烹饪学院职教周活动总结

烹饪学院职教周活动总结
近日，根据《青岛酒店管理职业技术学院职业教育活动周实施方案》和计划内工作安排，烹饪学院举行了职业教育活动周系列主题活动，开展了丰富的技能展演、政策宣传、节会参与及校企间互动等活动，营造了浓厚的氛围，在广泛范围内掀起了一阵“职教风”。

从5月11日起，烹饪学院充分利用宣传橱窗、LED显示屏、新媒体平台及群组等宣传载体，向师生广泛宣传和推送包括职业教育政策方针、经验成效、成才典型、活动预告、活动细则等在内的有关内容，在学院内营造了浓浓的职教文化氛围，并依托学院社团、协会开展了丰富的志愿服务活动，将自身所长的烹饪技艺、餐食理论、养生理念等送进社区，将这股“职教热”传播给社会大众。

12日上午，在第十二届崂山茶文化节暨第七届王哥庄汕头节上，王振才、王贵云、陈秀英、邢文君等多位烹饪学院大师担任评委，承担起整个节日的评判和点评；烹饪学院由党总支书记关宏远、办公室主任陈赞、团总支书记李文武等领导。

，并组织我院2014级糕点专业和韩国留学生参加了本次艺术节的启动仪式、新闻发布、志愿服务和观摩活动，将课堂外的热闹转化为学生对职业教育的忠诚和热爱。

12日下午，烹饪学院组织各专业学生代表在烹饪楼大厅举办了职业教育周技能展。

现场展示了包括食品雕刻、凉菜和糕点工艺在内的烹饪技巧和作品。

活动由丁德龙、张桂凤等老师指导，提高了作品的整体水平，吸引了观众的赞叹。

13日，青岛京元假日酒店优秀校友、行政总厨潘应烹饪学院邀请，为烹饪工艺与营养、西餐工艺等专业的部分师生举办了一场关于韩国料理文化的论坛。

潘大厨凭借深厚的理论积淀和
精湛的厨艺，赢得了现场学员的阵阵掌声，为烹饪学院职业教育周再添一抹亮色。

根据工作计划，在本次职业教育活动周接下来的时间乃至今后的整个工作中，烹饪学院将继续精心安排，积极行动，以技能提升推动校园文化发展，以职业教育特色引领教学管理，以劳动光荣的理念创造有价值的技能和伟大的时代风尚。