第四章农产品期货市场
对中国农产品期货市场的探讨
对中国农产品期货市场的探讨
随着中国农业经济的发展，中国农产品期货市场得到了越来越多的关注和发展。
农产
品期货市场是指以某种农产品为标的物进行交易的市场。
通过农产品期货交易，农户能够
规避市场价格波动风险，同时可以实现农产品的定价和生产计划。
在中国，农产品期货市场的发展起步比较晚，但是现在已经逐渐成为了国内期货市场
的重要组成部分。
2015年，广州期货交易所、郑州商品交易所和大商所分别上市了苹果期货、棉花期货和玉米期货，是中国农产品期货市场的历史性时刻。
此后，中国农产品期货
市场发展迅速，涉及的品种也越来越多。
从市场需求角度来看，随着人们消费水平的提高，对食品质量的要求越来越高。
此外，城市化进程加快和农业供给侧结构性改革等因素，也使人们对农产品期货市场的需求日益
增加。
从投资主体角度来看，农产品期货市场的参与主体包括农户、贸易公司、投资者等。
源于庞大的农业生产基础和市场需求，农户是中国农产品期货市场最主要的参与者。
此外，贸易公司在平稳运作市场上发挥至关重要作用，而投资者则通过投资期货获得较高的收
益。
虽然中国农产品期货市场发展已经取得了一定的进展，但仍存在着一些问题和挑战。
例如，目前的市场发展仍然较为局限，仅涉及少量的品种；期货市场仍然需要改进规则和
监管；农户缺乏期货市场相关知识和技能，需要加强教育和培训等。
总之，中国农产品期货市场未来的发展潜力巨大。
相信通过政府的支持和市场的努力，农产品期货市场将不断发展，为农户和市场参与者带来更多的机遇和收益，同时也为中国
的经济发展作出更大的贡献。
农产品期货市场的功能与作用 - 第四章农产品期货市场
为了缓解农产品季节性供求矛盾和价格剧 烈波动，连接供求的中间商（农产品储运 经销商、贸易商等）顺应时势并迅速增加。
中间商在交通要道旁设立仓库，农产品收 获季节从生产者手中收购并等待来年发往 外地，缓解了农产品季节性供求矛盾，但 中间商因此承担很大价格风险和囤积资金 不济的风险。
• 中间商在长期经营中摸索出一套远期交易方 式来回避价格下跌和资金不济风险。
• 即在购入农产品后，立即到芝加哥并与芝加 哥的加工商或销售商签订第二年春季的供货 合同，以事先确定销售价格并确保利润。
• 合同还能以抵押形式帮助中间商获得银行贷 款，以确保农产品购买和库存费用的及时供 给。
随着玉米、小麦等农产品购销范围从芝加 哥扩展到全美甚至欧洲，供求信息不对称 问题急需解决。
之后又实施了保证金制度，真正意义上的 现代农产品期货市场由此诞生，使得农产 品期货合约在流动性增强的同时，交易者 的风险得到更大程度的分散。
二、国外农产品期货市场的发展
• 自1848年芝加哥期货交易所（CBOT）诞生以及 1865年推出标准化期货合约后，随着美国农产品 现货生产和流通的规模和范围的扩大，不断有新 的农产品期货品种上市。
由于农产品远期合约从签订到实物交割的 很长一段时间市场价格不断波动，买卖双 方都希望能自由转让以规避价格风险或者 把握获利机会。
一些资金雄厚的商人也因农产品远期合约 买卖存在获利机会开始参与远期合约交易 （可分担现货远期合约商们的价格风险）。
为了克服农产品远期合约非标准化给这些 交易带来的很多困难，芝加哥期货交易所 （CBOT）于1865年推出标准化期货合约取 代远期合约。
• 期货交易所自身不参与交易活动，也不拥有 合约标的商品，只为期货交易提供设施和服 务。
（二）期货结算所
大力发展农产品期货市场 推动我国农业发展
大力发展农产品期货市场推动我国农业发展【摘要】本文首先介绍了农业现状，指出我国农业面临的挑战和问题。
随后分析了农产品期货市场的重要性，包括稳定农产品价格、促进农业产业结构调整等方面。
接着分析了农产品期货市场存在的问题，如市场不完善、监管不严等。
然后提出了发展农产品期货市场的策略，包括完善市场机制、加强监管等。
最后探讨了农产品期货市场与农业发展的关系，指出发展农产品期货市场对促进我国农业现代化具有重要意义。
结论部分展望了未来农产品期货市场的发展前景，并提出了进一步发展的建议。
通过本文的分析和论证，强调了大力发展农产品期货市场对推动我国农业发展的重要作用。
【关键词】农产品期货市场、农业发展、农产品价格、风险管理、政策支持、产销平衡、供需关系、农民收入、市场监管、价格波动、市场参与者、投机行为、农产品贸易、农产品种植、投资风险、市场透明化、未来发展。
1. 引言1.1 背景介绍随着我国市场经济的发展和农业现代化进程的推进，农产品市场的供需关系也变得日益复杂。
农产品价格的波动频繁，农民和农产品加工企业因此承受较大的经济风险。
为了解决这一问题，大力发展农产品期货市场成为当下亟待探讨和推进的议题之一。
农产品期货市场作为中国农业现代化的重要一环，具有对农产品价格形成和农产品供需关系调节的重要作用。
目前，我国的农产品期货市场尚处于起步阶段，尚未发挥出其应有的潜力。
如何充分发挥农产品期货市场在农业发展中的作用，成为当前需要思考和解决的问题之一。
为此，我们有必要对农产品期货市场的现状进行分析，探讨其重要性以及存在的问题，并提出相应的发展策略，以推动我国农业发展迈向更加健康和稳定的方向。
2. 正文2.1 农业现状分析农业是我国重要的产业之一，对国民经济和人民生活具有重要意义。
随着经济的发展和城市化进程加快，农业面临着诸多挑战和困难。
农业生产结构不合理，部分地区农业生产过度依赖化肥农药，旱涝灾害频发，影响农产品产量和质量。
农产品期货市场在推动现代化农业发展中的作用
农产品期货市场在推动现代化农业发展中的作用摘要：农产品期货是世界上最早上市的期货品种，农产品期货市场有发现价格和风险转移的功能，期货市场的价格有预测性和权威性，能够使农业资源优化配置，在现代化农业发展中起重要作用。
本文在此基础上简要分析了农产品期货市场存在的问题，并提出相关建议。
