富得中餐厅创业计划书.doc
中餐厅创新创业计划书创业背景
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中餐厅创新创业计划书创业背景一、创业背景随着中国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,中餐在国内外都受到了越来越多人的喜爱和追捧。
传统的中餐厅一直以来都是中国人饮食文化的象征,但随着社会的进步和人们消费观念的不断变化,传统中餐厅在市场上的竞争日益激烈,创新已成为中餐厅发展的必经之路。
在这个时代,消费者对中餐的要求不仅仅停留在美味和营养上,更重要的是注重健康、时尚和文化元素。
因此,中餐厅需要不断创新,提供与时俱进的服务和产品,才能吸引更多的顾客,留住老顾客。
传统中餐厅需要打破常规,勇于创新,不断追求更高的品质和服务水平,从而在激烈的市场竞争中立于不败之地。
二、创业项目介绍1. 项目名称:文化创意中餐厅2. 项目定位:集传统与时尚于一体,结合中国传统文化元素和现代餐饮服务,打造具有创新特色的中餐厅。
3. 项目内容:主要经营中国传统美食,推陈出新,创新招式吸引消费者眼球,提供高品质、健康、时尚的中餐服务,并通过文化活动、主题餐饮等形式,为顾客提供更多元化的消费体验。
4. 项目优势:结合传统与现代,凭借优质的产品和服务、创新的经营理念,打造独具特色的中餐厅品牌,赢得市场和消费者的认可和青睐。
三、市场分析1. 目标客群:主要以都市白领、时尚女性和年轻人群为主要消费对象,他们对美食有追求,注重健康、时尚和文化。
2. 市场需求:消费者对中餐的要求越来越高,不仅追求美味、营养,更注重健康、时尚和文化元素。
传统中餐厅往往只重视味道和菜品,缺乏新意和创新,无法满足此类消费者的需求。
3. 市场竞争:中餐厅市场竞争激烈,各种类型的中餐厅层出不穷,传统中餐厅在市场上面临着来自连锁餐饮品牌、国际餐饮品牌的竞争,需要不断创新,才能在市场上占据一席之地。
四、创业策略1. 产品策略:提供高品质、健康、时尚的中餐服务,结合中国传统美食和现代餐饮文化元素,推陈出新,不断创新,满足不同消费者的需求。
2. 价格策略:定价合理,不求低价,但要求物有所值,提供高品质的产品和服务,吸引更多消费者,保持品牌形象和市场竞争力。
创业计划书之中餐厅
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创业计划书之中餐厅一、创业项目概述中餐厅是一家致力于传承和创新中式美食的餐厅,致力于为广大消费者提供地道、美味、健康的中式餐饮服务。
我们将打造一个融合传统与现代的中餐餐厅,提供多样化的菜品选择,包括经典的传统中餐菜品和创意菜品,满足不同顾客的口味需求。
二、市场分析1. 行业发展状况目前,餐饮行业是一个充满竞争的市场,尤其是中餐餐厅,竞争尤为激烈。
但随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,中餐餐厅市场仍然具有较大的发展潜力。
中餐在国内广受欢迎,随着国际化的发展趋势,中餐也逐渐受到海外市场的喜爱,因此中餐餐厅的发展前景广阔。
2. 市场需求分析随着社会生活步伐的加快,人们的消费观念也在逐渐改变,注重健康、美味、品质的餐饮服务得到了更多人的认可。
中餐作为中国传统的饮食文化,有着独特的魅力吸引着越来越多的消费者。
我们将通过不断创新,提供更加优质的服务和更加丰富多样化的菜品选择,满足不同消费者的需求,赢得市场。
3. 竞争对手分析对于中餐餐厅来说,竞争对手主要集中在其他中餐餐厅和外国餐厅。
对于其他中餐餐厅来说,我们将通过不断创新和提高服务质量来脱颖而出,为消费者带来更好的用餐体验。
对于外国餐厅,我们将通过提供地道、美味的中式菜品,吸引更多的消费者选择我们的餐厅。
三、经营策略1. 产品策略我们将以传统中式菜品为主打菜品,保留传统的烹饪工艺和原汁原味的风味。
同时,我们还将推出创意菜品,结合现代烹饪技术和原料,为消费者带来新奇的口味体验。
我们还将注重食材的新鲜和质量,确保每一道菜品都能够满足消费者的需求。
2. 营销策略我们将通过多种途径进行宣传推广,包括线上推广、线下广告、促销活动等。
我们还将利用社交媒体和口碑营销,提高品牌知名度和美誉度,吸引更多消费者选择我们的餐厅。
此外,我们还将不断优化服务质量,提高消费者的满意度,建立良好的顾客关系,促使口碑传播。
3. 成本控制策略我们将通过精细化管理和成本控制,降低运营成本,提高效益。
某中餐厅创业项目计划书
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富得中餐厅创业计划书吴中区旅游职业学校选送1.创业背景及机会描述随着我国经济的发展生活节奏的加快促使家庭劳动社会化程度越来越高快餐业受其影响获得了持续快速近年来我国餐饮市场活跃发展迅速2004年至2006年中国餐饮市场发展迅速2004年全国餐饮零售额实现7486亿元2005零售额为888亿元到2006年零售额已突破一万亿达到10346零售额年平均增长速度为1990截止到2008年中国餐饮连续18年实现两位数高速增长餐饮消费继续成为拉动消费需求快速增长的重要力量服务人群:学生、旅游度假区的度假人及社会中高档人员。
2.项目概述2.1服务产品定义A、服务产品定义:收银服务:前台服务人可以售金龙卡储值B、配餐服务:采用合理限定顾客用餐数量配额供餐方式C、人工服务:前台1-2人接受公众咨询记录顾客意见处理,偶发事件;生产现场1-2人完成烹饪操作,分菜盛饭清洁以及其他辅助工作。
D.生产服务标准化程度高:1.产品环节标准化,菜肴配菜执行HACCP标准实行冷链配送2.菜肴产品由餐饮行业国家高级厨师鉴定通过品质风味均可达到高级专业厨师水准3.公司发展战略3.1公司的愿景:富得中餐厅将全力打造度假区餐饮的领军人物,将会在人们的面前树立可靠新品牌形象,形成优异的服务口碑,建立起富得烹饪技术为特色企业文化,设立总部,分部连锁经营,在遍布全省将富得中餐打入国内市场。
