老中医忠告：海带配它一起吃，抗癌效果是红薯的100倍！
海带最佳搭配
海带最佳搭配海带是可以和很多的食材搭配起来制作，做出来非常多美味的美食，最佳的搭配就是和一些中药材，这样就可以去增加海带当中所含有的营养价值，比方说海带生地汤，这种汤在喝起来的时候会有一些药材味，但是比较容易接受，而且还可以在汤当中加入一些绿豆和陈皮，起到开胃的效果。
海带生地汤材料：取海带30克、生地18克、绿豆100克、陈皮3克、瘦猪肉100克做法：将海带洗净泡发切丝，猪肉、陈皮洗净切丝，与生地、绿豆同置砂锅内，加水适量用小火煲2小时，加食盐少许即可食用。
此药膳具有清热解毒、凉血养阴、美容养颜之功效，辣拌海带嫩芽原料:冰冻盐渍海带嫩芽。
日式紫菜鱼粉1匙、糖2匙、醋2匙、干红辣椒2枚、香油1匙。
操作:1、自然解冻海带嫩芽后用水冲洗干净包裹住海带的盐，换干净可以饮用的水，浸泡5分钟就捞出挤干水分。
这个海带看似很多盐，但其实并不咸的，浸泡五分钟就刚好不需要再加盐调味了。
泡久一点就完全没有咸味道了。
2、把海带嫩芽切短或者用剪刀剪碎，用紫菜鱼粉1匙糖醋和剪碎的干红椒拌匀，加盖放冰箱过夜入味。
这里糖和醋的多少并不重要，其1：1的比例是最关键的。
海带有点点腥味，用醋很合适。
3、食用前试味，如味道偏淡就可以用少少盐调味，然后加香油拌合即可。
凉拌海带丝原料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。
做法：1、干海带在高压锅中蒸4分钟;2、洗干净后水发，勤换水;3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分;4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。
海带和什么一起搭配吃好
海带和什么一起搭配吃好海带富含膳食纤维，还有丰富的碘、钙、铁、胡萝卜素、B族维生素等人体所需的营养素。
海带中还含有一种特别好的营养物质纤维褐藻酸，它对体内“坏”胆固醇的排泄，以及“好”胆固醇的合成，有一定的益处。
因而，海带也被称为“长寿菜”。
海带的做法很多，它和这些食物一起吃营养更好。
海带和什么一起吃好？海带+冬瓜海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。
冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物，这两种食物搭配在一起，不仅能消暑，还有助于减肥瘦身。
海带和冬瓜最适合做汤，如果喜欢吃蚕豆，还可以在汤中加一点，蚕豆中富含粗纤维及其他有效营养成分，能让汤品帮助减肥的效果更强。
海带+豆腐豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收，阻止动脉硬化的过氧化质产生。
但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘（每100克海带含碘24克）。
由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。
海带+绿豆海带和绿豆一起煲汤也是一种不错的选择，用它们一起煲出的海带绿豆汤有出色的解毒功效，同时还能预防甲状腺肿大。
平时煲汤时可以取一百克绿豆和一百克干海带，把海洗净泡软与绿豆一起入锅加清水炖，炖开以后再调小火力慢慢熬制九十分钟，然后加入适量的冰糖，等冰糖全部化开以后就能关火，自制的海带绿豆汤也就做好可以食用了。
海带+木耳海带营养丰富，不仅可治疗碘缺乏而引起的甲状腺等病症，还有降血压、防止动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。
而黑木耳则有清热解毒、补中生津的作用，两种食物若搭配食用，其营养更加丰富，对人体内所需的营养可起到更好的补充。
吃海带的好处1、降血压海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。
2、降脂海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。
3、提高免疫力海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一。
长寿食谱
长寿食谱作者：崔艳来源：《农业知识·百姓新生活》2017年第09期食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。
食疗是利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。
今天就为大家介绍几款长寿食谱。
长寿“第一汤”：海带豆腐汤豆腐与海带的搭配，算是珠联璧合，日本人认为它们是长生不老的“妙药”。
海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。
经常抽烟的人可以常喝一碗海带豆腐汤，虽然不会把烟戒掉，却能通过简单的食物使身体少受一点伤害。