关键词：期货市场；规避风险；发现价格；农业期货市场是市场经济的重要组成部分，农产品期货是最早的期货品种，随着近几年来我国金融衍生工具的推广和发展，农产品期货市场逐步作为现代农业市场发展进程中一种高级形式，在社会主义新农村建设中发挥着积极的作用。
农产品是农村经济发展的重要支柱，农产品是重要的商品，农产品的发展能带动一乡一县经济的发展。
所以为了提高农业的竞争力，必须将农业作为一个独立的产业来经营，实现集约化、标准化、市场化，来带动农村经济发展，保证农业健康、持续发展。
资本市场为企业解决了资金的需求，也为产品的销售提供了更加科学的途径。
农产品期货市场可以成为农民生产经营的“晴雨表”和“避风港”。
一、农产品期货市场在农业发展中的重要作用（一）、发现农产品价格，稳定农产品价格农产品期货作为一种金融衍生工具，他的价格是在完全竞争的市场条件下由供求各方对预测所形成的，反映了供求各方对农产品未来价格的倾向。
因此，利用农产品期货市场发出的先导性行情能够合理地判断农产品的价格走势。
正是由于在完全竞争的市场条件下，使农产品的价格由供求决定，农产品的价格反映了一定的供求状况。
它的这种功能使与农产品价格有关的的信息被及时、有效地反映在农产品的期货价格中，对农产品未来的供求有警示作用。
这种警示作用使买卖双方在一个生产周期开始之前就可以了解未来的供求状况，为生产者决定产量提供了依据。
这使得未来供求趋于平衡，使价格水平趋于稳定。
因此，农产品期货市场有利于稳定市场价格，减少因农产品市场价格波动对农民收入造成的影响。
（二）、进行风险转移，规避农产品价格风险由于在农业生产中受干旱、洪水、冰雹等自然灾害的影响，以及一些农产品收获的季节性和需求的季节性的影响，农产品的价格经常存在风险。
农产品期货市场的形成与发展
农产品期货市场的形成与发展The latest revision on November 22, 2020农产品期货市场的形成与发展农产品期货是世界上最早上市的期货品种，期货市场最先产生于农产品市场，并且在期货市场产生之后的120多年中，农产品期货一度成为期货市场的主流。
19世纪中期，芝加哥已经发展成为美国中西部最重要的商品集散地，大量的农产品在芝加哥进行买卖。
在当时的现货市场上，谷物的价格随着季节的交替频繁变动。
每年谷物收获季节，生产者将谷物运到芝加哥寻找买主，使市场饱和，价格暴跌。
当时又缺少足够的存储设施，到了第二年春天，谷物匮乏，价格上涨，消费者的利益又受到损害，这就迫切需要建立一种远期定价机制以稳定供求关系，而期货市场正是在这种背景下应运而生。
期货市场在农产品供给和需求的矛盾之中建立起了一种缓冲机制，这种机制使得农产品供给和需求的季节性矛盾随之而解。
虽然最近30多年来，农产品期货交易额所占的绝对比例大大下降，但它仍然占据着国际期货市场上相当的份额。
目前国际上仍然在交易的农产品期货有21大类、192个品种，其中相当一部分交易非常活跃，在世界农产品的生产、流通、消费中，成为相关产业链的核心。
从我国的情况来看，农产品期货品种仍然是我国期货市场的主流，也是近期最有可能上新品种并获得大发展的期货品种，并且在相当长的一个时期内，这种格局都不会改变。
因此，对农产品期货市场产生的理论基础进行分析，以揭示出农产品期货对农业生产和流通所具有的重大意义就显得十分必要。
国际农产品期货市场国际农产品期货市场最早产生于美国芝加哥。
19世纪中叶，芝加哥成为美国国内农产品的主要集散地之一，由于粮食生产特有的季节性，加之当时仓库不足，交通不便，粮食供求矛盾异常突出。
为了改善交易条件，稳定产销关系，1848年，由82位商人发起，并成功地组建了美国第一家中心交易所，即芝加哥期货交易所。
此后，芝加哥期货交易所实现了保证金制并成立结算公司，成为严格意义上的期货市场。
期货市场的农产品期货分析
期货市场的农产品期货分析市场背景近年来，农产品期货市场逐渐兴起，成为了农业产业链中不可忽视的一环。
农产品期货作为金融衍生品，提供了风险管理和投机机会，对农产品市场的稳定发展起到了重要的作用。
本文将对期货市场的农产品期货进行深入分析，探讨其特点、影响因素以及未来发展趋势。
1. 农产品期货的特点农产品期货与其他期货品种相比具有其独特的特点，主要体现在以下几个方面：1.1 农产品期货的季节性特征农产品的种植生产具有明显的季节性，农产品期货价格波动受到季节性供需变动的影响较大。
例如，稻谷期货在种植季节前后，市场供应会出现较大的波动，进而影响稻谷期货价格的波动。
1.2 农产品期货的国际市场影响全球化使得农产品市场的微观经济因素受到国际市场的影响。
例如，全球气候变化、进出口政策和国际市场供需关系的变化，会对农产品价格产生较大的波动。
因此，在农产品期货交易中，需密切关注国际市场的动态，以准确判断价格的变动趋势。
1.3 农产品期货的政策监管特点农产品期货市场的运作，受到政府的政策监管和农业产业政策的影响。
政府出台的扶持政策、农产品进出口政策以及市场准入条件的调整，都将对农产品期货市场的交易活跃度和价格走势产生重要影响。
2. 影响农产品期货价格的因素在农产品期货市场中，价格的波动受多种因素的影响，主要包括供需关系、季节因素、政策影响以及国际市场因素等。
2.1 供需关系供需关系是农产品期货价格波动的主要影响因素。
供给过剩或需求猛增都会导致价格的波动。
在供需关系中，需求因素更多地受到经济增长、人口增长、消费结构变化等因素的影响；而供给因素则更多地受到天气条件、农作物病虫害、农业技术进步等因素的影响。
2.2 季节因素农产品的生产和供应与季节有着密切的关系。
季节因素直接影响着农产品的供求关系和价格波动。
例如，春季播种、夏季收获的农产品，在仓储周期内，价格波动会受到季节因素的影响。
2.3 政策影响政策是农产品期货价格波动的重要因素。
