中原地区入仓高水分玉米安全度夏技术研究
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１ １ 供 试仓房 ．
Ｆ Ａ一２ Ｊ —８型 轴 流 风机 ，功 率 ０ ６ｋ ，风压 ２ ０ ． Ｗ ０
Ｐ ，风量 ８ ０ ｎ／ 。 ａ ７ ０ｒ。 ｈ
供试 仓 房 为 ６号 仓 、Ｄ ０号 仓 ，均 为 砖 混 结 ３
构 。６号仓 规格 ４ Ｉ 粮线 高 ５ ８ｍＸ１ １，装 ８Ｔ ｍ，实 际 粮堆 高度 ４ ９ｒ，存粮 ２ ５ ；一 机 四道 半 圆形地 ． ａ ９ ７ｔ
ｍ，空气途 径 比为 １： ． １ １４ 。
１２ 供试粮 食 ． 试验 粮 食 为 ２ １ ０ ０年 １ 人 仓 玉米 ，本 地 玉 Ｏ月 米 。６号仓和 Ｄ ０号 仓人仓 粮质 情况 如表 １ ３ 。
表 １ 供 试 粮 粮 质 基 本 情 况
出售的新粮往往水分偏高 ，杂质偏大 ，粮食收储企
１ ３ 仪 器与设 备 ．
过采取地上笼通风、组合式多管通风系统、臭氧防
霉 、Ｐ 熏蒸 抑 霉 、排 积 热 控仓 温 等 措 施 ，确 保 Ｈ。
了玉 米 的安全度 夏 。
６号仓配备 ４ ２ＮＯ．Ｃ型 离 心通 风机 ４台 ， —７ ６
功 率 ７ ５ｋ ，风压 １ ６ ａ １ １ ａ ． Ｗ ７ ０Ｐ ～ １ ６Ｐ ，风量 ８ ８ ２８
平整粮 面 。 ２ ２ 日常管理 ．
生 。在完成中上层降水后转入正常保管前 ，利用夜
间低温 ，使用地上笼通风系统进行降温，仓内平均 温度降至 ２ ℃左 右时对粮食进 行薄 膜密 闭熏蒸 ， ５ 抑制虫害及霉变的发生，以达到稳定粮情安全度夏 的 目的。
２ ８ 排 积热控 仓温 ．
业有 时不 得不收 购高水 分 粮 。特别是 中原地 区 ，新 收获玉 米水 分 达 到 １． ～ ２． ，如果 全 部 采 ５Ｏ ７Ｏ 取烘 干入仓 ，一 是烘 干设 备能 力有 限 ，二是 水分 高 低差 异 明显 ，造 成烘后 玉 米水分 不一 。基 于此 ，我 库 大胆尝 试水 分 １． 以 下 的玉米 直 接人 仓 ，通 ８０
的安 全储 藏 。
关键词 高水分玉米 组合式多管通风系统 臭氧防霉 排积热
玉 米原 始水 分高 ，成熟 度不 均匀 ，胚 大 ，呼 吸 旺盛 ，吸湿性 强 ；含脂 肪 多 ，带 菌量大 ，容 易酸败 和霉 变Ⅲ 。这 些储 藏 特 性 决 定 玉米 较 难 安 全保 管 ， 尤其是 水 分 超 过 １． 高 水 分 玉 米 ，难 度 更 大 。 ５５ 近些 年 ， 由于粮 食 收购市 场形 势 的变化 ，受 农村 劳 动力 、晒 场 因素 制约及 粮食 收 获方式 的转变 ，农 民 三 道半 圆形 地上笼 通 风系统 共 ４组 ，风道 间距 ４ ８ ．
