化学实验基本方法——萃取

2.下列各组混合物中，能用分液漏斗进
行分离的是 ( C )
A.酒精和水
B.碘和四氯化碳
C.水和四氯化碳 D.汽油和植物油
分层。水层在__上___， CCl4层在__下__下_。振荡 后水层颜色变__浅___，
进入_C_C_l_4_层 是萃取
CCl4层显 紫红色。
实验2:试管中注 注入水后（是/否）分
入2滴管I2的
层。水层在__上___，
CCl4溶液，再注 入1滴管水，振
CCl4层在__下___。振荡 后水层颜色_不__变__，
练习： １.选择萃取剂将碘水中的碘萃取出来，这种萃取剂具备的
性质是（Ｂ ）
Ａ．不溶于水，且必须易与碘发生化学反应． Ｂ．不溶于水，且比水更容易使碘溶解 Ｃ．不溶于水，且必须比水密度大 Ｄ．不溶于水，且必须比水密度小
萃取的应用： 天然香料、药物的提取，
核燃料的处理wk.baidu.com。
提取青霉素的装置
实践活动
食用油有两 种生产工艺:压 榨法和萃取法, 请调查你们家和 邻居所用食用油 的生产工艺,并 查阅资料,比较 它们有无优、劣 之分，写出调查 报告。
第一节 化学实验基本方法
（第3课时）
分液:
将两种互不相 溶的液体分开的操 作。
分液漏斗
分液漏斗
注意事项:
（1）分液漏斗在使用前须检验 是否漏水。
（2）把盛有待分液体的分液漏 斗放在铁架台的铁圈上，使漏 斗颈末端紧贴在烧杯内壁，静 置片刻。
（3）下层液体从漏斗颈流出， 上层液体须从漏斗上口倾倒出。
实验一 —萃取
实验目的：萃取 实验药品：水、四氯化碳、碘水、
碘的CCl4溶液 友情提示：两人一组，每人做一个实验，
注意填写学案
• 主要仪器：分液漏斗
P9 实验１－４
萃取实验步骤：装液---振荡---静置---分液
Ｐ９
实验
现象
解释及结论
实验1:试管中注 注入CCl4后（是/否） 碘从_水__层
入2 滴管碘水， 再注入1滴管 CCl4，振荡
思考与交流
分液时，为什么要将分液漏斗颈 上的玻璃塞打开，或使塞子上的凹槽 （或小孔）对准漏斗上的小孔呢？
萃取
extraction
萃 —聚集，荟 萃 萃取-聚而取之
西红柿汤
有油西红柿汤
萃取
利用物质在互不相溶的溶剂中溶 解度的不同，用一种溶剂把物质从 它与另一种溶剂所组成的溶液里提 取出来，这种方法叫做萃取。
▲萃取剂的选择条件：
1、萃取剂与原溶剂不混溶、不反应 2、溶质在萃取剂中有较大的溶解度 3、溶质不与萃取剂发生任何反应
注意事项:
（1）振荡时，须不断放气，以减少分液漏斗内的 气压。
（2）萃取原则：少量多次。 （3）选择萃取剂的要求：与原溶剂不相溶；溶质
在其中的溶解度要比在原溶剂中大；溶质、原溶剂、 萃取剂之间均不反应。
荡
CCl4层显 紫红色。
碘一直处 于CCl4层 不是萃取
思考与交流
萃取剂选择的依据是什么？ 萃取剂与原溶剂不互溶。 溶质在萃取剂中的溶解度大于在 原溶剂中的溶解度。
原理：
利用溶质在互不相溶的两种溶剂中的溶解性不同
A和Ｃ组成溶液，加一种溶剂Ｂ，Ａ易溶于Ｂ，Ａ 难溶于Ｃ，所以Ｂ可以把Ａ在Ａ和Ｃ组成的溶液中萃 取出来．
整合归 纳
分液:将两种互用不什相么溶方的液体分开 的操法作分。离花生油
萃取:利用物质和在水互? 不相溶的溶剂 中溶解能力不同进行分离或 提纯的方法。
注意:分液前不一定有萃取; 萃取后通常需要分液。
[巩固练习]
1.下列物质不能从碘水中萃取出
碘的是( D )
A. 汽油
B.四氯化碳
C. 石油醚
D.酒精