长寿“第一肉”：墨鱼墨鱼可以说全身是宝，不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。
每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。
长寿“第一杂粮”：红薯红薯又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。
长寿“第一豆”：黄豆黄豆享有“豆中之王”的美称，每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。
黄豆富含多种营养素，对健康的贡献更是“不可斗量”。
长寿“第一坚果”：花生花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。
长寿第一“食物药”：山药山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。
山药能补肾填精，精足则阴强、目明、耳聪。
山药能补五劳七伤，有去凉风，镇心神，安灵魂，补心气缺少，开达心孔，多记事的功效与作用。
长寿“第一补”：枸杞《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝……明目安神，令人长寿。
”温馨提示：嚼枸杞时要注意，数量上最好减半，否则容易滋补过度。
腹泻的人忌吃，一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞最佳。
长寿“第一粥”：燕麦小米粥燕麦粥是有名的“长寿粥”，很多百岁老人都有喝燕麦粥的习惯。
海带降血脂香菇能防癌 四大长寿菜你吃过吗
海带降血脂香菇能防癌四大长寿菜你吃过吗山珍海味虽然可口，却不一定健康。
如今人们吃东西，营养健康往往摆在首位，越来越多人意识到，吃的贵并不代表着吃的好。
在中国本土的“菜”中就有四种，看似不起眼，却被老祖宗称为“长寿菜”。
海带降血脂。
“海带的确是一种营养价值很高的菜。
”北京中医药大学养生室教授张湖德告诉记者，海带生长在海水中，是一种含碘量非常高的海藻。
海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等，含量是菠菜、油菜的好几倍。
张湖德指出，海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用;海带淀粉具有降低血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。
“凉拌和做汤都是常见的吃法，不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。
”香菇能防癌。
香菇是中国人首次驯化栽培的食用菌，在我国食用历史悠久，因为营养丰富、味道鲜美，被称为“菇中之王”。
明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬，并认为它是“长寿菜”。
张湖德告诉记者，香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”，民间则常用来治治头痛、头晕。
现代研究则证明，香菇可调节人体免疫功能，降低诱发肿瘤的可能性，起到防癌、抗癌的功效。
蕨菜祛炎症。
蕨菜又叫做龙头菜、如意菜，是山区很常见的山野菜。
张湖德说：“前几年我就大力推广过蕨菜，它富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素，营养价值很高。
”蕨菜中的蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，具有良好的清热解毒、杀菌清炎功效，对发热、湿疹、疮疡等病症都有一定治疗功效。
“食用时，用开水焯一下可去涩味。
蕨菜性味寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。
”张湖德提示。
马齿苋杀菌。
马齿苋又称五行草、长命菜，在我国分布广泛，鲜食干食均可，是一种古籍上早有记载的野生佳蔬。
马齿苋可用肉丝烹炒，也可用蛋、肉丝做成羹汤食用，鲜美可口，脆润柔嫩。
“马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外，它本身就有很高的药理作用。
”张湖德说，马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等，可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用。
红薯是长寿食物,但吃法有讲究!!!
红薯是长寿食物，但吃法有讲究！！！明代医家李时珍说：“海中之人多寿，而食甘薯故也”。
红薯内物质有效防癌众所周知，红薯的营养十分丰富。
然而，更为可贵的是，在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中，红薯也一举夺魁。
