《动物生物化学》期末考试试卷附答案

合集下载

动物生理生化试题及答案

动物生理生化试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 下列哪个选项不是动物细胞的基本结构？A. 细胞膜B. 细胞核C. 线粒体D. 叶绿体答案：D2. 动物细胞的能量主要来源于哪种代谢过程？A. 光合作用B. 呼吸作用C. 消化作用D. 吸收作用答案：B3. 动物体内蛋白质合成的主要场所是？A. 细胞核B. 线粒体C. 内质网D. 高尔基体答案：C4. 下列哪种维生素是动物自身不能合成，必须从食物中获取的？A. 维生素AB. 维生素BC. 维生素CD. 维生素D5. 动物的呼吸作用主要发生在哪个细胞器中？A. 细胞核B. 线粒体C. 内质网D. 高尔基体答案：B6. 动物体内脂肪的主要功能是什么？A. 提供能量B. 储存能量C. 构成细胞膜D. 调节体温答案：B7. 动物的血液属于哪种组织？A. 上皮组织B. 结缔组织C. 肌肉组织D. 神经组织答案：B8. 下列哪种激素与动物的应激反应有关？A. 胰岛素B. 甲状腺素C. 肾上腺素D. 性激素答案：C9. 动物体内水的平衡主要依靠哪个器官？B. 肝脏C. 肾脏D. 肺答案：C10. 动物的肌肉收缩主要依靠哪种物质？A. 钙离子B. 钾离子C. 钠离子D. 镁离子答案：A二、填空题（每题2分，共20分）1. 动物细胞的遗传物质主要储存在______中。

答案：细胞核2. 动物体内的能量转换器是______。

答案：线粒体3. 动物的消化酶主要在______中合成。

答案：内质网4. 动物体内的维生素C主要存在于______中。

答案：水果和蔬菜5. 动物的呼吸作用主要通过______进行。

答案：氧气6. 动物体内脂肪的主要储存位置是______。

答案：脂肪细胞7. 动物的血液属于______组织。

答案：结缔组织8. 动物的应激反应主要受______激素的调节。

答案：肾上腺素9. 动物体内水的平衡主要依靠______器官。

答案：肾脏10. 动物的肌肉收缩主要依靠______离子。

动物生物化学试题

动物生物化学试题一、简介动物生物化学是指对动物体内化学物质的组成、结构、代谢以及其与生物体功能之间的相互关系进行研究的科学领域。

它涉及了多个分支学科，如蛋白质化学、核酸化学、酶学等。

本文将从不同角度出发，探讨动物生物化学的试题及其答案。

二、蛋白质化学试题1. 下列关于蛋白质的说法中，正确的是：A. 蛋白质是由糖类和脂类组成的B. 蛋白质是由氨基酸组成的C. 蛋白质是由核苷酸组成的D. 蛋白质是由脱氧核糖核酸组成的答案：B2. 蛋白质的主要功能包括（）。

A. 结构功能B. 调节功能C. 催化功能D. 能量储存功能答案：A、B、C3. 下列关于酶的说法中，正确的是：A. 酶是一种多肽B. 酶是一种脂类C. 酶能降低化学反应的活化能D. 酶是一种RNA答案：C三、核酸化学试题1. 下列关于DNA的说法中，正确的是：A. DNA是由脂类组成的B. DNA是由蛋白质组成的C. DNA是由核苷酸组成的D. DNA是由氨基酸组成的答案：C2. 下列关于RNA的说法中，正确的是：A. RNA是由脂类组成的B. RNA是由氨基酸组成的C. RNA是由核苷酸组成的D. RNA是由糖类组成的答案：C3. DNA和RNA的区别主要体现在（）。

A. 组成成分上B. 双链性上C. 是否具有催化功能D. 是否参与蛋白质合成答案：A、B、C、D四、酶学试题1. 下列关于酶催化作用的说法中，正确的是：A. 酶能改变反应的ΔG值B. 酶能降低反应的速率C. 酶能降低反应的活化能D. 酶只催化正向反应答案：C2. “酶与底物之间的结合遵循锁和钥匙的模型”这一说法是（）。

A. 对的B. 错的答案：A3. 酶催化反应受到以下因素的影响：A. 温度B. pH值C. 底物浓度D. 反应时间答案：A、B、C五、动物生物化学试题综合1. 下列关于蛋白质合成过程的说法中，正确的是：A. 蛋白质合成发生在细胞核内B. 蛋白质合成的起始物质是脂类C. 蛋白质合成是一个无需酶催化的过程D. 蛋白质合成发生在细胞质中的核糖体内答案：D2. 下列关于DNA复制的说法中，正确的是：A. DNA复制发生在细胞核内B. DNA复制的起始物质是脂类C. DNA复制是一个无需酶催化的过程D. DNA复制发生在细胞质中答案：A3. 饮食中的蛋白质被消化酶降解为小肽和氨基酸，这一过程主要发生在（）。

(最新完整版)动物生物化学试题及解析

（最新完整版）动物生物化学试题及解析一、填空题1、Lys的a-COOH、a-NH3＋的pK值分别为2.18和8.95，该氨基酸的pI值为9.74，则R基团的pK值为，它是由基团的解离引起的。

2、提纯的结核分枝杆菌DNA，其腺嘌呤含量为15.1%，则鸟嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶的含量依次是 %、 %、 % 。

3、作为生物催化剂的酶与无机催化剂不同的特点是：（1）；（2）；（3）。

4、影响酶促反应速度的因素有、、、、和。

5、麦芽糖水解产生的单糖是；蔗糖水解产生的单糖是。

6、磷酸葡萄糖是某些代谢途径分支点上的重要化合物，它经酶催化而进入HMP途径，经酶催化可进入EMP途径。

7、营养物在体内进行彻底氧化分解的过程称为，其终产物为、、和。

8、脂肪酸进行β-氧化时，首先必须变成。

后者转入内。

每进行一次β-氧化必须经过、、和四个连续的酶促反应；每次β-氧化所产生的产物是、、和。

9、在DNA复制过程中，链的合成是连续的，并且与复制叉的运动方向，核苷酸是加到链的端；链的合成是不连续的，且与复制叉的运动方向，核苷酸是加到链的端，这些被不连续合成的片段称。

10、DNA损伤切除修复需要四种酶，①DNA聚合酶、②内切核酸酶、③5′→3′外切核酸酶、④连接酶。

在修复历程中，它们的顺序是。

11、在大肠杆菌所有合成的多肽链中，第一个被合成的氨基酸残基都是，它是由密码子编码的，与它配对的反密码子是。

二、选择题（注意：有些题不止一个正确答案）1、下列AA中，蛋白质内所没有的是:（）A 高半胱氨酸B 半胱氨酸C 鸟氨酸D 胍氨酸2、下列哪一种碱基用氚标记后喂饲动物，将只会使DNA而不会使RNA带有放射性标记。

（）A 腺嘌呤B 胞嘧啶C 鸟嘌呤D 胸腺嘧啶E 尿嘧啶3、“蜜”和“寺”的韵母都是齐齿呼韵母，而“yue”“yun”都是撮口呼韵母。

（）A 竞争性抑制B 非竞争性抑制C 反竞争性抑制D 不可逆抑制4、下列的反应中：（1）有ATP→ADP的步骤是；（2）有ADP→ATP的步骤是；（3）有NADH →NAD+的步骤是；（4）有NAD+→NADH的步骤是。

