洗碗送餐工作流程
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12:00 - 13:00
送餐
按照送餐地址，及时、准确地将餐食送达。
无延误、送错情况，服务态度良好。
注意交通安全。
13:00 - 13:30
清理现场
清理送餐车辆和工具，整理送餐区域。
现场整洁，工
工作内容
工作标准
注意事项
9:00 - 9:15
准备工作
穿戴好工作服、围裙、手套，检查洗碗设备和清洁用品是否齐全。
服装整洁，设备和用品无缺失、损坏。
确保手套无破损，以防受伤。
9:15 - 10:30
洗碗
收集用过的餐具，进行分类，先用清水冲洗，再用洗洁精清洗，最后用清水冲洗干净并沥干。
餐具无污渍、油渍，干净卫生。
小心处理易碎餐具。
10:30 - 11:00
消毒存放
将洗净的餐具放入消毒柜进行消毒，消毒完成后分类存放在指定位置。
消毒时间和温度符合标准，存放整齐有序。
定期检查消毒柜运行状态。
11:00 - 12:00
送餐准备
核对送餐订单，准备餐食和餐具。
餐食与订单一致，餐具齐全干净。
注意保持餐食的温度。
送餐
按照送餐地址，及时、准确地将餐食送达。
无延误、送错情况，服务态度良好。
注意交通安全。
13:00 - 13:30
清理现场
清理送餐车辆和工具，整理送餐区域。
现场整洁，工
工作内容
工作标准
注意事项
9:00 - 9:15
准备工作
穿戴好工作服、围裙、手套，检查洗碗设备和清洁用品是否齐全。
服装整洁，设备和用品无缺失、损坏。
确保手套无破损，以防受伤。
9:15 - 10:30
洗碗
收集用过的餐具，进行分类，先用清水冲洗，再用洗洁精清洗，最后用清水冲洗干净并沥干。
餐具无污渍、油渍，干净卫生。
小心处理易碎餐具。
10:30 - 11:00
消毒存放
将洗净的餐具放入消毒柜进行消毒，消毒完成后分类存放在指定位置。
消毒时间和温度符合标准，存放整齐有序。
定期检查消毒柜运行状态。
11:00 - 12:00
送餐准备
核对送餐订单，准备餐食和餐具。
餐食与订单一致，餐具齐全干净。
注意保持餐食的温度。