浅析佛现山栀子花产业发展现状及对策
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１ ． 农民种植技术落后 ， 组织化程度低 虽然佛现山村民有种植栀子花的传统，但是最近几
在此背景下， 生态旅游展现出了巨大的发展潜力。 佛现山
发展栀子花特色生态旅游 ， 打造“ 栀子之旅” 的旅游品牌，
年才大规模的栽种起来 ， 的外销黄栀子果 ， 单纯 而没有对
其进行过任何深加工 ， 失去很多潜在的附加价值。 如果只
侯冬梅 ， 蔡 春
宜宾 ６４０ ） ４ｏｏ （ 宜宾学院 经济与管理学院， 四川
【 要】 栀 予花作为 宜宾市佛 现山主要 经济作物 ， 摘 对于发展农村地 方经济、 增加农 民收入都发 挥 了 积极地作 用。目 ， 前 佛现山栀子花产业发 展还存在 着农 民种 植技 术落后 ， 组织化程度低 ； 品牌 意识 淡化 ， 产业 文化不鲜明 ； 才机制 不健全 ， 人 缺乏 专业技术人 才； 信息渠道不畅 ， 生产与市场脱节等问题。当地政 府和花农应发挥 资源优势 ， 完善产业链 ， 高综合效益 ； 采取 提 采 用现代化管理 ， 高科技含量 ； 品牌 意识 ， 提 强化 增加产业文化 内涵； 实施素质工程 ， 健全人才机制 。 高产品的竞争力 ； 宽和 提 拓
第 ２１ 年第 ６ ０１ 期 （ 第 ３６期 ） 总 ７
商 业 经 Ｇ １ Ｓ ＨＡＮＧ Ｅ ＪＮ 济 Ｙ Ｉ Ｊ
Ｎ ．．Ｏ ｌ ｏ ２ ｌ ６
Ｔ ｔｌ ．７ ｏａ Ｎ０ ６ ３
【 文章编号】 １０－０３２１） ０７— ３ ０９６４（ ６ ０７０ ０１ —
浅析佛现 山栀子花产业发展现状及对策
心因素 ， 不仅能够提高从业者的 自 豪感 ， 还能够增强产业
的凝聚力 和 向心力 ，而且还 能够 提升产 业 的形 象和发 展 空间 ，为产业 的持续有 效 和谐发 展提 供坚 强 的文化基 础 与动力支 撑 ， 有提 升产业 核 心竞争 力 ， 产业 持续 发 具 推动 展的作用 。 佛现 山栀子 花产业 在发展 过程 中 ， 乏鲜 明的 缺
在发挥农业资源传统功能的同时， 挖掘其休闲、 观光的旅 游功能 ， 不仅可以提高农业资源的利用效益 ， 还可以促进
农村第三产业发展 ， 转移农村剩余劳动力 ，促进农 民增 收。佛现山发展旅游， 结合栀子花的特色文化 ， 打造栀子
花特色生态旅游精品 ， 符合旅游业的发展潮流 ， 能够满足 市场的需要。
为主的多种乡村旅游业态 ，是西 部旅游线上的一个亮
各户的管理种植 ，效率极其低下 ，抑制了整个产业的发 展。 前几年一些农 民靠栀子果致富 ， 部分后来的经营者盲
目 跟风， 造成黄栀子销售困难 ， 积压严重。 同时 ， 从业者由
于看重生产轻视销售， 看重数量轻视品质 。 不了解消费者 的需求动态 ， 生产和市场没有很好的衔接起来 ， 农户生产
ｆ 作者简介】 侯冬椒 １７－， 四川宜宾人。 ９８ ） 女， 宜宾学院经济与管理学院讲师。研究方向： 栀予花产业发展。
’ ●
一
７ ７—
商业经济
第 ２１年第 ６ ０１ 期
Ｓ ＨＡＮ Ｅ ＪＮＧＪ Ｎ ．，０ １ ＧＹ Ｉ Ｉ ｏ６ ２ １
不上 时代 的步 伐 ， 能 与时俱 进 ， 不 了解现 代社会 所 不 根本
裕了起来。
、
佛现 山栀子花产业发展现状
随着城市化的迅速发展 ， 人类生存和生活空间 日益 “ 钢筋混凝土化”人们的生活节奏越来越快 ， ， 生活空间也 越来越小 ， 返璞归真 、 回归大 自然 的渴望也越来越强烈， 对物质文化生活的需求也逐渐 向高层次和多元化发展。
＝、 佛现 山栀子花产业发展 的问题分析
的产品也只能在传统的交易市场上销售 ，花农对现代社 会的交易方式知之甚少 ， 市场研究水平特别低 ， 生产和市
场处于严重脱节的状态 。 ２品牌意识淡化， ． 产业文化不鲜明
品牌意识是指在消费者记忆系统中， 产品类别和品 牌元素等与购买决策有关信息的双向联规律寻求发
靠销售原果来赚钱 ，就会长期滞 留于产业发展的原始阶