《动物生物化学》期末考试试卷

《动物生物化学》期末考试试卷1. 蛋白质变性后可出现下列哪种变化（）A.一级结构发生改变B.构型发生改变C.分子量变小D.构象发生改变【正确答案】2. 关于酶的叙述哪项是正确的？（）A.只能在体内起催化作用B.所有的酶都含有辅基或辅酶C.大多数酶的化学本质是蛋白质【正确答案】D.能改变化学反应的平衡点加速反应的进行3. 酶原所以没有活性是因为（）A.酶蛋白肽链合成不完全B.活性中心未形成或未暴露【正确答案】C.酶原是普通的蛋白质D.缺乏辅酶或辅基4. 磺胺类药物的类似物是（）A.四氢叶酸B.二氢叶酸C.对氨基苯甲酸【正确答案】D.叶酸5. 关于酶活性中心的叙述，哪项不正确？（）A.．酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域B.必需基团可位于活性中心之内，也可位于活性中心之外C.一般来说，总是多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸的残基相对集中，形成酶的活性中心【正确答案】D.酶原激活实际上就是完整的活性中心形成的过程6. 下列关于酶蛋白和辅助因子的叙述，哪一点不正确？（）A.酶蛋白或辅助因子单独存在时均无催化作用B.一种酶蛋白只与一种辅助因子结合成一种全酶C.一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合成一种全酶【正确答案】D.酶蛋白决定酶的专一性7. 有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于 DA.可逆性抑制作用【正确答案】B.竞争性抑制作用C.非竞争性抑制作用D.不可逆性抑制作用8. 关于 pH 对酶活性的影响，以下哪项不对？ DA.影响必需基团解离状【正确答案】B.也能影响底物的解离状态C.酶在一定的 pH 范围内发挥最高活性D.破坏酶蛋白的一级结构9. 关于酶的描述，哪一项不正确？ AA.所有的蛋白质都是酶【正确答案】B.酶是细胞内合成的，但可以在细胞外发挥催化作用C.酶是生物催化剂D.酶具有专一性10. 关于酶活性中心的描述，哪一项正确？ AA..所有的酶都有活性中心【正确答案】B.所有酶的活性中心都含有辅酶C.酶的必需基团都位于酶的活性中心内D.所有抑制剂都是由于作用于酶的活性中心11. 酶的高效率在于 CA.增加反应自由能【正确答案】B.改变反应的平衡常数C.降低活化能D.降低反应的自由12. 以下哪项不是酶的特性？ CA.酶是生物催化剂【正确答案】B.易受 PH、温度等外界因素的影响C.能加速化学反应，但不改变反应平衡点D.催化效率极高13. 酶分子中使底物转变为产物的基团是指： BA.结合基团【正确答案】B.催化基团C.疏水基团D.酸性基团14. 酶原的激活是由于： DA.氢键断裂，改变酶分子构象【正确答案】B.酶蛋白与辅助因子结合C.酶蛋白进行化学修饰D.切割肽键，酶分子构象改变15. 有关酶蛋白的描述，哪一项不正确？ CA.属于结合酶的组成部分【正确答案】B.为高分子化合物C.与酶的特异性无关D.不耐热16. 酶的诱导契合学说是指： DA.酶原被其它酶激活【正确答案】B.酶的绝对专一性C.酶改变抑制剂构象D.底物改变酶构象17. 底物浓度达到饱和后，再增加底物浓度： CA.反应速度随底物浓度增加而增加【正确答案】B.随底物浓度的增加酶逐渐失活C.酶的结合部位全部被底物占据，反应速度不再增加D.再增加酶浓度反应不再加快18. 关于 Km 值的描述，哪一项是错误的？ DA.不同的酶 Km 值不同【正确答案】B.多底物酶对每种底物各有一个特定的 Km 值C.多底物酶的最适底物一般是指各底物的 Km 值中最小者D.Km 值通常用酶浓度表示19. 酶的 Km 值大小与： AA.酶性质有关【正确答案】B.酶浓度有关C.酶作用时间有关D.以上均无关E.以上均有关20. 酶活性是指： DA.酶所催化的反应【正确答案】B.酶与底物的结合力C.酶自身的变化D.酶的催化能力21. L 一氨基酸氧化酶只能催化 L 一氨基酸氧化，此种专一性属于： DA.绝对专一性【正确答案】B.结构专一性C.键专一性D.旋光异构专一性22. 关于酶竞争性抑制的特点中，哪一项是错误的？ DA.抑制剂与底物结构相似【正确答案】B.抑制剂能与底物竞争酶的活性中心C.增加底物浓度可解除抑制作用D.增加底物浓度能增加抑制作用23. 关于生物氧化下面那个答案是错误的？ BA.生物氧化与体外燃烧的化学本质相同【正确答案】B.厌氧生物不具有生物氧化功能C.生物氧化不一定都同磷酸化偶联D.在细胞外也能进行生物氧化24. 关于电子传递链下面那个答案是错误的？ DA.NADPH中的氢也可以进人呼吸链氧化【正确答案】B.1 分子铁硫中心 (Fe 一 S) 每次传递 2 个电子C.NADH 脱氢酶是一种黄素蛋白D.各种细胞色素的吸收光谱均不同E.在某些情况下电子传递不一定与磷酸化偶联25. 关于氧化磷酸化下面那个答案是错误的？ DA.电子传递复合物Ⅱ不与磷酸化偶联【正确答案】B.阿米妥可阻断电子传递。

动物生物化学试题答案

动物生物化学（答案及评分标准）一、解释下列名词：（30分）1、动物生物化学：研究生命现象化学本质的科学称生物化学，以动物为研究对象的称动物生物化学（2分）。

2、酶：由活细胞产生的，在体内外都具有催化作用的一类蛋白质（2分）。

3、同工酶:催化同一反应,而结构和功能不同的一组酶（2分）。

4、生物氧化：营养物质在组织细胞内氧化,生成CO2和水并释放能量的过程（2分）。

5、氧化磷酸化：氢和电子沿呼吸链逐步传递,最后传给氧生成水的过程,是逐步分次的氧化过程,即氢沿呼吸链逐步传递的同时,伴有ADP与无机磷酸结合成ATP的磷酸化过程,这两个过程偶联在一起,称氧化磷酸化（2分）。

6、氏常数：它表示酶与底物的亲和力。

涵义为反应速度为最大反应速度一半时的底物浓度（2分）。

7、化学修饰调节：酶蛋白上的某些基因,在另一种酶作用下,发生一定的化学变化,而使酶的活性改变,这种调节称化学修饰调节（2分）。

8、变性温度：加热使DNA有50%发生变性的温度。

9、增色效应：变性后的DNA在260nm处的紫外吸收有明显的增高的现象称增色效应（2分）。

10、酮体：由乙酰CoA缩合而成的酸性小分子物质,它包括乙酰乙酸,β—羟丁酸和丙酮（2分）。

11、遗传密码：mRNA上三个相邻的碱基组成一个三联体代表一种氨基酸，此三联体称为氨基酸的密码，该密码与遗传信息有关故称为遗传密码（2分）。

12、冈崎片段：DNA聚合酶只能催化5´→3´DNA的合成，而DNA有两股链，以3´→5´为模板合成的链是连续的，以5´→3´为模板合成的链是不连续的，这些不连续的DNA片段称冈崎片段（2分）。

13、三羧酸循环：由丙酮酸氧化脱羧生成的乙酰CoA在线粒体内氧化成CO2和H2O需要经过一个循环的反应过程，此过程是从乙酰CoA与草酰乙酸缩合成含有三个羧基的柠檬酸开始的，故称三羧酸循环或柠檬酸循环（2分）。