3.2战略环境A.优势分析:本餐厅经营解决了学校食堂等问题,根据日常自己就餐时,因为以前所遇到的问题,于是我们可以吸取经验,加强卫生管理,还可以进一步减少等叫外卖所造成的违反校规的问题,还可以保证学生饮食的安全B.劣势分析:富得餐厅由于刚起步,规模较小,服务项目及就餐人力资源较为有限,而校内外的激烈,固如还有存在一定劣势,另一方面假期是固定的,这将是我们难以解决的问题C.机会分析:根据我们的市场调查与分析,本店产品在市场的需求是存在的,并具有一定的竞争力,而本人也是学生——这个目前最大的客户群的一员,所以更能从自身所需要什么样的产品和服务。
中餐厅餐饮创业计划书
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中餐厅餐饮创业计划书一、项目简介中餐厅是一家以提供正宗的中式美食为主打的餐饮店,位于市中心繁华地段,周边有多家商业办公楼,人流量大。
中餐厅将以独特的口味和精心设计的菜单吸引食客,提供舒适的就餐环境和优质的服务,致力于营造一种轻松愉快的用餐体验。
二、市场分析1. 市场需求:随着生活水平的提高,人们对美食的需求也越来越高。
西方餐饮文化的影响下,中餐在国外也越来越受欢迎。
在国内市场,中餐在大众中的地位不容忽视,尤其是在特定节日和场合,人们更喜欢选择中餐作为聚餐的首选。
2. 竞争分析:目前市场上有许多中餐厅,竞争激烈。
但是大部分中餐厅都是以速食快餐形式出现,缺乏正宗的中式美食。
中餐厅将以传统的烹饪工艺和原材料,结合现代的创新元素,为顾客带来真正的中华美食体验,具有较强的竞争优势。
三、运营模式1. 菜单设计:中餐厅将提供多样化的中式美食,包括川菜、粤菜、湘菜等,满足不同口味的顾客需求。
同时还将根据季节和市场需求推出特色菜品,保持菜单的新鲜感和创意性。
2. 营销策略:中餐厅将采取线上线下结合的营销策略,通过社交媒体、微信小程序等方式推广店铺,吸引更多顾客。
同时还将借助美团、饿了么等外卖平台,提供外卖和订餐服务,扩大销售渠道。
3. 服务理念:中餐厅将注重服务质量,培训员工热情周到的态度和专业素养,提升顾客满意度。
同时还将注重用餐环境的舒适度和整洁度,营造家庭式的就餐氛围。
四、经营计划1. 场地选址:中餐厅将选址在市中心繁华地段,周边有多家商业办公楼,人流量大,具有较好的消费群体基础。
2. 设备购置:中餐厅将购置现代化的厨房设备和餐具,为顾客提供安全、卫生的用餐环境。
3. 人才培养:中餐厅将注重员工的培训和技能提升,提高员工的服务质量和工作效率。
4. 财务规划:中餐厅将从开业之初就对财务情况进行详细的分析和规划,合理安排资金运营,确保收支平衡和盈利。
五、风险分析1. 市场竞争激烈,需加强特色和创新性,以吸引顾客。
中餐厅创业计划书范文
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中餐厅创业计划书范文一、项目背景近年来,随着人们经济水平的提高,中餐在全球范围内受到越来越多人的喜爱和追捧。
然而,当前的中餐市场普遍存在着高价、味道一般以及缺乏创新等问题。
为了满足消费者对高品质中餐的需求,我们计划开设一家以传统中餐为基础的创新中餐厅。
二、项目介绍1. 项目名称:中餐厅2. 项目定位:高品质、创新、美味的中餐厅3. 项目目标:成为当地最受欢迎的中餐厅,并在未来五年内扩展至全国范围4. 项目优势:a) 强大的创新能力:我们将通过与厨师和食材供应商的合作,推出新颖、美味的菜品,吸引更多消费者。
b) 高品质的食材:我们将与优质的农场和供应商合作,确保所用食材的新鲜度和质量,为顾客提供最好的用餐体验。
c) 优雅的用餐环境:我们将创造一个温馨舒适的用餐环境,为顾客提供独特的就餐体验。
d) 专业的团队:我们将聘请经验丰富的厨师和服务人员,确保提供高水平的服务。
三、市场分析1. 市场需求:a) 人们对中餐的需求不断增长,但当前市场普遍缺乏高品质和创新的中餐厅。
b) 随着人们对健康饮食的关注日益增加,有机、绿色、天然的食材成为消费者更倾向的选择。
c) 人们在用餐过程中更加注重环境和服务的质量。
2. 目标客户:a) 35岁以上的中产阶级人群,他们注重生活品质,乐于尝试新的餐饮体验。
b) 有一定经济能力的白领阶层,他们在工作之余期待一段放松愉快的用餐时光。
c) 珍惜和注重家庭团聚和社交活动的人群,他们通常选择用餐场所来满足社交需求。
3. 竞争对手分析:a) 当前市场上存在一些中餐连锁品牌,但它们普遍价格较高,菜品选择有限,并缺乏创新。
b) 存在一些高端中餐厅,但多数只服务于特定人群,而且价格昂贵。
c) 快餐式中餐厅的竞争主要来自于价格和快捷服务,但味道和菜品质量有待提高。
四、运营计划1. 选址:a) 选择繁华商业区或高端住宅区,以方便目标客户的到达。
b) 选址附近应有足够的停车场,以提供方便的停车条件。
富得中餐厅创业计划书模板
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富得中餐厅创业计划书富得中餐厅创业计划书吴中区旅游职业学校选送1.创业背景及机会描述随着中国经济的发展生活节奏的加快促使家庭劳动社会化程度越来越高快餐业受其影响获得了持续快速近年来中国餐饮市场活跃发展迅速至中国餐饮市场发展迅速全国餐饮零售额实现7486亿元零售额为888亿元到零售额已突破一万亿达到10346零售额年平均增长速度为1990截止到中国餐饮连续实现两位数高速增长餐饮消费继续成为拉动消费需求快速增长的重要力量服务人群: 学生、旅游度假区的度假人及社会中高档人员。
2.项目概述2.1服务产品定义A、服务产品定义: 收银服务: 前台服务人能够售金龙卡储值B、配餐服务: 采用合理限定顾客用餐数量配额供餐方式C、人工服务: 前台1-2人接受公众咨询记录顾客意见处理, 偶发事件; 生产现场1-2人完成烹饪操作, 分菜盛饭清洁以及其它辅助工作。
D.生产服务标准化程度高: 1.产品环节标准化,菜肴配菜执行HACCP标准实行冷链配送 2.菜肴产品由餐饮行业国家高级厨师鉴定经过品质风味均可达到高级专业厨师水准3.公司发展战略3.1公司的愿景: 富得中餐厅将全力打造度假区餐饮的领军人物,将会在人们的面前树立可靠新品牌形象, 形成优异的服务口碑, 建立起富得烹饪技术为特色企业文化, 设立总部, 分部连锁经营, 在遍布全省将富得中餐打入国内市场。
