. 细节装饰:细节装饰是提升餐厅整体品质和顾客体验的重要环节。
可以考虑使用植物、艺术品或独特的装饰品来点缀餐厅空间,营造出独特的品味和风格。
同时,要注意细节的整洁和卫生,定期清洁和维护装饰物品,确保其始终保持良好的状态。
6. 功能设施:功能设施包括桌椅、餐具、设备等。
桌椅的选择要考虑到舒适度和美观度,与整体设计风格协调一致。
餐具要符合实际餐饮业态,方便顾客使用。
设备要符合卫生和安全标准,确保顺畅的餐饮服务。
7. 卫生安全:餐饮设计中,卫生安全是至关重要的一环。
要按照相关法律法规和标准要求,合理布局厨房、餐具和卫生间等区域,确保食品安全和员工及顾客的健康。
8. 品牌定位:品牌定位是餐厅成功经营的关键要素之一。
要根据餐厅的目标客户和所提供的餐饮服务,确定品牌的定位和风格。
设计要与品牌定位相符合,传递出正确的形象和价值观。
史上最全装修知识大全
![史上最全装修知识大全](https://img.taocdn.com/s3/m/46fa347668eae009581b6bd97f1922791788be79.png)
史上最全装修知识大全一、装修形式全包:所有材料和人工全由装修公司操作!优点:省心。
这种方式一般适合事业比较成功而又没有时间去管理装修者。
缺点:费钱,质量难以保障。
现在的装潢市场中,从业公司和人员良莠不齐,识别挑选起来确实不太容易。
半包:半包就是辅料和工人,主料自己买!优点:掌握主权,大材料都是自己买,不管经济上还是安全上都放心。
由设计师帮自己设计,辅助建材由施工队负责,也省不少心。
缺点:要多花时间跑建材市场,不能轻松装修。
清包:清包就是只找工人,材料全是自己来!优点:自己掌握最大的主权,容易放心。
价格也经济,免去了上当受骗的机会。
缺点:这种方式房主工种量特别大!需要了解材料,市场行情,会很费事!二、装修材料(半包&清包)1、客堂卧室需要的材料:建材类:地砖、油漆、踢脚线、地板、涂料、石膏线灯具类:主灯、射灯、落地灯布艺类:窗帘五金类:窗帘滑轨、门锁、门吸、合页、开关面板、电源插座、电视插座、空调插座2、厨房需要的材料:建材类:地砖、墙砖、吊顶、橱柜灯具类:主灯、射灯、橱柜灯电器类:灶具、油烟机五金类:水槽、水槽龙头、地漏、门锁、门吸、合页、开关面板、电源插座、角阀3、卫浴需要的材料:电器类:换气扇、浴霸灯具类:主灯、射灯建材类:地砖、墙砖、吊顶洁具类:座便器、浴缸、淋浴屏、妇洗器五金类:手纸架、置物架、毛巾杆、浴巾架、肥皂架、衣帽钩、浴缸龙头、门锁、门吸、合页、开关面板、电源插座、角阀、花洒、脸盆、水龙头三、装修事项装修步骤:前期设计——主体拆改——水电改造——木工——贴砖——刷墙面漆——厨卫吊顶——橱柜安装——木门安装——地板安装——铺贴壁纸——开关插座安装——灯具安装——五金洁具安装——窗帘安装——保洁——家具进场——家电安装——家居配饰前期设计很重要!想要装什么样的样式一定要想好,根据自己的生活惯需求去设计!设计之前必须量房!千万不要想一点装一点,软装还好!如果硬装进去了,你哭都来不及了!水电路改造合同里面应该确定:水管,管件。
食堂装修注意事项及细节
![食堂装修注意事项及细节](https://img.taocdn.com/s3/m/b1408f39b42acfc789eb172ded630b1c59ee9b91.png)
食堂装修注意事项及细节