第4章1期货品种投资分析农产品中粮期货李建雷精品PPT课件
26
五、大豆产业链分析---种植环节
一月 二月 三月 四月 五月 六月 七月 八月 九月 十月 十一月 十二月
种植期
中 美
开花期
大 豆
巴
耕西
灌浆期 收获期
作
时 间 分阿
开花期
灌浆期
收获期
布 根 种植期 廷
开花期 灌浆期
收获期
开花期
灌浆期
收获期 种植期
种植期 种植期
需 要 关 注 因 素
1、巴: 收 割，天气； 2、阿： 播种进度， 播种面积; 3、中美： 运输条件；
（2）有一定的季节性规律：播种前农民由于融资压力 会销售比较积极，升贴水比较低；收割季节农民卖货 积极，升贴水也往往价格比较低；
3. 巴西大豆市场. 2009出口国别统计
三、商品的市场结构
4. 阿根廷大豆市场. 播种面积及产量
三、商品的市场结构
4. 阿根廷大豆市场. 阿根廷大豆主产区
主产区
产量比 例
SANTA FE
40%
CORDO BA
27%
BUENO S AIRES
24%
OTHER 9%
三、商品的市场结构
4. 阿根廷大豆市场. 压榨及出口量
农产品分析
中粮期货 忠良品格
目录
上市品种及分类 商品的定价机制 农产品的一般属性 商品的市场结构 USDA的报告体系 大豆产业链介绍
农产品分析框架
中粮期货 忠良品格
3
上市品种及分类
在现有的期货品种中按照用途又可以划分为： 粮食类－－玉米、小麦、大豆、豆粕、稻米 油脂类－－菜籽油、豆油、棕榈油 糖 －－糖 棉花 －－棉花
三、商品的市场结构
农业经济学第四章农产品期货市场
申探明 shentanming@
内涵
特点
第 四 章
标准化合约、CBOT 会员制度、双向交易、对冲机制、 T+0、保证金、每日无负债 期货交易所、结算所、经纪公司、交易者
发现价格、回避风险、风险投资、资源配置 节省交易费用、市场秩序、信息功能、减缓价格波动 宏观：减缓价格波动、宏观调控、国际化 微观：锁定成本利润、引导结构调整、 拓展渠道、促进产业化
农产品期货市场的特性
五、交易保障制度的特殊性 会员制度、保证金制度（定金）、每 日无负债结算制度 六、交易机制的特殊性 双向交易和对冲机制(套期保值，数量相 当，方向相反)
期货市场的基本功能
一、发现价格
原因： 1.期货交易的参与者众多，大量的供求双 发容易形成真实价格. 2.期货交易人士较为熟悉商品行情. 3.期货交易的透明度高，具有连续性、预 期性、公开性、权威性。
现货交易
交易目的 取得实物
期货交易
规避风险，投机，
交易对象
交易方式 履约问题 转让 付款
实物商品
不固定 不担心 不可以 交易额的100%
标准化合同
在期货交易所或者其他固定场所 不担心 十分方便 保证金，占交易额的1%-15% 实物交易不到5%，有固定的交 割方式
实物交割
一手交钱，一手交货
期货与股票的区别
保证金双向交易t0每日无无负债计算期货不现货的区别现货交易期货交易交易目的叏得实物觃避风险投机交易对象实物商品标准化合同交易方式丌固定在期货交易所或者其仕固定场所履约问题丌担心丌担心转让丌可以十分方便交易额的100保证金卙交易额的115实物交割一手交钱一手交货实物交易丌到5有固定的交割方式期货不股票的区别1期货
《农产品期货市场》课件
农产品期货市场为生产经营者提供了一种有效的风险管理工具，可以通过套期保值等方式规避价格波动风险。
投资渠道
农产品期货市场为投资者提供了一种新的投资渠道，可以通过投资农产品期货获取收益。
02
CHAPTER
农产品期货市场的参与者
生产者是指直接从事农产品生产的农户或企业。
他们可以通过卖出期货合约的方式，获得赚取收入的机会，同时也可以避免因价格下跌而导致的收益损失。
04
CHAPTER
农产品期货市场的价格形成机制
当市场上的农产品供应量小于需求量时，价格会上涨。
供不应求
当市场上的农产品供应量大于需求量时，价格会下跌。
供过于求
政府出台的农业政策，如农业补贴、农业保险等，会影响农产品的生产成本和市场供应，进而影响价格。
关税、进口配额等贸易政策会影响农产品的进出口，从而影响国内市场的供求关系和价格。
农产品期货市场的交易方式，通常采用保证金制度，买卖双方通过交易所进行竞价交易。
起源
农产品期货市场起源于19世纪中期的美国，最初是为了解决农产品价格波动大、供需不平衡等问题。
价格发现
农产品期货市场通过集中竞价交易，形成具有参考价值的期货价格，为生产者、消费者和投资者提供价格信息。
资源配置
农产品期货市场能够引导资源流向，促进农业生产结构的调整和优化，提高农业产业的竞争力和可持续发展能力。
06
CHAPTER
农产品期货市场的发展趋势和展望
随着农业产业的发展和资本市场的不断完善，中国农产品期货市场的交易规模将持续扩大。
市场规模持续扩大
品种创新加速
国际化程度提高
为了满足市场多元化的需求，农产品期货品种将不断创新，涵盖更多种类的农产品。
(完整版)农业经济学知识点整理
农业经济学知识重点第一章导论1.农业概念：农业是人们利用太阳能，依靠生物的生长发育来获取产品的社会物质生产部门2.农业的特征：①是一种自然再生产过程（根本特性）②是一种经济再生产③是自然再生产与经济再生产交织的过程3.★农业对经济发展的贡献：①产品贡献②要素贡献③市场贡献④外汇贡献4.农业非商品产出功能：①环境功能②社会功能③粮食安全功能④经济功能⑤文化功能第二章农产品供给与需求1.★农产品供给的含义：农产品供给是指农产品生产经营者在一定时间内，在一定价格条件下愿意并能够出售某种商品农产品的数量2.农产品供给规律：在其他条件不变的情况下，某种农产品的供给量与其价格呈同方向变动，即在一般情况下，农产品供给量随其价格的上升而增加，随其价格的下降而减少3.★影响农产品供给变动的因素①其他相关农产品价格②农产品生产要素的价格③农业资源及其开发利用的技术水平④农产品生产者数量⑤农产品商品化程度⑥农产品生产者对未来价格的预期⑦其他因素政府法令和宏观调控政策等4.