申请食品经营许可证所需的各种制度模版（4篇）

申请食品经营许可证所需的各种制度模版尊敬的有关部门：
您好！本人是某食品企业的负责人，特此向贵部门申请食品经营许可证。

为了确保我公司的生产经营活动符合相关法规和标准，特向贵部门提供以下各种制度的范文供参考。

1. 食品安全管理制度范文：
食品安全是公司生产经营的核心要素，本公司将严格按照食品安全法律法规及国家标准的要求，制定并实施食品安全管理制度。

本公司食品安全管理制度包括以下内容：
（1）食品安全管理责任制度：明确公司负责人、部门经理和员工的食品安全管理职责，确保各级管理人员和员工具备食品安全的意识和素质。

（2）食品原材料和物料选择与采购管理制度：规范原材料和物料的选择与采购程序，确保所采购的原材料和物料符合国家规定的食品安全标准。

（3）生产加工与工艺管理制度：规范生产加工与工艺的操作流程，确保食品生产过程中的卫生条件、设备设施和操作符合相关要求。

（4）产品追溯及召回管理制度：确保产品具备可追溯性，确保在发生食品安全事故时能够及时召回相关产品，化解食品安全风险。

2. 废弃物处理制度范文：
为了保护环境和公共卫生，本公司将严格按照相关法规和要求处理废弃物。

废弃物处理制度包括以下内容：
（1）废弃物分类与储存管理制度：将废弃物进行分类储存，确保废弃物不会对环境和生产活动造成污染和危害。

（2）废弃物处置方式选择与管理制度：根据不同的废弃物属性和特点，选择合适的处置方式，确保废弃物能够得到有效处理和利用。

（3）废弃物监测与报告制度：建立废弃物监测体系，定期对废弃物进行监测，并及时向有关部门报告废弃物产生和处置情况。

3. 卫生标准与操作规程范文：
本公司将严格按照国家标准和行业规范制定卫生标准与操作规程，确保生产过程中的卫生条件和操作符合相关要求。

卫生标准与操作规程包括以下内容：
（1）生产场所卫生标准：明确生产场所的卫生要求，包括清洁、消毒、虫害防治等方面的规定。

（2）生产设备和工具的卫生管理要求：确保生产设备和工具的清洁和卫生状况符合相关要求。

（3）操作员卫生要求和操作规程：明确操作员的卫生要求和操作规程，包括穿戴卫生服饰、洗手程序等方面的规定。

（4）产品包装卫生和质量控制要求：确保产品包装符合卫生要求和质量控制标准。

以上是本公司申请食品经营许可证所需的各种制度范文，请贵部门审查并指导我们进一步完善，感谢您的关注与支持！
此致
礼敬!
申请人：某食品企业负责人
日期：YYYY年MM月DD日
申请食品经营许可证所需的各种制度模版（2）
一、《食品经营许可证申请机构及人员管理制度》
一、目的和依据
为加强对食品经营许可证申请机构及人员管理，确保申请机构及人员的合法合规经营，进一步提高食品安全管理水平，特制定本制度。

