合肥市幸福小学午餐服务实施方案

合肥市幸福小学午餐服务实施方案
合肥市幸福小学学生午餐服务工程实施方案
按照全市中小学生午餐服务工作会议要求，根据庐办〔2016〕号文件精神，现结合我校实际，制定《合肥市幸福小学学生午餐服务工程实施方案》。

一、指导思想
顺应现代化大城市建设需要和学生及家长需求，以安全、卫生、经济、营养为标准，探索实施中小学午餐服务，丰富庐阳教育内涵，打造庐阳民生工程亮点，推进引领时尚的国际化首善之区建设。

二、总体目标
在2016年秋季开学起，解决我校部分学生家长外出打工，孩子中午吃饭和监管问题，为孩子提供营养良好的午餐，提高中小学学生饮食质量，发挥学校功能，促进少年儿童健康成长。

三、实施对象：中午无法回家吃饭的学生和老师。

四、领导小组
组长：瞿明胜
副组长：孙祥范卫星
成员：刘俊付世勇刘云飞瞿安江家长代表
监督工作小组组长：范卫星成员：刘云飞瞿安江家长代表安全工作小组组长：孙祥成员：刘俊付世勇
五、午餐工程实施供餐方式、要求及步骤等
（一）供餐方式
采用集中供餐方式。

由区政府统一招标的配餐企业统一配送，为学生提供就餐服务。

（二）对午餐工程管理要求
1．结合“中午放心班”实行管理员负责制，午餐管理员由全体老师担任。

2．午餐工程实施领导小组和午餐管理员对配餐进行质量抽查，做好样品检查工作。

清点数量，保管保存，确保质量关。

3．午餐工程实施领导小组将不定期组织人员走访学生及家长，了解学生对午餐工程实施的意见、建议，提出改进意见。

4．午餐管理员要整理好用餐登记表册，装订成册，归档，整理。

并随时进行总结，找出问题，提出整改措施。

5.学生用完午餐，结合“放心班”由午餐管理员安排中午学生学习、休息等活动。

（三）实施时间
从2016年9月1日起实施。

（四）责任追究
配餐中心必须建立严格的索票、索证、留样制度，工凡因管理不善或各种失误，造成食品安全事故或严重后果的，将追究相关人员的责任。

凡因向学校配送不符合国家卫生安全和质量安全的食品企业或个人，学校将申请相关部门依照法律进行严厉处理。

（五）安全防范
学校要强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施，应急预案等。

六、保障措施
1．加强组织领导。

学校成立午餐服务工作领导小组，具体负责午餐管理、监督、检查。

2.严格责任落实。

建立健全以校长为第一责任人的食品安全责任制，加强日常监管，确保食品安全。

3.加强监督管理。

加强配餐各环节检查，发现问题，及时责令整改，凡出现服务质量问题且不能有效整改的，要及时解除合同。

合肥市幸福小学
2016年8月20日。