14、变构调节：调节物与调节位点结合后，使酶发生构象的改变，从而改变了催化位点的构象，使酶活性发生改变，这种调节称变构调节（2分）。

动物生物化学试题及答案

动物生物化学试题一、单项选择题1. 下列氨基酸溶液不能使偏振光发生旋转的是：A．丙氨酸 B．甘氨酸C．亮氨酸 D．丝氨酸2. 下列氨基酸中是碱性氨基酸的有：A．组氨酸 B．色氨酸 C．酪氨酸 D．甘氨酸3. 血红蛋白的氧结合曲线为：A．双曲线 B．抛物线 C．S形曲线 D．直线4. 活性中心的正确叙述是A．至少有一个活性中心B．所有酶的活性中心都是不带电荷的C．酶的必需基团存在于活性中心内D．提供酶活性中心上的必需基团的氨基酸肽链相距很近5. 与酶的高效率无关的是：A．底物与酶的靠近与定向B．酶使底物分子中的敏感键产生电子张力C．共价催化形成反应活性高的底物-酶的共价中间物D．酶具有多肽链6. 下列哪一项不是辅酶的功能A. 转移基团B. 传递氢C. 传递电子D. 决定酶的专一性7. 糖酵解途径中不需要的酶是：A 丙酮酸羧化酶B 醛缩酶C 丙酮酸激酶D 磷酸甘油酸变位酶8. 底物水平磷酸化指A ATP水解为ADP + PiB 使底物分子水解掉一个ATP分子C 底物经分子重排后形成高能磷酸键，经磷酸基团转移使ADP磷酸化为ATPD 使底物分子加上一个磷酸根9. 醛缩酶的底物是：A 1,6-二磷酸果糖B 6-磷酸葡萄糖C 1,6-二磷酸葡萄糖D 6-磷酸果糖10. 关于高能磷酸键的叙述是错误的是A.所有高能键都是高能磷酸键B.高能磷酸键都是以核苷二磷酸或核苷三磷酸形式存在的C.实际上并不存在“键能”特别高的高能键D.高能键只能在电子传递链中偶联产生11. 活细胞不能利用下列那些能源来维持它的代谢A． ATPB．脂肪C．糖D．周围的热能12. 肌肉中的能量的主要储存形式是下列哪一种A．ADPB．磷酸烯醇式丙酮酸C．cAMPD．ATPE．磷酸肌酸13. 下列化合物中哪一个不是β-氧化所需的辅因子？A．NAD+B．肉碱C．CoAD．NADP+14. 下列关于脂肪酸β-氧化作用的叙述，哪个是正确的？A．起始于脂酰CoAB．对细胞来说，没有产生有用的能量C．被肉碱抑制D．主要发生在细胞核中15. 下列关于脂肪酸连续性β-氧化作用的叙述哪个是错误的？A．脂肪酸仅许一次活化，消耗ATP分子的两个高能键B．除硫激酶外，其余所有的酶都属于线粒体酶C．β-氧化包括脱氢、水化、脱氢和硫解等重复步骤D．这过程涉及到NADP+的还原16. 氨的主要代谢去路是：A. 合成尿素B. 合成谷氨酰胺C. 合成丙氨酸D. 合成核苷酸17. 素食：A．不能满足人体所有必需氨酸的需要B．比一般有肉食物蛋白生理价值高C．必须所用蛋白质的必需氨基酸能互补D．为满足各种必需氨基酸需要总蛋白量较少18. 属于非必需氨基酸的是A. 色氨酸、苯丙氨酸B. 赖氨酸、甲硫氨酸C. 亮氨酸、异亮氨酸D. 谷氨酸、天冬氨酸19. G+C）含量愈高Tm值愈高的原因A．G - C间形成了一个共价键B．G - C间形成了两个氢键C．G - C间形成了三个氢键D．G - C间形成了离子键20. 热变性的DNA有哪一种特性:A.磷酸二脂键发生断裂B.形成三股螺旋C.同源DNA有较宽的变性范围D.溶解温度直接随A-T对的含量改变而变化21. 与片断TAGAp互补的片断为:A.TAGApB.AGATpC.ATCTpD.TCTAp22. 下列关于哺乳动物DNA复制特点的描述哪一项是错误的？A．RNA引物较小B．冈崎片段较小C．DNA聚合酶α.β.γ参与D．仅有一个复制起点23. 下列哪项不是反转录酶催化的特点Ａ．以病毒RNA为模板B．在引物参与下C．以四种NTP为底物D．按5’→3’方向催化合成一条与模板RNA互补的RNA-DNA杂交链24. 着色性干皮病是人类的一种遗传性皮肤病，该病的分子基础是A．细胞膜通透性缺陷引起迅速失水B．在阳光下使温度敏感性转移酶类失活C．受紫外线照射诱导了有毒力的前病毒D．患者缺乏内切核酸酶，DNA损伤修复功能差二、判断题1. 氨基酸处于等电点时的溶解度最小。

动物生物化学期末考试复习题及参考答案-专科

《动物生物化学》复习题一、填空题1、甘氨酸的等电点为6.02，它在pH5.0的溶液中带电荷，在pH7.0溶液中则带上电荷。

2、维持蛋白质一级结构的主要化学键是。

3、酶促反应中决定酶专一性的部分是。

4、丙酮酸氧化分解时净生成 ATP。

5、在脂肪酸合成中，将乙酰CoA从质粒体内转移到细胞质中的化合物是。

6、终止密码有三个，分别是、、。

7、氨基酸是两性电解质是因为氨基酸分子既含有酸性的，又含有碱性的。

8、人产生脚气病，动物产生多发性神经炎，是由于缺少维生素。

9、穿梭作用主要在肝脏和心肌等组织，穿梭作用主要在某些肌肉组织和大脑中。

10、转氨酶的种类虽然很多，但辅酶只有一种，即，它是维生素的磷酸酯，结合于转氨酶活性中心赖氨酸残基的ε-氨基上，其功能是传递氨基。

11、由于各种脂蛋白所含脂质与蛋白质量的差异，利用密度梯度超速离心技术，可以把血浆脂蛋白根据其密度由小至大分为、、和。

12、酶的活力是指，而酶的比活力是指。

13、核酸分子中，核苷酸间的连接方式是。

14、tRNA的三级结构是。

15、1摩尔软脂酸在体内彻底氧化分解净生成摩尔ATP。

16、体内转运一碳单位的载体是。

17、在蛋白质中，常见的氨基酸有种，其中带正电荷的极性氨基酸有、、。

18、聚合酶链反应（PCR）的一个循环包括、、三个有序的步骤。

19、酶活性部位上的基团可以分成两类：直接与底物分子结合的基团，称为；直接参与催化底物反应的基团，称为。

20、脂肪动员的结果使贮存在脂肪细胞中的甘油三酯分解为游离和，然后释放进入血液。

21、某些酶分子的催化基团可以通过共价键和底物分子结合形成不稳定的共价中间产物，这个中间产物极易变成过渡态，因而大大降低了活化能，使反应速度大为提高，这种催化称为共价催化，分为和。

22、根据化学组成的不同，可以将蛋白质分为和。

二、选择题1、变性蛋白质的主要特点是（）A 粘度下降B 溶解度增加C 生物学活性丧失D 容易被盐析出现沉淀2、关于肽键特点的错误叙述是（）A肽键的C-N键较C-N单键短B 肽键中的C-N键有部分双键性质C 与C-N相连的六个原子同处一个平面D肽键的旋转性使蛋白质形成各种立体构象基团聚集在三级结构的表面3、下列还有两个羧基的氨基酸是：（）A 精氨酸B 赖氨酸C 色氨酸D 谷氨酸4、下列哪些剪辑只存在RNA而不存在DNA：（）A 尿嘧啶B 腺嘌呤C 胞嘧啶D 鸟嘌呤5、下列关于DNA双螺旋的叙述错误的是（）A糖-磷酸主链是在螺旋的外侧B 糖环平面与碱基平面互相平行的C 双螺旋DNA的直径为2nmD 螺距随着含核苷酸对的多少而变化6、变构酶是一种（）。

动物生物化学期末试卷及答案12

动物生物化学期末试卷及答案12动物生物化学期末试卷12一、名词解释（每题2分，共20分）1. 增色效应：2. 柠檬酸循环：3. 糖异生：4. 级联放大：5. 质子梯度的概念：6.无氧呼吸：7.乙醛酸循环：8. 铁硫蛋白:9. 氧化磷酸化：10.乳酸的再利用（Cori Cycle)：二、判断题（每题1分，共10分）1.通常把DNA变性时，即双螺旋结构完全丧失时的温度称为DNA 的熔点，用Tm 表示。

（）2. 寡霉素是氧化磷酸化的抑制剂,既抑制呼吸也抑制磷酸化,但是它对呼吸的抑制可以被解偶联剂所解除.（）3.辅酶I（NAD+ ）、辅酶II（NADP+）、辅酶A（CoA）、黄素单核苷酸（FMN）和黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD）中都含有腺嘌呤（AMP）残基。

