小班综合《小手剥一剥》说课稿

小班综合《小手剥一剥》说课稿《小手剥一剥》说课稿
一、说教材
1.1教材的地位和作用
《小手剥一剥》是小班综合课程中的一个重要教学内容。

在小班幼儿的发展阶段，他们正处于对周围事物充满好奇，开始探索世界的关键时期。

这一课程内容通过让幼儿亲自动手剥东西，不仅能够锻炼幼儿的小肌肉动作发展，还能让幼儿在实践操作过程中了解食物的外部特征、内部结构等知识，同时激发幼儿的好奇心和探索欲望，培养幼儿的观察力、注意力以及初步的生活自理能力，为幼儿今后的学习和生活奠定良好的基础。

1.2教材内容的编排特点
教材从幼儿熟悉的日常生活中的食物入手，选择了一些适合小班幼儿剥的食物，如橘子、香蕉、花生等。

这些食物具有不同的外形、质地和剥的方法，能够满足幼儿多样化的探索需求。

教材在编排上注重循序渐进，先引导幼儿认识食物的外观，再尝试动手剥开，最后观察内部结构并品尝，这种编排符合小班幼儿的认知发展规律，由浅入深地引导幼儿进行学习和探索。

1.3教学目标
知识与技能目标：幼儿能够认识几种常见的、适合剥的食物，如橘子、香蕉、花生等，了解它们的外部特征；幼儿能够学会用自己的小手正确地剥开这些食物，并观察食物的内部结构。

