《熔化和凝固》 说课稿

《熔化和凝固》说课稿
尊敬的各位评委老师：
大家好！今天我说课的内容是《熔化和凝固》。

下面我将从教材分析、学情分析、教学目标、教学重难点、教法与学法、教学过程、板书设计这几个方面来展开我的说课。

一、教材分析
《熔化和凝固》是初中物理热学部分的重要内容，它是在学习了温度和温度计的基础上，进一步研究物质状态变化的规律。

这部分知识不仅与生活实际紧密联系，而且为后续学习汽化和液化、升华和凝华等知识奠定了基础。

教材首先通过生活中的实例，如冰的熔化和水的凝固，引入熔化和凝固的概念。

然后安排了探究固体熔化时温度变化规律的实验，让学生通过实验数据的收集和分析，总结出晶体和非晶体在熔化过程中的特点。

接着，教材阐述了凝固的概念和特点，并通过对比熔化和凝固的图像，加深学生对这两个物态变化过程的理解。

二、学情分析
学生在日常生活中已经对熔化和凝固现象有了一定的感性认识，但对于其本质规律和科学概念还缺乏系统的了解。

这个阶段的学生具备
一定的观察能力和实验操作能力，但在数据处理和分析方面还需要进
一步的引导和培养。

三、教学目标
1、知识与技能目标
（1）理解熔化和凝固的概念，知道熔化和凝固是物质的两种物态
变化。

（2）了解晶体和非晶体在熔化和凝固过程中的特点，会区分晶体
和非晶体。

（3）能根据实验数据绘制熔化和凝固图像，并能从图像中获取相
关信息。

2、过程与方法目标
（1）通过探究固体熔化时温度变化规律的实验，培养学生的观察
能力、实验操作能力和数据处理能力。

（2）经历从生活实例中提出问题、做出猜想、设计实验、进行实验、分析数据、得出结论的科学探究过程，提高学生的科学探究能力。

3、情感态度与价值观目标
（1）通过实验探究，激发学生学习物理的兴趣，培养学生实事求
是的科学态度和合作精神。

（2）让学生体会物理知识与生活实际的密切联系，增强学生将物
理知识应用于生活的意识。

四、教学重难点
1、教学重点
（1）探究固体熔化时温度变化规律的实验。

（2）晶体和非晶体在熔化和凝固过程中的特点。

2、教学难点
（1）根据实验数据绘制熔化和凝固图像，并从图像中分析得出结论。

（2）理解晶体熔化时的温度不变，但要不断吸热；凝固时的温度不变，但要不断放热。

五、教法与学法
1、教法
（1）实验探究法：通过实验让学生亲身体验物理现象，获取感性认识，培养学生的实践能力和探究精神。

（2）讲授法：对于一些重要的概念和规律，通过教师的讲解，使学生能够准确理解和掌握。

（3）讨论法：组织学生对实验中的问题和现象进行讨论，培养学生的思维能力和合作精神。

2、学法
（1）自主学习法：让学生通过阅读教材、观察实验等方式，自主
获取知识，提高自主学习能力。

（2）合作学习法：将学生分成小组进行实验探究和讨论，培养学
生的合作意识和团队精神。

（3）归纳总结法：引导学生对实验数据和现象进行归纳总结，得
出结论，提高学生的分析和归纳能力。

六、教学过程
1、创设情境，引入新课
通过播放一段冰熔化和水凝固的视频，引导学生观察并思考：冰在
什么条件下会熔化？水在什么条件下会凝固？熔化和凝固过程中物质
的状态和温度是如何变化的？从而引出本节课的课题——熔化和凝固。

2、进行新课
（1）熔化和凝固的概念
让学生观察冰块的熔化和蜡烛的熔化过程，引导学生总结出熔化的
概念：物质由固态变成液态的过程叫做熔化。

接着，让学生观察水的
凝固和铁水的凝固过程，总结出凝固的概念：物质由液态变成固态的
过程叫做凝固。

（2）探究固体熔化时温度变化规律
①提出问题：不同物质在熔化过程中温度的变化规律相同吗？
②做出猜想：学生根据生活经验和已有的知识，对问题做出猜想。

有的学生可能认为不同物质在熔化过程中温度都不断升高；有的学生
可能认为有的物质在熔化过程中温度不变，有的物质温度不断升高。

③设计实验：向学生介绍实验器材，如铁架台、酒精灯、石棉网、大烧杯、小试管、温度计、海波、石蜡等。

引导学生讨论实验方案，
确定实验步骤：
a 把装有海波和石蜡的试管分别放在盛水的大烧杯中，采用“水浴法”加热。

b 每隔 1 分钟记录一次温度，直到固体完全熔化。

c 观察固体在熔化过程中的状态变化。

④进行实验：学生分组进行实验，教师巡视指导，提醒学生注意安全，正确使用温度计和酒精灯。

⑤分析数据：实验结束后，各小组将实验数据填入表格中，然后根据数据绘制温度随时间变化的图像。

⑥得出结论：组织学生对实验数据和图像进行分析讨论，得出结论：晶体在熔化过程中温度保持不变，非晶体在熔化过程中温度不断升高。

（3）晶体和非晶体
①介绍晶体和非晶体的概念：有固定熔化温度的固体叫做晶体，如海波、冰、各种金属等；没有固定熔化温度的固体叫做非晶体，如石蜡、玻璃、沥青等。

②对比晶体和非晶体在熔化和凝固过程中的特点：晶体在熔化过程中吸热但温度不变，凝固过程中放热但温度不变；非晶体在熔化过程中吸热温度不断升高，凝固过程中放热温度不断降低。

（4）熔化和凝固的应用
向学生介绍熔化和凝固在生活和生产中的应用，如利用熔化吸热来降低温度，利用凝固放热来保存食物等。

3、课堂小结
引导学生回顾本节课所学的知识，包括熔化和凝固的概念、晶体和非晶体的特点、探究固体熔化时温度变化规律的实验等。

4、课堂练习
布置一些与本节课内容相关的练习题，让学生巩固所学的知识。

5、布置作业
（1）完成课本上的习题。

（2）观察生活中还有哪些熔化和凝固的现象，并用所学知识进行解释。

七、板书设计
熔化和凝固
一、熔化和凝固的概念
1、熔化：物质由固态变成液态
2、凝固：物质由液态变成固态
二、探究固体熔化时温度变化规律
1、实验器材
2、实验步骤
3、实验数据
4、图像分析
三、晶体和非晶体
1、晶体：有固定熔化温度
熔化特点：吸热，温度不变
凝固特点：放热，温度不变
2、非晶体：没有固定熔化温度
熔化特点：吸热，温度升高
凝固特点：放热，温度降低
四、熔化和凝固的应用。