餐饮收银发票 管理制度

餐饮收银发票管理制度
1. 背景
为保证餐饮产业的良性发展，加强税收征管工作，按照税收相关法律法规和国家有关规定，制定本管理制度，规范餐饮业收银发票管理工作。

2. 适用范围
本管理制度适用于所有从事餐饮业的单位和个人。

3. 收银系统建设
餐饮业的收银系统应符合国家相关规定，具有能够记录交易金额、税额、发票号码、发票代码、开票日期、购买方名称、纳税人识别号的功能。

同时，应计入每个菜品的税率，设置相应的税收科目。

4. 发票制度
4.1 发票的使用
在交易完成后，应当向购买方开具相应的增值税专用发票或者普通发票。

发票应该具有完整的发票号码、发票代码、纳税人识别号、开票日期等信息，发票开具前应经过审计人员的审核。

4.2 发票的存储
餐饮业应当建立完善的发票存档制度，确保发票原件的完整性、安全性和保密性。

发票存放应该有专人负责，存放位置应保证防火、防潮、防盗等安全要求。

4.3 发票的领用
纳税人应依据实际使用需要，向税务机关申请发票，并按照发票领用和使用的规定进行操作。

4.4 发票的报废
在使用过程中，发票如果发生损坏或者无法使用，应当及时向税务机关申请报废，并予以销毁。

报废销毁应当由专人负责，并应当出具相应的销毁记录。

5. 监督检查
地方税务机关应对餐饮业的发票管理工作进行监督检查，对发现的问题及时协助餐饮企业进行纠正并提出整改意见。

同时，餐饮企业也要主动接受税务机关的监督检查。

6. 出具适当金额的发票
凡是餐饮消费，都应该出具适当金额的发票，以便能够准确记录并向国家缴纳相应的税费。

此外，对于那些大笔消费的餐饮业，更应该注意发票的管理。

7. 总结
餐饮收银发票管理制度是为税收管理，推进经济发展而制定的，应得到餐饮业的重视和严格遵守。

只有规范管理，才能够长期发展。