人教版化学选修五第二节醛课件PPT

(2)甲醛发生氧化反应时，可理解为：
所以，甲醛分子中相当于有2个—CHO，当与 足量的银氨溶液或新制Cu(OH)2悬浊液作用时， 可存在如下量的关系： 1 mol HCHO～4 mol Ag 1 mol HCHO～4 mol Cu(OH)2～2 mol Cu2O
(3)二元醛发生银镜反应或与新制Cu(OH)2悬
一、醛类的性质
1.醛基与醛的关系 醛基是醛的官能团，醛是烃基或氢原子
与醛基相连的化合物，含有醛基的物质不一 定是醛，如葡萄糖，含有醛基但不是醛。
2.醛类的性质
(1)加成反应：
①与H2加成：RCHO+H2
Ni △
②与HCN加成：
RCH2OH
醛不能与Br2、HBr等物质发生加成反应。
(2)氧化反应：
四、甲醛 1.结构
2.性质：与乙醛相似
不 （1）常温下甲醛为无色有刺激性气味的气
同 点
体
（2）甲醛一个分子中有2个醛基
人教版化学选修五第二节醛课件PPT
人教版化学选修五第二节醛课件PPT
五、醛基的检验 1.哪些有机物中含有—CHO？ 醛、HCOOH(甲酸盐)、HCOOR、葡萄 糖、麦芽糖 2.怎样检验醛基的存在？ 银镜反应、新制的Cu(OH)2 过程表述：样品+试剂—现象—结论
Cu △
2CH3-CHO+2H2O
一、醛：
从结构上看，由烃基（或氢原子）跟醛基相连而成
的化合物叫醛。
二、醛的分类：
醛
脂肪醛
饱和醛、不饱和醛
饱和一元醛
芳香醛
一元醛 二元醛 多元醛
CnH2n+1CHO 或CnH2nO
三、常见的醛
HCHO
CH3CHO
有刺激性气味
有刺激性气味
气态
液态
随着碳原子数目的增多，醛类的熔沸点逐渐升高， 水溶性逐渐降低
浊液反应时有如下量的关系：
1 mol二元醛～4 mol Ag 1 mol二元醛～4 mol Cu(OH)2～2 mol Cu2O
1.某学生做乙醛的还原实验，取1mol/L的CuSO4溶 液2mL和0.4mol/L的NaOH溶液5mL，在一个试管中
混合加入40%的乙醛溶液加热至沸腾，无红色沉淀，
实验失败的原因
人教版化学选修五第二节醛课件PPT
人教版化学选修五第二节醛课件PPT
六、醛的同分异构现象
除本身的碳架异构外，醛与酮、烯醇、环醇
互为同分异构体
如：C3H6O
O CH3-CH2-C-H
O CH3-C-CH3
CH2＝CH-CH2-OH
-OH
人教版化学选修五第二节醛课件PPT
人教版化学选修五第二节醛课件PPT
强氧化剂(如高锰酸钾等)、弱氧化剂(如银氨溶
液、新制氢氧化铜等)都能把醛基氧化成羧基。
(3)甲醛的结构式为
，甲醛虽然是
一元醛，但可以看作是含有两个醛基，所以在
被氧化剂氧化时相当于二元醛。
二、醇、醛、酸的衍变关系及相关定量计算 1.醛既有氧化性又有还原性，其转化关系为
2.相关定量计算 (1)一元醛发生银镜反应或与新制Cu(OH)2 悬浊液反应时，量的关系如下：
人教版化学选修五第二节醛课件PPT
(3)催化氧化：乙醛在有催化剂并加热的条件下， 能被氧气氧化为乙酸，反应的化学方程式为 ______2_C_H_3_C_H_O_+_O_2 __催_△_化_剂__2_C_H_3_C。OOH
氧化规律：
常用的氧化剂： 银氨溶液、新制的Cu(OH)2、O2、溴水、酸性KMnO4溶 液、酸性K2Cr2O7溶液等。
人教版化学选修五第二节醛课件PPT
第二节 醛
人教版化学选修五第二节醛课件PPT
1.了解乙醛的物理性质和用途。 2.掌握乙醛的主要化学性质。 3.掌握醛基的检验方法。 4.了解醛的分类和命名。 5.理解饱和一元醛的一般通性和同分异 构现象。
乙醇在铜或银作催化剂的条件下被氧化生成 什么产物?