癌细胞来自人体上皮细胞，而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素，能保护人体上皮细胞的结构完整，抑制病毒活性，阻断胃肠道中亚硝胺的产生，消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用，阻断有毒金属的致癌过程。
红薯被专家称为营养最均衡的保健食品。
而红薯中独有的脱氢表雄酮――一种肾上腺分泌的和雄激素相似的类固醇激素，既能防癌又能益寿。
注意!冬季吃红薯讲究多吃红薯不能带皮吃时下热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出“糖油”。
红薯皮焦焦的，更是受欢迎，很多人都是连皮一起吃下去。
专家说，烤红薯最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。
尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，会引起中毒。
吃红薯必须注意时间和方法1、红薯不宜生吃因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化;同时，在煮红薯时，还应当适当地延长蒸煮的时间，这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉，吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。
2、红薯搭配吃好如果将红薯和米面搭配着吃，还可以起到蛋白质的互补作用;如果同时再配点咸菜或鲜萝卜等一起吃，就可以减少胃酸的产生。
3、红薯最好中午吃这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。
这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
吃红薯要满足3条件1、尽量不要空腹吃空腹吃红薯，出现反酸、烧心的机会就高，因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性。
2、吃红薯一天最好不要超过三两而且如果有反酸情况，可以把三两分开吃。
海带怎么吃抗癌还防13种疾病
海带怎么吃抗癌还防13种疾病日本一教授通过十几年研究证实，海带确对癌症有疗效，特别是对大肠癌效果明显。
海带中的盐分仅为海水中盐分的1/3，而其中钙的含量则为海水的32倍。
现在，人们食品中的精米、肉类和糖的成分逐年增加，而精米、肉类是缺乏钙质的酸性食品。
多吃白糖则使人体排出钙质的速度加快，从而导致体内钙质缺乏，血液趋于酸化，癌症因此易于发生。
经常食用海带，不仅能增加碘的摄入，而且大大地增加了对钙的吸收。
有人认为这正是海带有防癌作用的原因之一。
海带的13种吃法能调节13种疾病1.治高血压：海带，决明子各150克，红糖适量，将海带与决明子共煮，取汁，每日一剂，分两次服完。
2.治便秘：海带100克，柏子仁30克，水煎服。
每日两次。
3.治口腔溃疡：海带30克，烤焦后研末，加冰片5克混均，用香油调敷于患处。
4.治睾丸肿痛：海带、荔枝核、橘核各15克，小茴香6克，水煎服。
每日一剂，分早晚两次服。
5.治慢性支气管炎：海带50克（最好用海带根），地龙10克，杏仁25克，加水熬成浓汤300毫升，加入红糖频频饮服。
6.治鼻衄（鼻出血）：海带50克，茜草10克，三七6克，水煎，可酌加冰糖或白糖。
每日3~4次，连服5~7天。
7.治肝脾肿大：海带25克，荔枝核、小茴香、青皮各15克，水煎服。
每日一剂，7～14天为一疗程。
8.治颈淋巴结肿大：海带30克，白芥子20克，贝母、瓦楞子、夏枯草各15克，水煎服。
每日一剂，分两次服。
9.治瘰疬（发生于颈部及腋下）：海带150克，水煎取汁，代茶饮。
每日一剂，连服15天。
10.治高血脂：海带50克，泽泻20克，山楂15克，研末混匀，制成水丸，每次6克，每日两次。
11.治肥胖病：海带粉2克，话梅1粒，开水浸泡服用，每日2次。
12.治肝火头痛、眼结膜炎：海带20克，草决明30克，水煎，吃海带饮汤。
每日2次。
13.治皮肤湿毒瘙痒：海带50克，绿豆50克，红糖50克水煮服食，每日1次。
50种防癌抗癌比较强的食物推荐
50种防癌抗癌比较强的食品介绍1.白薯——抗癌状元。
在抗癌食品的排行榜上，白薯是货真价实的防癌状元、营养宝库、长寿之果、抗癌利器。
研究发现，白薯中含有一种重要的活性物质——胱氢异雄固酮，它对癌细胞有显然的克制作用。
白薯所含的糖脂也能克制癌细胞 (根部叶部均含 ) 。
白薯拥有十分显然的抗癌作用，熟白薯对癌细胞的克制率高达98.75%; 生白薯为94.45%.，位居抗癌食品冠亚军。
白薯是一种生理碱性食品，能中和肉、蛋、面在代谢中所产生的酸性物质，调理人体内的酸碱均衡，对保持健康拥有重要意义。
白薯含有丰富的碳水化合物和纤维素，能润肠通便。
2.芦笋——菜中之珍。
研究证明，芦笋对癌细胞的克制率达 93.7%，对各样癌症都有疗效。
对皮肤癌、膀胱癌、直肠癌、和乳腺癌有显然疗效。
其抗癌主若是因为它富含硒、叶酸和组织蛋白。
芦笋还可作为协助治疗手段，减少化疗和放疗惹起的各样不良反响。