食堂装修是为了提供一个安全、卫生、舒适的用餐环境,因此在装修时需要注意以下事项和细节:
1. 卫生和清洁:食堂是与食品直接相关的场所,必须保持卫生和清洁。
装修时应选择易清洁的材料,如光滑的地面、易清洗的墙面、不积尘的吊顶等。
同时,要配备足够的垃圾桶和清洁工具,定期进行清洁和消毒。
2. 通风和排烟:食堂通风要求较高,需要保证空气流通,排除油烟和异味。
装修时应设计合理的通风系统,安装抽油烟机和新风系统,确保空气质量。
3. 照明:食堂需要充足的照明,以确保用餐区域明亮、舒适。
装修时应选择适宜的灯具,布置合理的照明布局,避免产生阴影和眩光。
4. 耐用和防滑:考虑到食堂使用频繁,装修材料应选择耐用、防滑的地板和墙面材料,以提高使用寿命并防止意外事故发生。
5. 储物和配备:食堂装修应考虑到储物和配备的需求。
根据用餐人数确定足够的餐具柜、储物柜和冷藏设备,合理布置以提高工作效率。
6. 隔音:为了减少噪音干扰,装修时应选择隔音效果好的材料,如吸音板、隔音窗等,以提供一个相对安静的用餐环境。
7. 安全设施:食堂装修应设置相应的消防设施和安全设施,如灭火器、应急照明、疏散通道等,确保安全用餐。
8. 舒适度和人性化设计:食堂装修应注重舒适度和人性化设计,如舒适的座椅、合适的桌高、良好的采光等,以提供一个愉悦的用餐体验。
总之,在食堂装修时需要综合考虑卫生、通风、照明、耐用性、配备、安全、舒适度等因素,以提供一个理想的用餐环境。
餐厅装修温馨雅致的就餐环境设计
![餐厅装修温馨雅致的就餐环境设计](https://img.taocdn.com/s3/m/8590d566dc36a32d7375a417866fb84ae45cc327.png)
餐厅装修温馨雅致的就餐环境设计餐厅装修是一个以创意和设计为核心的领域,其目的是为了提供一个温馨雅致的就餐环境。
一家装修得当的餐厅可以为顾客创造一个愉悦舒适的用餐体验,同时也能展示餐厅的特色和风格。
本文将从布局与风格、色彩搭配、照明设计以及装饰元素等几个方面,探讨餐厅装修中如何营造温馨雅致的就餐环境。
1. 布局与风格餐厅的布局和风格是创造温馨雅致环境的关键。
一般来说,餐厅布局应该合理,确保顾客能够有足够的空间来进食和活动。
例如,将座位与服务台或者吧台之间的距离保持适当,以方便顾客与服务员的互动,并确保顾客之间的私密性。
此外,可采用分区设计,将不同的用餐区域进行划分,比如家庭区、情侣区和朋友聚会区等,以满足不同顾客的需求。
至于风格选择,可以根据餐厅的定位和主题来决定,如将餐厅打造成传统的中式风格,或者现代简约的西式风格,或者是文艺复兴时期的欧式风格等等。
2. 色彩搭配在餐厅的装修中,色彩搭配起着至关重要的作用。
不同的色彩能够带给顾客不同的感受和情绪。
为了创造温馨雅致的就餐环境,可以选择一些柔和、温暖的色调,如米白色、香槟色、淡蓝色等,这些颜色能够给顾客带来宁静和舒适的感觉。
而搭配一些木质的家具或者装饰,可以增加自然和温暖的元素。
此外,适当的使用自然光也能够让顾客感受到更加温馨宜人的氛围。
3. 照明设计照明设计在餐厅装修中是不可忽视的。
合理的照明设计能够为餐厅增添温馨雅致的氛围。
考虑到用餐的舒适度和视觉效果,可以采用软化光源,并结合不同的灯具进行照明。
例如,选择柔和的灯光来打造就餐区域,同时利用灯光的投射和反射,突出餐桌的重点,为就餐区域营造浪漫的氛围。
