幼儿园餐桌礼仪教育方案

幼儿园餐桌礼仪教育方案
幼儿园餐桌礼仪教育方案
一.概述
餐桌礼仪是一个相当重要的社交技能。

对于幼儿园儿童来说，培养良
好的餐桌礼仪不仅有助于提高素养和品位，还能够增强社交交往能力，进一步提升幼儿园教育质量，为孩子们的未来打下良好的基础。

二.教学目标
1. 开拓儿童眼界，提高对餐桌礼仪的认知和理解。

2. 引导儿童养成良好的餐桌习惯和行为习惯。

3. 培养儿童的社交交往能力和自我修养。

三.教学内容
1. 开展餐桌礼仪知识普及
通过教授餐桌礼仪的知识，让孩子们了解餐桌礼仪的基本要素和规范
标准。

让孩子们能够了解使用餐具的正确方法，学习如何利用餐巾和
如何端庄发声等等。

2. 引导孩子养成良好的餐桌习惯
（1）在用餐前，需要孩子们先洗手或使用消毒液保证卫生；
（2）用餐时，不得吵闹和打闹，不得斜倚于座椅上，不得随意向别人抢取食物；
（3）用餐时，要注意说话不要让食物飞溅，要注意用餐速度，饭菜不得狼吞虎咽；
（4）用餐期间，不可以同时吃零食、糖果、口香糖等；
（5）用餐完毕后，需要将餐具放置在规定的位置，并保持清洁。

3. 关注自我修养
在教授餐桌礼仪的过程中，还可以关注孩子们的自我修养。

帮助孩子
们进行自我约束和自我管理，让他们了解尊重和礼貌所以体现的品质，带他们认识怎样的表现能够获得尊重和好评。

四.授课要点
1. 常态化教育
餐桌礼仪教育不应该只停留在形式上的普及，而更需要孩子们能够做到常态化的做法，毕竟好的餐桌礼仪不是一时一刻形成的。

2. 追求轻松愉悦
在教授餐桌礼仪的过程当中，教师们应该充分考虑到孩子们年龄的特殊性，和园环境的氛围。

不要把严肃和正式完全运用在教学过程中。

3. 接地气儿
学幼儿园餐桌礼仪，需要从孩子们的了解、认识出发，通过生动活泼的活动，让孩子们亲手动手去操作，让他们亲身感受节制和规范。

课堂互动、教学游戏等可以使学习更生动、更有趣。

五.课后延伸
教学过程中可以配合着一定的儿童读物、视频资料，引领孩子们进一步了解餐桌礼仪的相关知识和技巧。

并要求孩子们在家中和同伴用餐
时注意规范，做到习惯养成与行为习惯实践相结合。

六.实施措施与考核
1. 教学内容的难度应当根据孩子们的年龄和认知情况，精心调整措辞
和具体执行办法。

2. 教材的选择和更新也是重要考虑的因素，餐桌礼仪常常会受到不同
的时代、文化和习俗等因素的影响，教学内容的及时修订也十分必要。

3. 学生的餐桌礼仪表现及其日常行为习惯应该在日常生活中得到关注
和记录，可以设立相应的奖励或评优制度，以激励孩子们更好地学习
和表现。

4. 定期检查和总结分享也是必要的教育手段。

一个园林单位可以定期
举办餐桌礼仪演练比赛，以评选出表现最佳的小朋友，并组织孩子们
进行相互学习交流。

七.小结
餐桌礼仪教育，对于提高幼儿园儿童的素养，加强社交交往能力，具
有非常重要的作用。

教师可以通过引导孩子养成良好的餐桌习惯、引
领孩子了解餐桌礼仪和关注个人自我素养等方面来实现教育目标。

同
时，需要关注教育方法的灵活性、教学内容的实际性和教材的适应性，以更好地帮助孩子们全面掌握相关知识和技能。