ｍ。ｈ～ １５６ ／ ６７ ｍ。ｈ Ｄ ０ 号 仓 配 备 ； ４— ７ ／， ３ ２ ＮＯ ６ ．Ｃ型离 心 通 风 机 ４台 ，功 率 ｌ Ｗ ，风 压 １ｋ
１ ８ ａ １ ６Ｐ ，风量 ９ ０ ／ ￣ １４ ８ｍ。 ｈ ３ ０Ｐ ～２ ７ ａ ２ ９ｍ。ｈ ８ １ ／ 。
１ 试验材料
２ ７ 高浓度 Ｐ 熏 蒸 ． Ｈ。
２ 试 验 方 法
２１ 入 仓 管理 ．
经过前两个阶段的通风降温降水 ，虽然整仓粮
情已趋于稳定 ，粮温和水分均有一定程度 的下降 ， 但在高温与高湿的外界环境下也会伴随着有害虫发
入仓前 ，根据通风干燥所需的空气途径 比布置 风道 ，人仓 玉米水分控制在 １． 以内 ，清理筛 ８Ｏ 除杂质 ，减少 自动分级形成的杂质聚集区，边人仓 边通风降低初始粮温 。玉米 人满仓后埋设测温点，
第４ １卷
中原 地 区入仓 高水 分 玉米安 全度夏技 术研 究
・１ ・ ７
中原地 区人仓高水分玉米安全度夏技术研 究
汪福 友 吕秉 霖
（ 中央储备粮 沈丘直属库
摘
一
４６１） ６ ３ ５
要
介 绍 了中原 地 区堆 高 ５ｍ～６ｍ、入 仓水 分最高 １． 的 玉米 安全 度 夏采 取 的 ７８
比为 １： ． ６ ３ １３ 。Ｄ ０号仓 规 格 ６ ０ｍＸ３ ｍ，装 粮 线 ０
高６ ｍ，实际粮堆高度 ５ ９ｍ，存粮 ７６ ；一机 ． ５１ｔ
＊ 通讯地址：河南省沈丘县纸店镇东关
臭氧机 １ 台，产量 ２０ｇｈ ０ ／ ｌ组合式多管风网系统
・
１ ・ ８
粮
食
储
藏
（２ ；粮情测温系统 ；电动扦样器等。 １ 套）
我库制 定 了玉米 日常仓储 管理 制度 ，保 管员每 天加 强对粮 情 的检查 ，感 观 鉴定玉 米 的色泽 、气味
由于 ６ 号仓 、Ｄ ０ ３ 号仓均为薄膜密闭熏蒸 ，因 此 安全 度夏时 为减少 仓温对 上层 粮温 的影 响 ，利 用
夜 间低 温采用 智能通 风开启 排风 扇进行 排 积热控 温 通 风 。利用智 能通 风控制 系统根 据 内外温 差变化 的 间歇 性通 风也很 好地 控制 了外 温 对粮堆 的影 响 ，使 上 层粮 温呈缓慢 上升 的趋 势 ，避 免 了粮 堆 因湿热 扩 散 而产 生结露 生霉 的现象 ［。 ２ ］
系列措施 ，从入仓控制开始，经过冬季低 温储藏 ，春季气温回升 １ ￣ ５ Ｃ到以上 时采用地上
笼压入 式 通风 、组 合 式 多管通 风 系统压入 式通 风就 仓 干燥 等技术 ，使 玉米全 仓平 均水 分 降到 １． 以 内，结合 臭氧 防霉 、高浓度 Ｐ ４Ｏ Ｈｓ熏 蒸及排 积 热控 仓 温 等措 施 ，确保 了高水 分 玉 米
上 笼通 风系统共 ４组 ，风 道 问距 ３ ５ｍ，空 气途 径 ．
半 圆形 镀锌地 上 笼 风道 ，直 径 为 ４ ０ｍｍ，孔 ５
型 为桥式孔 ，开孔 率 为 ３ ～３ ％ 。 Ｏ ５ ＨＩ ２０型磷 化氢浓 度检 测仪 ，检测 范围 ０ １ － ～ １０ ／ ，精度 ± ２ ；Ｊ Ｃ —Ｇ一３ ０ｇ型 ０ ０ｍＬ ｍ。 ＺＦ —２０