在特殊场合或者晚间,可以选择一些柔和的灯光进行渲染,如壁灯、吊灯或者台灯等,以增添独特的氛围和舒适性。
4. 装饰元素装饰元素是塑造餐厅独特风格的重要组成部分。
通过巧妙地悬挂画作、摆放植物或者装饰品等,可以为餐厅增添一份温馨与雅致。
例如,在墙壁上悬挂一些艺术画作或者照片墙,可以为顾客带来欣赏的乐趣。
餐厅设计规范
![餐厅设计规范](https://img.taocdn.com/s3/m/3fe962ec250c844769eae009581b6bd97f19bc9d.png)
餐厅设计规范餐厅作为一种商业场所,是服务消费者用餐和休闲的场所。
为了提供良好的消费体验,餐厅的设计规范是至关重要的。
下面是一些餐厅设计规范的要点:一、室内布局规范1. 餐厅的总面积应符合当地建筑规范,且能够容纳所需的就餐人数。
2. 餐厅内部的通道宽度应考虑到消防安全和疏散的需要,且无障碍通行。
3. 餐桌之间应合理设置,避免拥挤和过于密集。
4. 座椅的摆放应合理,符合人体工学,保证就餐的舒适度。
5. 厨房要与就餐区域相互分离,以避免食品污染。
6. 厕所的设置应符合卫生标准,并且方便顾客使用。
二、照明规范1. 餐厅的照明要有足够的明亮度,以保证顾客的用餐体验。
2. 照明设施应选用符合卫生要求的材质,易于清洁和维护。
3. 餐厅内部的照明要有合理的布局,避免出现阴暗角落和反光问题。
三、装饰规范1. 墙面和地面的装饰应符合卫生要求,易于清洁和维护。
2. 餐厅的装饰要与餐厅的风格相匹配,创造舒适和谐的用餐环境。
3. 装饰品的摆放要合理,避免影响顾客的用餐。
四、声音控制规范1. 餐厅内部的声音要控制在合理的范围内,避免噪音干扰用餐。
2. 增加隔音设施,减少外部声音的影响。
3. 充分利用吸音材质,减少内部声音的反射。
五、供电和通风规范1. 餐厅的供电系统要符合当地的电气安全规范。
2. 厨房和厕所的通风要保持良好,以避免异味和烟雾的滋生。
3. 冷气和暖气系统要选用合适的设备,保持舒适的温度。
六、卫生规范1. 餐厅要严格遵守当地的卫生法规和规范,保证食品的安全和卫生。
2. 定期进行卫生检查和清洁,保持环境的整洁。
七、安全规范1. 餐厅要配备适当的消防设施和逃生通道,确保顾客和员工的安全。
2. 安装监控摄像头以提高安全性。
3. 员工要接受安全培训,提高应急处理的能力。
总结:餐厅的设计规范涉及到室内布局、照明、装饰、声音控制、供电和通风、卫生和安全等多个方面。
符合规范的设计能够提供舒适和安全的用餐环境,提高顾客的满意度和回头率。
餐饮后厨装修标准
![餐饮后厨装修标准](https://img.taocdn.com/s3/m/a5057acdcd22bcd126fff705cc17552706225e60.png)
餐饮后厨装修标准
一、空间规划
1.后厨空间应根据餐厅的总体布局和餐饮流程进行合理规划,确保工作人员行走流畅,工作区域划分合理。
2.充分考虑厨房设备的尺寸和摆放位置,合理利用空间,提高厨房工作效率。
二、地面材料
1.地面材料应选择易清洁、防滑、耐磨损的材料,如瓷砖、花岗岩等。
2.地面应有防滑涂层,确保工作人员的人身安全。
3.排水口应设置合理,确保厨房排水畅通。
三、墙面材料
1.墙面材料应选择防火、易清洁的材料,如瓷砖、防火板等。
2.墙面应安装防撞扶手,方便工作人员行走。
3.油烟较大的区域应安装油烟净化器,确保厨房空气质量。
四、天花板材料
