粮食安全知识竞赛试题

粮食安全知识竞赛试题
2023年安全生产月主题是（）
A遵守安全生产法、当好安全第一责任人
B人人讲安全、个个会应急（
C落实安全责任推动安全发展
D消除事故隐患筑牢安全防线
工贸行业重大事故隐患判断标准从什么时候开始实施（）
2023/5/1
2023/5/15
2023/5/30
2023/6/1
粉尘作业区域应当保证（）清理
每班（！
每天
每周
每月
粉尘涉爆企业应当在粉尘爆炸较大危险因素的工艺、场所、设施设备和岗位，设置（）标志
当心爆炸
注意防尘
安全警示
以上都不是
叉车作业三要素指的是（）
如果叉车作业范围内有人，叉车司机先不要作业，须通知人员离开后再作业㈠答案）叉车行驶时不应超速、超载
货物超过胸高时，叉车应该倒行（下确答案）
当叉车与人员配合作业时，叉车司机必须听从人员举起双手手势的指令（或哨声）再作业（：的
以下哪些情况属于动火作业（）
焊接（
切割（!
钻孔（
打磨、破碎（'
工贸行业下列哪些情况属于重大事故隐患（）
特种作业人员未取得上岗作业证的「H了一：）
未对有限空间进行辨识，建立安全管理台账，并设置明显警示标志的
未对承包单位的安全生产工作进行统一协调、管理、或者未定期安全检查的，答案）关系到生产安全的监控、报警装置失效的
粉尘涉爆行业以下哪些情形应判定为重大事故隐患（）
粉尘涉爆场所设置员工宿舍的（正确答光）
干式除尘系统未采取泄爆、惰化、抑爆等任意爆炸防控措施的
粉尘爆炸危险场所设置在钢筋混凝土框架结构的多层建筑中
未落实粉尘清扫制度，造成作业现场积尘严重的I
安全生产工作实行（A）、（B）、（C），强化和落实生产经营单位主体责任与政府监管责任，建立生产经营单位负责、职工参与、政府监管、行业自律和社会监督的机制。

（）
管行业必须管安全；（
管业务必须管安全；（
管销售必须管安全
管生产经营必须管安全
以下动火作业做法正确的是（）
作业后，妥善清理现场，将作业点最高温度恢复到常温后再重新开始生产案）
动火作业前，应清除动火作业场所5m范围内的可燃粉尘并配备充足的灭火器材对存在粉尘沉积的除尘器、管道等设施设备进行动火作业前，清理干净内部积尘和作业区域的可燃性粉尘。