3.2战略环境A.优势分析: 本餐厅经营解决了学校食堂等问题, 根据日常自己就餐时, 因为以前所遇到的问题, 于是我们能够吸取经验,加强卫生管理, 还能够进一步减少等叫外卖所造成的违反校规的问题, 还能够保证学生饮食的安全B.劣势分析: 富得餐厅由于刚起步, 规模较小, 服务项目及就餐人力资源较为有限, 而校内外的激烈, 固如还有存在一定劣势, 另一方面假期是固定的, 这将是我们难以解决的问题C.机会分析: 根据我们的市场调查与分析, 本店产品在市场的需求是存在的, 并具有一定的竞争力, 而本人也是学生——这个当前最大的客户群的一员, 因此更能从自身所需要什么样的产品和服务。
中餐厅创业计划书
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中餐厅创业计划书富得中餐厅创业计划书吴中区旅游职业学校选送1.创业背景及机会描述随着中国经济的发展生活节奏的加快促使家庭劳动社会化程度越来越高快餐业受其影响获得了持续快速近年来中国餐饮市场活跃发展迅速至中国餐饮市场发展迅速全国餐饮零售额实现7486亿元零售额为888亿元到零售额已突破一万亿达到10346零售额年平均增长速度为1990截止到中国餐饮连续实现两位数高速增长餐饮消费继续成为拉动消费需求快速增长的重要力量服务人群:学生、旅游度假区的度假人及社会中高档人员。
2.项目概述2.1服务产品定义A、服务产品定义:收银服务:前台服务人能够售金龙卡储值B、配餐服务:采用合理限定顾客用餐数量配额供餐方式C、人工服务:前台1-2人接受公众咨询记录顾客意见处理,偶发事件;生产现场1-2人完成烹饪操作,分菜盛饭清洁以及其它辅助工作。
D.生产服务标准化程度高:1.产品环节标准化,菜肴配菜执行HACCP标准实行冷链配送 2.菜肴产品由餐饮行业国家高级厨师鉴定经过品质风味均可达到高级专业厨师水准3.公司发展战略3.1公司的愿景:富得中餐厅将全力打造度假区餐饮的领军人物,将会在人们的面前树立可靠新品牌形象,形成优异的服务口碑,建立起富得烹饪技术为特色企业文化,设立总部,分部连锁经营,在遍布全省将富得中餐打入国内市场。
3.2战略环境A.优势分析:本餐厅经营解决了学校食堂等问题,根据日常自己就餐时,因为以前所遇到的问题,于是我们能够吸取经验,加强卫生管理,还能够进一步减少等叫外卖所造成的违反校规的问题,还能够保证学生饮食的安全B.劣势分析:富得餐厅由于刚起步,规模较小,服务项目及就餐人力资源较为有限,而校内外的激烈,固如还有存在一定劣势,另一方面假期是固定的,这将是我们难以解决的问题C.机会分析:根据我们的市场调查与分析,本店产品在市场的需求是存在的,并具有一定的竞争力,而本人也是学生——这个当前最大的客户群的一员,因此更能从自身所需要什么样的产品和服务。
创业项目计划书word饭店
![创业项目计划书word饭店](https://img.taocdn.com/s3/m/4e1ae57786c24028915f804d2b160b4e767f81bd.png)
创业项目计划书word饭店一、项目简介本项目计划开设一家名为“饭店”的餐饮企业。
该饭店将致力于提供高品质、健康美味的餐饮服务,打造一个舒适、温馨的用餐环境,以吸引更多顾客。
二、市场分析1. 行业分析:餐饮行业在中国市场发展迅速,消费者对健康、美味餐饮的需求也不断增加。
随着人们生活水平的提高,对餐饮服务的要求也越来越高。
2. 竞争分析:虽然市场竞争激烈,但本餐厅将通过提供独特的菜品、优质的服务和舒适的环境来吸引顾客。
3. 目标市场:主要针对年轻人和家庭消费者群体,他们对美食有更高的追求,并乐于在舒适的环境中享用餐。
三、产品定位1. 产品特色:本餐厅将提供健康、美味、新鲜的餐饮服务,采用优质食材,并注重菜品的营养搭配。
2. 服务理念:本餐厅将秉承“顾客至上、品质第一”的服务理念,提供贴心、周到的服务,让顾客感受到家的温馨。
3. 定价策略:本餐厅将采用中等价位定价,既确保产品品质,又能吸引更多消费者。
四、市场营销1. 宣传推广:本餐厅将通过社交媒体、传单、活动等方式进行宣传推广,提高品牌知名度,并吸引更多顾客。
2. 促销活动:本餐厅将定期推出优惠活动,如生日特惠、周年庆典等,以吸引更多顾客。
3. 合作伙伴:本餐厅将与周边商家合作,共同推广,提升品牌形象和知名度。
五、运营计划1. 人力资源:本餐厅将招聘经验丰富、服务热情的员工,提供相应的培训,保证服务质量。
2. 厨房设备:本餐厅将购买优质、节能的厨房设备,以保证食品质量和生产效率。
3. 财务管理:本餐厅将建立完善的财务管理系统,监控经营数据,合理安排资金运作。
六、风险分析1. 市场竞争:餐饮行业竞争激烈,需要与竞争对手不断创新,提升产品竞争力。
2. 食品安全:食品安全是餐饮企业的重要环节,本餐厅将加强食品安全管理,确保食品质量。
3. 经营风险:经营中可能存在的风险包括人力资源管理、资金周转等方面,需要及时处理和解决。
七、经营预测根据市场调研和综合考虑,本餐厅的年度营业收入预计在500万以上。
中餐厅创新创业计划书
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中餐厅创新创业计划书一、背景介绍中餐是我国的传统文化之一,具有悠久的历史和丰富的菜系。
在现代社会中,随着人们生活水平的提高和对美食的不断追求,中餐市场的潜力和竞争也在不断增加。
因此,创新和创业成为了中餐厅发展的重要方向。
本创业计划书将就中餐厅的创新发展和创业策略进行探讨。
二、市场调研及分析中餐市场目前呈现出以下几个特点:一是消费者对于传统中餐的口味和健康有较高的需求;二是顾客对于新颖、独特的中餐创意有较大兴趣;三是外卖和外国美食的竞争逐渐加剧。
在此背景下,中餐厅应不断创新核心产品以满足消费者需求,并加强市场推广提高竞争力。
三、创新策略1.拓展菜品种类:结合市场需求和特色,开发新品,并将传统经典菜肴与现代饮食理念相结合,满足消费者对健康、营养和美味的需求。
2.升级服务体验:提供优质服务,包括舒适的用餐环境、温馨的服务态度以及个性化的菜单定制等,提升顾客用餐体验。
3.创新营销手段:采用社交媒体、互联网平台等,开展在线推广和线下互动活动,吸引更多潜在消费者的关注和参与。
4.与外卖平台合作:与知名外卖平台合作,扩大自身的覆盖面和品牌影响力,提高订单量和销售额。