二、申请机构及人员管理范围
本制度适用于所有需要申请食品经营许可证的机构及从业人员，包括食品生产企业、食品流通企业等。

三、申请机构及人员管理要求
1. 申请机构必须具备食品安全管理相关的资质和条件，并获得相关行政许可。

2. 申请人员必须具备相应的从业资格和培训证书，并严格按照食品安全管理的要求进行操作。

3. 申请机构应建立健全内部管理体系，包括食品安全管理制度、食品检验检测制度等，并加强对员工的监督和培训，确保食品经营活动按照相关法律法规进行。

4. 申请机构应定期自查自检，加强食品安全风险评估和监测工作，确保食品的质量安全。

5. 申请机构应当按照规定向相关行政部门申请食品经营许可证，并履行相关的报告义务。

6. 申请人员应遵守相关法律法规和食品安全管理制度，严禁从事违法违规行为。

四、监督和处罚
1. 相关行政部门应加强对申请机构及人员的监督检查，发现问题及时进行处罚，依法吊销食品经营许可证。

2. 对于违法违规行为严重的申请机构及人员，相关行政部门应依法追究其法律责任，并将其列入企业信用黑名单。

以上为《食品经营许可证申请机构及人员管理制度》范文。

二、《食品生产企业食品安全管理制度》
一、目的和依据
为加强食品生产企业的食品安全管理，确保食品质量安全，特制定本制度。

二、管理范围
本制度适用于食品生产企业及相关从业人员。

三、管理要求
1. 食品生产企业应具备相应的生产许可证，且生产车间、设备等要符合相关的卫生标准。

2. 食品生产企业应制定相关的工艺流程和生产操作规程，严格按照规程进行生产活动，并建立相应的记录档案。

3. 食品生产企业应定期对原材料、半成品、成品进行检验，确保其符合食品安全标准。

4. 食品生产企业应加强员工的培训教育，提高其食品安全意识和操作技能。

5. 食品生产企业应建立完善的食品安全追溯体系，能够追溯产品从生产到销售的全过程。

6. 食品生产企业应加强对产品的储存和运输管理，确保产品在储存和运输过程中不受污染。

7. 食品生产企业应加强与供应商的合作，确保原材料的质量安全。

四、监督和处罚
对于食品生产企业的违法违规行为，相关行政部门应依法进行监督检查，并根据违规程度进行处罚，包括暂停生产、罚款等。

以上为《食品生产企业食品安全管理制度》范文。

三、《食品流通企业食品安全管理制度》
一、目的和依据
为加强食品流通企业的食品安全管理，确保食品质量安全，特制定本制度。

二、管理范围
本制度适用于食品流通企业及相关从业人员。

三、管理要求
1. 食品流通企业应具备相应的食品经营许可证，且经营场所和设备等要符合相关的卫生标准。

2. 食品流通企业应建立完善的产品管理制度，确保进货、储存、销售等环节的食品质量安全。

3. 食品流通企业应定期对进货产品进行质量检验，确保产品符合食品安全标准。

4. 食品流通企业应加强员工的培训教育，提高其食品安全意识和操作技能。

5. 食品流通企业应建立完善的温度控制和冷链管理制度，确保产品在储存和运输过程中的安全性。

6. 食品流通企业应加强与供应商和消费者的沟通，及时了解产品质量信息和消费者投诉情况，进行处理和改进。

四、监督和处罚
对于食品流通企业的违法违规行为，相关行政部门应依法进行监督检查，并根据违规程度进行处罚，包括暂停经营、罚款等。

以上为《食品流通企业食品安全管理制度》范文。

以上三个部分分别为《食品经营许可证申请机构及人员管理制度》、《食品生产企业食品安全管理制度》和《食品流通企业食品安全管理制度》的范文，供参考。

具体制度内容应根据实际情况进行修改和完善。

申请食品经营许可证所需的各种制度模版（3）从业人员健康管理制度和培训管理制度
一、食品经营者建立并执行从业人员健康管理制度。

患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

二、食品经营人员每年进行健康检查，取得健康证明后参加工作。

三、应当建立健全本单位的食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识得培训。

四、从业人员体检合格证明应随身携带，以备检查。

五、从业人员健康检查合格正不得涂改，过期、笔迹不清无效。

六、从业人员应按《____食品安全法》的规定，每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查。

新参加或临时参加工作的人员，应经健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。

凡患有痢疾，伤寒，病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

七、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症的，应立即脱离工作岗位
八、应建立从业人员健康档案。

食品安全管理人员制度
一、制定食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。

二、制定食品经营场所卫生设施改善的规划。

三、按有关发放食品流通许可证管理办法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流通许可证不得从事食品经营。

做到亮证、亮照经营。

四、____食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。

五、建立并执行从业人员健康管理制度。

六、对贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，总结、推广经验，批评和奖励，制止违法行为。

七、执行食品安全标准。

八、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。

食品安全自检自查与报告制度
一、食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，采取有效管理措施，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放食品生产经营许可证。

二、建立健全本单位食品安全管理制度，并装裱上墙张贴在相应功能区；建立本单位食品安全管理____机构，配备专职或者兼职经过培训合格的食品安全管理员，对食品生产经营全过程实施内部检查管理并记录，落实责任到人和员工奖罚制度管理，积极预防和控制食品安全事件，严格落实监管部门的监管意见和整改要求。

三、食品安全管理员须认真按照职责要求，____贯彻落实管理人员和从业人员食品安全知识培训、员工健康管理、索证索票、餐具清洗消毒、综合检查、设备管理、环境卫生管理等各项食品安全管理制度，并用《餐饮单位食品安全综合管理自查表》等进行相关记录，备查。