Ｆ Ａ一２ Ｊ —８型 轴 流 风机 ，功 率 ０ ６ｋ ，风压 ２ ０ ． Ｗ ０
Ｐ ，风量 ８ ０ ｎ／ 。 ａ ７ ０ｒ。 ｈ
供试 仓 房 为 ６号 仓 、Ｄ ０号 仓 ，均 为 砖 混 结 ３
构 。６号仓 规格 ４ Ｉ 粮线 高 ５ ８ｍＸ１ １，装 ８Ｔ ｍ，实 际 粮堆 高度 ４ ９ｒ，存粮 ２ ５ ；一 机 四道 半 圆形地 ． ａ ９ ７ｔ
ｍ，空气途 径 比为 １： ． １ １４ 。
１２ 供试粮 食 ． 试验 粮 食 为 ２ １ ０ ０年 １ 人 仓 玉米 ，本 地 玉 Ｏ月 米 。６号仓和 Ｄ ０号 仓人仓 粮质 情况 如表 １ ３ 。
表 １ 供 试 粮 粮 质 基 本 情 况
出售的新粮往往水分偏高 ，杂质偏大 ，粮食收储企
１ ３ 仪 器与设 备 ．
过采取地上笼通风、组合式多管通风系统、臭氧防
霉 、Ｐ 熏蒸 抑 霉 、排 积 热 控仓 温 等 措 施 ，确 保 Ｈ。
了玉 米 的安全度 夏 。
６号仓配备 ４ ２ＮＯ．Ｃ型 离 心通 风机 ４台 ， —７ ６
功 率 ７ ５ｋ ，风压 １ ６ ａ １ １ ａ ． Ｗ ７ ０Ｐ ～ １ ６Ｐ ，风量 ８ ８ ２８
平整粮 面 。 ２ ２ 日常管理 ．
生 。在完成中上层降水后转入正常保管前 ，利用夜
间低温 ，使用地上笼通风系统进行降温，仓内平均 温度降至 ２ ℃左 右时对粮食进 行薄 膜密 闭熏蒸 ， ５ 抑制虫害及霉变的发生，以达到稳定粮情安全度夏 的 目的。
２ ８ 排 积热控 仓温 ．
业有 时不 得不收 购高水 分 粮 。特别是 中原地 区 ，新 收获玉 米水 分 达 到 １． ～ ２． ，如果 全 部 采 ５Ｏ ７Ｏ 取烘 干入仓 ，一 是烘 干设 备能 力有 限 ，二是 水分 高 低差 异 明显 ，造 成烘后 玉 米水分 不一 。基 于此 ，我 库 大胆尝 试水 分 １． 以 下 的玉米 直 接人 仓 ，通 ８０
的安 全储 藏 。
关键词 高水分玉米 组合式多管通风系统 臭氧防霉 排积热
玉 米原 始水 分高 ，成熟 度不 均匀 ，胚 大 ，呼 吸 旺盛 ，吸湿性 强 ；含脂 肪 多 ，带 菌量大 ，容 易酸败 和霉 变Ⅲ 。这 些储 藏 特 性 决 定 玉米 较 难 安 全保 管 ， 尤其是 水 分 超 过 １． 高 水 分 玉 米 ，难 度 更 大 。 ５５ 近些 年 ， 由于粮 食 收购市 场形 势 的变化 ，受 农村 劳 动力 、晒 场 因素 制约及 粮食 收 获方式 的转变 ，农 民 三 道半 圆形 地上笼 通 风系统 共 ４组 ，风道 间距 ４ ８ ．
ｍ。ｈ～ １５６ ／ ６７ ｍ。ｈ Ｄ ０ 号 仓 配 备 ； ４— ７ ／， ３ ２ ＮＯ ６ ．Ｃ型离 心 通 风 机 ４台 ，功 率 ｌ Ｗ ，风 压 １ｋ
