电气控制系统的故障的常见原因

教学设计/实验实训项目实施方案
德州驴生乳
1 范围
本标准规定了德州驴生乳的技术要求和卫生要求。

本标准适用于德州驴生乳。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB 2762 食品中污染物限量
GB 2763 食品中农药最大残留限量
GB 4789.2 食品微生物学检验菌落总数测定
GB 5009.2 食品相对密度的测定
GB 5009.5 食品中蛋白质的测定
GB 5009.6 食品中脂肪的测定
GB 5009.24 食品中黄曲霉毒素M族的测定
GB 5009.168 食品中脂肪酸的测定
GB 5009.239 食品酸度的测定
GB 5413.5 婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定
GB 5413.30 乳和乳制品杂质度的测定
GB 5413.38 生乳冰点的测定
GB 5413.39 乳和乳制品中非脂乳固体的测定
GB 12693 乳制品良好生产规范
GB 19301 生乳
GB/T 24877 德州驴
NY/T 800 生鲜牛乳中体细胞的测定方法
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。

3.1
驴生乳raw donkey milk
从泌乳期的健康德州驴母驴乳房中挤出的无任何提取或添加，未经40 ℃以上或同等效果热处理的常乳。

3.2
德州驴Dezhou donkey
原产地为山东省鲁北平原沿渤海各县，肉挽兼用的大型地方驴品种。

4 技术要求
4.1 感官要求
应符合表1的要求。

表1 感官要求
4.2 理化指标
应符合表2的要求。

表2 理化指标
4.3 黄曲霉毒素M1限量
黄曲霉毒素M1不超过0.5 µg/kg，检测方法按GB 5009.24的规定执行。

4.4 微生物限量
菌落总数不超过2×106 CFU/g（mL），检测方法按GB 4789.2的规定执行。

4.5 污染物限量
应符合GB 2762的要求。

4.6 农药残留限量和兽药残留限量
4.6.1 农药残留应符合GB 2763的要求及国家有关规定和公告。

4.6.2 兽药残留量应符合国家有关规定和公告。

5 卫生要求
对挤奶设备、驴生乳贮存设施应当及时清洗、消毒。

挤奶、冷却、贮存、运输和交收应按GB 12693的规定执行。