四、财务规划在进行创业计划时,财务规划是至关重要的一环。
中餐厅的财务规划可以包括以下几个方面:一是初期启动资金的准备,包括租赁场地、装修、设备采购以及人员招聘等费用;二是日常运营成本的预估,包括食材采购、员工工资、租金、水电费等;三是销售收入的预测和利润率的分析,通过对市场需求和竞争对手的调研,科学合理地制定价格策略和销售目标。
五、团队建设良好的团队建设对于创业项目的成功至关重要。
中餐厅的团队建设可以从以下几个方面进行:一是吸引专业的厨师和服务人员,保证菜品的制作质量和服务的标准化;二是建立良好的内部沟通机制,加强团队之间的协作和合作;三是注重员工培训和激励,提升员工的专业素质和工作积极性。
六、风险评估创业过程中,风险是无法避免的。
中餐厅创业需要注意的风险包括市场风险、竞争风险、经营风险和外部环境风险等。
中餐馆创业计划书范文
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中餐馆创业计划书范文一、商业理念中餐馆作为一种提供传统中式美食的餐厅,以其独特的口味和烹饪技巧而备受人们喜爱。
我们的中餐馆将以经典的中式菜肴为主打,注重原汁原味的烹饪,以及对食材的严格挑选,让客人在用餐过程中体验到最地道的中式美食。
我们的目标是让每一位顾客都能在我们的餐厅品尝到美味可口的中餐,并感受到温馨、舒适的就餐环境,让他们享受到一次愉快的用餐体验。
二、市场分析中国美食在国际上备受追捧,中餐餐馆作为传统餐饮业的一大代表,一直以来都有着庞大的消费群体。
在国内市场,中餐馆的数量也层出不穷,但是优质的中餐餐馆还是较为稀缺。
随着人们对生活品质要求的提升,对美食的需求也在不断增加,因此开设一家高品质、高口碑的中餐馆将会有着广阔的市场前景。
在当今社会,越来越多的人们开始注重健康饮食,尤其对于中式美食的追捧更是日益增加,因此我们的中餐馆将推出一系列健康美味的菜肴,吸引更多顾客前来品尝。
另外,中餐馆因为其独特的烹饪和口味,也备受外国顾客的喜爱。
我们计划在菜单中增加适合外国人口味的菜肴,吸引更多国际顾客前来就餐。
三、竞争分析竞争对手:在城市中,中餐餐馆的竞争对手较多,竞争非常激烈。
大多数中餐餐厅的经营模式相似,菜品种类也差不多,因此如何突出自己的特色,提升竞争力是我们需要思考的问题。
竞争优势:我们的中餐馆定位于高品质、高口碑,在菜品的选择和烹饪技术上都有着独到之处。
我们将注重食材的选购和烹饪方式的创新,让每一道菜肴都能达到最佳的味觉体验。
另外,我们将提供优质的服务,确保每一位顾客都能感受到家的温暖和舒适。
四、经营计划1. 选址:我们计划选址在市中心繁华地段,交通便利,人流量大,便于吸引更多顾客前来就餐。
2. 装修设计:我们将统一装修风格,打造出一个充满中式风情和文化氛围的用餐环境,让客人在用餐的同时能够感受到中国传统文化的魅力。
3. 菜单设计:我们的菜单将主打粤菜和川菜,同时还会推出一些适合国际顾客口味的菜肴。
开中餐厅创业计划书
![开中餐厅创业计划书](https://img.taocdn.com/s3/m/14fa8c40bb1aa8114431b90d6c85ec3a87c28b2d.png)
开中餐厅创业计划书一、项目背景中餐是中国传统的饮食文化,具有丰富的历史和特色。
随着国内外人们对中餐的认可和喜爱,中餐在国内外市场上的需求逐渐增加。
本次创业计划书针对开设一家中餐厅的项目,希望通过合理的经营理念和优质的服务,满足消费者对中餐的需求,提升中餐在市场上的竞争力。
二、项目概况1. 项目名称:美味中餐厅2. 项目位置:位于市中心繁华商业区,周边有大型购物中心和写字楼3. 装修设计:现代简约风格,提供舒适的就餐环境4. 主营业务:中餐制作和销售,包括各种地方特色菜肴和热门美食5. 服务特色:提供外卖、堂食和宴会服务,满足不同消费需求三、市场分析1. 行业现状:中餐行业在国内市场上有着广泛的需求和巨大的潜力,同时也面临着激烈的竞争和市场挑战。
2. 消费群体:中餐适合各个年龄段的消费群体,特别是年轻人和商务人士,他们对中餐有着良好的接受度和消费能力。
3. 竞争对手:市场上已有许多中餐厅,竞争激烈,因此需要通过提供优质的菜品和服务,吸引更多顾客。
4. 发展前景:随着国内外对中餐的认可和需求增加,中餐行业有着广阔的发展前景,创业者需要不断提升服务质量和产品创新能力。
四、经营理念1. 美味:以提供美味可口的中餐为目标,注重口味和食材新鲜度,保证菜品的品质和口碑。
2. 创新:不断推出具有特色的菜品和服务,吸引顾客的眼球,提升竞争力和市场份额。
3. 服务:注重顾客体验和满意度,提供周到的服务和舒适的用餐环境,让顾客感受到家的温馨和舒适。
五、经营策略1. 产品策略:推出独具特色的菜品和套餐,吸引顾客眼球,提升消费体验。
2. 价格策略:合理定价,提供物美价廉的菜品和套餐,吸引更多消费者。
3. 促销策略:定期推出优惠活动和促销活动,吸引更多顾客,提升销售额。
4. 客户服务策略:提供周到的客户服务和满意的用餐环境,让顾客感受到尊贵和舒适。
六、财务规划1. 初期投资:包括装修、设备和原材料费用,预计投资额为50万元。
中餐创业方案计划书范文
![中餐创业方案计划书范文](https://img.taocdn.com/s3/m/3de9cd3ff342336c1eb91a37f111f18582d00c5c.png)
中餐创业方案计划书范文一、项目概述随着中国经济的不断发展,中餐行业在国内外都受到了广泛的关注。
中餐具有丰富的口味和多样的菜系,深受人们喜爱。
本计划书针对中餐行业进行创业,旨在开设一家以传统中餐为主打的餐厅,提供优质的中餐服务,满足不同消费者的需求。
二、市场分析1. 中餐市场现状随着人们生活水平的提高,中餐市场需求逐渐增加。
在国内,中餐餐厅数量庞大,但市场竞争激烈,各种火锅、烧烤、粤菜、川菜等多种中餐餐厅层出不穷。
在国外,尤其是在一些国际大都市,中餐也受到了广泛的欢迎,成为人们休闲和社交的首选。
2. 中餐市场潜力随着中餐文化的传播,越来越多的外国人对中餐产生了兴趣,中餐市场潜力巨大。
另外,在国内,中餐的消费群体也在不断扩大,不仅有年轻人,还有老年人、外地人、外籍人士等。
因此,开设一家中餐餐厅具有很大的发展潜力。
