厨房美食菜谱：蛋包饭的做法
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厨房美食菜谱：蛋包饭的做法
这是第一次做蛋包饭，蛋饼摊开真是很香呢，很喜欢在上面涂上番茄酱，似乎更喜欢那种酸甜的滋味，混合炒饭的香味还不错啦
食材
主料：
剩米饭
鸡蛋2个
盐3g
杂菜100g
油适量
步骤
1.准备剩米饭1碗
2.杂菜一包
3.锅内放底油烧热，下葱花爆香
4.将焯熟的杂菜放入翻炒
5.将米饭倒入翻炒
6.炒匀，加适量的盐，炒好后盛出备用
7.鸡蛋两个
8.打散，加一点盐调味
9.锅内少许底油烧热，将蛋液摊成蛋饼
10.蛋液未完全凝固在一边放上炒好的米饭
11.折过来叠好
12.切开装盘，淋番茄酱即可
小贴士：米饭加水少一点的饭最适合炒饭。