1.天花板材料应选择防火、易清洁的材料,如铝板、PVC板等。
2.天花板应安装通风口,确保厨房空气流通。
3.天花板应安装防尘灯,方便工作人员观察厨房情况。
五、厨房设备
1.厨房设备应根据实际需要选择合适的型号和规格,确保使用方便、安全可靠。
2.厨房设备的安装位置应合理规划,避免人员碰撞和交叉污染。
3.厨房设备的颜色应统一协调,符合餐厅的整体风格。
六、电器设备
1.电器设备应选择符合国家标准的品牌和型号,确保安全可靠。
2.电器设备的安装位置应避免人员触及,确保使用安全。
3.厨房应安装专用配电箱,确保电力供应稳定。
七、安全设施
1.后厨应安装防火门、防火窗等消防设施,确保人员安全。
2.后厨应配备灭火器、消防栓等消防器材,确保及时扑灭火灾。
3.后厨应安装防爆灯具、防爆开关等防爆设施,确保人员安全。
日料设计知识点总结
![日料设计知识点总结](https://img.taocdn.com/s3/m/de8f48f1970590c69ec3d5bbfd0a79563c1ed4be.png)
日料设计知识点总结日料设计是一种注重细节和美学的餐饮设计,它旨在为顾客营造一种优雅、舒适和愉悦的用餐环境。
日料设计不仅包括餐厅的装修和装饰,还包括餐具、菜单、灯光、音乐等方面。
在日料设计中,设计师需要考虑到食客的舒适感和用餐体验,同时也要考虑到餐厅的商业目标和品牌形象。
下面将对日料设计的一些重要知识点进行总结。
1. 装修设计日料餐厅的装修设计通常以简约、清新、优雅为主题。
设计师需要注重空间的利用和布局,为客人营造一个舒适、私密的用餐环境。
在装修风格上,可以考虑使用原木、竹子、纸和石等自然材料,营造出日本传统的和风风格。
此外,设计师还可以通过屏风、格子门、榻榻米等元素来增加日本传统元素的味道。
2. 装饰设计日料餐厅的装饰设计通常以简约、精致、雅致为主题。
设计师需要选择适合的装饰物,如花艺、挂画、雕塑等,来为餐厅增添一份温馨和舒适。
这些装饰物不仅可以增加餐厅的美感,还可以营造出一种优雅的氛围,让顾客感受到用餐的愉悦和舒适。
3. 灯光设计灯光在日料设计中扮演着非常重要的角色。
设计师需要根据餐厅的整体风格和氛围来选择合适的灯光。
可以考虑使用柔和的暖色灯光,营造出一种温馨、舒适的用餐环境。
此外,设计师还可以利用灯光来突出餐厅的特色,如透过投影,利用灯光展现日本传统艺术,或者用灯光打造出一种日本花园的氛围。
4. 餐具设计日料设计中的餐具设计也非常重要。
设计师需要为餐厅选择合适的餐具,包括盘子、碗、筷子、杯子等。
这些餐具不仅需要符合日本传统的用餐习惯,还要与餐厅的整体风格和品牌形象相匹配。
设计师还可以考虑定制一些特色的餐具,如印有餐厅logo的碟子,或者以日本传统工艺手工制作的餐具,来增加餐厅的独特性和品牌形象。
5. 菜单设计菜单设计是日料餐厅的另一个重要方面。
设计师需要为餐厅设计出富有日本风情的菜单,尽量保持简洁、清晰,同时又能够凸显出日本料理的精致和美味。
除了菜单的设计外,设计师还可以考虑用一些优雅的花纹、图案和字体来装饰菜单,增加菜单的美感和诱惑力,让顾客用餐的愉悦感得到加强。
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餐厅装修验收知识餐厅装修检验实木地板首先要看地板的色彩能否同样。