（）4.胞液中的NADH通过苹果酸穿梭作用进入线粒体，其P/O比值约为2。

（）5.离子载体抑制剂是指那些能与某种离子结合，并作为这些离子的载体携带离子穿过线粒体内膜的脂双层进入线粒体的化合物。

缬氨霉素可结合Na+穿过线粒体内膜。

（）6. 脂蛋白的密度取决于蛋白质和脂质的比例，蛋白质比例越大则密度越大。

（）7. 必许氨基酸指体内需要而又不能自身合成，必须由食物供给的氨基酸，共有8种：Val、Ile、Leu、Thr、Met、Lys、Phe、Tyr。

目前有人将His和Arg称为营养半必需氨基酸，因为其在体内合成量较小。

（）8.不同终端产物对共同合成途径的协同抑制是氨基酸生物合成的一种调节机制。

（）9. E. coli和酵母的脂肪酸合酶是7种多肽链组成的复合体，其中一链是ACP，其余6链是酶；（）10. 由葡萄糖经历丙酮酸最后生成乙醇，称为发酵过程。

（）三、选择题（前15题为单选题，每题只有一个正确答案，后5题为多选题，每题有1个以上的正确答案，每题1分，共20分）1.嘧啶核苷酸合成特点是（）A.在5-磷酸核糖上合成碱基B.由FH4提供一碳单位C.先合成氨基甲酰磷酸D.甘氨酸完整地掺入分子中E.谷氨酸是氮原子供体2.在嘧啶生物合成过程中，嘧啶环上的氮原子来源是（）A，NH3和甘氨酸 B，氨基甲酰磷酸和胱氨酸C.谷氨酸D.天冬氨酸和谷氨酰胺E．丝氨酸3.核苷酸从头及补救合成中都需（）A.GlyB.AspC.一碳单位 D.CO2E.PRPP4.下列关于由IMP合成GMP的叙述，哪一项是不正确的（）A.由ATP供能B.由天冬氨酸供氨C.XMP为中间产物D.NAD+为IMP脱氢酶辅酶E.先脱氢，再氨基化5.下列有关胞嘧啶核苷酸合成的叙述，哪项有错（）A.在三磷酸水平上，由UTP转变为CTPB.从头合成一分子CTP耗7分子ATPC.胞嘧啶C4上的-NH2由谷氨酰胺供给D.先合成UMP是从头合成CMP的必经过程E.机体可利用现成的胞嘧啶在嘧啶磷酸核糖转移酶催化下补救合成CMP6. 热变性的DNA分子在适当条件下可以复性，条件之一是（）A、骤然冷却B、缓慢冷却C、浓缩D、加入浓的无机盐7. 抗霉素A是一种抑制剂,它抑制（）A.线粒体呼吸链复合物I;B.线粒体呼吸链复合物II;C.线粒体呼吸链复合物III;D.线粒体ATP合成酶.8. 一氧化碳抑制呼吸链的位点在（）A.琥珀酸脱氢酶B.NADH脱氢酶；C. 还原辅酶Q-细胞色素c氧化还原酶D.细胞色素c氧化酶9.B型右旋DNA的螺旋距比Z型左旋DNA（）A，大； B，小； C，相同；10．在糖原合成中作为葡萄糖载体的是：（）A．ADP B．GDP C．CDP D．TDP E．UDP11．下列哪一个酶与丙酮酸生成糖无关？（）A．果糖二磷酸酶 B．丙酮酸激酶 C．丙酮酸羧化酶D．醛缩酶 E．磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶12．1分子葡萄糖酵解时净生成多少个ATP？（）A．1 B．2 C．3 D．4 E．513 .位于糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、糖原合成和糖原分解各条代谢途径交汇点上的化合物是：（）A．1-磷酸葡萄糖 B．6-磷酸葡萄糖 C．1，6-二磷酸果糖D．3-磷酸甘油酸 E．6-磷酸果糖14. 某双链DNA纯样品含15％的A，该样品中G的含量为（）A、35％B、15％C、30％D、20％15.催化核糖-5-磷酸和ATP合成5-磷酸核糖-1-焦磷酸（PRPP）的酶是（）A，磷酸核糖激酶；B，磷酸核糖酶；C，磷酸核糖焦磷酸激酶；D，ATP激酶16．1分子丙酮酸进入三羧酸循环及呼吸链氧化时：（）A．生成3分子CO2 B．生成12。

动物生物化学(专升本)期末考试

武汉轻工大学继续教育学习平台动物生物化学(专升本)期末考试课程名称：动物生物化学(专升本)1.(单选题)鸟氨酸循环中,合成尿素的第二分子氨来源于( )。

(本题2.0分)A.游离氨B.谷氨酰胺C.天冬酰胺D.天冬氨酸答案：D.解析：无.2.(单选题)下列哪一项是高能化合物( )?(本题2.0分)A.葡萄糖B.ATPC.GMPD.AMP答案：B.解析：无.3.(单选题)动物体内脂肪经脂肪酶水解可生成甘油和( )。

(本题2.0分)A.氨基酸B.脂肪酸C.丙酮酸D.甘油酸答案：B.解析：无.4.(单选题)由不同单糖结合形成的多糖是:(本题2.0分)A.淀粉B.纤维素C.糖元D.半纤维素答案：D.解析：无.5.(单选题)构成酸食物的酸性元素是:(本题2.0分)A.钙B.磷C.镁D.锌答案：B.解析：无.6.(单选题)和操纵子一起构成原核生物的基因调控系统的基因是:( )(本题2.0分)A.结构基因B. 调节基因C. 操纵基因D.启动基因答案：B.解析：无.7.(单选题)参加 DNA 复制的酶类包括:(1)DNA 聚合酶Ⅲ;(2)解链酶;(3)DNA 聚合酶Ⅰ;(4)RNA聚合酶(引物酶);(5) DNA 连接酶。

其作用顺序是:( )(本题2.0分)A.( 4)、(3)、(1)、(2)、(5)B.( 2)、(3)、(4)、(1)、(5)C.(4)、(2)、(1)、(5)、(3)D.(4)、(2)、(1)、(3)、(5)E.(2)、(4)、(1)、(3)、(5)答案：E.解析：无.8.(单选题)糖的有氧氧化的最终产物是( )(本题2.0分)A.CO 2 +H 2 O+ATPB.乳酸C.丙酮酸D.乙酰 CoA答案：A.解析：无.9.(单选题)构成多核苷酸链骨架的关键是( )(本题2.0分)A.2′ 3′-磷酸二酯键B.2′4′-磷酸二酯键C.2′5′-磷酸二酯键D.3′4′-磷酸二酯键E.3′5′-磷酸二酯键答案：E.解析：无.10.(单选题)酶的竞争性可逆抑制剂可以使( )(本题2.0分)A.Vmax 减小, Km 减小B.Vmax 增加, Km 增加C.Vmax 不变, Km 增加D.Vmax 不变, Km 减小E.Vmax 减小, Km 增加答案：C.解析：无.11.(单选题)竞争性抑制剂作用特点是( )(本题2.0分)A.与酶的底物竞争激活剂B.与酶的底物竞争酶的活性中心C.与酶的底物竞争酶的辅基D.与酶的底物竞争酶的必需基团;E.与酶的底物竞争酶的变构剂答案：B.解析：无.12.(单选题)称为动物淀粉的多糖是:(本题2.0分)(本题2.0分)A.右旋糖酐B.壳聚糖C.糖原D.半纤维素答案：C.解析：无..13.(单选题)属于两性电解质的生物大分子是:(本题2.0分)A.蛋白质B.淀粉C.脂肪D.纤维素答案：A.解析：无.14.(单选题)某生物体所含有的全部基因称为该生物体的(本题2.0分)A.基因B.基因组C.结构基因D.调节基因答案：B.解析：无.15.(单选题)能与碘结合生成蓝紫色化合物的生物大分子是(本题2.0分)A.蛋白质B.淀粉C.脂肪D.纤维素答案：B.解析：无.16.(单选题)由微生物产生的多糖是:(本题2.0分)(本题2.0分)A.几丁质B.右旋糖酐C.壳聚糖D.糖原答案：B.解析：无..17.(单选题)属于生物体系的高级调节控制机制的是:(本题2.0分)A.分子水平B.细胞水平C.激素水平D.神经水平答案：D.解析：无.18.(单选题)在生物组织中具有不宜结冰且不能作为溶剂性质的水是:(本题2.0分)A.束缚水B.自由水C.体相水D.游离水答案：A.解析：无.19.(单选题)依水分的存在状态,在生物组织中具有能结冰且能作为溶剂性质的水有:(本题2.0分)(本题2.0分)A.束缚水B.自由水C.离子化水D.结合水答案：B.解析：无..20.(单选题)蛋白质的生物合成中肽链延伸的方向是( )(本题2.0分)A.C 端到 N 端B.从 N 端到C端C.定点双向进行D.C 端和 N 端同时进行答案：B.解析：无.21.(单选题)在蛋白质生物合成中 tRNA 的作用是( )(本题2.0分)A.将一个氨基酸连接到另一个氨基酸上B.把氨基酸带到 mRNA 指定的位置上C.增加氨基酸的有效浓度D.将 mRNA 连接到核糖体上答案：B.解析：无.22.(单选题)能在空气中发生自动氧化作用的生物大分子有:(本题2.0分)A.蛋白质B.淀粉C.脂肪D.维生素答案：C.解析：无.23.(单选题)在生物体内不具有营养功能的物质有:(本题2.0分)A.淀粉B.纤维素C.蛋白质D.脂肪答案：B.解析：无.24.(单选题)一个生物样品的含氮量为5%，它的蛋白质含量为(本题2.0分)A.8.80%B.12.50%C.16.0%D. 38.0%E.31.25%答案：E.解析：无.25.(单选题)生物合成胆固醇的限速步骤是( )(本题2.0分)A.羊毛固醇→胆固醇B.2乙酰CoA→3—羟—3—甲基戊二酰CoAC.3—羟—3—甲基戊二酰COA→甲基二羟戊酸D.鲨烯→羊毛固醇E.焦磷酸龙牛儿酯→焦磷酸法呢酯答案：C.解析：无.26.(单选题)生物合成甘油三酯时的第一个中间产物是 ( )(本题2.0分)A.磷酯酸B.甘油二酯C.脂酰肉碱D.溶血磷酯酸E.甘油一酯答案：A.解析：无.27.(单选题)真核生物的mRMA大多数在5’端有 ( )(本题2.0分)A.多种终止密码子B.一个帽子结构C.一个起始密码子D.一个聚A尾巴E.多个CCA序列答案：D.解析：无.28.(单选题)真核生物的TATA盒是 ( )(本题2.0分)A.转录的起始点B.翻译的起始点C.RNA聚合酶与DNA模板稳定结合处D.DNA聚合酶的活性中心E.DNA合成起始位点答案：C.解析：无.。