治疗癌症：鲜芦笋500 克洗净，去老皮，切成段，绞汁，分3次服用，放入冰箱保留，坚持服用，不行中止，才能达到应有的成效。
3.卷心菜——健胃抗癌良药。
卷心菜是胃溃疡的克星，是抗癌佳蔬。
卷心菜拥有很强的抗癌能力，对癌细胞的克制率达 91.4%。
预防癌症：生吃或凉拌，烹饪对其药物活性受损。
治疗胃及十二指肠溃疡：新鲜卷心菜绞汁，每次200—300 毫升，微加温。
每天服两次，30 次为一疗程。
4.菜花——贫穷者的医生。
菜花可降压降糖，富含抗癌物质。
菜花富含槲皮酮、谷胱甘肽、吲哚和黄体素等抗氧化物质。
槲 (hú)皮酮是一种强力抗癌物质，它能使很多致癌物质失掉活性，防备致癌细胞对正常细胞的伤害，它还拥有抗菌、抗炎、抗病毒、抗凝血的作用，可预防多种疾病 ;谷胱甘肽是一种重要的抗癌物质，它能使30 多种致癌物失掉活性;吲哚是一栽种物化学物质，它能除去苯并芘、亚硝胺和黄曲霉素的毒性，进而可预防由这些致癌物诱发的癌症 ;黄体素是一种抗氧化物质，能提升机体的免疫功能，因此拥有抗癌性能。
海带和什么一起吃好 海带不能和什么一起吃
海带和什么一起吃好海带不能和什么一起吃海带也叫昆布，是一种常见的海生藻类，也是一种非常营养美味的食物，还有很好的清热滋阴功效，那么海带和什么一起吃好呢？一、海带和什么一起吃好1、海带可以和虾一起吃，孕妇吃了可以有助于胎儿的生长发育。
2、海带和猪排骨一起吃，可以有效缓解皮肤瘙痒。
3、海带可以和绿豆一起煲汤，有很好的解毒功效，同时还能预防甲状腺肿大。
4、海带加冬瓜不仅可以消暑，还可以减肥瘦身。
5、海带和木耳一起吃，不仅可以治疗碘缺少引起的甲状腺症状，还有降血压，防止动脉硬化的效果。
二、海带不能和什么一起吃1、寒性食物海带性质寒凉，食用会增强肠道的滑利性，利于促进排便，但若是食用过多，会加重肠道的润滑度，容易造成排便不正常，导致腹痛、拉肚子的情况，不利于肠胃的健康情况。
常见的寒性食物有：秋葵、荸荠、西瓜、螃蟹、菱角、冰啤酒、冷饮等。
2、富含胶质的食物综上所述，海带有利于增强肠道滑利性，而富含胶质的食物，同样可以增强肠道的滑利性，因此若是将海带与富含胶质的食物一起食用，有利于加剧肠道滑利作用，容易出现拉肚子的情况。
富含胶质的食物有：无花果、木瓜、雪莲果、果胶阻隔剂、西红柿、柿子等。
3、富含草酸的食物海带中含有丰富的矿物质，尤其是碘离子，食用还可以增强体内的钙、镁元素的含量，可以增强骨骼强度，但是若与富含草酸的食物一起食用，矿物质会和草酸发生反应，生成的沉淀物不能消化，长期食用过多有可能会形成结石，影响身体健康。
常见的富含草酸的食物有：苋菜、葡萄、提子、菠菜、葱、芥菜、可可豆、咖啡等。
三、干海带是先蒸还是先泡先干蒸，再泡水。
将干海带放在蒸笼中水蒸10-30分钟，能够令海带吸收水汽、变软，更容易泡发，减少后面泡发海带的时间，更能够减少泡发海带的过程中营养成分的流失。
但是也有人习惯直接将干海带泡水，因此怎么泡海带主要还是看个人的习惯，选择适合自己的方法。
四、一周吃几次海带合理建议1-2次即可。
海带的营养价值很高，其中含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、多种维生素和矿物质等营养成分，但是也不宜每天都吃。
海带吃了有什么好处 海带和什么一起吃最好
海带吃了有什么好处海带和什么一起吃最好海带在生活中特别常见，很多人一定都吃过海带汤，海带有丰富的碘元素，能够补充人体所需的营养物质，那么海带吃了有什么好处呢？下面就一起来看看吧！一、海带吃了有什么好处1、利尿消肿海带的有效成分甘露醇是一种疗效显著的利尿剂，可用治各种水肿。
2、理气润肠海带性寒而滑，具有润肠、清肠通便作用，热性便秘者食之有辅助通便之功效。
3、祛病延年海带含有较多的碱性成分,有助于体内酸碱平衡;海带所含的昆布素有清除血脂作用,能使血中胆固醇含量显著降低,海带淀粉硫酸脂为多糖类物质，也具有降血脂的功效,从而防止心血管疾病及老年性疾患。
4、预防甲状腺肿大海带含碘量为食品之最，所含碘质有促进甲状腺激素生成的作用,能预防甲状腺肿大,亦可暂时抑制甲状腺功能亢进的新陈代谢而减轻症状。
5、排毒养颜海带的碘化物被人体吸收后,能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。
同时海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质,能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外,使血液中的胆固醇保持正常含量。
海带是理想的排毒养颜食物。
二、海带和什么一起吃最好1、山楂海带富含藻胶酸和昆布素、甘露醇、钾、碘、钙、胡萝卜素等多种成分。
山楂含柠檬酸、山楂酸、黄酮类、糖类及甙类等多种成分。
具有消食积、散淤血的作用。
所以，两者合用，具有良好清脂、减肥的作用。
3、草决明海带、草决明煎汤饮用,具有清肝、明目、化痰的功效，可辅助治疗高血压、眼结膜炎等病症。
3、豆腐海带与豆腐做汤共食,风味特别，营养极其丰富，可提高人体对钙的吸收率,避免降低甲状腺功能。