若是色差太大,看起来不够漂亮,可以要求互换;若是色彩过于共同,几乎没有色差,那就要看地板外表的斑纹能否相同。
若是斑纹也相差无几的话,那有可能是工艺木地板。
要看地板能否有动静,检验时在地板上来回走动,脚步须加重,特别是靠墙部位和门洞部位要多注重检验,发现有动静的部位,要重复走动,断定动静的具体位置,做好符号。
碰到这种状况,可以要求撤除重铺。
有动静的部位,是施工人员在施工过程中,操作不规范和运用材料不合格形成的。
操作不规范首要体现在地龙骨固定不结实;材料不合格首要体现在地龙骨未经烘干。
有些装修施工单位用未经烘干的地龙骨施工,外表上看有烘干的痕迹,其实没干。
规范规则点缀木材制品含水率宜控制在12%左右。
含水率高的地龙骨,在木材天然枯燥过程中体积会减少,形成松动。
再次是检验地板能否变形、翘曲,检验的办法是用2米长的直尺,靠在地板上,平整度不该大于3毫米。
多抽几处丈量,若是合格率在80%以上就视为合格,反之,就是不合格的。
有时餐厅装修会发现地板部分起拱:若是是实木地板,那是由于铺得太紧或者是地板过于枯燥(含水率太低);若是是复合地板,那就是地板质量差。
因而地板起拱是严重的质量问题。
最终检验地板的外表能否有蛀眼、缝隙、划痕。
常见的是由于地龙骨未经处置,里边有蛀虫。
等发现有蛀眼时,地板曾经被蛀得差不多了;缝隙和划痕一看就晓得。
规范规则:地板缝隙不该大于0.5毫米;划痕首要是装修粗糙形成,如用打腊办法仍不能修复,就必须互换。
餐厅装修设计8要素1、顶面----应以素雅、洁净材料做装饰,如漆、局部木制、金属,并用灯具作衬托,有时可适当降低吊顶,可给人以亲切感。
2、墙面----齐腰位置考虑用些耐磨的材料,如选择一些木饰、玻璃、镜子做局部护墙处理,而且能营造出一种清新、优雅的氛围,以增加就餐者的食欲,给人以宽敞感。
3、地面----选用表面光洁、易清洁的材料,如大理石、地砖、地板,局部用玻璃而且下面有光源,便于制造浪漫气氛和神秘感4、餐桌----方桌、圆桌、折叠桌、不规则型,不同的桌子造型给人的感受也不同。
方桌感觉规正,圆桌感觉亲近,折叠桌感觉灵活方便,不规则型感觉神秘。
5、灯具----灯具造型不要繁琐,但要足够亮度。
可以安装方便实用的上下拉动式灯具;把灯具位置降低;也可以用发光孔,通过柔和光线,既限定空间,又可获得亲切的光感。
6、绿化----餐厅可以在角落摆放一株你喜欢的绿色植物,在竖向空间上点缀以绿色植物。
7、装饰----字画、壁挂、特殊装饰物品等,可根据餐厅的具体情况灵活安排,用以点缀环境,但要注意不可过多而喧宾夺主,让餐厅显得杂乱无章。
8、音乐----在角落可以安放一只音箱,就餐时,适时播放一首轻柔美妙的背景乐曲,可促进人体内消化酶的分泌,促进胃的蠕动,有利于食物消化。
快餐厅装修颜色选择技巧中国大陆的快餐厅装修大多都选择黄色,中式餐厅会选择红色多一些。
每种颜色的搭配都是很有讲究的,颜色搭配也主要体现的软装配饰上。
快餐厅装修要点有以下几个方面:快餐厅的风格是由餐具决定的。
所以在装修前期,就应对餐桌餐椅的风格定夺好。
其中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。
一般来说,它们的风格对应是这样的:1)快餐厅装修玻璃餐桌对应现代风格、简约风格。
2)快餐厅装修深色木餐桌对应中式风格、简约风格。
3)快餐厅装修浅色木餐桌对应自然风格、北欧风格。
4)快餐厅装修金属雕花餐桌对应传统欧式(西欧)。
