创新理念加速现代都市畜牧业进展

创新理念加速现代都市畜牧业开展
----专访淄博市畜牧兽医局局长张洪范
淄博市作为山东的老工业城市，农业开展一直比拟薄弱。

而直接阻碍居民生活质量的肉、蛋、奶等畜产品，一直依托外来输入保障供给。

近几年，淄博市畜牧业以转方式调构造、加速现代都市畜牧业为导向，以确保全市无疫、城乡吃上安心的肉蛋奶和畜产品平安为目标，通过几年的开展，除知足淄博市城乡居民供给之外，还实现了畜产品输出供给。

畜牧业已经成为农业、农村经济的支柱产业和增加农人收入的要紧经济来源。

近日，记者独家采访了淄博市畜牧兽医局局长张洪范。

张洪范告知记者，今年是十二五的奠基年，以后五年，淄博市将依照突出区域优势和产业特色的原那么，大力开展畜牧业。

到2021 年，肉、蛋、奶产量别离抵达37万吨、12万吨、24万吨，畜牧业产值在农林牧渔总产值中的比重抵达35%以上，成立畜禽标准化示范基地200个，畜禽标准化规模养殖比重抵达85%，畜禽养殖对农作物秸秆的利用率抵达65%，畜禽业科技进步奉献率抵达65%，动物疫病防控长效机制全然成立，公共卫生、产品质量、生态环境三大平安取得有效保障，初步成立现代畜牧产业体系。

突出区域优势开展特色现代畜牧业
张洪范指出，现代畜牧业得以有效成立，必需突出区域优势和产业特色。

在淄博，业已形成高青县山东黑牛、临淄良种生猪、沂源县沂蒙黑山羊为代表的版块优势；和奶业、林下养殖、高青肉鸭、桓台优质肉鸡等四大产业化工程。

张洪范说，到2021 年，高青县牛存栏量35万头，其中山东黑牛25万头，年育肥山东黑牛20万头，出栏10万头，初步搭建起从山东黑牛品系优化保纯、品质繁育到犊牛育肥、屠宰加工，从秸秆青储、沼气发电到沼渣肥田、绿色种植，从皮革加工、皮衣皮件到牛骨牛血加工、生物制药和养生保健品的链形网络化产业体系，全县肉牛产业
规模抵达100亿元。

临淄区良种生猪存栏量抵达45万头，全年出栏60万头。

以齐美斯食物为龙头，以“公司+农户〞为养殖基地，慢慢建成国家级生猪产业优势产业区。

沂源县山羊存栏50万只，其中沂蒙黑山羊存栏30万只。

成立国家沂源山羊品种保种基地工程，成立沂源黑山羊工程技术研究中心，开展沂源红山羊保种选育工作，成立沂源红山羊原种场和沂源黑山羊良种繁育示范基地。

到2021 年，全市奶牛存栏抵达8万头，其中高青、桓台、临淄主产区奶牛存栏达6万头，依托山东得益乳业、山东康智多公司，新建存栏300头以上标准化、规模化、集约化奶牛饲养场〔区〕30处，改扩建50处，创建国家级标准化示范牧场10处，建成20处无公害奶源基地。

林下养殖面积抵达50万亩，放养土杂鸡数量抵达500万只，通过成立合作社、注册商标等组织形式，使山鸡蛋进入省内外各大超市。

成立高青县年出栏肉鸭5000万只和桓台县年出栏肉鸡2000万只的产业化工程，通过延伸产业链，最终形成集饲料加工、肉鸡鸭养殖、屠宰加工及食物生产为一体的完整产业链。

强化品牌成立加速现代都市畜牧业进程
张洪范说，淄博市畜牧兽医局将围绕重点产业和优质产品，鼓舞各类畜产品加工企业和合作组织开展品牌创建活动，争创闻名商标和中国名牌产品。

加大畜牧特色产业支持力度，挖掘畜牧业开展潜力，培育新的增加点，重点支持一些优良畜禽品种资源的利用爱惜和开发。

目前，全市已有“山东黑牛〞、“沂源黑山羊〞等具有淄博地址特色的优良畜禽品种，及“得益乳业〞等品牌畜产品生产企业。

全市无公害、绿色、有机畜产品和地理标志认证产品抵达10个。

在三聚氰胺事件以后，淄博市得益乳业更是凭借其优质的奶源、纯天然无添加及领先全国的低温奶加工技术，在2021年度，由中国质量协会、全国用户委员会发布的“2021年液态奶消费者中意度测评〞中连任全国消费者中意度第一称号。

加大监控力度保障畜禽产品平安
张洪范强调，畜禽产品平安问题关系国计民生，必需高度重视。

最近几年来，国际国内防控形势严峻，口蹄疫、蓝耳病、高致病性禽流感等疫病时有发生。

淄博市畜牧业切实增强领导，落实疫病防控工作责任制，成立健全了疫病防控体制机制，增强疫病免疫成效监测、对免疫不合格的畜禽当即补免，连年维持了完成省防指下达任务和存栏畜禽免疫率两个100%，全市持续五年被省防指评为重大动物疫病防控工作先进单位。

增强兽药、饲料的监管工作，从源头抓起，确保流入市场的兽药、饲料完全符合国家标准。

开展了多次专项整治活动，奶站整治、“瘦肉精〞整治、兽药残留整治等行动取得了明显成效。

增强了畜禽养殖场、畜禽运输途径、畜禽交易市场监管力度，增强了产地检疫工作，专门是在奥运会、全运会、世博会和在淄博市举行的省运会、亚青赛期间，加大监管工作，切实保障了畜产品平安。

在桓台县设立产地查验模式，在张店区设立畜禽产品报检中心，在周村设立远程监控系统，从养殖到运输再到市场，为畜禽产品质量平安设立了稳固保障。