三、吃海带要注意什么1、海带中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物,影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适,所以海带不宜与柿子等水果一起食用。
2、含钙丰富的海带不宜与花菜同吃，因后者含草酸较多，两者混合食用则使钙的吸收率大幅度下降。
3、海带性凉而滑润，脾胃虚寒者慎食。
红薯最佳搭配有效抗癌延寿
红薯最佳搭配有效抗癌延寿关于《红薯最佳搭配有效抗癌延寿》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
伴随着科学研究文化艺术的普及化和大家观念水准的提高，地瓜的身心健康使用价值影响力已经产生极大的变化，它不单是具备丰富多彩的营养成分，另外還是个长寿果，接下去我们一起来看一下地瓜都有哪些神效：第一，宽肠润肠地瓜带有比较丰富的“绵软”膳食纤维素，往往说它“绵软”，是由于地瓜中常含的膳食纤维素的融合水力发电和吸附性都比别的三种膳食纤维素(马铃薯、豆粨、麸皮等膳食纤维素)要高，因而，非常容易被身体消化和吸收。
另外，它能推动肠胃的有害物立即地排出来身体之外，进而降低了有害物的消化吸收。
并且，地瓜历经蒸制后，一部分木薯淀粉产生变化，与生吃对比可提升40%上下的膳食纤维素。
能合理刺激性肠胃的肠蠕动，促进消化。
第二，增强免疫作用地瓜带有很多黏蛋白，可以避免肝脏和肾脏功能结缔组织委缩，提升机体免疫能力。
第三，抗癌防癌地瓜中带有的丰富多彩的抗氧化性物质，如维他命C，β胡罗卜素等，能具有清除臭氧的功效，而臭氧是引起癌症的原因之一。
此外，地瓜丰富多彩的膳食纤维素，能推动肠道菌群，间接的可以预防结肠癌。
一般来说，色调越重，抗氧化能力越强。
第四，延缓衰老、防止高血压地瓜中带有一种独特的物质，叫绿原酸，它能够抑止色素的造成，避免雀斑和老人斑的出現，减缓细胞衰老。
此外，地瓜的钾成分比苹果桔子都高，而高钾低纳能调整水电解质的均衡，有益于防止和减轻高血压。
最终跟大伙儿共享一下服用地瓜的最好方式，看一下地瓜要如何吃才更营养成分第一，因为地瓜带有丰富多彩的磷酸氢钙，而稻米、小麦面粉刚好欠缺磷酸氢钙，它与豆面一起做为正餐来服用，能够非常好地开展蛋白相辅相成。
第二，地瓜含丰富多彩的β胡罗卜素，归属于脂溶性维他命，要配搭人体脂肪类化合物一起吃才可以尽快消化吸收;地瓜带有丰富多彩的膳食纤维素，亲水力发电很强，吃了地瓜还记得要多饮水食材多种多样，谷物主导，大小配搭，换句话说，不管哪一种食材多么的好，大伙儿也不必盲目从众一种食材。
海带的治病验方
海带的治病验方海带，又称海草、昆布，属于褐藻门海带科水生植物，是一种营养价值极高的海洋蔬菜。
海带含有丰富的碘，因此，被人们称为“碘的仓库”。
碘是人体合成甲状腺激素不可或缺的物质，而甲状腺激素具有维持机体能量代谢、促进脑发育和体格发育的重要生理功能。
此外，海带中还含有褐藻胶、纤维素、甘露醇及蛋白质、糖、钾、钙、磷、铁和多种维生素等营养物质。
中医认为，海带性寒，味咸，具有软坚散结、清热利水、降脂降压的功效。
现代医学认为，经常食用海带，不仅可以利尿消肿，预防甲状腺肿，降低血中胆固醇的含量，防止动脉硬化，而且还有防癌抗癌、防辐射的作用。
我国民间有很多用海带治病的验方。
它们配方简单，效果明显。
下面就介绍一些海带的治病验方：治高血压：海带５０克，决明子１５克，水煎服。
每日一剂，分两次服食。
治肝脾肿大：海带２５克，荔枝核、小茴香、青皮各１５克，水煎服。
每日一剂，一次服食。
治颈淋巴结肿大：海带３０克，白芥子２０克，海蒿子、夏枯草各１５克，水煎服。
每日一剂，分两次服食。
治瘿瘤（甲状腺腺瘤）、瘰疬（发生于颈部及腋下的淋巴结结核）：海带１００克，水煎取汁，代茶饮。
每日一剂，连服１５天。
治糖尿病：海带、大豆各适量，共入锅加水煮熟后服食。
经常食用有效。
治高脂血症：海带１５０克，绿豆１００克，共入锅加水煮烂，调入红糖后服食。
每日一剂，分两次服食。
经常食用有效。
治便秘、酒精中毒：海带适量，水煎服。
每日两次。
治口腔溃疡：海带适量，烤焦后研末，用香油调敷于患处。
治鹅掌风：海带１００克（切丝），肥猪肉１００克，共入锅煮熟，不放任何调料，食肉喝汤。
每日一剂，分次服食。
经常服食有效。
治睾丸肿痛：海带、海藻各１５克，小茴香６克，水煎服。
每日一剂，一次服食。
治风湿性心脏病：取海带３０克，薏苡仁２０克，鸡蛋两个，食盐少许。
将海带切丝，与薏苡仁共入锅煮烂熬汤，将鸡蛋打入油锅内炒熟后倒入汤内，加入食盐服食。
每日一剂，分次服食。
治慢性支气管炎：海带５００克（最好用海带根），生姜２５克，加水熬成浓汤５００毫升，调入红糖饮服。
食用海带时的小偏方及搭配禁忌
食用海带时的小偏方及搭配禁忌作者健康菜谱网来源健康菜谱网浏览189发布时间09/08/17【海带】中医认为海带:味咸，性寒。
能轻坚散结，消痰，利水。
适用者：老少皆宜。
碘缺乏者：海带中的碘极为丰富。
女性：海带中的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。
发质差、少者：常吃海带，对头发的生长、润泽、乌黑、光亮都具有特殊的功效。