★农产品需求的含义：农产品需求指农产品消费者在某一特定的时期内，在各种可能的价格水平上愿意购买并能够购买的某种农产品的数量5.农产品需求规律：一般而言，农产品的价格水平与消费者愿意且能够购买的数量之间存在着反方向关系，即价格上升，购买量减少，价格下降，购买量增加6.替代效应：指农产品消费者在实际收入不变的情况下，某种农产品价格的变化对其需求量的影响7.收入效应：指农产品消费者在货币收入不变，但实际收入水平提高的情况下，改变农产品的购买量，从而达到更高的效用水平8.★影响农产品需求的因素①消费者的收入水平②其他相关农产品的价格③中间需求的变化④人口的数量与结构⑤消费者的偏好与消费观念⑥消费者的文化习俗⑦消费者对农产品未来价格的预期⑧政府的消费政策9.农产品供给弹性：指某种农产品的市场供给量对其价格变动反应的敏感程度，即农产品供给量变动率对其价格变动率的比率10.★影响农产品供给弹性的因素：①农产品生产周期的长短②农产品生产规模变化的难易程度③农产品价格变动的影响期长短④随着农产品产量的增加，其成本增加的程度11.农产品的需求弹性：指某种农产品的市场需求量对其价格变化反应的敏感程度，即农产品需求量变动率对其价格变动率的比率12.★影响农产品需求弹性的因素①消费者对农产品的需求程度②某种农产品的替代品数目及替代程度③某种农产品本身用途的广泛程度④农产品在消费者预算中所占比重的大小⑤消费者的收入水平⑥以农产品为原料的工业或轻工业对某种农产品的依赖程度13.★“薄利多销”与“谷贱伤农”14.蛛网理论（1）收敛型蛛网的前提条件：如果农产品的供给弹性小于需求弹性，价格变动对供给的影响程度则小于对需求的影响程度，这种蛛网就是收敛型的（2）发散型蛛网的前提条件：如果农产品的供给弹性大于需求弹性，价格变动对供给的影响程度大于对需求的影响程度，这种蛛网就是发散型的（3）封闭型蛛网的前提条件：如果农产品的供给弹性等于需求弹性，价格变动对供给和需求的影响相等，这种蛛网就是封闭型的第三章 农产品现货市场与流通1.★流通过程中的三流：商流、物流、信息流2.农产品批发市场按地理位置可分为：产地批发市场、销地批发市场、中转地批发市场3.★农产品批发市场的功能：①商品集散功能 ②价格形成功能 ③供求调节功能④信息中心功能 ⑤综合服务功能4.★零售业态的含义：是指零售企业为满足不同的消费者需求而形成的不同经营形态，零售业态的内在组成要 素分别为：目标顾客、商业结构、服务方式、店铺环境、价格策略等第四章 农产品期货市场1.期货的概念：是指市场经济发展过程中围绕农产品期货合约交易而形成的一种特殊的经济关系2.★期货交易者的分类：套期保值者和期货投机者3.★期货市场的功能：发现价格功能、回避风险功能4.农产品期货市场功能发挥对现货市场的宏观作用：① 减缓价格波动 ② 有助于政府宏观调控③ 促进农业国际化发展第五章 农产品国际贸易1.★国际贸易的两大基本理论：比较优势理论和国家竞争优势理论2.★比较优势理论与竞争优势理论的区别① 构建的市场条件不同 ② 研究的对象不同 ③ 讨论的优势来源不同 ④ 衡量标准不同3.★比较优势理论与竞争优势理论的联系：比较优势理论是竞争优势理论的基础、发挥比较优势是实现竞争优 势的最佳途径4.★WTO 基本原则：①扩大市场准入原则，消除非关税壁垒 ②削减出口补贴，促进公平竞争③削减和规范国内支持，完善竞争机制 ④规范卫生和植物检疫措施，严防设置非关税壁垒第六章 农业生产要素1.土地的概念：土地在经济学上是指地球上的陆地和水域以及与之相连的土壤、气候、地貌、岩石、水文、植 被等一切自然条件2.★土地特征：自然特性⎪⎪⎩⎪⎪⎨⎧土地生产力具有差异性肥力可以不断提高土地能永久利用，土壤不能移动土地的位置是固定的，积是有限的土地是自然的产物，面 经济特性⎪⎪⎪⎩⎪⎪⎪⎨⎧土地利用后果的社会性土地报酬递减的可能性难性土地利用方向变更的困土地利用的区位性土地利用的稀缺性 3.★土地报酬递减规律：在一定的科学技术水平下， 从一定的土地上所得到的报酬随着向该土地投入的劳动 和资本量的增大而有所增加，但随着投入的单位劳动和资本的增加，报酬的增加却在逐渐减少4.★土地资源合理利用的原则：①因地制宜 ②节约用地 ③保护资源 ④有偿利用5.★土地集约经营的概念：是指在一定土地面积上投入较多的生产资料和活劳动，应用先进农业技术装备和技 术措施，进行精耕细作，主要靠提高土地生产率来增加农产品产量和收入的经营方式6.土地集约经营的类型：①劳动集约型 ②技术集约型 ③资金集约型7.土地集约经营的意义：①可以弥补我国人均土地资源的严重不足，通过提高土地生产率，不断增加农产品总量，更好地满足社会对农产品日益增长的需要 ②可以充分发挥我国农业劳动力资源丰富的优势，通过精耕细作等提高土地的产出水平，增加农民收益 ③通过采用先进的科学技术措施和物质装备，可以促进生物因素与环境因素的协调、统一，实现高产稳产，提高质量8.提高我国土地集约经营水平的途径：①充分利用丰富的农业劳动力资源，发展劳动密集型产业②加大资金投入，提高农业技术装备水平，改善农业生产条件 ③广泛应用现代农业科学技术，进一步提高土地生产率 ④扩大复种面积，提高复种指数 ⑤搞好经营管理，提高农民整体素质9.实现土地适度规模经营的途径与措施①要为实行土地适度规模经营创造良好的环境条件（a.建立起灵活高效的土地流转机制 b.加快农村劳动力转移步伐 c.政府的支持与帮助）②不断扩大生产经营项目的规模（a.重视土地向某些生产项目集中 b.推进农业产业化经营，提高整体规模效益 c.大力抓好农业社会化服务 d.将开发性农业自觉纳入土地适度规模经营运作）③组织形式应多种多样10.土地使用制可以分为：“两权”合一型和“两权”分离型11.土地承包经营主体：土地承包方 土地发包方12.