化妆品配技术技能习题库(附参考答案)

化妆品配技术技能习题库（附参考答案）
一、单选题（共90题，每题1分，共90分）
1、一些透明咖喱型产品、透明的香波和浴液等属于()。

A、细乳液
B、粗乳液
C、微乳液
D、乳液
正确答案：C
2、一般正常情况下,每天脱落头发50至100根是正常的,多于()根一般认为是脱发发展的症状。

A、200
B、150
C、125
D、100
正确答案：C
3、化妆品的标签有以下哪些形式()。

A、印在产品企业产品宣传的产品手册上
B、印在或粘贴在化妆品的销售包装上
C、印在瓶盖内侧
D、以上都行
正确答案：B
4、皮脂膜是人体表皮最外层的一层保护膜,对皮肤有()的能力。

A、屏障
B、抗压
C、营养
D、抗感染
正确答案：A
5、《产品质量法》在()适用。

A、全中国范围内,包括港、澳、台
B、澳门特别行政区
C、香港特别行政区
D、中国大陆
正确答案：D
6、下列那一种物质可作为紫外线屏蔽剂。

()
A、对氨基苯甲酸类
B、碳酸钙
C、水杨酸
D、樟脑的衍生物
正确答案：B
7、化妆品是指以()、喷洒或者其他类似的方法,散布于人体表面任何部位(皮肤、毛发、指甲、口唇等),以达到清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目的的日用化学工业产品。

A、涂擦
B、注射
C、口服
D、以上都行
正确答案：A
8、INCI的全名是()
A、美国食品药品监督总局
B、国际化妆品原料中文目录
C、国际化妆品原料命名法
D、化妆品安全技术规范
正确答案：C
9、下列常用化妆品原料中,常温下()为固体。

A、十六醇
B、白矿油
C、肉豆蔻酸异丙酯(IPM)
D、棕榈酸异丙酯(IPP)
正确答案：A
10、对于润湿过程,()越大,()越小,越有利于润湿。

A、气-固;固-液
B、固-液;气-固
C、气-液;固-液
D、气-固;气-液
正确答案：A
11、表面活性剂的亲油或亲水程度可以用HLB值的大小来判别,表面活性剂的HLB值越大,表示其()越强。

A、亲水性
B、亲油性
C、润湿性
D、起泡性
正确答案：A
12、离子型表面活性剂具有()点。

A、Krafft
B、溶
C、浊
D、沸
正确答案：A
13、当液体稳定存在于固体表面时,形成的接触角(0°θ90°),说明液体对于固体()。

A、完全不润湿
B、完全润湿
C、基本不润湿
D、部分润湿
正确答案：D
14、香水的香气可以通过香水的()来判断。

A、阈值
B、香韵
C、留长
D、香型
正确答案：A
15、粉体彩妆的特性一般不包括以下的()。

A、赋色
B、修饰
C、遮盖
D、祛痘
正确答案：D
16、一些非离子表面活性剂洗涤液,其洗涤程度随表面活性剂的CMC增加而()。

A、增加
B、减弱
C、不变
D、不确定
正确答案：A
17、以下四个选项中那个不属于化妆品的内在质量要求()。

A、安全性
B、使用性
C、美观性
D、稳定性
正确答案：C
18、在化妆品生产过程中,在环境细菌菌落总数的要求中,下面表述错误的是()。

A、工人手表面细菌菌落总数应≤300cfu/双手。

B、灌装间工作台表面细菌菌落总数应≤20/平方米。

C、储存间,灌装间,清洁容器储存间空气中细菌菌落总数应≤1000cfu/立方米。

D、工人手表面细菌菌落总数应≤300cfu/只手。

正确答案：A
19、以下哪个不是白色指甲笔的原料?()
A、氧化锌
B、高岭土
C、二氧化钛
D、氧化铁
正确答案：D
20、生产眼部用护肤类、婴儿和儿童用护肤类化妆品的灌装间、清洁容器存储间应达到_万级洁净要求。