3. 竞争对手分析中餐行业竞争激烈,主要竞争对手为各种中餐餐厅。
其中,火锅类餐厅多以诱人的火锅汤底和丰富的肉类菜品吸引顾客;粤菜、川菜餐厅则以地方特色和口味独特著称;而快餐类中餐餐厅则以快捷、方便著称。
三、经营理念1. 产品特色本餐厅将以传统的中式饮食为主打,包括粤菜、川菜、湘菜等多种风味菜系。
同时,品种丰富、口味独特,力求为顾客提供优质的中餐服务。
2. 服务理念本餐厅将倡导“顾客至上”的服务理念,以“热情、高效、周到”的服务态度,为顾客提供舒适和愉快的用餐环境,努力满足顾客的需求。
3. 经营宗旨本餐厅将秉承“诚信、专业、创新”的经营宗旨,通过不断提升产品质量和服务水平,为顾客提供更好的消费体验,实现双赢。
四、运营模式1. 开店地点本餐厅选址在繁华商业区或人流密集的地段,以便吸引更多顾客。
同时,考虑到运营成本和顾客便利性,选址也需考虑成本控制和交通便捷。
2. 装修设计本餐厅将以中式风格为主导,采用红色、金色等暖色调,营造出古典、典雅的氛围。
同时,餐桌、椅子等家具将选用实木,增加顾客的舒适感。
中餐厅的创业计划书
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中餐厅的创业计划书一、创业背景及市场需求分析中国餐饮市场一直以来都是一个非常庞大的市场,其中中餐饮市场更是占据了很大的比例。
随着经济的快速发展和人民生活水平的提高,中餐饮市场的需求也越来越大。
而且,中国餐饮市场的多样性和创新性也在不断提高,市场潜力巨大。
市场调查显示,人们对美食的需求不断增加,不只是为了填饱肚子,更是为了追求味蕾的享受和文化的交流。
尤其是中餐,以其独特的烹饪技巧和丰富的口味吸引了众多消费者。
因此,开设一家能够让顾客在舒适的环境中品尝地道的中餐的餐厅,将是一个非常有市场潜力的商机。
二、创业项目概述1. 项目名称:美味佳餐厅2. 项目定位:一家提供地道的中餐以及提供愉悦用餐经验的中餐厅3. 项目类型:中餐厅4. 项目优势:烹饪技巧高超,食材新鲜健康,服务贴心热情5. 项目特色:菜肴丰富多样,提供优质的用餐环境三、市场调研及竞争分析根据市场调研显示,目前市场上中餐厅层出不穷,但真正做出特色和品质的中餐厅并不多。
而且,很多中餐厅在烹饪技巧、食材新鲜度和用餐环境等方面都存在着较大的不足。
因此,美味佳餐厅将致力于在以上方面做到更好,吸引更多消费者。
在竞争分析方面,我们认为,虽然市场上面临着众多竞争对手,但是我们有着独特的优势和特色,能够吸引更多的消费者。
我们将通过提供高质量的菜肴、优质的服务、愉悦的用餐环境,来使得美味佳餐厅与众不同。
四、项目运营及管理方案1. 招聘优秀厨师和服务员:我们将招聘具有丰富经验和专业技能的厨师,确保菜肴的美味和独特性;同时,我们也将招聘热情周到的服务员,提供周到贴心的服务。
2. 优化用餐环境:我们将提供舒适环境和愉悦的用餐氛围,使得顾客能够在放松舒适的环境中享受美味佳餐厅的菜肴。
3. 完善管理制度:我们将建立完善的管理制度,包括财务管理、营销推广、人力资源管理等各方面,确保美味佳餐厅的高效运营。
五、市场推广及营销策略1. 开展线上宣传:通过建立网站、社交媒体等线上平台,传播美味佳餐厅的特色和品牌形象,吸引更多消费者。
中餐厅创业项目计划书
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中餐厅创业项目计划书一、项目背景近年来,中国经济持续发展,消费水平提升,人们对饮食的需求也越来越高。
中餐因其独特口味和丰富文化底蕴备受人们喜爱,市场需求旺盛。
在这样的大环境下,我们决定开设一家中餐厅,以独特的菜品和服务吸引客户,实现创业梦想。
二、项目概况1. 项目名称:美味家园中餐厅2. 经营模式:中餐厅3. 项目地点:市中心商业区4. 经营范围:主营中餐,设施齐全,环境舒适5. 目标市场:城市居民,外地游客,商务人士6. 项目投资:总投资50万元7. 预计开业时间:202X年X月三、市场分析中国餐饮市场竞争激烈,中餐厅数量众多。
但随着社会生活节奏加快,人们对吃饭的要求也提高,追求健康、美味、环境优雅的用餐体验。
我们的中餐厅将创新菜品,营造舒适用餐氛围,吸引更多客户。
四、项目优势1. 地理位置优越:中餐厅位于市中心商业区,交通便利,客流量大。
2. 独特菜品:中餐厅推出独特菜品,口味地道,受欢迎。
3. 服务贴心:中餐厅注重服务细节,服务周到,客户满意度高。
4. 环境优雅:中餐厅装修精致,环境优雅,让客人享受用餐的乐趣。
五、项目招商计划1. 寻找合作伙伴:我们欢迎有共同理念和愿景的伙伴加入我们,共同打造美味家园中餐厅。
2. 提供投资机会:我们拟向投资者提供合作机会,实现共赢发展。
3. 加盟合作:欢迎有餐饮经验和志向的人士加盟我们的中餐厅,共同创业。
六、项目预期效益1. 利润预测:首年盈利10万元,第二年盈利20万元,第三年盈利30万元。
2. 品牌价值:通过品牌建设和口碑传播,逐步提升中餐厅的知名度和美誉度。
3. 社会效益:为城市居民提供优质的用餐场所,为推动当地经济发展贡献力量。
七、项目风险防范1. 经营风险:市场竞争激烈,需随时关注市场变化,调整经营策略。
2. 财务风险:要合理控制成本,提高盈利能力,防范财务风险。
3. 人力风险:招聘培训员工,提高服务水平,减少人力风险。
八、项目总结中餐是中国传统文化的重要组成部分,中餐厅作为传承和发扬中华美食文化的场所,具有广阔的市场前景和发展空间。
中餐馆的创业计划书
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中餐馆的创业计划书一、创业背景:随着中国经济的快速发展和人民生活水平的提高,中餐在国内外市场备受瞩目,不仅在中国乃至全球范围内受到广泛喜爱,富有特色的中餐文化也在国际间广泛传播。
我市当地对外经济合作发展水平高,对中国饮食文化有着特别重视,已经形成了相当规模和令人瞩目的发展局面。
开办一家中餐馆不仅有助于加强中餐文化的传播,还有利于提升当地中餐饮文化品位和水平,增加就业机会,促进当地经济社会的发展。
二、项目概述:中餐馆是一家主营中国传统烹饪的餐饮场所,专注于提供正宗、美味、营养丰富的中餐菜品和服务,为顾客全方位呈现中国餐饮文化的魅力。