2CH3CH2OH+O2
七、酮 1.酮的概念和结构特点
羰基
人教版化学选修五第二节醛课件PPT
人教版化学选修五第二节醛课件PPT
2.丙酮 丙酮是最简单的酮类化合物，结构简式为 ________________。 丙酮不能被银氨溶液、新制的Cu(OH)2等弱 氧化剂氧化，但能催化加氢生成醇。
人教版化学选修五第二节醛课件PPT
人教版化学选修五第二节醛课件PPT
人教版化学选修五第二节醛课件PPT
(2)与新制Cu(OH)2的反应：
蓝色絮状沉淀 红色沉淀
人教版化学选修五第二节醛课件PPT
人教版化学选修五第二节醛课件PPT
2NaOH+CuSO4 ==== Cu(OH)2↓+Na2SO4
CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOH △ CH3COONa+Cu2O↓+3H2O
人教版化学选修五第二节醛课件PPT
人教版化学选修五第二节醛课件PPT
②反应现象：试管内壁出现光亮的银镜。 银镜反应有关方程式： ______C_H_3_C_H_O+_2_A_g_(_N_H_3)_2_O_H ____△______________
CH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O
_______________________________________
人教版化学选修五第二节醛课件PPT
福尔马林
人教版化学选修五第二节醛课件PPT
人教版化学选修五第二节醛课件PPT
三、乙醛的化学性质
乙醛的官能团为
，它具有什么样的
化学性质？
化 还原性 学 性 质 氧化性
醛基中碳氢键较活泼，能被氧 化成相应的羧酸
醛基中碳氧双键发生加成反应， 被H2还原为醇
人教版化学选修五第二节醛课件PPT
③应用： a.可用于检验__醛__基_的存在； b.工业上用于制镜和保温瓶胆。
人教版化学选修五第二节醛课件PPT
人教版化学选修五第二节醛课件PPT
银镜反应注意事项： （1）试管内壁必须洁净； （2）必须水浴； （3）加热时不可振荡和摇动试管； （4）须用新配制的银氨溶液； （5）乙醛用量不可太多； （6）实验后，银镜用HNO3浸泡，再用水洗
是（B ）
A.乙醛溶液太少
B.氢氧化钠不够用
C.硫酸铜不够用
D.加热时间不够
2.甲醛、乙醛、丙醛组成的混合物里，氢元素
的质量分数是9%，则氧元素的质量分数是B（ ）
A.16% B.37% C.48%
D.无法计算
3.一定量的某饱和一元醛发生银镜反应，析出
21.6g银，等量的此醛完全燃烧时生成
8.96LCO2(标准状况下)，则此醛是（CD ） A.乙醛 B.丙醛 C.丁醛 D.2-甲基丙
人教版化学选修五第二节醛课件PPT
1、氧化反应 （1）银镜反应
人教版化学选修五第二节醛课件PPT
人教版化学选修五第二节醛课件PPT
①银氨溶液制备：在洁净的试管中加入1 mL 2%的AgNO3溶液， 然后边振荡边滴加2%的稀氨水，至最初产生的 ____沉_淀__恰_好_溶__解__为止。 银氨溶液配制： _____A_g_N_O_3+_N_H_3·__H_2_O=_=_=_=_A_g_O_H↓__+_N_H_4N_O_3； ___A_g_O_H_+_2N_H_3_·__H2_O_=_=_=_=A_g_(_N_H_3)_2_O_H_+2_H_2_O__
(1)足量的银氨溶液[或新制的Cu(OH)2]使醛基被氧化； (2)再用酸性KMnO4溶液（或溴水）检验碳碳双键，碳碳 双键能使酸性KMnO4溶液（或溴水）褪色。
英雄——就是这样一个人，他在决定性关头做 了为人类社会的利益所需要做的事。
——伏契克
人教版化学选修五第二节醛课件PPT
人教版化学选修五第二节醛课件PPT
写出甲醛和丙醛发生银镜反应，以及与新制 的Cu(OH)2反应的化学方程式。 HCHO+4[Ag(NH3)2]OH △ (NH4)2CO3+4Ag↓+6NH3+2H2O HCHO+4Cu(OH)2→CO2↑+2Cu2O↓+5H2O
人教版化学选修五第二节醛课件PPT
醛
4.在实验室里不宜长期放置，应在使用前配制的
溶液是（C ）
①酚酞试剂 ②银氨溶液 ③Na2CO3溶液 ④Cu(OH)2悬浊液 ⑤酸化的FeCl3溶液 ⑥硫化氢水溶液
A.只有②和④
Hale Waihona Puke B.除①之外C.只有②④⑥
D.全部
5.已知柠檬醛的结构简式为：
CH3C＝CHCH2CH2CH＝CHCH
CH3
O
若要检验出其中的碳碳双键，其方法是什么？
人教版化学选修五第二节醛课件PPT
人教版化学选修五第二节醛课件PPT
2.加成反应（加氢还原） 乙醛蒸气和H2能发生加成反应，生成乙醇。 反应方程式为___C_H_3_C_H_O_+_H_2___△N_i___C_H_3C_H__2O_H__。
人教版化学选修五第二节醛课件PPT
人教版化学选修五第二节醛课件PPT