()
A、100
B、30
C、50
D、10
正确答案：B
21、从外观看,水剂化妆品不应该()。

A、清澈透明
B、混浊
C、无异味
D、无杂质
正确答案：B
22、为了提高洗涤能力,将香波配方中表面活性剂的含量提高至25%以上。

该产品可能会产生的质量问题有()。

A、刺激性大
B、粘度过低
C、泡沫过多
D、分层
正确答案：A
23、下列物质不属于保湿剂的是()。

A、酪氨酸酶活性抑制剂
B、透明质酸保湿剂
C、乳酸和乳酸钠
D、多元醇类保湿剂
正确答案：A
24、聚乙烯吡咯烷酮添加在合成洗涤剂中,主要发挥()的作用。

A、pH值缓冲
B、填料
C、漂白
D、抗污垢再沉积
正确答案：D
25、物理性紫外线吸收剂主要是通过怎么样的方式达到防止紫外线对皮肤的侵害的()。

A、发射和散射
B、散射
C、发射
D、吸收
正确答案：A
26、下列说法正确的是()
A、干性皮肤可每周使用一次磨砂膏
B、严重暗疮皮肤不适宜使用磨砂膏
C、敏感皮肤可每周使用一次磨砂膏
D、磨砂膏可在眼周使用
正确答案：B
27、下列物质中,()是香皂配方中的多脂剂。

A、钛白粉
B、羊毛脂
C、过碳酸钠
D、EDTA
正确答案：B
28、多元醇在膏霜类化妆品中的作用是()。

A、保湿剂
B、助乳化剂
C、增稠剂
D、增溶剂
正确答案：A
29、正常情况下表皮通过时间一般约为()天。

A、14
B、28
C、42
D、20
正确答案：B
30、标准是对()事物和概念所做的统一规定。

A、复杂性
B、重复性
C、综合性
D、单一
正确答案：B
31、乳液是()
A、由两种在正常情况下不能混合的物质,在乳化作用下形成的混合体
B、由相同浓度的物质或液体形成同质凝胶团
C、由两种同样浓度的液体混合成一种液体
D、固体混合物被均匀的分解成有如同质的物质
正确答案：A
32、哪一类化妆品对绝大多数人均适合()。

A、弱酸性
B、中性
C、强碱性
D、弱碱性
正确答案：A
33、化妆品的流变学参数不包括以下哪个?()
A、屈服值
B、密度
C、弹性
D、黏度
正确答案：B
34、电导率仪是用来测定水的()。

A、纯度
B、浊度
C、粘度
D、pH值
正确答案：A
35、毛发生长周期分为三期,其中()毛发处于生长期
A、40%
B、60%
C、90%
D、30%
正确答案：C
36、下列对胶原蛋白的活性描述不正确的是()。

A、亲和性
B、去色斑作用
C、消炎作用
D、保湿性
正确答案：C
37、SPF:(Sunprotectionfactor):()
A、表皮生长因子
B、着色剂
C、吸收剂
D、防嗮系数
正确答案：D
38、从下列标准中选出必须制定为强制性标准的是()。

A、国家标准
B、食品卫生标准
C、产品标准
D、分析方法标准
正确答案：B
39、下列哪项具有护发化妆品的各种特性()。

A、发蜡
B、发膏
C、发乳
D、发油
正确答案：C
40、对于聚氧乙烯型非离子表面活性剂,温度升高到浊点时,溶解度急剧()。

A、增大
B、减小
C、先增大后减小
D、不变
正确答案：B
41、根据化妆品原料的用途和性能,大致可以将其分为三类,其中不包括哪一项()
A、功效性原料
B、辅助原料
C、基质原料
D、填充原料
正确答案：D
42、CMC越小,则()。

A、表面活性剂的吸附效力越低
B、表面活性越差
C、形成胶束的浓度越低
D、表面活性越好
正确答案：C
43、以下那项不是体现护发效果好坏的是()。

A、头发是否不干,没有静电
B、头发是否易于梳理
C、头发是否快速生长
D、头发是否有光泽
正确答案：C
44、下列物质属于多糖类保湿剂()。

A、氢氧化钾
B、山梨酸
C、甘油
D、海藻糖
正确答案：D
45、人的皮肤由里向外共分三层,最里面的是()。

A、真皮层
B、皮下组织
C、表皮层
D、基底层
正确答案：B
46、在护肤啫喱的配方中,氨甲基丙醇的作用是()。

A、柔软
B、中和
C、保湿
D、增稠
正确答案：B
47、下列叙述正确的是()。

A、添加多种天然植物成分的化妆品即为纯天然化妆品
B、化妆品放在冰箱保存能更好地避免化妆品变质
C、化妆品标签不得注有生产地址
D、化妆品标签不得注有适应症
正确答案：D
48、以下那一项是从植物与动物中所萃取出来的酸质,含有最丰富的脂肪及油脂()
A、氢氯酸
B、醋酸
C、乳酸
D、硬脂酸
正确答案：C
49、下列不属于天然着色剂的是()。