１ ８ ａ １ ６Ｐ ，风量 ９ ０ ／ ￣ １４ ８ｍ。 ｈ ３ ０Ｐ ～２ ７ ａ ２ ９ｍ。ｈ ８ １ ／ 。
１ 试验材料
２ ７ 高浓度 Ｐ 熏 蒸 ． Ｈ。
２ 试 验 方 法
２１ 入 仓 管理 ．
经过前两个阶段的通风降温降水 ，虽然整仓粮
情已趋于稳定 ，粮温和水分均有一定程度 的下降 ， 但在高温与高湿的外界环境下也会伴随着有害虫发
入仓前 ，根据通风干燥所需的空气途径 比布置 风道 ，人仓 玉米水分控制在 １． 以内 ，清理筛 ８Ｏ 除杂质 ，减少 自动分级形成的杂质聚集区，边人仓 边通风降低初始粮温 。玉米 人满仓后埋设测温点，
第４ １卷
中原 地 区入仓 高水 分 玉米安 全度夏技 术研 究
・１ ・ ７
中原地 区人仓高水分玉米安全度夏技术研 究
汪福 友 吕秉 霖
（ 中央储备粮 沈丘直属库
摘
一
４６１） ６ ３ ５
要
介 绍 了中原 地 区堆 高 ５ｍ～６ｍ、入 仓水 分最高 １． 的 玉米 安全 度 夏采 取 的 ７８
比为 １： ． ６ ３ １３ 。Ｄ ０号仓 规 格 ６ ０ｍＸ３ ｍ，装 粮 线 ０
高６ ｍ，实际粮堆高度 ５ ９ｍ，存粮 ７６ ；一机 ． ５１ｔ
＊ 通讯地址：河南省沈丘县纸店镇东关
臭氧机 １ 台，产量 ２０ｇｈ ０ ／ ｌ组合式多管风网系统
・
１ ・ ８
粮
食
储
藏
（２ ；粮情测温系统 ；电动扦样器等。 １ 套）
我库制 定 了玉米 日常仓储 管理 制度 ，保 管员每 天加 强对粮 情 的检查 ，感 观 鉴定玉 米 的色泽 、气味
由于 ６ 号仓 、Ｄ ０ ３ 号仓均为薄膜密闭熏蒸 ，因 此 安全 度夏时 为减少 仓温对 上层 粮温 的影 响 ，利 用
夜 间低 温采用 智能通 风开启 排风 扇进行 排 积热控 温 通 风 。利用智 能通 风控制 系统根 据 内外温 差变化 的 间歇 性通 风也很 好地 控制 了外 温 对粮堆 的影 响 ，使 上 层粮 温呈缓慢 上升 的趋 势 ，避 免 了粮 堆 因湿热 扩 散 而产 生结露 生霉 的现象 ［。 ２ ］
系列措施 ，从入仓控制开始，经过冬季低 温储藏 ，春季气温回升 １ ￣ ５ Ｃ到以上 时采用地上
笼压入 式 通风 、组 合 式 多管通 风 系统压入 式通 风就 仓 干燥 等技术 ，使 玉米全 仓平 均水 分 降到 １． 以 内，结合 臭氧 防霉 、高浓度 Ｐ ４Ｏ Ｈｓ熏 蒸及排 积 热控 仓 温 等措 施 ，确保 了高水 分 玉 米
上 笼通 风系统共 ４组 ，风 道 问距 ３ ５ｍ，空 气途 径 ．
半 圆形 镀锌地 上 笼 风道 ，直 径 为 ４ ０ｍｍ，孔 ５
型 为桥式孔 ，开孔 率 为 ３ ～３ ％ 。 Ｏ ５ ＨＩ ２０型磷 化氢浓 度检 测仪 ，检测 范围 ０ １ － ～ １０ ／ ，精度 ± ２ ；Ｊ Ｃ —Ｇ一３ ０ｇ型 ０ ０ｍＬ ｍ。 ＺＦ —２０