段。现阶段 ， 还没有办法靠高科技的投入进行深加工。 实
现种植效益的最大化。 作为新兴产业 ， 栀子花产业 目前已经进入了特别重 要的转型期。 而农民仅仅依靠传统的种植经验 ， 依靠个人
佛现山位于宜宾市 的南侧，是七星山山脉的主峰 ， 海拔 ８５ 米 ， ０． ６ 距离赵场镇 ６ 公里 ， 距离宜宾市 区 ｌ 公 ２ 里。 东面与七星山相连 ， 面接高县 ， 西 北面山脚即是七星 湖。 南面接南广月江河。 佛现山在栀子花开季节， 有旅游 专线车到达佛 现山文化广场 ， 交通非常便捷 。为促进翠 屏区乡村旅游文化的发展 。打造江南农业特色效益带 ， 优化翠屏区的农业产业结构 。 翠屏 区内以品果 、 农家乐 体验、 赏花为特色的乡村旅游发展特别迅速 。 形成了以 生态农业、 闲农庄、 休 特色餐饮 、 古镇 民俗、 星级农家乐
存在着上述系列问题 ， 需要政府和花农对症下药 ， 共同采
取措施促 进佛 现 山栀子花 产业 的发展 。 １ 善产业链 ， 高综 合效益 ． 完 提 栀 子 的利 用价 值非 常广 泛 ．花瓣 可以入菜 食用 还可
谓的品牌意识和市场经济意识 ，阻碍 了佛现山栀子花产
业的发展 。
产业 文化 不鲜 明。文化 建设 是产 业核 心竞 争力 的核
完善信息渠道， 加大资金投入等有效对策， 推动产业发展、 促进农民增收。
【 词】 栀子花 ； 关键 产业发展 ； ； 品牌 策略
冲 图分类号】 Ｆ７ ２０
一
【 文献标识码】 Ｂ
了当地群众心 目中的“ 摇钱树” 花农得益于政府发展佛 。 现山特色农业 的政策 ， 广种栀子花、 办起农家乐 ， 生活富
点。 同时 。 借助国家退耕还林政策 。 政府协助村民在山上 建成 了５０ 余亩栀子林 。佛现山所在的赵场街道佛现 ００ 村也因此成 了小有名气的“ 黄栀子生产基地” 栀子产业 。 极大地改变 了当地经济条件落后的面貌 。 栀子一度成为
【 收稿 日期】 ０ １０—３ ２１—５ ２
展的意识。由于花农文化素质普遍不高， 很少受过教育； 长期生活在农村 ， 信息不畅通 ． 观念和意识 比较落后 ， 跟
在此背景下， 生态旅游展现出了巨大的发展潜力。 佛现山
发展栀子花特色生态旅游 ， 打造“ 栀子之旅” 的旅游品牌，
年才大规模的栽种起来 ， 的外销黄栀子果 ， 单纯 而没有对
其进行过任何深加工 ， 失去很多潜在的附加价值。 如果只
侯冬梅 ， 蔡 春
宜宾 ６４０ ） ４ｏｏ （ 宜宾学院 经济与管理学院， 四川
【 要】 栀 予花作为 宜宾市佛 现山主要 经济作物 ， 摘 对于发展农村地 方经济、 增加农 民收入都发 挥 了 积极地作 用。目 ， 前 佛现山栀子花产业发 展还存在 着农 民种 植技 术落后 ， 组织化程度低 ； 品牌 意识 淡化 ， 产业 文化不鲜明 ； 才机制 不健全 ， 人 缺乏 专业技术人 才； 信息渠道不畅 ， 生产与市场脱节等问题。当地政 府和花农应发挥 资源优势 ， 完善产业链 ， 高综合效益 ； 采取 提 采 用现代化管理 ， 高科技含量 ； 品牌 意识 ， 提 强化 增加产业文化 内涵； 实施素质工程 ， 健全人才机制 。 高产品的竞争力 ； 宽和 提 拓
第 ２１ 年第 ６ ０１ 期 （ 第 ３６期 ） 总 ７
商 业 经 Ｇ １ Ｓ ＨＡＮＧ Ｅ ＪＮ 济 Ｙ Ｉ Ｊ
Ｎ ．．Ｏ ｌ ｏ ２ ｌ ６
Ｔ ｔｌ ．７ ｏａ Ｎ０ ６ ３
【 文章编号】 １０－０３２１） ０７— ３ ０９６４（ ６ ０７０ ０１ —
浅析佛现 山栀子花产业发展现状及对策
心因素 ， 不仅能够提高从业者的 自 豪感 ， 还能够增强产业
的凝聚力 和 向心力 ，而且还 能够 提升产 业 的形 象和发 展 空间 ，为产业 的持续有 效 和谐发 展提 供坚 强 的文化基 础 与动力支 撑 ， 有提 升产业 核 心竞争 力 ， 产业 持续 发 具 推动 展的作用 。 佛现 山栀子 花产业 在发展 过程 中 ， 乏鲜 明的 缺
在发挥农业资源传统功能的同时， 挖掘其休闲、 观光的旅 游功能 ， 不仅可以提高农业资源的利用效益 ， 还可以促进