主要服务对象包含本地居民、外来游客、商务人士等各类消费者,主要经营范围包括中餐点心、粤菜、川菜、湘菜、鲁菜、闽菜等各地风味,兼顾晚宴、家宴、商务宴请等多种用餐需求。
三、市场分析:我市对于餐饮业的需求呈现出持续增长的趋势,尤其是对于中餐文化的热情高涨,消费者对于中餐的口味、质量、价格等方面要求越来越高。
中餐馆要在市场上赢得一席之地,必须注重产品质量和口感,提供多样化、创新性的菜品,注重服务质量和用户体验,定期进行市场调查和竞争分析,不断优化经营策略和服务理念。
四、竞争分析:目前我市中餐馆行业竞争较为激烈,市场上存在大量规模不等、口碑好坏参半的中餐馆。
优秀中餐馆具备的主要优势包括口味正宗、食材新鲜、服务周到、管理规范等方面表现出色,而亟待改进的主要问题包括人才短缺、成本控制不力、市场宣传不足等。
因此,中餐馆要在市场竞争中立于不败之地,必须注重提高产品质量、丰富菜品品类、优化经营管理、加强营销推广等方面的工作。
五、核心竞争力:我们将通过以下几个方面构建中餐馆的核心竞争力:1.独特特色:精选原产地食材,打造正宗传统中餐;2.创新菜品:结合地方特色开发创新菜品,满足不同人群的口味需求;3.专业团队:拥有一支经验丰富的厨师团队和服务团队,为顾客提供优质的餐饮体验;4.卓越服务:注重细节,严格执行服务标准,提供个性化的定制化服务;5.市场营销:通过网络推广、口碑营销、活动促销等方式提升品牌知名度和美誉度。
中餐馆创业计划.doc
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中餐馆创业计划创业计划书企业名称 XXX中餐馆创业者姓名 XX 日期 20XX.XX.XX目录一、项目认知 (3)二、市场营销计划 (5)三、创业筹措资金用途 (6)四、利润分析 (8)五、风险分析 (9)附录 (10)第一章项目认知一、公司基本情况:我司为双人合资型企业,拟名“XXX”中餐馆: XXX寓意着本店贵客似云来。
公司选址及预算:我司欲选址在XX市XX区,面积约为120平左右。
创业预算在XX万元,现已自有XX万元(本人XX万合作人XX万元),另需贷款XX万元。
主要经营范围:主要经营中式菜系(煎炒煮炸焖炖烤应有尽有),销售酒水,饮料企业类型:□生产制造□零售□批发√服务□农业□新型产业□传统产业□其他二、创业计划者的个人情况以往的相关经验:本人曾在09年-15年间在不同的酒店从事餐饮工作,并有较为丰富的餐饮业工作经历及饭店一般运作流程。
三、市场评估目标顾客描述:1.来商圈购物,游玩的消费者2.附近小区的住户3.写字楼的办公人员4.中餐爱好者市场容量或本企业预计市场占有率:XX区XX路附近有发展成熟的商业区,多处大型写字楼,附近还有几个规模不小的居民区,因此对就餐有着非常巨大的需求,所以在这已经开了几十间大大小小各式餐饮店,相信本店通过一段时间的努力,在就餐人员中建立起口碑和知名度,就会在这庞大的市场之中占领一席之地。
市场容量的变化趋势:由于政府不断加强对三公消费的监管力度,提倡勤俭节约,从长期来看对中小规模饭店的发展相当有利。
另外,此地原本有不少小饭店及快餐店,可是随着消费习惯的改变,人们对就餐环境、口味、服务以及卫生状况有了更高的要求。
因此,环境好,服务好,干净又实惠的餐厅越来越受大家的欢迎。
竞争对手的主要优势:1.装修豪华,气派。
2.营业面积大,可以接待婚宴及公司宴会。
3.全国连锁企业,知名度高。
4.较为雄厚的资金背景竞争对手的主要劣势:1.价格贵,不适合朋友小聚。
2.服务员数量较多,大部分闲置聊天玩手机,培训不到位,服务跟不上。
中餐厅创业计划书
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富得中餐厅创业计划书1.创业背景及机会描述随着我国经济的发展生活节奏的加快促使家庭劳动社会化程度越来越高快餐业受其影响获得了持续快速近年来我国餐饮市场活跃发展迅速2004年至2006年中国餐饮市场发展迅速2004年全国餐饮零售额实现7486亿元2005零售额为888亿元到2006年零售额已突破一万亿达到10346零售额年平均增长速度为1990截止到2008年中国餐饮连续18年实现两位数高速增长餐饮消费继续成为拉动消费需求快速增长的重要力量服务人群:学生、旅游度假区的度假人及社会中高档人员。
2.项目概述2.1服务产品定义A、服务产品定义:收银服务:前台服务人可以售金龙卡储值B、配餐服务:采用合理限定顾客用餐数量配额供餐方式C、人工服务:前台1-2人接受公众咨询记录顾客意见处理,偶发事件;生产现场1-2人完成烹饪操作,分菜盛饭清洁以及其他辅助工作。
D.生产服务标准化程度高:1.产品环节标准化,菜肴配菜执行HACCP标准实行冷链配送2.菜肴产品由餐饮行业国家高级厨师鉴定通过品质风味均可达到高级专业厨师水准3.公司发展战略3.1公司的愿景:富得中餐厅将全力打造度假区餐饮的领军人物,将会在人们的面前树立可靠新品牌形象,形成优异的服务口碑,建立起富得烹饪技术为特色企业文化,设立总部,分部连锁经营,在遍布全省将富得中餐打入国内市场。
3.2战略环境A.优势分析:本餐厅经营解决了学校食堂等问题,根据日常自己就餐时,因为以前所遇到的问题,于是我们可以吸取经验,加强卫生管理,还可以进一步减少等叫外卖所造成的违反校规的问题,还可以保证学生饮食的安全B.劣势分析:富得餐厅由于刚起步,规模较小,服务项目及就餐人力资源较为有限,而校内外的激烈,固如还有存在一定劣势,另一方面假期是固定的,这将是我们难以解决的问题C.机会分析:根据我们的市场调查与分析,本店产品在市场的需求是存在的,并具有一定的竞争力,而本人也是学生——这个目前最大的客户群的一员,所以更能从自身所需要什么样的产品和服务。
中餐厅计划书
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中餐厅计划书中餐厅计划书1. 项目概述中餐厅是一家致力于提供优质中餐的餐厅。
我们将提供正宗的中餐菜品,以及优质的餐饮服务,满足消费者对美食的需求。
2. 市场分析中餐在本地市场有广阔的发展前景。
随着人民生活水平的提高,消费者对健康、美味的餐饮需求不断增长。
同时,本地市场存在许多西餐厅,但中餐厅的数量有限,因此具有很大的市场空间。