农村土地承包经营权流转的方式：①土地承包经营权转包 ②土地承包经营权出租 ③土地承包经营权互换 ④土地承包经营权转让 ⑤土地承包经营权入股 ⑥土地承包经营权托管 ⑦土地承包经营权反租倒包13.★“反租倒包”的含义：是指集体或单位、个人以一定的租金将农户承包地土地租赁后，经过投资开发或 者改善生产条件后再重新发包给单位或农户经营14.★土地承包经营权流转的原则：①平等、自愿、有偿原则 ②土地所有权性质和土地用途维持原则 ③土地承包经营权流转期限受限制原则 ④受让方资格限制原则 ⑤优先原则15.水资源的经济学特性①水资源通过降雨、降雪等方式可以自然循环补充②水资源同其他矿产资源相比，其利用只能是自然状态，不能通过人工提炼而在体积上或经济价值上得到浓缩 ③水资源既是生产对象的主题，又是生产对象的载体或媒体④人类对水资源循环上不能实施有效的人工控制 ⑤水资源的自然供给无弹性，需求呈刚性第七章 农业劳动力1.★刘易斯模式①发展中国家一般存在着二元经济结构：一元是能够维持最低生活水平的以落后方式进行生产的，含有大量剩余劳动力的农业部门，这一部门生产率低，劳动报酬低；另一元是以现代化方法进行生产的城市工业部门，它的劳动生产率和工资水平比农业部门的劳动生产率和工资水平高②传统农业部门的最大特点是剩余劳动力的存在③由于工农业之间的收入水平存在着明显的差距，农业剩余劳动力必然有一种向工业部门流动的趋势④城市现代工业部门吸收农业剩于劳动力的结果是扩大了生产，取得了更多的生产剩余，积累了更多的利润 ⑤在上述往复过程中，城市工业部门不断扩大生产，农业剩余劳动力不断向工业部门转移，农村人口不断进入城市，从而实现了工业化和城市化2.★刘易斯拐点：劳动力从过剩向短缺的转折点3.★农业剩余劳动力的概念：在一定的生产力水平下，农业劳动力的供给大于农业生产经营合理需求的那一部 分劳动力，这部分劳动力投入农业生产经营的边际产量为零或负数4.农业剩余劳动力的类型：①按照农业剩余劳动力的特殊性分为：绝对剩余、相对剩余②按照农业剩余劳动力产生原因分为：积累型剩余、结构型剩余、替代型剩余、季节性剩余5★.农业劳动生产率的概念：农业劳动生产率指农业劳动者在单位劳动时间内生产的农产品数量，或者生产单 位农产品所消耗的劳动时间 农业劳动时间农业产品数量农业劳动生产率 6.提高农业劳动生产率的意义①是发展农业生产的根本途径 ②是增加积累和提高农民物质文化生活水平的决定条件③是衡量农业现代化水平的根本标志④是加快国民经济发展的重要保证7.提高农业劳动生产率的途径①采取正确的政策措施，调动农民的劳动积极性②不断改进农业劳动者的物质技术装备③合理利用和逐步改善自然条件④不断提高农业劳动者的科学技术水平和劳动熟练程度第八章农业技术进步1.★农业技术进步的特点：①渐进性②系统性③外生性④复杂性⑤周期性2.诱导性技术进步理论：①要素稀缺诱导的技术进步②市场需求诱导的技术进步3.★农业技术的经济类型：劳动节约型技术、资源节约型技术、中性技术4.中国农业技术进步道路的选择：①第一阶段应以资源节约型技术为主②第二阶段应是资源节约型与劳动节约型技术全面发展和有机结合第九章农业资金1.农业资金的三大类：①农业财政资金②农业信贷资金③农户资金2.农户资金的来源：①农业生产经营所得②非农业生产经营所得③劳务所得④财产性收入⑤转移性收入第十章农业信息与农业信息化1.★农业信息的内涵：农业信息是指以农业生产经营和农业科学为表征对象的，以有意义的形式加以排列和处理的数据，并通过一定的物质载体反映出来第十一章农业家庭经营1.★农业家庭经营的含义：以农民家庭为相对独立的生产经营单位，以家庭劳动力为主，所从事的农业生产经营活动，因此又称为农户经营或家庭农场经营第十四章农业保护政策1.全面实施农业保护政策的判断标准：经济结构主义观点、农业比较优势大小的观点第十五章食品质量安全管理1.★食品质量安全的基本特点①危害的直接性②危害的隐蔽性③危害的累积性④危害产生的多环节性2.★影响食品质量安全的主要途径①物理污染：指由物理性因素对食品质量安全产生的危害②化学性污染：指在生产加工过程中使用化学合成物质而对食品质量安全产生的危害③生物性污染：指自然界中各类生物性污染对食品质量安全产生的危害3.中国食品认证：无公害产品认证绿色食品认证有机食品认证第十七章传统农业的改造与农业现代化1.传统农业的特点：①技术停滞②粗放式耕作与劳动密集型精耕细作相结合，劳动生产率及其低下③封闭的、自我循环和发展，自给自足的自然经济2.★农业现代化的战略目标：①建设起一个发达的有市场竞争力的农业②建设起一个富裕的农村，提高农民收入水平③建设起一个良好的生态环境3.★农业现代化发展战略的实施：工业化战略、城市化战略、市场化战略、农业保护战略、可持续发展战略第十八章农业可持续发展1.★农业可持续发展的内涵：在满足当代人需要，又不损害后代满足其需要的发展条件下，采用不会耗尽资源或危害环境的生产方式，实行技术变革和机制性改革，减少农业生产对环境的破坏，维护土地、水、生物、环境不退化、技术运用适当、经济上可行以及社会可接受的农业发展战略2.★农业可持续发展的基本特征：①经济持续性②社会持续性③生态持续性3.可持续农业发展趋势：①追求农业与环境的协调发展②节约资源，提高资源利用率③建立经济与生态良性循环体系④强化农业系统内的自养、自控功能⑤发展农业循环经济4.★农业循环经济的概念：农业循环经济就是在科学发展观指导下，按照生态系统内部物种共生、物质循环、能量多层次利用的生物链原理，通过工程与技术措施，强化农业生产各环节的联系，实现物质的优化配置和循环利用，从而减少物质投入，提高资源利用率，减少污染，实现农业经济、社会和生态的协调发展可能会考大题：1.试分析当代农业合作社的发展趋势2.分析农贸市场和超市在销售农产品上的优劣势及发展趋势。
第四章_农产品期货市场
（三）期货经纪公司