动物生物化学试题最新完整标准答案

动物生物化学试题 (A)2006.1一、解释名词（20分，每小题4分）1. 氧化磷酸化2. 限制性核酸内切酶3. Km4. 核糖体5. 联合脱氨基作用二、识别符号（每小题1分，共5分）1.SAM2.Tyr3.cDNA4.PRPP5.VLDL三、填空题（15分）1. 蛋白质分子的高级结构指的是（1分），稳定其结构的主要作用力有（2分）。

2. 原核生物的操纵子是由 (1分)基因， (1分)基因及其下游的若干个功能上相关的（1分）基因所构成。

3. NADH呼吸链的组成与排列顺序为（3分）。

4. 酮体是脂肪酸在肝脏中产生的不完全分解产物，包括（1分），（1分）和（1分），在肝外组织中利用。

5. 脂肪酸的氧化分解首先要（1分）转变成脂酰辅酶A，从胞浆转入线粒体需要一个名为（1分）的小分子协助；而乙酰辅酶A须经过（1分）途径从线粒体转入胞浆合成脂肪酸。

四、写出下列酶所催化的反应，包括所需辅因子，并指出它所在的代谢途径（10分）1. 氨甲酰磷酸合成酶I2. 谷丙转氨酶五、问答题（50分）1. 什么是蛋白质的变构作用（4分），请举例说明（4分）。

（8分）2. 以磺胺药物的抗菌作用为例（4分），说明酶的竞争抑制原理（4分）。

（8分）3. 一摩尔的乙酰辅酶A经过三羧酸循环完全氧化分解可以生成多少ATP？（3分）请说明理由（5分）。

（8分）4.比较在原核生物DNA复制过程中DNA聚合酶III和聚合酶I作用的异同。

（8分）5.真核基因有什么特点，简述真核生物mRNA转录后的加工方式。

（8分）6.简述由肾上腺素经PKA途径调控糖原分解代谢的级联放大机制。

（10分）动物生物化学试题标准答案2006.1一、解释名词（20分，每小题4分）1. 氧化磷酸化：机体内营养物质经氧化分解，底物脱下的氢经过呼吸链的依次传递，最终与氧结合生成H2O，这个过程所释放的能量用于ADP的磷酸化反应（ADP+Pi）生成ATP，这样，底物的氧化作用与ADP的磷酸化作用通过能量相偶联。

动物生物化学期末试卷及答案2

动物生物化学期末试卷2（考试时间 90 分钟）一、名词解释（共6题，每题3分，共18分）1.蛋白质的一级结构：2.酶原：3.生物氧化：4.必需脂肪酸：5.呼吸链：6.半保留复制二、单项选择：（每题2分，共30分）1.测得某一蛋白质样品氮含量为0．2克，此样品蛋白质含量多少克A．1.00克 B．1.25克 C．1.50克 D．3.20克2.20种编码氨基酸中唯一的α-亚氨基酸是( ).A.脯氨酸B.半胱氨酸C.甘氨酸 D蛋氨酸3.下列那类核酸常含有稀有碱基：（）A、 mRNAB、tRNAC、rRNAD、线粒体RNA(mtRNA)4.能促进脂肪酸动员的激素是（）A.肾上腺素B.胰高血糖素C.促甲状腺激素D.促肾上腺皮质激素E.以上都是5.关于糖酵解的错误的描述是（）A.是成熟红细胞的功能方式B.产生是乳酸和ATPC.在细胞液中进行D..需要氧参与反应6.下列代谢过程中在线粒体中进行的是：（）A.糖酵解B.磷酸戊糖途径C.三羧酸循环D.糖原的合成7．丙酮酸脱氢酶不含下列哪种维生素（）A.维生素PPB.维生素B1C.维生素B2D.维生素AE.硫辛酸8．在体内合成胆固醇的原料是（）A.丙酮酸B.草酸C.苹果酸D.乙酰CoAE.α-酮戊二酸9.代谢过程中，可作为活性甲基的直接供体是（）A、甲硫氨酸B、s—腺苷蛋酸C、甘氨酸D、胆碱10.生物体内氨基酸脱氨基的主要方式为（）A.氧化脱氨基B.还原脱氨基C.联合脱氨基D.直接脱氨基11.参与呼吸链传递电子的金属离子是（）A.镁离子B.铁离子C.锌离子D.钴离子E.钙离子12.将活化的脂肪酸载入线粒体的是A.肉碱B.乙酰肉碱C.乙酰CoAD.柠檬酸13.一氧化碳中毒是由于抑制了哪种细胞色素？A、Cytaa3B、CytbC、Cytb566D、Cytc14.嘌呤核苷酸从头合成的过程中，首先合成的是：A．AMP B．GMP C．XMP D．IMP15.嘌呤分解的终产物是A. 尿素 B．尿酸 C．尿嘧啶 D.尿胆素三、填空题（每空1分，共20分）1.蛋白质的基本组成单位是。

动物生物化学期末试卷及答案3

动物生物化学期末试卷3（考试时间 90 分钟）一、名词解释（每小2题分，共10分）1、脂类2、DNA复制3、糖原4、底物水平磷酸化5、糖异生二、选择题（每小题2分，共50分）1.多糖不包括（）A.淀粉B.糖原C.纤维素D.蔗糖E.糖脂2.经测定一蛋白质样品中含氮量为10g/L，那么蛋白质的浓度是多少g/L（）A.52.5B.57.5C. 62.5D.67.5E.72.53.蛋白质在280nm处有最大吸收峰是因为（）A.含酪氨酸等芳香族氨基酸残基B.含谷氨酸等酸性氨基酸C.含精氨酸等碱性氨基酸残基 C.含亮氨酸等非极性氨基酸残基E.以上全不对4.下列属于酸性氨基酸（）A.甘氨酸B.组氨酸C.精氨酸D.谷氨酸E.赖氨酸5.氨基酸的蛋白质共同的性质是（）A.胶体性质B.沉淀性质C.变性性质D.两性性质E.双缩脲反应6. α-螺旋每上升一圈相当于几个氨基酸（）A.2.5B.2.7C.3.0D.3.6E.4.57.DNA和RNA彻底水解后的产物（）A.磷酸.戊糖相同，嘌呤碱不同B.磷酸.戊糖相同，嘧啶碱不同C.磷酸.碱基相同，戊糖不同D.磷酸相同，嘌呤碱与戊糖不同E.磷酸相同，嘧啶碱与戊糖不同8．酶促反应中决定酶特异性的部分是（）A．碱基 B．辅酶 C．酶蛋白 D．金属离子 E．B 族维生素9．酶原之所以没有活性是因为（）A．缺乏辅酶或辅基 B．是已经变性的蛋白质 C．酶原只是普通蛋白质D．酶原是合成还不够长的肽链 E．活性中心未形成或未暴露10.某双链DNA纯样品含15％的A，该样品中G的含量为: （）A.35％B.15％C.30％D.20％E.50% 11．辅酶与辅基的主要区别是（）A．化学本质不同 B．催化功能不同 C．分子大小不同D．溶解度不同 E．与酶蛋白结合的紧密程度不同12．下列哪一器官损伤最易导致血清LDH1含量升高（）A．肝脏 B．心脏 C．骨骼肌 D．肾脏 E．脑13. 糖代谢中间产物中含有高能磷酸键的是（）A 6-磷酸葡萄糖B 6-磷酸果糖C 1，6-二磷酸果糖D 3-磷酸甘油醛E 1，3-二磷酸甘油酸14. 糖原合成时，葡萄糖的供体是（）A G-1-PB G-6-PC C DPGD GDPGE UDPG15. 2分子乙酰CoA经三羧酸循环可生成多少ATP分子（）A 20B 24C 28D 32E 3616. 5mol葡萄糖酵解生成乳酸时净生成ATP的摩尔数为（）A 5molB 10molC 15molD 20molE 25mol17. 三羧酸循环在亚细胞器的哪一部位进行（）A 细胞核B 胞液C 微粒体D 线粒体E 高尔基体18.人体内最重要氨基酸的脱氨基方式是（）A 转氨基作用 B.氧化脱氨基作用 C 联合脱氨基作用 D.非氧化脱氨基作用 E. 核苷酸循环脱氨基作用19．通过嘌呤核苷酸循环联合脱氨基作用的组织是（）A 肝组织B 肾脏组织C 脑组织D 小肠组织E 心肌20.DNA复制中解开双螺旋的酶是（）A.拓扑酶B.解链酶C.DNA结合蛋白D.连接酶E.引物酶21.不能升高血糖的激素有（）：A.胰岛素B.胰高血糖素C.肾上腺素D.糖皮质激素E.甲状腺素22.胆固醇主要存在哪种物质中（）A.乳糜微粒B.前β-脂蛋白C.低密度脂蛋白D.高密度脂蛋白E.以上都不对23.以下哪项属于脂溶性维生素（）A.维生素DB.维生素B1C.维生素B12D.维生素CE.维生素B224. 肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是（）A 肌肉组织是贮存葡萄糖的器官B 肌肉组织缺乏葡萄糖激酶C 肌肉组织缺乏葡萄糖-6-磷酸酶D 肌肉组织缺乏磷酸酶E 肌糖原分解的产物是乳酸25.DNA的二级结构是: （）A.帽子结构B.双螺旋结构C.超螺旋结构D.三叶草结构E. 倒“L”型三、填空题（每小题2分，共20分）1、体内重要的两条氧化呼吸链：和2、全酶由：和组成。