四、制订定期或不定期食品安全检查计划，采用全面检查、抽查与自查形式相结合，实行层层监管，主要检查各项制度的贯彻落实情况。

五、食品安全管理员每天在操作加工时段至少进行一次食品安全检查，检查各岗位是否有违反制度的情况，发现问题，及时告知改进，并做好食品安全检查记录备查。

六、各岗位负责人、主管人员每天开展岗位或部门自查，指导、督促、检查员工进行日常食品安全操作程序和操作规范。

七、食品安全管理____及食品安全管理员每周____次对各餐饮部位进行全面现场检查，同时检查各部门的自查记录，对发现问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。

八、检查中发现的同一类问题经二次提出仍未改进的，提交上级部门按有关规定处理，严重的交市场监督管理局按有关法律法规处理。

九、在就餐场所设置食品安全宣传栏，主动公示诚信建设，及时处理消费者意见。

进货查验和查验记录制度
一、采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。

应当建立食品进货查验记录制度，如实
记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及____、进货日期等内容。

食品进货
查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。

实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明
文件，进行食品进货查验记录。

二、采购各类食品应注意生产日期或保存期等食品标识，不应采购快到期或超期食品。

三、采购时应向销售方索取该批产品有效许可证和食品合格的证明文件。

四、禁止采购____、霉变、生虫、____不洁、混有异物或其他感官性状异常、可能对人体健康造成危害的食品。

五、禁止采购病死、毒死、死因不明或有明显致病寄生虫的禽、畜、水产品及其制品、酸败油脂、变质乳
及乳制品、包装严重____不洁、严重破损或者运输工具不洁而造成污染的食品
六、禁止采购掺假、掺杂、伪造、冒牌、超期或用非食原料加工的食品。

七、采购人员应记录采购食品的来源及保管好相关的资料，注意个人卫生并随时接受管理人员检查。

食品运输和贮存管理制度
为规范食品、食品添加剂和食品相关产品运输和贮存管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。

食品运输制度
一、运输工具(包括车厢、船仓和各种容器等)应符合卫生要求。

要根据产品特点配备防雨、防尘、冷藏、保温等设施。

二、运输作业应避免强烈震荡、撞击，轻拿轻放，防止损伤成品外形；且不得与有毒有害物品混装、混运，作业终了，搬运人员应撤离工作地，防止污染食品。

三、生鲜食品的运输，应根据产品的质量和卫生要求，另行制定办法，由专门的运输工具进行。

食品贮存制度
一、贮存场所、容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，设置纱窗、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。

二、食品和非食品(不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外)库房应分开设置。

同一库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域，不同区域应有明显的标识。

三、食品应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在10cm以上，并定期检查，使用应遵循先进先出的原则，变质和过期食品应及时清除。

四、冷藏、冷冻柜(库)应有明显区分标识，设可正确指示温度的温度计，定期除霜(不得超过1cm)、清洁和保养，保证设施正常运转，符合相应的温度范围要求。

五、冷藏、冷冻贮存应做到原料、半成品、成品严格分开，植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。

不得将食品堆积、挤压存放。

六、散装食品应盛装于容器内，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及____等内容。

七、除冷库外的库房应有良好的通风、防潮设施。

5
食品安全____应急处置方案
一、目的。

对已发生的食品安全事故，迅速做出应急响应措施，并认真做好食品安全处置工作，使各级领导和相关部门掌握相关情况，取得指导和处置的主动权，最大限度地减少食品安全事故造成的影响，特制定本方案。

二、定义。

食品安全事故，指食物中毒，食源性疾病、食品污染等源于食物，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

三、责任
1、本单位负责人负责在第一时间立即向食品药品监督管理部门报告食品安全事故发生情况。

2、本单位食品安全专(兼)职管理人员负责____对食品安全事故造成的食品安全问题进行记录，并配合相关部门分析和处理。

3、本单位食品安全专(兼)职管理人员负责制定必要的食品安全事故应急预案，在食品安全事故中对食品安全等问题进行统筹协调和尽快解决。

4、本单位负责人在发生疑似或认定为食品安全事故后负责配合执法人员对可疑食品进行封存留样(每个品种留样量不少于____克，在冷藏条件下保存____个小时)及现场控制等具体工作。

