茶道礼仪规矩有哪些
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
茶道礼仪规矩有哪些
茶道礼仪规矩有哪些
相信⼤家都听过⼀句话,开门七件事——柴⽶油盐酱醋茶,可见茶对我们的重要性,中国是著名的礼仪之邦,许多事情都讲究规矩与礼仪,喝茶也是⼀样,那么⼤家知道茶道礼仪有哪些吗?
茶道知识
喝茶是中国传统的⽂化习俗,是⽣活中很重要的⼀部分,⼤家都习惯以茶待客,并且形成了相应的饮茶礼仪。下⾯就为⼤家说说中国的茶道礼仪规矩,⼀定要来看哦。
茶道礼仪规矩
1、茶具要清洁
家⾥如果有贵宾来做客的话,⾸先需要先让座给客⼈,然后就要给客⼈准备茶了,冲泡茶前,⼀定要把茶具清洗⼲净。清洗⼲净后最好再⽤开⽔烫⼀下茶壶、茶杯。这是礼诚待客最基本的礼仪规矩。
2、茶⽔浓度要恰当
泡茶的会后,我们需要注意相关的茶叶⽤量,茶叶不可以放置的很多当然也不可以太少,茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,泡出的茶没有味道。泡茶前,不妨先问问宾客的饮茶习惯,再根据客⼈的⼝味浓淡习惯冲泡。
3、茶满欺客,七分茶三分情
俗语有说:七分茶三分情,茶满欺客。倒茶给宾客,⽆论是⼤杯⼩杯,都不宜倒得太满,以倒七分满为宜,留下三分⼈情给客⼈是礼法。
4、端茶要得法
中国的传统习惯是只要两⼿健全,都必须⽤双⼿给客⼈端茶。此外,双⼿端茶也要有讲究,有杯⽿的茶杯,⼀般是⽤⼀只⼿抓住杯⽿,另⼀只⼿托住杯底,把茶端给客⼈。
5、添茶要及时
要时刻关注客⼈的杯⼦,需要添茶时,要义不容辞及时去添茶。添茶时,必须先给客⼈添茶,最后再给⾃⼰添。
茶道讲究礼仪细节
⽆论是买茶还是在⼀些茶博会上,我们往往会看到⼀些茶艺师在进⾏茶道的礼仪表演。有些⼈会觉得这些茶道的礼仪实在过于繁琐,甚⾄难以记住。如果在平常⽣活中,想要将这⼀整套的茶道的礼仪全部掌握其实并没有多⼤的困难,只要静下⼼来就可以。
茶道的礼仪注重细节,这些细节在我们⼼头烦乱的时候往往⽆法兼顾到,事实上内⼼沉静下来,与茶融为⼀体的.时候,这种细节的表现就如同我们⾃⼰的肢体⼀部分⼀样,可以⾃如做到。
⽐如说清洗茶筅,在客⼈⾯前将茶筅清洗⼲净,然后需要敲三下,举起两下,这样就完成了清洗,⽽当结束的时候,需要先⽤热⽔将茶杯中的残茶清洗⼲净,然后再⽤热⽔将茶杯清洗⼀遍,清洗过后敲两下举起,如此就完成了结束时的动作,开始与结束,动作有相同之处,却绝对不能混淆。
还有在品茶的时候,为避开正⾯饮茶,需要将茶杯转动⼀圈半,饮茶完毕之后清洁嘴唇触碰的位置,然后将茶杯转回正⾯,如此反复,这就是茶道的礼仪细节。
我们可以看出,这些细节其实是很简单的,每⼀点细节都有讲究。茶道的礼仪本就是将静⼼、意境、美学观念结合在⼀起的⼀门学问,它符合修禅所讲的内省修⼼观念,我们在饮茶的时候,如果能够严格按照茶道的礼仪细节来做,可以⾝⼼交融,与茶交融,与天地交融,持之以恒,在不断的熏陶之下,终究会天⼈合⼀,达到内⼼的圆满。
茶⽂化历史悠久,茶⽂化糅合了中国儒、道、佛诸派思想,独成⼀体。茶道倒茶礼仪,茶既是灵魂之饮,以茶载道,以茶⾏道,以茶修道,因⽽茶中⽆道就算不得“茶道”。不懂品茗技巧,也不理会饮茶修⾝养性的作⽤,亦算不得“茶⼈”。
⾸先,茶具要清洁
客⼈进屋后,先让坐,后备茶。冲茶之前,⼀定要把茶具洗⼲净,尤其是久置未⽤的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细⼼地⽤清⽔洗刷⼀遍。在冲茶、倒茶之前最好⽤开⽔烫⼀下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫⽣,⼜显得彬彬有礼。
如果不管茶具⼲净不⼲净,胡乱给客⼈倒茶,这是不礼貌的表现。⼈家⼀看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃,怎么还愿
意喝你的茶呢?现在⼀般的公司都是⼀次性杯⼦,在倒茶前要注意给⼀次性杯⼦套上杯托,以免⽔热烫⼿,让客⼈⼀时⽆法端杯喝茶。
其次,茶⽔要适量
先说茶叶,⼀般要适当。茶叶不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。假如客⼈主动介绍⾃⼰喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客⼈的⼝胃把茶冲好。再说倒茶,⽆论是⼤杯⼩杯,都不宜倒得太满。
太满了容易溢出,把桌⼦、凳⼦、地板弄湿。不⼩⼼,还会烫伤⾃⼰或客⼈的⼿脚,使宾主都很难为情。当然,也不宜倒得太少。倘若茶⽔只遮过杯底就端给客⼈,会使⼈觉得是在装模作样,不是诚⼼实意。
再次,端茶要得法
按照我国⼈民的传统习惯,只要两⼿不残废,都是⽤双⼿给客⼈端茶的。但是,现在有的年青⼈不懂得这个规矩,⽤⼀只⼿把茶递给客⼈了事。双⼿端茶也要很注意,对有杯⽿的茶杯,通常是⽤⼀只⼿抓住杯⽿,另⼀只⼿托住杯底,把茶端给客⼈。
没有杯⽿的茶杯倒满茶之后周⾝滚烫,双⼿不好接近,有的⼈不管三七⼆⼗⼀,⽤五指捏住杯⼝边缘就往客⼈⾯前送。这种端茶⽅法虽然可以防⽌烫伤事故发⽣,但很不雅观,也不够卫⽣。请试想,让客⼈的嘴舐主⼈的⼿指痕,好受吗?
最后,添茶
如果客⼈的杯⼦⾥需要添茶了,你要义不容辞地去做。当然,添茶的时候要先客⼈添茶,最后再给⾃⼰添。
【茶道礼仪规矩有哪些】相关⽂章:
11-12
10-29
11-10
08-10
10-30
12-20
11-12
12-27
10-29
10-29