《动物生物化学》期末考试试卷(A)

适用专业：注意：请将所有答案填到答题纸上。

一、填空题（每空1分，共8分）1．蛋白质的特征性元素是。

2．写出AMP的中文名称。

3．酶加快化学反应的根本原因是。

4．1分子葡萄糖通过糖酵解，产生分子ATP。

5．血脂以形式被运输到机体各组织。

6．转氨酶的辅酶为。

7．嘌呤核苷酸补救途径的生理意义在于节约了能量和的消耗。

8．DNA的复制方式是。

二、选择题（每小题只有一个正确答案；每小题1分，共30分）（）1．下列氨基酸中属于亚氨基酸的是A．丝氨酸B、脯氨酸C、亮氨酸D、组氨酸（）2．蛋白质分子中的α-螺旋和β-折叠都属于A．一级结构B．二级结构C．三级结构D．域结构（）3．在蛋白质的变性作用中，不被破坏的是什么结构。

A．四级结构B．三级结构C．二级结构D．一级结构（）4．DNA和RNA共有的成分是A．D-核糖B．D-2-脱氧核糖C．腺嘌呤D．尿嘧啶（）5．组成核酸的基本结构单位是A．核糖和脱氧核糖B．磷酸和核糖C．含氮碱基D．（单）核苷酸（）6．核酸变性后，可发生哪种效应？A．减色效应B．失去对紫外线的吸收能力B．C．增色效应D．最大吸收峰波长发生转移（）7．根据下列DNA分子中的含腺嘌呤的含量，指出哪一种DNA的Tm高A、20%B、30%C、40%D、50%（）8．酶的活性中心是指A．结合抑制剂使酶活性降低或丧失的部位B．结合激活剂使酶活性增高的部位C．结合别构剂并调节酶活性的部位D．结合底物并催化其转变为产物的部位（）9．酶原没有催化活性是因为A．作用的温度不合适B．由于周围有抑制剂C．活性中心没有形成或暴露D．辅助因子的脱落（）10．糖类最主要的生理功能是:A．氧化供能B．支持作用C．软骨的基质D．免疫作用（）11．在厌氧条件下，下列哪种物质会在哺乳动物肌肉组织中积累。

A．丙酮酸B．乙醇C．乳酸D．CO2（）12．下面哪一种酶既在糖酵解又在糖异生作用中起作用？A．丙酮酸羧化酶B．磷酸丙酮酸羧激酶C．葡萄糖-6磷酸酶D．磷酸化酶（）13．磷酸戊糖途径的真正意义在于产生（）的同时产生许多中间物如核糖等。

动物生物化学习题(附参考答案)

动物生物化学习题（附参考答案）一、单选题（共50题，每题1分，共50分）1、关于蛋白质等电点的叙述，下列哪项是正确的:A、在等电点处，蛋白质的稳定性增加B、在等电点处，蛋白质分子所带净电荷为零C、不同蛋白质的等电点不同D、等电点时蛋白质变性沉淀正确答案：B2、呼吸链中唯一的非蛋白氧化还原载体是:A、NADH脱氢酶B、Cyt bC、Cyt cD、CoQ正确答案：D3、脂肪酸合成的直接原料是：A、乳酸B、乙酰辅酶AC、a-磷酸甘油D、甘油正确答案：B4、FAD呼吸链中有（）个氧化磷酸化偶联部位。

A、0B、1C、2D、3正确答案：C5、核糖体内部的A位点是:A、蛋氨酸tRNA或连接肽链的tRNA的结合位点B、连接氨基酸的tRNA的结合位点C、mRNA的结合位点D、终止位点正确答案：B6、DNA的二级结构是：A、α-螺旋结构B、双螺旋结构C、麻花状D、三叶草状正确答案：B7、DNA的戊糖在哪个位置脱氧:A、lB、2C、3D、4正确答案：C8、下列常见抑制剂中，除哪个外都是不可逆抑制剂：A、有机磷化合物B、有机汞化合物C、有机砷化合物D、磺胺类药物正确答案：D9、DNA复制过程中合成方向与解链方向相同，可以连续合成的子链称为:A、领头（前导）链B、随从（后随）链C、岗崎片段D、复制叉正确答案：A10、维持DNA分子中双螺旋结构的主要作用力是:A、范德华力B、磷酸二酯键C、疏水键D、氢键正确答案：D11、下列氨基酸中哪一种不具有旋光性:A、丝氨酸B、天冬氨酸C、甘氨酸D、赖氨酸正确答案：C12、经测定血清标本的含氮量为10g/L，问蛋白质的浓度是:A、62.5 g/LB、52.2 g/LC、57.5 g/LD、67.5 g/L正确答案：A13、真核生物的氧化磷酸化在（）中进行。

A、线粒体B、细胞质C、内质网D、细胞核正确答案：A14、磷酸戊糖途径的生理意义主要在于：A、给机体提供能量B、为核酸代谢提供原料C、给某些合成反应提供还原能力NADHD、以上都是正确答案：B15、连接核苷与磷酸之间的键为:A、氢键B、磷酸酯键C、磷酸二酯键D、糖苷键正确答案：B16、下列哪些辅助因子参与脂肪酸的β氧化：A、ACPB、FMNC、生物素D、NAD+正确答案：D17、不参与DNA组成的是:A、dUMPB、dAMPC、dTMPD、dGMP正确答案：A18、DNA双螺旋结构具有的特点是：A、有两条反向平行的多核苷酸链B、糖和磷酸骨架位于双螺旋内部C、每三个核苷酸上升一周D、碱基间以共价键结合正确答案：A19、胰岛素分子A链和B链交联是靠:A、范德华力B、氢键C、盐键D、二硫键正确答案：D20、下列哪一组全部为必需氨基酸：A、亮氨酸、丝氨酸、缬氨酸、谷氨酸B、亮氨酸、蛋氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸C、苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸D、异高氨酸、丝氨酸、苏氨酸、缬氨酸正确答案：C21、血清中 GPT 升高 , 最可能是:A、肾B、肝炎C、肠炎D、心肌炎正确答案：B22、有关辅酶的正确叙述是：A、组成单位为氨基酸B、决定酶的特异性C、本质为蛋白质D、一种辅酶能与多种酶蛋白结合 ,形成具有不同特异性的全酶正确答案：D23、在蛋白质分子结构中没有氢键参与的结构是:A、一级结构B、四级结构C、三级结构D、二级结构正确答案：A24、把酶蛋白完全水解,其产物为:A、寡肽B、多肽C、辅酶或辅基D、氨基酸正确答案：D25、增加底物浓度可解除其抑制作用的是:A、激活剂B、非竞争性抑制剂C、激动剂D、竞争性抑制剂正确答案：D26、下列化合物中除 ( ) 外都是呼吸链的组成成分A、CoQB、CytbC、CoAD、NAD +正确答案：C27、唾液淀粉酶的激活剂是:A、K+B、Na+C、Cl-D、Mg2+正确答案：C28、米氏常数Km是一个用来度量:A、酶的活性与Km的大小成正比B、酶促反应速度大小的常数C、Km不是酶的特征常数D、酶和底物亲和力大小的常数正确答案：D29、热变性DNA分子在（）条件适当下可以复性:A、骤然冷却B、缓慢冷却C、浓缩D、加入浓的无机盐正确答案：B30、以下对 L－谷氨酸脱氢酶的描述哪一项是错误的:A、它催化的是氧化脱氨反应B、它的辅酶是 NAD + 或 NADP +C、它和相应的转氨酶共同催化联合脱氨基作用D、它在生物体内活力不强正确答案：D31、大多数蛋白质的含氮量比较恒定，平均为:A、16%B、9.4%C、14%D、9.9%正确答案：A32、在20种氨基酸中，对紫外线具有吸收作用的氨基酸是:A、苯丙氨酸、苏氨酸、丝氨酸B、蛋氨酸、酪氨酸、色氨酸C、苯丙氨酸、酪氨酸、组氨酸D、苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸正确答案：D33、下述哪种说法最准确地描述了肉毒碱的功能:A、转运中链脂肪酸进入肠上皮细胞B、参与转移酶催化的酰基反应C、转运中链脂肪酸越过线粒体内膜D、是脂肪酸合成代谢中需要的一种辅酶正确答案：C34、一分子葡萄糖进行无氧氧化，能产生（）的能量。