3. 经营目标我们的主要经营目标是成为当地消费者首选的中餐厅,实现良好的盈利,并为投资者创造价值。
我们将以提供高品质的菜品和优质的服务来吸引客户,建立稳定的客户群体。
4. 经营内容我们将提供多样化的中餐菜品,包括川菜、粤菜、湘菜等,旨在满足消费者对不同风味的需求。
我们将注重食材的选择和菜品的制作过程,确保菜品的口感和品质。
同时,我们还将提供外卖服务,方便客户在家或办公室享用美食。
5. 资金需求我们计划投入X万元用于中餐厅的场地租金、装修、设备购置、原材料采购、员工培训等方面的开支。
我们计划从银行贷款X万元,同时引入X万元的投资,以满足资金需求。
6. 市场推广为了吸引更多的客户,我们将实施多种市场推广活动。
首先,我们将利用社交媒体平台发布营销信息,扩大品牌影响力。
其次,我们将举办开业促销活动,如优惠券、满减活动等,吸引更多潜在客户。
此外,我们还计划与本地企业合作,提供订餐服务,为员工提供优惠。
7. 组织架构我们将建立一支专业的团队,包括厨师、服务员、配送员和管理人员。
我们将注重员工的培训和激励,提高服务水平和团队凝聚力。
8. 风险分析市场竞争激烈,我们面临来自其他中餐厅和西餐厅的竞争。
为了应对竞争,我们将注重菜品的品质和创新,提供与其他餐厅不同的菜品和服务。
同时,我们还将加强市场营销和客户关系管理,提高客户忠诚度。
9. 预期收益根据对市场的分析和我们的经营计划,我们预计在前两年可能面临亏损的风险。
第三年后,我们预计可以实现良好的盈利,并逐渐扩大业务规模。
10. 投资回报我们将注重控制成本,提高运营效率,以保证投资者的利益。
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富得中餐厅创业计划书1.创业背景及机会描述随着我国经济的发展生活节奏的加快促使家庭劳动社会化程度越来越高快餐业受其影响获得了持续快速近年来我国餐饮市场活跃发展迅速2004年至2006年中国餐饮市场发展迅速2004年全国餐饮零售额实现7486亿元2005零售额为888亿元到2006年零售额已突破一万亿达到10346零售额年平均增长速度为1990截止到2008年中国餐饮连续18年实现两位数高速增长餐饮消费继续成为拉动消费需求快速增长的重要力量服务人群:学生、旅游度假区的度假人及社会中高档人员。
2.项目概述2.1服务产品定义A、服务产品定义:收银服务:前台服务人可以售金龙卡储值B、配餐服务:采用合理限定顾客用餐数量配额供餐方式C、人工服务:前台1-2人接受公众咨询记录顾客意见处理,偶发事件;生产现场1-2人完成烹饪操作,分菜盛饭清洁以及其他辅助工作。
D.生产服务标准化程度高:1.产品环节标准化,菜肴配菜执行HACCP标准实行冷链配送 2.菜肴产品由餐饮行业国家高级厨师鉴定通过品质风味均可达到高级专业厨师水准3.公司发展战略3.1公司的愿景:富得中餐厅将全力打造度假区餐饮的领军人物,将会在人们的面前树立可靠新品牌形象,形成优异的服务口碑,建立起富得烹饪技术为特色企业文化,设立总部,分部连锁经营,在遍布全省将富得中餐打入国内市场。
3.2战略环境A.优势分析:本餐厅经营解决了学校食堂等问题,根据日常自己就餐时,因为以前所遇到的问题,于是我们可以吸取经验,加强卫生管理,还可以进一步减少等叫外卖所造成的违反校规的问题,还可以保证学生饮食的安全B.劣势分析:富得餐厅由于刚起步,规模较小,服务项目及就餐人力资源较为有限,而校内外的激烈,固如还有存在一定劣势,另一方面假期是固定的,这将是我们难以解决的问题C.机会分析:根据我们的市场调查与分析,本店产品在市场的需求是存在的,并具有一定的竞争力,而本人也是学生——这个目前最大的客户群的一员,所以更能从自身所需要什么样的产品和服务。
D.竞争对手:传统饭店,餐馆及连锁餐饮企业3.3公司经营模式:在度假这附近设置总部,此作为大本营,回笼资金,初步积累资本。
在乡镇为布点,以上门餐饮服务的模式,顾客自助式(点菜、点厨师)服务,随意,舒适为主,主要以上门服务为主,加盟连锁经营3.4发展战略:A.近期:在度假区附近设总店试营。
店面坚持以小而精为原则,保证上门服务的高效快捷,卫生高标准。
B.近期发展(1年-2年):由个体经营开始,积累经验,在不断学习和完善中,开发新的商业模式,在市场站住脚跟,体味适合本公司的文化氛围。
在经过市场调研分析后推出有代表性的菜品,成为餐厅特色C.发展期:注册成为富得餐饮服务有限责任公司,实施扩张。
D、扩张模式:总店(规模大,服务品种多样)分店(复制总店经营模式,精简规模)微型店(在社区、度假区租赁店面,未来模式)在未来,争取各大二线城市有一家总店,树状模式。
3.5 研发方向A、产品(菜肴配方):在原有公司提供的菜肴的基础上,研发新的配方,使得本餐厅难以被复制,始终独特,保持行业领先。
其中包括研发改进传统中餐,开发带有疗效功能的菜肴,适合不同年龄层次身体状况的营养套餐,以及不同消费人群的特色菜肴。
B、人员配送:建立自己独立的人员配送中心,充分保证人员流动效率。
C、服务: 亲切热诚的服务,建立成熟优秀的企业文化,打响品牌。
不断升级服务项目,让顾客感受到我们的热情。
4 市场分析4.1 餐饮市场需求迫切性通过上述表-1的比较,从餐饮企业所用厨房设备、操作流程、菜品质量、操作时间以通过两种模式厨房的比较,不难看出后者更具发展潜力和优势。
4.2 拟定选址:学校后勤(吴中区旅游职业学校)、旅游度假区(苏州市吴中太湖旅游度假区)、大型商业圈周围、中高档居民社区附近。
富得中餐厅将以吴中区旅游职业学校后勤服务为创办点,选址为学校食堂,最大程度上满足学校师生对餐饮的需求,富得中餐厅解决了吴中区旅游职业学校后勤的垄断经营,加入到后勤的竞争中,为后勤的各方面发展提供了一个很好的平台。
选址主要是吴中区旅游职业学校。
在第二阶段的发展中富得中餐厅将以中餐服务公司(上门服务)为连锁经营模式,选址主要为商业区域,主要分为两个模块:农家宴席服务和餐饮家政服务。
农家餐饮服务者要为农家普通老百姓大型家宴制作,餐饮家政服务主要为度假区渡假顾客及城市各大中高档社区居民家庭宴席的制作。
故选址主要分为两块:第一以农家宴席服务为主,选址主要以苏州市吴中区太湖旅游度假区为主。
第二以餐饮家政服务为主,选址主要是观前街、石路等高档商业街及市区中高档社区。