5)快餐厅装修简炼金属餐桌对应现代风格、简约风格、金属主义风格。
快餐厅装修色彩的配搭:餐厅一般的色彩配搭都是随着客厅的,因为目前国内多数的建筑设计,餐厅和客厅都是相通的,这主要是从空间感的角度来考量的。
对于餐厅单置的构造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因为在色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲,这也就是为什么很多餐厅采用黄、红系统的原因。
快餐厅装修餐桌与桌椅的配合:餐桌与桌椅一般是配套的,但两者你是分开选购,需要注意保持一定的人体工程学距离(椅面到桌面的距离以30cm左右为宜),过高或过低都会影响正常食用姿势,引起胃部不适或消化。
餐厅装修设计要点餐厅设计需要融化当地文化,在结合自身菜系特点才能给顾客留下深刻印象。
前期餐厅设计方案首先考虑功能布局,把每个细节都要考虑周全。
接下来是餐厅内部所产生的氛围,这就需要设计师通过配饰手法渲染气氛,突出设计亮点。
餐厅装饰材料的选择也有其重要,不仅要环保,还要体现装修效果。
餐厅设计务必要使用灯光来体现局部展现氛围和效果。
在结合当地风土人情完全融入到餐厅设计中去,清晰、清爽、自然、明快等设计理念势必会得到不错的装修效果。
室内餐厅设计是根据建筑物的使用性质、所处环境和相应标准,运用物质技术手段和建筑设计原理,创造功能合理、舒适优美、满足人们物质和精神生活需要的室内环境。
这一空间环境既具有使用价值,满足相应的功能要求,同时也反映了历史文脉、建筑风格、环境气氛等精神因素。
餐厅设计明确地把“创造满足人们物质和精神生活需要的室内环境”作为室内设计的目的,现代室内设计是综合的室内环境设计,它包括视觉环境和工程技术方面的问题,也包括声、光、热等物理环境以及氛围、意境等心理环境和文化内涵等内容。
餐饮装修:小规模餐饮装修要有特色!小规模中式快餐厅特色装修,赚钱不用愁!对于一些刚开始的餐饮投资者,特别是哪些小的投资者,大都会选择快餐。
投资中式快餐厅的话,小规模投资最好,在快餐厅装修风格上,特色化的装修设计能够凸显快餐厅独特之处,带来顾客!由于中式快餐还处于起步阶段,所以目前中式快餐店的规模都不大。
一般来说,一家快餐店的店堂 不包括厨房面积达到30平方米左右即可营业,店堂面积达到60平方米以上即可视为中等规模的快餐店,而店堂面积在100平方米以上就算是规模较大的快餐店了。
快餐店的规模较小有两个好处,一是可以节省开店初期的投资,二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。
因为快餐毕竟是一种现代化的经营模式,所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等,都应该尽显现代化特色。
中式快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽,给顾客一种轻松愉悦的感觉;店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅,这样既富有时代感,又能最大限度地利用店堂有限的空间;厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施,给顾客以一种清洁卫生的印象。