心脑血管疾病患者：海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能促进胆固醇的排泄，所含的钙元素可降低血压。
不适用者：孕妇和乳母：不宜多吃海带，过多的碘可引起胎(婴)儿甲状腺发育障碍。
甲亢患者：忌食。
食疗功效：海带含藻胶酸、昆布素、甘露醇、半乳聚糖、海带聚糖、海带氨酸、氧化钾、碘、钙、钴、氟、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、P，蛋白质、脯氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等氨基酸；昆布含藻胶酸、蛋白质、甘露醇、钾、碘等；裙带菜含藻胶酸、蛋白质、甘露醇、碘、溴、钙及维生素B12、海带氨酸、丙氨酸、甘氨酸、脯氨酸等氨基酸。
海带所含碘、碘化物可用来纠正由缺碘引起的甲状腺机能不足，从而使肿大的腺体缩小；同时也可以暂时抑制甲状腺机能亢进的新陈代谢率而减轻症状（但不能持久）。
碘能促进炎性渗出物的吸收，并使病态组织崩溃、溶解。
海带氨酸有降压作用；海带聚糖有降血脂作用。
此外，含海带、昆布的“化癌丹”煎剂对艾氏腹癌有抑制作用；昆布海藻流浸膏对家兔实验性血吸虫病有较明显的治疗作用。
用于瘿瘤，瘰疬，痰核；噎膈，饮食不下；疝气，睾丸肿痛；水肿，脚气。
现代尚用于高血压病，冠心病，肥胖病，肿瘤。
【小偏方】海带+绿豆:做汤，有活血化淤、软坚消痰的功效。
海带+猪排+黄酒:肉烂骨脱、海带滑烂，有润泽肌肤的功效，很适合女性食用。
海带+干莲花+莲子+胡萝卜:有滋养细胞和提高细胞活性的功效，能帮助细胞延缓衰老，维持肌肤弹性与光泽。
海带+薏米+鸡蛋:有减肥健美的功效。
【搭配禁忌】海带+洋葱:多食便秘。
海带最佳搭配
海带最佳搭配关于《海带最佳搭配》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
海带丝是能够和许多的食物配搭起來制做，做出去十分多美味可口的特色美食，最好的配搭便是和一些中草药材，那样就可以去提升海带丝之中所带有的营养成分，比如说海带丝生地汤，这类汤在喝起來的情况下会出现一些中药材味，可是较为容易认可，并且还能够在汤之中添加一些绿豆和茯苓，具有健脾开胃的实际效果。
海带丝生地汤原材料：取海带丝30克、生地18克、绿豆100克、茯苓3克、猪瘦肉100克作法：将海带丝清洗泡开切条，生猪肉、茯苓清洗切条，与生地、绿豆同置石锅内，放水适当用文火煲2钟头，加食用盐少量就可以服用。
此养生药膳具备清热去火、散血滋阴、养颜美容之作用，辣拌海带嫩叶原材料:冷冻盐渍海带丝嫩叶。
日式风格海菜饲料1匙、糖2匙、醋2匙、干红辣椒2枚、芝麻油1匙。
实际操作:1、当然解除冻结海带丝嫩叶后自来水清洗干净包囊住海带丝的盐，换干净能够食用的水，侵泡5分鐘就捞起来挤干水份。
这一海带丝看起来许多盐，但实际上并不咸的，侵泡五分钟就恰好不需要再放盐调料了。
泡久一点就彻底沒有盐味道了。
2、把海带丝嫩叶切短或是用剪子剪下来，用海菜饲料1匙糖酷和剪下来的干尖椒翻拌，盖上放电冰箱留宿进味。
这儿糖和醋的是多少并不重要，其1：1的占比是最重要的。
海带丝有豆豆腥味儿，用醋很适合。
3、服用前试味，如味儿偏浅就可以用少量盐调料，随后加芝麻油拌和就可以。
凉拌海带丝原材料：海带丝、蒜末、葱末、盐、糖、生抽、老陈醋、芝麻油、鸡精、白芝麻。
作法：1、干海带在压力锅中蒸4分鐘;2、洗干净后发制，勤鱼缸换水;3、取泡开好的绵软的海带丝切条，在沸水中焯一下，控干水份;4、加蒜末、葱末、盐、糖、生抽、老陈醋、芝麻油、鸡精、白芝麻翻拌;5、另起油锅，放入切完的尖椒，油烧后快速玄火，把滚油和朝天椒浇入拌好的海带丝上。
萝卜南瓜海带 这8 种食物能杀死癌细胞
2016.0127食疗茶坊萝卜南瓜海带 这8种食物能杀死癌细胞■ 晨 曦癌症是戕害人类的第二大杀手，仅次于心脑血管疾病。
目前，还没有治疗癌症的特效药。
因此，防癌重于治癌。
研究发现，饮食不当可致癌，饮食得当可防癌抗癌。
那么，哪些食物能防癌抗癌呢？1、萝卜：根茎类蔬菜中的“健康保护神”萝卜别名莱菔，品种多，皆为抗癌能手，所以有农谚：“冬吃萝卜夏吃姜，一生不用跑药堂”以及“十月萝卜水人参”之说。
荷兰人定胡萝卜为“国菜”，日本、美国认为它是根茎类蔬菜中的“健康保护神”。
萝卜具抗癌、宽胸、化痰、利尿之功能。
萝卜中含有多种酶，能消除亚硝胺的致癌作用，其中的本质素能刺激肌体免疫力，提高巨噬细胞的活性，增强其吞噬杀灭癌细胞的能力。
萝卜的辣味来自芥子油，它可刺激肠蠕动，促进致癌物的排除，萝卜中还含有许多抑制致突变活性的不明成分。
萝卜中维生素C 含量比苹果、梨高出8--10倍。
而胡萝卜因含丰富的胡萝卜素，也具有极好的防癌作用。
2、茄子：“霜打茄子”是好药中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。
越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。
曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。