4.3 市场竞争状况描述众所周知,目前走在中国中式餐饮市场前沿,如真功夫—真功夫餐饮管理有限公司、大娘水饺—江苏大娘水饺餐饮有限公司、丽华快餐—丽华快餐集团公司等,这些在中国有着响当当名字的中式快餐品牌。
他们以其各自的核心技术和市场运营模式,推动着中式餐饮的发展。
据行业数据统计,目前只有少数的中餐厅运营模式与富得中餐的运营模式类似,而且真正规模化的注册公司还没有。
所以本项目——富得(FOOD)中餐厅的市场和发展空间相当大。
在此,本项目也考虑到了项目的市场复制性,我们可以肯定,欲进入者可以复制FOOD餐厅的经营模式,但无法拷贝FOOD餐厅的内在核心产品——标准化菜品数据库。
FOOD中餐厅的菜肴基本是根据当地农家特长及专门顾客量身(根据顾客身体、饮食习惯各方面状况)制定的独家菜肴。
5 营销策略5.1市场定位:拥有中餐标准化技术的现代中式餐饮连锁经营集团,以方便快捷健康营养为保证,克服传统中餐的弊病。
5.2 产品包装(餐具外观设计):到二期发展阶段,会对本公司餐具进行设计:餐具风格简约,干净卫生,以浅色系颜色为主,冷暖色相协调,特点鲜明独特。
所有餐具均需印有餐厅专用商标,体现餐厅文化内涵。
将中国元素体现在机器人身上,中国红搭配象征金属的银色。
5.3 服务:提供会员制服务,与顾客建立起良好的联系,提高顾客忠诚度。
借助于企业文化特点,建立农家乐俱乐部,有助于宣传推广农家餐厅。
服务亲切大方,真诚友善,工作服既有农家气息,与餐厅整体风格相协调,又不失亲切感。
在店堂内提供顾客反馈意见表,建立起企业的网站,提供顾客了解餐厅的机会和反映意见的渠道,将顾客满意进行到底。
树立“顾客满意自己才满意”的观念,做到时时刻刻为顾客着想。
5.4 价格:初期以低价格打开市场,吸引更多顾客,后期逐步提升价位。
5.5 促销手段:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。
定期进行活动的策划和组织,如赞助学校组织的晚会,借此进行宣传,通过活动增强顾客的消费意识。
节假日时,开展有针对性的促销策略如发传单等。
每周推出特色菜品,每周、每月主打菜系轮换,保持新鲜感。
针对老年人推出营养套餐,讲究不同季节食用不同食材,例如夏天需要清凉去火,如冬瓜炖肉,夏天暖胃,以羊肉为特色的餐品。
根据老年人不同的身体状况设计不同套餐。
根据儿童的不同身体状况推出各式营养套餐,另外针老年、儿童,与渡假区旅游单位联盟,开展农家游活动。
节假日,例如新年特餐,在传统节日推出传统中国美食,例如端午节,推出粽子小吃类。
还可以推出一家三口套餐,情侣套餐等。
5.6 营销目标:大力打造中式快餐的品牌形象,中国人自己的上门餐饮,更加营养、方便、快捷、健康、环保,绝对卫生。
本餐厅将在营销过程中,以引领未来潮流的家居式餐饮为主题——方便、快捷、健康、舒适四个具有社会意义的知识点,对消费者进行有计划、有针对性的宣传,从而引导顾客的消费取向;通过进行手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮知识宣传出去,同时注重借此机会加大对菜肴品质的宣传介绍。
拥有自己餐厅的风格:包括设计独特象征着餐厅的商标、工作服、吉祥物,使企业文化形象化人性化。
此外,我们餐厅重视搞好一系列的企业公关活动,餐厅将通过一系列的公关活动,处理各方面的关系,为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。
5.7 广告营销:(主要针对第二发展阶段)第一季:在报纸杂志等平面媒体投放广告,以广大群众为目标群体,吸引他们关注,让他们产生好奇心。
在百姓关注的杂志刊物上投放广告,打响新中式餐饮的知名度,强调公司的服务质量。
第二季:推出一系列优惠活动。
针对不同季节、不同人群不同口味,定时推出特色优惠套餐。
在店堂内开辟专区介绍机器人烹调和企业文化。
开展促销小活动,赠送小礼品。
第三季:建立公司网站,增加网络营销模式,参与举办赞助公益活动,在活动现场赠送小礼品来提高与顾客的亲切感,塑造企业良好影响。
第四季:开发周边小产品,玩具,餐具等,小批量投放市场。
6 融资与财务表-2店面概述富得中餐厅本店的主要投入包括设备购买、开办费、面房租赁费、表-3投资分析6.1.1 投资设备说明: 表-4 投资设备说明6.1.2 运营阶段成本说明: 员工工资:本餐厅主要员工均为苏州市吴中区旅游职业学校学生,所有人员都以入股的形式加入,员工工资按股份制分配。
6.1.3 后期税务费用根据江苏省相关文件的规定:大学生自主创业从事饮食行业的,经税务部门批准,自其在工商部门首次注册登记之日起3年内,免收管理类、登记类和证照类等有关行政事业性收费以及免征企业所得税一年。
6.2 股本结构和规模申请个体工商户,按照相关文件精神,只需办理工商营业执照与税务登记证 6.2.1启动资金来源: 6.3 盈利能力分析及盈亏保本点 6.3.1 盈利能力分析我们餐厅主要采取早餐、午餐、晚餐三种不用的经营方式。
早餐主营早点套餐,午餐、晚餐以点菜为主,以满足在校人群的需求。
我们财务主要采用市场体制预测估算法,财务核算公式:日营业额=点菜人数×人均消费日利润=日营业额×毛利率―日各类消费总额由于前期低价进入市场,预计前期只有学校人数的40%的就餐率,早餐按最低消费人均3元,中、晚餐按最低消费人均5元,在保证30%的利润率的基础上,早餐就餐人员在240人,中晚餐就餐人员总共在480人,日营业额预计312 0元。
发展平稳后,第二年实行对外发展策略,实行对外发展加大工作人员的投入,主要市场分为农家宴席服务和餐饮家政服务,农家宴席服务按每月接收两次,每人每次200元,每次四人为一组,每月营业额预计为1600元;餐饮家政服务,每人每次30元,预计一天十次,日营业额为300元6.3.1 盈亏保本点盈亏保本点,就是利润和零的销售量或销售额,由公式:利润=销售量*(单位售价-单位变动成本)-固定成本总额可知,当销售量*(单位售价-单位变动成本)-固定成本总额=0时盈亏保本点销售量=固定成本总额÷(单位售价-单位变动成本)按照餐厅的月销售计算,原料、水电和日常开销等,预计500元\日计算,我们餐厅大致月销售达到1.5万元即可保本。