《常用的盐》常见的酸、碱、盐PPT精品课件
合集下载
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
(2)碳酸氢钠是一种_可__溶_______(填“可溶”或“不溶”)性的化 合物。
(3)碳酸氢钠能使蒸制或烘焙的食品疏松多孔，原理是 _2_N_a_H__C__O_3_=_=_△=_=_=_N__a_2C__O_3_＋__H_2_O__＋__C_O__2↑_____ (写出化学 方程式)。
返回
返回
全国 九年级下
7. [2021·贵港]下列物质的主要成分不属于盐的是( B ) A．生活中用作调味品的食盐 B．用于改良酸性土壤的熟石灰 C．用于治疗胃酸过多的小苏打 D．作为建筑材料的大理石
返回
全国 九年级下
8. [立德树人·文化自信]中国丝绸有几千年的历史传承。古 代染坊常用某种“碱剂”来处理丝绸，该“碱剂”可使丝绸 颜色洁白、质感柔软，其主要成分是一种盐，这种“碱 剂”可能是( C ) A．食醋 B．烧碱 C．纯碱 D．生石灰
返回
全国 九年级下
9. 家庭或企业加工馒头、面包和饼干等食品时，常在面粉 中加入膨松剂(如碳酸氢钠)，如图所示。蒸制或烘焙食 品时产生大量气体，使面团疏松、多孔，制作的食品松 软或酥脆，易于消化吸收。阅读上面信息后，回答：
(1)信息中提供的膨松剂是_N__a_H_C__O_3___(填化学式)。
全国 九年级下
全国 九年级下
第八章 常见的酸、碱、盐
8.4 常见的盐
一星题基础练
1. [2021·扬州]氯化钠是一种常见的化学物质。下列说 法不正确的是( C ) A．氯化钠是常见的食品调味剂 B．氯化钠可用于生产氯气、烧碱 C．蒸发海水即可获得纯净的氯化钠固体 D．氯化钠可用于腌制食品
返回
2. [中考·泰安]下列选项中物质的俗名、化学式、类别、 用途完全对应的是( D ) A．纯碱 Na2CO3 碱 制玻璃 B．生石灰 CaO 氧化物 补钙剂 C．食盐 NaCl 盐 除铁锈 D．小苏打 NaHCO3 盐 治疗胃酸过多
返回
3. 在发酵面团中加入某种物质，既能使烤出的面包疏松
多孔，又能除去面团中的酸，百度文库物质可能是( B )
A．白糖 C．NaOH
B．NaHCO3 D．CH3COOH
返回
4. [2022·大荔洛滨中学模拟]我国化学家侯德榜创立的“侯氏
制碱法”誉满全球，其中的“碱”指纯碱，也就是下列中
的( C )
A．氢氢化钠
B．碳酸氢钠
C．碳酸钠
D．氯化钠
返回
5. [2022·扬州改编]石灰石的主要成分是CaCO3。下列 说法不正确的是( C ) A．CaCO3属于碳酸盐 B．贝壳和珍珠中含有CaCO3 C．CaCO3易溶于水 D．石灰浆粉刷墙壁，“出汗”后变成碳酸钙
返回
二星题中档练
6. 下列关于盐的用途中，叙述错误的是( A )
(3)碳酸氢钠能使蒸制或烘焙的食品疏松多孔，原理是 _2_N_a_H__C__O_3_=_=_△=_=_=_N__a_2C__O_3_＋__H_2_O__＋__C_O__2↑_____ (写出化学 方程式)。
返回
返回
全国 九年级下
7. [2021·贵港]下列物质的主要成分不属于盐的是( B ) A．生活中用作调味品的食盐 B．用于改良酸性土壤的熟石灰 C．用于治疗胃酸过多的小苏打 D．作为建筑材料的大理石
返回
全国 九年级下
8. [立德树人·文化自信]中国丝绸有几千年的历史传承。古 代染坊常用某种“碱剂”来处理丝绸，该“碱剂”可使丝绸 颜色洁白、质感柔软，其主要成分是一种盐，这种“碱 剂”可能是( C ) A．食醋 B．烧碱 C．纯碱 D．生石灰
返回
全国 九年级下
9. 家庭或企业加工馒头、面包和饼干等食品时，常在面粉 中加入膨松剂(如碳酸氢钠)，如图所示。蒸制或烘焙食 品时产生大量气体，使面团疏松、多孔，制作的食品松 软或酥脆，易于消化吸收。阅读上面信息后，回答：
(1)信息中提供的膨松剂是_N__a_H_C__O_3___(填化学式)。
全国 九年级下
全国 九年级下
第八章 常见的酸、碱、盐
8.4 常见的盐
一星题基础练
1. [2021·扬州]氯化钠是一种常见的化学物质。下列说 法不正确的是( C ) A．氯化钠是常见的食品调味剂 B．氯化钠可用于生产氯气、烧碱 C．蒸发海水即可获得纯净的氯化钠固体 D．氯化钠可用于腌制食品
返回
2. [中考·泰安]下列选项中物质的俗名、化学式、类别、 用途完全对应的是( D ) A．纯碱 Na2CO3 碱 制玻璃 B．生石灰 CaO 氧化物 补钙剂 C．食盐 NaCl 盐 除铁锈 D．小苏打 NaHCO3 盐 治疗胃酸过多
返回
3. 在发酵面团中加入某种物质，既能使烤出的面包疏松
多孔，又能除去面团中的酸，百度文库物质可能是( B )
A．白糖 C．NaOH
B．NaHCO3 D．CH3COOH
返回
4. [2022·大荔洛滨中学模拟]我国化学家侯德榜创立的“侯氏
制碱法”誉满全球，其中的“碱”指纯碱，也就是下列中
的( C )
A．氢氢化钠
B．碳酸氢钠
C．碳酸钠
D．氯化钠
返回
5. [2022·扬州改编]石灰石的主要成分是CaCO3。下列 说法不正确的是( C ) A．CaCO3属于碳酸盐 B．贝壳和珍珠中含有CaCO3 C．CaCO3易溶于水 D．石灰浆粉刷墙壁，“出汗”后变成碳酸钙
返回
二星题中档练
6. 下列关于盐的用途中，叙述错误的是( A )