[浅析现代茶馆功能以及环境设计]环境设计专业就业前景

[浅析现代茶馆功能以及环境设计]环境设计专业就业前
景
关键词：茶馆环境设计茶文化
干百年来，茶馆既充当着文化知识传承的载体，又是人们身心休息之地；既是大众信息传播的渠道，又是各种民事活动的交流场所。

随着社会
生产力的发展和生活水平的提高，茶馆的社会功能必然会更加完善和强化。

一、茶馆功能
(一)交际功能
(二)审美功能
审美欣赏是人们的一种高层次的精神需求。

饮茶之所以被看做是一种
文化，主要的是因为它在满足人们解渴的生理需要的同时，还能满足人们
审美欣赏、社交联谊、养生保健等高层次的精神需要。

二、现代茶馆环境设计的要素
(一)外围环境设计
外围环境可以是自然风光，可以是历史场景的再现，甚至可以是实际
有距离但精神无距离的文化外围环境。

(二)前台设计
前台给人的感觉可以是清洁的，可以是礼貌的，也可以是琳琅满目的，或者是简约典雅的。

前台是茶馆展示并与顾客沟通的地方，所以设计切忌
杂乱与不整洁。

另外，前台的服务员也可以算作设置的要件，她们的笑脸
是前台最精致的布设。

一个笑容可掬，彬彬有礼的前台服务员，会让客人
一进门就感到由衷的舒服。

前台一般设在茶馆的进门处，很多情况下，它
可能使顾客第一眼看到茶馆内的东西，往往印象就在一眼之间决定了。

它
的风格可以是古典的，比如老舍茶馆的前台，老北京风味的大柜台，柜台
上挂着各式水牌，都系着大红绸子，柜台后的货架上摆满了大青花瓷茶罐。

可以是颇具现代感的，多用玻璃等通透的材料，加柔和的灯光，给本店特
色的茶品以最好的展示。

前台的设计原则是清洁、礼貌。

(三)商品销售区设计
商品销售区应该具有开放性和文化感，给人感觉上此销售区的目的不
在销售而在展示，展示一种文化、一种品质、一种格调。

商品销售区域可
以和前台结合在一起，也可以依据环境另外设置。

一般茶馆经营的商品包
括茶品、茶礼盒、瓷器茶具、紫砂茶具，还有一些与茶文化相关的文化产品。

装修布置销售区域的时候，可以兼顾出售性和展览性。

就算是不买产
品的顾客，他们也很愿意仔细玩赏各式各样的茶礼盒、茶具。

货架可以用
玻璃柜，也可以用多宝格，灯光要柔和明亮。

商品销售区的设计原则是开
放性和文化感。

(四)散台区域
从一般情况来看，散台应该设在一个比较宽敞的空间，视空间的大小
放置合乎比例的桌椅，每一桌有四到六张椅子。

桌与桌之间的距离应为两
张椅子的宽度，以方便顾客出入自由。

这些桌椅最好能方便挪动。

以备茶
馆举行各种活动是对空间的需要。

如果茶馆的房屋并没有一个特别开阔的
空间，是狭长或者曲折的地带，就要园地制宜设计散台的摆放。

因为散台
的客人彼此并不相识，所以需要有效距离来保证一个相对的私密性。

很多
茶馆对此动了很多脑筋，使一个小的空间看起来并不拥挤，比如每一桌放
置竹帘、纱幔或屏风，造成一个小小茶厅的感觉。

如果散台区域空间宽阔，
除了放置桌椅，还可以考虑小精致的建构。

小桥流水，曲水流觞，大树游鱼，于方寸间展示自然风光，是茶馆让人顿觉舒适的法宝。

很多顾客往往
因为特别迷恋某处景观而钟情某家茶馆。

如果在散台处进行茶艺表演，需要有一个小小的舞台，一架占筝，二
三茶桌，四五把好壶。

就算不表演时也是极好的装饰，不经意间中国古典
文化的韵味慢慢弥散开来。

散台区设计的原则是舒适、宽松。

(五)茶厅与包厢区域设计
相对与包厢而言，茶厅在茶馆中属于一个半开放式的空间，布置要比
散台讲究一些。

而包厢就要讲求整体装修布置的风格了。

目前茶馆中有这
么几种包厢风格：中式风格、休闲风格、日式风格和综合风格。

中式风格
体现着一种雍容大气，尊贵不凡。

精雕细刻的古典家具、雕花门窗，古典
丝绸甚至刺绣的靠垫、枕头，有传统民族特色的烛台、灯笼，给人一种身
价倍增的感觉。

休闲风格以舒适为主题，所有的陈设看起来都非常柔软舒适。

明亮的布面沙发，大棵的绿色植物，设计精美具有现代感的茶具，都
把人立刻带入一种放松的状态。

日式风格与日本茶道为连带关系，推拉门、榻榻米，应为典型的日本装修风格。

综合风格应遵循精美、舒适至上的装
修原则，各种风格协调搭配在一起，没有成规定论，可以尽显创意之趣。

茶厅、包厢的设计原则是舒适、精致和品位。

(六)卫生间设计
卫生间是一个茶馆卫生程度与品质的关键展示，人们常说一句话，看
一个国家国民的素质，要看他的卫生间。

小到一个茶馆，看它的精致与否，看它的档次如何，卫生间是最容易体现，也是最容易暴露的地方。

清洁卫
生是最基本的指标，各种卫生设施必不可少，各种设施的细节尤其是要着
重考虑的地方。

装纸巾的盒子，墙上的装饰、挂钩，洗手盆的设计，卫生
间内的灯光，空气是否清新等等，这都是能够让人立刻感受到舒服不舒服的地方。

卫生间的设计原则是洁净、细节。

(七)装饰设计与格调
(八)灯具设计与意境
光与影是意境的最好诠释者，吊灯、壁灯、落地灯，甚至各式各样的灯笼，都有各自的味道，或明丽而典雅，或朦胧而婉约，灯具的组合到位会让茶馆熠熠生辉。

三、结束语
茶馆是现代社会中常见的休闲空间，茶文化与茶馆文化又有着悠远的历史背景和精神内涵，设计师应对其进行充分的、深入地研究，才能掌握茶环境的设计要领，不仅满足其使用功能、视觉审美功能，还要满足人的精神需求，从而作出真正专业的设计方案。