（正丽二:先）
动火作业现场使用安全防护围栏或警戒带进行打围隔离
以下临时用电说法正确的是（）
配电箱的金属箱体应通过保护导体（PE）汇流排可靠接地。

川不£）
电气设备的金属外壳，应当按照技术标准采取安全保护措施。

（UF丁”）
可能造成人身触电事故的电气设备和设施，应当按国家规定采用安全电压或者装设漏电防护装置（Bw答Q
《特种作业人员安全技术培训考核管理规定》国家安全生产监督管理总局令第30号，电工作业分为高压电工作业、低压电工作业两种
氧气瓶与乙块瓶之间不小于（）m，气瓶距离动火点的距离不得小于（）m
5m、5m
5m'IOm
IOm、5m
IOm'IOm
装卸作业时避免车辆坠落事故的要点是（）正确佩戴安全帽、安全带
将安全带与防坠器连接好后，再进行登车作业
作业结束，穿安全带下到地面后再解除防坠器
以上都对
动火作业监火时间都是30分钟
对
错误I
能源隔离的步骤主要包括（）
切断能源1
上锁I
挂牌」
试启动（
可燃性粉尘：是指在大气条件下，能与气态氧化剂（主要是空气）发生剧烈氧化反应的粉尘、纤维或者飞絮（）［判断题］
对（正确答案）
错
有限空间作业通风时，用人孔锁锁上，中途如果退出，再上人孔锁，中断时间超过（）分钟，应重新进行气体检测分析
20分钟
30分钟（I
40分钟
60分钟
吊装作业的安全措施主要包括（）
作业现场需按要求设置围栏、警戒线（向J*）
起吊前对起重吊装设备、钢丝绳、吊钩等各种机具进行检查，确保安全可靠再作业（正确答案）
吊装过程中，吊物及起重臂移动区域下方不得有任何人员经过或停留，：湎…）
应配备胜任监护人员监护（正确答窠）
气瓶安全检查要求主要有（）
胶管应该无老化破损现象I
气枪接头要完好（正确落
气瓶上应该配戴一个防震圈
在运输和存放中应戴上并旋紧气瓶帽（
装车作业时避免车辆移动造成伤害事故的要点主要有（）
将挡车牌放置在驾驶室前挡风玻璃上（
将钥匙收取，放在“钥匙暂放处’1」工）
司机在驾驶室内休息，不得随意跑动
将车轮前后放置好掩车器，防止车辆前后移动i
为避免滑倒、绊倒事故，人员行走的安全要求主要有（）
厂区内应该走人行道，应该避让车辆，前后左右观察，确保安全后再通行案）
道路积水、青苔应及时清理
上下楼梯应该扶好扶手，当心踏空或滑跌
禁止边走边使用手机，应该在许可区域接打手机I：画工⅛）
有害生物的入侵途径（）。

A、货物出入
B、人员出入
C、建筑物地面及墙体
D、以上均有（I以下最不可能藏匿或孳生蜚蟆的场所是（）。

A、生产区
B、存储区
C、办公区
»、露天平台（工：
以下那组数据是小包装面粉CCP点要求（）。

A、铁1.5mm，非铁2.0mm，不锈钢2.5mmι
B、铁1.0mm，非铁2.0mm，不锈钢2.5mm
C、铁1.5mm，非铁2.0mm，不锈钢3.0mm
D、铁1Omm，非铁3.0mm，不锈钢2.5mm
金属探测仪通不过时直接按绿色通行键放过去。

［判断题］
对
错
以下哪些是属于企业落实食品安全主体责任的内容（）。

A、日管控（卜―
B、周排查（
C、月调度（I-/-
D、员工慰问
因食品安全违法被吊销许可证的企业，其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员，自处罚决定作出之日起（）不得担任食品安全总监、食品安全员。

A、五年内（正的答案）
B、三年内
C、四年内
D、终生
维修间内的周边应留有通道，以便于进入，进行清洁和检查。

（）［判断题］
对（正确答案）
错
污染是指在食品生产过程中发生的生物、化学、物理污染因素传入的过程，异物控制主要防止的是（）方面的危害。

A、生物
B、化学
C、物理I
D、以上都是
《食品安全法》第四章食品生产经营第三十三条，（六）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当（），并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得食品与有毒有害物品一同贮存、运输。

A'安全、无害
B、保持清洁
C、防止食品污染
D、以上都是1
返工部分应取物料堆高度（）厘米以上部分，（）厘米以下部分需要按照落地物料进行处理，不得进行返工。

A'2；2
B、3；3（正确答案）
C'1；1
D'5；5
应通过采取（）及加工过程监督等措施，最大程度地降低食品受到玻璃、金属、塑胶等异物污染的风险。

A、设备维护臼
B、卫生管理
C、现场管理（1
D、外来人员管理，.?：■：）
盛装食品原料、食品添加剂、直接接触食品的包装材料的包装或容器，其材质应（），符合卫生要求
A、稳定（正确咨
B、无毒无害!
0干净（仁
D、不易受污染（∙∣-.
所有加工车间和辅料仓库可以使用的托盘有（）。

A、塑料托盘
B、木制托盘
C、镀锌托盘
D、铁质托盘我司散装面粉运输前后应进行检查，检查内容包含（）。

A、罐口、罐盖卜制“生）
B、罐体内部
C、接卸软管：工）
D、铅封状态（I
贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当（）。

A、安全、无害
B、保持清洁㈠二•
C、防止食品污染（正—：）
D、符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求（。