餐厅装修施工工序餐厅装修基础工程不容忽视,首先就是刮腻子这道施工工序,餐厅大厅就餐区涉及到很多的墙面,基础施工务必要做好,如墙面腻子这道工序出现问题,会严重影响后期餐厅墙面装饰效果,甚至墙面还有返工的危险。
我们来深入了解一下墙面刮腻子的施工工序。
餐厅装修一些常用的腻子术语:聚醋酸乙烯腻子——用聚醋酸乙烯乳(白乳胶)加填充料(滑石粉或太白粉)羧甲基纤维素溶液拌匀而成。
用于混凝土表面及抹灰表面刮腻子。
聚醋酸乙烯水泥腻子——用聚醋酸乙烯乳加水泥、水拌成。
用于外墙抹灰表面刮腻子。
石膏腻子——将熟桐油和石膏粉拌和再加水调和拌成。
用于木材表面和刷过清油的墙面刮腻子。
石膏胶泥腻子——石膏粉︰SG791胶=1︰0.6~0.7(重量比),用于修补石膏板缝。
水粉腻子——用骨胶太白粉拌和加适量颜料和水拌均匀调成。
用木材表面清漆的润水粉。
油粉腻子——熟桐油与松香水拌、再加入太白粉调和而成。
用于木材表面清漆的润油粉。
金属面石膏腻子——用石膏粉、熟桐油、油性腻子或醇酸腻子、底漆、水调配而成,用于金属面修补腻子。
耐水腻子——市场有成品供应,用于有防水要求的室内刮腻子。
餐厅装修刮腻子材料要求调配腻子所用的填充料、胶粘剂、油漆、涂料等材料必须是国家、北京市认证的环保产品,所用材料必须有产品合格证书。
严禁使用国家明令淘汰的材料。
餐厅装修刮腻子施工准备1 作业条件1 抹灰作业已全部完成。
2 墙面的设备管洞处理完毕、墙面干燥、各种穿墙孔洞都抹灰补齐。
3 混凝土墙面基层含水率不得大于8%。
4 木基层表面含水率不大于12%。
5 环境温度不易低于+10℃,相对湿度不大于60%。
餐厅装修刮腻子主要机具大小浆桶、刷子、排笔、开刀、胶皮刮板、0# 和1# 砂纸、50~80目钢丝箩、大小水桶、胶皮管等零星配件、腻子板、牛角板、干净擦拭布等。
餐厅装修刮腻子操作工艺:混凝土及抹灰表面刷涂料基层刮腻子1 材料准备:石膏粉、大白、羧甲基纤维素、聚醋酸乙烯液、耐水腻子、界面剂等。
2 基层处理,要先将墙面缺棱掉角、凹凸不平较严重处喷水湿润,刷掺界面剂的水泥浆一道,随后用1︰3 水泥砂浆抹平,每次修补厚度不得超过9mm,水泥砂浆终凝后方可进行下道工序。
注意修补砂浆必须与基体粘结牢固,无脱皮、空鼓和裂缝等缺陷。
3 调配腻子配合比为(重量比)室内为聚醋酸乙烯乳︰大白粉︰2%羧甲基纤维素溶液=1︰5︰3.5;室外为聚醋酸乙烯液︰水泥︰水=1︰5︰1;室内有防水要求的厨房、厕所等部位应用耐水腻子。
4 基层修补腻子,用腻子将墙面、门窗口等磕碰破损处、蜂窝、麻面、风裂、接茬缝隙处分别找补好,干燥后用砂纸磨平。
5 墙面满刮腻子,墙面刮腻子的遍数由工程质量要求标准、基层的平整度决定,一般为三遍。
第一遍用胶皮刮板横向满刮,一刮板紧接着一刮板,接头不得留茬,每刮一刮板最后收头时收的要干净利落,干燥后用 1 号砂纸打磨,将浮腻子、斑迹磨平磨光,将墙面清扫干净。
第二遍用胶皮刮板竖向满刮,方法同第一遍腻子,干燥后用1 号砂纸磨平并清扫干净。
第三遍用胶皮刮板找补腻子,用钢片刮板满刮腻子,将基层刮平刮光。
干燥后用0 号砂纸磨平磨光,表面平整光滑,线角顺直,注意打磨砂纸不要漏磨或将腻子磨穿。
6 刮完腻子,经检查符合要求后,进行下道工序施工。
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