新员工七日跟踪表

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新员工训练员七日跟踪表
期2、企业简介、组织 架构、企业文化(员 工通道看板上) 3、领取物料、餐具 、擦餐具流程训练; 4、熟悉台位号
第三天
1、对前一日内容进 行回顾; 2、学习训练卡内容 (仪容仪表、化 妆); 3、标准服务用语训 练; 4、摆台标准训练;
训练员
部长
主管
第四天
第五天
第六天
第七天
1、环境认识(员工 餐、厨房、洗碗间、 仓库、传菜部、员工 通道、例会地点、更 衣室、工作时间、打 训练内 卡机位置); 容 2、管理人员认识 (营运总监、经理、 行政总厨、厨师长主 管);
1、对前一日内容回 1、对前一日内容进 1、系统的进行三次 管理组进行考评 顾; 行回顾; 演练; 2、学习训练卡内容 2、服务流程训练; 2、训练员进行自 (规范姿势按训练册 评; 演练) 3、标准服务用语; 4、熟悉菜单;
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