浙教2011版科学八年级下册《第3章 空气与生命 第6节 光合作用》_2

《光合作用》教学设计
一、教材分析
《光合作用》选自浙江教育出版社八年级下册第三章第六节，是义务教育的目标之一。

本教材通过完成“绿叶在光下制造有机物”的实验，了解绿色植物在光下能制造有机物——淀粉，同时知道光照是绿叶制造有机物不可缺少的条件，最后，归纳出光合作用的概念，从而认识到绿色植物的重要性，培养学生爱护植物的情感。

“绿色植物通过光合作用制造有机物”是义务教育的重要目标之一，而初中科学又是承担这一重要任务的主要学科课程。

《光合作用》是学生学习了植物的呼吸作用之后的内容，学生已经知道验证有机物的方法之后，可以用该方法来检验光合作用产物，光合作用是生物圈中有机物的来源之本，通过光合作用的学习，可以使学生从理论上认识到绿色植物光合作用的重要性。

为培养学生爱护绿色植物的情感打下理性知识的基础。

本节课以光合作用的经典实验——绿色植物在光下产生有机物为载体，旨在引导学生对实验的探究，建立光合作用的模型，掌握控制实验条件、设置对照、选择实验材料等规则，进而能创造性地设计实验进行科学探究，领悟科学精神，提高科学素养。

二、教学目标
1.知识目标
（1）能够描述光合作用的概念。

（2）能够说出光合作用的产物和条件。

（1）通过光合作用的产物和条件的检测和分析，经历科学检测的过程，了解科学检测的一般方法。

（2）通过对光合作用产物和条件的实验现象的描述，逐渐提高观察和分析表达的能力。

3.情感态度与价值观
（1）通过与日常生活现象相联系，促进对生活的关注，激发热爱科学，学习科学、应用科学的情感。

（2）通过小组讨论和检测光合作用的产物，逐渐提高合作意识和创新意识。

三、教学重难点
1.教学重点：光合作用的产物和条件
2.教学难点：检验光合作用的产物和条件的实验过程
四、教学过程
（一）引入
听说咱们三中食堂的早餐非常不错，大家早餐主食都吃了什么呀？（包子、粥）这些食物的主要成分是什么呢？（淀粉）你们知道淀粉是植物通过什么过程产生的吗？（光合作用）今天我们就来认识一下“光合作用”。

（二）新课教学
对光合作用你们有哪些了解？（光合作用能够产生氧气；光合作用需要光照；光合作用是在植物的叶绿体中进行的）我们快速浏览书本P107，在导学案中写下光合作用的文字表达式。

这里的有机物主要就是指淀粉。

这个是书本告诉我们的，它真的是正确的吗？我想只有我们亲自验证了才能肯定，对吧？今天我们就当一名鉴定员，一起来验证书本内容的真伪。

光合作用涉及的物质比较多，因此，这节课上我们只验证其中一部分。

那我们从与食物息息相关的淀粉开始吧，植物光合作用真的能产生淀粉吗？我们可以用什么试剂来检验淀粉的存在？（用碘液）淀粉遇碘液会出现什么现象？（淀粉遇碘变蓝色）实验演示：米汤中加碘液，变蓝色。

每小组桌上都有一片陈老师从阳光充足的地方采来的三叶草，和一小杯黄棕色的碘液，接下来大家把碘液滴在叶片上，检验一下叶片中是否有淀粉存在。

（学生实验，没有变蓝）大家的实验结果怎么样？（没变蓝）那是不是就说明叶片中不含有淀粉呢？（是／不是）你猜想是什么原因导致观察不到蓝色？（碘与淀粉接触不充分）你的猜想非常好，陈老师开始也是这样想的，但后来，陈老师将三叶草碾碎，再滴碘液，结果也还是如此，于是，陈老师开始查阅资料，上面说是叶绿素的绿色干扰了蓝色的显色（实验：淀粉+叶绿素+碘液，不变蓝）。

并且百度百科还告诉我们一个去除叶绿素的方法——叶绿素可以溶解在酒精中。

所以在滴碘液前，我们应该先进行一个什么操作？（用酒精将叶绿素溶解掉）但是在常温下，酒精溶解叶绿素的速度非常慢，我们可以怎样加快溶解速度？（加热）酒精是易燃物哦，能直接加热吗？（不能）直接加热就成了这样的结果——展示图片，所以我们要采取水浴加热的方法：把装有酒精和三叶草的小烧杯放进盛有热水的大烧杯中，再将大烧杯放在石棉网上，用酒精灯加热。

等叶片褪成黄白色之后，然后将叶片取出，放清水中漂洗，之后再放在玻璃皿上滴上碘液。

过程清楚了吗？好的，那么开始操作。

同屏展示，（结果都变蓝色）。

所以我们可以得到什么结论？（光合作用会产生淀粉。

）至此，书本上光合作用的其中的一种产物得到了验证。

光合作用产生淀粉的过程一定需要光照吗？没有光照植物还能不能进行光合作用？下面我们来验证一下光合作用是否真的需要光照？首先确定，变量是什么？（光照）那么我们该如何控制变量？只改变光照，尽可能地保证其它量是相同的（预测：1.一盆放在黑暗的环境下，一盆放在阳光下照射；2.同一株植物，
一片叶子遮光，一片叶子进行光照；3同一株植物，同一片叶子，一部分遮光，一部分不遮光）引导：哪种方法变量控制得最恰当？（第三种方法）对植物进行遮光处理了之后，接下来该怎么做？（放在阳光下照射）我们怎样知道植物进行了光合作用？（通过检验淀粉的存在，来知道植物是否进行了光合作用）你预测实验结果将会怎样？（遮光部分不变蓝，曝光部分变蓝色）
你们桌上的这些植物，陈老师昨天买回来的时候检验了一下，它们的叶片中原来就有淀粉，如果直接进行遮光处理然后光照，结果会怎样？我们该如何排除植物原有的淀粉对本实验的干扰？（把原来的淀粉去掉）补充一个知识：植物在黑暗的环境下，会消耗淀粉。

所以在遮光处理前，我们首先要进行暗处理。

将植物放在黑暗的环境下一昼夜，使其耗尽叶片中原有的淀粉。

你们桌上的天竺葵，陈老师已经将它们黑暗处理了一昼夜了。

接下来，请每组同学选一片叶子用铝箔纸和回形针对其进行遮光处理，然后在导学案上简略地写出实验过程。

展示实验结果，并分析：
1．叶片见光部分遇到碘液变蓝色，而覆盖铝箔处未变蓝色，这说明叶片的见光部分产生了（淀粉）。

这也说明光合作用需要（光照）。

2.仔细观察银边天竺葵的叶片，除了遮光部分未变蓝外，叶片的边缘白色部分也没有变蓝，这说明光合作用需要（叶绿体）。

实验结论：光合作用需要光和叶绿体。

正是由于光合作用，物质才能从无机物变为有机物，能量也由光能转化为化学能储存在叶片中。

因此，光合作用被称为是“地球上最重要的化学反应”。

（三）课堂小结
今天我们的实验探究就到这里，你有哪些收获呢？
（四）学以致用。