• 期货经纪公司，是指依法设立的，接受客户 委托，按照客户的指令，以自己的名义为客 户进行期货交易并收取交易手续费的中介机 构。
• 每一个期货交易者为实现套期保值或投机获 利，都希望直接进入期货交易所进行交易。
• 中间商在交通要道旁设立仓库，农产品收获 季节从生产者手中收购并等待来年发往外地， 缓解了农产品季节性供求矛盾，但中间商因 此承担很大价格风险和囤积资金不济的风险。
• 中间商在长期经营中摸索出一套远期交易方 式来回避价格下跌和资金不济风险。
• 即在购入农产品后，立即到芝加哥并与芝加 哥的加工商或销售商签订第二年春季的供货 合同，市场的发展
• 自1848年芝加哥期货交易所（CBOT）诞生 以及1865年推出标准化期货合约后，随着 美国农产品现货生产和流通的规模和范围的 扩大，不断有新的农产品期货品种上市。
• 除了小麦、玉米、大豆等谷物期货外，从19 世纪后期到20世纪初，棉花、咖啡、可可等 经济作物，黄油、鸡蛋以及后来的生猪、活 牛、猪腩等畜禽产品，木材、天然橡胶等林 产品期货也都陆续上市并快速发展。
• 在现代市场经济条件下，期货交易所依靠自 身管理严密、组织健全、设备完善和高效运 作，为顾客提供良好的期货交易环境。
• 期货交易所自身不参与交易活动，也不拥有 合约标的商品，只为期货交易提供设施和服 务。
（二）期货结算所
• 期货结算所为期货交易提供结算服务。期货 结算所的主要功能是结算每笔期货交易所内 达成的期货合约，结算交易账户、核收履约 保证金并使其维持在期货交易所需要的最低 水平上，监管实物交割，报告交易数据等。
三农产品期货投资操作手册
三农产品期货投资操作手册第1章农产品期货市场概述 (4)1.1 农产品期货市场的形成与发展 (4)1.2 农产品期货市场的功能与作用 (4)1.3 我国农产品期货市场现状及发展趋势 (5)第2章农产品期货合约及交易规则 (5)2.1 农产品期货合约设计 (5)2.1.1 合约标的 (5)2.1.2 合约规模 (6)2.1.3 合约月份 (6)2.1.4 交割方式 (6)2.1.5 最小变动价位 (6)2.1.6 每日价格波动限制 (6)2.2 农产品期货交易规则解读 (6)2.2.1 交易时间 (6)2.2.2 交易制度 (6)2.2.3 保证金制度 (6)2.2.4 交割制度 (6)2.2.5 风险管理制度 (7)2.3 农产品期货交易的基本环节 (7)2.3.1 开户 (7)2.3.2 入金 (7)2.3.3 下单 (7)2.3.4 成交 (7)2.3.5 持仓 (7)2.3.6 平仓 (7)2.3.7 交割 (7)2.3.8 出金 (7)第3章农产品期货交易分析方法 (7)3.1 基本面分析方法 (7)3.1.1 供求关系分析 (7)3.1.2 气候因素分析 (8)3.1.3 政策因素分析 (8)3.1.4 生物技术发展分析 (8)3.2 技术面分析方法 (8)3.2.1 趋势分析 (8)3.2.2 形态分析 (8)3.2.3 指标分析 (8)3.2.4 成交量分析 (8)3.3 消息面分析方法 (8)3.3.1 宏观经济数据 (8)3.3.2 农产品市场报告 (8)3.3.3 行业新闻及突发事件 (8)3.3.4 市场情绪分析 (9)第4章农产品期货价格影响因素 (9)4.1 供求关系对期货价格的影响 (9)4.1.1 生产成本：农业生产成本的增加或减少，会直接影响农民的种植意愿，进而影响农产品供应量。
(9)4.1.2 生产技术：农业生产技术的进步可以提高产量，降低生产成本，从而影响农产品供应。
期货市场与农产品市场关系解析
期货市场与农产品市场关系解析在当代农业市场中，期货市场与农产品市场之间存在着密切的联系与相互关系。
本文将通过分析期货市场与农产品市场的互动关系，探讨二者之间的相互影响以及如何利用期货市场来管理农产品市场风险。
一、期货市场与农产品市场的联系期货市场是以标准化、可交易的合约为基础的金融市场，允许交易双方通过买入或卖出未来的某种商品，以约定的价格和日期进行交割。
而农产品市场是农产品买卖的场所，是供需双方进行交易、价格形成的市场。
期货市场与农产品市场的联系主要有以下几个方面：1. 价格发现机制：期货市场通过买卖双方的交易活动，形成合理的市场价格。
这些价格在一定程度上可以作为农产品市场的参考，农产品的生产者和买家可以根据期货市场的行情，合理判断农产品的价格趋势。
2. 风险管理：期货市场提供了一种有效的风险管理工具，农产品市场的参与者可以通过期货市场来规避价格波动带来的风险。
例如，农产品生产者可通过购买相关农产品的期货合约，锁定未来的价格，降低价格波动风险。
3. 资金流动：期货市场的交易活动促使资金在市场中流动，这些资金不仅可以促进农产品市场的发展，也为农产品的生产和流通提供了资金支持。
二、期货市场对农产品市场的影响1. 价格影响：期货市场的价格波动会对农产品价格产生直接影响。
当期货市场上某种农产品的价格大幅上涨时，农产品市场上的价格也会受到影响，买家可能会转向期货市场购买合约，导致实物农产品的价格上升。
反之，期货市场价格的下跌则可能导致农产品市场的价格下跌。
2. 投资影响：期货市场的存在吸引了大量的资金参与其中，这些资金可能涉及到农产品市场。
当投资者看好农产品市场的发展前景时，会将资金投入到期货市场中，进而影响农产品市场的供需关系和价格。
此外，大量的资金流入农产品期货市场也会增加农民的收入和农产品的供应能力。
3. 生产影响：期货市场的价格波动直接影响到农产品的生产行为。
当期货市场中某种农产品价格上涨时，农民会增加对此农产品的生产投入，以获取更高的利润。
农产品期货市场的形成与发展
农产品期货市场的形成与发展农产品期货是世界上最早上市的期货品种，期货市场最先产生于农产品市场，并且在期货市场产生之后的120多年中，农产品期货一度成为期货市场的主流。