A、红花黄
B、苋菜红
C、红曲色素
D、甜菜红
正确答案：B
50、pH计在测定溶液的pH值时,选用温度为()。

A、任何温度
B、25℃
C、30℃
D、被测溶液的温度
正确答案：D
51、目前市售的粉底类的产品按基质大致可分为四类,其中不包括()。

A、乳化型粉底
B、油性粉底霜
C、面饼
D、水性粉底
正确答案：C
52、化妆品中添加微脂粒(liposome)的主要功用为()。

A、防晒作用
B、乳化作用
C、传送成分之载体
D、隔离作用
正确答案：C
53、下列植物油中,碘值最低的是()。

A、椰子油
B、棕榈油
C、棕榈仁油
D、月见草油
正确答案：A
54、化妆品中使用的紫外线吸收剂,所具备的特点不包括()
A、防止紫外线伤害
B、挥发性高稳定性不强
C、与其他原料相容性好
D、对皮肤无毒无害
正确答案：B
55、在下列物质中,()不是三聚磷酸钠的代用品。

A、乙二胺四乙酸钠
B、硅酸钠
C、分子筛
D、聚丙烯酸钠
正确答案：B
56、下列哪一种化妆品中毒反应,可以通过对原材料、物料的消毒、产品的防腐和工艺的灭菌而加以控制()
A、致病菌感染
B、病毒感染
C、一次刺激性中毒反应
D、异状敏感性中毒反应
正确答案：A
57、以下属于美白剂的是()
A、苯乙基间苯二酚
B、甘油
C、泛醇
D、尿囊素
正确答案：A
58、国内外市场上,通常HLB值为()的乳化剂适合于制作W/O型乳化液。

A、0~3
B、3~8
C、6~12
D、8~18
正确答案：B
59、()是润湿的最高标准。

A、完全润湿
B、铺展
C、浸湿
D、沾湿
正确答案：B
60、化妆品用蜡按其来源和性质可分为三类,其中不包括()。

A、植物性固体蜡
B、动物性蜡
C、人工合成蜡
D、矿物性固体蜡
正确答案：C
61、在化妆品生产许可证的抽样过程中,()的成品为一个检验批次。

A、相同原料
B、同一工艺条件生产
C、同一规格
D、以上均是
正确答案：D
62、乳酸和乳酸盐对蛋白质有()作用
A、溶解
B、增塑和柔润
C、保护
D、变性
正确答案：B
63、以下哪种不为化妆品常用的增黏剂()。

A、柠檬酸
B、Dextrin(糊精)
C、PVP
D、NaCl
正确答案：D
64、用一个相对的值即HLB值来表示表面活性物质的亲水性,HLB越大,则亲水性()。

A、强
B、弱
C、不变
D、不确定
正确答案：A
65、以下那一种化妆品拥有最多的碳氢化合物。

()
A、橄榄油
B、薰衣草油
C、矿物油
D、杏仁油
正确答案：C
66、化妆品中霉菌和酵母菌总数不得大于()
A、50CFU/ml或50CFU/g
B、100CFU/ml或100CFU/g
C、150CFU/ml或150CFU/g
D、200CFU/ml或200CFU/g
正确答案：B
67、保湿类化妆品功效测评的方法有()
A、称重法
B、皮肤干燥度评价法
C、电容测试法
D、以上均是
正确答案：D
68、制备珠光型液洗类化妆品时常用珠光浆,应在()时加入。

A、60℃
B、80℃
C、常温
D、90℃
正确答案：C
69、根据UVB防护效果标识方法,下式换算成PA等级正确的是()。

A、PFA小于3---无UVA防护效果
B、PFA值3-4---PA+
C、PFA值5-8---PA++
D、PFA值8以上---PA+++
正确答案：D
70、若将少量水溶性染料加入乳状液中,整体被染上颜色,证明乳状液是()型。

A、O/W
B、W/O
C、不能确定
D、W/W
正确答案：A
71、在稳态简单剪切流场中可获得材料的()。

A、黏弹性指标
B、黏度
C、复黏度
D、流变曲线
正确答案：D
72、油脂酸败的难易程度由油脂分子中()来决定。

A、不饱和键的多少和不饱和程度
B、脂肪酸的异构化程度
C、脂肪酸碳链长短
D、极性取代基的多少
正确答案：A
73、麝香非常稀有和昂贵,是天然香料中最好的作用是()。

A、保湿剂
B、定香剂
C、添加剂
D、乳化剂
正确答案：B
74、干灰化法是利用直接()分解样品中的有机物。

A、氧气
B、还原剂
C、氧化剂
D、氮气
正确答案：A
75、洗涤剂主要组分不包括下列哪项()。

A、表面活性剂
B、添加剂
C、助洗剂
D、乳化剂
正确答案：D
76、肥皂(洗衣皂)中乙醇不溶物的含量应小于等于()。

A、20%
B、15%
C、5%
D、10%
正确答案：B
77、护肤品涂抹过程中“吸收特别快”,下列哪个因素是主要()
A、皮肤通透性
B、润滑度
C、挥发快慢
D、膏体稠度
正确答案：C
78、下列哪项内容不是化妆品标签必须标注的。