农村第三产业发展 ， 转移农村剩余劳动力 ，促进农 民增 收。佛现山发展旅游， 结合栀子花的特色文化 ， 打造栀子
花特色生态旅游精品 ， 符合旅游业的发展潮流 ， 能够满足 市场的需要。
为主的多种乡村旅游业态 ，是西 部旅游线上的一个亮
各户的管理种植 ，效率极其低下 ，抑制了整个产业的发 展。 前几年一些农 民靠栀子果致富 ， 部分后来的经营者盲
目 跟风， 造成黄栀子销售困难 ， 积压严重。 同时 ， 从业者由
于看重生产轻视销售， 看重数量轻视品质 。 不了解消费者 的需求动态 ， 生产和市场没有很好的衔接起来 ， 农户生产
ｆ 作者简介】 侯冬椒 １７－， 四川宜宾人。 ９８ ） 女， 宜宾学院经济与管理学院讲师。研究方向： 栀予花产业发展。
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７ ７—
商业经济
第 ２１年第 ６ ０１ 期
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不上 时代 的步 伐 ， 能 与时俱 进 ， 不 了解现 代社会 所 不 根本
裕了起来。
、
佛现 山栀子花产业发展现状
随着城市化的迅速发展 ， 人类生存和生活空间 日益 “ 钢筋混凝土化”人们的生活节奏越来越快 ， ， 生活空间也 越来越小 ， 返璞归真 、 回归大 自然 的渴望也越来越强烈， 对物质文化生活的需求也逐渐 向高层次和多元化发展。
＝、 佛现 山栀子花产业发展 的问题分析
的产品也只能在传统的交易市场上销售 ，花农对现代社 会的交易方式知之甚少 ， 市场研究水平特别低 ， 生产和市
场处于严重脱节的状态 。 ２品牌意识淡化， ． 产业文化不鲜明
品牌意识是指在消费者记忆系统中， 产品类别和品 牌元素等与购买决策有关信息的双向联规律寻求发
靠销售原果来赚钱 ，就会长期滞 留于产业发展的原始阶
段。现阶段 ， 还没有办法靠高科技的投入进行深加工。 实
现种植效益的最大化。 作为新兴产业 ， 栀子花产业 目前已经进入了特别重 要的转型期。 而农民仅仅依靠传统的种植经验 ， 依靠个人
佛现山位于宜宾市 的南侧，是七星山山脉的主峰 ， 海拔 ８５ 米 ， ０． ６ 距离赵场镇 ６ 公里 ， 距离宜宾市 区 ｌ 公 ２ 里。 东面与七星山相连 ， 面接高县 ， 西 北面山脚即是七星 湖。 南面接南广月江河。 佛现山在栀子花开季节， 有旅游 专线车到达佛 现山文化广场 ， 交通非常便捷 。为促进翠 屏区乡村旅游文化的发展 。打造江南农业特色效益带 ， 优化翠屏区的农业产业结构 。 翠屏 区内以品果 、 农家乐 体验、 赏花为特色的乡村旅游发展特别迅速 。 形成了以 生态农业、 闲农庄、 休 特色餐饮 、 古镇 民俗、 星级农家乐
存在着上述系列问题 ， 需要政府和花农对症下药 ， 共同采
取措施促 进佛 现 山栀子花 产业 的发展 。 １ 善产业链 ， 高综 合效益 ． 完 提 栀 子 的利 用价 值非 常广 泛 ．花瓣 可以入菜 食用 还可
谓的品牌意识和市场经济意识 ，阻碍 了佛现山栀子花产
业的发展 。
产业 文化 不鲜 明。文化 建设 是产 业核 心竞 争力 的核
完善信息渠道， 加大资金投入等有效对策， 推动产业发展、 促进农民增收。
【 词】 栀子花 ； 关键 产业发展 ； ； 品牌 策略
冲 图分类号】 Ｆ７ ２０
一
【 文献标识码】 Ｂ
了当地群众心 目中的“ 摇钱树” 花农得益于政府发展佛 。 现山特色农业 的政策 ， 广种栀子花、 办起农家乐 ， 生活富
点。 同时 。 借助国家退耕还林政策 。 政府协助村民在山上 建成 了５０ 余亩栀子林 。佛现山所在的赵场街道佛现 ００ 村也因此成 了小有名气的“ 黄栀子生产基地” 栀子产业 。 极大地改变 了当地经济条件落后的面貌 。 栀子一度成为
【 收稿 日期】 ０ １０—３ ２１—５ ２
展的意识。由于花农文化素质普遍不高， 很少受过教育； 长期生活在农村 ， 信息不畅通 ． 观念和意识 比较落后 ， 跟