2021年高中生物 2.1微生物的实验室培养同步作业(含解析)新人教版选修1

2021年高中生物 2.1微生物的实验室培养同步作业（含解析）新人教版选修1一、单项选择
1. 下列有关实验的叙述不正确的是（）
A．用于筛选杂交瘤细胞的培养基属于鉴别培养基
B．诱导外植体脱分化需要用含有蔗糖的培养基避光培养
C．平板划线法和稀释涂布平板法均可用于分离纯化菌种
D．用稀释涂布平板法统计的菌落数往往比活菌实际数目低
2. 下表是关于对四种生物能源、碳源、氮源、新陈代谢类型的描述，其中正确的一组是（）
A.硝化细菌与乳酸菌 B．乳酸菌与根瘤菌
C．根瘤菌与衣藻 D．硝化细菌与衣藻
3. 微生物培养是微生物工程中的基础技术．下列相关叙述正确的是（）
A．培养基中并不都必需添加碳源或氮源
B．平板划线法常用于微生物的分离与计数
C．病毒和细菌的培养基成分基本相同
D．配制牛肉膏蛋白胨培养基灭菌后还需调pH
4. 以下部位不含有微生物的是( )
A.洗干净的脸上
B.洗完澡后的皮肤
C.刷完牙后的口腔
D.灼烧之后的接种环
5. 为了解土壤微生物是否能分解农药，并尽快得出实验结论，有人用“敌草隆”（一种除草剂）进行了
实验，取等量砂土分装于相同的两容器中，a组高压灭菌，b组不灭菌，下列有关事项肯定错误的是（）A．a组为实验组，b组为对照组
B．向a、b中喷入等量敌草隆，再置于同一温箱中培养相同时间
C．检测敌草隆消失的情况，预计a组敌草隆含量不变，b组敌草隆全部分解。

D．只用砂土，实验效果不如几种典型土壤混合后的好
6. 用平板划线法或稀释涂布平板法都可以纯化大肠杆菌。

二者的共同点有（）
①可以用相同的培养基②都要使用接种针进行接种
⑧都需要在火焰旁进行接种④都可以用来计数活菌
A．①② B．③④ C．①③ D．②④
7. 煮沸消毒法与巴氏消毒法的主要区别是( )
A.温度不同
B.时间不同
C.前者适用于固体消毒,后者适用于液体消毒
D.没有区别
8. 下列说法正确的是（）
A.细胞内的诱导酶一旦产生，其活性将一直保持下去
B.组成酶不是微生物细胞中一直存在的，而是微生物生长到一定阶段后才产生
C.诱导酶的合成除取决于诱导物外，还取决于细胞内所含的基因
D.大肠杆菌分解葡萄糖的酶是诱导酶，分解乳糖的酶是组成酶
9. 下列有关大肠杆菌的培养的叙述不正确的是（）
A．在大肠杆菌的培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑pH、温度和渗透压等条件
B．在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行消毒
C．若要测定培养液中大肠杆菌的数量，除应多次重复外还应保证待测样品的稀释度
D．使用过的培养基及其培养物必须经过灭菌处理后才能丢弃
10. 抗生素可由微生物产生，具有抑菌作用，能在琼脂培养基中扩散。

在筛选产生抗生素的菌种时，先在琼脂培养基平板上划线接种一种从土壤中获得的甲菌，在27 ℃下培养3天，形成菌落。

然后接种乙、丙、丁三种致病菌(图a)，继续在同样条件下培养3天，结果如图b。

分析结果，得出的结论是( )
A.乙菌产生了抗生素
B.丁菌的生长被丙菌产生的抗生素抑制
C.乙菌的生长被甲菌产生的抗生素抑制
D.丙菌产生的抗生素抑制了乙菌的生长
二、非选择题
11. 如下图为谷氨酸发酵装置图。