动物生物化学期末试卷及答案5

动物生物化学试卷5一、名词解释（15分，3分/个）1.蛋白质一级结构：2.不对称转录：3.酶的活性中心：4.氧化磷酸化：5. 半保留复制：二、填空题（15分，0.5分/个）1、生物分子由碳骨架和与之相连的化学官能团组成。

糖类分子含有的官能团包括：醛基或酮基，以及。

2、生物体内常见的双糖有、和乳糖等。

3、组成生物膜的脂类以为主。

4、生物膜的结构目前人们广泛接受的模型是。

5、不同蛋白质的含氮量颇为相近，平均含量为 %。

6、维持蛋白质结构稳定的两种共价键为、。

而维持核酸分子一级结构的化学键是。

7、蛋白质由20种氨基酸组成。

这些氨基酸可按性质分类，其中，属于酸性氨基酸的有、，它们含有1个氨基、个羧基。

8、因为蛋白质的相对分子量大，不能通过半透膜，利用这种性质可将蛋白质和一些小分子物质分开，这种分离方法称为。

9、核酸的基本结构是核苷酸，它由碱基、和三部分组成，其中碱基又包括嘌呤碱和碱两种。

10、核酸变性时，紫外吸收值增高，叫效应。

11、脚气病是由于（维生素）缺乏所致；12、代谢调节中常用到酶分布的区域化，比如，EMP途径在中进行，而三羧酸循环在中进行。

因此，EMP途径的终产物，有氧的环境下进行彻底氧化时，必需经过跨膜运输。

13、脂肪酸进行β氧化时，将先后经过两次脱氢，其递氢体分别是、。

而脂肪酸合成反应中的重要供氢体是。

14、人体肝脏合成尿素时，其中一分子氨基来自游离氨，另一分子来自。

15、DNA复制叉的后随链上，会倒退着形成的一系列被命名为的不连续片段，这种DNA复制的方式又被称作。

16、以RNA为模板而合成DNA的过程，叫做，这常在一些RNA病毒中出现。

17、氨酰tRNA合成酶既能识别，又能识别。

三、判断题（10分，0.5分/个）1、糖是生物体维持生命活动提供能量的主要来源。

（）2、根据脂肪酸的简写法，油酸写为18:1△9，表明油酸具有18个碳原子，在第8~9碳原子之间有一个不饱和双键。

（）3、蛋白质的α-螺旋结构模型是由Watson和Crick于1953年提出的。

动物生物化学期末考试复习题及参考答案-专升本

《动物生物化学》复习题一、符号命名1. dTTP2. FAD3. EMP4. Cys5. dsDNA6. m7G9. ACP 10. SSB7. pI 8. Tm二、名词解释1. 复制叉2. 必需氨基酸3. 蛋白质的一级结构4. 生物氧化5. 糖酵解6. 脂肪动员7. K值m8. 一碳单位9. 内含子10. 翻译11、蛋白质三级结构12、诱导契合学说13、酶的最适温度14、糖原合成作用15、酮尿症16、脂类17、氮平衡18、密码子19、PCR20、受体三、单选题1. 组成核酸的基本结构单位是：A. 单核苷酸B. 戊糖和脱氧戊糖C. 磷酸和戊糖D. 含氮碱基2. 在核酸中占9~11%，且可根据其含量计算核酸含量的元素是：A. 碳B. 氢C. 磷D. 氧3. 某DNA分子中腺嘌呤的含量为15%, 则胞嘧啶的含量应为：A. 35%B. 15%C. 17.5%D. 7.5%4. 组成蛋白质的氨基酸基本上有多少种：A. 300B. 20C. 30D. 105. “分子病“首先是蛋白质什么基础层次结构的改变？A. 一级B. 二级C. 三级D. 四级6. 下列哪种方法可以得到蛋白质的“指纹图谱“？A. 酸水解，然后凝胶过滤B. 彻底碱水解，并用离子交换层析测定氨基酸组成C. 用氨肽酶水解，并测定被释放的氨基酸组成D. 用胰蛋白酶降解，然后进行纸层析或纸电泳7. 酶的活性中心是指：A. 酶分子上的几个必需基团B. 酶分子与底物结合的部位C. 酶分子结合底物并发挥催化作用的关键性三维结构区D. 酶分子中心部位的一种特殊结构8. 酶的竞争性抑制作用的特点是：A. 抑制剂与底物竞争酶的活性中心B. 抑制剂与产物竞争酶的活性中心C. 抑制剂与底物竞争辅酶D. 抑制剂与其它抑制剂竞争酶的活性中心9. 底物水平磷酸化是指:A. ATP水解为ADP 和PiB. 底物经分子重排后形成高能磷酸键, 经磷酸基团转移使ADP磷酸化为ATP分子C. 呼吸链上H+传递过程中释放能量使ADP磷酸化为ATP分子D. 使底物分子加上一个磷酸根10. 各种细胞色素在呼吸链中的排列顺序是：A. c-b1-c1-aa3-O2B. b-c1-c-aa3-O2C. c-c1-b-aa3-O2D. c1-c-b-aa3-O211. 酮体是：A. 脂肪代谢中不正常的中间产物B. 甘油代谢也产生C. 脂肪酸在肝脏氧化的不正常产物D. 脂肪代谢在细胞中正常的中间产物12. 丙酮酸不参与下列哪种代谢过程：A. 经异构化催化生成丙酮B. 转变为丙氨酸C. 还原成乳糖D. 进入线粒体氧化供能13. 位于糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、糖原合成和糖原分解等各条代谢途径交汇点上的化合物是：A. 1-磷酸葡萄糖B. 6-磷酸葡萄糖C. 1,6-二磷酸果糖D. 3-磷酸甘油醛14. 在动物体中，脂肪酸生物合成中，将乙酰基从线粒体转运到胞液的是：A. 乙酰CoAB. 苹果酸C. 柠檬酸D. 草酰乙酸15. 哺乳类动物体内氨的主要代谢去路是：A. 渗入肠道B. 肾脏泌氨C. 肝脏合成尿素D. 再合成氨基酸16. 蛋白质生理价值的高低取决于：A. 氨基酸的种类B. 氨基酸的数量C. 必需氨基酸的种类、数量及比例D. 必需氨基酸的种类17. DNA 复制时，序列5’-TpApGpAp-3’将合成下列哪种互补结构？A. 5’-TpCpTpAp-3’B. 5’-ApTpCpTp-3’C. 5’-UpCpUpAp-3’D. 5’-GpCpGpAp-3’18. 合成蛋白质的氨基酸必须活化，其活化部位是：A. α羧基B. α氨基C. α羧基与α氨基同时活化D. 整个分子19. 蛋白质生物合成时：A. 由tRNA识别DNA上的三联体密码B. 氨基酸能直接与特异的三联体密码连接C. tRNA的反密码子能与mRNA上相应密码子形成碱基对D. 核糖体从mRNA的5’端向3’端滑动时，相当于蛋白质从C端向N端延伸20. 合成后的两个岗崎片段要连接在一起，可能按下面哪种次序进行酶促反应？A. 核糖核酸酶、DNA聚合酶III、连接酶B. 解链酶、DNA聚合酶III、连接酶C. DNA聚合酶I (5’→3’核酸外切酶)、DNA聚合酶III (聚合酶)、连接酶D. DNA聚合酶I (5’→3’核酸外切酶)、DNA聚合酶I (聚合酶)、连接酶21. 下列哪种辅酶中不含核苷酸？A. FADB. CoASHC. FHD. NAD+422. 真核生物经转录作用生成的mRNA是：A. 内含子B. 外显子C. 单顺反子D. 多顺反子23. 