苏科版-物理-八年级上册-江苏省苏州市2.2 汽化和液化教案 (苏科版)

教学课题： 2.2 汽化和液化

教学准备：酒精、棉花、酒精灯、铁架台、烧杯、烧瓶、温度计、手表、金属盘、注射器、橡皮塞、乙醚、水。

集体备课意见和主要参考资料：《物理教学参考资料》、《物理教师教学用书》。页边批注

页边批注教学过程：

一．蒸发

1.影响蒸发快慢的因素

在晒粮食时,要使粮食干的快些,怎么办? (在太阳晒下、推开晒、在通风处粮食会干的

快些。)

为什么在阳光下,通风处摊开晒,粮食干的快呢?(在太阳晒下粮食中的水温度高;推开

晒时水的表面积大;在通风处粮食上面空气流动快些,加快蒸发,所以粮食干快些。) 这是半试管酒精要想使它蒸发快些,我们采用哪些措施?(加热、吹风、摊开)

谁能总结加快液体蒸发的方法?要减慢液体蒸发应采取哪些措施?通过以上研究谁能总

结出影响蒸发快慢的因素有哪些?(液体的温度越高,表面积越大,液面上方空气流动越快,

液体蒸发越快。)

2.蒸发的特点

夏天温度高,水能蒸发,那么冬天温度低,水能蒸发吗?这说明了什么?(水能蒸发,蒸发的

比较慢,这说明蒸发是液体在任何温度下都能发生,并是只在液体表面发生的汽化现象。)

3.蒸发吸热

在学生手背上涂酒精,有何感觉?(手背感到冷。) 用蘸些酒精的棉花包温度计的玻璃

泡,观察温度计的示数有什么变化?你认为造成这种现象的原因是什么?(温度计示数降低；

蒸发吸热。)

二．沸腾

同学们能解释为什么能用纸锅烧开水了吗?(给纸锅加热,水沸腾后,温度保持不变,达

不到纸的着火温度,所以水能沸腾,而纸不燃烧。)

1.水沸腾的过程中,你们是否对水加热?停止加热,水还沸腾吗?说明了什么问题?(水沸腾

时对水加热,停止加热,水不沸腾说明了水沸腾需要达到一定的温度,且继续吸热。)

2.水在一定的温度下沸腾,我们把液体沸腾时温度称做沸点。请同学们阅读几种液体的沸

点表,你们发现了什么?液体沸腾需要哪些条件?(达到沸点,继续吸热。)

3.通过观察水的沸腾,知道了水沸腾时的特点,那么它与蒸发有什么不同之处?又有哪些相

同之处呢?

相同点:都是汽化现象,都需吸热。不同点:（1）蒸发是只在液体表面进行汽化现象,沸

腾是在液体内部和表面同时进行的汽化现象。（2）蒸发在任何温度都能发生,沸腾在一定

的温度下发生。（3）蒸发是缓慢汽化,沸腾是剧烈的汽化.

4.水沸腾产生的水蒸气在生产上有没有应用呢?

三．液化

1.在烧瓶中注入适量的水，用酒精灯加热，液态的水变成水蒸气从烧瓶口部冒出。仔细观察瓶内和瓶口的上方，你们看到了什么现象？（瓶内的水沸腾，瓶口有“白气”。）在瓶口上方倾斜地放置一个金属盘，仔细观察金属盘的底面，你们看到了什么现象？（有许多水滴附着在金属盘的底面，并不断往下滴。）

师：大自然雨的形成过程与这个实验类似：水蒸气与热空气一起上升，在高空遇冷时，水蒸气就凝结成水。

2.用注射器吸入一些乙醚，用橡皮塞堵住注射孔。先向外拉动活塞，当针筒中的乙醚液体消失时，再推压活塞。观察注射器中是否又出现了液态乙醚？这个实验是通过什么方法使气体液化的？（在一定条件下，压缩体积。）

页边批注板书设计：

2.2 汽化和液化

一．汽化

1.定义：物质由液态变为气态，吸热

2.蒸发：只在液体表面发生的汽化现象

特点：液体表面；任何温度下；缓慢；需要吸热

影响液体蒸发快慢的因素：(1)液体温度；(2)液体表面积；(3)液面上方空气流动快慢

作用：致冷

3.沸腾：在液体内部和表面同时发生的汽化现象

特点：液体内部和表面；达到沸点；剧烈；需要吸热

4.蒸发和沸腾的异同点

相同点：都是汽化现象，都需要吸热

不同点：发生部位；温度条件；剧烈程度

二．液化

1.定义：物质由气态变为液态，放热

2.方法：（1）降低温度；（2）压缩体积

作业设计：《自主学习三部曲》对应练习

教学反思：

加注名人名言