( 1 ）图中3 、6 处是发酵罐夹层中水的进出口，水在发酵罐夹层流动的作用是。

( 2 ）谷氨酸发酵液的pH 应控制在 7～8 范围内，随着代谢产物的积累，发酵液pH 变化趋势是 ,控制办法是。

发酵过程中，若谷氨酸积累过量，会抑制的活性，导致合成途径中断，这种代谢调节方式称为调节。

( 3 ）如果在4 处通人空气，谷氮酸产量会，原因是。

12. 微生物的抗性突变是自发产生的？还是与相应的环境因素有关？有人设计下列实验，以研究探讨该问题．实验选用对链霉素敏感的大肠杆菌K12．培养基3、7、11中含有链霉素，其它培养基中不含链霉素．请据实验回答：
（1）将原始对链霉素敏感大肠杆菌K12菌种涂布在培养皿1的表面培养，接着通过如图“印章”将培养皿1中的菌群“印”在培养皿2、3上培养．“印章”位置保持不变．培养皿2、3根据其功能，分别称为培养基、培养基．“印章”使用前需作处理．
（2）培养基2中的菌落是，培养基3中的菌落是．
（3）培养基3的A点处有菌落生长，将培养基2中相应的A点位置的菌落上挑出少量移入培养基4中．如图反复几次实验．请根据实验现象解释“微生物的突变是自发的还是环境因素导致的”：，原因是．
（4）培养液4、8中的菌液越来越少，但培养皿7、11中的菌落越来越多．你的解释是：．（5）要分离出单个菌落，除了本实验中的涂布法外，还可以用法．
（6）上述不含链霉素培养基通常使用的是，下表是另一种培养基配方，该培养基具有作用．
成分KH2PO4
Na2
PO4MgSO4？7H2O
葡萄
糖
尿素琼脂
含量 1.4g 2.1g 0.2g 10.0g 1.0g 15.0g
（7）现有5种营养缺陷型菌株1、2、3、4、5，它们不能合成生长所必需的物质G，已知A、B、C、D、E都是合成G物质的必需中间产物，但不知这些物质合成的顺序，于是在培养基中分别加入这几种物质并分析了这几种物质对各种营养缺陷型菌株生长的影响，结果如表所示．根据以上结果，推测这几种物质的合成顺序应是．
物质
突变体培养基中加入的物质
A B C D E G
参考答案
一、单项选择
1.【答案】A
化，从而区别不同类型的微生物的培养基．用于筛选杂交瘤细胞的培养基不属于鉴别培养基，而应是选择培养基．所以A描述错误．
B、诱导外植体脱分化需要为其提供有机营养如蔗糖，同时需要避光培养．所以B选项描述正确．
C、分离、纯化菌种常用的两种接种方法是平板划线法和稀释涂布平板法．所以C描述正确．
D、在用稀释涂布平板法统计菌落数时，两个或两个以上的细菌连在一起时，往往统计成一个菌落，因此用稀释涂布平板法统计菌落数往往比活菌实际数目低．所以D选项描述正确．
故答案应为：A
2.【答案】D
【解析】
3.【答案】A
【解析】解：A、对于某些自养型微生物来说，培养基中并不都必需添加碳源或氮源，如硝化细菌的碳源就是二氧化碳，A正确；
B、平板划线法常用于平分离纯化菌落的，稀释涂布平板法是用于计数的，B错误；
C、病毒无细胞结构，不能用培养基培养，只能寄生于活细胞生存，C错误；
D、配制牛肉膏蛋白胨培养基时先调PH再灭菌，D错误．
故选：A．
4.【答案】D
【解析】用清水洗脸、洗澡、刷牙只是起清洁作用,达不到灭菌效果,只有灼烧过的接种环才是真正无菌的。

5.【答案】C
【解析】
试题分析：实验中，经过人工处理的为实验组，没经过人工处理的为对照组，A正确。

本实验的自变量为是否灭菌，是否加入敌草隆、培养时间和温度都属于无关变量，实验组和对照组应保持一致，B正确。

砂土中土壤微生物少，分解效果不明显；几种典型土壤混合后的土壤中的微生物数目多，实验效果明显，C 错误，D正确。

考点：本题考查实验设计，意在考查考生具有对一些生物学问题进行初步探究的能力，包括运用观察、实
验与调查、假说演绎、建立模型与系统分析等科学研究方法的能力。

6.【答案】C
【解析】
试题分析：都可以用固体培养基，都需要无菌操作，①③，而接种针接种的是平板划线法，都是用来纯化细菌的方法。

考点：本题考查微生物的分离和培养，意在考查学生具备验证简单生物学事实的能力，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用。

7.【答案】A
【解析】煮沸消毒法是指在100℃条件下煮沸5 min～6 min,而巴氏消毒法则是在70℃～75℃条件下煮30 min或在80℃条件下煮15 min,二者的关键区别是温度不同。