19世纪中期，芝加哥已经发展成为美国中西部最重要的商品集散地，大量的农产品在芝加哥进行买卖。
在当时的现货市场上，谷物的价格随着季节的交替频繁变动。
每年谷物收获季节，生产者将谷物运到芝加哥寻找买主，使市场饱和，价格暴跌。
当时又缺少足够的存储设施，到了第二年春天，谷物匮乏，价格上涨，消费者的利益又受到损害，这就迫切需要建立一种远期定价机制以稳定供求关系，而期货市场正是在这种背景下应运而生。
期货市场在农产品供给和需求的矛盾之中建立起了一种缓冲机制，这种机制使得农产品供给和需求的季节性矛盾随之而解。
虽然最近30多年来，农产品期货交易额所占的绝对比例大大下降，但它仍然占据着国际期货市场上相当的份额。
目前国际上仍然在交易的农产品期货有21大类、192个品种，其中相当一部分交易非常活跃，在世界农产品的生产、流通、消费中，成为相关产业链的核心。
从我国的情况来看，农产品期货品种仍然是我国期货市场的主流，也是近期最有可能上新品种并获得大发展的期货品种，并且在相当长的一个时期内，这种格局都不会改变。
因此，对农产品期货市场产生的理论基础进行分析，以揭示出农产品期货对农业生产和流通所具有的重大意义就显得十分必要。
国际农产品期货市场国际农产品期货市场最早产生于美国芝加哥。
19世纪中叶，芝加哥成为美国国内农产品的主要集散地之一，由于粮食生产特有的季节性，加之当时仓库不足，交通不便，粮食供求矛盾异常突出。
为了改善交易条件，稳定产销关系，1848年，由82位商人发起，并成功地组建了美国第一家中心交易所，即芝加哥期货交易所。
此后，芝加哥期货交易所实现了保证金制并成立结算公司，成为严格意义上的期货市场。
几十年来，世界农产品期货市场不断涌现，如东京谷物交易所、纽约棉花交易所、温尼伯格商品交易所等。
三农产品期货市场参与指南
三农产品期货市场参与指南第1章引言 (4)1.1 农产品期货市场的概念与功能 (4)1.1.1 农产品期货市场的概念 (4)1.1.2 农产品期货市场的功能 (4)1.2 农产品期货市场的发展历程 (4)1.2.1 起源与发展 (5)1.2.2 我国农产品期货市场的发展 (5)1.2.3 农产品期货市场的国际化和创新发展 (5)第2章农产品期货合约介绍 (5)2.1 农产品期货合约的类型 (5)2.1.1 谷物类期货合约：包括小麦、玉米、稻谷等主要粮食作物的期货合约。
(5)2.1.2 油料类期货合约：包括大豆、油菜籽、花生等油料作物的期货合约。
(5)2.1.3 纤维类期货合约：包括棉花、白糖、羊毛等纤维作物的期货合约。
(5)2.1.4 禽畜产品期货合约：包括生猪、鸡蛋、牛羊肉等禽畜产品的期货合约。
(5)2.1.5 果蔬产品期货合约：包括苹果、香蕉、橙汁等果蔬产品的期货合约。
(5)2.2 农产品期货合约的主要条款 (5)2.2.1 合约名称：指明了合约的品种、交易地点和合约类型。
(5)2.2.2 合约标的：规定了期货合约交易的具体农产品品种、质量等级和交割等级。
(6)2.2.3 合约规模：规定了每手期货合约所代表的农产品数量。
(6)2.2.4 最小变动价位：指期货合约价格变动时，价格变动的最小单位。
(6)2.2.5 合约交割月份：规定了期货合约的交割月份。
(6)2.2.6 交割地点：指定了期货合约交割的具体地点。
(6)2.2.7 交易时间：规定了期货合约的交易时间，包括开盘、收盘和休市等。
(6)2.2.8 交易手续费：规定了交易双方在交易过程中需支付的手续费。
(6)2.3 农产品期货合约的交易规则 (6)2.3.1 交易方式：采用集中竞价、连续交易的方式进行。
(6)2.3.2 交易单位：以手为单位进行交易，每手代表一定数量的农产品。
(6)2.3.3 价格限制：设置了涨跌停板制度，对期货合约价格进行限制。
中国农产品期货市场.孙道臣ppt
（1）、农产品期货是期货交易中的一 种。在我国期货市场上指：棉花；大豆； 豆油；豆粕；小麦等。 （2）、一般情况下；期货价格是现货 价格的先导。所以在一定程度上可以通 过期货的价格走势预测未来的价格走势。 （3）、在期货市场上；95%的交易资 金是投机性的，部分业企业进 行套期保值。目前，部分地区的农 业发展银行，已经对粮食收储企业 利用期货市场套期保值交易进行配 套资金支持试市场开展对外 开放试点，引入期货市场QFII （合格外国机构投资者）制度， 引进合格的境外会员和投资者， 提高农产品期货市场国际化程度，同的时区，从理论 上来说，可以形成亚、美两个时区的 价格形成中心，从而满足不同时区连 续交易的市场需求。具体来说，就是 发展中国的农产品期货市场，形成与 芝加哥互有期货市场成为东 方农产品期货交易中心，在中国农 业产业发展中发挥更大作用，我认 为应在以下几个层面做出不懈努力: 首先，从政策层面来说，一是需要 继续支持大宗农产品期货品种的上 市，尽快推出生猪、稻谷等大宗农 产品期货品种，扩大期系中，加 强对农民的市场知识、期货知识的 培训。此外，应该切实有效推动期 货信息的及时准确传播，这对于农 民调整种植结构、把握售粮时机和 价格都非常重要，上个星期天的新 闻联播就期货价，需要积 极培育农村中介服务组织和农业龙 头企业，引导开展期货加订单生产 模式。由于我国的农民居住分散、 土地经营规模小，让一家一户的农 民去期货市场上直接回避风险不现 实。
联系人：孙道臣 QQ：147661169货就是一种合约，一种将来必须履行的合 约，而不是具体的货物。合约的内容是统一 的、标准化的，惟有合约的价格，会因各种 市场因素的变化而发生大小不同的波动。 这个合约对应的“货物”称为标的物，通俗地 讲，期货要炒的那个“货物”就是标的物，它 是以合约符号来体现的。例如：CU0602， 是一个期货合约符号，表示2006年2月交割 的合约，标的物是电解铜。
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第四章农产品期货市场