()
A、净含量
B、化妆品的名称
C、保质期
D、注意事项
正确答案：D
79、下列哪一种物质可作为紫外线吸收剂()。

A、二氧化钛
B、滑石粉
C、云母
D、肉桂酸酯
正确答案：D
80、下列物质属于酰胺类保湿剂的是()。

A、山梨酸
B、明胶
C、甘油
D、乙酰基单乙胺
正确答案：D
81、甲醇常用的测定方法是()。

A、火焰原子吸收光谱法
B、原子发射光谱法
C、气相色谱法
D、红外光谱法
正确答案：C
82、对化妆品的使用性,以下哪个选项没有要求()。

A、适宜的使用感
B、易使用性
C、嗜好性
D、稳定性
正确答案：D
83、表面活性剂的CMC是指()。

A、临界胶束浓度
B、临界溶解温度
C、亲水亲油平衡值
D、临界凝固温度
正确答案：A
84、一般来讲女性()岁开始出现皱纹。

A、25-30
B、35-40
C、40-45
D、30-35
正确答案：D
85、下列哪种化妆品原料可作为保湿剂()。

A、紫草
B、海藻
C、花粉
D、当归
正确答案：B
86、表面活性剂是双亲结构的有机化合物,其中具有亲油性质的基团称为()基。

A、亲水
B、憎水
C、亲油
D、羰基
正确答案：C
87、体外测定法测定美白产品的祛斑功效评价主要包括()
A、酪氨酸酶活性测定
B、黑素含量测定
C、黑素细胞测定
D、以上均是
正确答案：D
88、关于车间环境要求,()是错误的。

A、制作间,灌装间等,应根据生产工艺的需要经过净化或消毒处理。

B、更衣室及其缓冲区,可用紫外线灯消毒。

C、生产眼部用护肤类、婴儿和儿童用护肤类化妆品的半成品储存间、灌装间、清洁容器储存间应达到10万级洁净要求。

D、其他护肤类化妆品的半成品储存间、灌装间、清洁容器储存间宜达到30万级洁净要求。

正确答案：C
89、不常在化妆品配方中做乳化剂的是()。

A、span
B、吐温
C、季铵盐类
D、硬脂酸钠
正确答案：C
90、能使头发中二硫键断裂的物质是()。

A、水
B、盐酸
C、氨水
D、硫代硫酸钠
正确答案：D
二、多选题（共10题，每题1分，共10分）
1、表面活性剂在护发用品中的作用()。

A、抗静电
B、润湿
C、渗透
D、乳化
正确答案：ABCD
2、餐具洗涤剂中常用的增溶剂有()。

A、乙醇
B、异丙醇
C、尿素
D、二甲苯磺酸钠
正确答案：ABCD
3、护发用定型啫喱水的主要成分有()。

A、成膜剂
B、调理剂
C、增稠剂
D、稀释剂
正确答案：ABD
4、过碳酸钠是洗衣粉中的()。

A、碱剂
B、酶制剂
C、漂白剂
D、螯合剂
正确答案：AC
5、为防止肥皂酸败,生产过程中可以适当地加入()。

A、泡花碱
B、EDTA
C、松香
D、BHT
正确答案：ABCD
6、增加发用凝胶透明感的原料有()。

A、壬基酚聚氧乙烯醚-9
B、PVP
C、卡波树脂
D、酒精
正确答案：AD
7、化妆品实施现场核查包括哪些内容?()。

A、质量管理职责;生产资源提供
B、技术文件管理;采购质量控制
C、过程质量管理;产品质量检验
D、文明安全生产
正确答案：ABCD
8、在香皂的配方中,能改善产品外观的物质有()。

A、钛白粉
B、荧光增白剂
C、过碳酸钠
D、颜料
正确答案：ABD
9、在乳化类护肤用化妆品中,既作为润肤剂,又作为增稠剂使用的原料有
()。

A、棕榈酸乙基己酯
B、辛酸/癸酸甘油酯
C、硬脂酸
D、鲸蜡硬脂醇
正确答案：CD
10、下列制品,更多倾向于配制成弱酸性的有()。

A、洁肤用化妆水
B、美白营养水
C、秋冬季使用的柔肤水
D、收敛水
正确答案：BD。