8.【答案】C
【解析】微生物细胞内的酶分为组成酶和诱导酶两类。

组成酶是微生物细胞内一直存在的酶，它们的合成只受遗传物质的控制；而诱导酶则是在环境中存在某种物质的情况下才能够合成的酶，既受环境的影响，又同时受遗传物质的控制。

当诱导物不存在时，诱导酶最终将被分解。

大肠杆菌分解葡萄糖的酶是组成酶，分解乳酸的酶是诱导酶。

9.【答案】B
【解析】在微生物培养时，除考虑营养条件外，还要考虑pH、温度和渗透压等条件，A对；为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行灭菌，B错；常用稀释涂布平板法来统计样品中活菌数目，当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌，通过统计平板上的菌落数，就能推测出样品中大约有多少活菌。

如果待测样品的稀释度过小，就可能多个细胞连在一起造成数据偏小。

C对；使用过的培养基及其培养物必须经过灭菌处理后才能丢弃，防止污染。

D对。

考点：考察知识：微生物培养的一般原理和操作要求，要求能理解所学知识的要点，理解实验方法、操作步骤及掌握相关的操作技能的实验能力。

10.【答案】C
【解析】由图b可知，乙菌落在距离甲菌落较近处不能生长，丙丁菌落不受影响，说明甲菌产生了抗生素，抑制乙菌的生长，选C。

二、非选择题
11.【答案】( 1 ）冷却（降温或使温度控制在30 ℃～37 ℃）
( 2 ）下降加碱（氨水）谷氨酸脱氢酶酶活性（反馈、负反馈）
( 3 ）下降混入杂菌产生竞争，分解或吸收谷氨酸
【解析】谷氨酸钠是味精的主要成分，工业上常用谷氨酸棒状杆菌发酵获得。

在发酵过程中要控制好温度、pH 和溶氧量。

谷氨酸棒状杆菌是好氧菌，在发酵过程中需要不断通入无菌空气，增加发酵液中的溶氧量，若通入不经处理的空气，空气中的杂菌就会与谷氨酸棒状杆菌产生竞争，或分解、吸收谷氨酸。

谷氨酸棒状杆菌发酵的温度是30 ℃～37 ℃，可通过发酵罐3 、6 的循环来调节．谷氛酸棒状杆菌发酵的pH 是7 ～8 , pH 的变化趋势是下降的，因此需要加碱（氨水）来中和。

发酵过程中，要及时移走发酵产物，否则谷氨酸大量积累会抑制谷氨酸脱氮酶的活性，这种调节方式称为酶活性调节。

12.【答案】1）通用选择灭菌（2）抗链霉素大肠杆菌K12和对链霉素敏感大肠杆菌K12 抗链霉素大肠杆菌K12 （3）自发突变的因为抗链霉素菌种的获得是从没有接触过链霉素的敏感细菌中获得的（4）由于人为选择的作用结果（5）划线（6）牛肉膏蛋白胨培养基选择（7）E→A→C→B→D→G
【解析】解：（1）培养基2，不论是对链霉素敏感的大肠杆菌K12还是抗链霉素大肠杆菌K12都能在上面生长，所以是通用培养基，培养基3加入了链霉素，只有抗链霉素大肠杆菌K12才能在上面生长，所以是选择培养基，印章在使用前必须进行灭菌处理，以消除印章上的杂菌对实验结果的影响．
（2）由（1）分析可知培养基2中的菌落是对链霉素敏感的大肠杆菌K12、抗链霉素大肠杆菌K12，培养基3中的菌落是抗链霉素大肠杆菌K12．
（3）通过题图及问题描述分析可知，抗链霉素菌种的获得是从没有接触过链霉素的敏感细菌中获得的，所以抗链霉素菌种的突变是自发突变，不是环境因素引起．
（4）通过题图可知，通过人工选择的作用，抗链霉素菌种的浓度越来越高，所以虽然培养液4、8中的菌液越来越少，但培养皿7、11中的菌落越来越多．
（5）由题图看出，接种时用的是稀释涂布平板法，除此以外分离菌种常用的方法还有平板划线法．
（6）题图中不含链霉素的培养基通常使用的是牛肉膏蛋白胨培养基，分析表格中的培养基配方可知，在该配方中，尿素作为唯一氮源，只有能分解尿素的菌才能在上面生长，所以是选择培养基．
（7）有表格可知，加入G，5种突变体都能在上面生长，加入D，4种突变体能在上面生长，加入B，3种突变体能在上面生长，加入C，2种突变体能在上面生长，加入A，1种突变体能在上面生长，加入E，5种突变体都不能在上面生长．所以这几种物质的合成顺序应是E→A →C→B→D→G．
H19979 4E0B 下
23997 5DBD 嶽31419 7ABB 窻023382 5B56 孖28824 7098 炘 20256 4F20 传21596 545C 呜33651 8373 荳27847 6CC7 泇b。