• 农产品期货是世界上最早上市的期货品种， 并且在期货市场产生之后的120多年中，农 产品期货一度成为期货市场的主流。
第四章农产品期货市场
• 芝加哥期货交易所（CBOT）发展初期主要 是为买卖双方提供相互见面、交流信息、 洽谈业务和达成交易的场所。
• 但随着农产品现货市场范围不断扩大，粮 食运输不可靠、轮船航班不定期、信息传 递时滞性大等问题的凸现，促使芝加哥期 货交易所（CBOT）于1851年正式引入农 产品远期合约交易。
第四章农产品期货市场
• 随着玉米、小麦等农产品购销范围从芝加 哥扩展到全美甚至欧洲，供求信息不对称 问题急需解决。
• 因为在市场兴旺的同时竞争越来越激烈， 供求行情瞬息万变，价格波动涨跌不定， 中间商都想寻找一个集中信息的场所，以 便及时了解供求行情和价格信息。
• 为此，1848年82位谷物商人创立了芝加哥 期货交易所（CBOT）。
第四章 农产品期货市场
●本章学习要点 ★农产品期货市场的产生与发展 ★农产品期货市场的概念与特征 ★农产品期货市场的功能与作用
第四章农产品期货市场Fra bibliotek第一节 农产品期货市场 的产生与发展
一、农产品期货市场的产生
• 通常认为现代意义上的农产品期货市场在 19世纪中期产生于美国芝加哥。
• 农产品季节性供求矛盾使得价格随着季节 交替频繁变动不仅大量存在，而且有时价 格剧烈波动难以预测，极大地伤害了生产 经营者和消费者的利益。
第四章农产品期货市场
• 由于农产品远期合约从签订到实物交割的 很长一段时间市场价格不断波动，买卖双 方都希望能自由转让以规避价格风险或者 把握获利机会。
• 一些资金雄厚的商人也因农产品远期合约 买卖存在获利机会开始参与远期合约交易 （可分担现货远期合约商们的价格风险）。
第四章农产品期货市场
• 为了克服农产品远期合约非标准化给这些 交易带来的很多困难，芝加哥期货交易所 （CBOT）于1865年推出标准化期货合约 取代远期合约。
• 除了小麦、玉米、大豆等谷物期货外，从19 世纪后期到20世纪初，棉花、咖啡、可可等 经济作物，黄油、鸡蛋以及后来的生猪、活 牛、猪腩等畜禽产品，木材、天然橡胶等林 产品期货也都陆续上市并快速发展。
第四章农产品期货市场
• 进入20世纪中后期，农产品期货市场在世界 各地都得到较快发展，但一直到21世纪初， 农产品期货市场以及主要农产品期货品种， 除了天然橡胶主要在日本东京工业品交易所 （TOCOM）交易外，仍主要集中在美国。
第四章农产品期货市场
• 为了缓解农产品季节性供求矛盾和价格剧烈 波动，连接供求的中间商（农产品储运经销 商、贸易商等）顺应时势并迅速增加。
• 中间商在交通要道旁设立仓库，农产品收获 季节从生产者手中收购并等待来年发往外地， 缓解了农产品季节性供求矛盾，但中间商因 此承担很大价格风险和囤积资金不济的风险。
第四章农产品期货市场
• 中间商在长期经营中摸索出一套远期交易方 式来回避价格下跌和资金不济风险。
• 即在购入农产品后，立即到芝加哥并与芝加 哥的加工商或销售商签订第二年春季的供货 合同，以事先确定销售价格并确保利润。
• 合同还能以抵押形式帮助中间商获得银行贷 款，以确保农产品购买和库存费用的及时供 给。
第四章农产品期货市场
• 远期合约交易不仅在一定程度上排除了即 期交易的偶然性和不确定性，有助于保持 农产品生产经营活动的稳定性和连续性；
• 远期合约交易使农产品买卖双方相互之间 在一定程度上转移了价格波动的风险，即 生产者（加工商和出口商）在转移未来价 格下跌（上涨）风险的同时必须放弃价格 上涨（下跌）获利的机会。
第四章农产品期货市场
三、中国农产品期货市场的 发展与现状
（一）中国农产品期货市场发展历程
1．初创阶段（1990—1993年） 2．清理整顿阶段（1994—1996年） 3．调整阶段（1997—2000年） 4．规范发展阶段（2001年以来）
第四章农产品期货市场
（二）中国农产品期货市场的发展 现状
交易所
成立 时间
大连商品交易 1993. 所（DCE） 2
上海期货交易 1999. 所（SHFE） 5
交易的农产品品种
黄大豆1号、黄大豆2号、 豆粕、玉米、豆油、棕榈 油
天然橡胶
郑州商品交易 1993. 强麦、硬麦、棉花1号、白
所（ZCE）
5
糖、菜籽油
第四章农产品期货市场
第二节 农产品期货市场 的概念与特点
一、农产品期货市场的概念及构成
• 农产品期货市场作为市场制度的一种创新，有其自 身质的规定性，并且有狭义和广义之分。
• 狭义的农产品期货市场是指进行农产品期货交易的 场所，通常特指农产品期货交易所。
• 广义的农产品期货市场是指市场经济发展过程中围 绕农产品期货合约交易而形成的一种特殊的经济关 系，是一种特殊的交易活动，或者说广义的农产品 期货市场是指农产品期货合约交易关系的总和。
• 之后又实施了保证金制度，真正意义上的 现代农产品期货市场由此诞生，使得农产 品期货合约在流动性增强的同时，交易者 的风险得到更大程度的分散。
第四章农产品期货市场
二、国外农产品期货市场的发展
• 自1848年芝加哥期货交易所（CBOT）诞生 以及1865年推出标准化期货合约后，随着 美国农产品现货生产和流通的规模和范围的 扩大，不断有新的农产品期货品种上市。
• 虽然最近30多年来，随着国际金融期货市场 的兴起，农产品期货交易额所占的绝对比例 大大下降，但它仍然占据着国际期货市场上 相当的份额。
第四章农产品期货市场
• 目前国际上仍然在交易的农产品期货有21 大类、190多个品种，其中相当一部分交易 非常活跃。
• 在世界农产品的生产、贸易、消费中，发 挥了无可替代的重要作用，农产品期货市 场已经成为发达国家的农民和农业企业锁 定风险，进而可以在比较稳定的市场价格 信息条件下合理安排生产的避险工具。