生命的物质基础：水和无机盐

二、无机盐
1、含量：占干重的2%-5% 2、存在形式：离子 （如K+、Na+、Ca2+、Mg2+、Cl-、 SO42-、HCO3-）
讨论一：
血 红 素
1.为什么缺铁会导致贫血？
2.植物缺镁会影响光合作用，为什么？
3.为何在食盐加碘？
4.老年人容易发生骨折，这是因为骨质发生 了什么变化？
3.无机盐的作用：
把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管 壁上有水珠出现，这些水主要是 ，这样的种子将 不能萌发。 代谢旺盛的细胞内 的含量相对高些。
3.水的作用：
1）结合水是细胞结构的重要成分； 2）自由水是细胞内的良好溶剂; 3）运送养料和代谢废物； 4）参与许多代谢反应； 5）调节体温
若将烘干的小麦种子点燃 烧尽，剩下的白色灰烬 是 。
提供支撑和保持形状

水分在植物细胞里膨胀，提供一种支撑
植物由于缺水而枯萎
有性生殖
精子需要水游向卵子
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阐明生命现象的规律，必须建立在阐明生物 大分子结构的基础上. ——邹承鲁
组成地壳和组成细胞的
部分元素含量(％)表 元素 O Si C N H 地壳
48.6 26.3 0.087 0.03 0.76
细胞
65.0 极少 18.0 3.0 10.0
讨论:
比较组成地壳和组成细胞的部分元素 的含量，你能发现什么问题？
所占比例%
牙齿 10
骨骼 22
骨骼肌 76
心肌百度文库79
血液 83
2.水的存在形式：
自由水：以游离形式存在、可自由流动的水。 占细胞内全部水分的95.5% 结合水：与细胞内的其他物质相结合的水。 占细胞内全部水分的4.5%
练习： 刚收获的玉米种子在阳 光下晒干，重量减轻，这个 过程损失的主要是 ， 这样的种子在条件适宜时， 仍能萌发成幼苗。
1)构成细胞的重要组成成分 如：PO43-——核酸、磷脂； Fe2+——血红蛋白；I——甲状腺激素
2)参与渗透压和酸碱度调节，维持正 常生理活动(如维持细胞形态、酸碱平衡等)
讨论二：
人若得了急性肠炎去医院看病，医生会怎么做？ 人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？
不同盐的浓度对红血细胞的影响的研究
生物
统 一 性
界与
非生 物界 差 异 性
组成生物体的 化学元素，在 无机环境中都 可以找到
各元素在生物体 和无机环境中含 量不同
一、组成生物体的化学元素
构成生物体的化学元素
构成生物体的化学元素
结论：



组成生物体的化学元素在种类上基本相 同；不同生物体各种化学元素含量相差 很大 生物体与非生物体在元素组成上具有统 一性，不具有特有元素； 自然界 O、Si、Al、Fe最丰富 生物体 C、H、O、N最多
二、构成生物体的化合物

无机物
有机物

水 无机盐 糖类 脂类 蛋白质 核酸
第一节生物体中的无机化合物
一、水
一、水
1、含量：最多，占体重65%-90%
几种不同生物体水的含量 生物
水含量%
水母 97
鱼类 80-85
蛙 78
哺乳动 物 65
藻类 高等植物休眠种子 90
60-80
10以下
人体中几种不同器官或组织中水的含量 组织器官
红血细胞膨胀将要 爆裂
红血细胞表面
红血细胞收缩
上保持不变
电子显微镜扫描处在不同盐度对红血细胞的影响
谢谢
溶解剂

在肺部一个肺泡内部， O2 溶解在水膜 里等待散发； 树叶内部， CO2 溶解在叶肉的水里等待 散发；
运输的媒介

人体的血浆主要由水组成（90%）
新陈代谢

光合作用： 水 + 碳 而氧化物 --> 碳 水化合物 + 氧