另外，茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、的记忆，过去走街串巷的卖烤红薯摊现在几乎无迹可寻，随着经济条件的好转，有调查表明，我国城镇居民不少人已不再食用地瓜。
地瓜：别名甘薯、红薯、白薯，被认为是祛病延年、减肥保健的绝佳食品。
其实地瓜也有强大的防癌功能。
最近科技人员在地瓜中发现了一种去氢表雄酮的物质，它能预防肠癌和乳腺癌的发生。
6、南瓜：被誉为“神瓜”在某些国家它被誉为“神瓜”，因为它既可为粮，又可为菜。
美国人在感恩节都要吃南瓜，以表示对南瓜的谢意。
但是，在我国，现已很少种植。
南瓜可预防肥胖、糖尿并高血脂和高胆固醇血症，对癌症预防有很好的效果，南瓜维生素A 的含量之高，是常人无法想象的。
专家指出：酒煮海带抗癌的说法是不科学的
专家指出：酒煮海带抗癌的说法是不科学的专家指出：酒煮海带抗癌的说法是不科学的最近，一则名为《“酒煮海带”让癌细胞自杀》的微信在网友间热传，还列出了具体做法：海带约200克(干)，清酒1杯(约50毫升)，砂糖1大匙，酱油1小匙。
海带洗净切成寸段，加水和酒，用小火慢慢地熬，待海带煮软以后，放入砂糖、酱油就可以了。
每天吃20克左右。
微信还进一步说明：根据最近的研究成果证明，海带所含有的食物纤维具有使“癌细胞自杀”的作用。
一天吃3-5克干海带煮的食物便能有效抑制癌症发展。
对此，有专家指出，从西医的角度来说，酒煮海带抗癌的说法是不科学的。
海带里面含有的海藻多糖确有抑制肿瘤的效果，但是并不是直接作用于肿瘤细胞，而是通过提高生物机体对肿瘤细胞的防御能力和增强宿主免疫系统的功能来实现的。
不同来源和不同分子量的海藻多糖，其抑瘤活性也不一样。
目前尚无直接临床数据或者实验支持海带抗癌的理论，所以不能说癌症患者吃了酒煮的海带就能抗癌，否则会耽误正规的治疗，甚至令病情恶化。
特别是很多癌症患者是不宜食用含酒类物质的，世界癌症基金研究会的数据显示，每天摄入两个单位(以125毫升、酒精浓度为8%的酒为一个单位)的酒精就能使患肠癌的几率增加18%、肺癌增加20%。
酒精还能增加患乳癌、口癌、咽癌、喉癌、食道癌的几率。
从中医的角度来说，海带属于软坚散结类的抗肿瘤中药，又叫做昆布，多用于治疗瘿瘤，相当于西医所指的甲状腺肿瘤。
但是前提是与其他中药经过辨证之后配伍使用，而且必须辨证准确，按医嘱服用。
药用的海带与大家平时所吃的海带在生产工艺上也有差别，用作方剂的时候也有严格的配伍禁忌，不适用于所有癌症患者，酒煮海带就能抗癌的说法太过片面。
此外，中医认为酒属于热性之品，像阴虚内热型的癌症患者根本不能服用酒精类的食物，所以盲目尝试这个微信偏方不可取。
海带配黄芪，补气又散结，这民间秘方值得收藏
海带配黄芪，补气又散结，这民间秘方值得收藏今天这个民间秘方，海带黄芪一起煮！益气扶正，化痰散结，通利三焦，利水消肿！痰湿、上热下寒、肝气郁结的人都适合用。
你用你就知道了，精力充沛，大小便都通。
中医用药物治病，是借用药物的偏性，来纠正人体阴阳的失衡，从而达到阴平阳秘的最佳状态。
进一步说，只要是能够调整人体阴阳失衡的方法，都是可以治病的，药物可以，食材可以，按摩导引可以，针刺艾灸也可以，殊道同归。
海带和黄芪是常见的药食同源的食材，两个一起煮，又消又补，夏天出汗多，海带有点咸，煮出来的水特别好喝。
黄芪又能补气，能让人不那么困，精神一点，很适合这会儿喝。
这个方子是湖北那边任之堂主人余浩的食疗方子，原始方子是这样的：海带黄芪汤原料：海带60克，黄芪60克。
做法：先将海带洗净切成条状入锅，加水700克，再加入黄芪，煎煮30分钟，即成。
功效：益气扶正，化痰散结，通利三焦用法：一日三次分服，食海带，饮汤。
但我们没病，日常用，每天海带和黄芪用5g就够了，用700ml 水来煮，一天之内喝几次就成。
黄芪补气第一，海带软坚散结，一个补气，一个消垃圾。
非常简单的搭配。
一个微温，一个寒，阴阳平衡。
这个我最推荐产妇用，因为产妇身体容易有瘀血、结节，但气不足，这个能在清理身体的同时，还把气补上。
身体垃圾多的人用这个清理垃圾，一边清理垃圾，一边补气，非常好用，消而不伤。
家里长辈身体有垃圾的，陈年的垃圾，也适合用这种食疗小方子清理清理。
味道淡淡的，不难喝。
如果你实在是懒得煮，也可以直接用山楂六物膏。
这个也是消中有补，酸酸甜甜还好吃。
这是个健脾益气祛湿，消食导滞，理气宽中的食疗方子，虽然没有着重清热但调畅中焦气机，气机通畅不郁，热自然减少。
它最厉害是又消又补。
里面山楂、麦芽可以消食健胃，行气散瘀（色斑的特别适合），化浊降脂（就是三高人群），消胀，让肚子里的气和食物快快的排出去，尤其擅长消化肉食和面食；陈皮、山药、茯苓健脾益气，祛湿化痰，让你的脾胃的运化（消化吸收运送全身）功能更强，而且脾胃好了，才能让体内的水去该去的地方，少生痰湿；大枣、蜂蜜、冰糖甘补脾土（脾在五行中的属性），调和味道，甜甜的。
它是海里的“长寿菜”~调血压、降血糖,还能抗肿瘤
它是海里的“长寿菜”~调血压、降血糖，还能抗肿瘤“海带许多人都爱吃，它还被人们冠以了“长寿菜”的美誉！清爽嫩滑的口感为海带打响了名号，不容小觑的营养价值和药理活性又帮它站稳了脚跟，可谓是餐桌上不可多得的好食材！你真的了解海带吗？怎么吃又该如何挑选？快来看看吧~常吃海带有何好处？营养价值海带不仅含有大量膳食纤维，还有丰富的碘、钙、铁、胡萝卜素、B族维生素等人体所需的营养素。