过程与方法目标：通过观察、动手操作等活动，锻炼幼儿的小肌肉动作发展，提高幼儿的手眼协调能力；在剥食物的过程中，培养幼儿的观察力、注意力和耐心。

情感态度与价值观目标：激发幼儿对周围事物的好奇心和探索欲望，让幼儿体验到自己动手的乐趣和成就感；培养幼儿良好的饮食习惯，珍惜食物。

1.4教学重难点
教学重点：
引导幼儿掌握正确的剥食物的方法。

例如，剥橘子时要先找到橘子的脐部，然后从脐部开始慢慢剥开；剥香蕉时要从香蕉的顶部轻轻撕开一个小口等。

这需要教师通过示范、引导幼儿反复练习来达成。

教学难点：
一是培养幼儿在剥食物过程中的耐心和注意力。

小班幼儿的注意力容易分散，在剥食物时可能会因为遇到一点困难或者看到其他有趣的东西而放弃，所以教师要通过多种方式来吸引幼儿的注意力，鼓励幼儿坚持完成剥食物的任务。

二是让幼儿在剥食物的过程中感受到乐趣，激发他们的探索欲望。

这就要求教师在教学过程中营造轻松愉快的氛围，对幼儿的每一个小进步都给予及时的鼓励和表扬，让幼儿在积极的情绪体验中进行探索。

二、说学情
小班幼儿年龄小，他们的手部小肌肉还不够发达，动作不够灵活协调。

但他们对周围的世界充满了好奇，喜欢通过触摸、摆弄等方式来探索事物。

在生活中，幼儿可能已经见过大人剥食物，但自己动手的机会较少。

因此，在教学过程中，教师要充分考虑到幼儿的这些特点，选择适合幼儿能力水平的食物进行教学，并且要给予幼儿足够的时间和耐心的指导。

三、说教法
3.1直观演示法
根据小班幼儿的思维特点，直观演示法是非常有效的教学方法。

教师在课堂上亲自示范如何剥各种食物，如剥橘子时，教师边说边做动作：“小朋友们看，先找到橘子的肚脐，然后用小手指从这里开始，一点一点地把橘子皮剥开。

”幼儿可以直观地看到教师的动作，从而更好地模仿学习。

3.2游戏教学法
游戏是幼儿最喜欢的活动形式。

在教学过程中，我将采用游戏教学法，如设计“剥剥乐”游戏，将不同的食物放在几个小篮子里，幼儿分成小组，比赛看哪个小组的小朋友剥得又快又好。

通过游戏，不仅能够提高幼儿的参与度，还能让幼儿在轻松愉快的氛围中学习剥食物的技能。

3.3情境教学法
创设情境可以让幼儿更好地融入到教学活动中。

例如，创设“小动物的美食会”情境，告诉幼儿小动物们没有食物吃了，我们要帮助小动物们剥开食物。

这样的情境能够激发幼儿的同情心和责任感，促使他们积极地动手剥食物。

四、说学法
4.1观察学习法
幼儿通过观察教师的示范动作，学习剥食物的方法。

在观察过程中，教师要引导幼儿注意观察细节，如手指的动作、剥的顺序等。

例如，在示范剥花生时，教师要引导幼儿观察如何用拇指和食指捏住花生壳，然后轻轻用力剥开。

4.2操作实践法
让幼儿亲自动手剥食物是这节课的核心环节。

幼儿在实践操作中，能够不断地锻炼自己的小肌肉动作，提高手眼协调能力。

教师要鼓励幼儿自己动手，不要怕困难，即使剥得不好也没关系，重要的是参与和体验。

4.3合作学习法
在游戏环节中，幼儿分组进行剥食物比赛，这就需要幼儿之间进行合作。

例如，有的幼儿可能剥得快一些，他可以帮助剥得慢的幼儿；有的幼儿可能在剥花生时遇到困难，小组内的其他幼儿可以一起想办法解决。

通过合作学习，幼儿可以学会与他人相处，提高合作能力。

五、说教学过程
5.1导入部分（3分钟）
教师拿出一个神秘的盒子，里面装着一个橘子，问幼儿：“小朋友们，猜猜老师的盒子里装着什么呀？”引起幼儿的好奇心。

然后打开盒子，拿出橘子，引导幼儿观察橘子的外形，如橘子是圆圆的、橙色的，有脐部等。

接着问幼儿：“小朋友们想不想吃橘子呀？可是橘子有皮，我们要怎么办呢？”从而引出本节课的主题——小手剥一剥。

5.2讲解示范部分（7分钟）
教师先以橘子为例进行示范。

教师再次拿起橘子，说：“小朋友们看，老师要开始剥橘子了。

先找到橘子的脐部，这是橘子的小肚脐哦，然后用小手指从这里开始，一点一点地把橘子皮剥开，就像这样。

”教师边说边慢慢地剥开橘子，让幼儿看清楚每一个步骤。

然后将剥好的橘子展示给幼儿看，让幼儿观察橘子内部的瓣状结构。

接着，教师再拿出一根香蕉进行示范。

教师说：“现在老师要剥香蕉了。

看，香蕉弯弯的，我们从香蕉的顶部这里，轻轻撕开一个小口，然后慢慢把皮剥下来。

”示范完后，也让幼儿观察香蕉的内部结构。

最后，教师拿出一颗花生，说：“这是花生，花生的壳硬硬的。

我们要用拇指和食指捏住花生壳，然后轻轻用力，就可以把花生壳剥开了。

”同样，剥开后让幼儿观察花生仁。

5.3幼儿操作练习部分（15分钟）
教师将准备好的橘子、香蕉、花生等食物分别放在幼儿的桌子上，让幼儿自己动手剥。

在幼儿操作过程中，教师巡回指导，观察每个幼儿的操作情况。

如果发现幼儿有困难，如有的幼儿找不到橘子的脐部，教师要及时给予帮助，引导幼儿找到脐部；如果有的幼儿剥花生时用力不当，教师要示范正确的用力方法。

同时，教师要鼓励幼儿坚持完成剥食物的任务，对幼儿的每一个小进步都给予表扬，如“小明小朋友剥橘子剥得真好，已经剥了一半了，加油哦！”
5.4游戏巩固部分（10分钟）
游戏名称：“剥剥乐”游戏。

将幼儿分成三组，每组面前放一个小篮子，篮子里分别装有橘子、香蕉和花生。

游戏开始后，幼儿要尽快地把自己面前篮子里的食物剥开。

教师在旁边计时，当所有幼儿都完成后，比较哪个小组完成得又快又好。

获胜的小组可以得到小贴纸作为奖励。

在游戏过程中，教师要注意观察幼儿的安全，避免幼儿因为着急而将食物放入口中或者发生其他危险情况。

5.5总结部分（5分钟）
游戏结束后，教师和幼儿一起回顾本节课的内容。

教师问幼儿：“小朋友们，今天我们学会了用小手剥什么呀？”引导幼儿回答橘子、香蕉、花生等。

然后教师说：“小朋友们今天都很棒，自己动手剥开了食物，还帮助了小动物们（回顾情境）。

我们在剥食物的时候要注意安全，不能把食物到处乱扔。

而且我们要珍惜食物，因为食物是农民伯伯辛辛苦苦种出来的。

”最后，教师让幼儿品尝自己剥好的食物，在品尝的过程中，再次引导幼儿观察食物的味道和口感等。

六、说教学评价
6.1过程性评价
在教学过程中，教师要对幼儿的表现进行过程性评价。

例如，在讲解示范时，观察幼儿是否认真观察教师的动作；在幼儿操作练习时，观察幼儿是否积极参与，是否掌握了正确的剥食物的方法，遇到困难时是否能够努力克服等。

对于表现好的幼儿，教师要及时给予表扬和鼓励，如“小红小朋友在剥香蕉的时候，动作很熟练，而且很有耐心，非常棒！”对于表现不够好的幼儿，教师要给予适当的指导和帮助，如“小刚小朋友剥花生有点困难，但是他一直在努力尝试，这也很值得表扬。

”
6.2结果性评价
通过游戏“剥剥乐”的结果，评价幼儿对剥食物技能的掌握程度。

如果某个小组在游戏中完成得又快又好，说明这个小组的幼儿整体掌握得较好；如果某个幼儿在游戏中表现不佳，教师要分析原因，是因为没有掌握方法，还是因为注意力不集中等，以便在今后的教学中进行有针对性的改进。

七、课堂练习
7.1课堂练习例题
例题1：下面哪种食物的剥法是先找到脐部，然后从脐部开始剥的？（）
A. 香蕉
B. 橘子
C. 花生
答案：B。

例题2：剥香蕉应该从哪个部位开始撕开一个小口？（）
A. 顶部
B. 中部
C. 底部
答案：A。

例题3：用拇指和食指捏住的食物是（）。

A. 橘子
B. 香蕉
C. 花生
答案：C。

7.2练习目的
这些课堂练习的目的是为了巩固幼儿对不同食物剥法的认识，检验幼儿是否掌握了本节课的重点知识。

通过简单的选择题形式，符合小班幼儿的认知水平，让幼儿在轻松愉快的氛围中复习所学内容。

八、教学资源
本节课需要准备的教学资源有橘子、香蕉、花生等食物若干，神秘盒子一个，小篮子三个，小贴纸若干。

这些教学资源能够为教学活动的顺利开展提供物质保障。

九、教学反思
在教学过程中，可能会出现一些问题，如个别幼儿因为手部小肌肉发展较差，剥食物的速度非常慢，甚至无法完成任务。

针对这种情况，教师在今后的教学中可以增加一些手部小肌肉锻炼的活动，如捏橡皮泥等。

还有可能出现幼儿在游戏过程中过于兴奋，忽略了安全问题，教师要在游戏前更加明确地强调安全规则。

通过不断地反思教学过程中的问题，不断改进教学方法，能够提高教学效果，更好地促进幼儿的发展。