下列关于DNA复制的描述中哪一项不正确？A. 以复制叉定点复制，一般为双向等速复制B. 新链合成方向为5’→3’C. 前导链和随从链都是不连续复制D. 最后由DNA连接酶连接24. 关于蛋白质合成的终止阶段，正确的叙述是：A. 一种特异的tRNA可识别终止密码子B. 某种蛋白质因子可识别终止密码子C. 肽酰-tRNA在核糖体“A位”上脱落D. 终止密码子有两种25. 蛋白质生物合成中每生成一个肽键消耗的高能磷酸键数是：A. 5B. 2C. 4D. 326、盐析法沉淀蛋白质的原理是：（）A、中和电荷、破坏水化膜B、与蛋白质结合成不溶性蛋白盐C、降低蛋白质溶液的介电常数D、调节蛋白质溶液的等电点E、使蛋白质变性溶解度降低27、下列哪一种物质不属于生物活性肽：（）A、催产素B、加压素C、促肾上腺皮质激素D、血红素E、促甲状腺素释放激素28、下列关于辅基的叙述哪项是正确的？（）A、是一种结合蛋白质B、只决定酶的专一性，不参与化学基团的传递C、与酶蛋白的结合比较疏松D、一般不能用透析和超滤法与酶蛋白分开E、以上说法都不对29、酶原所以没有活性是因为：（）A、酶蛋白肽链合成不完全B、活性中心未形成或未暴露C、酶原是普通的蛋白质D、缺乏辅酶或辅基E、是已经变性的蛋白质30、合成糖原时，葡萄糖的直接供体是：（）A、1-磷酸葡萄糖B、6磷酸葡萄糖C、CDP葡萄糖D、UDP葡萄糖E、CDP葡萄糖31、糖异生生理意义不包括下列哪一项：（）A、作为补充血糖的重要来源B、合成肝糖原或葡萄糖以补充血糖C、产生NADH+H+D、补充肌肉消耗的糖E、通过对乳酸的再利用，防止乳酸中毒32、生物氧化是指：（）A、生物体内释出电子的反应B、生物体内的脱氢反应C、生物体内的加氧反应D、生物体内物质氧化成CO2，H2O和能量的过程E、生物体内碳和氧结合生成CO2的过程33、丙酮酸氧化时脱下的氢在哪个环节上进入呼吸链：（）A、CoQB、NADH-CoQ还原酶C、氧化酶D、CytC氧化酶E、以上都不是34、肌肉收缩时的直接供能物质是：（）A、ATPB、GTPC、CTPD、TTPE、磷酸肌酸35、下列关于呼吸链的叙述，错误的是：（）A、在传递氢和电子过程中可偶联ADP磷酸化B、CO可使整个呼吸链的功能丧失C、递氢体同时也是递电子体D、递电子体也都是递氢体E、呼吸链的组分通常按Eo值由小到大的顺序排列36、下列激素具有抗脂解作用的是：（）A、肾上腺素B、胰高血糖素C、ACTHD、前列腺素EE、促甲状腺素237、高密度脂蛋白的主要功能是：（）A、运输外源性甘袖三酯B、运输内源性甘袖三酯C、转运胆固醇D、转运游离脂肪酸E、逆向转运胆固醇38、不抑制脂肪酸合成的激素是：（）A、胰岛素B、胰高血糖素C、肾上腺素D、生长素E、促甲状腺素39、关于酮体的叙述，哪项是正确的？（）A、酮体是肝内脂肪酸大量分解产生的异常中间产物，可造成酮症酸中毒B、各组织细胞均可利用乙酰CoA合成酮体，但以肝内合成为主C、酮体只能在肝内生成，肝外氧化D、合成酮体的关键酶是HMGCoA还原酶E、酮体氧化的关键是乙酰乙酸转硫酶40、脂肪大量动员时肝内生成的乙酰CoA主要转变为：（）A、葡萄糖B、胆固醇C、脂肪酸D、酮体E、丙二酰CoA41、下列氨基酸中不属于必需氨基酸的是（）A、甘氨酸B、蛋氨酸C、赖氨酸D、精氨酸E、组氨酸42、下列哪一种氨基酸与尿素循环无关？（）A、赖氨酸B、天冬氨酸C、鸟氨酸D、瓜氨酸E、精氨酸43、肌肉中氨基酸脱氨基作用的主要方式是：（）A、嘌呤核苷酸循环B、谷氨酸氧化脱氨基作用C、转氨基作用D、鸟氨酸循环E、转氨基与谷氨酸氧化脱氨基的联合44、体内氨的主要来源是：（）A、氨基酸脱氨基作用B、肠道细菌产生并加以吸收C、谷氨酰胺在肾分解产生D、胺类分解E、血中尿素水解45、对幼畜是必需而对成年家畜则为非必需的氨基酸是：（）A、异亮氨酸、亮氨酸B、藕氨酸、蛋氨酸C、苯丙氨酸、苏氨酸D、精氨酸、组氨酸E、色氨酸、缬氨酸46、DNA复制时，子链的合成是：（）A、一条链5′→3′，另一条链3′→5′B、两条链均为3′→5′C、两条链均为5′→3′D、两条链均为连续合成E、两条链均为不连续合成47、核酸中核苷酸之间的连接方式是：（）A、2′，3′磷酸二酯键B、糖苷键C、2′，5′磷酸二酯键D、肽键E、3′，5′磷酸二酯键48、核酸中核苷酸之间的连接方式是：（）A、磷酸酯键B、3＇，5＇磷酸二酯键C、2＇，5＇磷酸二酯键D、肽键E、糖苷键49、DNA指导的RNA聚合酶由数个亚基组成，其核心酶的组成是（）A、α2β2B、α2ββ'ω C、α2β' D、αββ' E、αβ50、体内进行嘌呤核苷酸从头合成最主要的组织是：（）A、胸腺B、小肠粘膜C、肝D、脾E、骨髓四、判断题1. tRNA氨基酸臂3’-末端的最后3个碱基是CCG。

动物生物化学期末试卷及答案1

动物生物化学期末试卷1（考试时间 90 分钟）一、名词解释（共6题，每题3分，共18分）1．必需氨基酸：2. 碱基互补规律：3. 同工酶：4. 生物氧化：5. 必需脂肪酸：6．酶原：二、单选题（共15题，每题2分，共30分）1、构成核酸的组成成分是： ( )A、DNAB、RNAC、mRNAD、核苷酸2、被誉为“血液清道夫”的血浆脂蛋白是：（）A、乳糜微粒B、极低密度脂蛋白C、高密度脂蛋白D、低密度脂蛋白3、1.10g生物样品中测得氮含量为0.08g，该样品的蛋白质含量（%）约为( ).A.12.8B.6.25C.5.0D.3.254、核酸对紫外线的最大吸收峰在哪一波长附近( )A.340mmB.280mmC.260mmD.200mm5、糖分解代谢途径的意义错误的是( )A.供养充分，成熟红细胞也依靠糖无氧氧化获得能量B.磷酸戊糖途径脱氧脱羧为人体提供大量能量C.糖的有氧氧化是糖提供能量的主要途径D.磷酸戊糖途径为核酸合成提供5-磷酸核糖6.蛋白质中多肽键形成a-螺旋时，主要靠下列那种键（）A.疏水键B. 氢键C.离子键D.范德华力7、氨基酸在多少波长附近有最大吸收峰（）A、230nmB、250 nmC、260 nmD、280 nm8、1mol葡萄糖经糖的有氧氧化过程可生成-----乙酰CoA（）A.1molB.2molC.3molD.4mol9、肌肉和脑组织中能量储存形式主要是（）A．ATP B.GTP C.磷酸肌酸 D.肌酸10、人体内游离脂肪酸可通过下列哪一种形式转运（）A.脂肪酸-清蛋白B.HDLC.LDLD.VLDL11、糖酵解反应中，一分子葡萄糖可净生成（）分子ATPA、1个B、2个C、3个D、4个12、体内氨的最主要代谢去路为（）A.形成非必需氨基酸B.形成必需氨基酸C.形成NH3随尿排出D.形成尿素13、人体内嘌呤核苷酸分解的终产物是（ )A.尿素B.肌酸C.肌酸酐D.尿酸14、活化的脂酰CoA进入线粒体需要（）的参与作为载体。