蚕蛾油的研究进展

蚕蛾油的研究进展
黄新球;杨有仙;王艳辉;黄平
【期刊名称】《中国酿造》
【年(卷),期】2014(033)008
【摘要】蚕蛾油是从蚕蛾体内提取出来的一类具有多种生理功能的生物活性物质,在营养保健品与疾病治疗药物开发方面具有广阔的应用前景.该文综述了蚕蛾油的提取方法、理化性质、成分分析、活性与功能、性状改良及产品开发情况,为蚕蛾油的进一步开发利用提供参考.
【总页数】4页(P20-23)
【作者】黄新球;杨有仙;王艳辉;黄平
【作者单位】云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所,云南蒙自661101;红河州质量技术监督综合检测中心,云南蒙自661100;云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所,云南蒙自661101;云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所,云南蒙自661101
【正文语种】中文
【中图分类】S886.9
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