5、本单位各相关部门负责本岗位的食品安全生产工作，如出现食品安全事故后配合政府相关各部门进行原因调查和分析，妥善处置所涉及的不安全食品和原料。

四、工作程序
1、报告原则
每名员工有义务在第一时间报告或越级报告本单位所发生的食品安全事故。

2、报告程序
发生食品安全事故时本单位各部门负责人应立即向主管领导汇报，对于重大的食品安全事故要立即向企业主要负责人报告，并在两
小时内及时向当地卫生行政部门和食品药品监督管理部门报告，任何部门或者个人不得对食品安全事故隐瞒缓报，不得毁灭有关证据。

①初次报告尽可能清除报告食品安全事故发生的时间、地点、单位、危害程度、发病人数、____人数、事故报告单位及报告时间、报告单位联系人员及____、事故发生原因的初步判断、报告事故的简要经过、事故发生后采取的措施及事故控制情况等。

②阶段报告既要报告新发生的情况，也要对初级报告的情况进行补
充和修正，包括事故原因和影响因素，提出今后对类似事故的防范和处置建议。

3、食品安全事故处置
本单位发生食品安全事故后应立即停止经营活动，对引起中毒的可疑食品，原料立即封存，放入冷藏箱(柜)等待调查人员查验，禁止继续使用和擅自销毁可疑食品、原料；对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及厨房灯可能的中毒现场进行控制；在执法人员到达后，积极配合执法人员对中毒事件进行调查处理。

五、责任追究
1、本单位负责人及各部门负责人必须保持每天____小时联络通畅，对无法联络造成严重后果的要严肃追究责任。

2、本单位各部门主要负责人为本部门食品安全事故报告的第一责任人，如事故发生后，要及时要求实事求是上报，不得迟缓、漏报和瞒报，如因报告不实，影响领导决策，影响事件处理的，要追究有关领导和责任人的责任。

申请食品经营许可证所需的各种制度模版（4）
食品经营许可证是食品经营者在开展食品经营活动前，必须依法申请并取得的证件。

申请食品经营许可证需要符合一系列的制度要求，包括以下内容：
一、企业基本情况介绍
申请食品经营许可证的企业应该提供包括企业名称、法定代表人、注册地址、注册资金等基本情况的介绍。

下面是一个示例：
1. 企业名称：
2. 法定代表人：
3. 注册地址：
4. 注册资金：
二、食品经营活动范围和项目
申请食品经营许可证的企业需要详细说明经营的食品种类、品牌以及相关的经营项目。

下面是一个示例：
1. 食品种类：
2. 食品品牌：
3. 经营项目：
三、食品安全管理制度
申请食品经营许可证的企业需要建立完善的食品安全管理制度，确保食品安全。

下面是一个示例：
1. 建立食品安全责任制：
2. 实施食品从业人员健康管理：
3. 建立食品供应商管理制度：
4. 建立食品流通环节监管制度：
四、食品质量控制制度
申请食品经营许可证的企业需要建立完善的食品质量控制制度，确保提供符合安全标准的食品。

下面是一个示例：
1. 建立产品质量标准：
2. 建立质量检验流程：
3. 确保食品的新鲜和卫生：
4. 建立不合格食品处理制度：
五、食品检验及记录制度
申请食品经营许可证的企业需要建立食品检验及记录制度，确保食品的安全性和质量。

下面是一个示例：
1. 食品检验标准：
2. 食品检验流程：
3. 检验记录保存：
4. 不合格食品的处置记录：
六、食品供应链管理制度
申请食品经营许可证的企业需要建立食品供应链管理制度，确保食品的来源可追溯和供应环节的安全。

下面是一个示例：
1. 供应商审核制度：
2. 供应商资质及合规性验证：
3. 食品采购及入库管理：
4. 供应链信息追溯制度：
七、食品安全事件报告制度
申请食品经营许可证的企业需要建立食品安全事件报告制度，及时报告和处理食品安全事件。

下面是一个示例：
1. 食品安全事件识别和报告流程：
2. 食品安全事件处理流程：
3. 相关部门沟通和合作机制：
八、食品售后服务制度
申请食品经营许可证的企业需要建立食品售后服务制度，确保消费者的合法权益得到保障。

下面是一个示例：
1. 售后服务投诉受理渠道：
2. 售后服务处理流程：
3. 客户满意度调查和反馈机制：
以上是申请食品经营许可证所需的各种制度模版，这些制度模版能够帮助企业建立健全的管理制度，确保食品经营活动符合相关法规和标准，提供安全、合格的食品给消费者。

但需要注意的是，在具体申请时，还需根据食品经营的具体情况进行进一步细化和调整，以确保制度符合实际情况和法规要求。