养生功效中医认为，海带味咸、气腥、性寒，入肝、胃、肾三经，有消痰利水的功效。
冬季食用海带，可增加人体的抗寒能力。
药理功效调理血压：海带富含藻酸，藻酸和钾结合在一起进入体内，到达小肠时被分解，然后又和钠结合在一起，将多余的盐分排出体外。
剩下的钾会被肠道吸收，从而起到降血压的功效。
降脂防血栓：海带中富含岩藻多糖、昆布素，能增强血液中脂肪酶活性，具有一定的抗凝血作用，既能预防血栓，又有降低脂蛋白、胆固醇、抑制动脉粥样硬化的功效。
辅助降血糖：海带中含有的岩藻多糖是一种很好的膳食纤维，可以延缓胃排空和食物通过小肠的时间，从而辅助控制血糖。
抗肿瘤：海带中的昆布多糖可以通过激活巨噬细胞，抑制肿瘤细胞增殖而杀死肿瘤细胞，也可通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤生长，还可直接抑制肿瘤生长。
刮油助减肥：海带脂肪含量非常低、热量少，膳食纤维丰富，能帮助将食糜中的脂肪带出体外，加速肠道的运动，特别适合减肥人士食用。
如何挑选并处理海带？鲜海带看颜色海带含有叶绿素、藻黄素等天然色素，可呈不同色泽，一般褐绿、土黄色的口感较好。
墨绿色是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成，一般用作凉拌菜。
翠绿色的海带可能是经过添加色素浸泡而成，常色泽不均，浸泡脱色，建议不要买。
凭手感挑选黏性大的。
墨绿色的海带经过加工后，表面往往没有什么黏性；经过化学处理的，摸起来没有韧性。
闻味道未经漂染的海带，腥味较浓重；经过漂染处理过的海带，腥味有所减少。
鲜海带至少舍去3厘米的根据测定，虽然海带根的营养比海带叶高，但其铝的含量也高。
海带药膳食疗方 长生不老的妙药
海带药膳食疗方长生不老的妙药家是东北的，小时候特别喜欢吃海带，每年家里都会买很多很多干海带，等想吃的时候泡一泡就可以吃了。
老妈总是说多吃海带对身体好，那个时候只知道好吃，现在才知道海带养生的妙用，今天分享几个海带药膳食疗方，看看海带都能治疗哪些疾病。
★1、海带三丝：适用于糖尿病及肥胖症患者干海带30克，黄花菜15克，笋丝20克。
海带浸泡后切成丝，与黄花菜、笋丝共煮。
此方适用于糖尿病及肥胖症患者，可经常食用。
★2、海带生麦：适用于各种癌症病人干海带40克，生小麦1000克，加水同煮，服汤液，一日分4～5次服完。
此方是各种癌症病人的理想保健食谱，可常服，有辅助治疗作用。
★3、白糖拌海带：对老慢支管有明显疗效海带用水浸泡洗净后，切成丝，放在杯中连续用开水浸泡3次，每次约30秒钟，倒去水，加绵白糖拌食，早晚各吃一杯，连服一周，对老年慢性支气管炎有明显疗效。
★4、海带醋：适用于甲状腺疾病患者干海带30克，洗净，晒干后碾成粉末。
每日3克以布包好，放在米醋中浸泡，即成海带醋。
将此醋徐徐喝下，适用于甲状腺肿大、甲状腺肿瘤、淋巴肿瘤等症。
★5、海带木耳羹：适用于肿瘤和心血管病患者干海带15克，黑木耳15克，瘦猪肉60克(切成细丝)。
先将海带及木耳用水洗净发透，切成细丝，与肉丝一起煮沸，加盐、味精，再用水淀粉勾芡，即可食用。
此方适用于消化道肿瘤患者和高血脂症，还可防治高血压、冠心病、甲状腺肿大。
本方海带攻坚消积，黑木耳活血化瘀，瘦猪肉滋阴补虚，对肿瘤病人是理想的药膳。
★6、海带煮豆腐：“长生不老的妙药”干海带60克，水豆腐250克。
海带用水浸发后切成长条，与豆腐共煮，再加入油、盐等调料即可。
上述分享的几个海带药膳食疗方，制作方法简单、实用，可以调理和治疗疾病，为了自己的身体健康，在餐桌加上一道海带的美味吧!。
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老中医忠告：海带配它一起吃，抗癌效果是红薯的100倍！
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红薯大家都比较熟悉，经常吃到，也知道红薯有“抗癌之王”的美誉，经常以红薯为主食的人一般寿命都比较常，今天小编给大家介绍一款抗癌效果强过红薯的食材——海带
海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。
含有丰富的碘等矿物质元素。
海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富
研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能，海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用。
海带炖豆腐，是一道日常食用菜，可以减肥，并可用于甲状腺机能亢进症、颈淋巴结核、高血压、高血脂等症的辅助食疗。
补中益气，另具有软坚散结，清热利水，降压平喘的功效。
此菜具有软散坚结，清热利水，降脂降坟，益中和气，生津润燥，清热解毒的作用。
适用于治疗冠心病、高血压、高脂血病。